和漢三才図会

九十七/藻

十六島苔　〈宇豆布留伊附雪苔〉按此苔出於雲州十六島、故名、〈◯中略〉国守使海人取〓之、入海底採為腰帯而上、其所得賜三分一於海人、最為苔中之珍品、雪苔(ゆきのり)　按雪苔雲州加加浦有之、略似十六島苔而短紫色、冬降石面作変為苔刮取之、至夏則難貯、〓後亦有之〈◯中略〉桜苔(さくらのり)　〈俗称〉按桜紀州海浜出之、色黄白或淡紫、而似桜花凋落乾状故名、又有松苔、黄白色、大於桜苔、形微似松花、紫菜(あまのり)　紫〓〈音軟〉　神仙菜　〈和名阿末乃里、俗用甘苔字、◯中略〉按甘苔者総名而随所出之地異名、色味亦稍異也、総州之葛西苔、武陽之浅草苔、並紫蒼色而味甘美也、紀州之妹背苔次之、武陽之品川苔不紫色、味亦迥劣、伊豆相模之海浜亦多出之、隻称甘苔、紫赤色而不細密、味亦不佳、