雍州府志

六/土産

炭 所々出、然於山城国鞍馬山並小野里之産為宜、是俗称焼炭、又茶亭炉中之所用、是謂切炭、摂津池田、丹波一倉土人焼之、柞木或樫木、随其木之状長三尺許伐之、連皮焼之、而後或五寸、或三寸、任心以鋸截之、是謂切炭、其円大者謂胴炭、置是於炉中央、自是左右比並小炭、猶人身之胴加手足、或其大者薄切之、其状如車輪、是号輪炭、或半割而用之謂割炭、又河内国光滝士人、伐樹枝五七寸許、連小枝而焼之、其色白灰色也、是称白炭、又謂細炭、雑置黒切炭之間為炉中之飾、今躑躅枝、又連葉松柯、連葉竹枝焼用之、