和漢三才図会

三十一/庖厨具

茶杓(ちやひしやく)〈俗雲茶比左久、用茶湯者、唯雲比左久、〉
按、茶杓可以斟煎茶、如茶湯用者、唯称和名、皆以竹作、柄長一尺一寸許、〈不定〉中間有節、自節至末五寸半許、有月之輪与指徹(とおし)之異、而風炉杓柄少屈耳、京師照元之杓得名、