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器用部十一|澡浴具二|浴斛具
[p.0618] 百丈清規 下 西序頭首 知浴 凡遇開浴、斎前掛開俗牌、〈○中略〉斎罷、浴頭覆維那首座住持畢、鳴鼓三下、浴聖桶内皆著少湯、焼香礼拝、想請聖浴、 日用軌範 其所腕衣作一袱覆転、方換拖鞋、不得赤脚入浴、〈○中略〉不得以湯水濺人身上、不得桶内泡脚、〈○中略〉不得架脚桶上、不得笑語、不得槽上揩脚、 ...
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器用部十一|澡浴具二|湯具
[p.0629] [p.0630] 百丈清規 下 日用軌範開浴、浴具携右手、入下間門内問訊、帰空処揖左右人畢、先以五条手巾掛笐竿上、展浴袱取出浴具、放一辺解上衣、未卸直綴先脱下面裙裳、以脚布囲身、方可繁浴裙将褌袴捲摺安袱内、次第脱直綴与五条作一処、将手巾繫之、〈古雲、三通鼓響入堂時、触浄須分上下衣、〉其所脱 ...
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飲食部十二|醤油|製法種類
[p.0846] 芸苑日渉 八 醤油方穀本草纂要曰、醤油、盆脾養胃、殺百物毒、品字揃亦有醤油、孫思貌千金方有醤清、山家清供有醤汁、南方草木状有豆醤汁、本草綱目所謂豆油也、田家宝曰、造醤油法、用大豆若干、晩間煮起、煮熟透停一時、翻転再煮、蓋過夜、次日将熟豆連汁取起、放盆岡内用麦麪拌均、於不通風処用蘆席 ...
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