飲食部十二|酢|名称

[p.0800] 下学集 下飲食 酢(す)〈音素、与醋同、酸也、又音作、献酬之義也、〉 ...

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飲食部十二|塩|名称

[p.0807] 武備志 二百三十一日本考 訳語飲食 塩〈失河(しお)、収河(しお)、〉 ...

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飲食部十二|塩|名称

[p.0807] 日本釈名 下飲食 塩(しほ) 海水にて製する物なれば、潮の訓おかり用ゆ、 ...

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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称

[p.0851] [p.0852] 武備志 二百三十一日本考 訳語♯飲食 醤〈弥沙○みそ〉 ...

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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|納豆

[p.0871] 撮壌集 下飲食 納豆(なつとう) 唐納豆(からなつとう&○○○) ...

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飲食部十三|飴|名称

[p.0875] 日本釈名 下飲食 飴(あめ) あめはあま也、あまき意、めとまと通ず、 ...

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飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|蜜

[p.0907] 下学集 下飲食 蜜(みつ)〈衆蜂将百花蘂造之也〉 ...

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飲食部十六|漬物|沢庵漬

[p.1022] 本朝世事談綺 一飲食 沢菴漬東海寺の開租、沢菴和尚の漬はじめられしと也、 ...

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飲食部十六|漬物|糟漬

[p.1029] 伊呂波字類抄 加飲食 糟漬冬瓜(○○)〈かすづけのかもうり、見大膳式、〉 ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0002] 類聚名義抄 八食 食(○)〓〈通正音蝕、和自き、くひもの、 はむ くふ ものくふ け くらふ 又音自〉 ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0007] 成通卿口伝日記 一鞠足饗膳の事主君又むねとあらん人、美膳お儲よ、御座につきて進むべし、 ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0007] 建久三年皇大神宮年中行事 二月 十二日、〈○中略〉本座に帰て在酒肴、美物(○○)両種菓子在之、 ...

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飲食部一|飲食総載|食時

[p.0016] 海人藻芥 毎日三度の供御(○○○○○○○)は、御めぐり七種、御汁二種なり、御飯はわりたる強飯お聞召なり、 ...

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飲食部一|飲食総載|朝食

[p.0016] 倭訓栞 前編二阿 あさがれひ 朝餉とかけり、天子の朝の供御おいふ辞也、又御祝の御膳お称す、 ...

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飲食部一|飲食総載|硯水

[p.0022] 橘庵漫筆 四 農民、哺時前に食するおけんずいと雲、間炊なるべし、建水と古く書来れど、拠おしらず、 ...

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飲食部一|飲食総載|点心

[p.0024] 書言字考節用集 六服食 点心(てんじん)〈僧家、定食前後小食雲点心、見畷耕録、〉 ...

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飲食部一|飲食総載|点心

[p.0029] 七十一番歌合 下 五十七番 右 てふさいよもすがらあすのてんしん(○○○○)いそぐとも心もいらぬ月おみる哉 ...

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飲食部一|飲食総載|菜食

[p.0032] 書紀集解 三十持統 精原作青誤、按精飯謂不用魚肉也、殯宮之奠、於此用菜¬蔬也、 ...

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飲食部一|飲食総載|肉食

[p.0043] 再校江戸砂子 一 補 獣店 平河町三町目にあり、毎年冬より春まで獣おひさぐ店おほし、 ...

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飲食部一|飲食総載|興宴一種物

[p.0052] 法成寺摂政記 完弘二年五月十三日庚申、有庚申事、僧同之、作文、殿上人一種物持来、 ...

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飲食部一|飲食総載|地火爈次

[p.0053] 日本紀略 十一一条 完弘元年十月十七日丁酉、於殿上有地火爈次事、内大臣〈○藤原公季〉奉仕、 ...

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飲食部一|飲食総載|食禁

[p.0056] 倭訓栞 中編六久 くひあはせ 庭訓に合食禁ともみゆ、相反し相畏るゝ物お一度に食合する也、 ...

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飲食部一|飲食総載|餕

[p.0068] 倭訓栞 前編四十五於 おろす 食物にいふは、曲礼の餕余也、大みきのおろしなど見えたり、 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|名称

[p.0344] 伊呂波字類抄 伊飲食 飯〈いひ、符万反、扶晩反、黄帝始飯、蒸穀為飯也、又作〓〓、〉 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|〓饙

[p.0365] 伊呂波字類抄 加飲食 〓饙〈かたかしきのいひ、半熟飯也、上音修、亦作〓、下符文反、〉 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|湯漬

[p.0375] 類聚名物考 飲食一 湯漬 ゆづけ今思ふに、俗にも湯漬といふ、物語などにも多く見えたり、 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|芳飯

[p.0415] 増補下学集 下二飲食 芳飯(はうばん)〈或作苞、上〈の〉飯〈の〉飾(かざり)〉 ...

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飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称

[p.0448] 伊呂波字類抄 加飲食 粥〈かゆ、亦しるかゆ、〉 饔 〓〈亦作饘〉 糜〈已上同〉 饘〈かたかゆ〉 ...

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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮

[p.0481] 伊呂波字類抄 加飲食 粮〈かて〉 饋〈亦作餽〉 饁 餉〈音餉、亦音商、〉 糧 〓 粻〈已上同〉 ...

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飲食部七|麪〈麩　併入〉|胡蝶麪 散索麪

[p.0508] 撮壌集 下飲食 胡蝶(こてう)麺 散索麺(さんさくめん) 冷陶(たう)麺 ...

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飲食部九|菓子|餅菓子 蒸菓子

[p.0611] 貞丈雑記 六飲食 一まんぢう、やうかんの類お、古はかんと雲、今は餅菓子(○○○)と雲、 ...

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飲食部十二|塩|製塩 製塩法

[p.0811] 伊呂波字類抄 志飲食 塩〈しほ亦作塩、本朝事始雲、昔者筑前国遠賀郡有熊鰐、欺人始焼、〉 ...

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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類

[p.0859] 下学集 下飲食 法論味噌(ほろみそ&○○○○)〈本朝南都法論時用之故雲爾、但世俗所言也、〉 ...

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飲食部十三|飴|名称

[p.0875] 伊呂波字類抄 安飲食 飴〈あめ亦作〓〉 糖 〓糖 膠〓 湿〈如淳蜜者〉 〓 糖〈已上あめ、亦作糖、〉 ...

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飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|名称

[p.0883] 北史 九十五 真臘国在林邑西南、本扶南之属国也、〈○中略〉飲食多蘇酪沙糖粳粟餅、 ...

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飲食部十五|羹|種類

[p.0973] 下学集 下飲食 鼈羹(へつかん) 鷺腸(ろちやう)羹 松露(しやうろ)羹 羊羹(やうかん) ...

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飲食部十六|漬物|齏

[p.1045] 伊呂波字類抄 安飲食 齏〈あへもの〉 酤〈七命雲、酤以春梅、〉 齏〈醤属也〉 和 〓〈已上同〉 ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0004] 古今和歌集 三夏 さぶらひにて、男どもの酒たうべ(○○○)けるに、召て郭公まつ歌よめとありければよめる、 みつね〈○歌略〉 ...

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飲食部一|飲食総載|試食

[p.0067] 今川大双紙 下 食物之式法の事一貴人の御前にて、飯の鬼おする事、かさお取て御めしの上おばとらず、左の方のそばお執べし、 ...

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飲食部一|飲食総載|試食

[p.0068] 後撰夷曲集 九雑 鬼喰お〈謡詞〉鬼喰もたゞおのづから胴(たう)に入て膳お見れどもすゝまざりけり 是急 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|名称

[p.0344] 倭爾雅 六飲食 飯(いヽ/めし)〈汳〓並同〉 〓(めし)〈郊特牲註、或言食、或食言飯、食大名、小数曰飯、〉 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|初見

[p.0353] 大和事始 四飲食 飯木花開耶姫、渟浪田稲お用て、飯に作給ふ事、旧事紀に見えたり、是飯炊の始ならん、 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|強飯

[p.0358] 名物六帖 飲膳飲食淆核 硬飯(こはきめし)〈酉陽、遂喫硬飯、居家、但如硬飲、取均熟而已、〉 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|強飯

[p.0363] 嬉遊笑覧 十上飲食 こはいひは、古の常の飯なれど、粥おいふ故に、それに対してかくいへるなるべし、 ...

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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|麨

[p.0493] 飲食狂歌合 左〈持〉 麦こがし くはな 馬伎塩なくてさたうのきかぬ麦こがしむねのにえ茶にかきくとけども ...

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飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切商

[p.0521] 嬉遊笑覧 十上飲食 昔は温飩お専らにして、蕎麦はかたはらなり、近時までもそばやおうどん屋と称へしなり、 ...

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飲食部十|酒上|濁酒

[p.0689] 下学集 下飲食 濁醪(たくらう) 松醪(せうらう) 茆柴(ばうさい)〈濁醪也、一酔而即醒、如焼茆柴火便滅、故雲茆柴酒也、〉 ...

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飲食部十一|酒下|嗜酒

[p.0770] 書言字考節用集 四人倫 上戸(じやうこ)〈江次第、文選註、白文集註、以飲食多者為大戸、小者為小戸、〉 ...

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飲食部十二|塩|名称

[p.0807] 伊呂波字類抄 志飲食 塩〈しほ亦作塩、〉 山塩〈出西羌〉 樹塩〈出胡中、出陶景注、〉 熬塩 虜塩〈已上出崔禹〉 ...

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飲食部十二|醤油|雑載

[p.0849] 貞丈雑記 六飲食 一醤油は古なし、京都将軍家の庖丁人大草家の書の趣、醤油お用ることみえず、皆たれみそお用る也、 ...

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飲食部十六|漬物|浅漬

[p.1016] 貞丈雑記 六飲食 一あさづけの香の物も古よりあり、上臘名の記にあさづけお女の詞には、あさあさといふ由みへたり、 ...

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飲食部十六|漬物|雑漬物 須々保利漬

[p.1051] 伊呂波字類抄 須飲食 漬菜〈すゝほり〉酢苴 須々保利〈已上同、出本朝式、或雲、菁根須々保利、〉 ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0004] 拾遺和歌集 十六雑春 除目のころ子日にあたりて侍けるに、按察更衣のつぼねより、松おはしにて、たべもの(○○○○)おいだして侍けるに、 もとすけ〈○歌略〉 ...

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飲食部一|飲食総載|昼食

[p.0019] 御湯殿の上の日記 慶長八年三月廿九日、御れんがあり、御人数八でう殿、くげしゆう九人、しこうあり、折にてくもじ参る、ひるく御(○○○○)まいる、 ...

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飲食部一|飲食総載|茶子

[p.0029] 常盤嫗物語 念仏申身なれども、くうのもむじがたえせねば、せつのほうともいひぬべし、わかくてのみし茶もほしや、ちやのこも更に忘られず、 ...

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飲食部一|飲食総載|食法

[p.0065] 躾方明記 四 一菜お食べき事、食お給、汁お吸候て、扠一色づゝ喰候なり、余多の菜へ一度に箸お付べからず候、うつり箸(○○○○)とて大に忌なり、 ...

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器用部九|容飾具四|油壼

[p.0525] 雅亮装束抄 二 わらは殿上のこと あぶらつぼにあぶらわたいれて、〈○下略〉 ...

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地部二十四|伯耆国|村里/名邑

[p.0454] 安西軍策 四 尼子勢所々合戦事 隠岐隠岐守〈◯為清〉逆意お企、米子町お焼立れば、〈◯下略〉 ...

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動物部十一|鳥四|鶸

[p.0916] 看聞日記 永享七年六月廿五日、養小鳥〈うそ三、ひは二、〉入籠、簾代之内に釣、〈○下略〉 ...

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人部二十四|誓約|誓詞

[p.0329] 源氏物語 三十五/若菜 神仏にも思事申すは、つみあるわざかはと、いみじきちかごと(○○○○)おしつゝの給へば、〈○下略〉 ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0002] 伊呂波字類抄 遠畳字 飲食 ...

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飲食部一|飲食総載|昼食

[p.0018] 倭爾雅 六飲食 〓(ひるめし) ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0002] 伊呂波字類抄 久飲食 食粮〈くひもの〉 ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0002] 類聚名義抄 八食 飲食(○○)〈さけのみいひくひて〉 ...

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飲食部一|飲食総載|朝食

[p.0016] 倭爾雅 六飲食 饔(あさめし)〈本作〓、朝食也、〉 ...

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飲食部一|飲食総載|餕

[p.0068] 倭爾雅 六飲食 餕(わけ/おろし)〈所食之余〉 ...

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飲食部一|飲食総載|夕食

[p.0017] 倭爾雅 六飲食 餐(ゆふめし)〈夕食也、故従夕、誤作餐者非、〉 ...

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飲食部一|飲食総載|五味

[p.0008] 伊呂波字類抄 古飲食 五味 鹹〈しはヽゆし〉 酸〈すし〉 苦〈にかし〉 甘〈あまし〉 辛〈からし〉 ...

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飲食部一|飲食総載|茶子

[p.0029] 類聚名物考 飲食四 茶子 ちやのこ是又点心の俗語也、さりながら禅林の詞、建武の比よりいへるなり、 ...

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飲食部一|飲食総載|点心

[p.0024] 貞丈雑記 六飲食 一朝夕の飯の間に、うんどん又は餅などお食ふお、いにしへは点心と雲、今は中食又むねやすめなどゝいふ、 ...

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飲食部一|飲食総載|食時

[p.0013] 類聚名物考 飲食四 朝夕餐 あさゆふのめし賜朝夕餐は、今江戸にては御台所お賜はるといふ是なり、たゞ単に朝夕餐といふは、つねに人のものする朝夕飯なり、 ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0002] 空穂物語 俊蔭二 ちいさき子のふかき雪おわけて、あし手はえびのやうにて、はしりくるおみるに、いとかなしくてなみだおながして、などかくさむきにいでゝありくぞ、かゝらざらんおりいでゝありけと、なけばくるしうもあらずおもとお思ふとて、とゞまるべくもあらず、ありつるいおとはみつれど、百味( ...

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飲食部一|飲食総載|食法

[p.0066] 貞丈雑記 六飲食 一本膳に山椒と焼塩とお少おきて出す事、山椒は脾胃の気おひらき食おすゝむる物也、医書にみえたり、又塩は食の咽につまりたる時、少くいつめば、つまりたる食咽お通る物也、それゆへ山椒と塩おおいて出すなり、人の元に行て食する時、山椒など取て食ふ事はあるまじき也、食咽につまり ...

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姓名部二|姓氏中|王姓

[p.0182] 大鏡 一 つぎのみかど、亭子のみかど〈○下略〉と申しき、小松のみかど〈○光孝〉の第三の王子なり、〈○中略〉王じじう(○○○○)などきこえて、殿上人にておはしましける時、〈○下略〉 ...

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地部一|地総載|倭国

[p.0034] 令義解 三田 凡畿内置官田、〈◯義解略〉大和摂津各卅町、〈◯下略〉 ...

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地部一|地総載|扶桑国

[p.0035] 淮南子 四墜形訓 扶木在陽州、日之所〓、〈扶木、扶桑也、◯下略〉 ...

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地部一|地総載|寺号為名

[p.0043] 大和志 二添上郡 仏刹 紀寺、〈紀寺町◯中略〉元興寺、〈元興寺町◯下略〉 ...

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地部一|地総載|攺地名

[p.0051] 出雲風土記 出雲郡 健部郷、〈◯中略〉故雲宇夜里、而後改所以号健部之〈◯下略〉 ...

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地部一|地総載|定国堺

[p.0074] 古事記 中成務 故建内宿禰為大臣、〈◯中略〉定賜国国之堺、〈◯下略〉 ...

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地部一|地総載|郷/里

[p.0093] 倭名類聚抄 六国郡 山城国宇治郡余戸 綴喜郡余戸 大和国葛上郡余戸〈◯下略〉 ...

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地部一|地総載|町

[p.0094] 倭訓栞 前編二十九末 まち 町およめり、間路の義なるべし、或は区およめり、〈◯下略〉 ...

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地部三|山城国|郷

[p.0233] 古事記 中垂仁 此天皇〈◯中略〉又娶山代大国(○○)之淵之女、苅羽田刀弁、〈◯下略〉 ...

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地部三|山城国|郷

[p.0233] 方丈記 岡の屋に行かふ船おながめて、満沙弥が風情おぬすみ、〈◯下略〉 ...

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地部三|山城国|村里/名邑

[p.0244] 延喜式 二十一諸陵 巨幡墓〈贈一品伊予親王、在山城国宇治郡、◯下略、〉 ...

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地部五|摂津国|八部郡

[p.0368] 釈日本紀 十二述義 菟餓野鹿 摂津国風土記曰、雄伴郡(○○○)有夢野、〈◯下略〉 ...

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地部十六|美濃国|宿駅

[p.1242] 美濃国古蹟考 二官道 鵜沼駅(○○○) 各務郡太田へ二里古城地なり、〈〇下略〉 ...

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地部十六|美濃国|羽栗郡

[p.1265] 万葉集抄 一 尾張国風土記雲、葉栗郡川島社〈河沼郡川島村〇下略〉 ...

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地部十七|飛騨国|名称

[p.1313] 令義解 三賦役 凡斐陀国(○○○)、庸調倶免、〈〇下略〉 ...

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地部二十一|越前国|郷

[p.0241] 元亨釈書 十五方応 釈泰澄、姓三神氏、越之前州麻生津(○○○)人、〈◯下略〉 ...

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地部二十三|丹波国|村里/名邑

[p.0388] 日本書紀 六垂仁 八十七年、昔丹波国桑田村(○○○)、有人名曰甕襲、〈◯下略〉 ...

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地部二十七|周防国|名称

[p.0676] 元亨釈書 十一感進 釈基灯、周州大島郡人、〈◯下略〉 ...

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地部二十八|阿波国|名称

[p.0785] 倭訓栞 前編二阿 あは 阿波国も粟の義にや〈◯下略〉 ...

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地部五十|地震|名称

[p.1356] 日本書紀 二十二推古 七年四月辛酉、地動(○○)、〈◯下略〉 ...

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動物部二|獣二|馬/名称

[p.0080] 古事記 上 片御手者、繫御馬之鞍、片御足踏入其御鐙而歌曰、〈○下略〉 ...

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動物部十六|魚上|鮎産地

[p.1327] 出雲風土記 意宇郡 伯太川(○○○)〈(中略)有年魚伊久比○下略〉 ...

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動物部十九|介上|亀事蹟

[p.1591] 日本書紀 二/神代 豊玉姫自馭大亀、将女弟玉依姫光海来到、〈○下略〉 ...

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方技部七|式占〈九星併入軒廊御卜附〉|名称

[p.0504] 政事要略 九十五至要雑事 弓削是雄式占(○○)有徴験事〈○下略〉 ...

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方技部十七|疾病三|疫病

[p.1301] 古事記 中崇神 此天皇之御世、 役病( えやみ/○○) 多起、人民死為尽、〈○下略〉 ...

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人部一|人総載|自称

[p.0009] 源氏物語 二/帚木 中将、なにがし(○○○○)は、しれ物のもの語おせんとて〈○下略〉 ...

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人部一|人総載|他称

[p.0019] 枕草子 五 宰相のきみかき給へといふお、なおそこになどいふほどに、〈○下略〉 ...

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