植物部二十六|草十五|牛蒡/名称

[p.0723] 類聚名義抄 八/草 牛蒡〈きたきす、一雲うまふヽき、〉 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡/名称

[p.0723] 伊呂波字類抄 古/植物附殖物具 牛蒡〈こはう俗人蒡作房者非也〉 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡/名称

[p.0723] 本草和名 九/草 悪実、一名牛蒡、〈仁匹音博郎切〉一名鼠粘草、〈已上二名出蘇敬注〉和名岐多伊須(○○○○)、一名宇末布々岐(○○○○○)、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡/名称

[p.0723] 倭名類聚抄 十七/野菜 牛蒡 本草雲、悪実一名牛蒡、〈博郎反、和名岐太岐須、一雲宇末不々岐、今案作房者非也、〉 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡/名称

[p.0723] 新撰字鏡 木 悪実〈支太支須乃弥(○○○○○○)〉 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡/名称

[p.0723] 大上臈御名之事 女房ことば一ごばう ごん ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡/名称

[p.0723] 伊呂波字類抄 宇/植物附殖物具 牛房〈うまふヽき、本草雲、悪実、一名見古本、〉 鼠粘草、〈已上二名出蘇敬注、已上三名うまふヽき、〉 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡/名称

[p.0723] 本朝食鑑 三/柔滑 牛房〈訓古保宇〉集解、牛房諸州倶有、春初下種二三月生苗、野人剪苗作蔬、然要采根不〓多、其葉似芋而長大深青、厚勁有皺、茎高起三四尺、有稜至根上紫色、四月開花成叢、淡紫色、結実作梂而小、蕚上有細刺百千攅簇、一梂有子数十顆、其根大者如臂、如大蘿蔔而盈握、長者如鞭如竹筒 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡産地

[p.0726] 毛吹草 三 山城 牛蒡 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡産地

[p.0727] 経済要録 四 諸菜下総の国土浦の牛蒡は、周囲一尺八九寸に至る者あり、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡産地

[p.0726] 食物知新 首 日域諸国名産菜蔬 岩附牛蒡、〈武州〉因幡牛〓、〈下野〉上州牛〓、〈上野〉 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡産地

[p.0727] 甲斐国志 百二十三/産物及製造 牛蒡 窪八幡の切差村宜し、近時東奈胡村に植るは三年牛蒡と雲、薹たつことなく、長四五尺にして軟美なり、 ...

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飲食部十六|漬物|味噌漬

[p.1027] 四季漬物塩嘉言 牛蒡(○○)味噌漬牛蒡の本末お去、中の所計り六七寸に切、是もざつと湯おくゞらせ、味噌に漬るなり、是は沢庵大根のみそづけと一所に、桶の下の方に漬おくべし、一年余も経ざれば漬かぬるものなり、三年五年とふるくなる程殊更よし、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡利用

[p.0725] 庭訓往来 菜者繊蘿蔔、煮染牛房、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡利用

[p.0726] 年中恒例記 正月十日扣牛房一折 若王子進上之 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡産地

[p.0727] 国花万葉記 十一/下野 当国州郡諸品名物之出所稲葉牛房 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡産地

[p.0727] 奥羽観蹟聞老志 三/庸貢土産 牛房 所出于宮城郡袋原、猶長大、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡産地

[p.0727] 豊後国志 四/大分郡 土産 牛房、高田郷堂園村出、大者長四尺許、味最美、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡産地

[p.0727] 浪花の風 牛房も太きものはあれども、江戸の如く長きものは絶てなし、土中へ生るもの、江戸の如く長きものはなし、土性堅牢なる故なり、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡栽培

[p.0725] 北方未来考 牛房には尺廻りの物、山にあるよしなれば、〈◯蝦夷〉是は土地合て大く成のみならず、寒国故、実お結ぶ事不相成、年々にもちこし候故、自ら根は太く相成事と思はるヽ也、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡利用

[p.0725] 薬経太素 下 悪実 平味甘 鼠粘子とも雲補中明目、療風纏腫瘡、解毒、除消渇、手足筋攣可未根、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡栽培

[p.0723] [p.0724] [p.0725] 農業全書 四/菜 悪実牛蒡は細軟沙の地に宜しとあり、山ごみの雑りたる細沙、いか程も深く底まで一色にして、土性よく重くしてつまりたるおよしとす、八幡などの土ごヽろ是なり、畠お掘うちにする事、深さ四五尺、糞おかくる事多きおよしとす、幾度もうち返し、底まで塊少もなくすべ ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡産地

[p.0727] 雍州府志 六/土産 牛蒡 八幡山東園村之産為名産、専称八幡牛蒡、園村去八幡半里許、元社家大臣氏之所住也、今京師北野并小山堀河所々産者亦為宜、〈一説八幡園牛蒡非園村、而社人家園之所種者也、〉 ...

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植物部二十六|草十五|蕗/名称

[p.0733] 東雅 十三/穀蔬 蕗ふヽき 倭名抄に、崔禹錫食経に、蕗葉似葵而円広、其茎煮可啖之といふお引て、読てふヽきといふ、即今俗呼てふきといふは、語の急なるなり、又本草お引て、欵冬一名虎鬚、やまぶきと註したるは、即今俗にやまぶきといふ者にして、たとへば大小薊の如き、小薊おあざみといひ、大薊おや ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡利用

[p.0726] 官中秘策 二十/年中行事 年中諸大名献上物之事十月〈寒中献上此月に入る〉一牛蒡 干鯛〈寒中〉 大久保伊豆守 一牛蒡〈寒中〉 阿部豊後守一牛房 本城山城守 一牛房 水野日向守一胡桃 牛房〈寒中〉 土井大炊頭 一牛房 鳥井伊賀守 ...

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飲食部四|料理下|巻煎

[p.0257] [p.0258] 和漢精進料理抄 上唐 煮菜類 巻煎(けんちえん) 大根 牛蒡 栗子(くり) 椎茸 麺筋 青菜 豆腐大根、牛蒡、栗子おはりにきり、椎茸麺筋も細切、青菜はみぢんにきり、豆腐は一挺お十二にきりて油にあげ、又一切お二枚にへぎ、又ほそくきりて、右の七種合せて一升程には、油七八勺計よくたたせ、先 ...

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植物部十七|草六|羊蹄

[p.0023] 康頼本草 草 羊蹄 味苦寒、無毒、和しのね、茎節間紫赤、花青白、成種子似牛蒡黄、 ...

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地部十三|下総国|国産/貢献

[p.1082] [p.1083] 和漢三才図会 六十六下総 下総国土産 苔〈出於葛西、亜于浅草苔〉 紬〈出於結城、同紬島出於中山、〉 栗〈一歳三度結実、名之三度栗、〉 牛蒡〈結城〉 干温飩〈同〉 ...

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歳時部十二|年始祝四|雑煮

[p.0839] 芸苑日渉 六 民間歳節上 正月一日〈◯中略〉炙粢合蘿菔、牛蒡、芋魁、昆布、豆乳等為羹、謂之雑煮、親戚故旧来賀者、亦進屠蘇酒供雑煮、元日至三日如之、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡利用

[p.0726] 類聚雑要抄 一 一宇治平等院御幸御膳〈元永元年九月廿四日、大殿（藤原忠実）被下御日記定、〉三寸五分様器干物五坏〈海松、青苔、牛房、川骨、蓮根〉 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡利用

[p.0726] 梵俊日記 文禄五年正月朔日、当院之被官各来、同在所衆萩原民部少輔、〈十匹〉鈴鹿久左衛門、昆布一把、大工平次郎、瓶二つ、并錫双牛房〈二把、◯中略〉持参也、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡産地

[p.0726] [p.0727] 本朝食鑑 三/柔滑 牛房洛之鞍馬八幡村里有肥大者而為勝、武之忍郷岩築、亦為江東之勝、而不減洛産、然諸州亦拠土地之宜而佳者多矣、 ...

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飲食部十六|漬物|糠漬

[p.1021] 一話一言 十二 池田氏筆記一主上御衣お改め玉ひ、天お拝し玉ひ御座之間に坐し玉ひ、日供お奉る、其品、 御飯〈○中略〉御香の物〈牛蒡(○○)、胡蘿菔(○○○)、細くきりて、ぬかみそづけなり、〉 以上四品、土器にもる、 ...

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歳時部十二|年始祝四|雑煮

[p.0839] 増山の井 若餅〈三ヶ日につきたる餅お、雑煮などに用る也、〉 雑煮いはふ〈かんおいはふ、いものかみ、むすびこぶ、ひらきまめ、ひらきの牛蒡、ふとばし、両のもの〈こかはらけ〉也、〉 ...

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植物部二十五|草十四|胡麻利用

[p.0662] 鈴鹿家記 応永元年十二月廿六日戊辰、今晩若州御袋より御もたせ、御内義様、御表侍従様御内不残食、石花の吸物、鯛浜焼ひつしほり、蒟蒻、牛蒡(くろごまかけて)ふと煮、 ...

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飲食部十六|漬物|阿茶羅漬

[p.1036] [p.1037] 四季漬物塩嘉言 阿茶蘭漬ほし大根お一寸計りに切、立に四つ割にきざみ、みづから昆布、生姜、茗荷の子、塩押茄子、つと麩、小梅干等お加へて、酒醤油にて、酸は梅の酸お用ひて、当座漬につける、猶きくらげ、とうがらしお入べし、又蓮根、独活、新牛蒡、時々の品お加へるも可なり、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡利用

[p.0725] [p.0726] 執政所抄 上/正月 十五日粥御節供事 御菜二前 一折敷 海松、青苔、牛房(○○)、河骨、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡利用

[p.0726] 鹿〓日録 慶長八年二月十六、辰刻、柳芳同途して赴勝願院、相伴兵衛大夫、木工頭、会席、とろヽ、煎昆布、あらいで、塩山升、引て牛房、ふつ煎、 ...

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植物部二十一|草十|独活/名称

[p.0396] 類聚名義抄 八/草 独揺草〈うど、一雲つちたら、〉 ...

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植物部二十二|草十一|紫蘇/名称

[p.0495] 類聚名義抄 八/草 蘇蘇〈〓音、いぬえ、一雲ぬかえ、〉 ...

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植物部二十六|草十五|蕗/名称

[p.0732] 類聚名義抄 五/氷 欵冬〈やまふヽき、一雲やまふき、〉 ...

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植物部十五|草四|蒜/名称

[p.1045] 類聚名義抄 八/草 蒜〈音算、ひる、おほひる、〉 蒜顆〈ひるさき〉 小蒜〈こひる、一雲のびる、〉 ...

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植物部十七|草六|蕎麦/名称

[p.0007] 類聚名義抄 八/草 〓蕎〈下正、音〓、一音驕、そはむき、一雲、くろむき、〉 蕎麦〈そはむき、くろむき、〉 ...

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植物部十七|草六|地膚

[p.0040] 類聚名義抄 八/草 地葵〈にはくさ、一雲まきくさ、〉 ...

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植物部十七|草六|羊蹄

[p.0023] 類聚名義抄 八/草 羊蹄菜〈し〉 〈しふくさ〉 〓〈音勅、しふくさ、一雲し、〉 〓〈或〉 〓〈音涅、菜生水中、〉 ...

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植物部二十七|苔蕨|石葦

[p.0853] 類聚名義抄 八/草 石韋〈いはのかは、一雲いはぐみ、〉 ...

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植物部十四|草三|沢瀉

[p.0947] 類聚名義抄 八/草 沢〓〈なまい、一雲おもたか、〉 ...

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植物部十六|草五|麻

[p.1191] 類聚名義抄 七/奄 麻〈音磨、お、一雲あさ、〉 ...

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動物部二十|介下|貝/名称

[p.1613] 類聚名義抄 三/貝 貝音拝、和名、方ひ、一雲かひつ物(○○○○)、 ...

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植物部十二|草一|米品

[p.0814] 類聚名義抄 七/米 〓〈音造、もみよね、一雲かちしね、〉 ...

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植物部十三|草二|大麦

[p.0835] 類聚名義抄 一/麦 大麦〈ふとむぎ、一雲かちかた、〉 ...

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植物部十三|草二|小麦

[p.0836] 類聚名義抄 一/麦 小麦〈こむき、一雲まむき、〉 ...

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植物部十三|草二|麦奴

[p.0859] 類聚名義抄 一/麦 麦奴〈くろむぎ(○○○○)、一雲むぎのくろみ、〉 ...

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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|餉

[p.0479] 類聚名義抄 八食 餉餉〈音向(しやう) かれひおくる一雲かれひ〉 〓〈俗〉 飫〈音鉤 かてかれいひ〉 ...

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動物部十七|魚中|針魚

[p.1432] 類聚名義抄 十/魚 針魚〈はりお、一雲よろど(○○○)、〉 ...

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動物部十一|鳥四|猟子鳥

[p.0881] 類聚名義抄 九/鳥 臈觜鳥〈あとり〉 猟子鳥〈同、一雲胡雀、〉 〓〈あとり〉 鴑〈あとり〉 ...

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動物部十七|魚中|鯼

[p.1387] 類聚名義抄 十/魚 石首魚〈にへ〉 鮸〈音免、、にべ、一雲くち、〉 鯼〈いしもち〉〓魛〈いしもち〉 ...

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動物部十八|魚下|河豚

[p.1510] 類聚名義抄 十/魚 鯸〓魚〈ふく、一雲ふくへ、中音夷、いしぶし、ちヽかふり、今雲、俗歟、〉 ...

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動物部十八|魚下|細魚/海糠魚

[p.1544] 類聚名義抄 十/魚 細魚〈うるり(○○○)、一雲うるりこ、〉 海糠魚〈あみ〉 〓〈あみ〉 蚶〈うるり〉 ...

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方技部十七|疾病三|疫病

[p.1301] 類聚名義抄 七疔 疫〓〈俗正、癘気、えやみ、一雲ときのけ、〉癘〈疫病、あしき〉 ...

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天部四|雷〈電併入〉|電

[p.0308] 類聚名義抄 七雨 電〈音田、いなひかり、一雲いなつるひ、又雲いなつま、ひかり、ひらめく、いなたま、和てむ、〉 霆 〈定亭挺三音 霹靂いなひかり〉 ...

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植物部二十六|草十五|薊/名称

[p.0737] 類聚名義抄 八/草 薊〈音計あざみ〉 〓〓〓〓〈五俗〉 薊〈正〉 ...

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植物部二十六|草十五|福草

[p.0791] 類聚名義抄 八/草 䓪〈音娘 さきくさ〉 ...

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植物部二十六|草十五|苣

[p.0728] 類聚名義抄 八/草 苣〈俗ちしや(○○○)〉 萵〈俗萎字、ちさ、〉 ...

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植物部二十六|草十五|蘭草

[p.0781] 類聚名義抄 八/草 蘭〈音蘭 ふぢばかま あららぎ〉 ...

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植物部二十六|草十五|薺蒿

[p.0747] 類聚名義抄 八/草 蒿菜〈おはき〉 〓蒿〈同〉 〓蒿〈おはき〉 蒿〈呼豪反、おはき、〉 薺蒿 ...

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植物部二十五|草十四|菊/名称

[p.0689] 類聚名義抄 八/草 菊〈音掬、かはらよもき、俗雲本音之重、〉 〓〓〈二或〉 ...

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植物部二十一|草十|胡荽

[p.0414] 類聚名義抄 八/草 狐〓〈こし〉 荽〈音妥与上同、〉 胡荽〈和妥、こにし、 〉 ...

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植物部二十二|草十一|香葇

[p.0506] 類聚名義抄 八/草 葇〈音柔、いぬえ、〉 香葇〈同〉 ...

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植物部二十一|草十|葵/錦葵/蜀葵/冬葵

[p.0358] 類聚名義抄 八/草 藿〈音霍 あふひ〉 蒲葵〈椶櫚一名蒲葵、下音逵、あふひ、〉 ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1141] 類聚名義抄 八/草 蘘荷〈穣音めか〉 ...

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植物部十六|草五|薑/名称

[p.1144] 類聚名義抄 八/草 乾薑〈ほしはしかみ〉 ...

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植物部十六|草五|薑/名称

[p.1144] 類聚名義抄 八/草 薑〈音姜、くれのはしかみ、俗雲、あなはじかみ、つちはじかみ、はじかみ、なるはしかみ、〉 生薑〈和名同上〉 ...

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植物部二十五|草十四|胡麻/名称

[p.0657] 類聚名義抄 二/肉 胡麻〈五万、訛雲うこま、〉 ...

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植物部二十六|草十五|母子草

[p.0742] 類聚名義抄 七/子 菴蘆子〈ひきよもき〉 ...

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植物部十五|草四|葱/名称

[p.1031] 類聚名義抄 八/草 〓葱〈下正歟音聡、き なき にら ひる つき〉 冬葱〈ふゆき〉 ...

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植物部十五|草四|韮/名称

[p.1039] 類聚名義抄 八/草 韮〈俗韭字、音玖、こみら、たヽみら、にら、〉 ...

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植物部十五|草四|薤/名称

[p.1043] 類聚名義抄 八/草 薤〈俗盌字、音械、おほみら、なめみら、みら、にら、ひる、〉 ...

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植物部十七|草六|蓼/名称

[p.0001] 類聚名義抄 八/草 〓蓼〈下正、音了、たて、〉 ...

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植物部十七|草六|山葵/名称

[p.0080] 類聚名義抄 八/草 山葵〈わさひ〉 山薑〈わさひ〉 ...

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植物部十七|草六|大根/名称

[p.0042] 類聚名義抄 八/草 葍〈福音おほね〉 蘆菔〈二音羅伏、おほね、〉 蘆茯〈同〉 萊菔〈おほね〉 蘿蔔〈同〉 ...

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植物部十七|草六|蕪菁/名称

[p.0055] 類聚名義抄 八/草 蔓菁〈あおな上音蛮〉 蔓菁根〈かぶら〉 蕪菁〈武青二音、あおな、〉 蕪菁子〈なたね〉 ...

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植物部十六|草五|薢

[p.1107] 類聚名義抄 八/草 萆解〈おほところ(○○○○○)〉 ...

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植物部十六|草五|菖蒲

[p.1117] 類聚名義抄 八/草 昌黄〈あやめくさ〉 昌〓〈同〉 臭蒲〈同〉 菖蒲〈上音昌〉 ...

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植物部十六|草五|石斛

[p.1176] 類聚名義抄 八/草 石蔛〈すくなひこのくすね〉 ...

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植物部十六|草五|葎草

[p.1189] 類聚名義抄 八/草 葎草〈音律 むくらもくら〉 ...

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植物部十六|草五|麻苧

[p.1197] 類聚名義抄 八/草 葈〈音子、なもみ、からむしのお、からむし、〉 葈耳〈同〉 苧〈音佇、からむし、からむしのお、〉 ...

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植物部二十|草九|大豆/名称

[p.0231] 類聚名義抄 八/草 〓(○)〈音霍、まめのは、〉 ...

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植物部二十七|菌|名称

[p.0796] 類聚名義抄 八/草 菌〈音窘、薫草、たけ、くさひら(○○○○)、〉 木菌〈きのたけ〉 朝菌〈ひとよたけ(○○○○○)〉 木〓〈たけ〉 ...

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植物部十二|草一|草総載/名称

[p.0747] 類聚名義抄 八/草 草〈音早、百卉総名、〉 〓〈古〉 廿〈今変作此〉 草〈或くさ、はやく、はしめ、ふれなり〉 卉〓〓〈下二正、音諱、くさ、〉 卉〈同〉 〓〈莫〓〉 ...

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植物部十五|草四|三稜草

[p.0963] 類聚名義抄 八/草 三稜草〈みくり〉 ...

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植物部十五|草四|〓蒻

[p.0982] 類聚名義抄 八/草 蒟蒻〈栩弱二音〉 ...

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植物部十五|草四|鴨跖草

[p.0990] 類聚名義抄 八/草 鴨頭草〈つきくさ〉 ...

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植物部十五|草四|藺

[p.0997] 類聚名義抄 八/草 藺〈音吝、い、いくさ、〉 ...

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植物部十五|草四|独子蒜

[p.1048] 類聚名義抄 八/草 独子蒜〈ひとつひる〉 ...

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植物部十五|草四|島蒜

[p.1049] 類聚名義抄 八/草 島蒜〈あさつき〉 ...

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植物部十五|草四|大蒜

[p.1046] 類聚名義抄 八/草 狐〈音胡、大ひる、又音呼、〉 ...

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植物部十五|草四|沢蒜

[p.1048] 類聚名義抄 八/草 〓(○)〈音厳、ねひる、〉 沢蒜〈ねひる〉 ...

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器用部六|容飾具一|鏡/名称

[p.0347] 類聚名義抄 八/金 䤳〈音謝力ヽみ みる うつす かヾみる〉 〓〈音鋼 力ヾみ〉 鏡〈音竟 力ヾみ〉 ...

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器用部二十六|舟下〈筏併入〉|苫

[p.0708] 類聚名義抄 八/草 苫〈とま〉 ...

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