地部七|尾張国|国産/貢献

[p.0528] 庭訓往来 尾張八丈、信濃布、 ...

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地部十六|美濃国|国産/貢献

[p.1299] 庭訓往来 丹後精好、美濃上品、尾張八丈、 ...

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地部七|尾張国|建置沿革

[p.0497] 尾陽雑記 一 一天文比、尾張八郡、上四郡織田伊勢守信安、〈入道常松末岩倉城〉下四郡織田大和守達勝、〈清洲城〉織田伊勢守入道常松は、応永十五年比、織田大和守達勝は大永六年比、天文二十二年日本高寄に、尾張五十七万千七百三十七斛、是お天文縄と雲、 ...

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地部七|尾張国|村里/名邑

[p.0511] 郡国提要 尾張 八郡千八村 高五十四万五千八百七十五石七斗九升三合(皆私領) 愛智郡百二十二村 春日井郡百八十九村 丹羽郡百十八村 葉栗郡四十一村 中島郡百六十七村 海東郡百三十八村 海西郡九十一村 知多郡百四十二村 ...

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地部十七|信濃国|国産/貢献

[p.1387] 庭訓往来 信濃布、常陸紬、 ...

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器用部二十八|車下〈橇　修羅併入〉|榻

[p.0872] 延喜式 十七/内匠 伊勢初斎院装束 車榻一脚料槻二枚、〈各長五尺、広四寸、厚二寸、〉檜榑一材、阿膠五両、鉄一廷、炭二斗、熟銅二疔十両、滅金四両、鑑銀一両二分、鉄半廷、伊与砥一顆、信濃布二丈、調布二丈、白〓薄三枚、〈方八寸〉阿膠三両、信濃布五尺、漆一升五合、絹一尺五寸、綿七両、細布一尺 ...

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器用部十二|家什具|火炉/風炉

[p.0708] 延喜式 十七/内匠 加茂初斎院並野宮装束 白銅風炉(○○○○)一具、料白銅大三斤、炭四斛、油一合五勺、信濃布七尺五寸、長功十人、中功十二人、短功十四人、 白銅火炉(○○○○)一具、料白銅三斤、炭四斛、油一合五勺、信濃布七尺五寸、長功十人、中功十二人、短功十四人、 ...

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器用部二|飲食具二|匙

[p.0110] [p.0111] 延喜式 十七/内匠 伊勢初斎院装束銀匕四枚、料銀廿四両、信濃布四尺、炭五斗、和炭一石、単功八人、 賀茂初斎院並野宮装束 銀匕二柄、料銀小十八両、和炭二斗、油一合、長功四人、中功六人、短功八人、 白銅匕八柄、料白銅大九十六両、鉄一廷半、細布五尺、信濃布七尺、油四合、炭八斗、長功 ...

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封禄部四|季禄〈等第禄併入〉|女官季禄/婦女季禄

[p.0158] 延喜式 三十/大蔵 凡女官春秋二季禄布之内、毎季百五十端、以信濃布充内侍司、 ...

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封禄部四|季禄〈等第禄併入〉|制度

[p.0143] 延喜式 三十/大蔵 凡太政官並出納諸司季禄布、以信濃布給之、〈参議帯諸司者、及内記、主税、宮内、修理、勘解由等省寮職使亦同、〉 ...

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器用部五|飲食具五|鍋製作

[p.0309] 延喜式 十七/内匠 伊勢初斎院装束 銀鍋子一口、料銀卌両、熟銅大一斤十両、滅金小三両、信濃布一丈、炭一石、和炭二石五斗、単功十二人、 ...

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器用部二|飲食具二|箸製作

[p.0093] 延喜式 十七/内匠 賀茂初斎院並野宮装束 銀箸三具、〈各長八寸四分〉料銀小十二両、和炭三斗、長功三人、中功四人半、短功六人、 白銅箸四具、料白銅大八両、細布三尺、信濃布五尺、油二合、炭一斛、長功十二人、中功十四人、短功十六人、 ...

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器用部四|飲食具四|杓

[p.0271] [p.0272] 延喜式 十七/内匠 銀器 杓一柄、〈茎長一尺七寸、受三合、〉料銀大十両、和炭七斗、油七勺、長功四人、〈火工一人、磨三人、〉中功四人半、短功五人、〈○中略〉賀茂初斎院並野宮装束〈○中略〉白銅杓一柄、〈加盤〉料白銅大十両、炭四斛、油一合、信濃布一丈、長功十人、中功十二人、短功十四 ...

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器用部十四|屏障具二|行障

[p.0823] 延喜式 十七/内匠 伊勢初斎院装束 小行障四具、料檜榑二材、熟銅大三斤、滅金小八両、鑑銀小四両、信濃布一尺、白〓薄六枚、〈方八寸〉細布六尺、阿膠六両、漆一升六合、絹一尺六寸、掃墨四合五勺、炭一斛、和炭四斛、単功六十人、〈木工十人、漆十人、銅廿八人、白〓十二人、〉 賀茂初斎院並野宮装束 ...

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天部三|雪|初雪|降雪見参/降雪賜物

[p.0205] 禁秘御抄 下 雪山〈◯中略〉 初雪見参近代絶畢、初雪日仰六位蔵人、令取見参、蔵人束帯〈或宿衣〉召朝餉仰之、内侍伝仰、蔵人進見参給禄、内蔵寮絹、大蔵省布也、 女房蔵人已上絹一匹、主殿掃部女官信濃布四段、下各二段、御厨子所得選各一匹、刀自各三段、此外御厠人、長女、内豎、主殿官人、史生、案 ...

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地部六|伊勢国|国産/貢献

[p.0463] 庭訓往来 伊勢切付 ...

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地部二十九|伊予国|国産/貢献

[p.0887] 庭訓往来 伊予簾 ...

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地部四|河内国|国産/貢献

[p.0329] 庭訓往来 能登釜、河内鍋、 ...

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地部五|和泉国|国産/貢献

[p.0349] 庭訓往来 備後酒、和泉酢、 ...

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地部十|甲斐国|国産/貢献

[p.0733] 庭訓往来 甲斐駒、長門牛、 ...

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地部十八|上野国|国産/貢献

[p.0032] 庭訓往来 常陸紬、上野綿、 ...

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地部二十九|讃岐国|国産/貢献

[p.0848] 庭訓往来 讃岐円座、同檀紙、 ...

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地部二十九|土佐国|国産/貢献

[p.0911] 庭訓往来 土佐材木 ...

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地部十二|武蔵国下〈江戸附〉|国産/貢献

[p.0919] 庭訓往来 上総鞦、武蔵鐙、 ...

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地部十五|近江国|貢献

[p.1217] 庭訓往来 近江鮒、淀鯉 ...

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飲食部七|麪〈麩　併入〉|棊子麪

[p.0507] 庭訓往来 点心者〈○中略〉饅頭、索麪、棊子麺、巻餅、温餅 ...

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植物部十七|草六|大根利用

[p.0052] 倭訓栞 前編十三/世 せろつぽん 庭訓往来にいふ繊蘿蔔お謬り呼るなり、大根おほそくせんに切たる也、 ...

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植物部十七|草六|大根利用

[p.0052] 庭訓往来 御斎之汁者、〈◯中略〉蘿蔔、山葵、寒汁等也、菜者繊蘿蔔、 ...

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植物部十七|草六|蕪菁産地

[p.0059] 庭訓往来 被仰下之旨畏拝見仕候畢、〈◯中略〉東山蕪、西山心太、 ...

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植物部二十七|菌|平〓

[p.0808] 庭訓往来 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉酢菜者〈◯中略〉平〓、 ...

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植物部二十七|菌|松〓

[p.0814] 庭訓往来 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉酢菜者〈◯中略〉松〓、 ...

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植物部十八|草七|覆盆子

[p.0105] 庭訓往来 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉時以後菓子者、〈◯中略〉覆盆子、 ...

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地部四十五|牧〈駒牽併入〉|名称

[p.0957] 倭訓栞 前編二十九末 まき 牧およむは、うまきの略也、馬城の義、或は馬飼也、かひの反きなりともいふ、牧の長お別当牧監といふ、延喜式伝、信濃甲斐上野三国は、任牧監、武蔵国任別当、庭訓往来に牧士とも見えたり、 ...

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飲食部三|料理中|煮染

[p.0213] 庭訓往来 菜者、繊蘿蔔、煮染(○○)、牛房、 ...

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飲食部十一|酒下|産地 名酒

[p.0747] 庭訓往来 能登釜、河内鍋、備後酒(○○○)、 ...

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飲食部十四|　　塩筋子|鳥醤

[p.0948] 庭訓往来 塩肴者、〈○中略〉鳥醤、 ...

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器用部一|飲食具一|以製作為名

[p.0012] 異制庭訓往来 青漆光明朱椀(○○○○○○) ...

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器用部二|飲食具二|以製作為名

[p.0084] 庭訓往来 青漆鉢(○○○) ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0089] 異制庭訓往来 再進鉢 ...

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器用部十六|坐臥具一|以製作為名

[p.0018] 庭訓往来 深縁差筵 ...

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器用部十六|坐臥具一|以産地為名

[p.0026] 庭訓往来 豊島筵(○○○) ...

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器用部二十九|輿|駕輿丁

[p.0971] 庭訓往来 駕輿丁(○○○) ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡利用

[p.0725] 庭訓往来 菜者繊蘿蔔、煮染牛房、 ...

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動物部四|獣四|猿性質/猿形体

[p.0271] 庭訓往来 猿木取(○○○)、鳥醤〈○中略〉氷魚等、或買二、或乞索、令進之候、 ...

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動物部四|獣四|猿性質/猿形体

[p.0271] 庭訓往来諸抄大成 熊掌、狸沢取、猿木取、いづれも皆手足の事也、 ...

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動物部六|獣六|熊性質/熊形体

[p.0407] 庭訓往来 熊掌(○○)狸沢渡、〈○中略〉氷魚等或買二、或乞索、令進之候、 ...

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動物部六|獣六|熊性質/熊形体

[p.0407] 庭訓往来諸抄大成 熊掌、狸沢渡、猿木取、いづれも皆手足の事也、 ...

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飲食部一|飲食総載|食禁

[p.0056] 庭訓往来 禁好物注文、合食禁(○○○)日記、任薬殿壁書可写給候、 ...

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飲食部四|料理下|蒸物

[p.0260] 庭訓往来 御斎之汁者、〈○中略〉菜者、〈○中略〉蒸者茹物、 ...

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飲食部四|料理下|削物

[p.0265] 庭訓往来 削物者、干鰹、円蚫、干鮹、魚躬、煎海鼠、 ...

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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載

[p.0486] 庭訓往来 兵粮八木、鞍替糒袋(○○)、 ...

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飲食部十二|酢|産地

[p.0803] 庭訓往来 備後酒、和泉酢(○○○)、若狭椎、宰府栗、 ...

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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類

[p.0860] 庭訓往来諸抄大成 鳥醤 鳥味噌なり ...

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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|納豆

[p.0871] 庭訓往来 酢菜者、胡瓜甘漬、納豆、煎豆、 ...

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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯 腊

[p.0916] 庭訓往来 塩肴者、〈○中略〉干兎干鹿、 ...

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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚

[p.0920] 庭訓往来 塩肴者、〈○中略〉干江豚、 ...

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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉

[p.0933] 庭訓往来 塩肴者〈○中略〉鮭塩引(○○○)、鰺鰭、鯖塩漬、 ...

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飲食部十六|漬物|酢漬

[p.1035] 庭訓往来 菜者、〈○中略〉酢漬茗荷、〈○中略〉茹物、茄子酢菜、胡瓜甘漬、 ...

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飲食部十六|漬物|木芽漬

[p.1050] 庭訓往来 鞍馬木芽漬、醍醐烏頭布(うどめ)、東山蕪、 ...

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器用部二|飲食具二|合子種類

[p.0073] 庭訓往来 引入合子(ひきいれかうし/○○○○) ...

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器用部三|飲食具三|懸盤/名称

[p.0133] 庭訓往来 懸盤、〈○中略〉鉄輪以下進注文、悉以借預者、可進使者也、 ...

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器用部四|飲食具四|提子種類

[p.0209] 庭訓往来 金色提、〈○中略〉鉄輪以下進注文、悉以借預者、可進使者者也、 ...

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器用部四|飲食具四|吸筒

[p.0214] 異制庭訓往来 瓶子五百具、筒(○)大小三百、相語名誉之庖丁人、所構種々料理也、 ...

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器用部五|飲食具五|鍋産地

[p.0313] 庭訓往来 河内鍋、備後酒、〈○中略〉或異国唐物、高麗珍物、如雲似霞、 ...

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器用部五|飲食具五|鍋産地

[p.0313] 庭訓往来抄 下 能登釜河内鍋何も名物なり、金気不出と雲へり、 ...

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器用部十二|家什具|火鉢

[p.0704] 庭訓往来 火鉢〈○中略〉雖不載注文所進也、 ...

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器用部二十|灯火具上|燭台/手燭

[p.0238] 庭訓往来 蠟燭之台、雖不被載注文所進也、 ...

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器用部二十|灯火具上|燭剪

[p.0240] 異制庭訓往来 白鑞燭台、赤銅之燭剪等各五対、 ...

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器用部二十|灯火具上|蠟燭/名称

[p.0262] 庭訓往来 蠟触鉄輪以下進注文、悉以借預者、可進使者也、 ...

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植物部十二|草一|糯

[p.0770] 異制庭訓往来 二者書写之故実者、〈◯中略〉色紙蒔絵之上墨不著、則入糯粉磨之、 ...

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植物部十二|草一|米品

[p.0815] 庭訓往来 能米、馬大豆、秣、糖、藁、〈◯中略〉或買貸或乞索令進候、 ...

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植物部十二|草一|米品

[p.0815] 庭訓往来抄 下 能米(のうまい)は、くろ米お雲なり、 ...

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植物部二十四|草十三|熟瓜

[p.0600] 庭訓往来 菓子者、柚柑、柑子、橘、熟瓜、沢茄子等、可随時景物也、 ...

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飲食部三|料理中|汁物

[p.0161] 庭訓往来 御斎之汁者、豆腐羹、辛辣羹、雪林菜、并〓蕷、腐笋、蘿蔔、山葵寒汁等也、 ...

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飲食部三|料理中|酒熬

[p.0223] 庭訓往来 御斎之汁者、〈○中略〉菜者、〈○中略〉酒煎(○○)松茸、平茸、雁煎等、随体可引之、 ...

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飲食部四|料理下|塩梅

[p.0300] 庭訓往来 能米、馬大豆、秣、糖、藁、味噌、醤、酢、塩梅(○○)、并初献料、〈○中略〉等、或買〓(おぎのり)或乞索令進候、 ...

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飲食部四|料理下|庖丁人

[p.0315] 異制庭訓往来 相語名誉之庖丁人所構種々料理也、即可有色々膾、様々羹、品々炙物、体々焼物也、 ...

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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒

[p.0478] 庭訓往来 伏兎曲煎餅、焼餅、粢、興米、索麪、糒、粽等、為客料可被用意之、 ...

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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾鳥

[p.0919] 庭訓往来 削物者、干鰹、円鮑、干蛸、〈○中略〉塩肴者、〈○中略〉干鳥(○○)、 ...

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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉

[p.0934] 庭訓往来抄 下 七座の店とは、〈○中略〉六に相物座(○○○)とて、魚塩うるざなり、 ...

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人部三十三|遊女〈男娼　芸者併入〉|名称

[p.0837] 庭訓往来 可招居輩者、〈○中略〉傾城(○○)、白拍子、遊女、夜発輩、 ...

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器用部四|飲食具四|銚于/名称

[p.0201] 庭訓往来 打銚子、〈○中略〉鉄輪以下進注文、悉以借預者、可進使者候也、 ...

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器用部四|飲食具四|銚于/名称

[p.0201] 庭訓往来諸抄大成扶翼 貞〈○伊勢貞丈〉雲、打銚子、ぬりたるものあるゆえ、打立のまゝ塗らぬお雲、 ...

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器用部四|飲食具四|提子種類

[p.0209] 庭訓往来諸抄大成扶翼 貞雲、〈○伊勢貞丈、中略、〉金色提、是又塗ずして金色のまゝなるお雲、 ...

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器用部十二|家什具|檉編

[p.0695] 異制庭訓往来 金糸、銀糸、九蓮糸、堆朱、堆紅、堆漆、沈金、犀皮、桂〓、香合、是納〓箯(○○)二対、 ...

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植物部十一|竹|笋

[p.0732] 庭訓往来 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉御斎之汁者、〈◯中略〉笋、蘿蔔、 ...

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植物部十五|草四|百合/名称

[p.1007] 庭訓往来 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉時以後菓子者、〈◯中略〉百合草、 ...

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植物部二十一|草十|芰

[p.0390] 庭訓往来 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉時以後菓子者、〈◯中略〉菱、 ...

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遊戯部四|小弓〈雀小弓併入〉|雀小弓

[p.0186] 庭訓往来 春始御祝向貴方先祝申候畢、〈○中略〉楊弓、雀小弓勝負、〈○中略〉近日打続経営之、 ...

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遊戯部四|小弓〈雀小弓併入〉|雀小弓

[p.0186] 庭訓往来 抄 雀小弓とは殿上人の態也、ゆみのほこ二尺七寸なり、的お四寸にして中につり、五間口おいて射也、 ...

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遊戯部四|楊弓〈吹矢併入〉|名称

[p.0190] 庭訓往来 春始御祝向貴方先祝申候畢、〈○中略〉楊弓、雀小弓勝負、〈○中略〉近日打続経営之、 ...

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遊戯部四|楊弓〈吹矢併入〉|名称

[p.0190] 庭訓往来抄 楊弓は公卿の御弓也、あづちお九の杖にこしらへて、広縁などにて射也、ゆんほこは三尺六寸也、 ...

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器用部四|飲食具四|吸筒

[p.0215] 庭訓往来諸抄大成扶翼 貞雲〈○伊勢貞丈、中略、〉小竹筒は青竹に酒お入るゝなり、わりごも、さゝえも、其日ぎりにかけながしにするなり、 ...

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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒

[p.0478] 飯粥考 七 糒いづれも強飯お乾たるおいふ也、かれいひも亦おなじ、旧本今昔物語〈十二の巻卅一語〉に干飯の粉雲々、壒囊抄に麨乾飯屑など見ゆ、庭訓往来〈六月十一日状〉には糒袋あり、 ...

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器用部十三|屏障具一|幔/名称

[p.0750] 古今要覧稿 器財 とばり(○○○) 幔 とばり、〈日本紀傍訓、倭名類聚抄、〉とばりは外張の義にてあるべきにや、幔、〈三代実錄、延喜式、江家次第、倭名類聚抄、三光院内府記、東鑑、庭訓往来、愚得随筆、〉幔は漫の義にて、長くはりつらねたる義なるべし、 ...

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器用部二|飲食具二|合子種類

[p.0073] 庭訓往来諸抄大成扶翼 上 引入合子 貞丈雲、引入の二字ひきれと読べし、職人尽歌合に、ひきれうりあり、歌にもひきれと読たり、其絵にはうるしぬりの椀お売る体お画たり、椀はめしわん、汁わん、ふた等お重ね入るやうに作たる故に引入と雲なり、合子はわんの事なり、みとふたと合ふことゆへ合子と雲な ...

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飲食部十五|豆腐|豆腐皮

[p.0995] 骨董集 上編下後 おかべ豆腐田楽豆腐上物俗説に豆腐皮おゆば(○○)といふは訛言なり、本名はうば也、其いろ黄にて皺あるが、姥の面皮に似たるゆえの名なりといへるは、みだりごとなり、異制庭訓往来に、豆腐上物とあるこそ本名なるべけれ、豆腐おつくるに、うへにうかむ皮なれば、さはいへるならん、略て ...

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動物部七|獣七|虎

[p.0443] 異制庭訓往来 三者書色紙者可用夏毛、若唐筆羊毛、虎毛(○○)也、但依料紙可用之歟、 ...

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飲食部二|料理上|名称

[p.0073] 庭訓往来 配膳勧盃料理(○○)庖丁、或盛物已下故実職者一両輩可令雇給者也、 ...

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植物部十二|草一|穀

[p.0753] 異制庭訓往来 五穀之類、黍稗大麦小麦大豆小豆糯粳粟稲之比、非農人而列倉如星、 ...

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