飲食部一|飲食総載|食禁

[p.0056] 養生訓 四飲食 同食の禁忌多し、其要なるおこゝに記す、猪肉に生薑、蕎麦、胡荽、炒豆、梅、牛肉、鹿肉、鼈鶴、鶉おいむ、牛肉に、黍、韭、生薑、栗子おいむ、〈○下略〉 ○按ずるに、食禁の事は、尚ほ方技部医術篇に在り、宜しく参看すべし、 ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0002] 空穂物語 俊蔭二 ちいさき子のふかき雪おわけて、あし手はえびのやうにて、はしりくるおみるに、いとかなしくてなみだおながして、などかくさむきにいでゝありくぞ、かゝらざらんおりいでゝありけと、なけばくるしうもあらずおもとお思ふとて、とゞまるべくもあらず、ありつるいおとはみつれど、百味( ...

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飲食部一|飲食総載|食法

[p.0066] 貞丈雑記 六飲食 一本膳に山椒と焼塩とお少おきて出す事、山椒は脾胃の気おひらき食おすゝむる物也、医書にみえたり、又塩は食の咽につまりたる時、少くいつめば、つまりたる食咽お通る物也、それゆへ山椒と塩おおいて出すなり、人の元に行て食する時、山椒など取て食ふ事はあるまじき也、食咽につまり ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|生飯

[p.0431] 三省録 二飲食 食は人の天なりといふて、食なければ一日もたちがたきもの也、故に古人は食するごとに、先づ食お少しばかりとり分けて、先代飲食おはじめたる神へ備へ祭りしと謂り、今も僧家には素飯(さば)のめしとて、先づ食お少し取わくる事あり、また片田舎の野人は、今も食せざるさきに飯おいたゞき ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|〓飯

[p.0392] 段注説文解字 七上米 〓雑飯也、〈食部曰、〓雑飯也、広韻曰、〓亦作〓、然則〓〓一字、今之糅雑字也、〉従米丑声、〈女久切、三部、〉 ...

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器用部二|飲食具二|以製作為名

[p.0084] 槐記 享保十二年極月十日、御茶、〈○中略〉 御肴〈芝川海苔、南京染付鉢(○○○)、〉 ...

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器用部二|飲食具二|合子種類

[p.0074] 七十一番歌合 上 ...

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器用部二|飲食具二|合子産地

[p.0075] 毛吹草 三 日向 五器 ...

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器用部二|飲食具二|串

[p.0116] 同 久/雑物 串〈くし〉 ...

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器用部二|飲食具二|合子/名称

[p.0071] 下学集 下/器財 合子(がうし) ...

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器用部二|飲食具二|楪子/豆子

[p.0078] 下学集 下/器財 楪子(ちやつ) ...

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器用部二|飲食具二|楪子/豆子

[p.0078] 下学集 下/器財 厨子(つす) ...

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器用部二|飲食具二|托子

[p.0079] 撮壌集 中/家屋 托子(たくす) ...

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器用部二|飲食具二|托子

[p.0079] 饅頭屋本節用集 太/財宝 托子(たくす) ...

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器用部二|飲食具二|茶盞室

[p.0080] 煎茶早指南 納盞筒(ちやわんいれ) ...

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器用部二|飲食具二|鉢/名称

[p.0081] 同 九/皿 〓〈正鉢、布末反、器、〉 ...

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器用部二|飲食具二|以製作為名

[p.0084] 毛吹草 三 大和 塗鉢(○○) ...

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器用部二|飲食具二|以製作為名

[p.0084] 庭訓往来 青漆鉢(○○○) ...

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器用部二|飲食具二|以製作為名

[p.0085] 名産諸色往来 七鉢(なゝつばち) ...

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器用部二|飲食具二|以形状為名

[p.0086] 毛吹草 三 相摸 甲鉢(かぶとばち) ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0089] 異制庭訓往来 再進鉢 ...

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器用部二|飲食具二|箸/名称

[p.0092] 運歩色葉集 葉 著(はし) ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0100] 毛吹草 三 山城 魚箸(まなばん) ...

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器用部二|飲食具二|箸台

[p.0105] 江家次第 十七 御元服 西机立居陶器箸台 ...

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器用部二|飲食具二|箸筒

[p.0108] 節用集大全 一/器財 著筒(はしづゝ) ...

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器用部二|飲食具二|箸紙

[p.0108] 近世御膳調進図 御箸〈一双〉次紙包之 ...

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器用部二|飲食具二|杓子

[p.0112] 運歩色葉集 賀 貝杓子(かいしやくし) ...

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器用部二|飲食具二|合子/名称

[p.0071] 伊呂波字類抄 加/雑物 合子〈かうし〉 ...

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器用部二|飲食具二|合子/名称

[p.0071] 枕草子 十 いみじぐきたなき物 殿上のがうし(○○○) ...

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器用部二|飲食具二|合子種類

[p.0073] 庭訓往来 引入合子(ひきいれかうし/○○○○) ...

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器用部二|飲食具二|合子種類

[p.0073] 新撰類聚往来 中 曳入合子(ひきいれかうし) ...

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器用部二|飲食具二|楪子/豆子

[p.0078] 饅頭屋本節用集 知/財宝 楪子(ちやつ)〈梡〉 ...

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器用部二|飲食具二|楪子/豆子

[p.0078] 節用集大全 二/器財 楪子(ちやつ)〈椀具〉 ...

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器用部二|飲食具二|楪子/豆子

[p.0078] 易林本節用集 知/器財 楪子(ちうつ) ...

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器用部二|飲食具二|楪子/豆子

[p.0078] 書言字考節用集 七/器財 楪子(ちやつ)〈皿之属〉 ...

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器用部二|飲食具二|楪子/豆子

[p.0078] 饅頭屋本節用集 門/財宝 豆子(づす)〈梡〉 ...

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器用部二|飲食具二|楪子/豆子

[p.0079] 法隆寺伽藍縁起並流記資財帳 牒子(○○)陸拾伍口 ...

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器用部二|飲食具二|茶盞室

[p.0080] 煎茶訣 乾 茶盞室(ちやさんしつ/ちやわんいれ) ...

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器用部二|飲食具二|鉢/名称

[p.0081] 新撰字鏡 六/金 鉢〈甫活反、入飯器也、〉 ...

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器用部二|飲食具二|鉢/名称

[p.0081] 伊呂波字類抄 波/雑物 鉢〈はち学仏道者食器也〉 ...

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器用部二|飲食具二|以製作為名

[p.0085] 節用集大全 一/器財 入子鉢(いれこばち/○○○) ...

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器用部二|飲食具二|以形状為名

[p.0086] 節用集大全 二/器財 冑鉢(かぶとばち/○○) ...

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器用部二|飲食具二|以形状為名

[p.0087] 男重宝記 四 料理に用る諸道具字尽 井(どんぶり) ...

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器用部二|飲食具二|以形状為名

[p.0087] 完天見聞記 蕎麦屋の皿もりも井(○)となり〈○下略〉 ...

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器用部二|飲食具二|以形状為名

[p.0088] 饅頭屋本節用集 左/財宝 砂鉢(さはち/○○) ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0089] 延喜式 五/斎宮 造備雑物〈○中略〉 齏鉢(○○)二口 ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0089] 下学集 下/器財 再進鉢(さいしんはち/○○○) ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0090] 饅頭屋本節用集 左/財宝 再進鉢(さいしんばち) ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0090] 易林本節用集 左/器財 再進鉢(ないしんばち) ...

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器用部二|飲食具二|鉢貢進

[p.0090] 儀式 二 践祚大嘗祭儀 和泉国、〈○中略〉鉢一口、 ...

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器用部二|飲食具二|鉢用法

[p.0090] 延喜式 二/四時祭 供新嘗料〈○中略〉 鉢八口 ...

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器用部二|飲食具二|鉢用法

[p.0090] 延喜式 五/斎宮 供新嘗料〈○中略〉 鉢八口 ...

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器用部二|飲食具二|箸/名称

[p.0092] 伊呂波字類抄 波/雑物 箸〈はし、亦作著、〉 扶提 鋷 ...

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器用部二|飲食具二|以色為名

[p.0097] 梵俊日記 完永五年正月三日、善兵衛白箸百膳持来也、 ...

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器用部二|飲食具二|箸壺

[p.0107] 延喜式 三十六/主殿 供奉年料〈○中略〉 箸坩十五口 ...

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器用部二|飲食具二|杓子

[p.0112] 書言字考節用集 七/器財 杓子(しやくし) ...

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器用部二|飲食具二|串

[p.0116] 伊呂波字類抄 伊/雑物 中〓〈いくし炙具也〉 ...

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器用部二|飲食具二|串

[p.0117] 猶之双紙 下 さす物のしな〴〵 竹のくしには、でんがくおさす、 ...

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器用部二|飲食具二|合子/名称

[p.0071] 枕草子春曙抄 十 合子にや、引入合子など雲也、五器也、 ...

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器用部二|飲食具二|托子

[p.0080] 臨時客応接 納敬(ちやだい/○○)、茶碗は、湯の沸たつ間に拭て置べし、 ...

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器用部二|飲食具二|鉢/名称

[p.0081] 類聚名義抄 八/金 鉢〈音撥、亦〓、俗雲、はち、以音為名、〉 ...

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器用部二|飲食具二|鉢種類/以原質為名

[p.0081] [p.0082] 延喜式 一/四時祭 供神今食料〈○中略〉陶鉢(○○)八口 ...

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器用部二|飲食具二|鉢種類/以原質為名

[p.0083] 東大寺正倉院御宝庫御開封記錄 御宝物目錄 一木鉢 一 ...

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器用部二|飲食具二|鉢種類/以原質為名

[p.0083] [p.0084] 類聚雑要抄 三/五節雑事 行事所雑物等木鉢三口 ...

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器用部二|飲食具二|以製作為名

[p.0085] 槐記 享保十一年五月朔日〈○中略〉 会席〈○中略〉 鉢みしま(○○○) ...

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器用部二|飲食具二|以形状為名

[p.0086] 節用集大全 三/器財 鼓鉢(つゞみばち)〈盛物之具、形似細腰鼓、〉 ...

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器用部二|飲食具二|以形状為名

[p.0088] 書言字考節用集 七/器財 砂鉢(さばち)〈支那所謂磁盆〉 ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0089] 大安寺伽藍縁起並流記資財帳 合白銅漿鉢(○○○○)弐口〈仏物〉 ...

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器用部二|飲食具二|箸種類/以原質為名

[p.0094] [p.0095] 延喜式 六/斎院 人給料〈○中略〉白銅箸(○○○)四具 ...

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器用部二|飲食具二|箸種類/以原質為名

[p.0095] 醍醐雑事記 二 大僧供頭支度事 箸五十前〈檜(○)〉 ...

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器用部二|飲食具二|以製作為名

[p.0098] 華実年浪草 一上/正月 太箸(ふとばし/○○)〈又謂之羹箸〉 ...

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器用部二|飲食具二|箸台

[p.0105] 延喜式 六/斎院 斎王定畢所請雑物 膳器〈○中略〉 銀箸台(○○○)二口 ...

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器用部二|飲食具二|箸台

[p.0105] 江家次第 一/正月 供御薬 御厨子所供御台二本〈一御台有御箸台土器(○○○○○)木箸一双〉 ...

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器用部二|飲食具二|箸箱

[p.0107] 延喜式 三十一/宮内 供奉神事諸司行列 采女八人〈(中略)一人執神八枚手箸筥〉 ...

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器用部二|飲食具二|匙

[p.0110] 日本釈名 下/雑器 匙(かひ) 勺子(しやくし)お雲、物おかきとる意、かき也、 ...

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器用部二|飲食具二|合子種類

[p.0073] 七十一番歌合 上 二十番 右 ろくろし 嬉しくもひきれ(○○○)にしたるつきの木の月のかけぬおこよひみる哉 ...

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器用部二|飲食具二|合子産地

[p.0076] 胸算用 一 長刀はむかしの鞘 紀伊国五器、鍋蓋までさらりと新く仕替へて、〈○下略〉 ...

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器用部二|飲食具二|鉢種類/以原質為名

[p.0084] 大和名所図会 六乾/芳野 芳野賦 産は、〈○中略〉木鉢、材木、山折敷、 ...

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器用部二|飲食具二|以形状為名

[p.0087] 万宝全書 八 高麗焼物之類 金海〈○中略〉 どんぶり鉢(○○○○○)内に金の字有、或はなきも有、 ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0089] 臨時客応接 菓子は菓子鉢(○○○)歟、銘々盆の類ならば、紙お敷に不及、〈○下略〉 ...

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器用部二|飲食具二|鉢貢進

[p.0090] 延喜式 七/践祚大嘗祭 凡応供神御雑器者、〈○中略〉和泉国所造、〈○中略〉鉢一口、 ...

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器用部二|飲食具二|箸/名称

[p.0092] 類聚名義抄 八/竹 著箸〈或正、長慮反、策、はし、上又助箸二音、下音除、〉 ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0099] 下学集 下/器財 生膾箸(まなばし) 俎箸(まなばし)〈同上、八寸五分、〉 ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0100] 茶式湖月抄 二篇下 菜箸(○○) 長八寸五分〈中にて三分つよし、跡先角々ほそく、裏に角あり、〉 ...

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器用部二|飲食具二|以用法為名

[p.0100] 堀川後度狂歌集 一/春 元日 今朝すわる雑煮の箸(○○○○)の横雲にはしおならして渡る小烏 六起園糸浪 ...

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器用部二|飲食具二|箸屋

[p.0102] 〈明和新増〉京羽二重大全 三 同〈○禁裏〉御箸所 一条新町西〈江〉入町 箸屋喜右衛門 ...

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器用部二|飲食具二|箸台

[p.0105] 厨事類記 銀器〈○中略〉 箸台 記雲、弘三寸二分、長四寸、 銀器絵図 箸台銀双鶴 羽上案箸 箸台 ...

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器用部二|飲食具二|箸紙

[p.0108] 堀川後度狂歌集 一/春 元日 箸紙のかみよの春や元日に祝ふぞうにも杉のにほん紀 万栄亭亀丸 ...

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器用部二|飲食具二|串

[p.0116] 倭名類聚抄 十四/厨膳具 〓 唐韻雲、〓〈昨先反、与前同、和名太介乃久之、〉細削竹也、 ...

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帝王部十二|行幸下〈朝覲行幸附〉|朝覲行幸〖附〗|朝覲式

[p.0696] 北山抄 一 正月三日朝覲事 ...

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帝王部十二|行幸下〈朝覲行幸附〉|朝覲行幸〖附〗|名称

[p.0696] 伊呂波字類抄 七天 朝覲(てうきん) ...

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帝王部十二|行幸下〈朝覲行幸附〉|朝覲行幸〖附〗|朝覲式

[p.0696] 年中行事秘抄 正月二日拝覲上皇母后事 ...

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帝王部十二|行幸下〈朝覲行幸附〉|朝覲行幸〖附〗|朝覲式

[p.0698] 朝覲行幸図 年中行事絵巻所載 【図】 ...

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帝王部十二|行幸下〈朝覲行幸附〉|朝覲行幸〖附〗|朝覲式

[p.0700] 神祇官年中行事 朝覲行幸 大殿祭、中臣忌部勤之、 大麻 ...

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飲食部一|飲食総載|六味 八味

[p.0009] 倭爾雅 六飲食 六味(○○)〈仏書、以甘辛鹹苦酸淡為六味、〉 八味(○○)〈又仏書、上六味如澀味不了味為八味、〉 ...

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飲食部一|飲食総載|名称

[p.0002] 日本書紀 二神代 一書曰、〈○中略〉皇孫因謂大山祇神曰、吾見女之女子、欲以為妻、於是大山祇神乃使二女持百机飲食(もヽとりのつくへもの/○○○○)奉進、 ...

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飲食部一|飲食総載|点心

[p.0024] 撮壌集 下飲食 点心類饅頭 饂飩(こんとん)〈混屯二音、和名、〉 碁子麺(きしめん) 索麺(さうめん) 冷麺(れいめん) 索餅(さくへい) 巻(けん)餅 乳餅(にふひん) 胡蝶(こてう)麺 散索麺(さんさくめん) 冷 淘 たう麺 ...

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器用部三|飲食具三|机/名称

[p.0119] 倭訓栞 前編十六/都 つくえ 机案おいふ、坏居(つきすえ)の義、きす反く也、今専らに文机お称せり、されど飲食の具お本とす、日本紀にも百机飲食お、もゝとりのつくえものとよめり、古事記に、百取机代物に作る、儀式帳に、机代二百十前と見ゆ、式に切案、高案、大案など見えたり、源氏に、みぞのつくえ ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|炊法

[p.0354] 古事記伝 三十二 加志波と雲は、もと一つ樹の名には非ず、何樹にまれ飲食に用る葉お雲り、故書紀仁徳巻に葉字お書て、此雲箇始婆とあり、然るに又某賀志波と名負たる樹も、古より彼此とあるは、あるが中に常によく用ひたるどもお、然は名けたるなり、〈○註略〉凡て上代には、飲食の具に多く葉お用ひし ...

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器用部五|飲食具五|鍋蓋

[p.0315] 和爾雅 五/飲食炊煮具 鍋蓋(なべぶた) ...

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