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飲食部十四|鮓|鮒鮓: [p.0957] 延喜式三十九内膳諸国貢進御贄〈中宮准之○中略〉年料〈○中略〉大宰府鮒鰭(○○)一百七十八斤五缶 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0957_4071.html - [similar]

動物部十六|魚上|鮒産地: [p.1270] 延喜式三十九/内膳年料近江国〈(中略)鮒○中略〉美濃国〈鰭鮒隔月三缶○中略〉大宰府〈(中略)鮒鰭一百七十八斤五缶○中略〉右諸国所貢、並依前件、仍収贄殿擬供御、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1270_5358.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮒鮓: [p.0957] [p.0958] 諸国献上物記三月一鮒鰭壱桶諏訪因幡守様〈○中略〉五月一近江鮒鰭(○○○○) 一桶一橋下総守様〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0957_4075.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮒鮓: [p.0957] 殿中申次記従永正十三丙子、至同十七庚辰歳記録事、三月一鯛一折、鮒鰭一折、御樽十荷、〈恒例進上之、仍御太刀被下之、〉中奥加賀入道〈式日は不定〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0957_4072.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮒鮓: [p.0956] [p.0957] 当流節用料理大全鮓魚のあらましふな鰭の仕様寒の内に漬申候、えらお取わたおぬき、頭お打ひしぎ、塩沢山にため、両方nan f鮒お塩のうへへおし付、塩付候程つけ漬申候、黒米おこはめしにたき能さまし、喰塩に塩まぜ、食(しめ)沢山につけ申候、初よりおしつよく置、廿日ほど過ておしお常のす ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0956_4070.html - [similar]

飲食部十四|鮓|製法: [p.0964] 延喜式三十九内膳造雑魚鰭(○○○)十石、味塩魚六斗、〈河内国江厨所進〉料布十六段、信濃麻百斤、白米一石、塩一石三斗、造醤鮒鰭鮒(○○)各十石、味塩鮒三石四斗、〈近江国筑摩厨所進〉造缶卅口、商布十八段、信濃麻一百斤、酒五斗、米一石、塩八石、醤大豆二石五斗、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0964_4110.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮒鮓: [p.0957] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記一三月卅日〈○永禄四年未刻〉御成一総衆へ参献立、小西仕分、〈○中略〉七献ふなのすし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0957_4074.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮒鮓: [p.0957] 鈴鹿家記応永六年六月十六日丙寅、昨日神事御礼、嘉定本所へ相詰、源五殿右馬殿、如例年御本所へ御礼、振舞出る、昼の祝儀素麺出す、沢井殿畠中殿へ夕飯、汁、〈塩鴨牛房〉食指身、〈鯉いり酒わさび〉引て焼物ます、〈○中略〉鮒すし、鳥味噌、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0957_4073.html - [similar]

飲食部十四|鮓: [p.0949] [p.0950] 鮓は、すしと雲ふ、酸(す)しの義にて、飯と塩とお以て魚お蔵し、酸味お生ずるに至りて食するより名づく、鮓には馴鮓と早鮓と二種あり、古へに謂ゆる鮓は皆馴鮓なり、之お製するには、塩お糝して魚お圧すること一夜、水気お拭ひ浄め、冷飯お用いて桶に蔵め、重石お以て之お圧すること若干日、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0949_4032.html - [similar]

地部二十九|土佐国|国産/貢献: [p.0911] 延喜式三十九内膳年料〈◯中略〉土佐国〈押年魚一千隻、煮塩年魚五缶、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0911_3969.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮭鮓: [p.0959] 延喜式二十四主計凡中男一人輸作物、〈○中略〉鮒鰭、鮭鰭、醤鮒各八斤、〈○中略〉越中国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉鮭鰭、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0959_4082.html - [similar]

飲食部十六|漬物|蒜漬: [p.1049] 延喜式七践祚大嘗祭阿波国所献、〈○中略〉蒜英根合漬十五缶、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1049_4491.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0935] 延喜式二十三民部交易雑物土佐国〈亀甲四枚煮塩年魚五缶、○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0935_3942.html - [similar]

飲食部十六|漬物|蒜漬: [p.1048] 儀式二践祚大嘗祭儀上阿波国麁布一端、〈○中略〉蒜英根合漬十五缶、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1048_4490.html - [similar]

動物部十六|魚上|鮎産地: [p.1325] 儀式二践祚大嘗祭儀上阿波国〈○中略〉年魚十五缶〈(中略)已上忌部所作〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1325_5635.html - [similar]

地部二十九|土佐国|国産/貢献: [p.0910] [p.0911] 延喜式二十三民部年料舂米〈◯中略〉土佐国〈大炊四百石◯中略〉年料租舂米〈◯中略〉土佐国〈五百石◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉土佐国〈零羊角四具、黄楊六枚、◯中略〉諸国貢蘇番次〈◯中略〉土佐国十壺〈四口各大一升、六口各小一升、〉右十四箇国為第六番〈子午年◯中略〉交易雑物 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0910_3966.html - [similar]

動物部十六|魚上|鮎産地: [p.1325] 延喜式三十九/内膳年料伊賀国〈鰭年魚二担四壼、塩塗年魚二担入折櫃、〉伊勢国〈(中略)鰭年魚二担四壼二度○中略〉近江国〈煮塩年魚二石○中略〉美濃国〈(中略)火干年魚一担八籠、鰭年魚四担八壼、○中略〉丹波国〈(中略)鰭年魚二担四壼、塩塗年魚二担入折櫃、○中略〉但馬国〈(中略)鰭年魚二缶○中略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1325_5637.html - [similar]

動物部十六|魚上|鮒雑載: [p.1275] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉醤鮒鰭鮒各卅二斤、凡中男一人輸作物、〈○中略〉鮒鰭、鮭鰭、醤鮒各八斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1275_5381.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|魚醤鱁鮧: [p.0941] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉一丁〈○中略〉醤鮒鰭鮒(○○○○)各卅二斤、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉鯖醤小鰯阿米魚各六斤、〈○中略〉鮒鰭鮭鰭、醤鮒(○○)各八斤、〈○中略〉近江国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉醤鮒(○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0941_3971.html - [similar]

地部八|遠江国|国産/貢献: [p.0597] 延喜式三十九内膳諸国貢進御贄〈中宮准此〉年料〈◯中略〉遠江国〈稚海藻〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0597_2902.html - [similar]

飲食部十四|鮓|名物: [p.0966] 毛吹草三摂津福島雀鰭(○○)〈江鮒也、腹に飯お多入たるが、雀の如くふくるヽお以雲なり、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0966_4122.html - [similar]

飲食部十四|鮓|名物: [p.0967] 料理無言抄一一鯔氷見曲鰭(○○○○) 越中氷見にて仕込ぼらのすし也、昔は魚大きにして桶に曲漬込故にいふ異名也、近年段々魚ちいさくして曲鰭のせんなし、猶名物也、春に至て風味お増、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0967_4132.html - [similar]

飲食部十四|鮓|貽貝鮓: [p.0959] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉貽貝富耶交鰭各卌六斤、貽貝鰭三斗、〈○中略〉参河国〈○註略〉調、〈○中略〉貽貝鰭三斛六斗、〈○中略〉若狭国〈○註略〉調、〈○中略〉貽貝保夜交鰭(○○○○○○)、〈○中略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0959_4088.html - [similar]

飲食部十四|鮓|魚鮓: [p.0954] 今昔物語二十五平維茂罰藤原諸任語第五五六十町計行て、野岳の有彼の方西に、小河の流たる傍に打寄て馬より下て、此に息まむと雲て調度なむど皆解て居たる程に、大君の許より、酒大樽に入て十樽許、魚の鰭(○○○)五六桶許、鯉鳥酢塩に至まで、多く荷ひ次けて持来れり、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0954_4058.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮎鮓: [p.0954] 当流節用料理大全鮓魚のあらまし鮎の鰭(○○○) 腹あけ少も洗はず、一日にても一夜にても塩おしして、翌日其塩水にて能洗、えらお取、又水にて洗ひ、魚焼見候て、少し塩辛口なるが能候、上白米のめし能さまし、腹へめしおにぎり、腹へ入たるが能候、其の外の食おばみづにて一へん洗、雫おたらし、食お沢 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0954_4060.html - [similar]

飲食部十四|鮓|名物: [p.0967] 毛吹草三近江源五郎(○○○)鯽(○/ぶな)〈猟師大なる鮒お取度に、源五郎と雲婿の方へ遣す故に、是お源五郎と名つく、〉同鰭(○)〈○中略〉大溝紅葉鮒同骨抜鮓(○○○) 出羽はた〳〵鰭(○○○○○)〈〓に似たる魚也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0967_4131.html - [similar]

動物部十六|魚上|鮭雑載: [p.1294] 延喜式二十四/主計凡諸国鯰調、〈○中略〉鮭廿隻、凡諸国輸庸〈壱岐対島等島並不輸〉一丁布一丈四尺、〈○中略〉鮭十隻、凡中男一人輸作物、〈○中略〉楚割鮭二斤八両、内子鮭一隻鮭二隻、〈小三隻〉鹿鰭、猪鰭、鮭背腸各一斤八両、〈○中略〉鮒鰭、鮭鰭、醤鮒各八斤、〈○中略〉雑〓、鮭子各三斤八両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1294_5452.html - [similar]

歳時部十六|嘉祥|私人嘉祥: [p.1213] 慶長日件録慶長十年六月十六日、従掃部頭嘉定給之、梅竜軒より鮒鰭給之、〈〇中略〉家中嘉定如例、各切麺、次自九条殿嘉定給之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1213_5195.html - [similar]

動物部十|鳥三|鳩雑載: [p.0749] 延喜式三十九/内膳諸国貢進御贄〈中宮准此〉旬料大和国吉野御厨所進鳩、従九月至明年四月、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0749_2897.html - [similar]

飲食部十四|鮓|稲荷鮓: [p.0961] [p.0962] 守貞漫稿六生業鰭売又天保末年、江戸にて油あげ豆腐の一方おさきて袋形にし、木茸干瓢等お刻み交へたる飯お納て鰭として売巡る、日夜売之ども、夜お専とし、行灯に華表お〓き、号て稲荷鰭(○○○)或は篠田鰭(○○○)と雲、其に狐に困ある名にて、野干は油揚お好む者故に名とす、最も賤価鰭也、尾 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0961_4102.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鯛鮓鱣鮓: [p.0958] 当流節用料理大全鮓魚のあらまし鯛の鰭(○○○) 一塩弐升水壱升合参升お弐升に煎よくさます、たい三枚におろし、右の塩水の中へ入、おしお置、二日過三日めに黒米壱升食にたき、扠粕壱升お合、右の鯛にすれ合不申様に漬申候、但鮭の塩引も塩能出し、右のごとく仕る也、〈○中略〉鱣の鰭(○○) 能洗雫おたら ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0958_4078.html - [similar]

飲食部十四|鮓|五目鮓: [p.0961] 守貞漫稿後集一食類鮓散しごもく鰭(○○○○○○)、三都ともに有之、起し鰭(○○○)とも雲、飯に酢塩お加ふことは勿論にて、椎茸、木茸、玉子焼、紫海苔、芽紫蘇、蓮根、笋、蚫、海老、魚肉は生お酢に漬たる等、皆細かに刻み、飯に交へ、井鉢に入れ、表に金糸玉子焼などお置きたり、井と雲は、一人分お小井鉢 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0961_4100.html - [similar]

飲食部十四|鮓|筥鮓握鮓: [p.0953] 守貞漫稿六生業鰭売〈○中略〉因曰、京坂にては、方四寸許の箱の押ずし(○○○○○)のみ、一筥四十八文は鳥貝のすし也、又こけらずし(○○○○○)と雲は、雞卵やき、鮑、鯛と並に薄片にして飯上に置お雲、価六十四文、一筥凡十二に斬て四文に売る、又筥ずし、飯中椎茸お入る、飯二段になりたり、又浅草海苔巻あ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0953_4054.html - [similar]

飲食部十四|鮓|雑鮓: [p.0963] 延喜式三十二大膳御膳神八座〈○中略〉雑鰭(○○)六十斤〈○中略〉六月神今食、十二月准此、〈○註略〉小斎給食、総二百六十二人、〈○註略〉五位已上一人、〈○中略〉雑鰭九両、〈○中略〉六位已下一人、〈○中略〉鰭七両、〈○中略〉鎮魂〈○中略〉雑給料、参議已上、人別〈○中略〉鰭二斤四両、雑鰭十一両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0963_4107.html - [similar]

地部八|三河国|国産/貢献: [p.0561] 延喜式三十九内膳諸国貢進御贄〈中宮准此◯中略〉節料〈◯中略〉参河国〈正月三節各三担◯中略〉右参河国進雉〈◯中略〉年料〈◯中略〉参河〈稚海藻、一担四籠、籠様長一尺二寸、広八寸、深四寸、他皆同此、◯中略〉右諸国所貢、並依前件、参河国、保夜一斛、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0561_2753.html - [similar]

称量部三|権衡|斤両: [p.0109] 万葉集五雑歌筑前国怡土郡深江村子負原、臨【Kれ】海丘上有【K二】二石【K一】、大者長一尺二寸六分、囲一尺八寸六分、重十八斤五両、小者長一尺一寸、囲一尺八寸、重十六斤十両、並皆楕円状如【K二】鶏子【K一】、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syoryobu/syor_1_0109_417.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鰒鮓: [p.0959] 延喜式三十九内膳年料〈○中略〉太宰府〈(中略)鰭鰒一百八斤三缶〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0959_4086.html - [similar]

飲食部三|料理中|寒: [p.0221] 延喜式三十九内膳諸国貢進御贄〈中宮准此〉旬料大和国吉野御厨所進鳩、従九月至明年四月、年魚鰭火干、従四月至八月、月別上下旬各三担、但蜷并伊具比魚煮凝(○○)等、随得加進、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0221_895.html - [similar]

地部三十|筑前国|国産/貢献: [p.0957] 延喜式三十九内膳年料〈◯中略〉太宰府〈御取鰒四百五十九斤五裹短鰒五百十八斤十二裹、薄鰒八百五十五斤十五裹、陰鰒八十六斤三裹、羽割鰒卅九斤一裹、火焼鰒三百卅五斤四裹、已上、調物鮒鰭一百七十八斤五缶、鰭鰒一百八斤三缶、腸漬鰒二百九十六斤九缶、甘腐鰒九十八斤二缶、已上中男作吻、鰭年魚 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0957_4128.html - [similar]

方技部十六|疾病二|白癜: [p.1250] [p.1251] 延喜式八祝詞六月晦大祓〈十二月准之○中略〉国津罪〈止八〉生膚断、死膚断、白人( ○○) 、胡久美、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1250_4067.html - [similar]

方技部十六|疾病二|瘜肉: [p.1272] 延喜式八祝詞六月晦日大祓〈十二月准之○中略〉国津罪〈止八〉生膚断、死膚断、白人、胡久美( ○○○) 、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1272_4190.html - [similar]

飲食部十六|漬物|齏: [p.1046] 延喜式三十九内膳供奉雑菜日別一斗、齏料三升、〈○中略〉中宮准此、其東宮雑菜五升、齏料二升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1046_4474.html - [similar]

植物部六|木五|李: [p.0343] 延喜式三十九内膳供奉雑菜〈◯中略〉李子二升〈五六月◯中略〉中宮准此、其東宮雑菜、〈◯中略〉柿子李子各一升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0343_1302.htm... - [similar]

植物部十四|草三|菰: [p.0931] 延喜式三十六/主殿供奉年料〈中宮准之◯中略〉御沐料蒋七十二囲〈月別六囲、受掃部寮、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0931_3783.htm... - [similar]

植物部十二|草一|米品: [p.0816] 延喜式三十六/主殿供奉年料〈中宮准之〉泔料白米月別二斗 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0816_3203.htm... - [similar]

器用部四|飲食具四|盃貢進: [p.0249] 延喜式五/斎宮供新嘗料〈と八男十女〉酒盞十口〈(中略)已上美濃国充之○中略〉右主帥司並膳部所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0249_1505.html - [similar]

植物部二十一|草十|沢漆: [p.0336] 延喜式三十七/典薬諸国進年料雑薬近江国七十三種、〈◯中略〉沢漆十五斤五両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0336_1531.htm... - [similar]

飲食部十四|鮓|鰒鮓: [p.0959] 延喜式三十九内膳六月神今食料十二月准之〈○中略〉鰭鰒、煮塩、年魚醤鮒各二升、〈○中略〉新嘗祭供御料〈○中略〉鰭鰒、煮塩年魚、醤鮒各二升、〈○中略〉右夜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0959_4085.html - [similar]

動物部十八|魚下|久恵: [p.1536] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉久恵(○○)�、鮫�、各卅三斤五両、紀伊国〈○中略〉調、〈○中略〉自余輸〈○中略〉久恵腊、阿波国〈○中略〉中男作物〈○中略〉久恵�、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1536_6658.html - [similar]

動物部十八|魚下|鮫産地: [p.1478] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉久恵�、鮫�(○○)、各卅三斤五両、肥後国〈○中略〉中男作物〈○中略〉鮫楚割(○○○)、V 延喜式 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1478_6410.html - [similar]

植物部二十八|藻|海松: [p.0897] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁〈◯中略〉海藻、海松各卌三斤、〈但隠岐国卅三斤五両〉凡中男一人輪作物、〈◯中略〉海松五斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0897_4051.htm... - [similar]

歳時部十八|九月九日〈残菊宴併入〉|九日宴式|用度: [p.1322] 延喜式三十九内膳九月九日節米二斗三升、糯稲五束、糯糒一斗、粟子糒二升、小麦胡麻子各四升、大豆二升、小豆一斗、荏子六升、酒一斗、酢油各五升、醤一斗、塩二升、東鰒一斤十二両、隠岐鰒一斤五両、烏賊一斤五両、煮堅魚螺各十三両、押年魚鳥腊各八両、腊五升、紫菜五両、海藻一斤五両、炭三石、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1322_5621.html - [similar]

歳時部十六|五月五日|五日節会: [p.1143] 延喜式三十九内膳五月五日節米一斗三升、糯米一斗七升、糯稲五束、〈焼米料〉糯粟糒各二升、大豆二升、小麦四升、胡麻子荏子各四升、酒一斗、酢油各五升、醤一斗、塩二升、鳥腊四斤、東鰒一斤十両、長門鰒、阿波鰒、出雲鰒、隠岐鰒各二斤五両、鮭二隻、烏賊一斤五両、煮堅魚螺各十三両、腊五升、紫 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1143_4888.html - [similar]

地部十五|近江国|貢献: [p.1216] [p.1217] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈〇中略〉近江国七十三種青木香十六斤、黄芩七斤十三両、芎藭、香〓各十五斤、茵陳藁六斤、黄連二斤十四両、前胡十五斤五両、王不留行二十斤二両、蛇衙八斤五両、知苺六斤十両、〓杞十三斤三両、黄菊花一斤二両、桔梗三十五斤、稿梁香五斤十両、篳薢五斤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_1216_4907.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1217] 延喜式三十九内膳七月七日米糯米各六升、糯糒八斗、粟糒三升、黍子小麦各六升、小豆一升、酒二斗、酢油各五升、醤一斗、塩一升、東鰒一斤十両、隠岐鰒二斤五両、烏賊螺各一斤五両、煮堅魚十三両、腊五斤、紫菜四両、海藻一斤、竃一具、炭四石、薪六百斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1217_5209.html - [similar]

方技部十四|薬方|薬種: [p.1070] [p.1071] 延喜式三十七典薬諸司年料雑薬斎宮寮五十三種芒硝七両四銖、防風一両二分四銖、麻黄二両三分四銖、蛇〓九両一分、石膏一両三分、芎藭七両三分、大黄一斤四両二分四銖、人参十両、紫菀二両二分、䓱胡五両、黄芩十一両二分二銖、黄連一両二銖、皂莢二分一銖、芍薬六両、漏蘆六両一分、連翹 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1070_3235.html - [similar]

地部二十三|但馬国|国産/貢献: [p.0427] [p.0428] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈◯中略〉但馬国廿一種黄連十八斤三両、白芷三斤五両、前胡、杜仲、細辛各一斤十両、独活、藍漆、滑石各五斤、白朮稿本各二斤十両、石斛十斤九両、升麻六斤十両、当帰十斤、榧子四斗、署預、蜀椒、柏子人各一斗、桃人一斗五升、麦門冬八升、牡荊子三升、白 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0427_1763.html - [similar]

地部十|相模国|国産/貢献: [p.0784] [p.0785] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈◯中略〉相模国卅二種黄芩十斤五両、芎藭廿斤、茵陳藁、知苺、〓茄、芍薬、黄蓍、前胡各一斤、〓杞十八斤、藍漆七斤、紫菀八両、菴蘆子二斤、防風三斤、橘皮十五斤十両、瓜蒂二両、款冬花九斤、白頭公一斤、麻黄六斤八両、署預一斗、麦門冬一升、桃人、胡 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0784_3469.html - [similar]

地部十三|下総国|国産/貢献: [p.1082] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈〇中略〉下総国卅六種青木香一斤八両、芎藭八斤、前胡、連翹、黄精、白芷、稿本、白薇各二斤、独活、薺苨、桔梗、木斛、白鮮、大戟各五斤、〓杞、松脂各十斤、白朮三斤五両、藍漆五斤、〓茄一斤、芍薬十両、瞿麦六斤、地楡十四両白頭公九斤伏苓六斤、続断四両、瓜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_1082_4398.html - [similar]

地部二十八|紀伊国|国産/貢献: [p.0757] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈◯中略〉紀伊国卅五種独活、松脂各十斤、牛膝、楡皮、厚朴各九斤、萆薢五両、白朮一斤、藍漆、〓茄、地楡各三斤、昌〓六斤、玄参、葛花各一斤、苦参廿六斤、白芷一斤四両、躑躅花二斤、木斛廿五斤、石斛二斤五両、大青伏苓各四斤、括棲一斤十四両、升麻十両、葛根 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0757_3266.html - [similar]

地部二十五|美作国|国産/貢献: [p.0566] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈◯中略〉美作国卌一種黄連十斤五両、前胡、竜胆、人参各三斤、王不留行七斤、独活九斤、桔梗八斤、香〓、商陸各五斤、藍漆二斤六両、昌〓二斤、細辛、芍薬各十斤、当帰廿一斤、漏蘆、地楡各六斤、白朮十斤、黄蘗四斤、薺苨八両、〓茄、【G草/閭】茹各一斤六両、白 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0566_2403.html - [similar]

植物部二十八|藻|和布: [p.0885] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁〈◯中略〉海藻、海松各卌三斤、〈但隠岐国卅三斤五両〉凡中男一人輸作物〈◯中略〉鹿角菜、大凝菜、海藻各六斤、〈相模国一斤十一両〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0885_3957.htm... - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0921] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉一丁〈○中略〉乾蛸(○○)九斤十三両、乾螺(○○)十斤十両、〈○中略〉久恵〓(○○○)、鮫〓(○○)各卅三斤五両、〈○中略〉雑魚〓卅三斤、漬塩雑魚、乾鰯各卅六斤、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉乾鮹〈○中略〉二斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0921_3872.html - [similar]

植物部二十八|藻|角俣菜: [p.0921] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁〈◯中略〉大凝菜、小凝菜、角俣(つのまた)菜各卌斤、〈◯中略〉鹿角菜(つのまた/ふのり)卅三斤五両、凡中男一人輸作物、〈◯中略〉鹿角菜(ふのり)、大凝菜、海藻各六斤、〈相模国一斤十一両〉志摩国〈◯中略〉調、〈◯中略〉角俣菜、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0921_4192.htm... - [similar]

地部二十九|讃岐国|国産/貢献: [p.0848] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈◯中略〉讃岐国卌七種黄芩七十三斤五両、藍漆二斤、茵陳稿、牛膝、〓茄、細辛、地楡、白蘞各十斤、蛇〓二斤、白朮、桔梗各十二斤、黄菊花三両、独活、芍薬、升麻各廿斤、王不留行、玄参、白芷、白頭公各六斤、橘皮二斤十三両、松脂、大戟、連翹、女萎各五斤、伏苓 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0848_3698.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|煎汁: [p.0949] 延喜式三十九内膳凡伊豆国貢進堅魚煎汁一斛四斗六升、以中男作物内進之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0949_4030.html - [similar]

器用部十一|澡浴具二|浴斛種類: [p.0614] 延喜式五/斎営年料供物洗頭槽(○○○)一隻〈(中略)已上当国充之○中略〉右殿部司所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0614_3443.html - [similar]

植物部十九|草八|郁子: [p.0216] 倭訓栞前編三十一/牟むべ〈◯中略〉和名抄に郁(いく)子むべと訓ず、延喜式諸国貢進の菓子に近江国郁子と見えたり、今も蒲生郡白部村より霜月に貢せり、麦わらにて小さき殿お作り、其内に赤く熟したるお釣さげたり、むべは御贄おおほむへとよめるの略也、今俗ときはあけび(○○○○○○)といひ、花四には朝 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0216_993.html - [similar]

器用部十一|澡浴具二|浴斛具: [p.0617] 延喜式五/斎宮年料供物湯槽一隻、洗床(○○)一張、大案(○○)二脚、木蓋(○○)五枚、〈(中略)己上当国充之○中略〉右殿部司所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0617_3457.html - [similar]

地部二十八|淡路国|国産/貢献: [p.0782] 延喜式三十九内膳旬料〈◯中略〉淡路国雑魚二担半〈一旬料〉節料〈◯中略〉紀伊淡路両国〈三節各五担◯中略〉凡淡路国進中宮御贄者、貢正月三節料、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0782_3379.html - [similar]

器用部十一|澡浴具二|盥用法: [p.0606] 延喜式五/斎宮供新嘗(○○)料〈卜八男十女〉手洗二口〈(中略)已上寮充之○中略〉右主神司並膳部所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0606_3401.html - [similar]

器用部一|飲食具一|盤貢進: [p.0067] 延喜式五/斎宮供新嘗料〈○中略〉盤廿口〈(中略)以上美濃国充之○中略〉右主神司並膳部所請〈○中略〉油杯、盤各二口、〈(中略)以上美濃国充之〉右殿部所請年料供物〈○中略〉盤十口、〈已上美濃国充之○中略〉供水木蓋後盤各四枚、〈(中略)已上当国充之〉右水部司所請〈○中略〉所須薬種〈○中略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0067_414.html - [similar]

器用部一|飲食具一|盌貢進: [p.0043] 延喜式五/斎宮供新嘗料陶埦八口〈(中略)已上美濃国充之○中略〉右主神司並膳部所請碗形一口〈(中略)已上美濃国充之〉右殿部所請年料供物陶埦卅口〈(中略)已上美濃国充之○中略〉右水部司所請所須薬種陶椀二合〈(中略)已上美漉国充之○中略〉右薬部司所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0043_248.html - [similar]

器用部二十四|行旅具下|脛巾/脚半: [p.0511] 物具装束抄一馬副事〈○中略〉冠〈巻纓〉緌〈○中略〉葈脛巾(○○○)〈○中略〉一手振事〈○中略〉冠〈巻纓〉緌〈○中略〉葈脛巾舌地一小舎人童事狩衣〈上下○中略〉脛巾〈城外之時用之○中略〉一車副事冠〈○中略〉葈脛巾 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0511_2654.html - [similar]

器用部二|飲食具二|箸台: [p.0106] [p.0107] 台記別記久安三年三月廿八日辛卯入道殿御賀〈○藤原忠実七十賀〉雑事〈○中略〉一後宴日〈○中略〉御賀御前物目錄〈右大将調之○中略〉銀器一具〈○中略〉御箸一双〈在台、以金鶴州浜形、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0106_685.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|多志良加/蝦鰭槽: [p.0564] 延喜式五/斎宮供神嘗料都婆波、多志良加各四口、〈○中略〉蝦鰭槽二隻、〈○中略〉供神嘗料〈卜八男十女〉蝦鰭槽二口、〈(中略)已上当国充之○中略〉多志良加四口、〈(中略)已上美濃国充之○中略〉右主神司並膳部所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0564_3179.html - [similar]

器用部十六|坐臥具一|毯代種類: [p.0044] 西宮記一天皇元服〈○中略〉西第三間敷二色綾毯代(○○○○○)、立大床子二脚、其上鋪御茵、〈東面○中略〉敷設等事、南方料、〈○中略〉毯代一条、〈調之○中略〉北廂料、〈○中略〉二色綾毯代一枚、已上物等、蔵人仰掃部寮調之、料物自行事所渡之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0044_272.html - [similar]

動物部十八|魚下|海馬: [p.1537] 山槐記治承二年十一月十二日辛未定成〈○和気〉朝臣献御乳付雑貝、〈○中略〉納手箱一合、所儲置之御薬雑物等、〈○中略〉海馬六、〈入道(平清盛)献之○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1537_6663.html - [similar]

器用部一|飲食具一|盤種類/以原質為名: [p.0056] [p.0057] 延喜式五/斎宮供新嘗料〈と八男十女○中略〉土盤(○○)十口〈(中略)已上寮充之○中略〉右主神司並膳部所請土大盤二口〈(中略)以上寮充之○中略〉右殿部所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0056_327.html - [similar]

飲食部十二|酢|雑載: [p.0806] 台記仁平二年二月廿七日癸亥、饗膳〈前一日弁備之○藤原頼長大臣大饗〉尊座両座前、〈左大臣雖不来備饌〉各立朱漆三尺台盤二脚、〈○中略〉台盤外〈○中略〉第七、並居茶〈盛窪器〉著、匕、〈○註略〉塩、酢、酒、醤、〈四種盛小窪器、已上南上、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0806_3407.html - [similar]

器用部二|飲食具二|鉢種類/以原質為名: [p.0082] 延喜式五/斎宮供新嘗料〈○中略〉陶鉢八口〈(中略)已上美濃国充之○中略〉右主神司並膳部所請〈○中略〉陶鉢一口〈已上美濃国充之〉右殿部所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0082_511.html - [similar]

器用部十七|坐臥具二|以縁地為名: [p.0077] 完治二年記完治二年十二月十四日丙辰、今日摂政殿下〈○藤原師実〉分任太政大臣給、〈依御元服事也〉兼日奉仕御装束、其儀、〈○中略〉南簀子西第一間、〈冨庇西第一間東柱〉敷紫端帖一枚為一世源氏座、〈逼高欄敷之○中略〉西中門廊南、第二三四間、数紫端帖三枚為諸大夫座、〈南上東面○中略〉身屋敷紫 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0077_448.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|湯漬: [p.0377] 厨事類記御膳春宮御方記雲殿上大盤〈朝○中略〉湯漬(○○)菜一種〈同前〉酢塩箸〈自庁給料物所下部進之○中略〉已上主殿司請之、弁備之、〈○中略〉精進物十種、汁一種、湯漬菜、〈以上刀自渡進之〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0377_1628.html - [similar]

器用部十六|坐臥具一|氈用法: [p.0042] 相国寺供養記明徳三年歳次壬申八月廿八日丁丑、今日万年山相国承天禅寺供養也、〈○中略〉次鋪筵道、其上鋪地鋪氈、〈掃部寮役之○中略〉次請僧十口解経紐、〈法華経一部十巻〉先曲禄十脚、〈各懸氈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0042_259.html - [similar]

器用部二十四|雑具|䙝器/虎子/清器/楲: [p.0570] 儀式一春日祭儀〈○中略〉清器韓櫃一荷在中路次之、〈今良二人相分在後従之○中略〉清器韓櫃在中路次之、〈今良二人相分在後従之〉廁人掃守(みかはやとかもり)在道左右次之、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0570_2930.html - [similar]

器用部三|飲食具三|食床: [p.0133] 台記仁平二年正月廿六日壬戌、今日於東三条再行大饗、〈朱器初度〉戌日也、廿七日癸亥、撤尊者已下弁已上膳、〈○中略〉饗膳〈前一日弁備之○中略〉同〈○尊者〉車副牛飼座居饗〈車副座用机、本家車副役送、牛飼座用食床、本家公納役送、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0133_838.html - [similar]

器用部十一|澡浴具二|盥用法: [p.0606] [p.0607] 万一記正安三年十月廿八日甲午、今日大嘗会御禊也、〈○中略〉酉半許着御河東頓宮、〈○中略〉次主水司供御手水、〈幄西南方主水女官儲之○中略〉次蔵人兵部大輔経世持参御手洗、〈可為銀器之由、女官申之不可然之由、予下知畢、完元旨令違失也、経世自屏風北第二間供之、〉次予持参御楾、〈其 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0606_3405.html - [similar]

器用部九|容飾具四|油壼: [p.0526] 明月記天福元年七月十六日戊申、未斜自賢家宅小児来、〈○中略〉即令乗車、〈例小児相具物等皆具之○中略〉懸子一入油壼等、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0526_3020.html - [similar]

飲食部二|料理上|引替膳: [p.0112] 御日記完永八年正月元日〈○中略〉一御装束被為脱御長袴、御歯固餅、御祝の御膳御引替也、御膳は酒井阿波守、午下刻〈御席御座間〉御盃出、酒井下総守〈役之○中略〉御膳申の上刻御祝の御膳、次引替の御膳、上御夜詰六過、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0112_367.html - [similar]

器用部十一|澡浴具二|以用法為名: [p.0642] 延喜式五/斎宮供神嘗料〈卜八男十女〉払細布(○○○)一丈二尺〈(中略)已上寮充之〉右掃部所請年料供物払細布一丈二尺〈已上寮充之○中略〉右掃部司所請 ○案ずるに、払細布は、細布お以て作れる打掃布ならん、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0642_3625.html - [similar]

器用部七|容飾具二|櫛種類: [p.0393] 類聚雑要抄四彫櫛形黄楊用之髪上時用之 ○按ずるに、本書に図お掲けて、長一寸八分とあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0393_2288.html - [similar]

器用部十一|澡浴具二|浴斛種類: [p.0614] 延喜式五/斎宮供新嘗料〈卜八男十女〉湯槽、円槽(○○)、洗足槽(○○○)各一隻、〈(中略)以上当国充之○中略〉右殿部所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0614_3444.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|手湯戸手湯戸一具、〈加台並拁〉手洗槽三口、〈已上二種随損請替〉: [p.0570] 延喜式五/斎宮供新嘗料〈卜入男十女〉手湯瓫二口〈已上寮充之○中略〉右主神司並膳部所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0570_3211.html - [similar]

植物部十一|竹|笋: [p.0733] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉笋四把、〈五六月〉中宮准此、其東宮雑菜五升〈◯中略〉笋二把、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0733_2693.htm... - [similar]

飲食部十四|鮓|雑鮓: [p.0964] 延喜式三十九内膳供御月料〈○中略〉雑鰭二斗三升二合五勺〈○中略〉右月料、小月減卅分之一、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0964_4109.html - [similar]

器用部四|飲食具四|瓼: [p.0173] 延喜式三十六/主殿供奉年料〈中宮准此○中略〉瓼三口 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0173_1035.html - [similar]

植物部十五|草四|芋利用: [p.0977] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉芋子四升、〈正九十十一十二月◯中略〉中宮准此、其東宮雑菜五升、〈◯中略〉波々古芋子各二升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0977_4019.htm... - [similar]

器用部十二|家什具|箒用法: [p.0722] 延喜式三十六/主殿供奉年料〈中宮准此〉箒二百卌把、〈月別廿把、寮所備、○中略〉右起十一月一日、迄来年十月卅日料、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0722_4087.html - [similar]

器用部二|飲食具二|鉢種類/以原質為名: [p.0082] 延喜式四十/造酒践祚大嘗祭供神料陶鉢十六口〈○中略〉供奉料〈○践祚大嘗祭〉陶鉢一口〈○中略〉供奉年料〈中宮准此〉陶鉢一口 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0082_512.html - [similar]

器用部四|飲食具四|游堈: [p.0181] 延喜式三十六/主殿供奉年料〈中宮准此〉池由加二口、〈一口湯殿、一口釜殿、○中略〉由加廿口、〈○中略〉右起十一月一日、迄来年十月卅日料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0181_1091.html - [similar]

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