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植物部十八|草七|芡: [p.0155] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜芡一石五斗〈料塩一斗五升、米七升五合、◯中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0155_775.html - [similar]

植物部十七|草六|菘: [p.0065] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜菘(たかな/○)葅三石〈料塩二斗四升、楡一斗五升、◯中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0065_343.html - [similar]

植物部二十|草九|鬼皂莢: [p.0322] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜鬱萌草(くヽさ)搗三斗〈料塩四升五合◯中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0322_1474.htm... - [similar]

飲食部十六|漬物|薑漬: [p.1049] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜稚薑三斗〈料塩六升、汁糟一斗五升、○中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1049_4493.html - [similar]

飲食部十六|漬物|鬱萌草搗: [p.1048] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜鬱萌草(くヽひ)搗三斗〈料塩四升五合〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1048_4485.html - [similar]

飲食部十六|漬物|菁根搗: [p.1046] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜菁根搗五斗〈料塩三升○中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1046_4480.html - [similar]

植物部十六|草五|蘘荷利用: [p.1143] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜蘘荷六斗、〈料塩六升、汁槽二斗四升、◯中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1143_4794.htm... - [similar]

飲食部十六|漬物|塩漬: [p.1013] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜瓜(○)八石〈料塩四斗八升〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1013_4310.html - [similar]

飲食部十六|漬物|塩漬: [p.1014] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜茄子(○○)五石〈料塩三斗〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1014_4312.html - [similar]

飲食部十六|漬物|蘘荷漬: [p.1049] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜蘘荷六斗〈料塩六升、汁糟二斗四升、〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1049_4497.html - [similar]

植物部十五|草四|水葱: [p.0995] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉水葱四把、〈準四升、五六七八月、〉漬年料雑菜水葱十石、〈料塩七升〉糟漬小水葱一石、〈料塩一斗二升、汁糟五斗、◯中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0995_4116.htm... - [similar]

植物部十七|草六|蓼利用: [p.0006] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉蓼十把、〈准二升、自四月迄九月、〉漬年料雑菜蓼葅四斗〈料塩四升、〓一升六合、◯中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0006_41.html - [similar]

飲食部十六|漬物|荏裹: [p.1044] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜荏裹二石六斗〈料瓜九斗、冬瓜七斗、茄子六斗、菁根四斗、塩一斗二升、醤未醤滓醤各一石、〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1044_4464.html - [similar]

飲食部十六|漬物|雑漬物須々保利漬: [p.1052] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜蔓根須々保利六石、〈料塩六升、大豆一斗五升、○中略〉菁根須々保利一石、〈料塩六升、米五升、○中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1052_4520.html - [similar]

植物部十五|草四|蘭〓草: [p.1056] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜〈◯中略〉蘭葅三斗〈料塩二升四合、楡一升二合、◯中略〉山蘭二斗〈料塩四升◯中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1056_4409.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|蘭草: [p.0783] [p.0784] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉蘭二把、〈准一升、自正月迄十二月、◯中略〉中宮准此、〈◯中略〉漬年料雑菜蘭葅三斗〈料塩二升四合、〓一升二合、◯中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0783_3464.htm... - [similar]

植物部二十二|草十一|紫蘇利用: [p.0497] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜荏裹二石六斗、〈料瓜九斗、冬瓜七斗、茹子六斗、菁根四斗、塩一斗二升、醤未醤滓醤各一石、◯中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0497_2206.htm... - [similar]

植物部二十三|草十二|竜葵: [p.0539] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜竜葵味葅六斗、〈料塩四斗八合、楡三升、◯中略〉右漬春菜料〈◯中略〉竜葵葅六斗、〈料塩六升、楡二升四合、〉竜葵子漬三斗、〈料塩九升◯中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0539_2394.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|蕗利用: [p.0736] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜(○○)蕗二石五斗〈料塩一斗、米六升、◯中略〉右漬春菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0736_3224.htm... - [similar]

植物部二十七|苔蕨|蕨: [p.0863] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜蕨二石〈料塩一斗◯中略〉右漬春菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0863_3831.htm... - [similar]

植物部十七|草六|虎杖: [p.0028] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜虎杖三斗〈料塩一升二合◯中略〉右漬春菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0028_140.html - [similar]

植物部二十六|草十五|薺蒿: [p.0748] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜薺蒿一石五斗〈料塩六升◯中略〉右漬春菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0748_3303.htm... - [similar]

飲食部十六|漬物|蒜漬: [p.1048] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜蒜房六斗、〈料塩五升〉蒜英五斗、〈料塩四升五合○中略〉右漬春菜料、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1048_4488.html - [similar]

飲食部十六|漬物|搗蒜: [p.1046] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜韮搗四斗〈料塩四升○中略〉右漬春菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1046_4479.html - [similar]

飲食部十六|漬物|多々良比売花搗: [p.1046] [p.1047] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜多々良比売花搗三斗〈料塩三升○中略〉右漬春菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1046_4481.html - [similar]

植物部二十六|草十五|薊利用: [p.0739] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉薊六把、〈准六升、自二月迄九月、〉漬年料雑菜薊二石四斗〈料塩七升二合◯中略〉右漬春菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0739_3243.htm... - [similar]

飲食部十六|漬物|醤漬: [p.1025] [p.1026] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜醤漬瓜九斗、〈料塩醤滓醤、各一斗九升八合、○中略〉醤漬冬瓜(○○)四斗、〈料塩八升八合、醤滓醤未醤各一斗六升八合、○中略〉醤菁根(○○)三斗、〈料塩五升四合、滓醤二斗五升、○中略〉醤茄子(○○)六斗〈料塩一斗二升、汁糟味醤滓醤各一斗八升、○中略〉右漬秋菜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1025_4354.html - [similar]

植物部二十一|草十|芹: [p.0402] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗〈◯中略〉芹四把、〈準四升、自正月迄六月、〉漬年料雑菜芹十石〈料塩八斗◯中略〉右漬春菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0402_1793.htm... - [similar]

植物部十六|草五|薑利用: [p.1149] [p.1150] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉生薑八房、〈准二升、六七八月、〉漬年料雑菜〈◯中略〉稚薑三斗〈料塩六升、汁糟一斗五升、〉右漬秋菜料生薑四石五斗、〈料塩一石四斗二升、汁糟四石二斗〉、柏卅五把、〈〓瓼口料〉包二柄、〈汲汁料〉択薑女孺単五十人、女丁十二人半、給間食 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1149_4826.htm... - [similar]

飲食部十六|漬物|糟漬: [p.1029] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜糟漬瓜(○)九斗、〈料塩一斗九升八合、汁糟一斗九升八合、滓醤二斗七升、醤二斗七升、○中略〉糟漬冬瓜(○○)一石、〈料塩二斗二升、汁糟四斗六升、○中略〉糟菁根(○○○)五斗、〈料塩九升、汁糟一斗五升、○中略〉糟茄子(○○○)六斗、〈料塩一斗二升、汁糟味醤滓醤、各一斗八升、○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1029_4371.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜利用: [p.0616] 延喜式三十九/内膳漬年料雑菜瓜八石、〈料塩四斗八升〉糟漬瓜九斗、〈料塩一斗九升八合、汁糟一斗九升八合、滓醤二斗七升、醤二斗七升、〉醤漬瓜九斗、〈料塩醤滓醤各一斗九升八合〉糟漬冬瓜一石、〈料塩二斗二升、汁糟四斗六升、〉醤漬冬瓜四斗、〈料塩八升八合、醤滓醤未醤各一斗六升八合、◯中略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0616_2689.htm... - [similar]

飲食部十六|漬物|薑漬: [p.1049] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜生薑四石五斗、〈料塩一石四斗二升、汁糟四石二斗、〉柏卅五把、〈〓瓼口料、〉包二柄、〈汲汁料〉択薑女孺五十人、女丁十二人半給間食、〈人別日八合〉右年料請内侍司漬造 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1049_4494.html - [similar]

植物部十三|草二|粟利用: [p.0872] 延喜式四十三/主膳日料米七升九合八勺四撮、粟子二升五合、右自大炊寮進之月料米朮各一斗一升二合五勺、粟子三斗四升九合九勺、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0872_3502.htm... - [similar]

飲食部十六|漬物|味噌漬: [p.1027] [p.1028] 四季漬物塩嘉言生姜味噌漬秋の季、実入よき生姜の葉お切、茎お少つけて置、土お洗ひ、生姜壱貫目に塩五合計り、塩押にして、水十分にあがりたる時、天気よき日お待て、一日天日にほして、味噌に粕お一割まぜて、右の生姜お漬るなり、百日にしてつくものなり、かるき押おおくべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1027_4364.html - [similar]

植物部二十一|草十|葵/錦葵/蜀葵/冬葵: [p.0361] [p.0362] 斉民要術三種葵臨種時必燥曝葵子、〈葵子雖経歳不浥、然湿種者疥而不肥也、〉地不厭良、故墟弥善、薄即糞之不宜妄種、春必畦種水澆、〈春多〉〈風旱非畦不得、且畦者省地、而菜多一畦供一口、〉畦長両歩広一歩、〈大則水難均、又不用人足入、〉深堀以熟糞対半和土覆其上、令厚一寸鉄歯杷耬 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0361_1637.htm... - [similar]

植物部十二|草一|糯: [p.0771] 延喜式三十七/典薬凡合薬所須、〈◯中略〉蒸乾黄芩五十斤料、糯米七斗、毎年申省請受、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0771_2899.htm... - [similar]

植物部十七|草六|蕪菁利用: [p.0058] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉蔓菁四把、〈准四升、自正月迄十二月、〉漬年料雑菜蔓菁黄菜五斗〈料塩三升、粟三升、〉右漬春菜料蔓根須須保利六石、〈料塩六升、大豆一斗五升、〉蔓菁(あおな)葅十石〈料塩八升、楡五升、〉蔓根搗(かぶらかち)五斗、〈料塩三升〉菁根須須保利一石、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0058_299.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|名称: [p.0352] [p.0353] 延喜式三十五大炊平野祭料〈夏冬並同〉雑給米五石八斗九升〈磨飯(○○)一石一斗五升、平飯()十三石料、但夏冬祭米五石三斗二升、〉春日祭料〈春冬亦同〉雑給米七斛〈磨飯三石三斗、平飯十三石五斗料〉大原野祭料米七斛〈磨飯三石、平飯十三石七斗五升料、〉四月一日、侍従已上儲料米一斛、〈 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0352_1500.html - [similar]

植物部十三|草二|黍利用: [p.0884] 延喜式三十五/大炊釈奠料〈春秋亦同〉稲米粱米各一升四合、〈並先聖先師二座料〉稷米六升六合、黍米七升七合、先聖先師九哲十一座料、親王以下月料賀茂斎内親王料、日米一斗、稷八合、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0884_3571.htm... - [similar]

封禄部八|切米　〈扶持　併入〉|張紙直段: [p.0400] [p.0401] [p.0402] [p.0403] 旧札差人村林建蔵所蔵張紙直段扣帳享保元年より同廿一年までの張紙直段享保元年正月十五日春米ばかり四月廿二日夏御借米六拾弐両九月廿九日冬御切米六拾七両同二年正月十九日春米ばかり四月廿一日夏御借米七拾九両九月廿三日冬御切米七拾三両同三年正月十九日春 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0400_1272.html - [similar]

方技部十四|薬方|調剤: [p.1092] 延喜式三十七典薬凡合薬所須麹料小麦一石、〈御薬料二斗、雑給料八斗、〉蒸乾黄芩五十斤料糯米七斗、毎年申省請受、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1092_3314.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|黍飯粱飯: [p.0398] 延喜式二十大学凡籩実堅塩五顆、〈○中略〉簋簠実稷飯用米六合、黍稲粱飯、各用米七合、釈奠十一座簋二〈稷飯、黍飯、〉簠二〈稲飯、粱飯、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0398_1733.html - [similar]

歳時部二十|豊凶|凶年: [p.1444] [p.1445] 妙法寺記上永正元、〈甲子〉此年冬寒きこと頗及言説、此海〈◯甲斐河口湖〉少もあく処無し、大飢饉、百分千分、不及言説、人馬死ること無限、売買米七十、粟は六十、稗は五十文、大豆六十文、籾六十文、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1444_6193.html - [similar]

植物部十二|草一|糯: [p.0771] 延喜式三十二/大膳鎮魂〈皇后宮東宮亦同〉大直神一座座別〈◯中略〉糯米三升〈（中略）已上七種神四座菓餅料〉雑給料参議已上人別糯米一升四合〈◯中略〉五位已上卅人人別糯米七合五勺、〈◯中略〉六位已下二百六十人人別糯米六合七勺 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0771_2897.htm... - [similar]

植物部十二|草一|米品: [p.0816] 延喜式十五/内蔵雑染藍染綾一百匹、〈◯中略〉白米九斛六斗、〈命婦以下料〉黒米七斛二斗、〈仕丁料〉雑作手卅三人造御櫛手二人、〈◯中略〉冬日黒米二升、仕丁五十一人、日米二升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0816_3202.htm... - [similar]

封禄部九|役俸|足扶持: [p.0467] 宝暦集成糸綸録二十五賓暦三酉年三月御勘定奉行〈江〉関根(御留守居河野豊後守同心)文平〈○以下三人略〉右之者共、大坂御米蔵番人に申付候、鈴木伊左衛門儀は、勤候内二人扶持之積、御足扶持被下候、猶並高現米七石二人扶持に候間、得其意御留守居へ可被談候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0467_1391.html - [similar]

封禄部九|役俸|役金: [p.0448] [p.0449] 宝暦集成糸綸録二十四延享元子年三月上坂安左衛門〈○代官〉御切米七拾俵三人扶持宛元〆手代三人外役金拾両宛右安左衛門元〆手代三人常々実体に相勤、別而去亥年、〈○寛保三年〉御取箇其外、精出し相勤候に付、向後右之通御宛行被下之、直御抱被仰付安左衛門手へ附相勤候様可致候、〈○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0448_1366.html - [similar]

歳時部二十|豊凶|因大風年凶: [p.1461] 翁草二十金銀米穀之事元禄十二年己卯の秋、八月十五夜に大風有、米穀熟せざりしかば、其年の冬、大倉の米、価百苞三十五石お金五十両に被定、則金一両には米七斗也、〈◯中略〉辛巳〈◯元禄十四年〉の冬に至て、都下に飢人多く、道路に餓死する者有、憲廟、〈◯徳川綱吉〉則有司に命じて、本所の郷に広 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1461_6246.html - [similar]

封禄部十|雑俸|諸入用金: [p.0479] [p.0480] 牧民金鑑三/諸入用元文元辰年三月廿日覚五畿内海道北国関東東国筋〈○中略〉右国々御代官所一高五万石〈金五百五拾両米七十人扶持〉但一万石に付〈金百拾両米十四人扶持○中略〉右之割合お以、高三万石より内は、三万石分之入用可被下之、高三万石余は、四万石分之入用可被下之、高 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0479_1430.html - [similar]

飲食部十六|漬物|葅: [p.1053] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜〈○中略〉竜葵味葅六斗〈料塩四斗八合、楡三升、〉右漬春菜料〈○中略〉菘葅三石、〈料塩二斗四升、楡一斗五升、○中略〉蔓菁葅十石、〈料塩八升、楡五升、○中略〉蔓菁切葅一石四斗、〈料塩二升四合、楡二升、〉竜葵葅六斗〈料塩六升、楡二升四合○中略〉蘭葅三斗、〈料塩二 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1053_4530.html - [similar]

飲食部十六|漬物|多々良比売花搗: [p.1047] [p.1048] 比古婆衣三たゝらめの花多々良女いかなるものなるにかと、こゝろにかゝりつるに、此比源順朝臣歌集の古本の写おみるに、〈此は富士谷成章が、歌仙歌集の校本の中に見えたり、〉田の条里の形に、歌四十五首お廻らしよむべく、書とゝのへられつる中の歌に、おり〳〵ににほふたたべのうめなれ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1047_4484.html - [similar]

飲食部十六|漬物|種類: [p.1011] [p.1012] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜蕨二石、〈料塩一斗〉薺蒿一石五斗、〈料塩六升〉薊二石四斗、〈料塩七升二合〉芹十石、〈料塩八斗〉蕗二石五斗、〈料塩一斗、米六升、〉蘇羅自六斗、〈料塩二升四合〉虎杖三斗、〈料塩一升二合〉多々良比売花搗三斗、〈料塩三升〉竜葵味葅六斗、〈料塩四斗八合 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1011_4305.html - [similar]

飲食部二|料理上|名称: [p.0074] 延喜式三十九内膳年料切案十六脚、〈二脚料理雑齏料、二脚料理肴料、二脚料理雑滑海藻料、二脚料理雑菜料、四脚料理鮮魚料、二脚料理雑菓子料、二脚儲料、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0074_306.html - [similar]

飲食部十二|塩|雑載: [p.0833] [p.0834] 延喜式三十九内膳諸節供御料〈中宮亦同、下皆准此、〉正月三節〈○中略〉塩六升五月五日節〈○中略〉塩二升七月七日節〈○中略〉塩一升九月九日節〈○中略〉塩二升供御月料〈○中略〉塩一石一斗八升五合 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0833_3508.html - [similar]

地部八|遠江国|田数/石高: [p.0595] 吹塵録五人口及国高天保度御国高調〈◯中略〉遠江国〈御料私領〉一高三拾六万九千五〈◯五一本作三〉百五拾弐石五斗七升五合壱勺〈◯下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0595_2893.html - [similar]

飲食部十二|塩|種類海塩山塩: [p.0809] 延喜式三十二大膳釈奠祭料石塩(○○)十顆、〈○中略〉塩一升五合、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0809_3424.html - [similar]

飲食部十六|漬物|蒜漬: [p.1048] 延喜式三十九内膳年料太宰府〈(中略)蒜房漬一石五斗七升、六缶、以上厨作、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1048_4489.html - [similar]

植物部二十六|草十五|母子草: [p.0743] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉波々古五升、〈二三月〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0743_3272.htm... - [similar]

帝王部十一|行幸上〈朝覲行幸附〉|行幸儀: [p.0590] 延喜式三十九内膳凡行幸料雑菜、預備供之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0590_2034.html - [similar]

飲食部十六|漬物|糟漬: [p.1031] 合類日用料理抄三漬物茄子(○○)かすづけ一壱斗入桶に茄子一はい、塩一升五合、水三升入、二日程おもしおかけ、塩しみてかす一重置、粕の見えぬほどに塩ふり、其上に茄子おならべ、又塩おふり、粕一重置、皆々つけ申候時、おしつけ、上に塩五合ほどふり、風の入不申候やうに口お張置申候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1031_4378.html - [similar]

植物部十一|竹|笋: [p.0733] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉笋四把、〈五六月〉中宮准此、其東宮雑菜五升〈◯中略〉笋二把、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0733_2693.htm... - [similar]

飲食部十六|漬物|齏: [p.1046] 延喜式三十九内膳供奉雑菜日別一斗、齏料三升、〈○中略〉中宮准此、其東宮雑菜五升、齏料二升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1046_4474.html - [similar]

植物部十三|草二|粟利用: [p.0872] 延喜式三十九/内膳供御月料粟三斗四升五合、〈◯中略〉朮米一斗五升 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0872_3500.htm... - [similar]

植物部十七|草六|薺: [p.0077] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉薺四升、〈正二十一十二月〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0077_417.html - [similar]

植物部十七|草六|羊蹄: [p.0024] [p.0025] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉羊蹄四把、〈准二升、四五八九十月、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0024_123.html - [similar]

植物部十七|草六|茎立: [p.0061] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉茎立四把、〈准四升、二三月、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0061_323.html - [similar]

植物部十五|草四|芋利用: [p.0977] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉芋子四升、〈正九十十一十二月◯中略〉中宮准此、其東宮雑菜五升、〈◯中略〉波々古芋子各二升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0977_4019.htm... - [similar]

植物部十五|草四|芋利用: [p.0977] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉芋茎二把、〈六七八九月〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0977_4016.htm... - [similar]

植物部二十一|草十|胡荽: [p.0415] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉胡〓二合、〈正二九十十一十二月〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0415_1861.htm... - [similar]

植物部二十三|草十二|茄子利用: [p.0522] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉茄子卌顆〈准二升、六七八九月、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0522_2318.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|苣: [p.0729] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉萵苣四把、〈准二升、三四五月、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0729_3191.htm... - [similar]

飲食部十二|塩|賜興: [p.0829] [p.0830] 延喜式三十三大膳年料菜料塩、〈秋亦准此〉親王五十斛、〈内親王同〉太政大臣卅石、左右大臣各十石、大納言六石、中納言五石、参議三位四位各三石、中宮職五十石、春宮坊六石、侍従所春一石一斗四升、秋一石九斗、縫殿寮四石二斗四升八合、内匠寮一石五斗、木工寮七石、主殿寮六斗、掃部寮 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0829_3492.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜利用: [p.0617] [p.0618] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉生瓜卅顆、〈准三升、自五月迄八月所進、〉五月五日、山科園進(○)早瓜一捧(○○○○)、〈若不実者、献花根、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0617_2698.htm... - [similar]

植物部十八|草七|覆盆子: [p.0104] 延喜式三十九/内膳供奉雑菜日別〈◯中略〉覆瓫子二升、〈五月◯中略〉中宮准此、覆瓫子園二段右依件令殖、若不満数遷替之時拘其解由、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0104_520.html - [similar]

植物部十四|草三|葟子: [p.0898] 延喜式三十九/内膳供御月料葟子七升五合 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0898_3619.htm... - [similar]

器用部二十五|舟上|以用法為名: [p.0661] 延喜式三十九/内膳川船一艘、〈長三丈〉在与等津、右漕奈良奈癸等園供御雑菜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0661_3346.html - [similar]

地部四十一|津|与渡津: [p.0510] 延喜式三十九内膳川船一艘、〈長三丈〉在与等津、右漕奈良奈癸等園供御雑菜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0510_2555.html - [similar]

称量部二|量|雑載: [p.0100] 延喜式三十九内膳凡量【K二】年中所【Kれ】供雑菜【K一】、停【Kれ】斗用【Kれ】称、其斗斛所【Kれ】准、本司与【K二】受【Kれ】物所司【K一】、相共量定、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syoryobu/syor_1_0100_392.html - [similar]

称量部三|権衡|雑載: [p.0137] 延喜式三十九内膳凡量【K二】年中所【Kれ】供雑菜【K一】、停【Kれ】斗用【Kれ】称、其斗斛所【Kれ】准、本司与【K二】受【Kれ】物所司【K一】相共量定、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syoryobu/syor_1_0137_505.html - [similar]

飲食部十六|漬物|渦巻漬: [p.1024] 四季漬物塩嘉言渦巻漬胡瓜の季の比、とうがらしお沢山に入て、甘塩に圧おかけて漬置、水十分にあがりたる時二〈つ〉にはわらず、立に庖丁目お入れて、中実おすき取、一日天日にほして能さまし置、片はしよりしつかりと巻、竹の皮おさきて解けぬやうにまきしめ、糠五升に塩一升お合せ、沢庵漬のごとく ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1024_4350.html - [similar]

飲食部九|菓子|雑載: [p.0670] 延喜式三十九内膳七寺七月十五日盂蘭盆料菜三石二斗、〈寺別四斗五升七合〉菓子二石四斗三升、〈寺別三斗四升七合〉凡択菓子并暴雑穀帷料庸布四段、三年一請、供奉雑菜日別一斗、〈○中略〉雑菓子五升、〈○中略〉中宮准此、其東宮雑菜五升、齏料二升、雑菓子三升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0670_2952.html - [similar]

植物部六|木五|李: [p.0343] 延喜式三十九内膳供奉雑菜〈◯中略〉李子二升〈五六月◯中略〉中宮准此、其東宮雑菜、〈◯中略〉柿子李子各一升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0343_1302.htm... - [similar]

地部二十二|越後国|田高/石数: [p.0352] 吹塵録五人口及国高天保度御国高調〈◯中略〉越後国〈御料私領〉一高百拾四万弐千五百五拾五石五斗三升五合八勺五才 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0352_1402.html - [similar]

飲食部十二|醤油|醤油直: [p.0849] 譚海十四醤油一樽は八升入也、樽代お引て正味七升五合あり、みそ一樽は目形十九貫目也、是も樽代お壱貫目引て、正味十八貫目ある事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0849_3570.html - [similar]

植物部十五|草四|水葱: [p.0994] 古名録二十三/水草子水葱(こなぎ)〈万葉集〉漢名蔛草〈本草〉今名こなぎ按雨久花(みつあふひ)、蔛草(こなき)は、一種にして草に大小あるのみ也、蔛草おなぎとすること、古く本草類編に見えたり、小なぎと雲は、雨久花の小なるものなれど、延喜式に小水葱お雑菜に供するお以て観れば、こなぎは蔛草 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0994_4109.htm... - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|炊法: [p.0452] 料理調法集飯粥一米一升に、水七升五合にて煮候へば、加減よき也、能にへ候時、なべの底におきお付置候てよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0452_2003.html - [similar]

植物部二十七|菌|松〓: [p.0819] 国花万葉記一上/山城雑菜之品松〓嵯峨竜安寺山醍醐山科北山 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0819_3639.htm... - [similar]

植物部十七|草六|地膚: [p.0042] 延喜式三十七/典薬諸国進年料雑薬武蔵国(○○○)廿八種、〈◯中略〉地膚子一斗五升、下総国(○○○)卅六種、〈◯中略〉地膚一升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0042_223.html - [similar]

植物部十一|竹|笋: [p.0733] 国花万葉記一/山城雑菜之品竹笋真竹也醍醐八幡 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0733_2686.htm... - [similar]

飲食部九|菓子|餅腅: [p.0602] 伊呂波字類抄部飲食餅腅〈へいたん裹餅中納煮合鵝鴨等子并雑菜也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0602_2670.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|蔬粥: [p.0458] 類聚名物考飲食一蔬粥陸游詩自愛雲堂無粥香自注、僧雑菜餌之属作粥名蔬粥、無方久切、玉篇火熟也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0458_2037.html - [similar]

飲食部九|菓子|餅腅: [p.0602] 倭名類聚抄十六飯餅餅腅楊氏漢語抄雲、裹餅中納煮合鵝鴨等子并雑菜而方截、一名餅腅〈玉篇、腅、達濫反、肴也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0602_2668.html - [similar]

植物部十七|草六|大根利用: [p.0050] 延喜式三十九/内膳諸節供御料(○○○○○)〈中宮亦同、下准之、〉正月三節蘿蔔、味醤漬菰、糟漬瓜、〈◯中略〉右従元日至于三日供之供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉蘿菔四把、〈准四升、正二十十一十二月、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0050_254.html - [similar]

地部二十三|但馬国|田数/石高: [p.0426] 但馬考一制度墾田今の見数朝来郡二万三百八十八石五斗二升一合養父郡二万六百七十五石二斗七升五合出石郡二万四千七百三十五石九斗七升五合城崎郡一万九千八百九十九石三斗八升九合気多郡一万七千五百四十九石一斗七升七合美含郡一万千九十四石六斗八升五合二方郡七千九百二十六石七 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0426_1753.html - [similar]

封禄部五|月料〈日料　給炭薪油　女官雑用料　併入〉|菜料: [p.0192] [p.0193] [p.0194] 延喜式三十三/大膳菜料塩、〈秋亦准此〉親王五十斛、〈内親王同〉太政大臣卅石、左右大臣各十石、大納言六石、中納言五石、参議三位四位各三石、中宮職五十石、春宮坊六石、侍従所春一石一斗四升、秋一石九斗、縫殿寮四石二斗四升八合、内匠寮一石五斗、木工寮七石、主殿寮六斗、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0192_735.html - [similar]

植物部十二|草一|米品: [p.0816] 延喜式一/四時祭鳴雷神祭一座白米五斗、糯米二斗、大豆小豆各一斗、春日神四座祭醸神酒并駈使等食料〈前祭請之〉黒米四石、〈◯中略〉白米三斗六升、〈◯中略〉右祭料依前件、春二月、冬十一月上申日祭之、〈◯中略〉物忌一人食、日白米一升二合、塩一勺二撮、預神部二人、別日白米一升六合、塩一勺六撮 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0816_3201.htm... - [similar]

飲食部十二|塩|名称: [p.0806] 本草和名五玉石炉鹹〈仁匹上音旅、陶景注雲、是煎塩釜下凝滓也、〉一名青牛落、〈出薬訣〉和名、阿和之保(○○○○)、大塩一名印塩〈蘇敬注雲、人常食者是也、〉一名青塩〈色蒼々也、出七巻食経、〉和名之保(○○)、戎塩一名胡塩、白塩、食塩、黒塩、柔塩、赤塩、駁塩、臭塩、馬歯塩、〈陶景注雲、虜中有 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0806_3411.html - [similar]

飲食部十五|豆腐|料理法: [p.0990] 渡辺幸庵対話一そば切どふゝ(○○○○○○)の煮様は、塩一はいに水六七盃の分量にて拵、とふゝお切て其水に付て、扠煮申候得ば、一つもかたまらずきれざる也、芝肴お一所に煮申、又は吸物にするに、塩一盃に水三ばいの図りにて切て、其水に漬て扠煮ればひとつに取つかず、面々に煮へ候也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0990_4235.html - [similar]

飲食部十二|塩|名称: [p.0806] 本草和名四玉石光明塩一名石塩、一名石味、〈出薬訣〉一名馬歯塩、〈出稽疑、〉唐、緑塩唐 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0806_3410.html - [similar]

飲食部十二|塩|産地: [p.0821] 張州府志二十八知多土産生路塩〈出生路村、延喜式曰、生道塩一斛六斗、然則其産久矣、今東浦諸村皆焼塩為業、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0821_3467.html - [similar]

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