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飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0511] [p.0512] 完政武鑑紀伊中納言治宝卿時献上〈七月〉索麪松平筑前守〓隆〈○筑前福岡〉時献上〈六月〉博多索麪(○○○○) 毛利甲斐匡房〈○長門府中〉時献上〈六月〉長府索麪(○○○○) 松平下総守忠功〈○伊勢桑名〉時献上〈六月〉白子索麪(○○○○)秋田信濃守倩季〈○陸奥三春〉時献上〈暑中〉三春索麪(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0511_2349.html - [similar]

動物部八|鳥一|鶴進献: [p.0553] 完政四年武鑑尾張大納言宗睦卿〈○尾張名古屋〉時献上〈十二月〉鶴紀伊中納言治宝卿〈○紀伊和歌山〉時献上寒中鶴水戸宰相治保卿〈○常陸水戸〉時献上〈寒中〉鶴松平出羽守治郷〈○出雲松江〉時献上〈十月後〉鶴松平肥後守容容〈○陸奥会津〉時献上〈八九月中〉初鶴松平陸奥守斉村〈○陸奥仙台〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0553_1977.html - [similar]

動物部八|鳥一|雁進献賜与: [p.0572] 完政四年武鑑尾張大納言宗睦卿〈○尾張名古屋〉時献上〈十月二〉雁紀伊中納言治宝卿〈○紀伊和歌山〉時献上〈帰国御薩〉雁水戸宰相治保卿〈○常陸水戸〉時献上〈寒中〉雁松平越前守重富〈○越前福井〉時献上〈在国之節拝領之御鷹捉飼〉雁鴨松平肥後守容容〈○陸奥会津〉時献上〈五月〉水漬雁松平 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0572_2073.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0930] 寛政武鑑紀伊中納言治宝郷時献上〈已上〉鰹節御樽松平豊後守斉宣〈○薩摩鹿児島〉時献上〈寒中〉七島鰹節伊達分三郎村芳〈○伊予吉田〉時献上〈在著御礼〉鰹節松平阿波守治昭〈○阿波徳島〉時献上〈五月〉鰹節松平土佐守豊策〈○土佐高知〉時献上〈六月〉鰹節〈八月〉鰹節〈寒中〉鰹節木下主計頭 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3919.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|魚醤鱁鮧: [p.0943] 寛政武鑑尾張大納言宗睦卿時献上〈十二月〉鯛腸塩辛(○○○○) 松平左近将監頼興〈○伊予西条〉時献上〈四五月内〉鯛子塩辛(○○○○) 松平勇之助利考〈○加賀大聖寺〉時献上〈六月〉瀬越塩辛(○○○○) 松平壱岐守定剛〈○伊予今治〉時献上〈十月〉鯛塩辛松平下総守忠功〈○伊勢桑名〉時献上〈十月〉鯷塩辛(○○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0943_3982.html - [similar]

飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|産地: [p.0900] 完政四年武鑑松平筑前守斉隆〈○筑前福岡〉時献上〈五月〉氷砂糖松平肥前守治茂〈○肥前佐賀〉時献上〈四月〉氷砂糖鍋島加賀守直愈〈○肥前小城〉時献上〈十一月〉氷砂糖♯松平主計頭忠凭〈○肥前島原〉時献上〈隔年暑中〉白砂糖 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0900_3782.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0923] [p.0924] 寛政武鑑尾張大納言宗睦卿時献上〈十二月〉干細魚(○○○) 松平越前守重富〈○越前福井〉時献上〈二三月中〉干鰺(○○)〈七月〉刺鯖松平上野介直義〈○出雲広瀬〉時献上〈暑中〉干鱈(○○) 松平左兵衛佐直周〈○播磨明石〉時献上〈七月〉干鮹(○○) 加賀中将治修卿〈○加賀金沢〉時献上〈帰国御礼〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0923_3884.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子: [p.0936] [p.0937] 寛政武鑑松平摂津守義裕〈○美濃高須〉時献上、寒中塩鮎、松平讃後守頼起〈○讚岐高松〉時献上〈十一月〉塩雁鴨松平越後守康致〈○美作津山〉時献上〈寒中〉塩引鮭松平越前守重富〈○越前福井〉時献上〈九十月〉子籠塩鮎松平左兵衛佐直周〈○播磨明石〉時献上〈三月〉塩引鯔加賀中将治 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0936_3949.html - [similar]

植物部二十七|菌|松〓: [p.0818] [p.0819] 寛政四年武鑑保科越前守正率〈◯上総飯野〉時献上〈四月〉漬松〓本多隠岐守康完〈◯近江膳所〉時献上〈十一月〉塩松〓酒井雅楽頭忠道〈◯播磨姫路〉時献上〈十一月〉塩松〓戸田采女正氏教〈◯美濃大垣〉時献上〈九月〉塩松〓牧野備中守貞喜〈◯常陸笠間〉時献上〈八九月中〉松〓松平又七 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0818_3636.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|石〓: [p.0814] 寛政四年武鑑松平隠岐守定国〈◯伊予松山〉時献上〈十二月〉岩〓一箱小笠原総次郎長禎〈◯播磨安志〉時献上〈暑中〉岩〓阿部豊後守正識〈◯武蔵忍〉時献上〈暑中〉岩〓戸田因幡守忠寛〈◯下野宇都宮〉時献上〈二月〉岩茸内藤銀次郎頼以〈◯信濃高遠〉時献上〈寒中〉岩〓 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0814_3607.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|鹿尾菜: [p.0895] 寛政四年武鑑本多伊予守忠京〈◯伊勢神戸〉時献上〈四月〉鹿尾菜宗対馬守義功〈◯対馬府中〉時献上〈暑中〉長鹿尾藻松平備前守正升〈◯上総大田喜〉時献上〈八月〉鹿尾菜松平主計頭忠凭〈◯肥前島原〉時献上〈九月〉鹿尾菜松浦壱岐守清〈◯肥前平戸〉時献上〈御暇年旅中より〉長鹿尾藻 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0895_4034.htm... - [similar]

飲食部九|菓子|沙糖漬: [p.0666] 完政武鑑松平豊後守斉宣〈○薩摩鹿児島〉時献上〈暑中〉沙糖漬天門冬細川越中守斉茲〈○肥後熊本〉時献上〈二月〉砂糖漬梅銀杏〈五月〉砂糖漬天門冬松平主計頭忠凭〈○肥前島原〉時献上〈在著之節長崎見廻相済候上〉砂糖漬松平駿河守親賢〈○豊後杵築〉時献上〈十月〉砂糖漬梅、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0666_2930.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海胆: [p.0947] 寛政武鑑松平義二郎〈○長門萩〉時献上〈九月〉雲丹土井能登守利貞〈○越前大野〉時献上〈四五月中〉雲丹大村信濃守純鎮〈○肥前大村〉時献上〈暑中〉雲丹 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0947_4016.html - [similar]

植物部十一|竹|笋: [p.0735] 寛政四年武鑑前田大和守利以〈◯上州七日市〉時献上〈五月〉笋堀田相模守正順〈◯下総佐倉〉時献上〈五月〉笋土屋但馬守英直〈◯常陸土浦〉時献上〈五月〉笋 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0735_2700.htm... - [similar]

植物部二十|草九|葛利用: [p.0291] 寛政四年武鑑水戸少将治保卿時献上〈暑中〉葛粉松平越後守康致〈◯美作津山〉時献上〈十月〉葛粉細川与松立之〈◯肥後宇土〉時献上〈暑中〉葛粉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0291_1330.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|昆布: [p.0882] 寛政四年武鑑松平豊後守斉宣〈◯薩摩鹿児島〉時献上〈二月〉昆布宗対馬守義功〈◯対島府中〉時献上〈二月〉昆布松前志摩守道広〈◯蝦夷松前〉時献上昆布 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0882_3941.htm... - [similar]

植物部二十七|苔蕨|蕨: [p.0863] 寛政四年武鑑松平肥後守容容〈◯陸奥会津〉時献上〈八月〉漬蕨青山大膳亮幸完〈◯美濃八幡〉時献上〈八月〉干蕨一箱九鬼定五郎隆卿〈◯〓波綾部〉時献上〈四月〉蕨粉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0863_3830.htm... - [similar]

動物部九|鳥二|鴨進献賜与: [p.0594] 完政四年武鑑松平越前守重富〈○越前福井〉時献上〈在国之節拝領之御鷹捉飼、〉鴨松平肥後守容容〈○陸奥会津〉時献上〈在国時計寒中〉鴨加賀中将治修卿〈○加賀金沢〉時献上〈十一月〉鴨 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0594_2183.html - [similar]

植物部二十八|藻|紫菜: [p.0910] 寛政四年武鑑松平出羽守治郷〈◯出雲松江〉時献上〈二月〉十六島海苔加賀中将治修卿〈◯加賀金沢〉時献上〈三月〉紐海苔〈五月〉紅葉海苔〈帰国御礼〉紅葉海苔〈九月〉島海苔細川越中守斉茲〈◯肥後熊本〉時献上〈八月〉清水苔〈十一月〉菊池海苔 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0910_4116.htm... - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩名物: [p.0501] 完政武鑑松平久五郎武厚〈○上野館林〉時献上〈暑中〉温飩粉水野日向守勝剛〈○下総結城〉時献上〈暑中〉温飩粉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0501_2290.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0711] 完政武鑑細川越中守斉滋〈○肥後熊本〉時献上〈正月〉桑酒松平阿波守治昭〈○阿波徳島〉時献上〈十一月〉桑酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0711_3140.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切名物: [p.0518] [p.0519] 完政武鑑松平玄蕃頭忠福〈○上野小幡〉時献上挽抜蕎麦(○○○○)内藤銀次郎頼以〈○信濃高遠〉時献上〈暑中〉信州寒晒蕎麦(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0518_2371.html - [similar]

飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|沙糖蜜: [p.0909] 完政四年武鑑松平肥前守治茂〈○肥前佐賀〉時献上〈二月〉白蜜♯松平主計頭忠凭〈○肥前島原〉時献上〈十一月〉白蜜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0909_3813.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|火乾魚: [p.0925] 寛政武鑑松平豊後守斉宣〈○薩摩鹿児島〉時献上〈十二月〉焼鮎(○○)新荘駿河守直規〈○常陸麻生〉時献上焼干わかさぎ(○○○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3892.html - [similar]

植物部十五|草四|天門冬: [p.1059] 寛政四年武鑑松平豊後守斉宣〈◯薩摩鹿児島〉時献上〈暑中〉砂糖漬天門冬細川越中守斉茲〈◯肥後熊本〉時献上〈五月〉砂糖漬天門冬 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1059_4427.htm... - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|背腸: [p.0944] [p.0945] 寛政武鑑松平義二郎〈○長門萩〉時献上〈七月、在国之年計、〉鯖背腸上杉弾正大弼治広〈○出羽米沢〉時献上〈六月暑中〉鯖子同背腸、〈十二月寒中〉鮭甘子、同背腸、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0944_3996.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0573] 完政四年武鑑井伊掃部頭直中、〈○近江彦根〉時献上〈寒中〉醒井餅(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0573_2569.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0743] 寛政武鑑松平甲斐守保光〈○大和郡山〉時献上〈二月〉南都酒(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0743_3224.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 寛政武鑑松平安芸守重盛〈○安芸広島〉時献上〈三月〉三原酒(○○○)〈○備後〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3241.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 寛政武鑑松平美濃守斉隆〈○筑前福岡〉時献上〈十一月〉博多煉酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3244.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 寛政武鑑木下主計頭俊懋〈○豊後日出〉時献上〈在邑十一月〉麻地酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3246.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0748] 完政武鑑細川越中守斎滋〈○肥後熊本〉時献上〈三月〉麻地生酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0748_3248.html - [similar]

飲食部十二|酢|産地: [p.0803] 完政武鑑岡部美濃守長備〈○和泉岸和田〉時献上〈三月〉和泉酢両種 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0803_3393.html - [similar]

飲食部十二|塩|産地: [p.0823] 寛政武鑑森右兵衛佐忠賛〈○播磨赤穂〉時献上〈三月〉焼塩 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0823_3478.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|納豆: [p.0873] 完政武鑑井上武三郎正甫〈○遠江浜松〉時献上〈寒中〉浜名納豆(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0873_3690.html - [similar]

飲食部十三|飴|産地: [p.0879] 完政武鑑細川越中守斉茲、〈○肥後熊本〉時献上〈六月〉朝鮮飴(○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0879_3721.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|鰹たヽき: [p.0945] 寛政武鑑稲垣摂津守長以〈○志摩鳥羽〉時献上〈十一月〉鰹たヽき ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0945_4001.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 寛政武鑑松平備中守正升、〈○上総大田喜〉時献上〈十一月〉海鼠腸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4009.html - [similar]

器用部四|飲食具四|徳利雑載: [p.0223] 完政四年武鑑松平内蔵頭治政〈○備前岡山〉時献上〈暑中〉御徳利 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0223_1352.html - [similar]

器用部二十一|灯火具下|炭種類: [p.0348] 明和八年武鑑松平安芸守重盛〈○安芸広島〉時献上〈十月〉細炭(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0348_1821.html - [similar]

器用部二十一|灯火具下|炭種類: [p.0348] 明和八年武鑑北条豊吉〈○河内狭山〉時献上〈十月〉白炭(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0348_1822.html - [similar]

植物部十七|草六|大根産地: [p.0053] 寛政四年武鑑尾張大納言宗睦卿時献上〈十月御在府之御時計〉宮重大根 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0053_277.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜利用: [p.0619] 寛政四年武鑑尾張大納言宗睦卿〈◯尾張名古屋〉時献上〈六七月内〉上条瓜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0619_2704.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|搗布/相良布: [p.0891] 寛政四年武鑑太田備中守資愛〈◯遠江懸川〉時献上〈三月〉相良和布 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0891_4004.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|水雲: [p.0896] 寛政四年武鑑松平主計頭忠凭〈◯肥前島原〉時献上〈三月〉海薀 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0896_4043.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|白藻: [p.0926] 寛政四年武鑑松平伯耆守資承〈◯丹後宮津〉時献上〈十月〉白藻 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0926_4222.htm... - [similar]

歳時部十七|七月七日|索麪: [p.1222] [p.1223] 壒囊抄一七月七日索麪、鬼腸とて食之、高辛帝の小子七歳にして、此日死、湯以祭る、然巳午時、沐浴衆病除、索麪以祭て、下食お食すれば、其年瘧病は不病也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1222_5245.html - [similar]

植物部二十八|藻|海索〓: [p.0927] 和漢三才図会九十七/藻海索麪(うみそうめん) 〈俗称〉按近世西海四国及因幡〓後多有之、細長状似索麪而青緗色、故名海索麪、乾送于四方、用時盛漆器、少時漫水覆、亦用漆器則縮不敗、用熬酒或醋食之、味淡甘脆、若盛磁器則潰煉而失味、東海亦間有之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0927_4229.htm... - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0503] 易林本節用集左食服索麪(さうめん) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0503_2303.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0504] 書言字考節用集六服食索麪(さうめん) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0504_2305.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|索麪: [p.1223] 浪花の風七夕には西瓜お賞玩す、一統に冷索麪お食ふこと江戸と同じ、焼物にはかますお用ふ、飯の菜にはおしなべて天不羅お用ふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1223_5247.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|索麪: [p.1223] 貞徳文集下名物奈良索麪、道明寺糒送給候、則七夕用立可申候、殊梶葉被取別候、〈◯中略〉恐々謹言、七月七日水淵石見守高槻駿河守殿 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1223_5248.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0504] 海人藻芥内裏仙洞には、一切の食物に異名お付て被召事也、一向不存知者、当座に迷惑すべき者哉、〈○中略〉索麪はほそもの(○○○○)、〈○中略〉如此異名お被付、近比は将軍家にも女房達皆異名お申すと雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0504_2308.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0637] [p.0638] 南嶺遺稿四本式饅頭といふ事有、并に三麪三羹の事饅頭、索麪、薯麪、まんぢうは汁お添へて喰、薯麪はかけて喰ふ、索麪はつけて喰ふ、羊羹、鼈羹、臚腸羹、製は文字の通り也、右おの〳〵喰やうあり、まんぢう振廻伝有、三人より多くは不成也、客につくと饗利饌出す、つるし柿、赤鰯、つるし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0637_2812.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉: [p.0495] 麪は、麦末なり、麪お以て製するものに数種あり、中に於て饂飩は、うんどん又はうどんと雲ふ、麪お溲して団と為し、拗捧お用いて之お展べ、切りて細条と為し、煮て之お食ふ、但し索麪の如く〓乾したるお干饂飩と称す、索麪は、さうめんと雲ふ、塩お以て麪に和し、油お入れ撹均して細条と為し〓乾したる ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0495_2248.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0503] 下学集下飲食索麺(さうめん) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0503_2300.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0503] 撮壌集下飲食索麺(さうめん) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0503_2301.html - [similar]

植物部二十八|藻|海索〓: [p.0927] 毛吹草三因幡海索麪〈藻也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0927_4230.htm... - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0503] 饅頭屋本節用集左食物索麺(さうめん) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0503_2302.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0504] 多識編三穀素餅〈牟岐奈波、今俗雲左宇米無(○○○○)、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0504_2304.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0504] 尺素往来索麺(○○)者熱蒸、截麺者冷濯、不可過此等候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0504_2307.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0504] 大上臘御名之事女房ことば一さうめんぞろ(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0504_2309.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|棊子麪: [p.0507] 庭訓往来点心者〈○中略〉饅頭、索麪、棊子麺、巻餅、温餅 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0507_2325.html - [similar]

地部二十三|因幡国|国産/貢献: [p.0445] 毛吹草三因幡蝋鞘木木地山木地海索麪〈藻也〉鯮白干つの字家奥椙原引田鼻紙細川梅 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0445_1849.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 庭訓往来伏兎曲煎餅、焼餅、粢、興米、索麪、糒、粽等、為客料可被用意之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2154.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|胡蝶麪散索麪: [p.0508] 撮壌集下飲食胡蝶(こてう)麺散索麺(さんさくめん) 冷陶(たう)麺 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0508_2332.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪商: [p.0512] 人倫訓蒙図彙六素麺師伊与、大和の三輪、其名高し、京にするお地そうめんといふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0512_2351.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪雑載: [p.0512] 貞順故実聞書条々三一素麺お給候時も、汁おば吸候はず候、又温飩の時も同前に候、又羹の時も汁おば不吸候也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0512_2352.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|幕府七夕: [p.1219] 成氏年中行事七月朔日御祝如例、同七日御索麪参、其外御祝如常、公方様御単物、御紋梶の葉也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1219_5224.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|索麪: [p.1223] 日次紀事七七月七日七夕〈世称七夕、武家并地下良賤各著白帷子修慶、家々喫索麺、又互相贈、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1223_5246.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪商: [p.0512] 七十一番歌合卅七番右索麺売(○○○)てうさいのこしきの上のあつむぎのむしあげせとの月渡るみゆる我恋は建仁寺なるさうめむの心ふとくもおもひよるかな ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0512_2350.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪雑載: [p.0512] 宇野主水記一九日〈○天正十三年三月〉大坂の幸蔵主貝塚へ下向、〈○中略〉夜に入北御方へ被参、下の御屋敷にてさうめん御酒謡などあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0512_2354.html - [similar]

植物部二十八|藻|海索〓: [p.0927] 大和本草八/海草索麪苔さうめんに似て長き藻也、色黒し味甘して美なり、塩につけ或灰に和してほし用ゆ、煮て食す、或薑醋に浸し食ふ、其漢名と性と未詳、冷滑の物不益于人、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0927_4228.htm... - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0504] 倭訓栞中編九佐さうめん索麺の音転也、又索にその音あり、索餅も同じ七月七日に索麺お用るは、十節記に、是日食索麺、其年中無瘧病といふに据る也、〈○中略〉醤もて煮たるお煮麺と称す、にうめん(○○○○)とよぶは、音お引たる也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0504_2306.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪雑載: [p.0512] 料理物語後段にうめん(○○○○) まづ素麺おみじかくきりゆで候て、さらりとあらひあげおき、たれみそにだしくはへふかせ入候、小な、ねぶか、なすびなど入てよし、うすみそにても仕立、胡椒さんせうのこ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0512_2353.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0504] 後水尾院当時年中行事上十二月煤払陰陽頭勘文に随ひて、日時お定めらる、〈○中略〉さうぢの事終りて、本殿に還御、常の御所にて御盃参る、あつもの(○○)、ぞろ(○○)〳〵、かうじやうの物三献あり、女中もあつもの、ぞろ〳〵例のおしきひとつにすえてたぶ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0504_2310.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪種類葛索麺: [p.0505] 料理物語後段葛素麺まづくずおすこし水にてとき、わかしめしのとりゆほどのかんにして、おけにうつしさまし、それにて粉おこね申候、かげんはひきあげおとしみるに、いとになり、きれぬほどがよし、はやくおつるもきるゝもあしく候、とおし申、上戸はゆびのはいるほどにあげ候、おやわんよし、ふと ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0505_2313.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪種類葛索麺: [p.0505] [p.0506] 合類日用料理抄二葛素麺の方一水三合程の中へ葛お盃に半分ほど入能とき、鍋へ入、弱き火にかけ、箸にてそろ〳〵ふりたて一沫煮申候へば、葛の色かはりねばり出来申候、其時あげ人はだにさまし、それおこね汁にいたし、葛おこね申候かげんは、手の内にこねて、葛お一盃入下へながし見申候に ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0505_2314.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|進献賜与: [p.0266] 完政四年武鑑松平肥後守容容〈○陸奥会津〉献上〈銀二十枚蠟燭三百挺〉時献上〈在著御礼〉蠟燭二種一荷〈○中略〉〈十二月〉三百目懸蠟燭前田大和守利以〈○上野七日市〉献上〈蠟燭一箱金馬代〉佐竹右京大夫義和〈○出羽久保田〉時献上〈帰国御礼〉白鳥蠟燭上杉弾正大弼治広〈○出羽米沢〉時献上 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0266_1530.html - [similar]

植物部二十八|藻|和布: [p.0887] 寛政四年武鑑松平下総守忠功〈◯伊勢桑名〉時献上〈三月〉洗水和布松平主計頭忠凭〈◯肥前島原〉時献上〈三月〉若和布稲垣摂津守長以〈◯志摩鳥羽〉時献上〈四月〉洗わかめ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0887_3974.htm... - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0511] 張州府志十九中島土産索麪〈出刈安賀村、往年宮地村献索麪於熱田神廟、今宮地村不復製之、疑其民移刈安賀、猶伝其製、其地与刈安賀接近故也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0511_2344.html - [similar]

動物部九|鳥二|鴨進献賜与: [p.0593] 吾妻鏡七文治三年十二月七日甲戌、梶原平三景時献霊鴨(○○)、背与腹白似雪、自美濃国出来雲雲、景時者彼国守護也、二品〈○源頼朝〉殊賞玩給、是可謂吉瑞歟、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0593_2181.html - [similar]

帝王部二十一|女御|名称: [p.1232] 名目抄人体女御(にようご) ◯按ずるに、唐六典には、六儀の下に美人〈正三品〉あり、是お周官二十七世婦の位とす、美人の下に才人〈正四位〉あり、是お周官の八十一女御の位とす、周官即ち周礼の天官に、女御掌御叙于王之燕寝、以歳時献功事とありて、礼記の昏義には、女御お御妻と為せり、我邦の女御 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_1232_4830.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魥: [p.0931] 寛政武鑑松平下総守忠功〈○伊勢桑名〉時献上〈二月〉白魚目刺(○○○○)土井兵庫頭利制〈○参河苅屋〉時献上〈二三月之内〉白魚目刺一箱 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0931_3928.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|氷餅: [p.0547] 完政四年武鑑尾張大納言宗睦卿〈○尾張名古屋〉時献上〈六月朔日〉氷餅〈○中略〉紀伊中納言治宝卿〈○紀伊和歌山〉時献上〈六月朔日〉氷餅 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0547_2463.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0511] 武江産物志川越索麪 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0511_2346.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0511] 張州府志十五丹羽土産索麪〈同上(犬山製造)其細如糸、諸国出者皆不如之也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0511_2343.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0511] 張州府志二十八知多土産佐布里索麪〈出佐布里村、毎年上供、其余大野岩屋横須賀等出之、其製細条潔白勝于他邑、皆以為方物、惟佐布里上供故壇其名、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0511_2345.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0710] 完政武鑑紀伊中納言治宝卿時献上〈寒中〉新忍冬酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0710_3131.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|産地: [p.0486] 天保十一年武鑑松平筑前守慶寿〈○仙台〉時献上〈六月〉糒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0486_2208.html - [similar]

飲食部十|酒上|霙酒: [p.0693] 完政武鑑植村出羽守家長〈○大和高取〉時献上〈十二月〉南都新酒澄霙(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0693_3054.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0511] 日本山海名物図会四大和三輪索麺名物なり、細きこと糸のごとく、白きこと雪のごとし、ゆでゝふとらず、余国より出るそうめんの及ぶ所にあらず、又阿波より出るもの名産なり、三輪そうめんにおとらず、それ三輪は大己貴のみことの神社有、御神体は山にて鳥居ばかりにて社はなし、参詣の人おほきゆへ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0511_2342.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0511] 江戸総鹿子六籠索麺湯島天神前 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0511_2347.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0510] 明和新増京羽二重大全三索麺所堺町夷川之角井筒屋播磨大掾烏丸松原上〈る〉町山形屋仁右衛門 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0510_2341.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0510] 雍州府志六土産索麺諸国之名産雖有数品、洛陽舟橋、并堺町二条北麺家之製造、非他邦之所及、是称地索麺因京師土地之造醸也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0510_2340.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0511] 江戸町中喰物重宝記晒平麺美濃(糀町六丁目北側)屋金助ゆでよふの事ゆでゆ沢山にして、ゆたち候処へ入れ、二ふきゆで、水の中へとりよろしく候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0511_2348.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0510] 毛吹草三山城大徳寺蒸素麪武蔵久我素麪越前丸岡素麪能登和島素麪備前岡山素麪長門長府素麪伊予松山素麪 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0510_2339.html - [similar]

地部十一|武蔵国上|埼玉郡: [p.0852] [p.0853] 新編武蔵風土記稿一百九十九埼玉郡総説埼玉郡は、国の東北、上野下野下総の三国に隣れり、江戸より北の方にて、郡中岩槻城まで九里の行程なり、されど郡の地域、多くは足立郡淵江領の東へ出たれば、其辺にては江戸より三里に及ばざるところもあり、和名抄郡名の下に、埼玉お訓じて佐伊太末 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0852_3622.html - [similar]

植物部十五|草四|葱産地: [p.1038] 続江戸砂子一江府名産〈并近在近国〉岩槻葱茎ふとく白根おほく、青みすくなし、甚甘味也、当所関東の葱の佳品とす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1038_4289.htm... - [similar]

地部十一|武蔵国上|建置沿革: [p.0817] [p.0818] 日本地誌提要十八武蔵沿革古へ国府お多摩郡に置、〈今の府中駅是なり〉鎌府の初、平賀義信守護お以て州守お兼ぬ、建武中興、足利尊氏お守護とす、尊氏の反する、子義詮おして鎌倉に在て、本州お管せしむ、正平四年、義詮の弟基氏代て関東管領となり、本州お領す、永享の末、管領持氏亡びし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0817_3535.html - [similar]

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