植物部二十六|草十五|薺蒿

[p.0748] 延喜式 三十九/内膳 漬年料雑菜薺蒿一石五斗〈料塩六升◯中略〉 右漬春菜料 ...

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地部二十三|丹波国|国産/貢献

[p.0395] 延喜式 三十三大膳 諸国貢進菓子〈◯中略〉 丹波国〈甘葛煎六升甘栗子二棒、搗栗二石一斗、平栗子、椎子、菱子二棒、〉 ...

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地部二十四|出雲国|田数/石高

[p.0482] [p.0483] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈◯中略〉 出雲国〈皆私領〉 一高三拾万弐千六百弐拾七石四斗六升五合 ...

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地部三十三|日向国|田数/石高

[p.1163] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈◯中略〉 日向国〈御料私領〉 一高三拾四万百弐拾八石八斗六升壱合七勺九才 ...

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飲食部十|酒上|清酒

[p.0687] 延喜式 四十造酒 釈奠料〈春秋同〉醴斎、〓斎、清酒(○○)各二斗、別貢清酒三斗六升、〈巳上享料〉酒一石七斗三合〈雑給料〉 ...

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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉

[p.0869] 延喜式 三十三大膳 造雑物法♯豉料、大豆一石六斗六升七合、海藻四斤八両、得一石 ...

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飲食部十四|　　塩筋子|煎汁

[p.0949] 延喜式 二十三民部 交易雑物伊豆国〈猪皮十張、鹿皮卅張、堅魚煎汁一石四斗六升、櫑子十合、〉 ...

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飲食部十六|漬物|薑漬

[p.1049] 延喜式 三十九内膳 漬年料雑菜稚薑三斗〈料塩六升、汁糟一斗五升、○中略〉 右漬秋菜料 ...

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植物部十五|草四|半夏

[p.0971] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬伊賀国廿三種、〈◯中略〉半夏二斗、 伊勢国五十種、〈◯中略〉半夏六升、〈◯下略〉 ...

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植物部十六|草五|薯蕷利用

[p.1099] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬大和国卅八種、〈◯中略〉署預七斗、 摂津国卌四種、〈◯中略〉署預六升、 ...

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植物部十六|草五|蘘荷利用

[p.1143] 延喜式 三十九/内膳 漬年料雑菜蘘荷六斗、〈料塩六升、汁槽二斗四升、◯中略〉 右漬秋菜料 ...

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植物部二十|草九|小豆産地

[p.0260] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬山城国卅二種、〈◯中略〉赤小豆四斗六升、 ...

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地部二十二|越中国|田数/石高

[p.0323] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調 越中国〈皆私領〉 一高八拾万八千八石四斗六升壱合八勺弐才 〈八石、一本に八百石に作る、〉 ...

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器用部五|飲食具五|甑

[p.0320] 延喜式 二十四/主計 凡左右京五畿内国調、一丁輸銭随時増減、其畿内輸雑物者、〈○中略〉土師器一丁〈○中略〉甑十口、〈受六升〉 大和国〈○註略〉調、〈○中略〉甑卅四口、 ...

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器用部二十|灯火具上|灯心

[p.0227] 西宮記 十二月 御仏名 行事蔵人催事、〈○中略〉内蔵、〈(中略)火櫃、油、〉〈六升〉〈脂燭布、〉〈三段〉〈酒肴御膳御厨子所申供養請奏下上卿、〉 ...

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植物部一|総載|種子

[p.0021] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬 大和国三十八種 榧子(かへのみ)一斗六升、〈◯中略〉車前子(おほばこのみ)二斗八升、 摂津国四十四種 葵子(あふひのみ)大五升、 ...

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植物部十三|草二|小麦

[p.0837] 延喜式 五/斎宮 正月三節料小麦、胡麻、生栗子各六升、凡諸国送納調庸、并請受京庫雑物、積貯寮庫支配雑用、〈◯中略〉小麦十石、 ...

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飲食部十二|塩|雑載

[p.0833] [p.0834] 延喜式 三十九内膳 諸節供御料〈中宮亦同、下皆准此、〉正月三節〈○中略〉 塩六升 五月五日節〈○中略〉 塩二升七月七日節〈○中略〉 塩一升 九月九日節〈○中略〉 塩二升供御月料〈○中略〉塩一石一斗八升五合 ...

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器用部四|飲食具四|雑盃

[p.0246] [p.0247] 摂津名所図会 二/束生郡 浮瀬といふ遊筵の看楼は、〈○中略〉七人猩々(○○○○)といふ盃は、常の盞にして、朱塗に七人猩々の蒔絵あり、大器にして六升五合盛れるとぞ、むかしより二人計、これにて飲しけるとぞ聞へし、〈○下略〉 ...

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植物部二十五|草十四|胡麻利用

[p.0662] 延喜式 三十七/典薬 造儲御薬料胡麻二石〈練料〉遣諸蕃使唐使十一種、〈◯中略〉草薬五十九種、〈◯中略〉 練胡麻一斗六升渤海使十七種、〈◯中略〉草薬八十種、 練胡麻大五升 ...

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器用部四|飲食具四|徳利雑載

[p.0223] 鶉衣 前篇下 名徳利説 つくねんと静なる時、泥塑人のごとしとは、賢徳の姿おほめて、此物にはあらざれども、したしめば一団の和気あたゝかに、雪の夜あらしも身にしまざるは、これがためのたとへにもいふべかりける、まして備前の名産にして、六升ばかりお入るゝときけば、たとへ八仙の客にはとぼしく ...

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地部二十九|土佐国|田数/石高

[p.0908] [p.0909] [p.0910] 南路志 八闔国 七郡地数 寛永十一年改 安芸郡二万千七百廿石壱斗六升七合 九十七け村 内〈壱万五千八百五十石八斗三升七合 田 五千八百六十九石三斗三升 畠〉 外〈七百六拾七石七斗弐升弐合 新田〉 香美郡三万千弐百七拾弐石一斗三升五合 百廿三け村 内〈弐万五千弐百三十九石八斗七 ...

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地部四十六|温泉〈塩湯併入〉|摂津国/有馬温泉

[p.1044] [p.1045] [p.1046] [p.1047] 一話一言 三十 摂州有馬湯山町古文書〈◯中略〉 摂洲有馬山御蔵米御算用状一六拾壱石九斗三升 文禄四年払残 一百五拾石 慶長元年納物成 一百五拾石 同弐年納物成 合三百六拾壱石九斗三升 右之はらひ 一拾石 〈大蔵卿局御湯治の間のまかないに被下、大蔵卿局さし紙有之、〉 ...

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地部二十三|丹後国|国産/貢献

[p.0411] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 丹後国廿四種 黄連卅八斤十四両二分、白朮四斤十一両、藍漆五斤八両、昌〓四斤、黄蘗廿斤、竜胆一斗三升、苦参、木斛各十斤、白芷十斤、伏苓七斤三両、升麻二斤八両、蛇脱皮二両、榧子一斗一升、署預一斗、麦門冬大一斗三升五合、桃人一斗五升、車前子一斗 ...

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飲食部四|料理下|生垂

[p.0281] 料理物語 なまだれだし 生垂(なまだれ)は 味噌一升に水三升入、もみたてふくろにてたれ申候也、垂味噌(たれみそ) みそ一升に水三升五合入、せんじ三升ほどになりたる時、ふくろに入たれ申候也、 ...

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飲食部十六|漬物|沢庵漬

[p.1022] 料理綱目調味抄 三雑 沢庵漬武州のねりま、尾州みやしげ大根、廿日計干て、ぬか一斗、塩三升、麹三升に漬、押かくる、から漬也、水出ればとる、〈からづけ也〉 ...

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植物部十六|草五|赤箭

[p.1182] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬大和国卅八種、〈◯中略〉鬼箭三升、 丹波国卌三種、〈◯中略〉鬼箭一斗三升三合、 出雲国五十三種、〈◯中略〉赤箭一合、 ...

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飲食部十六|漬物|煮梅

[p.1040] 料理無言抄 七 煮梅(○○)〈亦〉霊仙梅(○○○)とも雲 青味有之梅弐升撰て、煮え湯お鍋の内にてたヾらし、偖同黄に熟したる梅三升お摺て、塩三升に合せ、是に右之青梅お漬、昆布お蓋となして、又紙お以封置、色青く和にして珍物なり、其用に随ひ可用、 ...

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植物部十八|草七|五味子

[p.0160] 延喜式 三十七/典薬 遣諸蕃使唐使〈◯中略〉草薬五十九種、〈◯中略〉五味子〈◯中略〉僕奈各四斤、 新羅使〈◯中略〉草薬廿四種、〈◯中略〉僕奈、五味子各五升、諸国進年料雑薬美濃国六十二種、〈◯中略〉五味子三斗三升、 安芸国卅二種、〈◯中略〉五味子三升、 ...

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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類

[p.0856] 庖厨備用倭名本草 十二造醸 未醤♯近年風味お好み造れるみそは、大豆一斗皮おさり、水にひたし蒸熟して、上白の米曲一斗三升、あるひは一斗五升、あるひは二斗、塩三升入れあはせて、よくうすづき泥の如くにし、桶につめおき、三十日ばかりにしてもちふ、其のみそ味ひきはめて甘く、其の色しろし、是お ...

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飲食部十二|醤油|製法種類

[p.0843] 料理物語 万聞書 正木醤油(○○○○) 大麦壱斗白につきいり引わる、大豆壱斗みそのごとくにる、小麦三升も白にして引わる、右之大豆に候て麦のこにあはせ、こお上へふり、板のうへにおき、にはとこの葉おふたにしてねさせ候、よくめ候はゞ、塩八升水弐斗入つくり候、同二番には塩四升水壱斗こうじ四升入、 ...

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封禄部十|雑俸|馬飼料

[p.0506] 吏徴 下/御目見以下 火消与力六十人〈○中略〉 馬飼料一日大豆三升 ...

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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|種類

[p.0483] 延喜式 四十三膳 月料粟子糒(○○○)三升三合七勺五撮 ...

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飲食部十六|漬物|菁根搗

[p.1046] 延喜式 三十九内膳 漬年料雑菜菁根搗五斗〈料塩三升○中略〉 右漬秋菜料 ...

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器用部十|澡浴具一|澡豆製作

[p.0539] 延喜式 三十六/主殿 新嘗会供奉料〈中宮准此〉 小豆三升〈澡豆料(○○○)〉 ...

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植物部十一|竹|笋

[p.0733] 延喜式 三十三/大膳 造雑物法笋子一囲〈択得二升〉料、塩九合、搗糟三升、 右釈奠料 ...

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植物部十七|草六|芥

[p.0070] 延喜式 五/斎宮 月料〈小月、物別減廿分之一、〉芥子、堅魚煎汁各三升、 ...

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植物部二十|草九|大豆利用

[p.0245] 延喜式 十六/陰陽 凡造暦用度者、〈◯中略〉糊料(○○)大豆三升三合、 ...

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植物部二十|草九|小豆利用

[p.0259] 延喜式 三十六/主殿 新嘗祭供奉料〈中宮准此〉小豆三升〈澡豆料(○○○)〉 ...

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地部四|河内国|田数/石高

[p.0328] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈◯中略〉 河内国〈御料私領〉 一高弐拾九万三千七百八拾六石六斗三升四合五勺 ...

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地部六|伊賀国|田数/石高

[p.0416] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈◯中略〉 伊賀国〈皆私領〉 一高拾壱万九拾六石五斗三升六合 ...

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地部十三|安房国|田数/石高

[p.1018] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈〇中略〉 安房国〈御料私領〉 一高九万五千七百三拾六石弐斗三升九合七勺 ...

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地部十五|近江国|坂田郡

[p.1180] 続修東大寺正倉院文書 三十五 国符 坂田郡司 東大寺天平宝字四年料租米百九十九石五斗三升〈◯中略〉 天平宝字六年四月八日 ...

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地部十八|上野国|田数/石高

[p.0031] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈◯中略〉 上野国〈御料私領〉 一高六拾三万七千三百三拾壱石六斗三升三合壱勺 ...

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地部二十二|越後国|田高/石数

[p.0352] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈◯中略〉 越後国〈御料私領〉 一高百拾四万弐千五百五拾五石五斗三升五合八勺五才 ...

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地部二十三|因幡国|田数/石高

[p.0444] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈◯中略〉 因幡国〈皆私領〉 一高拾七万七千八百四拾四石六斗三升四合 ...

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地部二十六|備後国|田数/石高

[p.0636] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈◯中略〉 備後国〈御料私領〉 一高三拾壱万弐千五拾四石九斗三升弐合 ...

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地部二十七|長門国|田数/石高

[p.0716] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈◯中略〉 長門国〈皆私領〉 一高四拾万四千八百五拾三石三斗三升三合 ...

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地部二十九|伊予国|田数/石高

[p.0886] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈◯中略〉 伊予国〈御料私領〉 一高四拾六万九百九拾七石六斗三升九合三勺四才 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|強飯

[p.0363] [p.0364] 醍醐寺雑事記 十一 座主房雑事日記〈久安五年〉一正月元日朝拝御節供式〈○中略〉次御強飯三升〈升返〉 ...

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飲食部十二|塩|塩直

[p.0832] 東大寺正倉院文書 十七 駿河国天平十年正税帳買塩漆斗八升直稲弐拾陸束〈束別充塩三升〉 ...

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飲食部十六|漬物|丸山漬

[p.1040] 料理調法集 漬物 丸山漬一梅三升蒸て肉お取、越して塩お合せ、疵のなきよき梅壱升お漬、風の通さぬようにすべし、 ...

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飲食部十六|漬物|齏

[p.1046] 延喜式 三十九内膳 供奉雑菜日別一斗、齏料三升、〈○中略〉中宮准此、其東宮雑菜五升、齏料二升、 ...

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飲食部十六|漬物|多々良比売花搗

[p.1046] [p.1047] 延喜式 三十九内膳 漬年料雑菜多々良比売花搗三斗〈料塩三升○中略〉 右漬春菜料 ...

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植物部十二|草一|秉

[p.0798] 東大寺要録 六 封戸廿一箇二千七百戸〈◯中略〉土佐国百烟〈◯中略〉租稲四千束 代米百廿石〈束別三升(○○○○)〉 ...

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植物部十七|草六|蓼産地

[p.0007] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬摂津国(○○○)卌四種、〈◯中略〉蓼子蜀椒各三升、 ...

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植物部十七|草六|藍

[p.0021] 延喜式 二十四/主計 凡諸国輸庸〈壱岐対島等島並不輸〉一丁〈◯中略〉乾藍三斗三升三合三勺、 ...

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植物部十七|草六|蕪菁産地

[p.0059] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬伊予国卅二種、〈◯中略〉麦門冬、車前子、蕪菁子各三升、 ...

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称量部二|量|寺院升

[p.0093] 東寺御領庄園斗升増減 東寺御領庄園斗升増減之事下行(○○)一斗事〈○中略〉 仏性(○○)一斗三升五合 ...

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地部十三|下総国|田数/石高

[p.1081] [p.1082] 吹塵録 五人口及国高 天保度御国高調〈〇中略〉 下総国〈御料私領〉 一高六拾八万千六拾弐石六斗三升壱合六勺三才 ...

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方技部十四|薬方|乳牛院

[p.1049] 侍中群要 二 日中行事 又同所〈○御厨子所〉延喜十三年六月十九日、定乳分配文雲、供御乳日別三升一合、但依宣旨散用雲々者、〈○中略〉乳牛院進乳、 ...

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器用部四|飲食具四|樽種類

[p.0191] 男色大鑑 五 命乞は三津寺の八幡 其年の暮に、丹後鰤壱本に塗樽に入し酒三升、盆前になれば、三輪素麪十把もらひて、是にも礼状お遣しける、〈○下略〉 ...

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歳時部十三|年始雑載|十五日粥

[p.0923] 坂井家日策 天保七年正月十五日、朝小豆がゆ祝ふ、御住居〈◯広島藩主浅野斉粛妻徳川末姫〉〈江〉白酒三升大徳利に入上る、 ...

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歳時部二十|豊凶|凶年

[p.1442] 暦仁以来年代記 正嘉二年六月、寒冷如例二三月、仍五穀不熟、天下一同、仍次年〈◯正元元年〉大飢饉、餓死者不知其数、百文直、僅小升三升也、 ...

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植物部十二|草一|稲雑載

[p.0828] 令義解 八/厩牧 凡厩、〈◯中略〉日給細馬、粟一升、稲三升、〈謂稲者半糠米、故称升也、〉豆二升、塩二勺、中馬、稲若豆二升、塩一勺、駑馬稲一升、 ...

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植物部二十一|草十|蒺䔧

[p.0329] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬出雲国五十三種、〈◯中略〉決明子蒺䔧子(○○○)各二升、播磨国五十三種、〈◯中略〉蒺䔧子(○○○)蜀椒各三升、〈◯下略〉 ...

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植物部二十四|草十三|瓜利用

[p.0617] [p.0618] 延喜式 三十九/内膳 供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉生瓜卅顆、〈准三升、自五月迄八月所進、〉五月五日、山科園進(○)早瓜一捧(○○○○)、〈若不実者、献花根、〉 ...

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植物部二十五|草十四|地黄

[p.0669] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬尾張国卌六種、〈◯中略〉干地黄六斗四升、 相模国卅二種、〈◯中略〉干地黄三升、〈◯下略〉 ...

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地部三十九|橋下|吉田橋

[p.0271] 都紀行 一 睦月朔日〈◯文久四年、中略、〉吉田の宿にいたるに、吉田火口商ふ家居あり、三河国三川の一といへる豊川に掛ける間数、百二十間といへる吉田橋お渡りて、小橋三つ四つ越て、〈◯中略〉御油の宿にたどりて、三升屋某の家に宿りぬ、 ...

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飲食部十|酒上|甘酒

[p.0695] [p.0696] 料理物語 万聞書 白川甘酒(○○○○)は 白三升お引わり、よくむし、さましてこうじ五升に水五升入、よくもみて、すいのうにてこし、しぼりかすおすて、その水にてつくりいれ、とき$〴〵$かきあはせ候、夏は三日冬は五日にてよし、 ...

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飲食部十六|漬物|梅干

[p.1038] 合類日用料理抄 三漬物 梅干の方一梅の少色付たる壱斗に塩三升まぜ、桶へ入、水おひた〳〵に入一夜置、昼は日に干、夜は右の塩水の中へ入置、いくかも梅の和かにしわのより候ほど干申候、扠能々干あがりたるお竹の皮に包置候、 ...

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器用部一|飲食具一|以用法為名

[p.0029] 浮世親仁形気 一 食お楽む達者親父 身共も若い時は、三升の食に疵は付ませなんだが、無念にござるは年の加減で、此頃は汁椀に一盃程はたべ残しますと、喰自慢お高声にはなさるゝ、 ...

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器用部四|飲食具四|樽雑載

[p.0197] 諸商人世帯気質 一 目薬貝より涌て出る泉の酒壺 兎角は与三郎お頼み取てもらへと、礼いひて二升三升或は四升五升取に来る程に、造り株持て居る大酒屋より、通樽(○○)多く集り、毎日二三石づゝの商ひ、〈○下略〉 ...

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称量部二|量|制度

[p.0049] 令義解 十雑 凡、〈○中略〉量十合為【Kれ】升、〈謂以【K三】秬黍中者容【K二】一千二百【K一】為【Kれ】籥、十籥為【Kれ】合也、〉三升為【K二】大升一升【K一】、十升為【Kれ】斗、十斗為【Kれ】斛、 ...

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飲食部十六|漬物|煮梅

[p.1040] 合類日用料理抄 三漬物 煮梅方一梅きづなきお〈壱斗〉 一塩〈三升〉外に能色づきたる梅弐升能湯煮おし、湯お捨、梅の煮たるお能すりて、右の壱斗の梅にかきまぜ置申候、扠昆布おならべふたにし、其上に又紙のふたおして、風おひかぬやうにする也、 ...

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飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩製法 饂飩種類

[p.0497] 料理物語 後段 うどん 粉いかほどうち申候共、塩かげん夏はしほ一升に水三升入、冬は五升入て、その塩水にてかげんよきほどにこね、うすにてよくつかせて、玉よきころにいかにもうつくしく、ひゞきめなきやうによく丸め候てひつに入、布おしめしふたにして、風のひかぬやうにしておき、一づゝ取出し、 ...

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飲食部十六|漬物|糠漬

[p.1021] 合類日用料理抄 三漬物 茄子(○○)香物漬様一中茄子〈皮おうすくむき、先ぬかみそへ三日ほどつけ申候、〉一右の糠みそ拵様、小ぬか一斗に塩三升入、水にてこね申候、常のぬかみそnan少和かにこね申候、扠ぬかお能はらいおとし、成ほど手ばやに粕へつけ申候、少に而も間候へば、あしく成申候、粕へ塩は少 ...

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地部六|伊勢国|田数/石高

[p.0461] 勢陽雑記 一 一豊臣秀吉公、天正文禄年中に諸国撿地し給ふ時、当国おば羽柴下総守、岡本下野守、一柳右近大夫、朽木河内守、新庄東玉斎、服部采女正、稲葉兵庫頭等に被仰付、文禄三年に撿地ありしなり、一国の五十九万六千三百三十四石六斗八升八合なりと、村数一千八十九け村也、如此改り、大神宮領四 ...

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地部九|伊豆国〈小笠原島附〉|田数/石高

[p.0675] 増訂豆州志稿 一 租調庸 天正以後、本州の石高お記せるものは、易林節用集、倭漢三才図絵、〈◯註略〉其他往々見る所なりと雖、因拠詳ならざれば之お取らず、今其正確なるものヽみお次々揚げて、参考に供せむとす、 正保年中調査〈同年度調製に係る伊豆国絵図所載なり、其他年号不詳国図あり、各大同小 ...

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地部八|三河国|田数/石高

[p.0559] 三河国二葉松 一 参河国八郡 当代高三十五万八百八十石五升八合 碧海郡 高七万八千七十石三斗三升八合 播豆郡 高四万八千六百十八石二升七合 加茂郡 高五万九百八石九斗三升七合 額田郡 高四万三千九十四石九斗六升三合 宝飯郡 高五万二千二百六十石六斗六升七合 設楽郡 高二万五百十四石六斗五升六合 ...

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封禄部五|要劇料　百度食　給食　併入|百度食

[p.0215] 延喜式 三十五/大炊 松尾祭料 米二石九斗二升八合、〈一石四斗二升八合、机六前、折櫃卌五合、大笥卌三合、裹飯百廿口料、一石五斗百度料、〉飯椀五十一口、〈○中略〉 出納官物諸司百度料、一月所受米六斛、〈五位已下六合、史生四合、〉用尽之日、先進前帳勘勾、然後更請.如有所残者、廻充後料、 ...

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飲食部十六|漬物|糟漬

[p.1029] 延喜式 三十九内膳 漬年料雑菜糟漬瓜(○)九斗、〈料塩一斗九升八合、汁糟一斗九升八合、滓醤二斗七升、醤二斗七升、○中略〉糟漬冬瓜(○○)一石、〈料塩二斗二升、汁糟四斗六升、○中略〉糟菁根(○○○)五斗、〈料塩九升、汁糟一斗五升、○中略〉糟茄子(○○○)六斗、〈料塩一斗二升、汁糟味醤滓醤、各一斗八升、○ ...

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地部二十三|丹波国|村里/名邑

[p.0388] 郡国提要 丹波 六郡八百八十村 高三十二万四千百三十六石二斗六升八合六勺七才(御料私領) 桑田町二百十五村 船井郡二百三村 何鹿郡七十一村 氷上郡百七十三村 多紀郡百十四村 天田郡百四村 ...

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地部二十四|石見国|村里/名邑

[p.0495] 郡国提要 石見 六郡、四百五十一村、 高十七万二千二百九石七斗六升八合三勺二才(御料私領) 安濃郡三十村 邇摩郡四十六村 邑智郡百二村 那賀郡百十六村 美濃郡九十六村 鹿足郡六十一村 ...

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方技部十四|薬方|蘇

[p.1052] [p.1053] [p.1054] 延喜式 二十三民部 諸国貢蘇番次 伊勢国十八壺〈七口各大一升十一口各小一升〉 尾張国十五壺〈五口各大一升十口各小一升〉 参河国十四壺〈四口各大一升十口各小一升〉 遠江国十四壺〈四口各大一升十口各小一升〉 駿河国十二壺〈四口各大一升八口各小一升〉 伊豆国七壺〈並小一升〉 ...

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地部十八|上野国|利根郡

[p.0016] 上野国志 義利根郡 当郡都て沼田と称、蓋し沼田氏の領するに依てなるべし、在昔は渭田と書して、何の比よりか沼田に書替しや、東鑑には沼田とあり、呉桃(なくるみ)は村名猶存す、 村落玖拾伍村、租入壱万八千弐佰拾参石玖斗参升八合、 ...

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地部七|尾張国|村里/名邑

[p.0511] 郡名一覧 一尾張国〈尾州南北三日〉(皆私領) 八郡 高五拾弐万千四百八拾石五斗壱升八合 九百八拾九け村 ●名護屋 〈東海道八十六里よ 東山道百十一里よ〉 〓●犬山 〈尾州 三万石〉 成瀬隼人正 〓○大高〈同一万石 志水甲斐守〉 ◯按ずるに、本書の符号は、山城国篇村里条に引く所の、本書の凡例お参照すべ ...

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地部二十六|備後国|村里/名邑

[p.0631] 郡名一覧 一備後国(御料私領) 〈備州 東西二日半〉 拾四郡 高弐拾九万五千六百七拾八石八斗八升八合 四百九拾四け村 ●福山 百九十四里半 〓●三原〈広しま三万七千石〉浅野甲斐 ＜上下 二百五里 ◯按ずるに、本書の符号は、山城国篇村里条に引く所の、本書の凡例お参照すべし、 ...

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地部三十一|豊前国|村里/名邑

[p.1002] 郡名一覧 一豊前国(御料私領) 〈豊州 南北四日〉 八郡 高弐拾七万三千八百石八斗四升八合三勺 六百六十八け村 ●小倉 二百六十六里 ●中津 二百六十八里 ＜四日市 二百八十八里 ◯按ずるに、本書の符号は、山城国篇村里条に引く所の、本書の凡例お参照すべし、 ...

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地部三十一|豊前国|田数/石高

[p.1005] 豊前志 一総論 宇都宮家譜雲、豊前国八郡、一万五千余町也、内三百三十余町者、宇佐宮御領、同二千五十一町者、十六人地頭職世々配分之、或記雲、豊前国総高二十七万三千八百一石八斗四升八合三勺、〈重春雲、是は細川家より、小笠原家に引渡されたる高なり、〉 ...

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地部三|山城国|村里/名邑

[p.0244] 郡名一覧 一山城国(御料私領)〈城州 南北一日半余〉 八郡 高弐拾弐万四千弐百五拾七石七斗八升八合壱勺六才 四百五拾九け村 ●二条御城 〈江戸より百二十三里〉 ●淀 〈同百二十五里半 京四里半 大坂八里〉 ○伏見 〈同百二十四里 京へ三里 大坂九里〉 ＜京 ＜宇治 〈江戸百二十六里〉 ◯按ずるに、本書凡 ...

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地部十八|上野国|村里/名邑

[p.0023] 郡名一覧 上野国(御料私領) 〈上州 東西四日〉 拾四郡 高五拾九万千八百三拾四石四斗四升八合八勺七才 千弐百拾三け村 ●高崎 二十六里半 ●館林 十八里 ●沼田 三十七里余 ●安中 二十九里九町 ●厩橋 川越の持 ◯小幡 廿九里十六町 ◯伊勢崎 二十四里 ◯七日市 廿九里廿九町 ◯矢田二十七里 〓田島 岩松満次郎 ...

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地部三十二|肥後国|村里/名邑

[p.1128] 郡名一覧 一肥後国(御料私領) 〈肥州 四方五日〉 拾四郡 千百弐拾四け村 高五拾六万三千八百五拾七石壱斗七升八合 ●熊本 〈二百八十八里〉 ●人吉 〈三百九十一里余〉 ◯宇土 〈二百九十二里〉 〓米良〈無高 米良主膳〉 〓●八つ代 〈熊本三万石 長岡帯刀〉 〓◯大津 〈同一万八千石 長岡監物〉 ◯按ずるに ...

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地部三十三|日向国|村里/名邑

[p.1159] 郡名一覧 一日向国 〈日州 四方三日〉 五郡 高三拾万九千九百五拾四石五斗弐升八合壱勺四才 三百九拾八け村 ●延岡〈二百九十三里〉 ●高鍋〈三百八十二里半〉 ●飫肥〈三百四十三里〉 ●佐土原〈三百九十三里〉 〓飫肥〈伊藤勝之助〉 〓●都城〈薩州三万八千石〉〈島津石見〉 ＜富高〈三百四十八里〉 ◯按ず ...

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地部十六|美濃国|山県郡

[p.1260] 新撰美濃志 一美濃二十一郡 山県郡は、本巣郡の東にありて、南より北に長き地なり、東より北へ武儀にさかひ、東南は長良川お隔てゝ、各務郡に隣り、南は方県郡に宣れり、和名類聚抄に山県〈夜末加太〉と見え、其外の古記録にみな同じさまにかき、清輔朝臣の袋草紙にのみ山形とかけり、〈〇中略〉高二万 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|炊法

[p.0356] [p.0357] 徳用食鏡 小米の飯焚様 〓(こヾめ)先米弐升お飯に焚んと思はゞ、小米お壱升よく洗ひ、小石なきやうよくゆりて、米揚〓(ざる)に入、水おたらし置、扠米壱升お洗ひ、釜に仕かけ、水かげんは、米壱升八合焚べき水にして焚、吹あがりたる時、右小米お入、杓子おもて上面おならし、元の如く蓋おし ...

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地部三|山城国|村里/名邑

[p.0244] 郡国提要 山城 八郡四百七十七村 高二十三万百三十一石七斗六升八勺六才五札(御料私領) 葛野郡八十一村 愛宕郡八十一村 宇治郡五十一村 紀伊郡三十四村 乙訓郡五十二村 久世郡四十二村 綴喜郡五十四村 相楽郡八十二村 ...

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地部五|和泉国|日根郡

[p.0340] 東大寺正倉院文書 十四 和泉監正税帳 日根郡天平八年税帳遣定稲穀伍悍漆伯弐拾八斛陸升八勺陸撮〈◯中略〉 天平十年四月五日 ...

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遊戯部二|囲碁〈綴五　格五併入　乱碁附〉|雑載

[p.0116] 嬉遊笑覧 四/雑伎 享保中の板にて、智恵較と雲ものあり、四つ目総どり碁と雲あり、〈○中略〉この外に四つ目総どり、三つ星そうどりと雲あり、いづれもいくたりにても、順にとりてまはすなり、又一人にてとるは、ひろひ物とも、とりもの共雲、其形升八つはし矢万字等あり、完保三年刻、御伽双紙と雲もの ...

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歳時部七|元日節会下〈淵酔附〉|雑載

[p.0518] 年中行事秘抄 正月 節会刻限〈又見寛和元年十二月廿三日記〉 諸節会被定刻限哉、天暦元二年間、有此宣旨雲々、有所見者、可被注給之、 左衛門督資仲 大夫外記殿 右大臣宣、臨時宴会、預定其日、凡厥臣下理須早参、而或人遅参、苟貧位禄物、事之体凱合如此、自今以後点見参者、午時為限、以後参者、莫預 ...

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