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飲食部十|酒上|濁酒: [p.0690] 延喜式四十造酒諸節曰、酒四斗、〈○中略〉濁酒(○○)五升、〈十一月一斗、五月、七月一斗、九月不供、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0690_3043.html - [similar]

飲食部十|酒上|焼酒: [p.0701] 毛吹草三山城消酎 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0701_3102.html - [similar]

飲食部十|酒上|味醂酒: [p.0706] 毛吹草三山城味淋酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0706_3118.html - [similar]

飲食部十|酒上|醴: [p.0694] 多識編三穀醴〈古佐介、又雲比土与左介、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0694_3060.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0677] 倭名類聚抄十三祭祀神酒日本紀私記雲、神酒〈和語雲美和○○〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0677_2973.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0681] 大上臘御名之事女房ことば一さけ(酒) くこん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0681_2992.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0682] 和漢朗詠集夏首夏白居易甕頭竹葉(○○)経春熟、階底薔薇入夏開、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0682_2998.html - [similar]

飲食部十|酒上|醨: [p.0684] 倭名類聚抄十六酒醴醨唐韻雲、醨〈音離、和名、之流、一雲、毛曾呂、〉酒薄也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0684_3008.html - [similar]

飲食部十|酒上|醇酒: [p.0684] 新撰字鏡酉膿〈女容反、平、厚酒也、加良支酒(○○○○)、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0684_3011.html - [similar]

飲食部十|酒上|〓: [p.0693] 書言字考節用集六服食〓(なかくみ)〈字彙、未漱酒也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0693_3051.html - [similar]

飲食部十|酒上|霙酒: [p.0693] 完政武鑑植村出羽守家長〈○大和高取〉時献上〈十二月〉南都新酒澄霙(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0693_3054.html - [similar]

飲食部十|酒上|醴: [p.0693] 倭名類聚抄十六酒醴醴四声字苑雲、醴〈音礼和名古佐介〉一日一宿酒也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0693_3056.html - [similar]

飲食部十|酒上|醴: [p.0694] 延喜式二十六主税凡工匠役夫、人別日加給醴(○)六合、魚二合、和布二把、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0694_3062.html - [similar]

飲食部十|酒上|醴: [p.0694] 九条年中行事六月同日〈○朔日〉造酒司始献醴酒(○○)事〈起今日尽七月卅日〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0694_3066.html - [similar]

飲食部十|酒上|酵: [p.0695] 倭名類聚抄十六酒醴酵(○) 楊氏漢語抄雲、酵〈音教、和名之良加須(○○○○)〉白酒甘也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0695_3070.html - [similar]

飲食部十|酒上|甘酒: [p.0695] 易林本節用集阿食服甘酒(あまざけ) 醴(同) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0695_3073.html - [similar]

飲食部十|酒上|練酒: [p.0699] 京羽二重大全三練酒所丸太町麩屋町西〈へ〉入尾道屋次郎右衛門 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0699_3094.html - [similar]

飲食部十|酒上|焼酒: [p.0700] 多識編三穀焼酒〈今案牟之左気、俗雲世宇知宇、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0700_3096.html - [similar]

飲食部十|酒上|味醂酒: [p.0704] 書言字考節用集六服食味醂酎(みりんちう)〈酒之一種〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0704_3110.html - [similar]

飲食部十|酒上|味醂酒: [p.0704] 一話一言八或書の中に〈題号不見〉一味淋酒おみりんしゆといふはわろし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0704_3111.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0710] 毛吹草三加賀菊酒(○○) 紀伊若山忍冬酒(○○○○○) 延命酒(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0710_3127.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0710] 張州府志十五丹羽土産忍冬酒〈出犬山、製造勝于他方、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0710_3129.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0710] 完政武鑑紀伊中納言治宝卿時献上〈寒中〉新忍冬酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0710_3131.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0711] 多識編三穀葡萄酒(○○○)〈今案恵比左気、俗雲音、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0711_3134.html - [similar]

飲食部十|酒上|糟粕: [p.0739] 倭名類聚抄十六酒醴糟説文雲糟〈子労反、和名加須、〉酒滓也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0739_3205.html - [similar]

飲食部十|酒上|糟粕: [p.0740] 大江俊矩記文化十三年七月五日癸未、大黒屋nan酒糟持参、例年之祝義也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0740_3212.html - [similar]

飲食部十|酒上|糟粕: [p.0740] 万葉集略解五糟湯酒は酒の糟お湯にひでゝすゝる也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0740_3215.html - [similar]

飲食部十|酒上|酒膏: [p.0741] 倭名類聚抄十六酒醴酒膏文選注雲、醪敷〈佐賀阿布良〉酒膏也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0741_3218.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0677] 円珠庵雑記さけおみきといふ、世には神に奉るおのみみきといふとおもへり、それおば和名に神酒と書きてみわといへり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0677_2975.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0679] 祝詞考上この汁といふは、右の〓の内の御酒の事お、重ねいふに、言おかへたるのみ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0679_2982.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0681] 御湯殿の上の日記慶長九年四月廿九日、あきのもり〈○毛利輝元〉いなかくこん(○○○○○○)とて、御たる十しん上申、大へんひろう、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0681_2994.html - [similar]

飲食部十|酒上|醇酒: [p.0684] 倭名類聚抄十六酒醴醇酒唐韻雲、醇〈音淳、日本紀私記雲、淳酒加太佐介(○○○○)、〉厚酒也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0684_3012.html - [similar]

飲食部十|酒上|清酒: [p.0687] 延喜式一四時祭鎮花祭二座大神社一座清酒五升、濁酒六斗五升、狭井社一座清酒五升、濁酒六斗五升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0687_3026.html - [similar]

飲食部十|酒上|醴: [p.0695] 年中行事歌合十七番左〈勝〉献醴酒〈六月一日〉前大納言いく千代も絶ずそなへむ六月のけふのこざけ(○○○)も君がまに$〳〵$ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0695_3067.html - [similar]

飲食部十|酒上|練酒: [p.0699] 庖厨備用倭名本草十二造醸酒筑前の子り酒、其の色白く、こく、子ばく、練帛おみるが如し、故に名お得たり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0699_3092.html - [similar]

飲食部十|酒上|練酒: [p.0699] [p.0700] 料理物語料理酒ねりざけ(○○○○)、玉子に白ざたうお入、冷酒にてよく〳〵ねりあはせ、かんおいたし出候也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0699_3095.html - [similar]

飲食部十|酒上|本直: [p.0703] [p.0704] 日本山海名産図会一味醂酎本直しは焼酎十石に糯白米弐斗八升、米麹壱石弐斗にて、醸法味醂のごとし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0703_3108.html - [similar]

飲食部十|酒上|木酒: [p.0706] [p.0707] 経済要録四造醸蒲挑、柔椹橘子等も法お以て醸すときは、皆貴重なる美酒となる、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0706_3122.html - [similar]

飲食部十|酒上|酒蟻: [p.0740] 倭名類聚抄十六酒醴酒蟻文選注雲、浮蟻〈師説佐加岐散々〉酒蟻在上、汎汎然如萍者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0740_3216.html - [similar]

飲食部十|酒上|濁酒: [p.0689] 書言字考節用集六服食濁醪(にごりさけ) 濁酒(同)〈黄醅、単〓、並同、〉〓(同)〈活法、酒濁曰〓〉黄醅(くはうばい)〈濁酒一名、活法、酒未搾也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0689_3040.html - [similar]

飲食部十|酒上|醪: [p.0693] 倭訓栞中編二十六毛もろみ和名抄に醪およめり、盬みの義なり、童蒙容韻に〓もよめり、今造醸する者の醤の類にも此名およべり、酒にいふは今俗に濁酒とするもの也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0693_3050.html - [similar]

飲食部十|酒上|白酒: [p.0698] 扶桑名処名物集駿河白酒石臼おみせにかざりて旅人お引きとめてうるふじの白酒木春一杯でおかれぬ味のよし原とかさねて通る不二の白酒乗方 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0698_3087.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0712] 料理山海郷一榧酒(○○)上柏いりてしぶかわおさり、又色付ほどいりて摺ばちにてよくすりて、酒にてこしあたゝめてもちゆ、柏二百にさけ壱升のつもりなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0712_3141.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0712] 料理山海郷四竜眼酒(○○○)焼酎二升、氷おろし半斤、竜眼肉皮実お去、肉計壱斤、右一所に壺へ入れ口よくしめ、湯せんにして少し温、其後雨のあたらざる地へ埋置、十日計してよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0712_3142.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0677] 冠辞考頭注二弥枳の弥(み)は真と通ひて、ほむることば、枳(き)は酒の古語也、さて神にも天皇にも献るお、大御酒(おほみき)といふは、常の事なるお、みきとは三寸と書など様の偽説多し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0677_2976.html - [similar]

飲食部十|酒上|醨: [p.0684] 倭訓栞前編三十二毛もそろ倭名抄に醨およめり、又しるともいへり、酒薄也と注す今の俗いふ所の辛口(○○)なるべし、或はみぞれと音通ず、今も酒にみぞれといふ、是にやといへるはあたらず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0684_3010.html - [similar]

飲食部十|酒上|諸白片白: [p.0688] 醒睡笑五上戸山中山城方へ紹巴のおとづれられし時、振舞有りて、ひたもの諸白(○○)おしいて、前に見えつる天目にてと有りける時、なら酒や此天目に二つ三つのめと仰せあらばとにもかくにも、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0688_3034.html - [similar]

飲食部十|酒上|甘酒: [p.0695] 料理物語料理酒甘酒はやづくり道明寺一升おゆにてあらひあげおき、こうじ一升お水一升五合入、すりばちにてよくすり、すいのうにてこし、右三色なべに入、とろ$〳〵$とねり候へば、時のまによくなり申候、白ざたう入候てよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0695_3074.html - [similar]

飲食部十|酒上|甘酒: [p.0695] [p.0696] 料理物語万聞書白川甘酒(○○○○)は白三升お引わり、よくむし、さましてこうじ五升に水五升入、よくもみて、すいのうにてこし、しぼりかすおすて、その水にてつくりいれ、とき$〴〵$かきあはせ候、夏は三日冬は五日にてよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0695_3075.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0679] 八雲御抄三下衣食酒みきとよみきながるゝかすみたけのはかえなししろきくろき〈万にはしろみきくろみきと雲り同事也〉あそびのむと雲りはるのかぜすゝむと雲りみわすえまつるとは、神に酒おまいらする也、〈わとは酒字也〉ひあひのさけ〈ただ其日あるといふ心也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0679_2984.html - [similar]

飲食部十|酒上|醴: [p.0695] 公事根源六月供醴酒同日〈○一日〉一夜ざけ(○○○○)とは、けふつくればあすは供するなり、一夜おべだつる竹葉の酒なれば、一夜酒と申なり、又はこざけとも或文に侍り、昔は口中に米お嚼て宿おへて酒に作けるにや、この酒は造酒司けふより七月卅日まで、日毎に奉るなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0695_3068.html - [similar]

飲食部十|酒上|醴: [p.0694] 延喜式四十造酒供奉料〈中宮亦同〉日酒一斗五升〈○中略〉醴(○)一升右日料、司家所進〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0694_3063.html - [similar]

飲食部十|酒上|醇酒: [p.0685] 拾芥抄上本世間不静時方宮咩祭文清酒の早に、堅酒(○○)の堅、〈○中略〉厳く聞食し受納給て、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0685_3016.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0710] 日次紀事五月五日今日端五節、〈○中略〉市中家々〈○中略〉細刻菖蒲葉(○○○)入(○)酒中(○○)、而飲之辟瘟雲、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0710_3132.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0709] 料理山海郷三紫蘇酒(○○○)紫蘇廿匁、紅花五匁、此二色別々袋にいれ、さとう四百目、焼酎壱升壺に入れ、袋へ入候二色浸おき、廿日してもちゆ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0709_3125.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0711] 重修本草綱目啓蒙十七造醸葡萄酒通名紅毛人持来る紅白黒の品あり、又本邦にても造る、葡萄実おとり核と皮とお去り、沙糖お加へて焼酒に漬すものなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0711_3136.html - [similar]

飲食部十|酒上|焼酒: [p.0700] 倭訓栞中編十二世せうちう焼酒の音なり、武備志に焼酒おからさけと訳せり、泡盛(○○)は薩摩より出、玉露薮に琉球酒と見ゆ、焼酒より烈し、火の酒(○○○)は肥前より出、泡盛よりも烈し、あらきは焼酒の蛮名なり、につばといふは、本草にいふ暹羅酒なるべしといへり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0700_3098.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0675] 倭名類聚抄十六酒醴酒食療経雲、酒〈和名佐介(○○)〉五穀之華、味之至也、故能益人、亦能損人、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0675_2966.html - [similar]

飲食部十|酒上|黒酒: [p.0683] 万葉集略解十九大嘗会に黒酒白酒お奉る事あり、白酒といふは常のすめる酒也、黒酒といふは常山(くさぎ)の灰お入たる酒也、又は胡麻の粉お入るゝ事も有し也、○按ずるに、白酒黒酒の事は、神祇部大嘗会、新嘗祭、神饌等の篇に載せたり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0683_3004.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0677] 伊呂波字類抄見飲食神酒〈みき(○○/祭祀具)〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0677_2974.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0676] 日本釈名下飲食酒(さけ) さくるなり、風寒邪気おさくるなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0676_2970.html - [similar]

飲食部十|酒上|糟粕: [p.0739] 伊呂波字類抄加飲食糟〈かす酒滓也亦作〓酒〉滓醜〈已上かす〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0739_3207.html - [similar]

飲食部十|酒上|濁酒: [p.0689] 伊呂波字類抄仁飲食醪〈にこりさけ〉濁〓〓〈巳上同にこりさけ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0689_3038.html - [similar]

飲食部十|酒上|焼酒: [p.0700] 武備志二百三十一日本考訳語飲食焼酒〈隔辣(から/から)晒箕(/さけ)○〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0700_3097.html - [similar]

飲食部十|酒上|糟粕: [p.0739] 日本釈名下飲食糟(かす) こすなり、酒おこしたるあとはかすとなる也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0739_3208.html - [similar]

飲食部十|酒上|濁酒: [p.0689] 下学集下飲食濁醪(たくらう) 松醪(せうらう) 茆柴(ばうさい)〈濁醪也、一酔而即醒、如焼茆柴火便滅、故雲茆柴酒也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0689_3039.html - [similar]

飲食部十|酒上|酵: [p.0695] 東雅十二飲食酒〈○中略〉又〈○倭名抄〉楊氏漢語抄お引て、酵はしらかす白酒甘なりと注しけるは、万葉集歌に、しろきといひて、白酒の字お用ひしもの也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0695_3072.html - [similar]

飲食部十|酒上|醨: [p.0684] 東雅十二飲食酒〈○中略〉又〈○倭名抄〉唐韻お引て、醨はしる、一つにもそろといふ、酒薄也、と注せり、もそろの義不詳、〈(中略)もそろといひ、みぞれといふは、転語也、即今みぞれ(○○○)といふ酒、その遺製なるに似たり、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0684_3009.html - [similar]

飲食部十|酒上|甜酒: [p.0684] 日本書紀二神代一書曰、〈○中略〉神吾用鹿葦津姫、以卜定(うらへ)田号曰狭名田、以其田稲醸天(○)甜酒(たむさけ&○○)嘗之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0684_3007.html - [similar]

飲食部十|酒上|甜酒: [p.0683] 倭名類聚抄十六酒醴醰酒陸詞切韻雲、醰〈音蕈、一音湛、日本紀私記雲、甜酒多無佐介、今按可用此字、〉酒味長也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0683_3005.html - [similar]

飲食部十|酒上|諸白片白: [p.0688] 和漢三才図会百五造醸酒〈○中略〉諸白(○○)、片白(○○)、〈本米麹米共真精者、故名両白、本米精而麹米不精、故名片白、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0688_3031.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0711] 完政武鑑細川越中守斉滋〈○肥後熊本〉時献上〈正月〉桑酒松平阿波守治昭〈○阿波徳島〉時献上〈十一月〉桑酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0711_3140.html - [similar]

飲食部十|酒上|糟粕: [p.0739] 新撰字鏡米糟粕〈上又作〓、子労反、平、不漉酒也、下普各反、酒滓也、二字訓同、阿万加須、〉〓〈快打反、糟堅加太加須、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0739_3204.html - [similar]

飲食部十|酒上|味醂酒: [p.0705] 太閤記一凡例或問、ばてれんは日本の宗旨に対しては、何程あしき事に候や、答曰、宗旨に対しあしき事は扠置ぬ、日本の大敵にて候也、〈○中略〉所の吏務へ捧物お火くかよはせ、〈○中略〉若一町の所へ見物などに、件の人来りたりしかば、上戸にはちんた、ぶだう酒、ろうけ、がねぶ、みりんちう(○○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0705_3116.html - [similar]

飲食部十|酒上|醴: [p.0694] 事物紀原九酒醴飲食醴酪古史考曰、古有醴酪、礼運曰、昔先王未有火化、後聖有作、然後修火之利以為醴〓注雲、蒸醸之也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0694_3059.html - [similar]

飲食部十|酒上|味醂酒: [p.0705] 万金産業袋六酒之部みりん酒上白の糯米壱石、上白米のかうじ米にて弐斗、〈是も花おあらひ〉生しやうちう一石弐三斗、右もち米は常のこはいひよりなおよくむして、筵に広げよくさまし、あらひあげのかうじと一つにし、しやうちうにて造りこむ、日数五十日ほどして、常酒のごとくにあぐる、かくのご ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0705_3115.html - [similar]

飲食部十|酒上|諸白片白: [p.0688] 庖厨備用倭名本草十二造醸酒日本の名酒には南都の諸白(○○○○○)、此酒むかしより其の名天下にあらはれ、今に至りてこれに及ぶはなし、加賀の菊酒(○○○○○)も名お得たり、しかれども香味南都の諸白に及ばず、〈○中略〉五六十年以前より、泉州堺の大和や諸白(○○○○○)、太子や諸白(○○○○○)、備州の三原酒(○○○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0688_3032.html - [similar]

飲食部十|酒上|諸白片白: [p.0689] 江戸総鹿子新増大全七江府名物并近国近在土産隅田川諸白浅草並木町山屋半三郎 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0689_3037.html - [similar]

飲食部十|酒上|清酒: [p.0687] 延喜式四十造酒釈奠料〈春秋同〉醴斎、〓斎、清酒(○○)各二斗、別貢清酒三斗六升、〈巳上享料〉酒一石七斗三合〈雑給料〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0687_3028.html - [similar]

飲食部十|酒上|清酒: [p.0687] 播磨風土記佐用郡弥加都岐原、難波高津宮天皇〈○仁徳〉之世、伯耆加具漏、因幡邑由胡二人大驕無節、以清酒(○○)洗手足、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0687_3029.html - [similar]

飲食部十|酒上|甘酒: [p.0696] 雍州府志六土産山川酒〈○中略〉曾此辺〈○六条油小路〉有常熏者、醸醴酒、今有倣其製而造之者、其味甘而帯微酸夏日造之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0696_3080.html - [similar]

飲食部十|酒上|白酒: [p.0698] 江戸名物詩初編豊島屋白酒〈神田鎌倉河岸〉白酒高名豊島屋、気強色薄一家風、人々欲買多難買売始売終半日中、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0698_3085.html - [similar]

飲食部十|酒上|木酒: [p.0707] 日本書紀一神代一書曰、〈○中略〉素戔鳴尊乃教之曰、女可以衆菓醸(かむ)酒八甕(やはら)吾当為女殺蛇、二神随教設酒、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0707_3123.html - [similar]

飲食部十|酒上|制度: [p.0712] 類聚国史百七十三災異大同元年九月壬子、遣使封左右京及山崎津難波津酒家甕、以水旱成災穀米騰躍也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0712_3145.html - [similar]

飲食部十|酒上|清酒: [p.0687] 書言字考節用集六服食〓すみさけ〈活法、酒清者曰〓清而甘曰酏、〉清酒(同)〈均瑞、巍人徐貌謂酒清者為聖人、謂濁者為賢人、出巍志、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0687_3024.html - [similar]

飲食部十|酒上|甘酒: [p.0696] 江戸町中喰物重宝記〈江戸元祖〉本製三国一あま酒所横山町二丁目大黒屋能にへ立候さゆお此あまざけと当分に御入、かきまわしながら、御わかし可被遊候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0696_3079.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0709] [p.0710] 買物独案内下〈家秘精製〉紫蘇酒〈○中略〉壱升に付代五百銅、壱合に付代四十八銅〈○中略〉江戸売弘所酒店〈芳町川岸通り〉石井安兵衛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0709_3126.html - [similar]

飲食部十|酒上|諸白片白: [p.0688] 晴豊記天正十八年四月五日、大和大納言より先度勅使参候、其礼とて大刀折がみ給候、〈○中略〉大納言内衆桜井和泉、諸白(○○)一か、鯉に、備中杉原十帖、多羅尾案内者にて礼に被来候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0688_3033.html - [similar]

飲食部十|酒上|味醂酒: [p.0705] 日本山海名産図会一味醂酎焼酎十石に糯白米九石弐斗、米麹弐石八斗お桶壱本に醸す、翌日械お加え、四日目五日目と七度計拌きて、春なれば、二十五日程お期とすなり、昔は七日目に拌たるなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0705_3114.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0711] 河内名所図会〈前編中石川郡〉富田林〈南河内都会の地也○中略〉名産葡萄は農家の前栽に棚作り多く栽る、初秋の頃は鈴の如く生て市に出す、其味他にまさりて甘美なり葡萄酒も此地の名産としらる、風土の奇なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0711_3137.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0681] 貞丈雑記七酒盃一酒おさゝともくこんとも雲は、さゝは三々也、くこんは九献也、酒は三々九度呑むお祝ひとする故也、九は陽数にてめでたき数ゆへ唐土にも九献と雲事あり、左伝に僖公十二年の条に雲、楚子入享于鄭九献とあり、その註に雲、用上公之礼九献酒礼畢雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0681_2993.html - [similar]

飲食部十|酒上|甜酒: [p.0683] 倭訓栞前編十四多たむさけ神代紀に甜酒お訓ぜり、今俗いふ所の甘口(○○)成べし、白詩に戸大嫌甜酒とみゆ、古へ味のよきおたむといひしにや、姓氏録多米宿禰の下に其義みえたり、大嘗会式の多明(めつ)酒多明米なども此義なるべし、めつ反む、倭名抄には醰およめり、音お用たるにや、いぶかし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0683_3006.html - [similar]

飲食部十|酒上|甘酒: [p.0696] 雲錦随筆一早苗植つけてより、六十四日にして米となるお八八日(ややうか)米と号す、江州高島郡より大津の問屋へ出し、問屋より大内の味噌調進所〈出水西洞院東へ入〉へこれお達す、当家に於て麹に製し、禁裏へ献上す、則ち禁中にて甘酒に製らせ給ひ、先人麿へ供ぜられ、爾後主上にも召上させ給ふとぞ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0696_3076.html - [similar]

飲食部十|酒上|甘酒: [p.0696] 塵塚談下あま酒は冬のものなりと思ひけるに、近来は四季ともに商ふ事になれり、我等三十歳頃迄は、寒冬に夜のみ売廻りけり、今は暑中往来お売ありき、却て夜は売もの少し、浅草本願寺門前の甘酒店は、ふるきものにて四季にうりける、其外に四季に商ふ所、江戸中に四五軒も有りしならん、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0696_3077.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0682] 撈海一得上今女の言に酒おさゝ(○○)と雲、養老の雑劇(うたい)に、もたいのちくえふ(○○○○)と雲、猩々に、竹のは(○○○)の酒と雲、文選の張協が七命に曰、予北之竹葉、註に酒之名也と雲、又唐の李賀が詩は、好で多く字面お替換す、白お箬葉露と雲と、徐興公雲り、箬は竹皮なり、吾国古は文選に熟せしゆへ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0682_2997.html - [similar]

飲食部十|酒上|醴: [p.0695] 雲錦随筆一浪華の良賤お始め、近郷の家毎に九月生土の神事には、醴お醸て神に供じ、来客にも勧め、家内の上下これお祝ひて飲お風とす、故に俗に醴祭といふ、又浪華へ渡海の船舶、極月湊に泊りて越年なす者、多く醴お造て、歳首に船玉神に供へてこれお祭るお風とす、されば一夜酒お用て神に供ずる事、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0695_3069.html - [similar]

飲食部十|酒上|白酒: [p.0697] 貞丈雑記七酒盃一白酒と雲事、条々聞書に、公方様にては、正月五け日、其外節朔には、片口の御銚子白し、御酒も白酒也とあり、白酒とは今も有白酒也、〈濃くは有べからず、うすく有べし〉餅米にて作る也、〈餅米は酒の気おやはらかにする物也、〉禁裏にて御代替りの初に、大嘗会と雲御神事有、其時に ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0697_3083.html - [similar]

飲食部十|酒上|木酒: [p.0706] 宝箱三あるじの男の雲、〈○中略〉酒お米にてばかり作ると覚給ふや、粟にてもつくるなり、其ゆかりにて、今も粟もりといふあり、また木にて作ることもあり、草の根、または果お以て作るなり、是お木酒といふ、たゞし今はおほくは米のみなり、木の実、草の根などにて作るの法お失へるがゆへなり、葡萄 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0706_3121.html - [similar]

飲食部十|酒上|名称: [p.0680] 物類称呼四衣食酒さけ出羽にていさみ(○○○)と雲、和州大峯にてごまのはい(○○○○○)と雲、今按にいさみといふは、羽州羽黒山などの行者の隠語なるべきお、俗人もそれに倣ひて、専いさみといふ事にや成けん、ごまのはいといへるも是におなじかるべし、又畿内の番匠の詞に間水(○○)といふ今はけづり(○○○)と ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0680_2990.html - [similar]

飲食部十|酒上|醪: [p.0693] 東雅十二飲食酒さけ〈○中略〉倭名抄に玉篇に雲、醪は、汁滓酒也、漢語抄に、濁醪読でもろみといふ、説文に雲醅は醇未釃也、漢語抄にかすごめといふ、俗には糟交といふと注せり、もろみの義不詳、〈我国之俗、凡物の二つなるおもろといひて諸の字お備用ゆ、みとは実也、凡物の形あるおいふ、猶身とい ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0693_3049.html - [similar]

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