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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] 延喜式四十二東市未醤〓(○○○)〈○中略〉右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3641.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0924] 延喜式四十二東市干魚〓〈○中略〉右五十一〓東市〈○中略〉干魚〓〈○中略〉右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0924_3886.html - [similar]

飲食部九|菓子|索餅: [p.0607] 延喜式四十二東市索餅〓(○○○)〈○中略〉右五十一〓東市〈○中略〉索餅〓〈○中略〉右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0607_2702.html - [similar]

飲食部九|菓子|菓子商: [p.0666] 延喜式四十二東市菓子〓〈○中略〉右五十一〓東市〈○中略〉菓子〓〈○中略〉右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0666_2932.html - [similar]

飲食部十二|塩|塩商: [p.0830] 延喜式四十二東市塩〓(○○)〈○中略〉右五十一〓東市〈○中略〉塩〓〈○中略〉右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0830_3494.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] 七十一番歌合上十八番右ほうろみそ売(○○○○○○)♯夏まではさし出ざりしほうろみそそれさへ月の秋おしるかな♯うとくのみならの都のほうろみそほろ〳〵とこそねはなかれけれ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3642.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] 人倫訓蒙図彙四味噌屋(○○○) 簡板に節掻お出す、調味和する能あつて、人身の保養する処、一日も離べからざるものなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3643.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] 江戸総鹿子新増大全七江府名物〈井〉近国近在土産♯御膳白味噌神田れんじやく町小田原や所々家々に有といへども、此家お以て最上とす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3644.html - [similar]

動物部一|獣一|牛馬〓: [p.0037] 延喜式四十二/東西市馬〓〈○中略〉右五十一〓東市牛〓右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0037_138.html - [similar]

植物部十二|草一|米売買: [p.0823] 延喜式四十二/東西市米厘(○○)〈◯中略〉右五十一厘東市米厘〈◯中略〉右卅三厘西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0823_3260.htm... - [similar]

植物部十六|草五|麻: [p.1195] 延喜式四十二/東西市苧厘〈◯中略〉右五十厘東市麻厘、績麻厘、〈◯中略〉右卅三厘西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1195_5000.htm... - [similar]

植物部十六|草五|麻苧: [p.1199] 延喜式四十二/東西市紵(からむし)〓〈◯中略〉右五十一〓東市、紵〓、〈◯中略〉右卅三〓西市、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1199_5018.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|和布: [p.0887] 延喜式四十二/東西市海藻〓〈◯中略〉右五十一〓東市海藻〓〈◯中略〉右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0887_3971.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|石花菜: [p.0919] 延喜式四十二/東西市心太〓〈◯中略〉右五十一〓東市心太〓〈◯中略〉右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0919_4175.htm... - [similar]

動物部十六|魚上|魚売買: [p.1252] [p.1253] 延喜式四十二/東西市干魚〓〈○中略〉生魚〓〈○中略〉右五十一〓東市干魚〓(○○○) 生魚〓(○○○)〈○中略〉右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1252_5274.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] [p.0865] 守貞漫稿後集一食類味醤〈○図略〉味噌屋招牌(○○)也、京坂今も有之江戸に無之、唯南伝馬町の味噌や元結と雲、元結招牌に此形お用ふ、昔は味噌賈にてありしならん、是には此図と上下お逆にす、雷盆の味噌お取る具の形也、此具号てせつかひと雲、又うぐひすは形お以て号く、女詞也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3646.html - [similar]

方技部十四|薬方|薬廛: [p.1101] 延喜式四十二東西市東市司〈○中略〉薬廛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1101_3334.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0865] 日本永代蔵六銀のなる木は門口の柊♯援に越前の国敦賀の大港に、年越屋の何がしとて、有徳人所に久敷住なれて、味噌醤油おつくり、はじめはわづかなる商人なるが、次第に家栄ける、世の万にかしこく、分限に成そも〳〵は、山家へ毎日売ぬる味噌お、いづれにても小桶俵お拵へ、此費かぎりなし、時に此 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0865_3647.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] 守貞漫稿六生業味噌屋♯店にて売は三都ともに在之、担ひ巡る売は定扮なし、浅き箱三五重に納む、此賈京坂のみにて未江戸に見ず、価十二文十六文廿四文卅二文四十八文百文許、以上お数箇籜に裹み箱に納め巡る、蓋嘗味噌等とは別賈にして唯汁製の味噌のみお売る、京坂は糀みそにし食之、特に麹多きお料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3645.html - [similar]

植物部十三|草二|麦雑載: [p.0861] 延喜式四十二/東西市麦厘(○○) 右五十一厘東市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0861_3455.htm... - [similar]

植物部十五|草四|蒜雑載: [p.1054] 延喜式四十二/東西市蒜〓〈◯中略〉右五十一〓東市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1054_4399.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|雑載: [p.0929] 延喜式四十二/東西市海菜〓〈◯中略〉右五十一〓東市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0929_4248.htm... - [similar]

地部三十八|橋上|造橋用度: [p.0163] 延喜式四十二東西市凡居住市町之輩、除市籍人、令進地子、即以充市司廻四面泥塗道橋(○○)、及当堀河等造料、其用帳年終申送、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0163_803.html - [similar]

姓名部八|名上|以等親為名: [p.0669] 東大寺奴婢籍帳奴婢籍帳〈天平勝宝二無印〉兄万呂(○○○)〈年廿三○中略〉右卅四人嶋宮奴〈○中略〉妹女(○○)〈年卌七○中略〉右五十一人官婢〈○中略〉天平勝宝二年三月三日 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0669_3305.html - [similar]

姓名部八|名上|以動物為名: [p.0682] [p.0683] 東大寺奴婢籍帳奴婢籍帳〈天平勝宝二無印○中略〉堅魚〈年冊八○中略〉虫(○)万呂〈年廿○中略〉真鯖(○)〈年卌四○中略〉右卅四人嶋宮奴〈○中略〉犬(○)万呂〈年五十七○中略〉右六十六人官奴〈○中略〉鮑(○)女〈年卅九○中略〉真魚(○)女〈年十○中略〉右卌九人嶋宮婢〈○中略〉天平勝宝二年 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0682_3386.html - [similar]

姓名部八|名上|以歳時為名: [p.0686] 東大寺奴婢籍帳奴婢籍帳〈天平勝宝二無印○中略〉正月〈年廿六○中略〉九月〈年五○中略〉右卅四人嶋宮奴〈○中略〉十二月万呂〈年八〉六月万呂〈年四○中略〉五月万呂〈年二○中略〉右六十六人官奴〈○中略〉秋女〈年四〇中略〉右卌九人嶋宮婢〈○中略〉十月女〈年二〉右五十一人官婢〈○中略〉天 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0686_3420.html - [similar]

飲食部十二|醤|種類製法: [p.0839] 延喜式四十二東市醤〓〈○中略〉右五十一〓東市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0839_3537.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0852] 塵袋九飲食一味噌と雲ふは正字歟、あて字歟、正字は末醤なり、それお書きあやまりて未醤と書なす、末は搗抹義也、末せざるは常のひしほ、末したるはみそなり、このゆへに末お用るべきお、字の相似たるゆへに、末お未と書けり、今の世には未の字に口篇おくはへて、味とかき、醤おば曾となして、あて ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0852_3579.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0854] 延喜式三十三大膳造雑物法♯未醤料、醤大豆一石、米五升四合、〈糵料〉小麦五升四合、酒八升、塩四斗、得一石、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0854_3585.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|産地: [p.0862] 倭名類聚抄十六塩梅未醤楊氏漢語抄雲高麗醤〈(中略)又有志賀末醤(○○○○)、飛騨末醤(○○○○)、志賀者近江国郡名、各以其所出国郡名為名也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3633.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0852] [p.0853] 東雅十二飲食醤ひしほ倭名抄に四声字苑お引て、醤は豆醢也、ひしほといふ、別に唐醤ありと注したり、ひしほといふ義は不詳、楊氏漢語抄弁色立成には、高麗醤おみそといひ、漢人の書にも、雞林にしては、醤お蜜祖といひ、我国にしても醤お弥沙(みそ)といふとしるしたれば、みそといふものゝ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0852_3581.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入: [p.0851] 味噌は、みそと雲ふ、初め未醤の字お用いたり、豆醤にして、大豆お煮熟し、搗きて泥の如くし、漸く乾燥するに及び、別に米麹と塩とお撹均して之に合せ、更に搗きて桶に収蔵すること二三十日にして成る、麹の多きお上品とす、而して白味噌、赤味噌、玉味噌等数種あり、豉は、くきと雲ふ、大豆お用いて製 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0851_3573.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0856] 庖厨備用倭名本草十二造醸未醤♯近年風味お好み造れるみそは、大豆一斗皮おさり、水にひたし蒸熟して、上白の米曲一斗三升、あるひは一斗五升、あるひは二斗、塩三升入れあはせて、よくうすづき泥の如くにし、桶につめおき、三十日ばかりにしてもちふ、其のみそ味ひきはめて甘く、其の色しろし、是お ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0856_3591.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 鈴鹿家記応永元年十二月廿一日壬戌、未の刻夕御膳〈御焼物鮭〉子り味噌、〈牛房えい〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3629.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 大草殿より相伝之聞書一河うそうけみいりの事、〈○中略〉すましみそ(○○○○○)一はいに、すめ味噌(○○○○)小わん一ついれ、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3631.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0852] 運歩色葉集美味噌 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0852_3577.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0852] 易林本節用集美食服味噌(みそ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0852_3578.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] 易林本節用集保食服法論味噌(ほろみそ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3606.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 庭訓往来諸抄大成鳥醤鳥味噌なり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3614.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 易林本節用集由食服柚味噌(ゆみそ&○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3617.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 易林本節用集禰食服練味噌(子りみそ&○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3628.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|産地: [p.0863] 経済要録四造醸♯尾州参州等の麦麹にて造りたる、三年味噌は、頗る世に用らる、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0863_3638.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] 料理山海郷三榧味噌(○○○)♯やきみそ百目、榧四拾匁いりて荒皮お去、粉にして黒胡麻いりて壱合、大白砂糖廿匁、唐がらし五匁、おの〳〵すり合、壺に入れおくべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3620.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] [p.0862] 料理山海郷二阿蘭陀味噌(○○○○○)♯柚五つ内の実お去、皮ばかり細かにきざみ、醤油三合ばかり水五勺ばかり入、炭火にて煮摺つぶし、すいのうにてこし、柏刻生姜唐がらし、其ほか好次第、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3624.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] 下学集下飲食法論味噌(ほろみそ&○○○○)〈本朝南都法論時用之故雲爾、但世俗所言也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3605.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0853] 貞丈雑記六飲食一味噌お女の詞にむしと雲由、上臘名之記にみへたり、みとむ五音通ずる也、〈まみむめも、さしすせそ、〉然る間みそおむしと、詞おいひかへたる也、五音通ずる故なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0853_3583.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 貞丈雑記六飲食一すめみそと雲事、大草流の庖丁方の書にあり、すめみそは味噌おすりて、こしたるおいふ也、すめらかにしたるみそと雲事なり、すめらかとは、なめらかお雲、すべ〳〵する心也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3632.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0858] [p.0859] 紀伊続風土記物産十下醤油玉井醤(○○○)〈世に金山寺味噌といふ〉♯右二種在田郡湯浅村にて製するもの上品なり、諸州へ多く出す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0858_3602.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0867] 太平記三十五南方蜂起事附畠山関東下向事♯其比何なる者の態にや、五条の橋爪に高札お立て、二首の歌お書付たり、〈○一首略〉何程の豆お蒔てか畠山日本国おば味噌になすらん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0867_3657.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 料理山海郷一魚鳥味噌(○○○○)♯白みそに酒お入、鳥の毛お去、丸ながら入て、連日にれば、綿の如くなる時、たゝきて醤油にて又煮る、分量鳩一羽に酒一升、鴨鳩雀鶉の類よし、魚みそ右に同じ、分量鮒一尾に酒一升、鯛鯉鮒よし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3615.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|産地: [p.0863] 新猿楽記四郎君受領郎等刺史執鞭之図也、〈○中略〉得万民追従、宅常担集諸国土産、貯甚豊也、所謂〈○中略〉河内鍋、〈又味噌○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0863_3635.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 料理山海郷二織部味噌(○○○○)♯黒胡摩拾五匁、芥子拾匁、柏拾五匁、生姜七匁、二色割唐がらし壱匁、摺山椒七匁、砂糖拾五匁、みそ三拾匁、右酒にてのべる、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3627.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] 大和名所図会二添上郡小塔院止〈西新町にあり、元興寺の一院にして、護命僧正の住給ひし所也、(中略)法論味醤といふあり、護命僧正の製作也、故に人みな護命ともいひ、又此所飛鳥川のほとりなれば、又の名飛鳥味噌ともいふ(○○○○○○○○○○○)、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3607.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0867] 三省録後編二飲食同君〈○酒井忠勝〉の時、塩噌奉行何某、塩噌お私用に取遣よし訴ありければ、忠勝君其者お召、御尋有ければ、味噌の上はなみ、桶はだは風味あしきゆえ、中間どもに給させ、中のよろしきところお、諸士等の料理に用ひ候、け様の事お私曲と申にやと申上ければ、さも有べし、いよ〳〵念 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0867_3656.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|産地: [p.0862] 毛吹草三山城同寺〈○悲田院〉内白味噌大和法論味噌 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3634.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] 料理山海郷四南蛮味噌(○○○○)♯味噌へ麻の実柏山椒等おいれて、油にて揚る、加味時節次第心に任すべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3622.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 皇都午睡三編下東都にて味噌の中へ種々の加薬の入しお、鉄火味噌(○○○○)と雲は、京摂にて諸味の中へ大根生姜など切込しお、泥坊漬と号るに同じ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3625.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] 料理物語万聞書柚べしの仕様柚味噌のごとく口おきり実おすて、味噌、生姜、胡椒などよくすりて、かや、ごま、あんにん、そのまゝ入まぜて、ふたおあはせからげ、よくむしてほし、あまにつり候てよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3619.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] 人倫訓蒙図彙四法論味噌黒豆にて製するよし、町へ売にいづる男、柿染のかたびらお上張にきる事、是法論味噌うりの簡板也、曲物に奇麗なるこもおおほひ、さし荷ない、何方にても下にすぐにおく事なし、一方お高き所へもたせおき、人にふみこえさせぬよし、子なき女此ぼうおこゆれば、かならずくわい ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3609.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0856] 日本山海名産図会四焼蛤〈井〉時雨蛤♯溜味噌(○○○)の制は、大豆およく煮て藁に裹みて〓の上に懸け、一月許にして臼に搗き、塩お和して水お加れば、上すみて溜る汁お、醤油にかへて用ひ、底お味噌とす、〈是お以て魚お煮るに、若称鯘たる魚も復して味よし、今も官駅の日用とす、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0856_3594.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 守貞漫稿後集一食類味醤♯鉄火味噌は江戸平日用の味噌に牛房生姜蕃菽するめ等お加へ、胡麻油お以て煎りつめたる也、なめもの屋にて売之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3626.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0868] 海人藻芥二条殿故摂政〈良基公〉仰雲、大人の軽々しきは小人の重きには劣れり、大人は物お見る事虎の如くにし、歩む事は牛の如くにすと雲本文有雲々、去ながらも上臘の上臘しきと、味噌の味噌くさきは下品なり、御利口有と雲々、♯ ○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0868_3659.html - [similar]

飲食部九|菓子|索餅: [p.0606] 続修東大寺正倉院文書三十一東市庄解申買進上索餅事合壱千弐伯懸〈太〉直壱伯八拾漆文〈一丈充六懸〉右依政所符買取進上如件、以解、天平宝字二年七月十七日呉原伊美吉飯成大石阿古万呂 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0606_2698.html - [similar]

植物部二|木一|木総載/名称: [p.0070] 万葉集三雑歌門部王詠東市之樹作歌一首東(ひむがしの)、市之殖木乃(いちのうえきの)、木足左右(こたるまで)、不相久美(あはずひさしみ)、宇倍(うべ)吾恋爾家利(こひにけり)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0070_264.html - [similar]

人部二十四|名誉|失名誉: [p.0317] 太閤記六今度於柳瀬表有戦功者被賞之事片桐助作後号東市正、慶長之末、於大坂秀頼公へ逆心有て、摂津茨木へ立退しが、大坂お攻給ひし時、御母堂のおはします所およく知て、大鉄炮お打入、城おいたましむ事異他、秀頼公お亡し、百日お過し侍らで令病死、億兆之指頭にかゝり名お汚しけり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0317_680.html - [similar]

器用部三|飲食具三|四方/三方/二方/一方: [p.0166] 文禄三年卯月八日加賀之中納言殿江御成之事御相伴衆〈左上だん〉聖護院殿四方〈安威摂津守服部采女正〉〈右上だん〉菊亭右大臣殿四方〈堀田図書河尻肥前守〉〈右の一〉江戸大納言殿三方〈猪子内匠本田若狭守〉〈右の二〉大和中納言殿同〈片桐東市正古田織部〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0166_1002.html - [similar]

地部二|皇都鄙併入|町: [p.0154] 拾芥抄中末宮城諸司厨町東市屋〈七条坊門南、猪熊東、〉市領十一町、内町三町、〈七条坊門南、七条北、大宮東、猪隈西、巳上二町、〉外町八町、左牡南、堀川西、大宮東、七条坊門二町、〈七条坊門南、七条北、油小路西、堀川西、〉二町、〈七条南、塩小路北、堀川西、大宮東、〉二町〈七条坊門南、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0154_776.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0856] 守貞漫稿後集一食類味醤♯今世京坂の市民毎冬自製する者多し、〈○中略〉江戸は赤味噌(○○○)、田舎味噌(○○○○)お買食し、自製する者無之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0856_3593.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0869] 延喜式三十三大膳造雑物法♯豉料、大豆一石六斗六升七合、海藻四斤八両、得一石 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0869_3668.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0870] 延喜式三十三大膳仁王経斎会供養料〈○中略〉♯豉一合二勺〈好物料五勺、海菜料七勺、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0870_3672.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0853] 大上臘御名之事女房ことば♯一みそむし(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0853_3582.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0868] 新撰字鏡支豉〈市至反、去、鳥頭也、久支、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0868_3660.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0869] 大上臘御名之事女房ことば♯一くきくもじ(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0869_3667.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0868] 本草和名十九米榖豉〈音是義反、豆所作也、〉和名久岐 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0868_3661.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0857] 書言字考節用集六服食金山寺醤(きんざんじひしほ)〈事見居家必用〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0857_3596.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0868] 倭名類聚抄十六塩梅豉釈名雲、豉〈是義反、和名久木、〉五味調和者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0868_3662.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] 料理山海郷五茄子みそ(○○○○)♯なすびおきざみ、一番の醤油の実に、糀多く入漬おき、七八月比漬て霜月比に用、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3621.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] 皇都午睡三編上上方にて買(かう)て来るお、江戸にては買(かつ)て来る、〈○中略〉金山寺の類お嘗物(なめもの)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3603.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0867] 和泉式部続集上二月ばかり、みそお人がりやるとて、♯花にあへばみそつゆばかりおしからぬあかで春にもかはりにしかば ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0867_3654.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 鈴鹿家記永享二年八月十四日癸未、天足畠中ならみやげ手樽壱つ、ほろんみそ(○○○○○)壱曲物持参、谷の法眼より手樽ほろんみそ参、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3612.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0851] [p.0852] 武備志二百三十一日本考訳語♯飲食醤〈弥沙○みそ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0851_3576.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 古今著聞集十八飲食式部大夫敦光朝臣のもとへ、ならなりける僧のあすかみそ(○○○○○)といふ物おもてきたりけるに、いつのぼりたるぞととひければ、僧かくなん、♯きのふいでゝけふもてまいるあすかみそ♯敦光朝臣♯みかのはらおやすぎてきつらん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3611.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0870] 延喜式二十三民部交易雑物♯武蔵国〈絁五十匹、布一千五百端、商布一万一千一百段、豉六石五斗、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0870_3671.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 守貞漫稿後集一食類味醤♯鯛味噌(○○○)近年大坂淡路町八百源一名二重と雲割享店にて製之売り、江戸にも漕して一二戸伝売の店あり、常の米麹味噌に鯛肉お磨交へ製したる物也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3616.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0855] 江戸流行料理通大全二編座附四季味噌吸物之部♯春常みそ(○○○)〈○中略〉上赤みそ(○○○○)〈○中略〉田舎みそ(○○○○)〈○中略〉さのみそ(○○○○)〈○中略〉煮こしみそ(○○○○○)〈○中略〉三わりみそ(○○○○○)〈○中略〉並みそ(○○○)〈○中略〉南部みそ(○○○○)〈○中略〉夏中白みそ(○○○○)〈○中略〉三州みそ(○○○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0855_3589.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0867] 徒然草下平宣時朝臣老の後むかしがたりに、最明寺入道〈○北条時頼〉あるよひの間に、よばるゝ事ありしに、やがてと申ながら、ひたゝれのなくてとかくせしほどに、又使来りて直垂などのさぶらはぬにや、夜なれば、ことやうなりとも、とくとありしかば、なへたる直垂うち〳〵のまゝにて、まかりたりし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0867_3655.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 庭訓往来抑客人光臨、結構奔走奉察候、〈○中略〉鳥醤(○○)、蟹未曽(○○○)、〈○中略〉或買貸或乞索令進之候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3613.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0866] 三大実録四十九光孝仁和二年六月七日乙卯、勅、唐僧湛誉供料、日白米三升二合、塩三合、味醤二合、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0866_3652.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] 燕石雑志一物の名♯上総に九十九里といふ浜あり、白里と書り、これ義訓也百の一お去れば九十九になる、〈○中略〉亦浪華にて味糩の中へ番椒何くれとなく、辛きお拓まじへたるお天竺味糩(○○○○)といふ、からすぎれば天竺へ至るの謎なり、その滑稽殆絶倒す、野夫にも功者ありとはかゝる事おやいふべからん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3623.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0870] 類聚国史百七十三災異大同三年正月乙未、遣使埋斂京中骼胔、勅〈○中略〉給京中病民米井塩豉等、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0870_3674.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] [p.0860] 嬉遊笑覧十上飲食塩尻に法論みそ、もと南都の製なり、興福寺維摩会十月法論日おわたる、講師等小水のために、座おしりぞく事おうしとして、黒豆豉お食ふ故に、法論みその名ありとかやといへり、本草にも豆豉は血痢などお治すことは見えたれど、小水お截むることは聞えず、此功ある事おしら ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3610.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0870] 東大寺正倉院文書十七駿河国天平九年正税帳♯豉料大豆漆斛伍斗直稲漆拾伍束〈斛別十束〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0870_3673.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0853] 慶長見聞集八村岡茂兵衛あるじまうけの事♯見しは今、江戸通町或人のもとに、思ふどち六人さしあつまり、世上の事身の上までも、心に残さず語る処に、〈○中略〉およそみそと雲事お、香といふ子細有、源氏にいはく、香づくしにひくらしといふ香の名有、又公卿殿上人はみそおひくらし(○○○○)とのたまふ也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0853_3584.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|産地: [p.0863] 扶桑名処名物集三河味噌♯ふるさとへまめおしらせの旅づとは岡崎味噌(○○○○)のなれて送る荷松蔭八丁の礫の名ある玉味噌(○○○)はむかしも今も世に聞えけり〈みつけ〉竹の舎 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0863_3637.html - [similar]

封禄部五|要劇料　百度食　給食　併入|闕官不仕要劇料: [p.0214] 延喜式四十二/東西市凡闕官要劇料、充司中修理雑用、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0214_780.html - [similar]

地部二|皇都鄙併入|招致市人: [p.0137] 日本紀略桓武延暦十三年七月辛未朔、遷東西市於新京、且造鄽舎、且遷市人、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0137_684.html - [similar]

地部十三|上総国|田数/石高: [p.1045] [p.1046] 南総郡郷考坤山辺郡〈南長柄郡界に始り、北武射郡に接し、西市原郡の界に終る、〇中略〉村数百二十三箇邑合高五万千五百五十九石三斗五升六合六勺戸員八千百四十三武射郡〈南山辺郡界に始り、北下総匝瑳郡に接し、西同州香取埴生に郡の界に終る、〇中略〉村数百十二箇邑合高五万三千 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_1045_4243.html - [similar]

植物部十二|草一|籾: [p.0806] 続日本紀二十六/称徳天平神護元年二月庚寅、左右京籾各二千斛、糶於東西市、籾斗百銭、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0806_3093.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜雑載: [p.0625] 続修東大寺正倉院文書二十六西市庄解申進上雑物事生菰参佰陸拾果直壱佰八拾文大七十果別一文中百五十果一文充二果、小百卌果一文充四果〈◯中略〉右依今月十日符、買取進上如件、以解、天平宝字二年八月十二日布勢足人 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0625_2742.htm... - [similar]

地部二|皇都鄙併入|叙位賜物: [p.0138] [p.0139] 続日本紀三十九桓武延暦五年五月辛卯、新遷京都、公私草創、百姓移居、多未豊瞻、於是詔賜左右京、及東西市人物、各有差、六年十月丁亥、詔曰、〈◯中略〉朕以水陸之便、遷都茲邑、言念此民、凱無験然、〈◯験然、一本作騒然、中略、〉其郡司主帳已上、賜爵人一級、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0138_695.html - [similar]

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