植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1141] 運歩色葉集 見 茗荷 蘘荷 ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1141] 東雅 十三/穀蔬 蘘荷めが 倭名抄に、馬琬食経お引て、蘘荷はめが、赤色者為佳と註せり、即今めうがといふもの是也、義不詳、〈或人の説に、めがとは茗荷の字の音およぶなりといふ、然かるべしとも思はれず、馬琬の食経に赤色お佳とし、又本草図経にも其根似薑牙なども見えたり、めかとは其芽の赤きおい ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1141] 類聚名義抄 八/草 蘘荷〈穣音めか〉 ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1141] 下学集 下/草木 蘘荷(みやうが)〈蘘或作名字也〉 ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1141] 易林本節用集 美/草木 蘘荷(みやうが) ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1141] 多識編 二/湿草 蘘荷、米賀、又称美也宇加、 ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1140] 本草和名 十八/菜 白蘘荷〈音而羊反〉一名覆葅、〈赤也、楊玄操音姉反、◯姉下恐有脱文〉和名女加(○○)、 ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1141] 倭訓栞 後編十六/米 めうが 蘘荷お訓ず、和名抄にめがと見えたり、芽香の義なるべし、字音にはあらじ、俗に芽おめうがたけといひ花おめうがのこといへり、茎は干て軍用の草鞋とすべし、根お眼科にめう石とす、薮めうがは花めうがともいふ、実お伊豆縮砂と称せり、山めうがは高良姜也、子お紅豆〓と名く ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1140] 倭名類聚抄 十七/園菜 蘘荷 馬琬食経雲、蘘荷〈穣何二音、和名米加、〉赤色者為佳矣、兼名苑雲、一名〓苴、〈伏且二音〉唐韻雲蓴苴〈上音粕〉大蘘荷名也、 ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1141] 傍廂 前篇 蘘荷 生薑蘘荷おめうがといひ、生薑おせうがといへるは、俗の音便なるべし、和名抄に蘘荷米加(めか)、薑久礼乃波之加美とありて、めうがとも、せうがともなし、同じ形容なれば、蘘お米加といへるによりて、薑お兄香(せか)として、妹兄(いもせ)の義にかなへたるなるべし、いづれも香気のある ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1142] 本朝食鑑 三/葷辛 蘘荷〈訓美也宇加、古訓米加、〉集解、蘘荷処処樹下及陰処多生、二月種根、四五月生苗、似薑之葉茎、而稍闊心、芽巻起而抽如竹葉蘆芽既長、高四五尺、根有赤白二種、夏月及七八月根傍生子、其子即花、似藕花之未〓開而平扁、葉葉相重至蕊心亦同、其色上浅紫而尖、下碧白而有柔茎、俗 ...

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植物部十六|草五|蘘荷栽培

[p.1142] 清良記 七上 蕗蘘荷之事一夏茗荷 一晩茗荷此二色別て作りて無益物也、植様は右蕗の如く、二月末より四月迄は茎お用、六月より八月初迄子お用、蕗には劣たる物也、然共畑お不費して、木陰屋かげに植るゆへ、外の妨なし、 ...

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植物部十六|草五|蘘荷産地

[p.1143] 続江戸砂子 一 江府名産〈并近在近国〉早稲田茗荷 牛込の内高田の近所他所にすぐれて大く美味也、江府のめうが多く此辺より出る、 ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1140] [p.1141] 揃注倭名類聚抄 九/菜 本草和名、白蘘荷同訓、今俗呼女宇賀、〈◯中略〉本草白蘘荷陶注雲、於人食〓之赤者為勝、薬用白者、蜀本図経雲、葉似初生甘焦、根似薑牙、其葉冬枯〈◯中略〉按本草陶注雲、今人乃呼赤者為蘘荷、白者為覆葅、同一種爾、説文雲、蘘荷一名葍借、史記司馬相如伝作〓且、漢書 ...

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植物部十六|草五|蘘荷利用

[p.1143] 延喜式 三十九/内膳 漬年料雑菜蘘荷六斗、〈料塩六升、汁槽二斗四升、◯中略〉 右漬秋菜料 ...

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植物部十六|草五|蘘荷利用

[p.1143] 重修本草綱目啓蒙 十/湿草 蘘荷〈◯中略〉増、蘘荷の茎お取り、水に浸し又雨に晒せば、外皮煉れて筋のみ残る、これお苧に代て用ゆ、その形相似たれども、至てよはし、五月節句の人形の飾に多くこれお用ゆ、縫物には用ゆるに堪へず、 ...

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植物部十六|草五|紅蕉

[p.1158] [p.1159] 重修本草綱目啓蒙 十/湿草 甘蕉〈◯中略〉集解、紅蕉和名も美人蕉と雲、一名ひめばせう、琉球より来る、苗芭蕉に似て小し、葉も狭く短し、花は紅にして朱の如し、形蘘荷の花の如く、狭弁三寸許、左右に互生すること四五寸、観に堪たり、秋の末より土窖に入ざれば枯れ易し、 ...

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植物部十六|草五|蘘荷利用

[p.1143] 延喜式 三十三/大膳 正月最勝王経斎会供養料、〈◯註略〉僧別日菓菜料、〈◯中略〉蘘荷漬、菁根漬各二合、仁王経斎会供養料僧一口別菓菜料、〈◯中略〉蘘荷二合、〈漬菜料〉 ...

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植物部十六|草五|蘘荷利用

[p.1143] 宜禁本草 乾/五菜 蘘荷 微温、中蠱者服其汁臥其葉、即呼蠱主姓名、主中蠱及瘧、〈食赤者為勝、薬用白者、〉多食損薬勢、又不利脚、人家種白蘘荷辟蛇、其性好陰、在木下生者猶美、其根堪為葅、 ...

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植物部十六|草五|蘘荷栽培

[p.1142] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営蘘荷一段、種子三石、総単功卅五人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和二人、畦上作二人、〈九月〉糞百卅二担、運功廿二人、殖功三人、芸二人、採功二人、 ...

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植物部十六|草五|蘘荷栽培

[p.1142] [p.1143] 農業全書 四/菜 蘘荷みやうがは、樹の下其外日かげ、陰地お好む物なり、二月に根お分てうゆべし、〈一説に鉄おいむ、鋤にてほるべからずともいふ、〉一度うへて、年久しく其まヽ置て、さかゆる物なり、二月比草あらば取去、糞土おおほひ置、秋花お取、十月上おふみ付、茎葉お枯し、ぬかあくた ...

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飲食部十六|漬物|蘘荷漬

[p.1049] 延喜式 三十三大膳 正月最勝王経斎会供養料蘘荷漬菁根漬各二合 ...

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飲食部十六|漬物|蘘荷漬

[p.1049] 延喜式 三十九内膳 漬年料雑菜蘘荷六斗〈料塩六升、汁糟二斗四升、〉 右漬秋菜料 ...

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飲食部十六|漬物|名称

[p.1007] 伊呂波字類抄 都飲食 漬物〈つけもの(○○○○) 蘘荷漬物 菁根漬物〉 ...

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植物部十九|草八|秦芁

[p.0196] 重修本草綱目啓蒙 八/山草 秦艽 はかりぐさ〈和名抄〉 つかりぐさ〈同上〉 一名産家大器〈輟耕録〉 網草〈村家方〉漢渡あり、根肥大にして黄白色、左ねぢ右ねぢあり、又枝分れてねぢれ、其末合て一本となりてねぢれたるもあり、本根内は空しくして、外のみ網の如くなりて、末はねぢれたるもあり、これ ...

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植物部二十八|藻|鶏冠菜

[p.0914] 尺素往〓 点心菜者不要多矣、生蘿蔔、鶏冠苔(○○○)、冬瓜、藕根、蘘荷、酸芡等之内、三種計可設之、 ...

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植物部十五|草四|杜若

[p.0993] 重修本草綱目啓蒙 九/芳草 杜若 やぶめうが(○○○○○) さヽりんだう(○○○○○○)〈紀州〉 めうがさう(○○○○○)〈加州〉 ちくらんさう(○○○○○○)〈薩州〉 はなめうが(○○○○○)〈播州〉 増一名鮮草果〈広東新語◯中略〉杜若は多く竹木林下に生ず、春旧根より箸の大さ許の茎お出す、数寸の上に七八葉お互生す、蘘荷の葉 ...

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飲食部十六|漬物|酢漬

[p.1035] 庭訓往来 菜者、〈○中略〉酢漬茗荷、〈○中略〉茹物、茄子酢菜、胡瓜甘漬、 ...

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歳時部十六|五月五日|雑載

[p.1194] 浪花の風 端午には、汁にふき、茗荷の子、小赤豆、細根大根にあぶら物、焼物には塩さわらお用ふといふ、 ...

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飲食部十六|漬物|梅漬

[p.1042] 料理無言抄 七 梅漬〈本名〉梅醤〈亦〉梅諸〈とも雲〉紫蘇、大根、薑、麩、茗荷、其好に随ひ製すべし、竹の子、またたびのみ、氷こんにやく、青山升、 ...

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姓名部七|家紋|以植物為紋

[p.0540] 寛永諸家系図伝 十三 小沢 家の紋、茗荷の丸、 ...

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器用部八|容飾具三|簪種類/以原質為名

[p.0436] 花街漫錄 下 茗荷屋之簪〈○図略〉 日本堤の向ひ、浅草山谷町のうらの方なる畠地へ、むかしよりよし原町のちりあくたお捨し所あり、今はさる事もなく、元のはた地と成ぬれば、農業のおりからは、年々さま〴〵のものお掘出す事あり、ある人このかんざしお掘出したりとて、もてきぬるまゝに、うちかへしみ ...

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地部十二|附江戸|四谷

[p.0968] [p.0969] 新編江戸志 八 四谷 四け所の谷あるゆへに四谷といふ、千日谷、〈四谷のうち〉茗荷谷、〈大久保なり〉千駄谷、〈青山に近し〉大上谷、〈高井戸辺、四谷よりは凡一里半余も隔たり、〉四谷名主勘四郎に尋るに雲、往古はたヾ、武蔵野に続たる壙野にて、させる家居もなし、はづかに家四つあり、梅 ...

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姓名部七|家紋|幕及旗幟施紋

[p.0566] 寛永諸家系図伝 百九十四 伊藤 景秀 吉良氏につかふ、此ゆえに吉良より幕の紋、茗荷の丸おさづく、 ...

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飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切商

[p.0525] 玉川砂利 蕎麦の記〈日野本郷里正佐藤彦右衛門に出てあふ〉それ蕎麦はもと麦の類にはあらねど、食料にあつる故に麦といふ事、加古川ならぬ本草綱目にみえたり、されば手うち(○○○)のめでたき、天河屋の手なみお見せし事、忠臣蔵に詳なり、もろこしにては一名お烏麦といひ、そば切お河漏麪といふは、河漏 ...

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飲食部九|菓子|軽焼

[p.0656] 武江年表 六 此年間〈○安永〉記事安永十年、俳人提亭の撰たる、種おろしと雲句集に載る所の、其時代のはやり物商物目録左に略記す、〈○中略〉軽焼、〈誓願寺前茗荷屋〉 ...

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飲食部九|菓子|雑菓子

[p.0664] 守貞漫稿 十八雑服 嘉永二年印行、古風と流布とお相撲番附に擬する、〈○中略〉青物町の切山椒(○○○)〈菓子工茗荷屋長門の店に細き餅の属おうる、○中略〉古風方に曰、〈○中略〉金鍔焼(○○○)〈麦粉に餡おいれやく也、〉 ...

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器用部二十|灯火具上|提灯用法

[p.0256] 当世武野俗談 新吉原松葉屋瀬川 正徳の頃とかや、江戸町茗荷やの奥州が提灯の文字、貞清美婦胎と雲五文字の裏に、仮名にててれんいつはりなしと書て、中の町へ持せ道中せしとなり、 ...

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飲食部三|料理中|鷺汁

[p.0178] 大草家料理書 一生青鷺料理之事、作候て二度湯がき酒にて付て、古味噌こくしてかへらかして、出し候時しぼり候てにだしおもさして吉、但古味噌の時は、いもずいきお酒にて煎て入候也、又すましみその時は、なすびお酒煎にしても吉也、但椎茸茗荷なども能也、吸口は柚胡椒の内しかるべく候也、 ...

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飲食部三|料理中|指身

[p.0211] 醒睡笑 六 一振舞の菜に、茗荷のさしみありしお、人ありて小児にむかひ、是おばいにしへより今にいたり、物よみおぼへん事おたしなむ程の人は、みなどんごん草と名付、ものわすれするとてくはぬよし申されば、児きいて、あこはそれならくはふ、くうてひだるさおわすれうと、 ...

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飲食部十六|漬物|阿茶羅漬

[p.1036] [p.1037] 四季漬物塩嘉言 阿茶蘭漬ほし大根お一寸計りに切、立に四つ割にきざみ、みづから昆布、生姜、茗荷の子、塩押茄子、つと麩、小梅干等お加へて、酒醤油にて、酸は梅の酸お用ひて、当座漬につける、猶きくらげ、とうがらしお入べし、又蓮根、独活、新牛蒡、時々の品お加へるも可なり、 ...

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飲食部十六|漬物|百味加薬漬

[p.1054] 四季漬物塩嘉言 百味加薬漬生姜、茗荷、茸蓼、紫蘇、青柚、山椒、大小の蕃椒、右の類何品にかぎらす、塩押にしてたくわふべし、生の品ありあわぬ時、ちよつと塩出して間にあはせる事まゝ多し、〈○中略〉俗にえの実とうがらしといふ、まるきおも積込べし、 ...

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植物部十六|草五|麻苧

[p.1197] 運歩色葉集 草花名 葈(からむし) 紙麻(からむし) ...

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動物部十六|魚上|魚総載/名称

[p.1239] 運歩色葉集 佐 雑喉(さこ)〈魚名〉 ...

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植物部二十五|草十四|菊/名称

[p.0689] 運歩色葉集 天 酈県山〈菊〉 ...

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地部十六|美濃国|名称

[p.1230] 運歩色葉集 見 美濃 ...

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器用部十六|坐臥具一|氈/名称

[p.0039] 運歩色葉集 勢 氈 ...

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器用部十六|坐臥具一|薦/名称

[p.0032] 運歩色葉集 古 薦(こも) 菰(同) ...

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器用部十六|坐臥具一|氈/名称

[p.0040] 運歩色葉集 毛 毛氈(○○) ...

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器用部十六|坐臥具一|筵/名称

[p.0005] 運歩色葉集 無 筵(むしろ) 席(同) ...

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歳時部十六|五月五日|名称

[p.1139] 運歩色葉集 多 端午(たんご)〈五月五日事、又端五、〉 ...

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地部二十六|備前国|名称

[p.0569] 運歩色葉集 比 備前 備州 ...

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地部四十六|井|名称

[p.1003] 運歩色葉集 伊 井(い) ...

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地部四十六|泉|名称

[p.1021] 運歩色葉集 伊 泉(いつみ) ...

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人部二十六|贈遺|名称

[p.0461] 運歩色葉集 遠 贈物 ...

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地部四十六|温泉〈塩湯併入〉|名称

[p.1034] 運歩色葉集 宇 温泉(せん) ...

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人部二十六|懐旧|名称

[p.0456] 運歩色葉集 久 懐旧(くわいきう) ...

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帝王部二十六|外戚上|名称

[p.1517] 運歩色葉集 二久 外(ぐわい)戚 ...

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植物部二十|草九|小豆/名称

[p.0248] 運歩色葉集 阿 紅豆(あつき) ...

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植物部二十八|藻|名称

[p.0877] 運歩色葉集 賀 海藻(さう) ...

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地部十五|近江国|名称

[p.1151] 運歩色葉集 阿 近江 ...

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方技部十五|疾病一|名称

[p.1136] 運歩色葉集 久 歓楽( くわんらく/○○) ...

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飲食部十五|蒲鉾|名称

[p.0977] 運歩色葉集 賀 蒲穂子(かまほこ) ...

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動物部十六|魚上|魚体/鱗

[p.1242] 運歩色葉集 宇 鱗(うろくつ/○) ...

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動物部十六|魚上|鰾

[p.1245] 運歩色葉集 魚名 鰾(ほうべら) ...

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動物部十六|魚上|〓

[p.1319] 運歩色葉集 魚名 鱥(うぐい) ...

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地部五|和泉国|名称

[p.0333] 運歩色葉集 伊 和泉(いつみ) ...

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地部五|摂津国|名称

[p.0352] 運歩色葉集 津 接津国 ...

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地部二十五|播磨国|名称

[p.0511] 運歩色葉集 葉 幡磨(はりま) 幡州 ...

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地部二十五|美作国|名称

[p.0552] 運歩色葉集 見 美作 ...

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地部四十五|牧〈駒牽併入〉|名称

[p.0957] 運歩色葉集 満 牧〈馬〉 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|名称

[p.0344] 運歩色葉集 伊 飯(いヽ) ...

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器用部二十五|舟上|名称

[p.0576] 運歩色葉集 宇 浮船(うきふね/○○)〈兵法〉 ...

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帝王部五|践祚上|名称

[p.0193] 運歩色葉集 四勢 践祚〈天子御即位之義〉 ...

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動物部十六|魚上|䱅

[p.1337] 運歩色葉集 魚名 〓(かまつか) ...

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動物部十七|魚中|鯔/名称

[p.1392] 運歩色葉集 魚名 名吉(なよし) 〈伊せ鯉〉 鯠(すばしり) ...

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動物部十八|魚下|鮫/名称

[p.1473] 運歩色葉集 魚/名 鰄(かいらき) 梅花(同)皮 ...

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封禄部五|月料〈日料　給炭薪油　女官雑用料　併入〉|名称

[p.0189] 運歩色葉集 景 月俸 ...

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人部二十五|朋友|名称

[p.0397] 運歩色葉集 登 友達(ともたち) 友(とも) 朋(同) ...

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人部三十五|隠者|名称

[p.1009] 運歩色葉集 伊 隠居(いんきよ) 隠者(しや) ...

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人部十五|孝〈不孝併入慈　悌附〉|名称

[p.1065] 運歩色葉集 賀 孝行(かう〳〵) 孝子(し) 孝男(なん) 孝女(しよ) 孝心(しん) ...

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動物部三|獣三|猫/名称

[p.0194] 運歩色葉集 禰 如虎(ねこ)〈猫〉 ...

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動物部八|鳥一|鶴/名称

[p.0540] 運歩色葉集 多 多頭(つ)〈鶴名〉 ...

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地部十|甲斐国|名称

[p.0689] 運歩色葉集 賀 甲斐(かい) 甲(かう)州 ...

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地部十七|信濃国|名称

[p.1344] 運歩色葉集 志 信濃 信州 ...

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地部十八|下野国|名称

[p.0037] 運歩色葉集 志 下野 ...

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方技部十|医術一|名称

[p.0650] 運歩色葉集 伊 医 学( かく) 医 術( しゆつ) ...

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方技部十四|薬方|名称

[p.1036] 運歩色葉集 久 薬( くすり) V 同 ...

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方技部十四|薬方|名称

[p.1036] 運歩色葉集 和 倭薬 ...

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方技部十四|薬方|名称

[p.1037] 運歩色葉集 屋 薬方( ○○) ...

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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称

[p.0852] 運歩色葉集 美 味噌 ...

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飲食部十四|鮓|名称

[p.0950] 運歩色葉集 須 鰭(すし) 鮓(同) ...

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人部十二|諺〈謎〓〉|名称

[p.0931] 運歩色葉集 那 謎立(なぞたて) ...

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器用部十|澡浴具一|匜/名称

[p.0556] 運歩色葉集 葉 楾(はんさう) ...

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器用部十一|澡浴具二|手拭/名称

[p.0633] 運歩色葉集 多 手拭(たなこひ) ...

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器用部十四|屏障具二|斗帳/名称

[p.0790] 運歩色葉集 登 斗帳 ...

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器用部十七|坐臥具二|円座/名称

[p.0098] 運歩色葉集 衛 円座(○○) ...

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器用部十七|坐臥具二|茵/名称

[p.0107] 運歩色葉集 志 茵(しとね) ...

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器用部十八|坐臥具三|脇息/名称

[p.0156] 運歩色葉集 景 脇息 ...

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器用部十九|坐臥具四|枕/名称

[p.0163] 運歩色葉集 満 枕 ...

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