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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] 人倫訓蒙図彙四味噌屋(○○○) 簡板に節掻お出す、調味和する能あつて、人身の保養する処、一日も離べからざるものなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3643.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] [p.0865] 守貞漫稿後集一食類味醤〈○図略〉味噌屋招牌(○○)也、京坂今も有之江戸に無之、唯南伝馬町の味噌や元結と雲、元結招牌に此形お用ふ、昔は味噌賈にてありしならん、是には此図と上下お逆にす、雷盆の味噌お取る具の形也、此具号てせつかひと雲、又うぐひすは形お以て号く、女詞也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3646.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] 人倫訓蒙図彙四法論味噌黒豆にて製するよし、町へ売にいづる男、柿染のかたびらお上張にきる事、是法論味噌うりの簡板也、曲物に奇麗なるこもおおほひ、さし荷ない、何方にても下にすぐにおく事なし、一方お高き所へもたせおき、人にふみこえさせぬよし、子なき女此ぼうおこゆれば、かならずくわい ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3609.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] 守貞漫稿六生業味噌屋♯店にて売は三都ともに在之、担ひ巡る売は定扮なし、浅き箱三五重に納む、此賈京坂のみにて未江戸に見ず、価十二文十六文廿四文卅二文四十八文百文許、以上お数箇籜に裹み箱に納め巡る、蓋嘗味噌等とは別賈にして唯汁製の味噌のみお売る、京坂は糀みそにし食之、特に麹多きお料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3645.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] 江戸総鹿子新増大全七江府名物〈井〉近国近在土産♯御膳白味噌神田れんじやく町小田原や所々家々に有といへども、此家お以て最上とす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3644.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] 延喜式四十二東市未醤〓(○○○)〈○中略〉右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3641.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0864] 七十一番歌合上十八番右ほうろみそ売(○○○○○○)♯夏まではさし出ざりしほうろみそそれさへ月の秋おしるかな♯うとくのみならの都のほうろみそほろ〳〵とこそねはなかれけれ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0864_3642.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|味噌商: [p.0865] 日本永代蔵六銀のなる木は門口の柊♯援に越前の国敦賀の大港に、年越屋の何がしとて、有徳人所に久敷住なれて、味噌醤油おつくり、はじめはわづかなる商人なるが、次第に家栄ける、世の万にかしこく、分限に成そも〳〵は、山家へ毎日売ぬる味噌お、いづれにても小桶俵お拵へ、此費かぎりなし、時に此 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0865_3647.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|納豆: [p.0873] 人倫訓蒙図彙四扣納豆(○○○) 薄ひらたく四角にこしらへ、細菜たうふお添うる也、ねやすく早業の物、九月末二月中うりに出る、富小路通四条上る町、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0873_3687.html - [similar]

動物部十六|魚上|魚売買: [p.1253] 人倫訓蒙図彙四魚屋(○○) 諸国より出る、椹木町の西武者小路錦小路等、其外所々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1253_5275.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|産地: [p.0862] 毛吹草三山城同寺〈○悲田院〉内白味噌大和法論味噌 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3634.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] 料理山海郷四南蛮味噌(○○○○)♯味噌へ麻の実柏山椒等おいれて、油にて揚る、加味時節次第心に任すべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3622.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 皇都午睡三編下東都にて味噌の中へ種々の加薬の入しお、鉄火味噌(○○○○)と雲は、京摂にて諸味の中へ大根生姜など切込しお、泥坊漬と号るに同じ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3625.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] 料理物語万聞書柚べしの仕様柚味噌のごとく口おきり実おすて、味噌、生姜、胡椒などよくすりて、かや、ごま、あんにん、そのまゝ入まぜて、ふたおあはせからげ、よくむしてほし、あまにつり候てよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3619.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0856] 日本山海名産図会四焼蛤〈井〉時雨蛤♯溜味噌(○○○)の制は、大豆およく煮て藁に裹みて〓の上に懸け、一月許にして臼に搗き、塩お和して水お加れば、上すみて溜る汁お、醤油にかへて用ひ、底お味噌とす、〈是お以て魚お煮るに、若称鯘たる魚も復して味よし、今も官駅の日用とす、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0856_3594.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 守貞漫稿後集一食類味醤♯鉄火味噌は江戸平日用の味噌に牛房生姜蕃菽するめ等お加へ、胡麻油お以て煎りつめたる也、なめもの屋にて売之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3626.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0868] 海人藻芥二条殿故摂政〈良基公〉仰雲、大人の軽々しきは小人の重きには劣れり、大人は物お見る事虎の如くにし、歩む事は牛の如くにすと雲本文有雲々、去ながらも上臘の上臘しきと、味噌の味噌くさきは下品なり、御利口有と雲々、♯ ○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0868_3659.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0856] 守貞漫稿後集一食類味醤♯今世京坂の市民毎冬自製する者多し、〈○中略〉江戸は赤味噌(○○○)、田舎味噌(○○○○)お買食し、自製する者無之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0856_3593.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|産地: [p.0863] 扶桑名処名物集三河味噌♯ふるさとへまめおしらせの旅づとは岡崎味噌(○○○○)のなれて送る荷松蔭八丁の礫の名ある玉味噌(○○○)はむかしも今も世に聞えけり〈みつけ〉竹の舎 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0863_3637.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 守貞漫稿後集一食類味醤♯鯛味噌(○○○)近年大坂淡路町八百源一名二重と雲割享店にて製之売り、江戸にも漕して一二戸伝売の店あり、常の米麹味噌に鯛肉お磨交へ製したる物也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3616.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0855] 江戸流行料理通大全二編座附四季味噌吸物之部♯春常みそ(○○○)〈○中略〉上赤みそ(○○○○)〈○中略〉田舎みそ(○○○○)〈○中略〉さのみそ(○○○○)〈○中略〉煮こしみそ(○○○○○)〈○中略〉三わりみそ(○○○○○)〈○中略〉並みそ(○○○)〈○中略〉南部みそ(○○○○)〈○中略〉夏中白みそ(○○○○)〈○中略〉三州みそ(○○○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0855_3589.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 鈴鹿家記応永元年十二月廿一日壬戌、未の刻夕御膳〈御焼物鮭〉子り味噌、〈牛房えい〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3629.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0852] 運歩色葉集美味噌 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0852_3577.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0852] 易林本節用集美食服味噌(みそ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0852_3578.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] 易林本節用集保食服法論味噌(ほろみそ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3606.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 庭訓往来諸抄大成鳥醤鳥味噌なり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3614.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 易林本節用集由食服柚味噌(ゆみそ&○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3617.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 易林本節用集禰食服練味噌(子りみそ&○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3628.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|産地: [p.0863] 経済要録四造醸♯尾州参州等の麦麹にて造りたる、三年味噌は、頗る世に用らる、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0863_3638.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 大草殿より相伝之聞書一河うそうけみいりの事、〈○中略〉すましみそ(○○○○○)一はいに、すめ味噌(○○○○)小わん一ついれ、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3631.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] 料理山海郷三榧味噌(○○○)♯やきみそ百目、榧四拾匁いりて荒皮お去、粉にして黒胡麻いりて壱合、大白砂糖廿匁、唐がらし五匁、おの〳〵すり合、壺に入れおくべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3620.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] [p.0862] 料理山海郷二阿蘭陀味噌(○○○○○)♯柚五つ内の実お去、皮ばかり細かにきざみ、醤油三合ばかり水五勺ばかり入、炭火にて煮摺つぶし、すいのうにてこし、柏刻生姜唐がらし、其ほか好次第、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3624.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0853] 貞丈雑記六飲食一味噌お女の詞にむしと雲由、上臘名之記にみへたり、みとむ五音通ずる也、〈まみむめも、さしすせそ、〉然る間みそおむしと、詞おいひかへたる也、五音通ずる故なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0853_3583.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 貞丈雑記六飲食一すめみそと雲事、大草流の庖丁方の書にあり、すめみそは味噌おすりて、こしたるおいふ也、すめらかにしたるみそと雲事なり、すめらかとは、なめらかお雲、すべ〳〵する心也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3632.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] 下学集下飲食法論味噌(ほろみそ&○○○○)〈本朝南都法論時用之故雲爾、但世俗所言也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3605.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0852] 塵袋九飲食一味噌と雲ふは正字歟、あて字歟、正字は末醤なり、それお書きあやまりて未醤と書なす、末は搗抹義也、末せざるは常のひしほ、末したるはみそなり、このゆへに末お用るべきお、字の相似たるゆへに、末お未と書けり、今の世には未の字に口篇おくはへて、味とかき、醤おば曾となして、あて ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0852_3579.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0858] [p.0859] 紀伊続風土記物産十下醤油玉井醤(○○○)〈世に金山寺味噌といふ〉♯右二種在田郡湯浅村にて製するもの上品なり、諸州へ多く出す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0858_3602.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0867] 太平記三十五南方蜂起事附畠山関東下向事♯其比何なる者の態にや、五条の橋爪に高札お立て、二首の歌お書付たり、〈○一首略〉何程の豆お蒔てか畠山日本国おば味噌になすらん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0867_3657.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 料理山海郷一魚鳥味噌(○○○○)♯白みそに酒お入、鳥の毛お去、丸ながら入て、連日にれば、綿の如くなる時、たゝきて醤油にて又煮る、分量鳩一羽に酒一升、鴨鳩雀鶉の類よし、魚みそ右に同じ、分量鮒一尾に酒一升、鯛鯉鮒よし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3615.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|産地: [p.0863] 新猿楽記四郎君受領郎等刺史執鞭之図也、〈○中略〉得万民追従、宅常担集諸国土産、貯甚豊也、所謂〈○中略〉河内鍋、〈又味噌○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0863_3635.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 料理山海郷二織部味噌(○○○○)♯黒胡摩拾五匁、芥子拾匁、柏拾五匁、生姜七匁、二色割唐がらし壱匁、摺山椒七匁、砂糖拾五匁、みそ三拾匁、右酒にてのべる、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3627.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] 大和名所図会二添上郡小塔院止〈西新町にあり、元興寺の一院にして、護命僧正の住給ひし所也、(中略)法論味醤といふあり、護命僧正の製作也、故に人みな護命ともいひ、又此所飛鳥川のほとりなれば、又の名飛鳥味噌ともいふ(○○○○○○○○○○○)、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3607.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0867] 三省録後編二飲食同君〈○酒井忠勝〉の時、塩噌奉行何某、塩噌お私用に取遣よし訴ありければ、忠勝君其者お召、御尋有ければ、味噌の上はなみ、桶はだは風味あしきゆえ、中間どもに給させ、中のよろしきところお、諸士等の料理に用ひ候、け様の事お私曲と申にやと申上ければ、さも有べし、いよ〳〵念 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0867_3656.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入: [p.0851] 味噌は、みそと雲ふ、初め未醤の字お用いたり、豆醤にして、大豆お煮熟し、搗きて泥の如くし、漸く乾燥するに及び、別に米麹と塩とお撹均して之に合せ、更に搗きて桶に収蔵すること二三十日にして成る、麹の多きお上品とす、而して白味噌、赤味噌、玉味噌等数種あり、豉は、くきと雲ふ、大豆お用いて製 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0851_3573.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0856] 江戸名物詩初編四方赤味噌(○○○○○)〈新和泉町〉♯劔菱滝水土蔵充、上戸往来嘗舌通、出店分家行処在、味噌赤似四方紅、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0856_3592.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0852] [p.0853] 東雅十二飲食醤ひしほ倭名抄に四声字苑お引て、醤は豆醢也、ひしほといふ、別に唐醤ありと注したり、ひしほといふ義は不詳、楊氏漢語抄弁色立成には、高麗醤おみそといひ、漢人の書にも、雞林にしては、醤お蜜祖といひ、我国にしても醤お弥沙(みそ)といふとしるしたれば、みそといふものゝ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0852_3581.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|産地: [p.0863] 芸苑日渉八味噌〈○中略〉♯倭名類聚抄有志賀飛騨二品、今有名護屋味噌(○○○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0863_3636.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0853] 大上臘御名之事女房ことば♯一みそむし(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0853_3582.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0868] 新撰字鏡支豉〈市至反、去、鳥頭也、久支、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0868_3660.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0869] 大上臘御名之事女房ことば♯一くきくもじ(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0869_3667.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0851] [p.0852] 武備志二百三十一日本考訳語♯飲食醤〈弥沙○みそ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0851_3576.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0868] 本草和名十九米榖豉〈音是義反、豆所作也、〉和名久岐 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0868_3661.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0857] 書言字考節用集六服食金山寺醤(きんざんじひしほ)〈事見居家必用〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0857_3596.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0868] 倭名類聚抄十六塩梅豉釈名雲、豉〈是義反、和名久木、〉五味調和者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0868_3662.html - [similar]

飲食部十三|飴|飴商: [p.0879] 人倫訓蒙図彙六飴師(○○) 菅飴桂里名物也、其外七条東洞院の西にこれおつくる、江戸桜あめ、芝田町、ぶぜん小倉、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0879_3722.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0861] 料理山海郷五茄子みそ(○○○○)♯なすびおきざみ、一番の醤油の実に、糀多く入漬おき、七八月比漬て霜月比に用、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0861_3621.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0859] 皇都午睡三編上上方にて買(かう)て来るお、江戸にては買(かつ)て来る、〈○中略〉金山寺の類お嘗物(なめもの)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0859_3603.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0867] 和泉式部続集上二月ばかり、みそお人がりやるとて、♯花にあへばみそつゆばかりおしからぬあかで春にもかはりにしかば ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0867_3654.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪商: [p.0512] 人倫訓蒙図彙六素麺師伊与、大和の三輪、其名高し、京にするお地そうめんといふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0512_2351.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|麩漿麩: [p.0538] 人倫訓蒙図彙六麩師昆若ともにつくる家もあり、むかしは麩屋町に多住すとかや、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0538_2427.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切商: [p.0521] 人倫訓蒙図彙四麺類売饂飩蕎麦切お一膳切にさだめ、夜に入てになひありく、其外麺類は慳貪と号して、一膳の代五分切に是おあきなふ、大仏門前おはじめ、所々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0521_2378.html - [similar]

飲食部十二|醤油|産地: [p.0847] 人倫訓蒙図彙四醤油堺お名物とす、大坂と両所に造て、諸国にいだすなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0847_3562.html - [similar]

飲食部十五|豆腐|豆腐商: [p.0997] 人倫訓蒙図彙六豆腐師(○○○) 職人の内朝起の随一なり、油挙うる家もあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0997_4263.html - [similar]

飲食部十|酒上|醸酒工: [p.0737] 人倫訓蒙図彙四酒屋〈○中略〉酒造り男お、杜氏漉酌(とうじろくしやく&○○○○)といふなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0737_3196.html - [similar]

飲食部九|菓子|煎餅: [p.0655] 人倫訓蒙図彙六煎餅師(せんべいし) 六条にあつて名物なり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0655_2879.html - [similar]

飲食部九|菓子|焼餅鶉餅大福餅: [p.0622] 人倫訓蒙図彙六焼餅師(やきもちし) 大和大路五条の角にあつてこれおあひす、其外所々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0622_2761.html - [similar]

飲食部九|菓子|菓子商: [p.0666] 人倫訓蒙図彙六菓子師諸の乾菓子、羊羹、饅頭の類、饂飩、蕎麦切これおなす、主領して国名おつくあり、二口能登、虎や近江、其外多し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0666_2933.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 鈴鹿家記永享二年八月十四日癸未、天足畠中ならみやげ手樽壱つ、ほろんみそ(○○○○○)壱曲物持参、谷の法眼より手樽ほろんみそ参、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3612.html - [similar]

飲食部十二|塩|製塩戸: [p.0820] 人倫訓蒙図彙三塩焼(○○) 夕汲夕水は女の業としてこれ汲也、同じ海辺の者なれば、魚とる海人になぞらへ、夕汲海人ともいへり、夕は海にて汲、薪は山にもとめてこれお焼ゆへ、薪とる老夫お塩木の翁ともいへり、誠に塩やくありさま、みるにくるしき業なり、人家はなれたる海辺にて焼ぬれば、朝夕に立の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0820_3461.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 古今著聞集十八飲食式部大夫敦光朝臣のもとへ、ならなりける僧のあすかみそ(○○○○○)といふ物おもてきたりけるに、いつのぼりたるぞととひければ、僧かくなん、♯きのふいでゝけふもてまいるあすかみそ♯敦光朝臣♯みかのはらおやすぎてきつらん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3611.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0869] 延喜式三十三大膳造雑物法♯豉料、大豆一石六斗六升七合、海藻四斤八両、得一石 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0869_3668.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0870] 延喜式三十三大膳仁王経斎会供養料〈○中略〉♯豉一合二勺〈好物料五勺、海菜料七勺、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0870_3672.html - [similar]

飲食部十五|豆腐|焼豆腐: [p.0986] [p.0987] 人倫訓蒙図彙四焼豆腐師市の町法会の場、祭礼の所、万日千日の廻向、所詮人のあつまる所にみせおかまへずといふ事なし、酒肴は付合なり、并蕨餅師麩の焼師飴うり石花菜うり等一連なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0986_4210.html - [similar]

人部三十三|遊女〈男娼　芸者併入〉|比丘尼: [p.0909] 人倫訓蒙図彙七歌比丘尼もとは清浄の立派にて、熊野お信じて諸方に勧進しけるが、いつしか衣おりやくし、歯おみがき、頭おしさいにつゝみて、小歌お便に色おうるなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0909_2414.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|鳥追: [p.0889] 人倫訓蒙図彙七鳥追千町万町の鳥追と、みづから名乗るなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0889_3939.html - [similar]

器用部二|飲食具二|箸工人: [p.0101] 人倫訓蒙図彙五箸師四条坊門にこれおつくる、上お数寄屋箸といふ、白木、杉、丸箸(○○)、八角箸(○○○)品々あり、又塗箸所々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0101_660.html - [similar]

器用部二|飲食具二|箸雑載: [p.0109] 人倫訓蒙図彙七箸供養かれがしかけ針のくやうにひとしく、年中の箸の恩徳お報ぜざれば、地獄に落るなりと、つと古風のときは、信仰したる者多かるべし、今ざれたる憂世にさへ、片辺土には、だまさるればこそ、根からたゆる事はなし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0109_705.html - [similar]

器用部四|飲食具四|結桶師/桶屋: [p.0269] 人倫訓蒙図彙六桶結(○○) 輪輪がへにふれめぐる言葉、所々にてかわりあり、京にてかづらといふは、むかしは藤かづらにて結しゆへなり、江戸のたがといふは、輪お多くくわゆるの心也、国々にてかわりある也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0269_1628.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|雑載: [p.0867] 徒然草下平宣時朝臣老の後むかしがたりに、最明寺入道〈○北条時頼〉あるよひの間に、よばるゝ事ありしに、やがてと申ながら、ひたゝれのなくてとかくせしほどに、又使来りて直垂などのさぶらはぬにや、夜なれば、ことやうなりとも、とくとありしかば、なへたる直垂うち〳〵のまゝにて、まかりたりし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0867_3655.html - [similar]

称量部三|権衡|秤有数種: [p.0136] 人倫訓蒙図彙秤師両替や天秤銅屋 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syoryobu/syor_1_0136_503.html - [similar]

遊戯部一|双六〈紙双六併入攤　意銭附〉|双六采: [p.0020] 人倫訓蒙図彙五〓師双六の〓これおつくる、所々に住す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0020_113.html - [similar]

遊戯部九|茶湯三|雑載: [p.0645] 人倫訓蒙図彙四挽茶屋宇治茶お挽て商所々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0645_2082.html - [similar]

器用部八|容飾具三|笄種類: [p.0424] 人倫訓蒙図彙四櫛挽挍概(○○)又これお商ふ、竹(○)、角(○)、象牙(○○)、鯨のひれ(○○○○)おもつて造る、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0424_2441.html - [similar]

器用部八|容飾具三|笄種類: [p.0425] 人倫訓蒙図彙四角細工(○○○) 梗概(○○)櫛揥、〈○中略〉角、象牙おもちゆるたぐひ、これおつくる、寺町通お始め処々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0425_2451.html - [similar]

遊戯部四|楊弓〈吹矢併入〉|楊弓具/弓: [p.0199] 人倫訓蒙図彙五楊弓師中にも下御霊の前小倉出羽椽其名聞ゆなり、江戸は神田天神の前、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0199_832.html - [similar]

器用部二十六|舟下〈筏併入〉|筏: [p.0749] [p.0750] 人倫訓蒙図彙三筏師奥山より伐くだして、川水にうかぶるお組合てこれに乗、竿さしくだすお筏師といふ也、都鄙にこれ有、中にも嵯峨の大井川の筏、歌によめり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0749_3852.html - [similar]

称量部二|量|雑載: [p.0106] 人倫訓蒙図彙桝師 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syoryobu/syor_1_0106_404.html - [similar]

器用部九|容飾具四|白粉製法: [p.0495] 人倫訓蒙図彙六白粉師おしろいは、鉛おむして水飛するなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0495_2835.html - [similar]

器用部九|容飾具四|白粉産地: [p.0498] 人倫訓蒙図彙六白粉師京、伊勢、堺等にあり、主領して国名お付なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0498_2851.html - [similar]

器用部十九|坐臥具四|蚊帳商: [p.0210] 人倫訓蒙図彙四蚊帳や品々の蚊帳釣緒等一宿是おあきなふ、三条通にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0210_1273.html - [similar]

動物部八|鳥一|鳥商: [p.0537] 人倫訓蒙図彙四小鳥や諸の飼鳥お商、其外鶯鶉等の鳴鳥お持ば、諸方の鳥に音付おする也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0537_1927.html - [similar]

器用部六|容飾具一|磨鏡: [p.0368] 人倫訓蒙図彙六鏡磨には、すゞかねのしやりといふに、水銀お合せて、砥の粉おまじへ、梅酢にてとぐなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0368_2196.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|手水鉢: [p.0576] 人倫訓蒙図彙四庭石屋海山の石、蒔石、石船、井筒、石樋、手水鉢(○○○)等也、京万寿寺通、烏丸の西、大坂は、横堀にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0576_3239.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|楊枝種類: [p.0580] 人倫訓蒙図彙五楊枝師打楊枝、平楊枝、品々あり、木は、〈○中略〉加賀国越前よりいづるは、こぶある木なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0580_3273.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|楊枝種類: [p.0582] 人倫訓蒙図彙五楊枝師打楊枝、卒楊枝、品々あり、粟田口の猿屋は、玉串村の者なるによりて、其名高し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0582_3286.html - [similar]

器用部十二|家什具|葛籠: [p.0693] 人倫訓蒙図彙六葛籠師下地は近江若狭薩摩より造出す、室町通一条の上にて是お造る、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0693_3909.html - [similar]

器用部二十二|行旅具上|以製作為名: [p.0387] 人倫訓蒙図彙六編笠藺お以て是おつくるなり、苧田世忍笠、熊谷笠あり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0387_2010.html - [similar]

器用部二十四|行旅具下|合羽師: [p.0499] 人倫訓蒙図彙六合羽師合羽並雨覆油紙、これ桐油(とうゆ)と号す、柳馬場通六角より下に住す、所々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0499_2592.html - [similar]

器用部二十七|車上|車大工: [p.0805] 人倫訓蒙図彙六車作車作は、輪木八枚、輻は廿四枚、雑車は、輪木七枚、輻廿一枚なり、作手は、京清蔵口久右衛門、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0805_4160.html - [similar]

称量部一|度|かね: [p.0017] 人倫訓蒙図彙四御錦屋大和錦とて由緒あるとかや、金(かね)一尺代弐匁五分、東洞院二条下る町一井五良左衛門、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syoryobu/syor_1_0017_97.html - [similar]

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