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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|火乾魚: [p.0924] 揃注倭名類聚抄四魚鳥広韻、炒、熬也、粥〓、炒、並上同、〓火乾肉也、符逼切、無〓字、按説文粥、熬也、〓以火乾肉也、孫氏蓋本之、集韻〓字音義、与広韻同、而字或作〓、又去声六至備字紐載〓字、雲火乾也、与此所引唐韻音義全同、疑広韻六至誤脱〓字也、但源君炒〓二字連文、恐誤、玉篇〓初絞切、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0924_3888.html - [similar]

動物部十六|魚上|鮎利用: [p.1328] [p.1329] 本朝食鑑七/河湖有鱗鮎〈○中略〉肉、気味、甘平無毒、〈或曰、甘温動火、〉主治、伝称補五臓、強筋骨、於諸病不有禁忌、然多食則不免熱毒爾、乾鮎今有白干者、有焼鮎者、白干者采鮮鮎、去腸不淹而曝日也、肥前豊前等州及諸処貢献之、焼鮎者古之火乾也、〈○中略〉子、気味、甘温無毒、主治 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1328_5656.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|火乾魚: [p.0924] 倭名類聚抄十六魚鳥炒〓唐韻雲、炒〓〈早備二音、漢語抄雲、炒〓魚比保之乃以乎(○○○○○○)、俗雲火干(○○)、〉火乾也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0924_3887.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|火乾魚: [p.0924] [p.0925] 延喜式二十四主計凡中男一人輸作物、〈○中略〉火乾年魚、押年魚、煮乾年魚、〈○中略〉各二斤、〈○中略〉駿河国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉火乾年魚、因幡国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉火乾年魚、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0924_3890.html - [similar]

動物部十六|魚上|鮎産地: [p.1326] 本朝食鑑七/河湖有鱗鮎〈○中略〉凡鮎者諸州采之、本朝式有煮塩、有塩漬、有押、有鮓、有火乾、鮓与塩漬者如常、火乾者炒〓訓比保之、炙乾于鮮魚也、是今之焼鮎乎、煮塩者用塩水煮鮎而乾乎、押者未詳、火乾者美濃因幡貢之、押者紀伊、備前、備中、豊後肥後筑之前後貢之、今西京之賀茂川、桂川、梅津 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1326_5640.html - [similar]

器用部五|飲食具五|焙籠: [p.0323] 和漢三才図会三十一/庖厨具焙籠焙〈音佩〉煏〈音避〉俗雲保以呂宇按焙籠焙薬種及茶之籠、其底張紙、凡火乾物曰焙、〈煏同〉火乾熬曰炒、〈炒同〉蓋炒則用砂鍋、焙則用焙籠、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0323_1949.html - [similar]

動物部十六|魚上|鮎雑載: [p.1329] 延喜式二十四/主計凡中男一人輸作物、〈○中略〉火乾年魚、押年魚、煮乾年魚、〈○中略〉各二斤、〈○中略〉漬塩年魚、煮塩年魚各七斤、鰭年魚五斤十両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1329_5660.html - [similar]

地部二十三|因幡国|国産/貢献: [p.0445] 延喜式二十四主計因幡〈◯中略〉右廿五国、中糸、〈◯中略〉因幡〈◯中略〉右廿九国、輸絹、〈◯中略〉因幡国〈行程上十二日、下六日、〉調、白絹十匹、緋帛卌匹、縹帛黄帛各十匹、橡帛十二匹、皂帛十五匹、帛二百匹、自余輸絹、庸、白木韓櫃八合、自余輸綿、中男作物、紙、席、紅花、胡麻油、黒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0445_1845.html - [similar]

動物部十六|魚上|鮎/名称: [p.1323] [p.1324] 倭訓栞前編二/阿あゆ年魚おいふ、日本紀に細鱗魚ともみえたり、愛すべき魚なれば名づくるにや、尾張愛知郡、相摸愛甲郡など皆あゆとよめり、南産志にいふ渓鰛也といへり、年魚の泥鰌に化せしお、親しく見し人あり、俗に鮎およむは和名抄に本けり、鮎はなまづなれども、神功皇后の年魚おも ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1323_5631.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|火乾魚: [p.0924] 拾遺和歌集七物名ひぼしのあゆ(○○○○○○) すけみ雲まよひほしのあゆくとみえつるは蛍の空にとぶにぞ有ける ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0924_3889.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|火乾魚: [p.0925] 本朝食鑑七鱗鮠(○)〈訓波恵〉近世有〓乾者(○○○)、有焼乾(○○)者倶為佳味也、江東別有若鷺者(○○○)、相似非一種、此亦美賞之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3891.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|火乾魚: [p.0925] 寛政武鑑松平豊後守斉宣〈○薩摩鹿児島〉時献上〈十二月〉焼鮎(○○)新荘駿河守直規〈○常陸麻生〉時献上焼干わかさぎ(○○○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3892.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魥: [p.0930] 和漢三才図会五十一魚魥〈音怯〉法魚、魥〈俗雲目佐之〉字書雲、以竹貫魚為乾也、按白魚氷魚等十頭相連為魥、有鰷鮒之類鮮者不著塩〓、乾者雖極暑耐久、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3926.html - [similar]

方技部十八|疾病四|疳: [p.1513] [p.1514] 病名彙解二疳( かん) 俗に雲小児かんのむしなり、疳は甘なりと註して、肉食肥甘の物お食し、病お生ずる故也、又疳は乾也と雲説もあり、虫と雲は疳症必ず虫お生することあれば也、大人の虚労と同じ、〈○中略〉入門に雲、疳は乾也、痩瘁少血なれば也、五疳病五臓にあづかる、二十歳以下お疳 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1513_5044.html - [similar]

地部一|地総載|名称: [p.0002] 釈名一釈地地者底也、其体底下載万物也、亦言諦也、五土所生莫不信諦也、易謂之坤、坤順也上順乾也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0002_4.html - [similar]

地部四十九|海〈海路〉併入|干満: [p.1256] 倭訓栞前編十一志しほのみちひ潮の満乾也、天地の寿数十二万九千六百年、其息昼夜に、二呼二吸也、引息には元気升り、地沈むによりて、海水溢る、出る息には地もとの如く浮によりて、夕ひるといへり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_1256_5313.html - [similar]

地部三|山城国|郷: [p.0237] 山城名勝志十八久世郡久世郷(○○○)〈和名抄雲久世郡、今久世村在長池町北大和路、〉御教書案雲、山城国采女司領、久世村、〈文明十四年十二月廿九日〉文書雲、華厳禅院事、〈◯中略〉城州久世村依為便宜之地寄附之、子曇〈判◯中略〉寺田郷(○○○)〈今久世村南有寺田村、長池町乾也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0237_1182.html - [similar]

植物部二十八|藻|石花菜: [p.0917] 和漢三才図会九十七/藻石花菜(ところてん) 瓊枝〈本綱〉大凝菜〈本朝式〉凝海藻〈同〉〈和名古留毛波、俗雲心太、古々呂布止、◯中略〉按石花菜今雲止古呂低牟、或雲小凝草、予州宇和島之産為最勝、相州鎌倉、豊州佐賀関之産次之、豆州海浜、紀州熊野浦亦多出之、造法、夏月能洗晒乾、復又注水晒乾 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0917_4165.htm... - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|炊法: [p.0354] 同金鏊〈五到反、熬也、熟飯也、大平戸、又加志久、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0354_1511.html - [similar]

器用部五|飲食具五|鍋/名称: [p.0308] 同金鏊〈五到反、熬也、熟飯也、奈戸、又加志久、〉鍋〈古和反、釭也、輠也、油器、佐須奈戸、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0308_1854.html - [similar]

人部六|身体三|臂/肘: [p.0456] [p.0457] 揃注倭名類聚抄二/手足曲直瀬本秘作比、按臂在去臂五置、秘在六至、比在上声五旨、又平声六脂、去声六至、其音並不同、〈○中略〉所引釈親文、原書作肱謂之臂、玄応音義再引与此同、按説文、臂手上也、又雲、肱臂上也、肱或従肉、又雲、肘臂節也、則知上謂之肱(○○○○)、下謂之臂(○○○○)、其間 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0456_2733.html - [similar]

方技部十五|疾病一|喉痹: [p.1177] 揃注倭名類聚抄二病按痹従畀与之畀、必至切、在去声六至、属幇母、婢従尊卑之卑、便俾切、在上声四紙、属並母、其字所従、音韻皆不同、不得以婢音痹、然諸書多訛痹作痺、源君従之、遂以婢音痹字也、按医心方亦読喉痹為己比、〈○中略〉下総本無是字、与原書合、説文、痹、湿病也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1177_3721.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0916] 東雅十二飲食腊きたひ倭名抄に唐韻お引て、腒腊は乾肉也、きたひといひ、又説文お引て、脯は乾肉也、ほじヽといふと注したり、其引用ひし注によれば、共にこれ乾肉なるに、これお呼ぶ事の同じからぬ事不詳、令義解には腊は謂全干物也と見えたれば、是は専ら魚腊の事お釈せしなり、倭名抄には鳥獣の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0916_3842.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0916] 倭名類聚抄十六魚鳥鹿脯説文雲、脯〈音甫、和名保之々、〉乾肉也、礼記雲、牛修鹿脯、〈修亦脯也、音秋、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0916_3839.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0916] 揃注倭名類聚抄四魚鳥按保師師之、乾肉也、保師之急呼之也、〈○中略〉釈名、脯搏也、乾燥相搏著也、周礼腊人注、大物解四乾之、謂之乾肉、薄析曰脯、〈○中略〉説文、修、脯也、釈名、修、縮也、乾燥而縮也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0916_3840.html - [similar]

器用部四|飲食具四|壺: [p.0175] 倭名類聚抄十六/漆器壺周礼注雲、壺〈音胡、和、名都保〉所以盛飲也、兼名苑雲、一名〓、〈唐韻音与謹同、以瓢為酒器也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0175_1051.html - [similar]

歳時部七|二宮大饗〈二宮臨時客併入〉: [p.0531] 二宮大饗は、毎年正月二日、群臣の後宮〈皇后、中宮、皇太后等、〉東宮に拝賀して、饗宴禄物お賜ふお雲ふ、元日朝賀の後に節会お行はるヽと、其義全く一なり、而して後世は専ら皇后又は中宮お東宮に並べて、二宮と称すれども、古は皇后のみに限らず、皇太后、太皇太后等おも東宮に並べて、二宮と称した ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0531_2869.html - [similar]

植物部十六|草五|赤箭: [p.1180] [p.1181] 古今要覧稿草木おと〳〵し〈天麻〉乎止乎止之名義いまだ詳ならず、按に古語に多豆多豆之といふ詞お、後世は多止多止之といへど、此乎止乎止之とは其義似よるべくもあらず、又赤箭は前年に植しもの腐敗して、今年に至れば、其産地おかへて、思もよらぬ所に生ずるものなれば、前年お乎止止 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1180_4921.htm... - [similar]

飲食部三|料理中|炰: [p.0232] 揃注倭名類聚抄四魚鳥礼運注、焼下有之字、按説文、炮毛炙肉也、毛伝義同、鄭意、毛謂燎毛、炮謂裹焼、不与毛詩同、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0232_981.html - [similar]

姓名部三|姓氏下|一世二世三世四世源氏: [p.0210] [p.0211] 西宮記臨時九一世源氏(○○○○)元服御装束同親王儀、但源氏座在孫庇、西面北上、前置円座、其下置理髪具入柳筥、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0210_1306.html - [similar]

器用部九|容飾具四|白粉/名称: [p.0491] 揃注倭名類聚抄六/容飾具粉急就篇注、粉謂鉛粉及米粉、皆以傅面取光潔也、典薬寮式、供御白粉料糯米一石五斗、粟一石、然則西土皇国古皆伝面以米粉可知也、所謂之路岐毛能即是、然後世無著米粉之事、唯有鉛粉、故之路岐毛能転為鉛粉之名、今俗謂鉛粉為於之呂以是也、但源君所挙之粉、古之米粉、抑後 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0491_2811.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉: [p.0915] 乾肉は、鳥獣魚介お、乾燥せしめたるものにして、古くほじヽと称し、脯の字お書したり、腊はきたひと雲ひて、乾燥して堅からしめたるの名ならん、鳥肉お乾したるお、ほしどりと雲ひ、魚肉お乾したるお、ほしいおと雲へり、魚条は又楚割の字お用いて、すはやり、又は、そわりと雲ふ、魚お乾して細削した ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0915_3835.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0915] 倭名類聚抄十六魚鳥腊唐韻雲、腒腊、〈居昔二音、和名木多比、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0915_3837.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0916] 庭訓往来塩肴者、〈○中略〉干兎干鹿、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0916_3843.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0917] [p.0918] 延喜式四十三主膳月料〈○中略〉雑魚腊廿斤八両 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0917_3850.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾鳥: [p.0919] 西宮記正月下内宴内蔵寮申請雑物、〈○中略〉干鳥二籠 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0919_3858.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0920] 書言字考節用集六服食乾魚(ひもの/○○)〈俗作干物〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0920_3866.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0920] 庭訓往来塩肴者、〈○中略〉干江豚、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0920_3868.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0923] 延喜式四十三主膳月料〈○中略〉久恵〓(○○○)十二斤二両 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0923_3882.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0925] 易林本節用集曾食服楚割(そはり) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3895.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0927] 延喜式四十三主膳月料〈○中略〉鮫楚割卅斤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0927_3906.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0927] 書言字考節用集六服食鰹干(かつほほし) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0927_3908.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0930] 見た京物語鰹節の事は、ふしとばかりいふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3921.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0933] 饅頭屋本節用集之生類塩引(しほびき/○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0933_3933.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0933] 庭訓往来塩肴者〈○中略〉鮭塩引(○○○)、鰺鰭、鯖塩漬、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0933_3934.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0935] 延喜式二十三民部交易雑物土佐国〈亀甲四枚煮塩年魚五缶、○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0935_3942.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0917] 延喜式三十二大膳釈奠祭料鹿脯(○○)卅斤、〈○中略〉羊脯(○○)、十三斤八両、〈代用鹿脯〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0917_3846.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0917] 延喜式三十九内膳年料丹後国〈(中略)小鯛腊(○○○)一石二斗○中略〉右諸国所貢並依前件、仍収贄殿擬供御、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0917_3849.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0918] 類聚三代格一太政官符定準犯科祓事一大祓料物廿八種〈○中略〉雑腊六斤〈○中略〉延暦廿年五月十四日 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0918_3852.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0918] 東大寺正倉院文書三十五周防国天平十年正税帳耽羅方脯(○○○○)四具価稲陸拾束、〈具別十五束〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0918_3854.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾鳥: [p.0919] 庭訓往来削物者、干鰹、円鮑、干蛸、〈○中略〉塩肴者、〈○中略〉干鳥(○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0919_3857.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾鳥: [p.0919] 延喜式四十三主膳月料〈○中略〉鳥腊(○○)十五斤七両二分、脯八斤七両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0919_3859.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾鳥: [p.0919] 倭名類聚抄十六魚鳥雉脯(○○) 遊仙窟雲、西山鳳脯、〈音甫、師説保之止利、俗用干鳥二字、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0919_3860.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0920] 倭名類聚抄十六魚鳥〓(○) 礼記注雲、〓〈音周、保之以乎(○○○○)、見本朝式、〉乾魚也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0920_3865.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0920] 倭訓栞前編二十五比ひもの今俗ひものといふは、魚の乾たる也、鱶腊とみゆ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0920_3867.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0923] 江家次第十七御元服南小机上居小叩戸二口、〈口径四寸、一口盛干鯛(○○)平切高三寸許、頗引入盛之、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0923_3883.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0924] 毛吹草三駿河同〈○奥津〉白砂干(しらす /○○○) 松前干鮭(○○) 因幡〓(あゆ/○)白干(/○○) 紀伊鮎白干伊予宇和島鰯畳鰯(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0924_3885.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0924] 延喜式四十二東市干魚〓〈○中略〉右五十一〓東市〈○中略〉干魚〓〈○中略〉右卅三〓西市 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0924_3886.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0925] 倭名類聚抄十六魚鳥魚条遊仙窟雲、東海鯔条、〈魚条読、須波夜利(○○○○)、本朝式雲、楚割、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3893.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0925] 厨事類記調備故実〈○中略〉楚割鮭お塩つけずして、ほして削〈天〉供之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3897.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0926] 延喜式三十一宮内諸国例貢御贄信濃国〈梨子、干棗、姫胡桃子、楚割鮭、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0926_3903.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0929] 令義解三賦役凡調〈○中略〉正丁一人、絹絁八尺五寸、六丁成匹、〈○中略〉若輸雑物者、〈○中略〉堅魚卅五斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0929_3915.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0930] 堀川後度狂歌集一春元日今朝祝ふ餅は筵に敷しまや花鰹さへかんなにてかく象潟亭盧橘 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3922.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魥: [p.0930] 倭名類聚抄十六魚鳥魥唐韻雲、魥〈音怯、今案和名乎佐之(○○○)、一雲、与佐乎佐之(○○○○○)、〉以竹貫魚出復州界、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3923.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魥: [p.0930] 倭訓栞前編三十二米めざし今しら魚、しらすの目お刺て、ほしたるおも名く、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3925.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魥: [p.0930] 延喜式二十四主計凡中男一人輸作物、〈○中略〉与冶魚刺(○○○○)、久恵〓、雑魚腊各二斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3927.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|雑載: [p.0931] 本朝食鑑十介浅蜊〈訓阿佐利〉乾浅蜊者用竹串子貫両三箇而暴日、此謂串浅蜊、参遠之守令貢献之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0931_3930.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0934] 庭訓往来抄下七座の店とは、〈○中略〉六に相物座(○○○)とて、魚塩うるざなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0934_3938.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0935] 延喜式三十九内膳造雑味塩魚廿石六斗〈和泉国網曳厨所進〉料、商布十六段、信濃麻百斤、塩二石、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0935_3943.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0915] 新撰字鏡肉〓〈欣衣反、助也、望也、視也、可従日気也、保志自(○○○)、又佐加奈、〉腊〈昔音脯也、久也、支太比(○○○)、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0915_3836.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0916] 類聚名義抄二肉脯〈音甫、ほしヽ、ほししヽ(○○○○)、そしヽ(○○○)、ほしとり(○○○○)、〉鹿脯〈ほし、〉腒腊〈居昔に音、きたひ、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0916_3841.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0917] 延喜式三十三大膳親王以下月料無品親王内親王〈○中略〉腊十五斤〈日八両○中略〉妃〈○中略〉腊十八斤十二両〈日十両○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0917_3845.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0917] 延喜式二十三民部交易雑物若狭国、〈烏賊三百斤、小鰯腊(○○○)一石一斗、樽二合、○中略〉丹後国、〈絹二百五十匹、白絹十二匹、鹿革十張、樽二合、小鰯腊(○○○)十二籠、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0917_3847.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0918] 東大寺正倉院文書四十三薩麻国天平八年正税帳春秋釈奠料稲玖拾弐束〈○中略〉雑腊(○○)壱斗伍升直稲陸束〈束別二升五合〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0918_3853.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾鳥: [p.0920] 三代実録五十光孝仁和三年二月九日癸丑、信濃国例貢梨子、〈○中略〉雉腊〈○中略〉貢献之期、元不立制、太政官議定、例貢毎年十月、〈○中略〉立為恒例、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0920_3864.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0921] 令義解三賦役凡調〈○中略〉正丁一人絹絁八尺五寸、〈○中略〉若輸雑物者、〈○中略〉雑〓〈謂割乾魚也〉一百斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0921_3871.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0923] 延喜式三十二大膳園韓神祭雑給料〈春冬並同○中略〉熬海鼠腊干蛸(○○○○○○)各十二斤〈○中略〉釈奠祭料石塩十顆、乾魚(○○)二升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0923_3881.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0926] 令義解三賦役凡調〈○中略〉正丁一人、絹絁八尺五寸、六丁成反、〈○中略〉若輸雑物者、〈○中略〉雑魚楚割五十斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0926_3900.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0926] 延喜式五斎宮月料〈○中略〉鯛楚割鮫楚割各七升八両〈○中略〉正月三節料東鰒、〈○中略〉烏賊、鯛、楚割、各三升、楚割鮭三隻、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0926_3901.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0927] 皇都午睡三編上上方にて買(かう)て来るお、江戸にては買(かつ)て来る、〈○中略〉鰹節(かつおぶし)おかつぶし(○○○○)又おかヽ(○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0927_3909.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魥: [p.0931] 寛政武鑑松平下総守忠功〈○伊勢桑名〉時献上〈二月〉白魚目刺(○○○○)土井兵庫頭利制〈○参河苅屋〉時献上〈二三月之内〉白魚目刺一箱 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0931_3928.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0916] [p.0917] 令義解三賦役凡調、〈○中略〉正丁一人、絹絁八尺五寸、〈○中略〉若輸雑物者、〈○中略〉雑腊〈謂全干物也〉六斗、〈○中略〉其調副物、〈○註略〉正丁一人、〈○中略〉雑腊二升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0916_3844.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾鳥: [p.0919] [p.0920] 延喜式二十四主計凡中男一人輸作物、〈○中略〉雉腊〈○中略〉各一斤、〈○中略〉尾張国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉雉腊、参河国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉雉腊、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0919_3862.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0926] [p.0927] 延喜式三十九内膳年料信濃国、〈(中略)楚割鮭一荷納九籠籠別六隻、例貢十月進之、○中略〉越後国、〈楚割鮭八籠八十隻、○中略〉右諸国所責、並依前件、仍収贄殿擬供御、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0926_3905.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0930] 甲子夜話十松平土佐守より恒例献上する土佐節(○○○)と称する国産、近頃は御当地小網町に居る魚賈大阪武兵衛と雲より、上品おかの侯に調進して、これお献上せらるヽとなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3920.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0933] 橘庵漫筆四相物(○○)と雲は塩魚の総名なり、小あひ雑喉と雲も、小相物と雲お略して、小相といえり、太平記に、隠岐の国より天皇お相物積し船に乗奉りて、地の方へ送り奉るといふも塩魚船也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0933_3935.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0934] 太平記七先帝船上臨幸事船頭是お見て、角ては協候まじ、是に御隠れ候へと申て、主上〈○後醍醐〉と忠顕朝臣とお船底にやどし進せて、其上にあひ物とて、乾たる魚の入たる俵お取積で、水手梶取其上に立双で、櫓おぞ押たりける、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0934_3937.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0921] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉一丁〈○中略〉乾蛸(○○)九斤十三両、乾螺(○○)十斤十両、〈○中略〉久恵〓(○○○)、鮫〓(○○)各卅三斤五両、〈○中略〉雑魚〓卅三斤、漬塩雑魚、乾鰯各卅六斤、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉乾鮹〈○中略〉二斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0921_3872.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0921] [p.0922] 徒然草下四条大納言隆親卿、からざけといふ物お、供御に参らせられたりけるお、かくあやしき物、まいるやうあらじと、人の申けるお聞て、大納言、鮭といふ魚まいらぬ事にてあらんにこそあれ、さけのしらぼし(○○○○○○○)何条事かあらん、鮎のしらぼし(○○○○○○)は参らぬかはと申されけり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0921_3874.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0926] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉雑魚楚割、鯛〈求〉割、鯛腊、蠣腊、各十六斤十両、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉烏賊乾鮹雑魚楚割、〈○中略〉各二斤、楚割鮭二斤八両、〈○中略〉志摩国〈○註略〉調〈○中略〉雑魚楚割、〈○中略〉庸輸鮑堅魚鯛楚割〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0926_3902.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0929] 新編常陸国誌六十二土産なまり節(○○○○)那珂の湊成浜等にて作る、鰹の宍お切て、湯にてゆで、さて湯おきるなり、下総の銚子にて製するものは、むしてゆでず、故に松葉の火にてくすぶるなり、久しきに致すものは、水戸より出るおよしとす、共に多く江戸に出してひさぐなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0929_3914.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0930] 醒睡笑七廃忘或僧新しき小刀の大なるおもちて、鰹おけづり居ける所へ、知音の人おもひよらず来れり、あまりにとりみだし、小刀お鰹と思ひ、いそぎかくし、鰹お小刀と思ひ、さし出し、此比関の小刀おもとめた、御覧ぜよとぞ申ける、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3918.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0935] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉一丁〈○中略〉塩漬雑魚、乾鰯各卅六斤、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉漬塩年魚、煮塩年魚各七斤、〈○中略〉伊勢国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉煮塩年魚〈○中略〉志摩国〈○中略〉調、〈○中略〉漬塩雑魚〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0935_3940.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0936] 料理山海郷一越後鮭塩引生鮭えらはたおぬき、うろこそのまヽ置、よくしほおして十日計置、塩行はたりてのち、つとにして風のすき候処へつり置、十五日か廿日過て上塩おあらひ去、さかさまに釣置水気お去、其後また包にして風のすき候ところいへつりおく也、塩出し蒸葛かける、むせば塩ぬける也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0936_3947.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0926] 嬉遊笑覧十上飲食按るに、今加賀の産にすぢ魚(○○○)といふものあり、鰤の骨お去りて塩干にしたるものなり、是即ちすはやり也、すぢうおとは条魚お訓るなるべし、古へも初より細かに作りしものにはあらぬなるべし、削り物といふも、此類の物おいふなり、正しくはすはえわりなるお、えわの反やとなれば ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0926_3899.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0929] [p.0930] 大草家料理書一のたあへ鱠は、酒のかすお能摺て、大豆の粉お入て、花鰹お摺てまぜて、魚に酢お掛てあへる也、〈○中略〉一鴨のいで鳥は、湯お以て洗て、丸に鍋に入て花鰹お入て、酒とぬかみそ少し入てたく也、〈○中略〉一冬は生姜酢にても、辛酢にても、鯛お少し暑かにしては、一返加減する也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0929_3917.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0925] 東雅十二飲食〓ほしいお〈○中略〉又〈○倭名抄〉遊仙窟お引て、魚条読てすはやりといひ、本朝式は楚割といふと注せり、古語に細きおいひてさといひ、またさといふ詞お開き呼びては、すはといふ、木の細枝おすはえといふが如きこれ也、〈古語には、細枝おばさえだといひけり、〉さればすはといふは細 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3896.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0929] 譚海五鰹節おこしらふるは、皮ともにふしに切て、蒸籠につめてむす也、薪には青松葉お用ゆ、松の葉にむされて、鰹の皮と身の間にあるあぶらしたヽり落る事、数日其後せいろう取出し、皮お去て常の焚火にてむす事一日して、四斗樽に入ふたおして、四五日へて取出しみれば、青きかびひまなく生ずるお、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0929_3913.html - [similar]

地部二十九|讃岐国|道路: [p.0820] [p.0821] 和漢三才図会七十九讃岐高松〈在香川郡、寅卯至江戸百七十九里半、至八島一里半、申酉至丸亀六里、巽至阿州徳島十八里、坤至予州河江十五里、丑方至備前岡山九里、〉丸亀〈在多度郡、至江戸百八十四里半、坤至金毘羅三里、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0820_3565.html - [similar]

地部二十九|伊予国|道路: [p.0860] 和漢三才図会七十九伊予松山〈寅卯至江戸二百十八里、内至三つ浜一里半、自此至大坂海上八十三里、自大坂至江戸、陸百三十三里半、坤至大洲十四里、艮至備後鞆二十五里、〉宇和島〈一名板島、至江戸海陸二百七十八里、北至吉田三里、寅卯至土佐高知五十三里、〉吉田〈至江戸海陸二百五十九里、至大 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0860_3753.html - [similar]

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