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飲食部三|料理中|鳥鱠: [p.0204] [p.0205] 料理物語鱠鳥膾何もつくり鳥ばかりすにていため候て、その後鯛其外も入あへ候て出し吉、わさびくはへよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0204_778.html - [similar]

飲食部四|料理下|揚物精進揚: [p.0255] 料理物語磯草昆布汁に物にあへくはしむし漬たし〈に〉油あげ(○○○) 其外いろ〳〵〈略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0255_1112.html - [similar]

飲食部四|料理下|料理人心得: [p.0302] 庖丁聞書一手塩お組付る事は、膳部の不浄お払の心と雲へり、其外心入有べし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0302_1335.html - [similar]

飲食部三|料理中|狸汁: [p.0179] 料理物語汁狸汁野ばしりは皮おはぐ、みたぬきはやきはぎよし、味噌汁にて仕立候、妻は大こんごばう其外色々、すい口にんにく、だし酒塩、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0179_624.html - [similar]

飲食部三|料理中|集汁: [p.0181] 料理物語汁あつめ汁中味噌にだしくはへよし、又すましにも仕候、大こんごばういもたうふ竹の子くしあわびひぶくいりこつみ入なども入よし、其外色々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0181_643.html - [similar]

飲食部三|料理中|沖鱠: [p.0203] 料理物語鱠沖鱠あぢいななどおまろづくりにして、たでおあら〳〵ときり入候おいふ也、鯖もよし鯛其外のうおにても仕候、塩かげんいよ〳〵大事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0203_768.html - [similar]

飲食部三|料理中|酒浸: [p.0213] 料理物語指身さかびて鯛あわびたらさけあゆの塩引からすみかぶらぼね鶴雁鴨右之内、いかにも塩めよきお取あはせ、つくりもり候、けんくねんぼ、其外作次第、だし酒かけてよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0213_831.html - [similar]

飲食部三|料理中|杉焼: [p.0217] [p.0218] 料理物語煮物杉やき鯛おあつく作りおき、だしにてみそおこうたてなべに入、にえ候時箱に入、先ほねかしらお入にる、身は入候てやかでよし、どぶおさしてよし、かき、蛤、たうふ、ねぶか、其外作り志だいに入也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0217_861.html - [similar]

飲食部三|料理中|色付焼: [p.0248] 料理談合集名目のやきものゝ部いろ付やき魚にてもとうふにても、其外松だけ長いものたぐひにても、しやうゆに酒しほくわへ、うすくつけやきにする事おいふなり、何によらず醤油つけやく事也、うへにけしなどふりても吉、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0248_1077.html - [similar]

人部三十三|遊女〈男娼　芸者併入〉|地獄: [p.0914] 完天見聞記水茶屋の女、料理茶屋の娘分抔、其外にも裏借屋などの幽室に籠り、地獄といふ女もあるよし、詳に予しらず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0914_2429.html - [similar]

飲食部十五|豆腐|豆腐皮: [p.0995] 江戸町中喰物重宝記しぼりゆば広ゆば茶巾ゆば糸巻ゆば金糸ゆば其外色々〈長谷川町壱丁目〉六条伊兵衛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0995_4256.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切商: [p.0521] 人倫訓蒙図彙四麺類売饂飩蕎麦切お一膳切にさだめ、夜に入てになひありく、其外麺類は慳貪と号して、一膳の代五分切に是おあきなふ、大仏門前おはじめ、所々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0521_2378.html - [similar]

器用部五|飲食具五|釜雑載: [p.0304] 西鶴織留三何にても智恵の振売ことしの暮には達者なる男が、釜みがき(○○○○)にありきける、大釜五文、其外は大小によらず二文づゝなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0304_1832.html - [similar]

飲食部九|菓子|焼餅鶉餅大福餅: [p.0622] 人倫訓蒙図彙六焼餅師(やきもちし) 大和大路五条の角にあつてこれおあひす、其外所々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0622_2761.html - [similar]

飲食部十三|飴|飴商: [p.0879] 人倫訓蒙図彙六飴師(○○) 菅飴桂里名物也、其外七条東洞院の西にこれおつくる、江戸桜あめ、芝田町、ぶぜん小倉、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0879_3722.html - [similar]

飲食部十六|漬物|名称: [p.1008] 伊勢守貞孝朝臣相伝条々一かうの物とは、うりの事也、其外は何にてもつけ物と雲也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1008_4294.html - [similar]

飲食部九|菓子|菓子商: [p.0666] 人倫訓蒙図彙六菓子師諸の乾菓子、羊羹、饅頭の類、饂飩、蕎麦切これおなす、主領して国名おつくあり、二口能登、虎や近江、其外多し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0666_2933.html - [similar]

飲食部十五|豆腐|田楽: [p.0995] 後奈良院宸記天文四年十二月十七日甲辰、青蓮院芳飯申沙汰也、其外三種又でんがく三荷持参、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0995_4249.html - [similar]

器用部一|飲食具一|七つ椀: [p.0045] 嬉遊笑覧二下/器用七つ椀(○○○)といふものは、おや椀、汁椀の外に中椀あり、其外蓋四つあり、椀毎にふたに用て一つ残る、女は本椀より中椀に取分てくふ、残りたる蓋は高鉢の台の端に置て臨時の用とす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0045_265.html - [similar]

器用部十五|屏障具三|簾種類: [p.0850] 禁秘御抄上一清凉殿〈○中略〉台盤所西立布障子、其外号劫簾(みすと)一間懸、遣戸御簾二間也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0850_4789.html - [similar]

人部二十六|行旅〈遊覧併入〉|名称: [p.0429] 八雲御抄三下/人事旅草枕ぬさたむけ〈これはたびの心也、人めお六びといひ、すむわれさへぞたびこゝちするなどいへる、たむけぬさは旅お本とす、見其外多、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0429_1040.html - [similar]

器用部二十五|舟上|以地名為名: [p.0657] 和漢船用集四/舟名数海舶雑賀(さいか/○○) 此字お用る時は、紀州の名所お呼者、信長記に、雑賀兵船、其外谷輪浦々の舟と見えたり、又さやまき(○○○○)とも雲、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0657_3317.html - [similar]

器用部五|飲食具五|重箱: [p.0291] [p.0292] 享保集成糸綸錄四宝永六丑年二月覚〈○中略〉一作り重無用、〈並〉檜重に絵之具に而御紋付、其外絵かき彩色無用之事、〈○中略〉二月 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0291_1764.html - [similar]

器用部二十三|行旅具中|以色為名: [p.0449] 宗五大草紙下からかさの事朱柄のかさは、公家、門跡、其外出家はさゝれ候、武家には大名、其外随分の衆ならではさゝれ候はず候、大方の俗人はさゝるべからず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0449_2343.html - [similar]

歳時部十九|歳暮|年越: [p.1430] 増補江戸年中行事十二月晦日神田明神年越のはらひ〈其外諸所の神社に有〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1430_6091.html - [similar]

地部五|摂津国|村里/都邑: [p.0376] 厳助往年記上享禄五年〈◯天文元年〉六月五日夜、山科本願寺坊主、其外内衆以下退去、小坂(○○)大騒動也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0376_1971.html - [similar]

地部三十九|橋下|両国橋: [p.0300] 泰平年表常憲院元禄十六年十一月廿二日、丑刻江戸大地震、〈（中略）両国其外橋々落、人多死、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0300_1523.html - [similar]

動物部八|鳥一|鳥商: [p.0537] 人倫訓蒙図彙四小鳥や諸の飼鳥お商、其外鶯鶉等の鳴鳥お持ば、諸方の鳥に音付おする也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0537_1927.html - [similar]

動物部十六|魚上|魚売買: [p.1253] 人倫訓蒙図彙四魚屋(○○) 諸国より出る、椹木町の西武者小路錦小路等、其外所々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1253_5275.html - [similar]

方技部十八|疾病四|中毒: [p.1491] 病名彙解二中毒砒霜、酖、斑猫、其外河豚魚、蕈菌の類などの食物の毒に中たることなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1491_4969.html - [similar]

人部十三|動作|歩: [p.0988] 信玄家法下一宿其外歩行之時、付前後左右心、不可油断事、臣軌曰、事不慎者、取敗之道也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0988_5916.html - [similar]

器用部九|容飾具四|鬠商: [p.0489] 国花万葉記七下/武蔵江府名匠諸職商人髻結屋浅布〈長坂〉堺町〈よし町其外〉C 鬠雑載 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0489_2797.html - [similar]

歳時部二|歳時総載下|節供: [p.0151] 公事根源正月献御粥十五日寛平の比より年毎にこれお奉る、其外三月三日などの御節供も、此時より同定めらる、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0151_1029.html - [similar]

歳時部十|年始祝二|寺社参賀: [p.0687] 日次紀事十二十二月此月、神人僧徒、其外勤公用之輩、或連歌師、〈◯中略〉各為賀年始趣東武、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0687_3238.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|幕府七夕: [p.1219] 成氏年中行事七月朔日御祝如例、同七日御索麪参、其外御祝如常、公方様御単物、御紋梶の葉也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1219_5224.html - [similar]

植物部十二|草一|稿: [p.0797] 日本歳時記五八月此月早稲の稈(わら)お収置べし、布おさらし、紅花お用ひ、絹布お染、毒おけす、其外用多し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0797_3038.htm... - [similar]

遊戯部四|骨牌|種類: [p.0245] 屠竜工随筆かるたは蛮夷より来りて、十ときりとは歩武者、十一は騎馬武者にて、其外はことごとく楯の模様なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0245_974.html - [similar]

遊戯部九|茶湯三|額: [p.0561] 南方錄二額草庵の破風、又は玄関庇下にも掛、庵の名其外にても主の心持次第也、草庵の額見所多く景過たるは悪し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0561_1859.html - [similar]

地部三十二|肥前国|疆域: [p.1050] 万国夢物語下肥前州に至、此国東は筑前筑後に連り、其外は皆海にて、土地五六方へ尖出、海の入込色々にあり、気候暖国也、夏暑熱強し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1050_4522.html - [similar]

方技部二|陰陽道中|天恩日: [p.0106] 仮名暦略註天おん漢字天恩天恩日とは、大抵官位に昇り、嫁娶結婚、其外吉慶の事に用ひて大に吉日なり、凶事には用ゆべからず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0106_404.html - [similar]

方技部十四|薬方|薬種: [p.1078] 農業全書十薬種之類川芎川芎も良薬なり、古は本朝にはなかりしお、完永の比、長崎よりたねお伝へ来て、大和にて多く作る、其外諸所に作るは性よからず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1078_3263.html - [similar]

封禄部二|賜封〈増封　賜国　併入〉|賜国: [p.0074] 梅松論上大将軍〈○足利高氏〉の叡慮無双にして、御昇進は申不及、武蔵相摸其外数国の守お以、頼朝卿の例に任せて御受領有、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0074_256.html - [similar]

器用部七|容飾具二|櫛工: [p.0408] 人倫訓蒙図彙五櫛挽〈○中略〉京櫛挽、寺町通押小路の下、舟木長門、其外所々にあり、伊須の木長門より出、此木お舟木と号す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0408_2380.html - [similar]

器用部八|容飾具三|笄種類: [p.0425] 我衣元文年中三味線の根緒にて、〈○図略〉けまんむすびにして、かうがいにさし、其外すヾ(○○)の類にて、この如く拵へかうがいとす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0425_2448.html - [similar]

器用部二十五|舟上|以用法為名: [p.0665] 諸造船式図猟船上口凡〈長二丈一二尺より三丈一二尺まで、横五六尺位、〉但、形小さきお小猟船と雲、深川、佃島、行徳辺、其外海附に有之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0665_3371.html - [similar]

器用部二十五|舟上|以積載物為名: [p.0687] 和漢船用集四/舟名数海舶材木(○○)船紀州、土佐、日向、薩摩、其外北国の材木運送の舟、諸国所々にあり、木舟諸国にあり、炭薪お積て来る者、日向、土佐の舟、猶多し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0687_3488.html - [similar]

器用部二十九|輿|網代輿: [p.0950] 成氏年中行事正月一同十一日、御評定始、〈○中略〉評定奉行、政所、問注所、其外の衆中は、皆面の御門より出仕、網代輿也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0950_4820.html - [similar]

歳時部十一|年始祝三|献上: [p.0761] 御供古実正月朔日に大名御出仕之時、御太刀御進上御持参也、御太刀御進上候事は、三管領計なり、其外は正月十五日に、山名殿御進上候なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0761_3436.html - [similar]

歳時部十一|年始祝三|献上: [p.0761] 故実聞書正月一日、大名出仕候、御太刀参上のかたはわれとぢさん候、御太刀参上のかたは、三くわんれい計御参上候、其外は山などの正月十五日御参上にて候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0761_3437.html - [similar]

姓名部七|家紋|雑載: [p.0573] 古今役者大全六師弟分派系譜之凡例一中村前伝九郎紋は〓なり、中村本家の紋、銀杏葉なれども、其外猿若と号せし役者は、皆〓お用ゆ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0573_3012.html - [similar]

植物部十六|草五|薑雑載: [p.1151] [p.1152] 江戸総鹿子名所大全二/年中行事九月十六日芝神明祭諸人貴せんぐんじゆす、すし、しやうが、うす、其外諸色市立也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1151_4841.htm... - [similar]

帝王部二十七|外戚下|専権: [p.1591] 読史余論一神皇正統記に、光孝より上つかたは一向上古也、万の例お勘ふるも、仁和より下つかたおぞ申める、五十六代清和幼主にて外祖良房摂政す、其外戚専権の始、〈一変〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_1591_6116.html - [similar]

遊戯部八|茶湯二|点茶作法: [p.0476] 和泉草二左勝手之徳一長板の上に釜一つ置時吉、但し中には置べからず、水指の上に物置に見へて吉、壺取て茶調に吉、其外詫数寄によし、道具お見下して吉、徳多し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0476_1671.html - [similar]

遊戯部十一|茶湯具下|水覆: [p.0752] 茶道早合点下水こぼしげすいつぼなり水こぼしは水屋に置なり、面桶、佐張、南蛮物、備前物、紫香城、其外諸国名物多し、茶室へ持て出て遣ふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0752_2395.html - [similar]

動物部七|獣七|水豹: [p.0471] 奥州後三年記上永保三年の秋、源義家朝臣陸奥守になりてにはかに下れり、真衡まづ戦の事お忘れて、新司お饗応せん事おいとなむ、三日厨といふ事あり、日毎に上馬五十匹なん引ける、其外金羽、あざらし、絹布のだぐひ、数しらずもてまいれり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0471_1641.html - [similar]

動物部十九|介上|瑇瑁: [p.1586] 西遊記三玳瑁〈○中略〉肥前島原領の海中、其外薩州の南海大隅国垂水の海中にも是あり、其亀才に径り壱尺余にして、それより大なるものなし、故に其甲甚薄く櫛に作りがたし、隻手箱などの飾りに用ゆ、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1586_6890.html - [similar]

動物部二十|介下|田螺: [p.1667] 物類称呼二/動物田螺たにし(○○○) 畿内、及西国、東武、其外国々にてたにしと雲、土佐国にては一名田貝(○○)と雲、北国及房総、又駿河、相摸、伊勢路にて田つぼ(○○○)といふ、又つぶ(○○)と計も雲、和名に拾遺本草お引て、田つび(○○○)と書り、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1667_7279.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|蠟燭製作: [p.0263] 人倫訓蒙図彙六蠟燭掛らうそくおつくるおかくるといふ、蠟は会津お第一とす、其外所々より出る、かけておやとひてこれお造る、下に牛らうおかけ、うへに本らうおかけてするなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0263_1515.html - [similar]

器用部二十二|行旅具上|以用法為名: [p.0412] 四季草秋/道具日でり笠(○○○○)は、あやい笠〈藺草にてあみたる笠なり、笠の上に角の如くに筒おあみ作るなり、此筒の中へ本どりお入べき為なり、〉お用たり、後三年合戦の絵、其外古画に見えたり、かぶらざる時は、手に持するなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0412_2148.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0921] 公事根源正月献御粥十五日〈◯中略〉寛平の比より年毎に是お奉る、其外三月三日などの御節供も、此御時より同定めらる、七種の粥とは白穀、大豆、小豆、あは、くり、かき、さヽげなど也と、九条の右丞相の御記にみえたり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0921_4103.html - [similar]

植物部十一|竹|苦竹: [p.0680] 大和本草九/竹苦竹国俗呉(くれ)竹と雲、又真竹と雲笋の味微苦、はちくにおとれり、笋生ずる事おそし、其大なる者周尺余、其籜紫白色斑文あり、用て笠とし履の緒とす、其外用多し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0680_2467.htm... - [similar]

地部二十八|紀伊国|宿駅: [p.0730] 南遊紀行諸州めぐり四紀伊なて(○○)の市場(○○)〈粉川より一里〉宿駅也、今日すでに暮ぬれば、なての市場に宿す、〈◯中略〉かぶろの宿(○○○○○)〈高野より三里あり〉俗にいへるかるかや道心の妻の墓あり、其事はかるかやと雲うたひにつくりて詳也、其外に小寺あり、常念仏なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0730_3146.html - [similar]

動物部四|獣四|狒狒: [p.0307] [p.0308] 本草綱目訳義五十一/獣狒々通名也山わろう人お見てよく笑、薩摩豊後、其外深山つヾき処に居る也、北国は飛騨農登辺の山に居る也、形人にして毛のあるもの、頭の毛長く後に垂る、唇大にして笑へば、上唇にて目お覆也、能鉄炮お返と雲、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0307_1074.html - [similar]

飲食部四|料理下|料理茶屋: [p.0326] 塵塚談下四谷堀の内祖師、我等〈○小川顕道〉三十歳比迄は、地名おしれる人もなかりしに、近頃に至り、祖師堂はもちろん、堂宇の設も伽藍の如くに造建し、新宿より寺の門前迄、水茶屋料理茶屋(○○○○)、其外酒食の店、数百間檐おならぶ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0326_1407.html - [similar]

飲食部二|料理上: [p.0071] [p.0072] [p.0073] 料理とは、食物お作り調ふるお謂ふ、元来料理の文字は、独り食物のみならず、諸般の事お処理する意なるが、遂に専ら食物お調理することに用いるに至れり、食物お調理するには、先づ庖丁お用いて之お割截するお以て、直に之お庖丁と雲ひ、又食物は塩梅お主とするお以て、之お調味とも ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0071_292.html - [similar]

飲食部十六|漬物|雑載: [p.1058] 料理献立早仕組香物春香物沢庵大こん同〈粕づけ〉なた豆同〈うど〉みそづけ同〈ぬかづけ〉はだな同〈せり〉一夜みそ漬同〈三月大こん〉ぬかづけ同〈はだな〉当座粕漬同〈みそ漬〉大こん同〈小松川菜〉一夜みそ漬同〈味噌漬〉なたまめ同〈奈良漬〉冬瓜同〈新大こん〉葉付塩押夏香 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1058_4552.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|生飯: [p.0431] 江家次第十七立太子事書陪膳記或幼宮時、以女房為陪膳、〈上髪〉上一本髪、女蔵人四人以上伝供之、蔵人一人居土器二口於御盤持参即受御三把、奉帳中阿末加津雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0431_1905.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0371] 芸苑日渉八諸飯〈湯泡飯〉候湯已沸、投米煮之、謂之湯泡飯(○○○)、〈此雲愈多底飯〉並見山家清供、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0371_1596.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|名称: [p.0344] 古史考古者茹毛飲血、燧人鑽火、而人始裹肉而焚之曰炮、及神農時、人方食穀、加米于焼石之上而食之、及黄帝始有釜甑、火食之道成矣、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0344_1446.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|名称: [p.0348] 新撰姓氏録右京神別上多米宿禰神御魂命五世孫、天日鷲命之後也、成務天皇御世、仕奉大炊寮、御飯香美、特賜嘉名、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0348_1466.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|初見: [p.0353] 日本書紀二神代一書曰、〈○中略〉時神吾田鹿葦津姫以卜定田号曰狭名田、以其田稲醸天甜酒嘗之、矣又用渟浪田稲為飯嘗之矣、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0353_1506.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|糄〓: [p.0368] 海人藻芥公家御膳飯者強飯也、執柄家等如此、姫の飯全分略の儀也、但人々の依好悪用之、強飯の時、湯飯湯也、而近代姫の飯の時、おもゆ参らせよと召、不協理者哉、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0368_1582.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0370] 倭爾雅六飲食饙(ゆとりめし/ふたヽびめし)〈詩大雅可以饙饎、字彙雲、饙音分、蒸米一熟而以水沃之、乃再熟也、又作饙、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0370_1590.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0370] 和漢三才図会百五造醸飯饙〈音分(ゆとりめし)、饙同、〉字彙雲、饙蒸米一熟而以水沃之、乃再蒸者、今雲湯取飯是矣、性柔而不粘、虚弱人用之佳、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0370_1591.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|温飯: [p.0371] 朝野僉載孫佺為幽州都督、五月北征時、軍師李処郁諌、〈○中略〉其孫佺之北也、処郁曰、餐若入咽、百無一全、山東人謂温飯(○○)為餐、〈音孫〉幽州以北並為燕地故雲、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0371_1598.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|温飯: [p.0372] 醍醐寺雑事記七一大僧正御房〈定了〉法務御主饗膳事〈○中略〉客料饗〈順覚沙汰〉下部饗法式飯長〈長一尺七寸口一尺二寸〉温飯〈可盛七升〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0372_1600.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|水飯: [p.0372] 澠水燕談録士大夫筵饌、率以餺飩或在水飯(○○)之前、予近預河中府蒲左丞会、初坐即食飩、予驚問之、蒲笑曰、世謂飩為頭食、宜在群品之先、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0372_1602.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|湯漬: [p.0376] 侍中群要三供御酒事〈家〉陪膳召人、蔵人参入、仰雲、御酒召、〈○中略〉御湯漬随陪膳仰、先居土器於御盤持参、陪膳取之、分御飯返授蔵人、蔵人持退令漬重供之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0376_1627.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|湯漬: [p.0377] 三中口伝二〈三〉亭主供膳事同〈○綵色〉折敷五枚一枚〈御酒盞〉一枚〈御比目御菜八種○中略〉一枚〈御湯漬(○○○)御菜二種〉已上盛白土器 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0377_1629.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|小漬: [p.0385] 二水記永正十八年三月四日、午時近辺若衆四五人令同道、行本能寺〈下京法花堂〉寺中令歴覧之、次行理乗坊有小漬、此後移長老坊同一盞、然後法談令聴聞、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0385_1660.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|黒米飯: [p.0390] 倭名類聚抄十七米糲米崔禹錫食経雲、烏米(○○)一名糲米、〈糲音刺、和名比良之良介乃与禰(○○○○○○○○)〉烏米、謂舂一斛之糲、成八斗之米也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0390_1694.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|飯麦: [p.0393] 輟耕録十五隠趣余家天台万山中、茅屋可以芘風雨、石田可以具饘粥、〈○中略〉既帰竹窻下、則山妻稚子作笋〓供麦飯、欣然一飽、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0393_1716.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|黍飯粱飯: [p.0398] 延喜式二十大学凡籩実堅塩五顆、〈○中略〉簋簠実稷飯用米六合、黍稲粱飯、各用米七合、釈奠十一座簋二〈稷飯、黍飯、〉簠二〈稲飯、粱飯、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0398_1733.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|黍飯粱飯: [p.0398] 延喜式五十雑式諸国釈奠式簋四〈座別二、外方内円謂之簋、其実黍飯、稷飯、〉簠四〈座別二、外円内方謂之簠、其実稲飯、粱飯、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0398_1734.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|蓮飯: [p.0409] 華実年浪草三余抄七上秋七月、蓮飯、〈(中略)此月十五日前、人家各以荷葉裹糯米飯、載鯖魚於其上、親戚之間、互相贈而祝之、是謂荷飯、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0409_1805.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|雑載: [p.0426] 厨事類記調備御飯盛御飯器、〈覆銀蓋供之〉居中御盤供之、於御前第一御台被居之、〈蓋被返下之〉歟、但近代居一御台供之、〈但依例〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0426_1887.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|裹飯: [p.0444] 延喜式三十五大炊松尾祭料米二石九斗二升八合〈一石四斗二升八合机六前、折櫃卌五合、大笥卌三合、裹飯百廿口料、一石五斗百度料、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0444_1964.html - [similar]

飲食部二|料理上|食卓料理: [p.0130] [p.0131] 新撰会席しつぽく趣向帳〈四季混雑〉献立の大旨〈大菜器物は亭主の好次第〉第一湯鯛〈大猪口〉煮かへし酢〈煮かたは奥にあり〉〈中の鯛よろし、煮かた奥にあり、または鯛麪かき鯛もよろし、〉〈小菜中皿〉鱠〈青酢さより木くらげ赤がいみつば〉小皿〈わさびおろし大こんねぎとうがらし〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0130_400.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|名称: [p.0347] 江家次第一正月元日宴会内飯入自月華門供御飯、〈○中略〉次供御膳、〈○註略〉次供進物所御菜、〈○註略〉次供御厨子所御菜二盤、〈○註略〉給臣下飯汁物、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0347_1461.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|名称: [p.0347] 四節八座抄元日節会次供晴御膳八盤、〈群臣立、供了居遅々有催、〉次腋御膳四盤、〈○中略〉次供蚫羹御飯等、次供進物所、御厨子所、御菜汁物等、次居臣下飯汁物菜等、〈有催先飯、撤餛飩次汁菜、申上如初、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0347_1464.html - [similar]

方技部十|医術一|養生所: [p.0687] [p.0688] 七十冊物類集四十六養生所養生所御入用并病人人数書嘉永四亥年一金弐百八拾四両弐朱銀壱匁壱分三厘玄米百四拾三石壱斗七合七勺八才嘉永三戌年一金弐百七拾六両弐分銀拾四匁三分壱厘四毛玄米百三拾四石三斗四升六合右亥年に見合金七両壱分、銀九匁参分壱厘六毛相増、嘉永四亥年 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0687_2111.html - [similar]

地部十二|附江戸|疆域: [p.0936] [p.0937] [p.0938] 徳川禁令考四十七府内外区域天明八申年十二月御府内御府外之境心得之儀に付、評定所一座評議之事、御府内御府外境之儀、御定書并科条類典、其外前々被仰出候御書留にも、何方お限り内外之境と申儀は無御座、江戸払御構場所お限り可申哉、亦は倒死、病人、水死、其外変死、迷子等 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0936_3898.html - [similar]

遊戯部八|茶湯二|台子飾: [p.0515] 貞要集一上真台子之事一台子、長盆茶入、台天目一荘、往昔有之候得ども、茶調様区々にして、茶道前不極処に、奈良の称名院住僧珠光、台子七荘にして茶調様工夫鍛錬して、東山義政公へ被召出、於御前茶道仕、夫より代代に台子の茶湯弘り申也、紹鴎利休よりすこし替り有、段々奥に茶道前記す也、一台 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0515_1754.html - [similar]

植物部一|総載|施肥料: [p.0045] 花壇綱目下諸草可肥事一馬糞(ばふん)〈寒気お痛草に宜し、暑気お嫌草にも少宛根のまわりへ用也、〉一下肥(げごへ)〈強こやしてよき草に用べし、但土にまぜ置、久しくして用也、〉一田作(たつくり)〈下肥お痛草に用べし、能いりて粉にして用宜し、〉一溝水土(みぞみづつち)〈干て粉にして沙お三分 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0045_211.html - [similar]

地部九|附小笠原島|発見/開拓: [p.0683] [p.0684] [p.0685] [p.0686] [p.0687] 小笠原島御開拓に付見込申上候書付伊豆国附島々其外江為御用被差遣候に付、見込の趣申上候書付、水野筑後守今般伊豆国附島々御備向取調、小笠原島御開拓の御用被仰付候に付、得与勘考仕候処、小笠原島の儀、御国属島之趣者、蘭書等にも相見江、外国人共弁知罷 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0683_3181.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|染飯: [p.0422] 徳用食鏡豊後黄飯(わうはん)黄飯は栄曜なる様なれども、焚方に依て利方に成べければ、援に豊後臼杵辺にて、もつはら食する通りお記す也、扠茄子のある時分なら、茄子お多く用ふる也、猶小ならば厚さ二三分輪切にし、大ならば二つにわり、右の厚さに切用ふ、扠芋萸(から)の生お長さ壱寸六七分に切、三 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0422_1870.html - [similar]

植物部一|総載|渡来植物: [p.0059] [p.0060] [p.0061] 桃源遺事五一西山公むかしより、禽獣草木の類ひまでも、日本になき物おば唐土より御取寄被成、又日本の国にても、其国に有て此国になきものおば、其国よりこの国へ御うつしなされ候、覚し召末にしるす、草之類朝鮮人参〈江戸駒込の御屋敷、并水戸にも御植候、〉薩摩人参蘭葵 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0059_235.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|生飯: [p.0429] 芸苑日渉八温飯釈氏臨食出飯数粒、謂之生飯(さばと)〈伝灯録曰、智堅禅師喫飯次、南泉収生飯、〉以為施食於衆生也、〈衆生指壙野鬼神、及鬼子母等、〉蓋古人祭食之遺意、而後人奇譎其説耳、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0429_1899.html - [similar]

飲食部三|料理中|炰: [p.0233] [p.0234] 四条流庖丁書一包焼の事、鮒の五六寸計なるお、能鱗おふいて腹お明、能洗て、扠結昆布、串柿、くるみ、けし、此四色の外に粟お蒸して可入、五色入て腹おぬいくヽみて薄たれにかつほ入て、能ほどに認て、しほ、酒しほ入て、貴人へは三つ計、其外へは一宛盛て、胡椒入て可参、此料理の事、四条 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0233_985.html - [similar]

姓名部七|家紋|制度: [p.0507] 天明集成糸綸録二十八明和五〈子〉年六月寺社奉行〈江〉諸寺社神事仏事開帳等、其外平生共、葵御紋附候品者、向後御女中様方よりも容易御寄附無之、御三家始、其外大名よりも菩提所等は格別、其外〈江〉者寄附無之筈候、是迄御寄附、並寄附之分は、什物に致置、平生は勿論、神事仏事開帳等之節も、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0507_2653.html - [similar]

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