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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩
[p.0496] 倭名類聚抄 十六飯餅 餛飩 四声字苑雲、餛飩、〈混屯二音、上亦作〓、見唐韻、〉餅挫内麺、裹煮之、 ...
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飲食部九|菓子|餛飩
[p.0608] 倭名類聚抄 十六飯餅 餛飩 四声字苑雲、餛飩〈混屯二音、上亦作餛見唐韻、〉餅挫肉麺裹煮之、 ...
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飲食部一|飲食総載|点心
[p.0024] 撮壌集 下飲食 点心類饅頭 饂飩(こんとん)〈混屯二音、和名、〉 碁子麺(きしめん) 索麺(さうめん) 冷麺(れいめん) 索餅(さくへい) 巻(けん)餅 乳餅(にふひん) 胡蝶(こてう)麺 散索麺(さんさくめん) 冷 淘 たう麺 ...
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飲食部九|菓子|餛飩
[p.0608] [p.0609] 揃注倭名類聚抄 四飯餅 方言、餅謂之飥、或謂之餛、或謂之餛、玄応音義引広雅雲、餛飩餅也、斉民要術有水引、餛飩法、北戸録引作混屯、雲字苑作餛飩顔之推曰、今之餛飩、形如偃月、天下通食也、按正字通、今餛飩即餃餌別名、俗屑米麪為末、空中裹餡、類弾丸、凡形大小不一、籠蒸啖之、食物志 ...
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飲食部九|菓子|唐菓子
[p.0599] 南畝莠言 上 東海平子文〈名維章称篠崎金吾〉朝野雑記に雲、上世の干菓子四品あり、其形左の如し、〈○図略〉右四品上世の干菓子なり、此外に更に無之、浜島内膳伝へて其図お蔵む、津村総左衛門予に伝ふ、菓子の菓草冠あるは訛なり、果子と書くべし、按ずるに、説文曰、果木実也、俗従草者誤とあり、果 ...
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動物部五|獣五|猯
[p.0396] 倭名類聚抄 十八/毛群名 猯 唐韻雲、猯〈音端、又音旦、和名美、〉似豕而肥者也、本草雲、一名貛豚、〈歓屯二音〉 ...
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飲食部九|菓子|餺飥
[p.0609] 倭名類聚抄 十六飯餅 餺飥〈〓字附〉 楊氏漢語抄雲、餺飥〈博託二音、字亦作〓〓、見玉篇、〉〓麺方切名也、四声字苑雲、〓〈古旱反、上声之重、〉摩展衣也、 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|〓饙
[p.0365] 倭名類聚抄 十六飯餅 〓饙 四声字苑雲、〓饙〈修紛二音、漢語抄雲、加太加之木乃以比、〉半熟飯也、 ...
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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|餉
[p.0479] 倭名類聚抄 十六飯餅 餉 四声字苑雲餉、〈式毫反、訓加礼比於久留、俗雲、加礼比(○○○)、〉以食遣人也、 ...
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飲食部九|菓子|餲餅
[p.0610] 倭名類聚抄 十六飯餅 餲餅 四声字苑雲、餲〈音与蝎同、俗雲餲粘今案粘寄食也、為餅名未詳、〉餅名煎麺作蝎虫形也、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩
[p.0496] 書言字考節用集 六服食 餛飩(うんどん)唐韻 温飩(同)〈和俗所用〉 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩
[p.0496] 易林本節用集 宇食服 餛飩(うどん) ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩名物
[p.0501] 毛吹草 三 近江 日野餛飩 ...
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飲食部九|菓子|饆饠
[p.0610] 倭名類聚抄 十六飯餅 饆饠 唐韻雲、饆饠〈畢羅二音、字亦作〓〓、俗雲比知良、〉 ...
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飲食部九|菓子|餢飳
[p.0603] 倭名類聚抄 十六飯餅 餢飳 蒋魴切韻雲、餢飳〈部斗二音、字亦作〓〓、和名布止、俗雲伏兎、〉油煎餅名也、 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|〓飯
[p.0391] 倭名類聚抄 十六飯餅 〓飯 唐韻雲、〓〈女救反、字亦作〓、和名加之木可天、〉雑飯也、 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|強飯
[p.0358] 倭名類聚抄 十六飯餅 強飯 史記雲、簾頗強飯斗酒、食肉十斤、〈飯音符万反、亦作〓〓、強飯和名古八伊比、〉 ...
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飲食部九|菓子|〓子
[p.0611] 倭名類聚抄 十六飯餅 〓子 唐韻雲、〓〈都回反、与堆同、此間音都以之、〉〓子也、 ...
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飲食部九|菓子|粉熟
[p.0607] 倭名類聚抄 十六飯餅 粉熟 弁色立成雲、粉粥、〈以米為之、今案粉粥即粉熟也、〉 ...
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飲食部九|菓子|歓喜団
[p.0611] 倭名類聚抄 十六飯餅 歓喜団 楊氏漢語抄雲、歓喜団、〈以品甘物為之〉 ...
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飲食部九|菓子|煎餅
[p.0652] 倭名類聚抄 十六飯餅 煎餅 楊氏漢語抄雲、煎餅〈此間雲如字〉以油熬小麦麺之名也、 ...
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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒
[p.0477] 倭名類聚抄 十六飯餅 糒 野王按、糒〈平秘反、与備同、和名保之以比、〉乾飯也、 ...
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飲食部九|菓子|捻頭
[p.0605] 倭名類聚抄 十六飯餅 捻頭 楊氏漢語抄雲、捻頭、〈無木加太、捻音奴協反、一雲麦子、〉 ...
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飲食部九|菓子|黏臍
[p.0610] 倭名類聚抄 十六飯餅 黏臍 弁色立成雲、黏臍、〈油餅名也、黏作似人〓臍也、上女廉反、下音斉、〉 ...
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飲食部九|菓子|結果
[p.0605] 倭名類聚抄 十六飯餅 結果 楊氏漢語抄雲、結果、〈形如結緒、此間亦有之、今按和名加久乃阿和、〉 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|油飯
[p.0421] 倭名類聚抄 十六飯餅 油飯 楊氏漢語抄雲、膏味、〈和名阿不良以比〉麻油炊飯也、一雲玄熟、 ...
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飲食部九|菓子|餛飩
[p.0609] 西宮記 正月上 節会〈○元日〉供膳〈○註略〉供太子膳、〈○註略〉給臣下、〈大膳大夫内豎等居餛飩、聞天皇御箸音、臣下嘗之、〉 ...
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飲食部九|菓子|唐菓子
[p.0601] 江家次第 一正月 元日宴会立朱台盤五脚弁備饗饌、〈(中略)其饌物者以七〈○七一本作五〉寸朱漆盤〈○盤一本作埦〉盛菓子、毎四尺台盤六坏、八尺台盤十二坏、其菓〈○菓下一本有子字〉加久縄〈一坏〉餲粘黏臍合〈(合一本作各)一坏〉大柑子〈一坏〉甘粟〈一坏〉干柿〈一坏〉椿餅〈一坏〉或依当時所在、其南 ...
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飲食部四|料理下|鯉庖丁
[p.0309] [p.0310] 台記 康治二年十月廿七日庚戌、払暁視魚干網代、刻帰洛、於網代所獲鯉便出旧厨、源行方庖丁、割甚易、見者無不羨、賓客両三輩羞酒、仁平二年正月廿六日壬戌、今日於東三条再行大饗、〈○中略〉参議左大弁資信朝臣端笏伺尊者気色、尊者把笏目余、余已〈○已下恐脱下字〉以次立箸、了一同餛之、〈 ...
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飲食部一|飲食総載|点心
[p.0024] 異制庭訓往来 点心者可為水煎、糟雞、籤羹、鼈羹、驢腸羹、水晶包子、駱駝蹄、砂糖饅頭、乳餅、白魚羹、餛飩、巻餅、素麺、打麺、冷麺、竹葉麺、乃至水団、紅糟候也、 ...
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飲食部二|料理上|晴御膳 腋御膳
[p.0082] [p.0083] 倭訓栞 前編三十美 みけ 節会に、睛御膳(○○○)といふは、酢、塩、酒、醤、餛飩、索餅、餲粘、桂心也、残御膳(○○○)といふは、鎚子、黏臍、饆饠、団喜也、また晴御膳といふは、内膳司より献り、腋御膳(○○○)といふは、高橋より献るといへり、 ...
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飲食部二|料理上|晴御膳 腋御膳
[p.0083] [p.0084] 建武年中行事 元日節会、内弁大臣陣の座につきてことおおこなふ、〈○中略〉内弁御膳お催す、下殿してこれお仰す、内膳のかみ已下南階のもとにすゝむ、けいひちのこえお聞て群臣たつ、これよりさきうねべすゝみて草とむにつく、役送のうねべ御づし所の中のばん二もちてすゝむ、陪膳のうねべ〈 ...
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飲食部九|菓子|糫餅
[p.0604] 倭名類聚抄 十六飯餅 糫餅 文選雲、膏糫、糫粔籹、〈糫音還、粔籹見下文、〉楊氏漢語抄雲、糫餅、〈形如藤葛者也、和名万加利、〉 ...
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飲食部九|菓子|唐菓子
[p.0598] 倭名類聚抄 十六飯餅 歓喜団 楊氏漢語抄雲、歓喜団〈(中略)今案俗説梅枝、桃枝、餲粘、桂心、黏臍、饆饠、〓子、団喜、謂之八種唐菓子、〉 ...
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飲食部八|餅〈団子 餡 併入〉|名称
[p.0541] 倭名類聚抄 十六飯餅 餅〈殕字附〉 釈名雲、餅〈音屏、和名毛知比、〉令糯麺合并也、胡餅以麻著之、〈今案、麺、麦粉也、俗雲餅粉、阿礼是也、〉四声字苑雲、殕〈孚乳反、与撫同、今案訓賀布、〉食上生白者也、 ...
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飲食部九|菓子|餅腅
[p.0602] 倭名類聚抄 十六飯餅 餅腅 楊氏漢語抄雲、裹餅中納煮合鵝鴨等子并雑菜而方截、一名餅腅〈玉篇、腅、達濫反、肴也、〉 ...
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飲食部八|餅〈団子 餡 併入〉|草餅
[p.0547] 倭名類聚抄 十六飯餅 糕 考声切韻雲、糕〈古労反、字亦作〓、久佐毛知比(○○○○○)、〉蒸米屑為之、文徳実録雲、嘉祥三年、訛言曰、今滋三月三日〈○三日二字原脱、拠本書補、〉不可造糕、以無母子(○○)也 ...
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飲食部九|菓子|きんとん
[p.0624] 類聚名物考 飲食二 きんとん きんとう考ふるに、是は江家次第に餛飩、今の世にもこんとんといふ物なるべし、混混とかけり、鳥の卵の如くにてあれば、日本紀の神代紀の巻の初に、まろがれたる事、鳥の玉子の如しと有によりて、名付しなるべし、きんとんは、その意あきらかならず、今のこんとんは、うき ...
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器用部二|飲食具二|鉢/名称
[p.0081] 倭名類聚抄 十六/金器 鉢 四声字苑雲、鉢、〈博末反、字亦作〓見唐韻、今案無和名、以音為名、〉学仏道者食器也、胡人謂之盂也、 ○按ずるに、天文本に俗雲波知とあり、 ...
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器用部二|飲食具二|匙
[p.0109] 倭名類聚抄 十四/厨膳具 匙 説文雲、七〈卑履反、和名賀比、〉所以取飯也、兼名苑雲、匕一名匙、〈是支反、与疵同、又音提、見唐韻、〉 ...
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植物部十八|草七|覆盆子
[p.0097] 倭名類聚抄 十七/蓏 覆盆子 爾雅注雲、蒛〓〈欠盆二音〉覆盆也、本草雲、覆盆子、〈和名以知古、今案覆宜作〓、芳福反、見唐韻、〉 ...
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植物部二|木一|松/名称
[p.0077] 倭名類聚抄 二十木 松 漢書雲、樹以青松、〈祥容反、字亦作榕、見唐韻、和名万豆、〉 ...
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器用部四|飲食具四|瓺
[p.0171] 倭名類聚抄 十六/瓦器 瓺 本朝式雲、瓺〈美加、今案音長、一音伏、見唐韻、〉弁色立成雲、大甕、〈和名同上〉 ...
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植物部十九|草八|郁子
[p.0214] 倭名類聚抄 十七/蓏 郁子 本草雲、郁子一名棣、〈都計反、和名牟閉(○○)、今案郁宜作〓、於六反、見唐韻、〉 ...
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動物部十八|魚下|海蛸
[p.1545] 倭名類聚抄 十九/亀貝 海蛸子 本草雲、海蛸子、〈今按蛸正作鮹、取交反、見唐韻、和名太古、俗用蚤字、所出未詳、〉貌似人裸、而円頭者也、長丈余者、謂之海肌子、 ...
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人部三十二|盗賊|強盗
[p.0792] 倭名類聚抄 二/乞盗 群盗 漢書雲、群盗満山、群盗一雲、強盗、見唐律、 ...
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動物部十四|虫中|鳳蝶
[p.1107] 揃注倭名類聚抄 八/虫名 按原書魚虫条、作風蝶其大如蝙蝠者、或黒色或青斑、名為鳳子、一名鳳車名鬼車、与広本所引略同、其鳳蝶作風蝶恐誤、名鬼車上亦似脱一字、初学記、太平御覧引亦作鳳車、与今本同、広本作鳳子車、誤衍也、 ...
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歳時部二|歳時総載下|節会
[p.0146] 内裏式 上 七日会式 乗輿幸豊楽院後堂、〈◯中略〉近仗服上儀(○○)、〈少将以上杖槍、左右兵衛佐已上亦同、諸衛同服上儀、但不樹器仗等、〉 ...
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天部三|雪|賞雪
[p.0219] 三代実録 二十二清和 貞観十四年十一月八日甲戌、通夕雪未止、右大臣已下参議已上、於侍従所賞雪会飲、詔以内蔵寮綿賜之各有差、侍従五位以上亦預賚焉、 ...
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封禄部四|季禄〈等第禄併入〉|女官季禄/婦女季禄
[p.0158] 令集解 二十三/禄 古記去、問、宮人職員令、六位以下称宮人、五位以上称命婦、此条宮人若為分別、答、此条無別、五位以上亦称宮人耳、朱雲、宮人給禄事、不依本位也、猶依官給耳、 ...
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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|効用
[p.0484] 令義解 五軍防 凡兵士、人別備糒六斗、〈謂兵士私自備、即隊正以上亦自備之、若身死、及得替者、還故納新、其塩亦准此也、〉 ○按ずるに、兵粮の事は、兵事部軍糧篇に詳なり、 ...
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器用部十二|家什具|箱/名称
[p.0678] 倭名類聚抄 十六/竹器 箱篋 楊氏漢語抄雲、箱〈音相〉篋〈苦協反〉筥〈居許反〉匡〈音匡〉匪〈音匪、已上皆波古、今案匡匪依方円異名也、方曰匡、円曰匪、見唐韻、〉 ...
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植物部二|木一|杉/名称
[p.0103] 倭名類聚抄 二十木 杉 爾雅音義雲、杉〈音衫、一音織、和名須木、見日本紀私記、今案俗用榲字、非也、榲音於粉反、桂也、見唐韻、〉似松、生江南、可以為船材矣、 ...
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人部六|身体三|膝䯊/髕
[p.0468] 倭名類聚抄 三/手足 膝䯊 宿耀経雲、膝䯊、〈師説、比佐乃加波良(○○○○○○)、今案、䯊、宜作䯊、音苦何反、見唐韻、〉野王按、髕〈蒲忍反、上声之重、字亦作臏、阿波太古(○○○○)、俗雲阿波太(○○○)、今案髕与膝䯊、名異実同、〉膝骨也、 ...
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人部十八|博物〈強記 併入〉|博物例
[p.1294] 江談抄 五/詩事 広相七日中見一切経、凡書籍皆横見事 又雲、広相献策之時、七日之中、見一切経、凡書籍皆横見之、雖如此抜萃之性、尚有備忘却之事、故何者、先年見唐年号寄韻之書、是広相之所抄也雲々、件書注付年鶲難等、所謂大象者渉大人象之義、隆紀者似死之体、或人問雲、大象者後周年号、隆紀者北 ...
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器用部二十四|雑具|眼鏡商
[p.0567] 国花万葉記 六/摂津 諸職商人買物所付 目がね 伏見唐物町 かうらい橋壱丁目 ...
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植物部十四|草三|薄
[p.0920] 倭名類聚抄 二十/草 薄 爾雅雲、草聚生曰薄、〈新撰万葉集和歌雲、花薄波奈須須木(○○○○○)、今案即厚薄之薄字也、見玉篇、〉弁色立成雲、芊〈和名上同、今案芊音千、草盛也、見唐韻、〉 ...
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地部四十三|山上|谷
[p.0708] [p.0709] 倭名類聚抄 一山谷 谿谷 爾雅雲、水出山入川曰谿、古奚反、又作渓、〈和名太爾〉下同、水与谿相属曰谷、音穀、一音欲、見唐韻、壑呼各反、猶谿谷也、 澗 釈名雲、澗言在両山間也、古晏反、 ...
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動物部十六|魚上|鮭/名称
[p.1284] 倭名類聚抄 十九/竜魚 鮏 崔禹錫食経雲、鮏〈折青反、和名佐介、今按俗用鮭字非也、鮭音圭、鯸〓魚一名也、〉其子似苺、〈音茂、今按苺子即覆盆也、見唐韻、〉赤光、一名年魚、春生年中死、故名之、 ...
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植物部二|木一|杉/名称
[p.0104] 古事記伝 九 榲諸本椙と作、今は延佳本に依れり、抑古書どもに須疑に此字お用ひ、或は椙とも多く作り、書紀顕宗巻に振之神榲(ふるのかみすぎ)、榲此雲須疑と見え、出雲風土記に、杉字或作椙と見え、万葉などにも、杉椙ともに用ひたり、和名抄に杉和名須木、今按俗用榲字非也、榲柱也、見唐韻とあれど、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|干饂飩
[p.0500] 武江産物志 行徳乾温淘 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩
[p.0496] 後奈良院御撰何曾 魚取鳥の物わすれ うどん(○○○) ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|干饂飩
[p.0500] 江戸町中喰物重宝記 干うんどん 協(下谷佐久間町)屋辰右衛門〈○下略〉 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩雑載
[p.0502] 慶長日件録 慶長九年五月廿日、松浦法印来談、朝飡薦之、午時うどん薦之、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩雑載
[p.0502] 奴師労之 近頃まで、市の温飩に、胡椒の粉おつゝみておこせしが、今はなし、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|蕎麦切商
[p.0521] 人倫訓蒙図彙 四 麺類売 饂飩蕎麦切お一膳切にさだめ、夜に入てになひありく、其外麺類は慳貪と号して、一膳の代五分切に是おあきなふ、大仏門前おはじめ、所々にあり、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩雑載
[p.0502] 翁草 六 一或所にて温飩お小豆にて煮て出せしお、一座の人々こは珍らしと雲けるお、其中に有職者ありけるが、特に賞美して、此仕形は猶古代の風俗也、大弐の三位が、狭衣に、ほそじほつとうお参らせけると有、ほそじは熟爪ほつとうは是也と被申き、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩雑載
[p.0502] 貞丈雑記 六飲食 一うんどんまんぢうの汁に入る、山椒のこ、胡椒之粉などお、古は粉と雲し也、今は薬味とも、加薬とも雲、又昔はかうとも雲し也、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩雑載
[p.0502] 宗五大草紙 上 人の相伴する事一温飩も点心にて候へ共、殿中にても私にても、、急度したる一献に見及候はず候、内々の参会には常に出候、又一献の時は、点心数にはいらぬと申説候、さも候歟、献数に入たるやうに覚候、猶可尋候、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩名物
[p.0501] 完政武鑑 松平久五郎武厚〈○上野館林〉 時献上〈暑中〉温飩粉水野日向守勝剛〈○下総結城〉 時献上〈暑中〉温飩粉 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩雑載
[p.0501] [p.0502] 大内家壁書 椀飯同御節并所々御出之事一椀飯御祝三献進物如例式〈○中略〉 五献目にむぎ(○○)参べし〈○中略〉 文明十三年十二月廿六日 御評定 ...
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人部五|身体二|腋/胳
[p.0414] 倭名類聚抄 三/身体 腋 唐韻雲、腋〈液反、和名和岐(○○)、〉肘腋也、四声字苑雲、脇、〈虚業反、字亦作胠、又与脅同、〉腋下也、 ...
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器用部二十一|灯火具下|灯火具雑載
[p.0362] 倭名類聚抄 十二/灯火 煻煨 唐韻雲、熾〈昌志反、漢語抄雲、於岐比〉猛火也、又盛也、四声字苑雲、煻煨〈唐隈二音、和名上同、〉熱灰新火也、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩
[p.0496] 下学集 下飲食 饂飩(うんどん) ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩
[p.0496] 運歩色葉集 宇 饂飩(うんとん) ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩名物
[p.0501] 江戸総鹿子 六 饂飩〈そば粉〉 神明前 浄雲 浅草 ひやうたんや ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|平饂飩
[p.0500] 好色一代男 二 旅の出来心芋川といふ里に若松昔の馴染ありて、住みあらしたる笹葺おつゞりて、所の名物とて、平饂飩お手馴れて、往来の駒留めて、袖打払ふ雪かと見ればなどとうたひ懸けて、火お焼く片手にも、音じめの糸おはなさず、浮々とおとろひ、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩製法 饂飩種類
[p.0497] 料理物語 後段 うどん 粉いかほどうち申候共、塩かげん夏はしほ一升に水三升入、冬は五升入て、その塩水にてかげんよきほどにこね、うすにてよくつかせて、玉よきころにいかにもうつくしく、ひゞきめなきやうによく丸め候てひつに入、布おしめしふたにして、風のひかぬやうにしておき、一づゝ取出し、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩名物
[p.0501] 浪花の風 饂飩は蕎麦に引替、大によろし、其色も雪白にして味ひ甘美なり、夫故市中にも温飩店は多く、いづれの店物にても皆よろし、予〈○久須義祐雋〉は蕎麦はそも〳〵嗜好なれ共、温飩は素より好まず、されども当地のうどんは、江戸に比すれば、格別よろしき故、蕎麦に替て不断食することなり、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|饂飩
[p.0496] [p.0497] 貞丈雑記 六飲食 一饂飩又温飩とも雲、小麦の粉にて団子の如く作る也、中にはあんお入て煮たる物なり、混純と雲はぐる〳〵とめぐりて、何方にも端のなき事お雲詞なり、丸めたる形くる〳〵として、端なき故混純といふ詞お以て、名付たるなり、食物なる故、偏の三水お改て食偏に文字お書なり、 ...
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方技部十六|疾病二|癮胗
[p.1254] 倭名類聚抄 三瘡 胗 四声字苑雲、〓胗、〈隠軫二音、和名知々保無、一雲知々波久留、〉皮外小起也、 ...
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動物部十四|虫中|蜂/名称
[p.1115] 倭名類聚抄 十九/虫豸 蜂 説文雲、蜂蠆〈峯帯二音、和名波知、〉螫人虫也、四声字苑雲、〓〈音範〉蜂子也、 ...
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動物部十|鳥三|〓〓
[p.0791] 倭名類聚抄 十八/羽族名 〓〓 四声字苑雲、〓〓〈独春二音、漢語抄雲、独春鳥、佐夜豆米土里(○○○○○○)、〉鳥黄色、声似舂者相杵也、 ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|蕎麦切商
[p.0522] 皇都午睡 三編中 京摂にて饂飩蕎麦お商ふ家は、饂飩の方お題とするにや、うんどんやと雲ふ、東都は蕎麦お題とする故、悉くそばやと雲也、扠加役ものにても唱へ大に違ひ、のつぺい、しつぽく抔とはとなへず、てんぶらそば、鴨南蛮、霰、花巻、など呼て数種有、それお隻挑らへれば皆蕎麦題なり、うんどん ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉
[p.0495] 麪は、麦末なり、麪お以て製するものに数種あり、中に於て饂飩は、うんどん又はうどんと雲ふ、麪お溲して団と為し、拗捧お用いて之お展べ、切りて細条と為し、煮て之お食ふ、但し索麪の如く〓乾したるお干饂飩と称す、索麪は、さうめんと雲ふ、塩お以て麪に和し、油お入れ撹均して細条と為し〓乾したる ...
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動物部十七|魚中|鯯
[p.1424] 倭名類聚抄 十九/竜魚 鯯 四声字苑雲、鰶〈子例反、字亦作鯯、和名古乃之呂、〉魚名似〓而薄、細鱗者也、 ...
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人部七|身体四|鬟
[p.0510] 倭名類聚抄 三/毛髪 髻 〈鬟附〉唐韻雲、髻〈○註略〉鬟也、四声字苑雲、鬟〈音還、和名美豆良(○○○)、一雲訓上同、〉屈髪也、 ...
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人部七|身体四|髻/髻
[p.0512] 倭名類聚抄 三/毛髪 髻〈鬟附〉 唐韻雲、髻〈計反、和名毛止々利(○○○○)〉鬟也、四声字苑雲、鬟〈○註略〉屈髪也、 ...
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人部四|身体一|瞼
[p.0359] 倭名類聚抄 三/毛髪 睫 四声字苑雲、睫〈接反、字亦作睫、和名万豆介〉目瞼毛也、 ...
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器用部二十六|舟下〈筏併入〉|碇
[p.0712] 倭名類聚抄 十一/舟具 碇 四声字苑雲、海中以石駐舟曰碇、〈丁定反、字亦作碇、和名伊加利、〉 ...
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器用部二十八|車下〈橇 修羅併入〉|鞦
[p.0876] 倭名類聚抄 十一/車具 鞦 四声字苑雲、鞦、〈音秋、字亦作秋、和名之利加岐、〉車鞦、所以制牛後也、 ...
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動物部七|獣七|象
[p.0455] 倭名類聚抄 十八/毛群名 象 四声字苑雲、〓〈祥両反、上声之重字、亦作象、和名岐佐、〉獣名似水牛、大耳長鼻、眼細牙長者也、 ...
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地部三十七|道路|径路
[p.0006] 倭名類聚抄 十道路 径路 唐韻雲、径〈音敬、与径同、和名多々知、径径也、字或通見下、〉歩道也、四声字苑雲、径道〈径音古定反〉容牛馬道、一雲歩道也、 ...
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飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称
[p.0448] 倭名類聚抄 十六水漿 粥 唐韻雲、饘、〈諸延反、和名加太賀由、〉厚粥也、四声字苑雲、周人呼粥也、粥〈之叔反、和名之留加由、〉薄糜也、 ...
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植物部十五|草四|芋/名称
[p.0972] 倭名類聚抄 十七/芋 芋〈〓附〉 四声字苑雲、芋〈于遇反、和名以閉都以毛、〉葉似荷、其根可食之、 唐韻雲、〓〈音耿、和名以毛加良(○○○○)、一雲以毛之(○○○)、俗用芋柄二字、〉芋茎也、 ...
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器用部七|容飾具二|櫛製作
[p.0390] 倭名類聚抄 二十/木 柞 四声字苑雲、柞、〈音柞、一音昨、和名由之、漢語抄雲、波々曾、〉木名、堪作梳也、 ...
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飲食部十|酒上|醴
[p.0693] 倭名類聚抄 十六酒醴 醴 四声字苑雲、醴〈音礼和名古佐介〉一日一宿酒也、 ...
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飲食部十二|醤
[p.0836] 倭名類聚抄 十六塩梅 醤 四声字苑雲、醤〈即亮反、和名比之保、別有唐醤、〉豆醢也、 ...
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飲食部十六|漬物|齏
[p.1045] 倭名類聚抄 十六薑蒜 齏 四声字苑雲、齏〈即嵇反、訓安不、一雲、阿倍毛乃、〉搗薑蒜以醋和之、 ...
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器用部二十六|舟下〈筏併入〉|碇
[p.0713] 伊呂波字類抄 伊/雑物 碇〈いかり、亦作碇、海中砦、駐舟曰碇、四声字苑雲、以石駐舟曰碇、〉 沈石〈同〉 〓〈いかりつな、亦作〓、〉 ...
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