飲食部十六|漬物|多々良比売花搗

[p.1047] 傍廂 後篇 たゞらめ源氏末摘花巻に、たゞらめの花のごとかいねりこのむ雲々、此たゞらめは、かいねりとひとしく赤き故に、姫君の鼻の赤きにたとへたるよしは聞えながら、いかなる花とも思ひ得ず、古人の注釈もなし、新撰字鏡に、莘〈たヽらめ〉とあるのみにて、何の花といふ事しれがたし、もしは辛第な ...

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飲食部十六|漬物|木芽漬

[p.1050] 嬉遊笑覧 十上飲食 庭訓往来に、醍醐独活牙といへるは、〓木の春の芽出し欵冬花に似たるお、たらぼうといふ、味土当(うど)帰に似たる是なり、又鞍馬木芽漬は、通草(あけび)忍冬木天蓼(またヽび)等の、春末夏初の新葉なり、安斎雲、出羽国人の談に、其土俗毎年四月老若男女山野に出て、木芽お採て煮て食 ...

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地部二十五|播磨国|田数/石高

[p.0545] [p.0546] 播磨国石高記 播磨国 明石郡〈◯中略〉 小以五万二千四百一石四斗四升六合 明石郡 百四十九け村 美囊郡〈◯中略〉 小以四万九百七十五石三斗九升 美囊郡 百五十五け村 加古郡〈◯中略〉 小以三万六千八百九十四石六斗七升一合 加古郡 九十八け村 印南郡 〈◯中略〉 小以三万五千八百十九石四斗六 ...

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地部二十九|伊予国|郷

[p.0877] [p.0878] 大山積神社文書 島山郷(○○○)七石六斗五合 新居延吉并正枝十石二斗八升三合 井出郷(○○○)十二石八斗七升一合 周敷北条二十二石八升 吉田郷(○○○)九石四斗五升一合七勺 田乃郷(○○○)九石四斗八升五合〈加別名并新名定〉 池田郷(○○○)十三石七斗一升五合 古田郷(○○○)二十一石九斗六升六合 桑村本郡二 ...

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地部二十一|越前国|田数/石高

[p.0252] [p.0253] [p.0254] 越前国名蹟考 首下総括 近世郡村高寄 正保図帳 今南東郡 高壱万三千三百拾五石七斗四升六合 六拾二村 今南西郡 高三万三千七百七拾四石壱斗壱合 四拾弐村 今北東郡 高三万五千七百八拾四石五斗四升七合 六拾壱村 丹生北郡 高八万七千五百三石壱斗六升二合 弐百拾三村 足羽南郡 高五 ...

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地部四|大和国|国産/貢献

[p.0301] 延喜式 十五内蔵 諸国年料供進 畿内国営田舂米六百五十四斛七斗三升二合〈（中略）大和国百四斛五升六合◯中略〉支子〈数有損益〉 山城国二園五斛八斗六升 大和国園卅斛 ...

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地部六|伊賀国|村里/名邑

[p.0410] 郡国提要 伊賀 四郡百八十二村 高十一万九十六石五斗三升六合(皆私領) 阿拝郡六十九村 山田郡二十五村 伊賀郡五十村 名張郡三十八村 ...

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地部十三|安房国|村里/名邑

[p.1015] 郡国提要 安房 四郡、二百四十村、 高九万五千七百三十六石二斗三升九合七才(御料私領) 長狭郡六十二村 朝夷郡六十二村 平郡七十三村 安房郡八十三村 ...

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地部十五|近江国|田数/石高

[p.1213] [p.1214] [p.1215] 淡海地志 三 古賦二十四郡 今者十二郡 一拾芥抄雲、田高三万三千四百五十町、 一江源武鑑雲、高八十二万五千三百七十九斛、 一天正記雲、高七十七万五千三百九十斛、 一画図雲、高八十二万二千石余、 一武用弁略雲、高八十三万二千百二十石、 一高辻帖雲、高八十三万二千八百十六石 ...

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地部二十八|阿波国|郷

[p.0801] 東寺百合古文書 六 宝荘厳院御庄園 阿波国大野庄 季行郷(○○○) 米二百五十六石四斗三升 油四石二斗四升九合〈◯中略〉 右注進如件 平治元年潤五月日 ...

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地部三十|筑前国|国産/貢献

[p.0956] [p.0957] 延喜式 二十三民部 年料別貢雑物〈◯中略〉 太宰府〈筆一千一百廿管、兎毛鹿毛各五百六十管、墨四百五十廷以上二種盛韓櫃一合、斐紙二百張、麻紙二百張、斐麻二百斤、麦門冬二石二斗、紫草日向八百斤、大隈一千八百斤、青砥二百顆、赤木南嶋所進、其数随得、〉 右別貢雑物並依前件、自余雑薬見 ...

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方技部六|暦道下〈漏刻附〉|造暦用途

[p.0407] [p.0408] 朝野群載 十五陰陽道 陰陽寮解 申請写来年料暦用物事合暦百七十九巻 料紙三千三百卅九張麻紙十枚 御暦縹紙料御暦十三巻料、紙屋紙三百六十張、御七曜一、院太皇太后宮、皇太后宮、中宮、東宮、各一所上頒暦百六十六巻料調上紙二千九百卅一張〈各一巻卅七枚〉 筆百卌〈○卌、一本作卅、〉二管 ...

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封禄部六|公廨年粮　併入|年粮

[p.0266] [p.0267] 三代実録 二十八/清和 貞観十八年三月九日丁亥、参議大宰権帥従三位在原朝臣行平、起請二事、其一事、請営壱岐島水田一百町、使充対馬島年粮、曰、撿文簿、六国一年所漕連対馬島、年粮穀二千斛運賃並雑用料穀穎三万四千五十束、就中筑前、筑後、肥前、豊前、豊後等国、各三百二十斛、肥後国四 ...

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飲食部四|料理下|庖丁作法

[p.0303] [p.0304] 当流節用料理大全 料理人諸鳥庖丁指南まないたの前大方一尺二寸計のつもりに、間おあけて畏り、足おくみて腰おどつくとすへ、身づくろひして、扠箸庖丁お取いだし、箸庖丁一つに右の手に持そへ、俎まへ左の足の上のとおりになみおよく直す、猶箸は左、庖丁は右、大方一寸二分計のつもりにあけ ...

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飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|牡丹餅

[p.0557] 続百一録 延享三年七月十四日、一萩花〈餅米六升、うる米四升、小豆二升、豆粉七合、 延享元に入用餅米二升、うる米三升、小豆一升、豆粉壱升、〉 ...

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飲食部十|酒上|糟粕

[p.0739] [p.0740] 東大寺正倉院文書 二十八 越前国天平四年郡稲帳酒参拾参斛陸斗参升弐合〈汁廿八斛六斗三升二合、滓(○)五斛、〉用壱拾四斛弐斗四升弐合〈汁九斛二斗四升二合、滓(○)五斛、〉 ...

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器用部五|飲食具五|釜直

[p.0304] 大江俊矩記 文化四年四月廿六日戊戌、三升釜(○○○)壱つ新調〈但し少し遣い馴候古釜也〉代七百文之内、此方之古釜百三拾文に下負に取候也、河原町通三条上る金屋源助方也、使万介、 ...

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器用部十七|坐臥具二|畳製作

[p.0061] [p.0062] 類聚雑要抄 四 中敷三帖〈各一帖、差料十八匹、〉〈各六匹〉〈飡料六升、〉〈各二升〉 南殿料一帖〈長九尺、弘四尺五寸、厚一寸七分許、〉 清凉殿並夜大臣料二帖〈各一帖、長各八尺、弘各四尺三寸、厚一寸七分許、〉 下敷六帖〈各二帖、差料卅六匹、〉〈各六匹〉〈飡一斗二升、〉〈各二升〉 ...

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地部七|尾張国|田数/石高

[p.0524] 張州府志 十九中島郡 財賦戸口 公領高七万千七百四十八石一斗五升三合 公領外国府宮大国霊神祠領高一百二十四石九斗八升七合〈◯公領外計六百十八石二斗七升七合、中略、〉 通計高七万八千三百六十六石四斗三升 ...

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地部七|尾張国|田数/石高

[p.0524] 張州府志 十五丹羽郡 財賦戸口 公領高五万七千九百二十九石四斗四升四合 公領外二宮大県祠領高一百三十六石六斗一升七合〈◯公領外計千五十七石四斗三升一合、中略、〉 通計高五万八千九百八十六石八斗七升五合 ...

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地部七|尾張国|田数/石高

[p.0524] 張州府志 二十七智多郡 財賦戸口 公領高六万六千二百三十三石三升四合 公領外大野光明寺領高六石七斗八升六合〈◯公領外計四百三石五斗八升一合、中略、〉 通計高六万六千六百三十六石六斗一升五合 ...

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地部十八|下野国|国産/貢献

[p.0063] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 下野国十四種 青木香廿斤、芎藭十五斤、〓杞二斤八両、黄菊花五両、藍漆九斤、石斛廿斤、秦膠十六斤、干地黄、桃人、鳥頭各二斗、附子四斗、決明子一斗、牡荊子八升、石硫黄二斗三升、 ...

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地部二十二|越中国|国産/貢献

[p.0324] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 越中国十六種 白朮、白芷各十一斤、藍漆、大黄各五斤、苦参夜干各十斤、黄耆三斤、榧子五斤、署預二斗九升、桃人六升、附子三斗、蜀椒四升、甘葛煎三升、獺肝二具、零羊角四具、 ...

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地部二十二|越後国|村里/名邑

[p.0343] 郡国提要 越後 七郡、四千五十一村、 高百十四万二千五百五十五石五斗三升五合八勺五才(御料私領) 頸城郡千九十八村 苅羽郡百九十村 魚沼郡四百九村 古志郡二百六十八村 三島郡二百二十四村 岩船郡二百五十村 蒲原郡千六百十二村 ...

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地部二十三|丹後国|与謝郡

[p.0404] 東大寺正倉院文書 二十九 但馬国正税帳〈◯天平九年〉 齎太政官逓送疫病者給粥〓料符来使単壱拾日〈使五日将従五日 丹後国与射郡大領外従八位上海直忍立、将従一人、合二人経二日、日別給米三升五合、酒一升、〉 ...

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地部二十七|長門国|村里/名邑

[p.0712] 郡国提要 長門 六郡、百五十村、 高四十万四千八百五十三石三斗三升三合(皆私領) 豊浦(とよら)郡六十五村 大津(おほつ)郡十五村 美弥(みね)郡十五村 厚狭(あさ)郡三十二村 見島(みしま)郡一村 阿武(あむ)郡二十二村 ...

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地部三十六|琉球|村数/石高

[p.1381] 琉球国郷帳 琉球国〈◯中略〉 総合高拾弐万三千七百拾壱石八斗壱升三合四勺八才 村数百七拾六 内六万八千弐百六拾四石五斗弐升七合 田方 五万三千百弐石壱斗五升五合三勺八才 畠方 弐千三百四拾五石壱斗三升壱合壱勺 桑役 寛文八年申十月 日 ...

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地部三十八|橋上|造橋用度

[p.0163] [p.0164] 一話一言 十六 六郷橋 寛文二年の記に 六郷橋修復御普請、橋桁行百七間、〈但六尺三寸五分間〉 幅中間壱尺七寸、高欄高四尺弐寸、右御入目銀百貫三百三拾五匁壱分、米五拾七石六斗三升七合、 右は計府の古帳にみえたり ...

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方技部十一|医術二|内科治療

[p.0809] 医心方 十 治 諸疝( したはら/あたはら) 方第二 新録方、治 諸疝( ○○) 方、桃白皮一升、以水三升煮取一升頓服之、又方、酒服蒲黄二方寸匕日二、又方、蔦桃人八十枚、去皮研如泥酒下、 ...

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飲食部十|酒上|味醂酒

[p.0704] [p.0705] 和漢三才図会 百五造醸 美淋酎(みりんちう)按美淋酎近時多造之、其味甚甘、而下戸人及婦女喜飲之、用糯米三升漬之、一宿而蒸為飯、待冷、麹二升焼酒一斗和均、毎七日一次撹之、三七日而成、搾去糟用、其糟甘亦、賤民代菓子、 ...

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器用部四|飲食具四|桶種類

[p.0265] 源平盛衰記 四十二 金仙寺観音講附六条北政所使逢義経事 軍兵縁の際まで打寄て、御堂の内に下居て、我物がほに講の座に著す、五種御菜に三升盛お百二三十前許組調たり、座に杯居(すへ)大桶(○○)に汁入、樽二に濁酒入て座中に舁居たり、 ...

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歳時部十七|盂蘭盆|朝廷盂蘭盆

[p.1252] 延喜式 三十五大炊 七寺盂蘭瓫料〈寺号見大膳式〉 米一石二斗六升、〈新旧各六斗三升、寺別九升、〉糯米四斗七升六合、〈別六升八合〉黍米三斗五升、〈別五升〉大豆二斗八升、〈別四升〉 ...

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植物部十二|草一|糯

[p.0771] 延喜式 三十二/大膳 鎮魂〈皇后宮東宮亦同〉大直神一座 座別〈◯中略〉糯米三升〈（中略）已上七種神四座菓餅料〉雑給料 参議已上 人別糯米一升四合〈◯中略〉 五位已上卅人 人別糯米七合五勺、〈◯中略〉 六位已下二百六十人 人別糯米六合七勺 ...

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植物部十三|草二|黍栽培

[p.0882] [p.0883] 斉民要術 二 黍穄凡黍穄曰新開荒為上、大豆底為次、穀底為下、地必欲熟、〈再転乃佳、若春夏耕者、下種後再労為良、〉一畝用子四升、三月上旬種者為上時、四月上旬為中時、五月上旬為下時、夏種黍穄、与植穀同時、非夏者大率以椹赤為候、〈諺曰、椹厘厘、種黍時、〉燥湿候黄場、〈始章切〉種 ...

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植物部二十三|草十二|竜葵

[p.0539] 延喜式 三十九/内膳 漬年料雑菜竜葵味葅六斗、〈料塩四斗八合、楡三升、◯中略〉 右漬春菜料〈◯中略〉 竜葵葅六斗、〈料塩六升、楡二升四合、〉竜葵子漬三斗、〈料塩九升◯中略〉 右漬秋菜料 ...

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植物部二十八|藻|石花菜

[p.0919] 東大寺要録 三 供養東大寺盧舎那大仏記文貞観三年歳次辛巳春三月十四日戊子、行大会事、〈◯中略〉一僧供 導師一人供料、〈◯中略〉心太三升、〈◯中略〉 法用千僧供 一人料、〈◯中略〉心太三合、 ...

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植物部二十八|藻|海蘿

[p.0923] 東大寺要録 三 供養東大寺盧舎那大仏記文貞観三年歳次辛巳春三月十四日戊子、行大会事、〈◯中略〉一僧供 導師一人供料、〈◯中略〉布苔(○○)三升、〈◯中略〉 法用千僧供 一人料、〈◯中略〉布苔(○○)六合、 ...

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帝王部二十四|皇親上|世襲親王

[p.1428] 禁裏御所領 元和三年禁裏御所領并公家衆御知行附〈◯中略〉 一千石 有栖川中務卿職仁親王 一千石 閑院弾正尹直仁親王 一三千六石六斗八升 八条宮式部卿親王 一千壱石七斗三升三合伏見院刑部卿親王 ...

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飲食部十六|漬物|齏

[p.1045] [p.1046] 東雅 十二飲食 齏あへもの 倭名抄に、四声字苑お引て、齏はあふといふ、一つにあへものといふ、搗薑蒜以酢和之と注せり、あふと雲ひあへといふは、旧説に和の字読てあゆといふと見えし即是也辛辣之菜お搗たるにて、酒酢に和したるおいふ、〈薑蒜お搗て醋に和して喰ふは、辛辣の味に取る也、蒜 ...

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地部七|尾張国|田数/石高

[p.0523] [p.0524] 張州府志 二十六海西郡 財賦戸口 公領高一万二千一百三十六石八斗一升二合 増高二百一十六石九斗八升七合 公領外東保祭祀領〈津島天王舟祭神事者◯中略〉高五十三石〈◯公領外計一百七石六斗二升、中略、〉 通計一万二千二百四十四石四斗三升二合 ...

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地部十三|下総国|村里/邑名

[p.1072] 郡国提要 下総 十二郡、千六百二十三村、 高六十八万千六十二石六斗三升一合六勺六才(御料私領) 葛飾郡三百四十村 猿島郡七十四村 結城郡五十一村 豊田郡八十村 相馬郡百四十二村 千葉郡百三十七村 埴生郡六十三村 香取郡二百九十七村 匝瑳郡六十九村 海上郡七十一村 岡田郡三十九村 印幡郡二百六十村 ...

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地部十八|上野国|村里/名邑

[p.0023] 郡国提要 上野 十四郡千二百十七村 高六十三万七千三百三十一石六斗三升三合一勺(御料私領) 邑楽郡八十六村 新田郡百十四村 山田郡六十三村 佐位郡二十六村 那波郡五十一村 群馬郡二百九村 勢多郡百七十八村 利根郡百十七村 吾妻郡八十八村 碓氷郡六十八村 片岡郡三村 多胡郡二十七村 緑野郡四十五村 ...

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地部二十三|但馬国|村里/名邑

[p.0424] 郡名一覧 一但馬国(御料私領) 〈但州 東西二日〉 八郡 高拾三万六百七拾三石弐斗三升五合 六百弐拾七け村 ●出石 百四十九里 ◯豊岡 百五十三里 〓村岡〈百六十四里山名靭負〉 ＜生野 百七十里余 ◯按ずるに、本書の符号は、山城国篇村里条に引く所の、本書の凡例お参照すべし、 ...

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地部二十三|因幡国|国産/貢献

[p.0445] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 因幡国廿種 前胡、伏苓、続断、藍漆各二斤、独活、白朮、当帰各十斤、牛膝二斤四両、稿梁、香僕奈各一斤、萆薢十斤四両、稿本二斤一両、木斛十三斤、栝楼七斤、桑螵蛸十斤四両、榧子一石、署預四斗、桃人一斗、蜀椒四升、甘葛煎三升、白僵蚕二両、 ...

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地部二十四|出雲国|村里/名邑

[p.0479] [p.0480] 郡名一覧 一出雲国(皆私領) 〈雲州 南西二日半〉 拾郡 高弐拾八万弐千四百八拾九石七斗三升九合 五百四け村 ●松江 二百二十三里余 ◯広瀬 二百二十二里 ◯母里 二百三十三里 ◯按ずるに、本書の符号は、山城国篇村里条に引く所の、本書の凡例お参照すべし、 ...

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地部二十四|石見国|村里/名邑

[p.0495] 郡名一覧 一石見国(御料私領) 〈石州 南北二日半〉 六郡 高拾四万弐千四百九拾九石弐斗三升五合 四百八拾九け村 ●浜田 二百四十七里 ●津和野 二百四十七里 ＜大森 二百三十里 ◯按ずるに、本書の符号は、山城国篇村里条に引く所の、本書の凡例お参照すべし、 ...

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地部二十六|備後国|村里/名邑

[p.0631] 郡国提要 備後 十四郡、四百九十四村、 高三十一万二千五十四石九斗三升二合 (御料私領) 御調郡五十九村 世羅郡四十九村 三谿郡三十八村 三上郡十八村 奴可郡三十九村 甲奴郡三十二村 沼隈郡四十三村 深津郡三十二村 安那郡二十九村 品治郡二十一村 蘆田郡二十八村 神石郡三十八村 三次郡四十三村 恵蘇 ...

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地部三十二|肥後国|託麻郡

[p.1122] 肥後国志 四 詫摩郡 当郡総高三万五百四十八石七斗六升二合九勺四才、但軍役高一万九千八十八石二斗三升六合、村数七十八け村、此内今郷村廿九、枝郷十け所、其外は不載郷帳村名と雲り、此郡に本庄庄、安富庄、神倉庄の三庄有り、 本庄田迎の二手永有、 ...

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飲食部十|酒上|醴

[p.0693] 揃注倭名類聚抄 四薬酒 蓋濃酒之義〈○中略〉按造酒司式雲、醴酒者米四升、糵二升、酒三升、和合醸造、〈○中略〉与今俗呼阿万佐計少不同、〈○中略〉按説文雲、醴酒一宿熟也、釈名雲、醴斉醸之、一宿而成、醴有酒味而已也、周礼正注、醴猶体也、成而汁滓相将、如今恬酒矣、並与此義同、 ...

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飲食部十二|塩|塩直

[p.0833] 三省録 四附言 水藩の檜山氏が慶安五〈辰〉年四月十五日nan同廿二日まで、〈○註略〉水府の御宮別当なる東叡山中吉祥院が、江戸nan水戸〈江〉下りたりし時分の、賄料請取品直段書付、并入用おしるしたるものお見せたるが、其直段の下直なる事おどろく計也、〈○中略〉 一しほ 三升 〈壱升に付〉代九文六 ...

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歳時部十七|七月七日|朝廷七夕

[p.1217] 延喜式 三十九内膳 七月七日 米糯米各六升、糯糒八斗、粟糒三升、黍子小麦各六升、小豆一升、酒二斗、酢油各五升、醤一斗、塩一升、東鰒一斤十両、隠岐鰒二斤五両、烏賊螺各一斤五両、煮堅魚十三両、腊五斤、紫菜四両、海藻一斤、竃一具、炭四石、薪六百斤、 ...

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植物部十二|草一|籾

[p.0805] 続修東大寺正倉院文書 四十五 謹啓合粟壱万玖伯玖斛〈廿二斛四斗四升〉見定壱万八伯八拾陸斛伍斗陸升宮裏収納七千六百卅四斛五斗六升〈外廿九斛〉山口庄収納三千二百五十二斛籾弐千壱伯玖拾四斛壱斗参升宮庄収納一千七百卅一斛一斗三升櫟本庄収納四百六十三斛以前、撿定粟籾如前謹以申聞、謹啓、天平十 ...

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植物部二十六|草十五|苣

[p.0730] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営萵苣一段、種子三升、苗一千五百把、総単功卅九人半、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和二人、畦上作二人、糞百卅二担、運功廿二人、下子半人、〈八月〉採苗功二人、殖功六人、〈九月〉芸一遍三人、 ...

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植物部二十七|菌|石〓

[p.0813] [p.0814] 三省録 四 水藩の檜山氏が、慶安五辰年四月十五日より同廿二日まで、〈◯註略〉水府の御宮別当なる東叡山中吉祥院が、江戸より水戸〈江〉下りたりし時分の、賄料請取品直段書付、并入用おしるしたるものお見せたるが、其直段の下直なる事おどろく計也、〈◯中略〉一岩たけ 三升 代弐拾文づヽ(壱 ...

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植物部二十七|苔蕨|螺厴草

[p.0858] 和漢三才図会 九十六/蔓草 鵝抱(まめつる) 俗雲末女古介(○○○○○○)本綱、鵝抱生山林中附石而生、作蔓似大豆、其根形似萊菔(たいこん)、大者如三升器、小者如拳、二八月采根切片陰乾、気味〈苦寒〉 治風熱上壅咽喉腫痛、按鵝抱葉円扁径三分許、栽之盥鉢石傍則延蔓、一面蔽石、如撒敷青豆、其根最細小、所 ...

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称量部二|量|容量偽名

[p.0073] 安東郡専当沙汰文 一宮中御倉納御籾俵五斗俵也〈斗量定以【K二】彼一俵【K一】者、八合升(○○○)定、米四斗三升摺【K二】出之【K一】雲々、但有【K二】未進【K一】之時以【K二】代銭【K一】、沙汰之時以【K二】彼勘定【K一】、可【Kれ】致【K二】其沙汰【K一】也、〉 ...

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称量部二|量|寺院升

[p.0094] 東寺執行日記 雑々記天文八年十月比より、両納所乗慶円秀、総寺訴訟申儀は、南田四段より新寄進田方へ、仏餉升(○○○)にて四石四斗、執行方より毎年出【Kれ】之、〈○中略〉文明六年十月八日、御子分三斗一升七合之内、〈○中略〉七斗三升一合之内、仏餉升(○○○)請取之内事、〈○下略〉 ...

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地部四|河内国|村里/名邑

[p.0324] 郡国提要 河内 十六郡、五百四十五村、 高二十九万三千七百八十六石六斗三升四合五勺(御料私領) 茨田郡八十一村 交野郡三十八村 讃良郡三十四村 河内郡二十九村 若江郡六十一村 高安郡十四村 澀川郡三十一村 大県郡十四村 志紀郡二十二村 丹北郡四十三村 丹南郡四十九村 八上郡十二村 古市郡十六村 安 ...

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地部八|遠江国|村里/名邑

[p.0588] 郡名一覧 一遠江国(御料私領)〈遠州東西二日半〉 拾弐郡 高三拾弐万八千六百五十一石四斗三升六合五勺八才 千九十三け村 ●浜松〈六十五里六丁〉 ●掛川〈五十五里〉 ●横須賀〈五十七里〉 ○相良〈五十五里〉 〓気賀〈近藤縫殿助〉 ＜中泉〈六十一里〉 ◯按ずるに、本書の符号は、山城国篇村里条に引く所の ...

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地部十|相模国|津久井県

[p.0763] [p.0764] 新編相模国風土記稿 百十六津久井県 図説 本県、往古は愛甲高座両郡の内に孕まれて、林巒山岳多く、漸くに原野お開といへども、皆山間にして壙貌の地なし、就中西北の村落辺裔の地に至ては、嵯峨によりて墾避し、往々火耕の地も見えたり、其間の沿革あるも、滕国以前の図伝はらざれば、其詳な ...

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地部十一|武蔵国上|郷

[p.0878] 鶴岡事書案 当郷〈〇佐佐目〉所務事、於御佃者可致半分沙汰、又所相残半分内、四分一可致弁之由、百姓等致訴訟之間、当年計以寛宥之儀所出被免也、至所当者任多年赴、以撿見可定之、次於十人百姓者、不応左候間、罪科至極也、仍任奉書之旨、府中へ可被召遣之状如件、 応永五年十月十三日 法印 佐々目政 ...

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地部十五|近江国|荘保

[p.1207] 古文書類纂 上触状 順徳天皇承久三年興福寺触状〈大和春日神社所蔵〉 興福寺領近江国犬上荘(○○○) 〈本書此処裏判あり〉 件荘、三升米弁之上、守護人佐々木四郡右衛門尉代敷居荘内責取所当等、兼搦取荘民男女七人、令収公一庄之間、有限寺節〈〇節恐家誤〉用途悉闕如了、早可被停止武士之乱入也、委細之 ...

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地部十七|信濃国|安曇郡

[p.1368] [p.1369] 信府統記 六 安曇郡〈高三万八千九百四十四石二斗三升八合五勺、村数百八十三、是は元禄年中、国絵図攺め記されし時の調査なり、此郡は一円に松本領なり、〉 隣国并郡境 当郡の西南の隅、乗鞍け岳より北へ、西面は飛騨国へ隣り同半より越中国へ隣れり、又西より北に、側至て、雨飾山まで越後 ...

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地部二十一|若狭国|国産/貢献

[p.0220] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 若狭国廿四種 人参三斤、黄菊花二両、伏苓四斤、桔梗、漏蘆、杜仲、芍薬各二斤、枳実十斤、竜胆白薇各一斤、沢写六両、続断四両、狗脊十四片、秦皮廿九斤、紫参一斤二両、葛花三両、榧子二斗、麦門冬、車前子、呉茱萸、蜀椒各二斗、桃人八升、蔓荊子三升、 ...

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地部二十三|但馬国|田数/石高

[p.0426] 但馬考 一制度 墾田 今の見数 朝来郡 二万三百八十八石五斗二升一合 養父郡 二万六百七十五石二斗七升五合 出石郡 二万四千七百三十五石九斗七升五合 城崎郡 一万九千八百九十九石三斗八升九合 気多郡 一万七千五百四十九石一斗七升七合 美含郡 一万千九十四石六斗八升五合 二方郡 七千九百二十六石七 ...

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地部二十三|但馬国|国産/貢献

[p.0427] [p.0428] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 但馬国廿一種 黄連十八斤三両、白芷三斤五両、前胡、杜仲、細辛各一斤十両、独活、藍漆、滑石各五斤、白朮稿本各二斤十両、石斛十斤九両、升麻六斤十両、当帰十斤、榧子四斗、署預、蜀椒、柏子人各一斗、桃人一斗五升、麦門冬八升、牡荊子三升、白 ...

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地部二十八|阿波国|国産/貢献

[p.0809] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 阿波国卅三種 䓱胡、黄菊花、沢写、橘皮各一斤、萆薢、躑躅花、〓草各四斤薺苨、芍薬、土瓜、牡丹各三斤、細辛九斤、大戟、狼牙、伏苓、連翹、女萎各二斤、升麻十両、蒲黄八両、天門冬五斤、寄生廿斤、榧子一斗三升、麦門冬、蛇床子各二升、桃人二斗、秦椒 ...

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地部二十九|伊予国|村里/名邑

[p.0879] 郡国提要 伊予 十四郡、九百五十五村 高四十六万九百九十七石六斗三升九合三勺四才(御領私領) 宇摩郡五十一村 新居郡五十二村 周布郡三十六村 桑村郡二十七村 越智郡九十二村 野間郡三十村 風早郡八十四村 和気郡二十二村 温泉(うんせん)郡三十五村 久米郡三十一村 伊予郡三十四村 浮穴郡九十九村 喜多 ...

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地部三十一|豊前国|下毛郡

[p.0999] [p.1000] 豊前志 八 下毛郡〈郷七、村百、〉 和名抄に、上毛お加牟豆美介と訓めれば、下毛には訓は無けれど、志毛豆美介と訓むべき事は推して察るべし、今はしもげと称ふなり、正安四年の古文書には、しもつみけのこほりと書けり、其の頃までは、猶正しく唱へたりし成るべし、〈◯中略〉或記雲、細川家 ...

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地部三十二|肥後国|飽田郡

[p.1121] 肥後国志 二 飽田郡 総高七万零四百三十二石二斗三升六合二勺九撮、軍役高五万千三十三石四斗八升二合、村数三百八十二け所、此内今郷村九十四、枝郷廿七け所、其外は不載郷帳村名と雲、此郡、飽田郷、立田郷、鹿子木庄、池亀〈古雲活〉庄、河尻庄等の二郷三庄有り、往古飽田郷ある故郡名とする歟、往 ...

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封禄部三|職田〈公廨田　併入〉|郡司

[p.0096] [p.0097] 類聚三代格 八 太政官符 応諸国雑米立進納限並責未進怠事 右得大宰府解称、検民部省式雲、諸国舂米運京者、伊勢、近江、丹波、播磨、紀伊等国、二月卅日以前、尾張、参河、美濃、若狭、越前、丹後、四月卅日以前、但馬、因幡、美作、備前、讃岐、六月卅日以前、並送納訖、若有未進者、准調庸 ...

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飲食部二|料理上|晴御膳 腋御膳

[p.0085] 朝野群載 五朝儀 蔵人左少弁藤原朝臣伊房仰雲、従今月廿五日被行御八講、脇御膳宜仰内蔵寮令勤仕者、 治暦元年九月一日 出納右京少属佐伯政輔件脇御膳料、出納書分宣旨、令催之諸司也、内膳司椿餅、唐菓子、造酒司酒一斗、酢三升、大炊寮、行事所道工等料、造物熟食、朱砂焼、橋二所塗料朱砂二百両也、 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|赤飯

[p.0401] 和漢三才図会 百五造醸 〓(こはめし)〈音強、強食、和名古八伊比、赤飯、世木波牟、〉按〓硬食也、古今値嘉祝日造之、代粢猶〓醴代酒、容易備急用也、凡糯米一斗、赤小豆三升、雑蒸之、則色帯紫俗呼曰赤飯、以炒塩黒胡麻少許和糝食之、一種有白蒸者、不和赤小豆、単糯蒸之、或蒸後加入煮黒豆者亦美麗也 ...

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飲食部十四|　　塩筋子|魚醤 鱁鮧

[p.0940] 斉民要術 八 作醤法作魚醤法〈台魚鱭魚第一、好鯉魚亦中、魚台魚、即全作、不用切、〉去鱗浄洗拭令乾、如膾法披破、縷切之去骨、大率成魚一斗、用衣三升、〈一升全用、二升作末、〉白塩二斤、〈黄塩則苦〉乾薑一升、〈末之〉橘皮一合、〈縷切之〉和令均調、内甕子中、泥密封、日〓〈勿令漏気、〉熟以好 ...

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歳時部十八|九月九日〈残菊宴併入〉|九日宴式|用度

[p.1322] 延喜式 三十九内膳 九月九日節 米二斗三升、糯稲五束、糯糒一斗、粟子糒二升、小麦胡麻子各四升、大豆二升、小豆一斗、荏子六升、酒一斗、酢油各五升、醤一斗、塩二升、東鰒一斤十二両、隠岐鰒一斤五両、烏賊一斤五両、煮堅魚螺各十三両、押年魚鳥腊各八両、腊五升、紫菜五両、海藻一斤五両、炭三石、 ...

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植物部十三|草二|麦栽培

[p.0847] [p.0848] 斉民要術 二 大小麦大小麦、皆須五月六月暵地、〈不暵地而種者、其収倍薄、崔寔曰、五月一日蕃麦田也、〉種大小麦、先〓逐犂〓種者佳、〈再倍、省種子而科大、逐犂拡之亦得、然不如作〓耐〓旱、〉其山田及剛強之地、則耬下之、〈其種子宜加五、省於下田、〉凡耬種者、匪直土浅易生、然於鋒鋤 ...

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植物部十七|草六|葶藶

[p.0079] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬摂津国卌四種、〈◯中略〉葶藶子蓼子蜀椒各三升、尾張国卌六種、〈◯中略〉亭藶子二升、 駿河国十七種、〈◯中略〉亭藶子二升、 甲斐国十二種、〈◯中略〉亭藶子五升、 相模国卅二種、〈◯中略〉亭藶子五合、 武蔵国廿八種、〈◯中略〉決明子、牡荊子亭藶子各三斗、 美濃国 ...

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称量部二|量|地名為名

[p.0079] 古文零聚 八 金剛山報恩禅寺至徳三年丙寅歳内検帳斗次第三色塩地斗(しおちのます/○○○) 十三合四勺〈塩地斗お納斗に延方、一升に三合四勺、○中略〉塩地斗の百姓の二升は、時料三升に延、〈○中略〉井田斗(○○○)の一升は、時料一升一合に延、内原郷〈○中略〉能刀 孫五郎大夫 横山守給 一反七斗代、堤筧(つ ...

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称量部二|量|地名為名

[p.0080] 長会我部元親百箇条 掟一大工、大鋸引、檜物師、鍛冶、銀屋、硎、塗師、紺掻、革細工、瓦師、檜皮師、かべぬり、畳指、具足細工等、右諸職人賃、一日〈に〉上手者京升(○○)籾七升、中者京升籾五升、下手者京升籾三升、職人上中下之事者、其奉行人可【K二】相尋【K一】事、付舟番匠之賃者、京升籾可【Kれ ...

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称量部二|量|所用為名

[p.0086] 甲斐国志 二国法 奉始小録に雲、慶長四年、勢州の古田兵部請取書に、米壱石拾匁とあり、信州安曇郡にては、元和の比六匁なり、〈元和二辰年の印書一章お載ふ〉元辰之納舟場野平上臘御算用之事小左衛門印高四拾九石三升七合者右之払方〈印〉庫一弐拾六石八斗五升 塩平綿午時奥小使請にて納る分に引残而 ...

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称量部二|量|升量比較

[p.0096] 好古小録 下 按民部省厨斗、十合升、山科升、近江升、東大寺常十合升、其名同じからざれども、受る所は十合の八合升にして、雑令に所【Kれ】謂十合お升とすと雲、一升のます也、此三升お大升の一升とす、三八二升四合也、此お半分が減大升の一升にして、古升の一升二合、即時行の升にて九合六勺、賀茂 ...

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地部四|大和国|国産/貢献

[p.0302] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 大和国卅八種 前胡十二斤、王不留行二斤、稿本、升麻各八斤、独活廿五斤、紫菀六斤、大青廿斤〓草、牛膝各七斤、桔梗廿一斤、黄蘗十一斤、香〓、沢蘭各十五斤、白朮卅斤、枳実、通草、大戟各十斤、抜葜卌斤、厚朴九斤、竜胆三斤、薺苨、桑根白皮各五斤、沢 ...

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地部五|摂津国|国産/貢献

[p.0390] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 摂津国卌四種 独活漏蘆各五斤、知苺、松脂、桑根、白皮各四斤、橘皮六斤、墻薇根、烏賊骨各四斤、桔梗廿三斤六両、香〓七斤、白朮廿三斤、枳実、黄檗、玄参、人参、茯苓、升麻各三斤、厚朴十斤、杜仲三斤十二両、松蘿、萆薢、地楡、桑螵蛸各二斤、桃花十両 ...

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地部十|相模国|国産/貢献

[p.0784] [p.0785] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 相模国卅二種 黄芩十斤五両、芎藭廿斤、茵陳藁、知苺、〓茄、芍薬、黄蓍、前胡各一斤、〓杞十八斤、藍漆七斤、紫菀八両、菴蘆子二斤、防風三斤、橘皮十五斤十両、瓜蒂二両、款冬花九斤、白頭公一斤、麻黄六斤八両、署預一斗、麦門冬一升、桃人、胡 ...

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地部十三|安房国|田数/石高

[p.1017] [p.1018] 安房概志 一 石高総数〈〇中略〉 里見氏慶長十五庚戌霜月改帳曰 丸郡〈即朝夷郡〉 二万三千六百十五石一升 長狭郡 二万二千二百八十四石九斗二升二合 山下郡〈即安房郡〉 二万千八百二十三石八斗二升六合 北郡〈即平群郡〉 二万三千四百六十五石五斗六升七合 総高九万千百八十八石五斗四升五 ...

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地部十六|美濃国|方県郡

[p.1259] 新撰美濃志 一美濃二十一郡 方県郡は、席田郡の東にあり、南の方東西長く、北の方狭く尖りて、三角の形したり、巳寅の方は山県郡お堺とし、辰巳の隅にて長良川お隔てゝ各務郡に隣り、南は同じ川お隔てゝ厚見郡に対し、戌亥の方は本巣、席田両郡に宣り、北の隅は本巣、山県両郡のさかひ也、〈〇中略〉高 ...

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地部十六|美濃国|中島郡

[p.1264] 新撰美濃志 一美濃二十一郡 中島郡は、羽栗郡の西南の方にありて、北より未申の方へ尖りたる地なり、東南は木曾川お隔てゝ尾張国の中島郡に隣り、西は安八郡に至り、北は羽栗郡お堺とす、是ももと尾張の地なりし事、羽栗郡に同じ、和名類聚抄に尾張国中島〈奈加之万〉と見え、其外の古書どもにも、みな ...

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地部十七|信濃国|田数/石高

[p.1385] 千曲之真砂 前編一 国中総高 高四十万八千三百五十八石 右天正十八年庚寅七月、依小田原北条家滅亡、信州不残豊臣家為領、時諸士配分之高如斯也、 高五十四万七千三百六十石 高五十四万八千六百石 右文禄四年、太閤撿地改高也、其後御当家、寛永御改右同高也、 高六十一万五千八百十八石七斗三升七合五 ...

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地部二十六|備後国|国産/貢献

[p.0636] 延喜式 二十三民部 年料舂米〈◯中略〉 備後国〈大炊一千一百九十五石四斗三升五合◯中略〉 年料租舂米〈◯中略〉 備後国〈一千石◯中略〉 年料別貢雑物〈◯中略〉 備後国〈斐紙麻二百斤◯中略〉 諸国貢蘇番次〈◯中略〉 備後国七壷〈二口各大一升、五口各小一升、◯中略〉 右十四箇国為第六番〈子午年◯中略〉 ...

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地部二十八|紀伊国|国産/貢献

[p.0757] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 紀伊国卅五種 独活、松脂各十斤、牛膝、楡皮、厚朴各九斤、萆薢五両、白朮一斤、藍漆、〓茄、地楡各三斤、昌〓六斤、玄参、葛花各一斤、苦参廿六斤、白芷一斤四両、躑躅花二斤、木斛廿五斤、石斛二斤五両、大青伏苓各四斤、括棲一斤十四両、升麻十両、葛根 ...

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地部二十九|伊予国|国産/貢献

[p.0886] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 伊予国卅二種 独活十七斤、牛膝、白朮各六斤、桔梗十斤、伏苓五斤、漏蘆、杜仲各三斤、苦参十斤、人参九斤、木斛二斤、稿本二斤四両、細辛、栝楼、大戟各二斤、芍薬八斤、石南草四斤、升麻、天門冬各七斤、続断一斤十四両、瓜帯二両、署預八升六合、麦門冬 ...

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地部二十九|土佐国|村里/名邑

[p.0904] 南路志 十六土佐郡 高知 〈地千二百五十六石二斗三升六合、士屋敷、商家共町中、竪町東西道範三里二十丁三十三間一尺、〈三十六丁一里〉横町南北一里十八丁廿一間、町之東西二十八町、南北八丁、〉 一豊公、慶長六年辛丑六月、国沢之内、大高坂山お城地に被定、同八年癸卯、御本丸御成就に付、御城名可 ...

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地部四十一|津|制度

[p.0496] [p.0497] 続修東大寺正倉院文書 二十七 高島山使解 申請銭用并進上雑材等事 合銭八貫 〈八月廿日受政所〉 用四貫七佰玖拾四文 〈漕材五百卅物〉 一百廿文買米一斗二升直、〈升別十文〉給使舎人十人食料、日別一升二合、 五十四文給銭、運雇夫二人功料、〈廿四文功料、日別十二文、卅文食米三升直、升別 ...

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方技部十一|医術二|内科治療

[p.0804] 医心方 六 治 肺病( ○○) 方第十三〈○中略〉 千金方、治肺、虚寒乏気、小腸拘急、腰痛羸 瘠( 痩也/やせ也) 、百病大建中湯方、大棗廿枚、干薑三両、夕薬二両、甘草三両、桂心三両、五味水八升、煮取三升、去滓、内〓八両、煮三沸、分三服、 又之治肺、実則胸凭仰息洩気除勢方、 枸杞根皮( く、この子の ...

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方技部十二|医術三|艾灸

[p.0895] 本朝世事談綺 五人事 団十郎艾( ○○○○) 元禄のはじめ、神田鍛冶町箱根屋庄兵衛といふ者、箱根の温泉洒と称して、切艾お製す、看板、あるひは、艾の印に、三つ角の紋お付る、これ市川団十郎といふ芝居役者の紋也、此切艾の製よろしとて、江戸中に流布す、是お倣ひ、所々に切艾の製あり、庄兵衛が印お摸し ...

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封禄部五|要劇料　百度食　給食　併入|百度食

[p.0216] [p.0217] 本朝文粋 二/意見封事 意見十二箇条 善相公〈清行〉 一請加給大学生徒食料事 右臣〈○中略〉中伏見古記、朝家之立大学也、始於大宝年中、〈○中略〉其後代代下勅.給罪人件家持、越前国加賀郡没官田一百余丁、山城国久世郡公田卅余町、河内国茨田澀川両郡田五十町、以充生徒食料、号曰勧学田、亦 ...

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飲食部十二|醤|種類製法

[p.0836] 本朝食鑑 二榖 醤油附録、醤、〈源順曰、豆醢也、和名比之保、必大按、別有唐醤者、今未詳之、今之醤者、即醤之無油者与醤油之渣其造法略殊矣、其法夏月土用用好小麦一斗春白、洗浄蒸甑作飯、用大豆三升五合、微炒磨為細末、篩為極粉、磨滓取粉者数次滓尽而止、用豆粉抹蒸麦飯、入土窖中作麹、生黄衣取 ...

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器用部四|飲食具四|〓

[p.0177] 延喜式 二十四/主計 凡左右京五畿内国調、一丁輸銭随時増減、其畿内輸雑物者、〈○中略〉陶器、〈○中略〉一丁〈○中略〉大山〓二口、〈受一斗五升○中略〉大〓三口、〈受一斗○中略〉中〓四口、〈受八升○中略〉小〓八口、〈受三升○中略〉 凡諸国輪調、〈○中略〉陶器、〈○中略〉一丁〈○中略〉小壺、小〓廿四 ...

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器用部十|澡浴具一|手湯戸手湯戸一具、〈加台並拁〉手洗槽三口、〈已上二種随損請替〉

[p.0570] 延喜式 十七/内匠 漆供御雑器 手湯戸一口、〈周五尺八寸五分、高二尺五寸五分、〉蓋一枚、〈周三尺五分〉料漆三升、掃墨五合、貲布九尺、綿一斤四両、絁布各一尺二寸、油二合、功五人大半、 伊勢初斎院装束 手湯戸一合、〈腹周五尺、高一尺四寸、〉台一脚、料漆二升五合、絹一尺五寸、綿一屯、細布一尺 ...

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器用部十四|屏障具二|斗帳製作

[p.0793] 延喜式 十七/内匠 伊勢初斎院装束 白木斗帳一具、〈高八尺方一丈〉料五六寸桁二枚、簀子十枚、檜榑四材、熟銅大七斤、滅金小五両、水銀小二両二分、鉄一廷半、調布五尺五寸、伊予砥膠小六両、木賊小三両、帛一匹五尺、白施一匹五尺、練糸三両、糯米三升、炭七斗五升、和炭九斛二斗五升、長功一百十三人 ...

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