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飲食部四|料理下|雑載: [p.0339] [p.0340] 類聚雑要抄一一仁和寺殿競馬行幸御膳并御遊酒肴事〈保延三年九月廿三日、伊与守忠隆奉行、○中略〉上達部酒肴殿下前酒肴五種〈酢塩〉盛菓子六種〈已上色々以薄様為皆敷(○○)〉已上折敷二枚大臣前酒肴四種〈酢塩〉交菓子一坏已上折敷二枚上達部酒肴四種〈中居交菓子〉已上様器〈小 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0339_1433.html - [similar]

飲食部三|料理中|酒肴: [p.0140] 類聚雑要抄一一仁和寺殿競馬行幸御膳并御遊酒肴事、〈保延三年九月廿三日、伊与守忠隆奉行、○中略〉次御酒盞銀御銚子〈片口〉次御酒肴五種〈蚫、干鳥、蛸、小鳥、海月、大盤居之、〉次御酒器〈深草土器〉次御酒肴二種〈擁(かため)劔、生蚫、〉菓子一種〈生栗〉次例酒器次御酒肴、菓子二種、酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0140_434.html - [similar]

動物部十八|魚下|海月: [p.1561] 類聚雑要抄一一仁和寺殿競馬行幸御膳並御遊酒肴事〈○中略〉次御酒肴五種〈蚫、干鳥、蛸、小鳥、海月、大盤居之、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1561_6764.html - [similar]

器用部三|飲食具三|台: [p.0132] 類聚雑要抄一一仁和寺殿競馬行幸御膳並御遊酒肴事〈保延三年九月廿三日、伊予守忠隆奉行、〉御膳御台二本大盤二枚中盤一枚已上紫檀地、菊螺鈿、被鶴松蒔摺之、在伏輪、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0132_832.html - [similar]

器用部一|飲食具一|以形状為名: [p.0062] 類聚雑要抄一仁和寺殿競馬行幸御膳並御遊酒肴事〈保延三年九月廿三日、伊与守忠隆奉行、〉御膳御台二本大盤二枚中盤一枚已上紫檀地菊螺鈿、被鶴松蒔摺之在伏輪、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0062_369.html - [similar]

飲食部十|酒上: [p.0675] 酒は、さけと雲ふ、神代に於て八塩折酒、甜酒等お醸造せし事、史冊に見えたれば、当時既に醸酒の法ありしお知るべし、而して応神仁徳両帝の朝、支那及び朝鮮より醸酒工の渡来せしより、醸法一変したるならむ、酒お醸造するには、常に粳米お以て原料とすれども、或は果実等お以て造るあり、近世其醸造の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0675_2965.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|私家節供: [p.0829] 三中口伝二節供事、元日、七日、十五日、已上折敷高坏六本、〈盛物随説用之〉有打敷、〈生平絹〉陪膳四位家司、役送五位諸大夫、皆著束帯勤之、主人著冠直衣也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0829_3694.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0710] 紀伊国名所図会一名草郡忍冬酒(○○○)〈いにしへより鷺森御堂の裏門前酒屋源次郎太夫が家に製する所にして、其名四方に高し、その味辛甘相半して、能々胸間おすかせり、薩州の泡盛に比するに香気一段の風味おまし、いとも佳品なり、しかも永く酔おたもちて容易さむることなし、彼中山の千日酒といへる ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0710_3128.html - [similar]

飲食部十|酒上|醸酒法: [p.0731] [p.0732] [p.0733] [p.0734] 日本山海名産図会一造醸造酒の法精細と成て、今天下日本の酒に及ぶ物なし、是穀気最上の御国なればなり、それが中に摂州伊丹に醸するもの、猶醇雄なりとて、普く舟車に載て台命にも応ぜり、依て御免の焼印お許さる、今の遠国にては諸白おさして、伊丹とのみ称し呼べり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0731_3181.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|背腸: [p.0943] 倭名類聚抄十六魚鳥氷頭〈背腸附〉本朝式雲、年魚氷頭背腸、〈年魚者鮭魚也、氷頭者比豆也、背腸者美奈和太(○○○○)也、或説雲、謂背為皆訛也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0943_3988.html - [similar]

歳時部一|歳時総載上|月: [p.0021] 二中歴五歳時月倭名六月〈俗説雲、六月農事已畢、旧穀皆尽、故称此月為皆尽月、今所謂みなつきは、是みなつき月の略也、一説雲、無水月、是月天熱殊甚、水泉枯尽、故以無水為名也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0021_153.html - [similar]

遊戯部四|楊弓〈吹矢併入〉|手法: [p.0192] 和漢三才図会十七/嬉戯楊弓〈○中略〉堋与席相去七間半、毎以五矢決勝負、二百矢謂百手(もヽて)、百手内五十矢以上中的者為朱書、百矢以上為泥書、百五十以上為金書(かなかい)、百手悉中者為皆矢(かいや)、最希有也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0192_803.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|七日|七種粥: [p.0909] 随意録四晋宗懍荊楚歳時記雲、正月七日為人日、以七種菜為羹雲々、又雲、正月十五日作豆糜加油膏其上、以祀門戸、先以楊枝挿門雲々、我方俗所為皆原乎此与、又雲、正月夜多鬼鳥度、家々垂床打戸、捩狗耳滅灯燭以禳之、宗懍按雲、玄中記雲、此鳥名姑獲、一名天地女、一名隠飛鳥、一名夜行遊女、好取人 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0909_4040.html - [similar]

飲食部九|菓子|子木菓: [p.0594] [p.0595] [p.0596] 三中口伝二調膳様事菓子高盛程成〈○中略〉大柑子袋脱(むい)て聊付皮盛之甚非也、全分皮お脱、厚方お外にて可盛也、小柑子半破にして仰ざまに盛也橘不破不脱隻不変其体盛之、春柑子類お為上之由、児女子申、全不知之、隻随其色便宜居之歟、棗獼猴桃(こくは/しらくち) 共不脱盛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0594_2647.html - [similar]

飲食部三|料理中|肴: [p.0139] 三中口伝二酒肴間事〈三〉酒肴様、或机饗不居飯、号肴物勧酒盃事在之、諸衛府官参賀時居之、号無飯(いひなし)饗、或菓子并肴物居交之、官人下部等居之歟、而号肴物用別高坏之時、居四種肴事無先例、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0139_428.html - [similar]

飲食部四|料理下|塩梅: [p.0300] 類聚雑要抄三五節雑事一所々垸飯滝口本所大外居交菓子二合盛飯廿坏垸飯廿坏透蓋飯一盛瓶子一口鯉一隻雉一枝塩梅(○○)并木炭等武者所大外居交菓子一合盛飯卅坏埦飯卅坏透蓋飯一坏瓶子一口鯉一隻雉一枝塩梅(○○)并木炭等 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0300_1320.html - [similar]

人部二十一|忍耐〈克己　併入〉|克己: [p.0146] 石田先生事蹟先生〈○石田梅巌〉曰く、われ性質理屈者にて、幼年の頃より友にも嫌はれ、隻意地の惡しき事有しが、十四五歳の頃、ふと心付て是お悲しく思ふより、三十歳の頃は、大概なほりたりと思へど、猶言の端にあらはれしが、四十歳のころは、梅の黒焼のごとくにて、少し酸があるやうにおぼえしが、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0146_399.html - [similar]

姓名部一|姓氏上|姓氏之別: [p.0019] [p.0020] 芸苑日渉一姓氏在本邦、真人朝臣之類、受之天子者為尸、尸即姓也、如源平紀橘藤原清原之類、或受、之君、或身自為之者為氏、〈此雲鄔寔〉其命氏有以国者吉備飛多是也、以邑者、小野菅原是也、以官者刑部采女是也、以事者錦部酒部是也、以功者治田垂水是也、以居者柿本田辺是也、〈通雅曰、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0019_82.html - [similar]

飲食部四|料理下|献立: [p.0297] [p.0298] 続視聴草二集一水黄門臨時客次第文政六癸未年三月廿七日、水戸殿の〈斉修卿〉招にて、彼方の庶流松平中務大輔〈侍従〉林大学頭述斎一同の饗応にて舞楽あり、〈○中略〉其日の饗一々古式に拠りて、珍らしく面白きことなりけりとぞ、〈○中略〉廂饗御あるじの状吸物(第一) 〈包花ざゝ〉伊勢〈 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0297_1311.html - [similar]

器用部十六|坐臥具一|以形状為名: [p.0020] 新儀式四/臨時行幸神泉苑覧競馬事母屋及東南廂皆敷長筵、東簾立張筵、度殿左右懸班幔、敷縁道、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0020_90.html - [similar]

飲食部二|料理上|晴御膳腋御膳: [p.0085] 江家次第一正月供御薬陪膳女房調垸飯居台盤、〈大盛二十坏、飯二十坏、大折櫃交菓子二合、〉給諸司女官并六衛府大破子、〈三十荷小折櫃、交菓子三十合、〉此外称腋御膳、自御厨子所供御歯固具、又供御薬酒等、以高坏六本献之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0085_336.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0922] 執政所抄上正月十五日粥御節供事殿下御料十二本栗栖野様器、同高坏、御粥七前〈白穀、小豆、大豆、粟、黍、栗、葟子、〉盛飯塗彼色物折敷一枚居一坏、御菜二前一折敷海松青苔牛房河骨一折敷瓜昆布蓮根蕪御菓子二前一折敷松柏棗柘榴一折敷栗甘子橘獼猴桃四種一折敷折敷面 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0922_4108.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|雑載: [p.0577] 三中口伝二調膳様事餅四破にして盛之定事也、又調小餅〈円形〉盛之、自上古常事也雲々、又様々切盛交菓子之外可然、近代他菓子各雖盛一種、限餅盛二合甚無其謂事歟、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0577_2584.html - [similar]

飲食部四|料理下|盛物: [p.0268] 三中口伝二調膳様事飯おば、かたうつけずして丸らかに可盛、四種器不可入物高盛平盛可有高下菓子高盛程也餅四破にして盛之、定時也、又調小餅〈円形〉盛之自上古常事也雲々、又様々切盛交菓子之外不可然、近代他菓子各雖盛一種、限餅盛二合、甚無其謂事歟、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0268_1192.html - [similar]

飲食部三|料理中|酒肴: [p.0139] [p.0140] 江家次第十一十二月御仏名給酒肴於出居、〈近代不見〉出居勧酒肴於王卿、〈近代不見〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0139_432.html - [similar]

人部二十六|行旅〈遊覧併入〉|餞: [p.0438] [p.0439] 新儀式五/臨時太宰帥並大弐奏赴任由事太宰帥並大弐、赴任参入、令奏事由、蔵人以奏聞、奉仰召殿上賜酒肴、〈或不召隻賜禄、或雖召賜仰並禄不賜酒肴、〉数巡之後召御前、自右青鎖門参上、候孫廂南第一間北面、即賜仰及禄、〈御衣一襲、或加賜白褂一領、若於御前、賜酒肴、殿上王卿依召参上 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0438_1075.html - [similar]

飲食部三|料理中|酒肴: [p.0139] 西宮記正月中一御斎会内論議、〈旧例、僧綱以論議文付内侍、〉公卿著右近陣、〈陣官居酒肴(○○)〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0139_431.html - [similar]

飲食部三|料理中|酒肴: [p.0140] 建久三年皇大神宮年中行事九月件抜穂神事、〈○中略〉於船橋辻西、在直会饗膳、廻箐盛等菓子五種、必実お進、勧盃権長、三献如常、役人等之酒肴政所の沙汰、肴枝大豆也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0140_433.html - [similar]

飲食部三|料理中|重肴鉢肴: [p.0149] 恒例公事録四十二常御殿御煤払之儀十二月中旬運送殿上人へ、御内儀より酒肴出さる、此日、午食長橋局の設也、〈○中略〉献立〈両役以下等差有りと雖も、大略左の如し、〉吸物熱豆腐酒肴〈重肴(○○)鉢肴(○○)〉雑煮飯焼物〈鰤〉汁煮物菓子〈饅頭樒柑〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0149_473.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|雑載: [p.0855] 橘窻自語上本願寺門跡に、正月元日酒海(○○)といふことあり、是は元旦、門主に下間何某したがひて、親鸞上人の像の前へ酒肴お参らすことヽいへり、彼寺にていたく秘し侍ることヽきけり、肴は熨斗蚫とかきけど、さだかには秘事なればしらず、酒海とは、もとは酒おたヽへし器物なるお、いかでこの酒肴供 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0855_3823.html - [similar]

動物部十七|魚中|鰹事蹟: [p.1443] [p.1444] 北条五代記七東海にて魚貝取尽す事附人魚の事鰹鮪は毎年夏に至て、西海より東海へ来る、伊豆相摸安房の浦につり上る初鰹、しやうぐはんなり、天文六年の夏、小田原浦近く釣舟おほくうかび鰹おつる、此よし北条氏綱聞召、小舟にめされ、海士のしはざお御見物、珍事の御遊、盃酒に興じ給ふ所 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1443_6258.html - [similar]

飲食部九|菓子|南蛮菓子: [p.0658] おちばかご夫かすていらは、其原阿蘭陀将来の佳品なり、予が先祖幸ひにこれお得て、常に茶菓酒肴として、是お嗜むに、不測に無病壮健となりしかば、紅毛人に懇にその秘方お乞求て製し、日日に是お用ゆるに、五臓お調和して、虚損お補理するの功あり、よつて老て衰へず、終に百余歳の天寿お保つ、其功 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0658_2895.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0920] 延喜式十三中宮十五日、〈◯正月〉粥并酒肴給内侍已下女孺已上、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0920_4098.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|名称: [p.0007] 建久三年皇大神宮年中行事二月十二日、〈○中略〉本座に帰て在酒肴、美物(○○)両種菓子在之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0007_43.html - [similar]

飲食部三|料理中|零余子焼: [p.0236] 江家次第二正月大臣家大饗居穏座酒肴〈○註略〉次一両巡〈納言執坏、殿上侍臣取瓶子、〉羞零余子焼芋粥等、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0236_1005.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|薯蕷粥: [p.0459] 北山抄二年中行事十二月十九日御仏名事廿一日同前、〈○中略〉僧侶退下、名対面後、賜酒肴薯蕷粥於王卿侍臣、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0459_2045.html - [similar]

飲食部十二|醤|種類製法: [p.0838] 異制庭訓往来酒肴等余無沙汰無極候、阿様尾籠之至可候乎、荒々所尋出者、〈○中略〉唐醤(○○)泉酢桶五十、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0838_3531.html - [similar]

飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|名称: [p.0883] 異制庭訓往来酒肴等余無沙汰無極候、何様尾籠之至可候乎、荒々所尋出者、〈○中略〉砂糖(○○)飴甘葛煎壺五十、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0883_3741.html - [similar]

器用部四|飲食具四|樽種類: [p.0195] 大江俊矩記文化六年十二月八田甲午、非蔵人中贈物酒肴〈予〉催之、弐升入大鼓樽壱、重組三重、〈○中略〉右之通也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0195_1177.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|千秋万歳|参朝廷: [p.0886] 看聞日記応永二十五年正月四日、千寿万歳参祝言申、賜酒肴如例、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0886_3922.html - [similar]

植物部二十七|菌|しめぢ: [p.0823] 異制庭訓往来酒肴等余無沙汰無極候、何様尾籠之至可候乎、荒々所尋出者、〈◯中略〉松〓平〓、志女治(○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0823_3665.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|水雲: [p.0896] 異制庭訓往〓酒肴等余無沙汰無極候、何様尾籠之至可候乎、荒々所尋出者、〈◯中略〉海雲(○○)等海藻折櫃百合、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0896_4037.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|青苔: [p.0900] 異制庭訓往〓酒肴等余無沙汰無極候、何様尾籠之至可候乎、荒々所尋出者、〈◯中略〉陟釐丸苔、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0900_4071.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|海蘿: [p.0921] 異制庭訓往〓酒肴等余無沙汰無極候、何様尾籠之至可候乎、荒々所尋出者、〈◯中略〉海蘿 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0921_4196.htm... - [similar]

帝王部二十四|皇親上|親王宣下式: [p.1435] 新儀式五臨時下親王初謁見事童親王初謁見、一同正月朝覲之儀、但不賜酒肴、或乳母給禄、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_1435_5454.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|菜食: [p.0032] 日本紀略十一条長徳元年九月廿七日庚午、今日陸奥守実方朝臣奏赴任之由、於殿上給酒肴、於昼御座方給禄、叙正四位下、為重喪者給精進肴、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0032_181.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|製法種類: [p.0547] 異制庭訓往来酒肴等余無沙汰無極候、何様尾籠之至可候乎、荒々所尋出者、〈○中中〉粟餅(○○)、黍餅(○○)、松餅(○○)、薇餅(○○)、荼(とち)餅、廿鉢、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0547_2458.html - [similar]

器用部四|飲食具四|銚子用法: [p.0203] [p.0204] 三中口伝二乙一酒肴間事銚子は晴時不出之、可用提、〈○中略〉片口銚子限主人用之、銚子は限酒入之、自余物不入之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0203_1231.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|灯心: [p.0227] 西宮記十二月御仏名行事蔵人催事、〈○中略〉内蔵、〈(中略)火櫃、油、〉〈六升〉〈脂燭布、〉〈三段〉〈酒肴御膳御厨子所申供養請奏下上卿、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0227_1353.html - [similar]

歳時部七|附淵酔|院宮淵酔: [p.0529] 長秋記天永二年正月三日、参内、有殿上盃酌、三巡朗楽、次参皇后宮御方、被儲酒肴、一両巡後退出、元三間后宮御方、殿上人率参、不知然事、何況無其儲、今度如此、猶不審、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0529_2859.html - [similar]

歳時部十九|歳暮|歳暮礼: [p.1405] 日次紀事十二十二月大晦〈今日一年終、俗謂大晦(○○)、良賤互相賀、是謂歳暮礼、金銀衣服酒肴、互有贈答之儀、又親戚之間、鏡餅互相贈、是謂居鏡、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1405_5967.html - [similar]

方技部十三|医術四|医神: [p.1029] [p.1030] 茅窻漫録下神農祭〈并〉医祖神此邦の医者、毎年冬至の日に当れば、神農祭と称し、赤豆餅、赤豆飯、又は酒肴盛饌の具お調へ、親戚交友お集め、賀宴する事、常例となれり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1029_3114.html - [similar]

飲食部十五|豆腐|焼豆腐: [p.0986] [p.0987] 人倫訓蒙図彙四焼豆腐師市の町法会の場、祭礼の所、万日千日の廻向、所詮人のあつまる所にみせおかまへずといふ事なし、酒肴は付合なり、并蕨餅師麩の焼師飴うり石花菜うり等一連なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0986_4210.html - [similar]

姓名都九|名中|一字名: [p.0705] 太平記十七瓜生判官心替事附義鑑房蔵義治事義助義顕、三千余騎にて、敦賀の津お立て、杣山へ打越給ふ、瓜生判官保、舎弟兵庫助重、弾正左衛門照、兄弟三人、種々の酒肴お舁せて、鯖並の宿へ参向す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0705_3526.html - [similar]

植物部二十六|草十五|苣: [p.0729] [p.0730] 玉露叢十一寛永十三年朝鮮人来朝記同〈◯十二月〉十七日の朝より、朝鮮人〈江〉御扶持野菜并に酒肴等下さる、大河内金兵衛奉る、目録〈是一日の下行也◯中略〉一苣二百籠 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0729_3193.htm... - [similar]

歳時部十五|附雛遊|雑載: [p.1116] ひな人形の故実子の日比々奈祭とて、女子生て初の正月子の日、又は百日にあたる日に、御ひな并御けんぞくの人形多、ひな諸道具、玩び品々釣台乗、酒肴、赤飯、草餅等お、親るい遊友だちへくばり持行奉献、三月上巳節供に勤候はヾ、則ひな便りといふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1116_4759.html - [similar]

人部二十四|名誉|得名誉: [p.0296] 古今著聞集十六/興言利口武正〈○下野〉は、容儀などもよかりければ、ゆゝしき名誉の者にこそ侍ける、競馬おたび〳〵仕けれ共、一度も勝ざりけり、負ながら、かたへゝ帰り寄て、酒肴などおこなひければ、したしき者共、いかにかくは有ぞといひければ、競馬にまけたるものは、死にうするかといひて、あ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0296_621.html - [similar]

人部二十八|貧〈負債併入〉|貧例: [p.0575] [p.0576] 近世名家書画談下雪山の失事雪山先生は肥後熊本の人なり、代々北島三立おもて称す、〈○中略〉雪山江戸にありし時は、潔癖甚しかりしに、長崎に帰りて後、十六年ゆあみせず、つめとらず、赤貧にして、担石の儲けなけれども、崎人尊敬して、名おもて呼ぶものなく、先生とのみ雲たりとなん、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0575_1375.html - [similar]

遊戯部四|小弓〈雀小弓併入〉|小弓例: [p.0176] 古今著聞集九/弓箭延長五年四月十日、弾正親王内裏にて小弓のまけわざせさせ給ける、酒肴などはてゝ夕べになりて、清凉殿の東の廂にて又小弓有けり、前には弾正親王、重明、のちには三品親王、清貫民部卿、此外の人々も仕けり、女装束一かさねかけ物に出されたりけるお、弾正親王の宮とり給ひにけり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0176_724.html - [similar]

飲食部三|料理中|菓子椀: [p.0192] 浪花雑誌街乃噂一千長、向ふの角に行灯が見えるが何だらふと〈いひながら、二人して足おはやめて其処にいたり見れば御吸物かしわじ○くわしわんさしみ御酒肴と記したる看板なれば、ふたりながらうちへ入、〉万松、吸物で一つ出してくんなせい、肴は何がありやすねへ、小女、はい〳〵そこにかきつけて ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0192_707.html - [similar]

飲食部四|料理下|追物: [p.0278] 厨事類記追物〈焼物〉雉足〈以薄様裹之〉零余子焼〈同差物〉鯛面向 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0278_1245.html - [similar]

器用部四|飲食具四|瓶子種類: [p.0211] 厨事類記殿上垸飯〈○中略〉盃三口〈土器、居折敷、〉青磁瓶子(○○○○)二口〈以薄様裹口〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0211_1270.html - [similar]

器用部十九|坐臥具四|枕包: [p.0173] 三中口伝三〈三条〉一鋪設装束事御枕事其体尋常定也、以薄様可裹之、其色必不定、上敷の南端に可置、〈南北行定〉雖献御衣、不進御枕事、此定可然 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0173_1101.html - [similar]

飲食部四|料理下|高盛: [p.0269] 厨事類記内御方昼御膳高盛七坏平盛一坏御汁物二坏〈土器〉焼物二坏已上魚味、盛土器以内膳司所進、〈近年日別蚫二連添之〉当旬番衆於御厨子所請取之盛進也、但六斎御斎会最勝講仏名等日、高盛精進各四種、〈内膳司所進、近年添和布、〉居交之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0269_1197.html - [similar]

器用部十六|坐臥具一|以文様為名: [p.0028] 毛吹草三肥前絵筵(えむしろ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0028_165.html - [similar]

器用部十六|坐臥具一|以文様為名: [p.0028] 雍州府志七/土産絵席倭俗彩席謂絵席(○○○○○)、依有雑品之文彩也、元来自長崎港、今四条通並三条畷大和橋北編之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0028_163.html - [similar]

器用部十六|坐臥具一|以文様為名: [p.0028] 和漢三才図会三十二/家飾具筵〈○中略〉絵席〈佳文席〉初来於南京、今肥州長崎、摂州大坂多織之、其赤色〈茜染〉黒色、〈游泥〉以成文、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0028_164.html - [similar]

器用部十七|坐臥具二|以文様為名: [p.0105] 諒闇和抄本殿還御の事当日早旦、又亮陰の御装束お奉仕す、〈○中略〉殿上朱台盤お撤して、黒漆の台盤お立たり、御倚子お撤して、無文円座(○○○○)お鋪たり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0105_606.html - [similar]

飲食部九|菓子|羊羹: [p.0644] 続百一録元文二年五月十二日白羊羹(○○○) 拾棹代三拾五匁台代七匁合四十二匁右者去九日禁裏様為窺御機嫌、御一統御献上候、則三十五方様へ割、御一方様一匁二分宛に而御座候、五月十二日〈裏松家〉鳥内一学 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0644_2829.html - [similar]

器用部十六|坐臥具一|以文様為名: [p.0028] 玉露叢十三一同年〈○完永十六年〉に江戸大火、此時御城回禄す、御城御普請出来して、御移徙の時、御一門及び諸大名衆より献上物の品々、〈○中略〉一御絵筵十枚堀三右衛門 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0028_166.html - [similar]

器用部二十三|行旅具中|以文様為名: [p.0452] 諸家奥女中袖鏡手傘の事一日遮(ひよけ)傘は空色紙張り、とんぼ際に朱漆にて定紋の事、但し中白蛇の目(○○○○○)なり一雨傘は黒蛇の目にて油引、とんぼ際に朱うるしにて定紋の事、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0452_2356.html - [similar]

器用部二十三|行旅具中|以文様為名: [p.0452] 白河楽翁公伝御家中尊卑等異の章お分ち給はん為、〈○中略〉舞台以下は、下緒お巻き馬乗お開かず、大小の装に金お用ゆる事お許さず、蛇目傘お禁ぜらる等の品節お立て、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0452_2357.html - [similar]

地部四十六|温泉〈塩湯併入〉|熱海温泉: [p.1057] 伊達政宗記録事蹟考記十七記録抜書五一慶長九年三月朔日、権現様為御上洛江戸御発駕被遊候、此節伊豆熱海之湯へ御入被遊、御独吟連歌被遊、政宗家来法橋猪苗代兼如、御合点被仰付、右御連歌、春の夜の夢さへ波の枕哉曙ちかくかすむ江の舟一村の雲にわかるヽ雁鳴て ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_1057_4563.html - [similar]

器用部十九|坐臥具四|以文様為名: [p.0172] [p.0173] 嬉遊笑覧八/忌諱因に雲、或寺に貘枕(○○)あり、伝へていふ、加藤清正朝鮮より将来し物なりといへり、その枕お見しに、すべて木彫にて漆おぬり彩りたり、歯と爪とは獣の真物お鏤む、其形は頭の左右より前足出て蹲踞(うづくまり)たるやうに作り、下に筥の如き台あり、頭のうへに船底の形したる ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0172_1096.html - [similar]

器用部二十三|行旅具中|以文様為名: [p.0451] 我衣元禄より蛇の目がさ(○○○○○)出る、上青どさ、深く、檐厚く、青どさ、せうぞく、きぬ糸三通り、ろくろ元青どさ、代金二朱位、女傘はろくろもと、子りぐりもへぎ、五色の糸三だんにまく、ほ干黒ぬり、手がるくこしらへたり、是上傘の始なり、正徳比より次傘は、下りがさのごとくにして、ほねのみが ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0451_2354.html - [similar]

歳時部十五|三月三日〈雛遊附〉|朝廷上巳: [p.1079] 年中行事秘抄三月三日御節供事〈内膳司〉内蔵寮酒肴事 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1079_4605.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1217] 年中行事秘抄七月七日、御節供事、〈内膳司〉内蔵寮酒肴事 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1217_5207.html - [similar]

歳時部十八|九月九日〈残菊宴併入〉|九日宴式|用度: [p.1322] 年中行事秘抄九月御節供事〈内膳司〉内蔵寮酒肴事 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1322_5622.html - [similar]

飲食部四|料理下|四種物: [p.0266] 類聚雑要抄一一保延二年十二月日、内大臣殿○藤原頼長廂大饗差図、〈○中略〉穏座肴物、〈○中略〉四種〈酢塩酒醤〉在箸台〈箸匙○中略〉四種坏〈口径各二寸〉箸台〈口径五寸、二方折立端、〉已上、深草土器用之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0266_1187.html - [similar]

動物部二十|介下|甲貝: [p.1670] 兵範記保元二年八月十九日壬子、有任大臣事、〈○中略〉窪海二種、〈海月、蜷酢塩、箸、七等也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1670_7291.html - [similar]

動物部十七|魚中|鱸利用: [p.1405] 大草家料理書一川鱸料理の事、但差、味は上也、酢塩はしやうが酢上なり、又煎酒中也、辛し酢下也、一海鱸は汁にするは上也、さしみは中也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1405_6032.html - [similar]

飲食部三|料理中|五色鱠: [p.0202] 風呂記一鱸の五色なますとは、榎の木の葉おかいしきにして可認、此なますは定て二献に参なり、酢塩はうすぬた成べし、栗ぬたなり、川鱸にて可在之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0202_759.html - [similar]

飲食部三|料理中|かんざう鱠: [p.0202] 料理物語鱠かんざうなますきすごさよりかれいえい烏賊など色々つくりまぜ候事也、是は酢塩かげんしてあへ、けんばかり置べき也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0202_764.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|湯漬: [p.0377] 厨事類記御膳春宮御方記雲殿上大盤〈朝○中略〉湯漬(○○)菜一種〈同前〉酢塩箸〈自庁給料物所下部進之○中略〉已上主殿司請之、弁備之、〈○中略〉精進物十種、汁一種、湯漬菜、〈以上刀自渡進之〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0377_1628.html - [similar]

器用部二|飲食具二|箸台: [p.0107] 兵範記久安五年十月十九日丁卯、今日於宇治県小松殿、有左府若君〈○藤原頼長子師長〉元服事、〈年十二○中略〉殿上人並懸盤六前、〈菓子干物生物窪坏物各二種、飯酢塩箸台等備之、〉座上置所、為居理髪前物也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0107_686.html - [similar]

飲食部三|料理中|筏鱠: [p.0200] 風呂記一鮎の筏なますは、料理の第一の秘事なり、知たる人希なり、是も酢塩うすぬたなり、大豆おぬたにすべき也、かい敷は柳の葉なるべし、折敷は筏お二ぎやうにならぶるなり、筏秘事なり、料理方にも知人希なり、京都においても希なり、こと物おくみまぜぬ習なり、一段賞玩の鱠なり、鮎のさびぬ時計 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0200_746.html - [similar]

飲食部十四|鮓|魚鮓: [p.0954] 今昔物語二十五平維茂罰藤原諸任語第五五六十町計行て、野岳の有彼の方西に、小河の流たる傍に打寄て馬より下て、此に息まむと雲て調度なむど皆解て居たる程に、大君の許より、酒大樽に入て十樽許、魚の鰭(○○○)五六桶許、鯉鳥酢塩に至まで、多く荷ひ次けて持来れり、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0954_4058.html - [similar]

飲食部十四|鮓|五目鮓: [p.0961] 守貞漫稿後集一食類鮓散しごもく鰭(○○○○○○)、三都ともに有之、起し鰭(○○○)とも雲、飯に酢塩お加ふことは勿論にて、椎茸、木茸、玉子焼、紫海苔、芽紫蘇、蓮根、笋、蚫、海老、魚肉は生お酢に漬たる等、皆細かに刻み、飯に交へ、井鉢に入れ、表に金糸玉子焼などお置きたり、井と雲は、一人分お小井鉢 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0961_4100.html - [similar]

飲食部三|料理中|指身: [p.0209] 大草家料理書一鯛はさしみにもする也、但辛酢上也、是は夏の料理に吉也、一川鱸料理の事、但差味は上也、酢塩はしやうが酢上なり、又煎酒中也、辛し酢下也、〈○中略〉一海鱸は汁にするは上也、さしみは中也、〈○中略〉一真鰹汁は上也、但差味しやうが酢上々也、但様口伝有、同煎皮は中なり、〈○中略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0209_807.html - [similar]

帝王部十五|太上天皇出家〈受戒、灌頂、受衣、天皇出家受戒、併入〉: [p.0859] [p.0860] 出家とは、所住の家お出でヽ、剃髪して仏に帰するの謂なり、而るに我邦にては、在家出家お問はず、剃髪するお以て出家と雲ふ、故に今此称に依る、太上天皇の出家お挙ぐれば、清和上皇は、酒酢塩豉お御せず、二三日お間てヽ、一たび斎飯お進め、宇多法皇は、諸国お偏歴し、備に辛酸お嘗め、仁 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0859_3085.html - [similar]

器用部十七|坐臥具二|茵用法: [p.0114] 西宮記臨時九親王元服親王著座〈東廂南二間敷茵、所錦畳三枚上敷之、有二人敷二枚、北面、元服時東面、〉引入著孫廂南二間、〈依召畳一枚置茵、二人候鋪二枚、第一二間大臣錦縁、納言両面茵、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0114_673.html - [similar]

器用部二十八|車下〈橇　修羅併入〉|飾車: [p.0903] 平戸記延応二年四月十五日己酉、今日賀茂祭也、巳刻許、向桟敷見物、〈油小路以東之辺也〉及申刻、看督長渡大路、撿非違使七人、内志二人、六位尉二人、五位尉三人、馬寮助行範渡、飾車有童二人、雑色当色赤色狩襖袴、以薄摸車文、押之、件車文浮線綾丸也、任馬助之時、大殿定給此文雲々、或人雲、件 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0903_4596.html - [similar]

植物部十四|草三|薄: [p.0920] [p.0921] 揃注倭名類聚抄十/草所引文、原書無載、按広雅釈草雲、草叢生為薄、則爾雅当作広雅、蓋伝写之誤、文選注三引広雅作曰薄、与此所〓引正合、則知源君襲李善之誤也、〈◯中略〉按古謂草叢生者為須須枝、非一草之名、須痩清之義、洲訓須、謂無汚泥也、酢酒訓須、謂其味之清也、訓澄為須牟、活用 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0920_3741.htm... - [similar]

方技部十七|疾病三|熱病: [p.1365] [p.1366] 三代実録二十九清和貞観十八年十一月廿九日壬寅、是日天皇譲位於皇太子、〈○陽成〉勅右大臣従二位兼行左近衛大将藤原朝臣基経、保輔幼主、摂行天子之政、如忠仁公故事、詔曰、〈○中略〉朕以薄徳〈天〉天日嗣〈乎〉忝〈之〉賜〈倍利〉、日夜無間〈久〉慎畏〈利〉御坐〈須〉、而君臨漸久〈久 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1365_4538.html - [similar]

帝王部九|譲位上〈受禅併入廃帝附〉|宣命: [p.0498] [p.0499] 朝野群載十二内記御譲位現神〈止〉大八洲国所知〈須〉倭根子天皇〈我〉詔旨〈良万止〉勅御命〈乎〉親王諸王諸臣百官〈乃〉人等天下公民衆聞食〈止〉宣、朕以薄徳〈天〉久纂洪緒、是以皇太子〈止〉定〈多留〉某親王〈璽〉授万機〈介〉賜〈へ、天、〉令賢者〈天〉君臨四海〈せし女天、〉令徳 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0498_1752.html - [similar]

帝王部九|譲位上〈受禅併入廃帝附〉|宣命: [p.0500] 寛永記乙御譲位散状宣命現神〈止〉大八洲国所知〈須〉倭根子天皇〈我◯明正〉詔〈良万止〉勅命〈乎〉親王諸王諸臣百官人等天下公民衆聞食〈止〉宣、朕以薄徳〈氐〉天日嗣〈乎〉承伝賜〈倍留〉事漸送年序〈礼利、〉愚昧之身〈波〉此位〈爾〉不可堪〈止〉歎畏賜〈比天〉令避皇位賜〈比奈牟止〉所念行 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0500_1755.html - [similar]

器用部七|容飾具二|櫛種類: [p.0402] 明月記建暦三年十一月十二日、今日風流櫛等構出、送之按察、火桶〈押錦以櫛為炭、以白物為灰、櫛廿枚入之、〉炬屋一、〈以櫛葺其上為檜皮、以薄様為立蔀、〉十三日、御前試了、舞姫退下、〈○中略〉末座殿上人等入五節所乞櫛、六位蔵人等来奪取、蒙衣雑女又如此、十五日、沐浴、未時欲参仁和寺之間、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0402_2343.html - [similar]

器用部三|飲食具三|折櫃製作: [p.0168] 三中口伝二乙一菓子間事折櫃事古は以紺青綠青等青丹二色〈二合二色〉綵色之、其上以金銀泥だみ絵お書、近代色々に染て散薄たり、随時儀可被調之、二色相計、古儀各二合お一色被調可宜也、金銀帯二筋お懸て、上の帯の上お口のはたまで、白みがきにてくヽみたる也、称伏輪、折櫃の口のはた計に置伏 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0168_1010.html - [similar]

器用部十二|家什具|厨子: [p.0661] 類聚雑要抄四二階厨子一双〈○中略〉甲厨子、納櫛手巾一帖、枕筥一合、〈有枕二、居筥一、〉薄様〈紅、紫、蘇芳、縹、白、〉唐紙五帖、檀紙五帖、乙厨子、納熨斗筥一合、〈有熨斗〉薄様五合、〈柳、卯花重、瞿麦、紅葉重、〉上紙五帖、二階一脚 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0661_3709.html - [similar]

器用部五|飲食具五|笥: [p.0279] 厨事類記殿上垸飯〈○中略〉笥〈口径五寸、高三寸五分、〉押色々薄様、金銀布持、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0279_1685.html - [similar]

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