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飲食部十|酒上|掌醸酒
[p.0736] 令義解 一職員 造酒司正一人〈掌醸酒醴〈謂醴甜酒〉酢事〉右一人、令史一人酒部(○○)六十人、〈掌供行〓〉使部十二人、直丁一人、酒戸、 ...
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飲食部十|酒上|掌醸酒
[p.0736] 日本書紀 五崇神 八年四月乙卯、以高橋邑人活日、為大神之掌酒(○○)、〈掌酒此雲佐介弭苫(○○○○)〉 ...
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帝王部二十四|皇親上|親王制度
[p.1416] 令義解 一職員 正親司 正一人、掌皇親名籍〈謂二世以下四世以上名籍、案戸令皇親為不課、故知於京職亦可有皇親戸籍也、〉事、右一人、大令史一人、少令史一人、使部十人、直丁一人、 ...
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方技部十|医術一|内薬司
[p.0667] 令義解 一職員 内薬司 正一人、〈掌供奉薬香和合御薬事〉右一人、令史一人、侍医四人、〈掌供奉診候〉〈謂、診験也、候望也、言診験血脈、候望顔色也、此診験者、与医疾令所謂診候、其意少異也、〉〈医薬〉薬生〈謂、此生即得考之人、以自親供事故、〉十人〈掌搗篩諸薬〉使部十人、直丁一人、 ...
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飲食部十|酒上|甘酒
[p.0696] 三養雑記 三 三国一の醴韻会に、説文雲醴一宿熟也、又醴甜酒也とあり、甜酒はあまざけなり、一宿に熟すれば一夜酒ともいへり、按に神代巻に、木華開耶姫に皇孫幸之則一夜有身といひ、醸天甜酒嘗之といふこと見えたり、さて富士神社は祭神木華開耶姫なれば、一夜に娠ぬといふお、一宿醴によそへ、三国一 ...
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器用部十七|坐臥具二|畳敷設
[p.0086] 令義解 一/職員 内掃部司 正一人〈掌供御床狭畳〉〈謂狭畳猶雲畳(○○○○○○)〉席薦簀簾苫、鋪設及蒲藺葦等事、 ...
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飲食部十|酒上
[p.0675] 酒は、さけと雲ふ、神代に於て八塩折酒、甜酒等お醸造せし事、史冊に見えたれば、当時既に醸酒の法ありしお知るべし、而して応神仁徳両帝の朝、支那及び朝鮮より醸酒工の渡来せしより、醸法一変したるならむ、酒お醸造するには、常に粳米お以て原料とすれども、或は果実等お以て造るあり、近世其醸造の ...
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飲食部十|酒上|甜酒
[p.0683] 倭名類聚抄 十六酒醴 醰酒 陸詞切韻雲、醰〈音蕈、一音湛、日本紀私記雲、甜酒多無佐介、今按可用此字、〉酒味長也、 ...
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器用部四|飲食具四|游堈
[p.0180] [p.0181] 東雅 十一/器用 游堈ゆか 倭名抄に、唐韻お引て、堈は甕也、楊氏漢語抄に、游堈はゆかといふ、今按ずるに、俗人大桶お呼びてゆかおけといふ是也、弁色立成におほみかといふと注せり、游堈読みてゆかといふは、字の音おもて呼びし也、おほみかといふは、おほは大也、みかは甕也、俗に大桶おゆ ...
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方技部十|医術一|薬司
[p.0669] 令義解 一後宮職員 薬司 尚薬一人、〈掌供奉医薬之事〉典薬二人、〈掌同尚薬〉女孺四人、 ...
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帝王部十七|山陵上|陵戸
[p.1035] 令義解 一職員 諸陵司 正一人〈掌祭陵霊、〈◯中略〉及陵戸(○○)名籍事、〉 ...
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飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称
[p.0450] 令義解 一職員 主水司正一人〈掌樽、水、饘、粥、〉〈謂稠糜曰饘、希糜曰粥、〉〈及氷室事、〉 ...
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帝王部十八|山陵下|儀式
[p.1041] 令義解 一職員 諸陵司 正一人、掌祭陵霊、〈謂十二月奉荷前幣是也〉喪葬、凶礼、諸陵、及陵戸名籍事、 ...
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方技部十三|医術四|診候
[p.0969] 令義解 一職員 内薬司 侍医四人、掌供奉診候、〈謂診験也、候望也、言診験血脈候望顔色也、此診験者、与医疾令所謂診候、其意少異也、〉 ...
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飲食部十|酒上|醸酒具
[p.0737] 続古事談 一王道后宮 造酒司の大刀自(○○○)と雲つぼは三十石入也、土に深くほりすへて、わづかに二尺ばかりいでたるに、一条院の御時、ゆへなく地よりぬけ出て、かたはらにふしたりけり、人おどろきあやしみけるほどに、御門うせ給にけり、三条院御時大風ふきてかのつかさたふれにけるに、大とじ(○○○)、 ...
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器用部二十一|灯火具下|薪供給
[p.0337] 令義解 一/後宮職員 殿司 尚殿一人掌供奉〈○中略〉薪炭之事、 ...
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器用部二十九|輿|名称
[p.0918] 令義解 一/職員 主殿寮 頭一人、掌供御輿輦、〈謂挙行曰(○○○)輿(○)、挽行曰輦也、○中略〉等事、 ...
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器用部二十八|車下〈橇 修羅併入〉|種類/輦車
[p.0807] 令義解 一/職員 主殿寮 頭一人掌供御輿輦、〈謂挙行曰輿、挽行曰輦也、〉蓋笠、〈○中略〉炭燎〈○註略〉等事、 ...
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器用部二十二|行旅具上|以原質為名
[p.0375] 令義解 一/職員 隼人司 正一人掌〈○中略〉造作竹笠事 ...
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器用部十五|屏障具三|簾種類
[p.0848] 令義解 一/職員 掃部司 正一人、掌薦席床簀苫、及鋪設、酒掃、蒲藺、葦簾(○○)等事、 ...
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器用部二十一|灯火具下|膏油/名称
[p.0302] 令義解 一/職員 主油司 正一人掌諸国調膏油〈謂肉脂為膏(○○○○)、自余為油(○○○○)、〉事 ...
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器用部二十三|行旅具中|蓋/繖
[p.0429] 令義解 一/職員 主殿寮 頭一人掌供御輿輦、〈○義解略〉蓋(○)、笠、繖(○)、扇〈謂繖、繖蓋(○○)、○中略〉等事、 ...
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飲食部十|酒上|甜酒
[p.0684] 日本書紀 二神代 一書曰、〈○中略〉神吾用鹿葦津姫、以卜定(うらへ)田号曰狭名田、以其田稲醸天(○)甜酒(たむさけ&○○)嘗之、 ...
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帝王部十一|行幸上〈朝覲行幸附〉|遊覧行幸
[p.0607] 続日本紀 七元正 養老元年八月甲戌、遣従五位下多治比真人広足於美濃国造行宮、 九月丁未、天皇行幸美濃国、 戊申、行至近江国観望淡海、山陰道伯耆以来、山陽道備後以来、南海道讃岐以来、諸国司等詣行在所、奏土風歌舞、 甲寅、至美濃国、東海道相摸以来、東山道信濃以来、北陸道越中以来、諸国司等 ...
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地部十六|美濃国|方県郡
[p.1259] 続日本紀 七元正 養老元年九月甲寅、至美濃国、 戊午、免方県務義二郡百姓供行宮者租、 ...
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地部十六|美濃国|武芸郡
[p.1261] 続日本紀 七元正 養老元年九月甲寅、至美濃国、 戊午、免方県務義(○○)二郡百姓供行宮者租、 ...
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地部十五|近江国|志賀郡
[p.1173] 続日本紀 七元正 養老元年九月癸亥、還至近江国、賜従駕五位已上、及近江国司等物各有差、郡領已下雑色四十余人進位一階、又免志我(○○)依智二郡今年田租、及供行宮百姓之租、 ...
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動物部五|獣五|狐馴人
[p.0351] 半日閑話 十三 安永五年三月 日光御社参御供行列御役人付、並御山の絵図うりあるく、此頃真崎いなりの茶屋の老嫗に馴る狐有、嫗御出とよべば必出る、名付て御出狐と雲、 ...
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歳時部十三|年始雑載|爆竹|爆竹例
[p.0937] [p.0938] 看聞日記 応永廿三年正月十五日(○○○○○)、地下村々松拍参、先山村〈木守寺之人供行者等〉種々風流摸舞楽参向之儀有其興、則焼三球杖如例、菓子二合、垂賜之、次三木村、次石井村、次舟津、各種々風流、其興千万、皆同賜垂、見物雑人群集、 十八日(○○○)、三球杖少々焼之、於門前大三球杖焼之、 ...
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器用部二|飲食具二|箸用法
[p.0101] 源平盛衰記 二十六 行尊琴絃附静信箸事 京極源大納言雅俊卿、亭にて講行ひ給けるに、導師は如覚院の静信法印にぞおはしける、諸僧座に著て僧供行はんとしけれ共、導師あまりに遅かりければ待詫て、終に僧膳行ける、中間に法印来り給、遅参お惡みて僧中に導師の箸お取隠す、法印著座して高坏お見れば箸 ...
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地部十六|美濃国|雑載
[p.1309] [p.1310] 続日本紀 七元正 養老元年九月丁未、天皇行幸美濃国、 戊午、賜従駕主典已上、及美濃国司等物有差、郡領已下、雑色四十一人、進位一階、又免不破当耆二郡今年田租、及方県務義二郡百姓、供行宮者租、 十一月癸丑、天皇臨軒、詔曰、朕以今年九月、到美濃国不破行宮、留連数日、因覧当耆郡多度 ...
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飲食部十|酒上|甜酒
[p.0683] 倭訓栞 前編十四多 たむさけ 神代紀に甜酒お訓ぜり、今俗いふ所の甘口(○○)成べし、白詩に戸大嫌甜酒とみゆ、古へ味のよきおたむといひしにや、姓氏録多米宿禰の下に其義みえたり、大嘗会式の多明(めつ)酒多明米なども此義なるべし、めつ反む、倭名抄には醰およめり、音お用たるにや、いぶかし、 ...
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飲食部十|酒上|名称
[p.0676] 東雅 十二飲食 酒さけ 素戔烏神大蛇お斬り給ひしに、八醞酒お造らしめられ、又天孫の御子生み給ひし時に神吾田鹿葦津姫天甜酒(たむさけ)造られしなどいふ事、旧事紀古事記日本紀等に見えたれば、其因り来る所既に久しき事にて、其始おも知るべからず、万葉集抄に、酒おさけともいひ、さかともいふは、 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|初見
[p.0353] 日本書紀 二神代 一書曰、〈○中略〉時神吾田鹿葦津姫以卜定田号曰狭名田、以其田稲醸天甜酒嘗之、矣又用渟浪田稲為飯嘗之矣、 ...
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飲食部十|酒上|しとこそすべけれ、醸読てかみすともかもすともいふ義の如きは、麹の注...
[p.0719] 塵袋 九飲食 酒お造るおば、かむとも雲ふ、いかなる心ぞ、醸の字はさけおつくるなり、つくるともかむともよむ、昔は此の国人酒おつくるすべおしらず、くちに米おかみて水にはきいれ$〳〵$して、日お経てのち熟するとき、これお醴と雲ふ、のちの人うるはしくつくれども、昔になぞへてかむと雲ふ、大隅の ...
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植物部十六|草五|薑産地
[p.1150] 二宮年中行事 三月 三日種薑御贄事遠江国浜名神戸所課也、宮司正月一日遣符、今日於離宮院奉送二宮、分配方々、目代祝部散行也、 ...
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人部三十|蝦夷〈佐伯併入〉|叙位
[p.0726] 続日本紀 九/元正 養老六年四月丙成征討陸奥蝦夷〈○中略〉等将軍已下、及有功蝦夷、並訳語人授勲位各有差 七年九月己卯、出羽国司正六位上多治比真人家主言、蝦夷等総五十二人功効已顕、酬賞未添、仰頭引領、久望天恩、伏惟芳餌之末、必繫深淵之魚、重禄之下、必致忠節之臣、今夷狄愚闇、始趣奔命、久 ...
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飲食部十|酒上|清酒
[p.0687] 嬉遊笑覧 十上飲食 酒の、今の如く清酒になりしは、一百年以来の事となん、今も辺地には濁酒お用、唐山なども濁酒多しと聞ゆ、酒の詩などに、浮白といへるも此故、天香楼偶得、古人酒以紅為悪、白為美、蓋酒紅則濁、白則清、故謂酒為紅友、而玉体、玉液瓊飴、瓊漿等名、皆言白也、梁武帝詩雲、金杯盛白 ...
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歳時部二|歳時総載下|二十四気|朔旦冬至
[p.0136] 月堂見聞集 十 享保三戌霜月、朔旦冬至に付、紫宸殿之前に竹垣お結び、諸人之拝見此より不通、月華門の傍に、幄の屋立つ、門内に畳お敷き、高机に供物あり、勤役之公卿四人黒袍お著し、一人づヽ一拝ありて、机の両面に並座す、又一拝あり、其時殿上人赤袍お著し、四五人来る、其の跡より白丁に烏帽子著 ...
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歳時部十|年始祝二|武臣参賀
[p.0661] [p.0662] 礼容筆粋 七 御流之事 御流とは、大名高家我が下ざまの家人に被下次第也、主人の御前に、土器お幾つも台につみかさね、主人のきこしめしかけられたる酒お、其かはらけにうつし、段々下へうつしつたへ、両銚子のわたりの上にかはらけおのせて、御酌持参する也、其時頂戴の人出て御礼お申、土器 ...
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器用部十四|屏障具二|帷
[p.0784] [p.0785] 令義解 一/職員 主殿寮頭一人掌供御輿輦、〈○義解略〉蓋笠、繖扇、〈○義解略〉帷帳(○○)、湯沐、洒掃殿庭、及灯燭、〈○義解略〉松柴炭燎〈○義解略〉等事、 ...
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器用部四|飲食具四|酒台
[p.0179] 儀式 六 元日御豊楽院儀 造酒司率酒部等、東廊南二三間安参議以上酒台、〈○下略〉 ...
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地部四十一|津|難波津
[p.0523] 延喜式 三臨時祭 東宮八十島祭〈◯中略〉 右八十島祭御巫生島巫、并史一人、御琴弾一人、神部二人、及内侍一人、内蔵属一人、舎人二人、赴難波津祭之、 ...
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封禄部四|時服|諸司時服
[p.0170] [p.0171] 延喜式 十二/中務 時服、 神祇官卜部廿人、〈宮主、卜長上、斎宮寮宮主、と部等、在此数内、〉太政官九人〈大外記二人、少外記二人、史生五人、〉左弁官十五人、〈大弁一人、中弁一人、少弁一人、大史二人、少史三人、史生八人、右弁官准此、〉中務省一百八十八人、〈卿一人、大輔一人、少輔 ...
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飲食部十|酒上|醴
[p.0694] 儀式 一 春日祭儀内侍以下入開饌蓋、次酌酒奠之、殿別二坏〈一坏一宿酒(○○○)、一坏社醸酒、〉退出、 ...
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飲食部十|酒上|薬酒
[p.0711] 本朝食鑑 四菓 桑椹(○○)〈今俗訓久和伊知古、〉集解、此桑之子也、〈○中略〉近時為毎果者少、但醸酒而飲爾、 ...
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飲食部十|酒上|醸酒法
[p.0735] 雍州府志 六土産 山川酒 六条油小路酒店醸之、凡山間流水多白而濁、此酒似其色而甘美、因号之、 ...
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飲食部十|酒上|醸酒工
[p.0737] 人倫訓蒙図彙 四 酒屋〈○中略〉酒造り男お、杜氏漉酌(とうじろくしやく&○○○○)といふなり、 ...
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飲食部十|酒上|醸酒工
[p.0736] 七十一番歌合 上 六番 右 酒作(○○)あぢ酒の霞し空に似たる哉あまけの月のしぼり出つゝ〈○中略〉我恋は忍ぶとすれどさか瓶子口こそつゝめ色に出つゝ ...
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飲食部十|酒上|醸酒具
[p.0738] [p.0739] 享保集成糸綸録 四十九 完永八申年五月〈○中略〉一酒屋共之酒道具に、当七月末に焼印押、酒造りこませ可申由被仰付候事、五月 ...
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飲食部十|酒上|醸酒法
[p.0734] 日本山海名産図会 一 米〓(もと&○)米(○)は地廻りの古来、加賀姫路淡路等お用ゆ、投(そへ&○)米(○)は北国古来第一にて、秋田加賀等およしとす、寒前よりの元は、高槻納米淀山方の新穀お用ゆ、 ...
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飲食部十|酒上|醸酒法
[p.0735] 渡辺幸庵対話 一高直成酒とても、四月の節に至りては、にがりと雲もの出来る故か、上の澄たる所お残し、其おりにあるにがり共に捨る也、下酒は左様にしては不成ゆへに、にがり可殺為に火おあつる也、 ...
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飲食部十|酒上|醸酒工
[p.0737] 日本山海名産図会 一 家言杜氏(とうじ)〈酒工の長なり、又おやぢとも雲、周の時に杜氏の人ありて、其後葉杜康といふ者、よく酒お醸するおもつて名お得たり、故に擬えて号く、〉衣紋(えもん&○○)〈麹工の長なり、花お作るの意おとるといへり、一説には中華に麹おつくるは、架下に起臥して暫くも安眠なさ ...
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飲食部十|酒上|醸酒工
[p.0736] 本朝月令 六月 同日〈○朔日〉造酒正献醴酒事〈起六月尽七月○中略〉日本決釈雲、応神天皇之代、百済人須曾己利〈人名、酒公、〉参来、始習造酒之事、以往之世、未知醸酒之道、但殊有造酒之法、上古之代、口中嚼米吐納木櫃、経日酣酸、名之為醴、故今世謂醸酒為嚼、是其法也、〈今南島人所為如此〉 ...
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飲食部十|酒上|酎酒
[p.0685] 揃注倭名類聚抄 四薬酒 按此訓〈○豆久利加倍世流佐介〉古書無所見、疑楊氏依三重醸酒之義所設、〈○中略〉説文醞醸也、広雅釈器雲、醞投也、広韻投田候切、鬭候同韻、田属舌音定母、於属喉音影母、凡以幾為声、字皆在舌音、無在喉音者、此雲於鬭反、或渉上文於運反而誤也、按集韻引字林雲、投重醞也、韻 ...
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飲食部十|酒上|しとこそすべけれ、醸読てかみすともかもすともいふ義の如きは、麹の注...
[p.0726] [p.0727] [p.0728] 今昔物語 二十六 鎮西人打双六擬殺敵被打殺下女等語第廿三今昔、鎮西の国に住ける人、合婿也ける者と双六お打けり、〈○中略〉其家は此髻被取たる者の家にて、下に下女共数して酒造る粉と雲物お春喤けるに、〈○下略〉万葉集四相聞太宰帥大伴卿贈大弐丹比県守卿遷任民部卿歌一首為君( ...
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飲食部十|酒上|しとこそすべけれ、醸読てかみすともかもすともいふ義の如きは、麹の注...
[p.0724] 幡磨風土記 完禾郡 庭音村〈本名庭酒〉大神御粮枯而生〓即令醸酒、以献庭酒而宴之、故曰庭酒村、今人雲庭音村、伊和村〈本名神酒〉大神醸酒此村故曰神酒村、又雲於和村、 ...
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飲食部十|酒上|醸酒具
[p.0738] 日本山海名産図会 一 醸具半切二百枚余、〈各一つ仕廻に充る〉〓おろし桶二十本余、三尺桶三本余、から臼十七八棹、麹盆四百枚余、甑はかならず薩摩杉のまさ目お用、木理より息の洩るゝおよしとす、其余の桶は板目お用ゆ、袋は十二石の搾(ふね)に三百八十位、薪入用は一〓にて百三十貫目余なり、 ...
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飲食部十一|酒下|産地 名酒
[p.0746] 紹述先生文集 五記 野中清水醸酒記昔者王猶之盛、凡任国者、三歳考績、黜陟幽明、歴七考而入為参議、其参佐僚属、亦皆遷転、故当時搢紳之士、東遷西徒多歴郡県、所至必述悲歌感慨之情、形諸賦詠、其土之風俗気候、山水之趣、物産之品、頼以可識、而伝至于今、凡経其品題者、今謂之名所、好古者稽焉、野 ...
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植物部十二|草一|糯
[p.0770] 和漢三才図会 百三/穀 糯〈音懦〉 〓〈本字〉 〓〈同〉 古者糯為稲、今者粳糯通称稲、 和名毛知乃与禰本綱、糯其性黏可以醸〓酒、可以為〓粢、可以蒸糕、可以熬糖、可以炒食、其類亦多、其穀殻有紅白二色、或有毛、或無毛、其米亦有紅白二色、赤者酒多糟少、一種有粒白如霜三四分者、気味〈甘温〉痘疹 ...
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飲食部十|酒上|しとこそすべけれ、醸読てかみすともかもすともいふ義の如きは、麹の注...
[p.0724] 万葉集抄 一上 土佐国風土記雲、神河訓三輪川、源出北山之中、届于伊与国、水清故、為大神醸酒也、用此河水、故為河名也、 ...
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飲食部十|酒上|醸酒法
[p.0734] 浪花の風 豪家は鴻池屋善右衛門〈○中略〉先祖工夫して、初て清酒お製し出せしより、江戸廻等も追追火敷事となり、終に三都第一の豪家となれりといふ、此清酒の製し方のこと言伝へにては、善右衛門先祖に遺憾あるものありて、其造る所の酒お損ぜしめ、恨お晴さんと謀り、ある夜窃に灰お酒樽の内へ投入置 ...
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飲食部十|酒上|醸酒法
[p.0734] [p.0735] 瓦礫雑考 下 酒大和本草に、向井元升雲、南都諸白為上品雲々、諸白者可為世界第一之上品といへるが如く、酒は南都お本とすることは酒粕に漬たる香の物お、奈良づけといふにてもしられたり、されど今は他国に美酒多し、凡酒の美悪は水によれり(○○○○○○○○○○)とぞ、酒造るに用ふる井は、かならず ...
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飲食部十|酒上|しとこそすべけれ、醸読てかみすともかもすともいふ義の如きは、麹の注...
[p.0719] 古事記伝 九 醸は、酒お造るお雲、古歌にこれかれ見ゆ、字鏡に、醸酒酒也、佐介加無と注せり、〈此加牟お、口にて咬咀(かみ)て作る故なりと雲は、おしあてのひがことなり、加牟は、和名抄に、麹お加無太知とあるは、かびたちにて、俗に花の付と雲これなり、されば酒もかびだゝせて作る意にて、加牟とは ...
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植物部一|総載|果蓏
[p.0024] 日本書紀 一神代 一書曰、〈◯中略〉素戔嗚尊乃教之曰、女可以衆菓醸酒八甕、吾当為女殺〓蛇、 ...
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植物部二十五|草十四|忍冬
[p.0649] 宜禁本草 乾/薬中草 忍冬 甘温、十二月採、煮汁以醸酒、補虚療風、陳蔵器曰、小寒、〈本経曰非温也〉長年益寿甚、常可採服、治癰疽、経効久服旋見神功、 ...
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植物部十七|草六|蕎麦利用
[p.0014] 二物考 早熟蕎麦 醸酒蘭人此お以てびいる〈酒名なり、少しく苦味ある者なり、〉お製す、然れども単味之お以て製すること希なり、常に他の麹お加ふ、其法蕎麦殻お去る者お取り、蒸して熟するに至り、取り出し器に納れ、熱湯お注ぎ、麦麹及び原醅お加えて撹動し、密封して温処に安じ、沸醸せしめ、酒成る ...
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封禄部三|職田〈公廨田 併入〉|大宰府国司
[p.0095] 令義解 三/田 凡在外諸司職分田、大宰帥十町、大弐六町、少弐四町、大〓、少〓、大判事二町、大工、少判事、大典、防人正、主神、博士一町六段、少典、陰陽師、医師、少工、算師、主船、主厨、防人右一町四段、諸令史一町、史生六段、大国守二町六段、上国守、大国介二町二段、中国守、上国介二町、下 ...
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帝王部三|神器下〈昼御座御剣 大刀契附〉|内侍所女官
[p.0141] 平記 長暦元年六月廿八日、今夜戌刻、被奉御供於賢所(○○)、〈◯中略〉行事史生、〈已下著衣冠役之〉女官等於温明殿、戌刻伝取供之、各賜禄、〈五位女史一人絹三匹、六位女史一人二匹、硯摺一人、又賜酒一樽、御門守六人、掃部女官十六人、各匹絹、掃部下二人手作布各一段、〉女官女史命婦為申御祈平安勤 ...
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人部六|身体三|膝
[p.0466] [p.0467] 本朝世紀 寛和二年六月十日丁未、次少外記光輔、率神祇史一人、入自同門、並立案前、外記束、神祇西、並北面、援史指笏、取御卜、即跪授於外記、外記指笏、突片膝(○○)受之、 ...
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姓名部一|姓氏上|高姓下姓
[p.0079] 江家次第 二/正月 叙位 叙上官、外記史一臘、以自解申、〈在硯筥〉 姓尸某〈外記〉 姓尸某〈史〉 若有下姓(○○)、経奏聞可叙外階、有愁時、後日改叙内位、他亦如此、 摂政時叙位事 入内並一加階、叙位之間叙従下了後、令殿上之弁召外記勘文、不入物進之、毎事被問外記、諸宮給雖下姓(○○)叙内階、自余依 ...
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器用部二十一|灯火具下|灰
[p.0358] 延喜式 七/践祚大嘗会 凡造酒司酒部一人、率焼灰(○○)一人駈使丁五人入卜食山、先祭山神、焼得薬友一斛、所賚小斧釿鎌各一柄、明櫃二合、苫二枚、 ...
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飲食部九|菓子|雑載
[p.0669] [p.0670] 令義解 一職員 大膳職大夫一人、〈掌○中略雑餅、食料、率膳部以供其事、○中略〉主菓餅二人、〈掌菓子造雑餅等、〉 ...
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飲食部十|酒上|醨
[p.0684] 倭名類聚抄 十六酒醴 醨 唐韻雲、醨〈音離、和名、之流、一雲、毛曾呂、〉酒薄也、 ...
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飲食部十|酒上|醴
[p.0693] 倭名類聚抄 十六酒醴 醴 四声字苑雲、醴〈音礼和名古佐介〉一日一宿酒也、 ...
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飲食部十|酒上|酵
[p.0695] 倭名類聚抄 十六酒醴 酵(○) 楊氏漢語抄雲、酵〈音教、和名之良加須(○○○○)〉白酒甘也、 ...
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飲食部十|酒上|糟粕
[p.0739] 倭名類聚抄 十六酒醴 糟 説文雲糟〈子労反、和名加須、〉酒滓也、 ...
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飲食部十|酒上|酒膏
[p.0741] 倭名類聚抄 十六酒醴 酒膏 文選注雲、醪敷〈佐賀阿布良〉酒膏也、 ...
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飲食部十|酒上|名称
[p.0675] 倭名類聚抄 十六酒醴 酒 食療経雲、酒〈和名佐介(○○)〉五穀之華、味之至也、故能益人、亦能損人、 ...
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飲食部十|酒上|醇酒
[p.0684] 倭名類聚抄 十六酒醴 醇酒 唐韻雲、醇〈音淳、日本紀私記雲、淳酒加太佐介(○○○○)、〉厚酒也、 ...
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飲食部十|酒上|醴
[p.0694] 事物紀原 九酒醴飲食 醴酪古史考曰、古有醴酪、礼運曰、昔先王未有火化、後聖有作、然後修火之利以為醴〓注雲、蒸醸之也、 ...
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飲食部十|酒上|酒蟻
[p.0740] 倭名類聚抄 十六酒醴 酒蟻 文選注雲、浮蟻〈師説佐加岐散々〉酒蟻在上、汎汎然如萍者也、 ...
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方技部一|陰陽道上|職員 職掌
[p.0003] 延喜式 十八式部 凡諸司使部(○○)者、〈○中略〉陰陽寮、内匠寮各十人、 ...
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飲食部十|酒上|酎酒
[p.0685] 倭名類聚抄 十六酒醴 酎酒 説文雲、酎〈直祐反、漢語抄雲、豆久利加倍世流佐介(○○○○○○○○○)、〉三重醸酒也、西京雑記雲、正旦作酒八月成、名曰酎酒、一名九醞、〈於運反、通俗文雲、〓投酒於国家也、蒋魴切韻雲、投於闘反、酒再下麹也、俗語雲曾比、〉 ...
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飲食部十|酒上|醪
[p.0692] 倭名類聚聚 十六酒醴 醪 玉篇雲、醪〈力刀反、漢語抄雲濁醪、毛呂美(○○○)、〉汁滓酒也、醅〈釃字附〉 説文雲、醅〈音与盃同、漢語抄雲加須古女(○○○○)、俗雲糟交〉醇未釃也、唐韻雲、釃〈所宜反、又上声、釃酒佐介之太無(○○○○○)、俗雲阿久、〉下酒也、 ...
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飲食部三|料理中|肴
[p.0137] 倭名類聚抄 十六酒醴 肴 野王案、凡非穀而食、謂之肴、〈胡交反、字亦作肴、和名佐加奈、一雲布久之毛乃、見本朝令、〉 ...
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飲食部十二|塩|製塩 製塩法
[p.0811] 事物紀原 九酒醴飲食 煮塩世本曰、宿沙氏煮海水為塩、宋衷曰、宿沙衛斉霊公臣、斉保海、故衛為魚塩之利、或曰、宿沙氏炎帝時諸侯、唐韻曰、古者宿沙初作煮海為塩、 ...
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方技部五|暦道上|暦生
[p.0313] 令集解 三職員 陰陽寮、〈○中略〉直丁三人、〈天平二年三月廿七日、奏陰陽得業生三人、暦得業生二人(○○○○○○)、並准大学生、〉 ...
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飲食部十|酒上|醴
[p.0694] 九条年中行事 六月 同日〈○朔日〉造酒司始献醴酒(○○)事〈起今日尽七月卅日〉 ...
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飲食部十|酒上|醴
[p.0695] 公事根源 六月 供醴酒 同日〈○一日〉一夜ざけ(○○○○)とは、けふつくればあすは供するなり、一夜おべだつる竹葉の酒なれば、一夜酒と申なり、又はこざけとも或文に侍り、昔は口中に米お嚼て宿おへて酒に作けるにや、この酒は造酒司けふより七月卅日まで、日毎に奉るなり、 ...
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封禄部五|大粮|大粮申文
[p.0219] [p.0220] [p.0221] 東大寺正倉院文書 二 雅楽寮解 申請公粮事 合米弐拾四斛漆升、塩弐斗四升漆勺、庸布弐段、歌女七十九人料、米廿二石九斗一升、〈人別日一升〉塩二斗二升九合一勺、〈人別日一勺〉 直丁二人料、米一石一斗六升、〈人別日二升〉塩一升一合六勺、〈人別日二勺〉廝二人料庸布二段、〈人 ...
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帝王部十二|行幸下〈朝覲行幸附〉|行幸官
[p.0691] 延喜式 十六陰陽 凡行幸陪従、属已上二人率陰陽師二人、漏刻博士一人、守辰丁十二人、直丁一人供奉、立於右兵衛陣後、右衛門陣前、其守辰丁装束、紺布衫十三領、〈別一丈九尺〉調布袴十三腰、〈別八尺〉調布帯十三条、〈別長九尺、広一尺二寸、〉並随損請換、 ...
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動物部十二|鳥五|孔雀飼養法
[p.0986] [p.0987] 東大寺正倉院文書 三 園池司解 申請直丁並鳥料粮事〈○中略〉 孔雀鳥壱翼料米漆升弐合伍勺〈日二合五勺〉並請久邇宮 以前依例来五月廿九箇日料、応給米塩等如件、以解、 天平十七年四月十六日 正八位上行令史小野朝臣〈暇○下略〉 ...
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動物部八|鳥一|飼養法
[p.0526] 日本書紀 十四/雄略 十一年十月、鳥官之禽為菟田人狗所齧死、天皇嗔黥面、而為鳥養部(○○○)、於是信濃国直丁与武蔵国直丁侍宿、相謂曰、嵯乎我国積鳥之高同於小墓、旦暮而食尚有其余、今天皇由一鳥之故、而黥人面、太無道理、惡行之主也天皇聞而使聚積之、直丁等不能忽備、仍詔為鳥養部、 ...
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地部十七|信濃国|雑載
[p.1390] 日本書紀 十四雄略 十一年十月、鳥官之禽、為兎田人狗所齧死、天皇嗔黥面而為鳥養部、於是信濃国直丁、与武蔵国直丁侍宿、相謂曰、差呼我国積鳥之高同於小墓、旦暮而食、尚有其余、今天皇由一鳥之故而黥人面、太無道理、悪行之主也、〈〇下略〉 ...
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封禄部五|大粮|大粮申文
[p.0221] 東大寺正倉院文書 一 中宮職解 合四拾参人〈直丁三人仕丁廿人〉 〈廝丁二人廝丁十八人〉 応請米壱拾参斛八斗 塩壱斟参升八合 右直丁弐拾参人料〈人別米六斗 塩六合〉 庸綿四拾屯 右廝丁弐拾人料〈人別二屯〉 以前来十一月卅箇日料粮、米塩綿等数如件、今録事状申送、以解、 天平十七年十月十八日 従七 ...
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器用部二十九|輿|駕輿丁
[p.0971] [p.0972] 延喜式 四十五/左右近衛 凡番長八人、近衛六百人、駕輿丁百一人、〈二入隊正、十人火長、一人直丁、八十八人丁、〉 凡供奉行幸駕輿丁者、駕別廿二人、〈十二人檠御輿、自余執前後綱、〉皆著皂頭巾、皂緌、緋帛衫、調布襖、貲布袗、紫大纈褶、白布袴、白布帯、白布脛巾、総廿二具〈中宮亦准此 ...
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飲食部十一|酒下|煖酒
[p.0769] 江家次第 一正月 供御薬〈正月元二三〉主殿寮設火炉〈暖御酒料〉造酒司渡御酒、〈或用銀鎗子煖酒雲雲〉 ...
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器用部四|飲食具四|酒海
[p.0198] 揃注倭名類聚抄 四/漆器 按造酒司式有大酒樽中酒樽、又有金銅酒海朱漆酒海、是二物不同、故雲此間樽与酒海各異也、 ...
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器用部四|飲食具四|以形状為名
[p.0231] 延喜式 七/践祚大嘗祭 凡供神御雑物者、〈○中略〉造酒司所備〈○中略〉小盞(○○)六十口、〈已上各盛筥置案〉 ...
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