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飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 寛政武鑑木下主計頭俊懋〈○豊後日出〉時献上〈在邑十一月〉麻地酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3246.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 毛吹草三豊後(○○) 麻地酒(○○○)〈朝生(○○)酒とも書、土かぶり(○○○○)とも雲、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3245.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 紀伊続風土記物産十下酒麻地酒(○○○)は府下広瀬嘉左衛門が家に製す、是も亦公儀へ献じ給ふこと、元和年中より始まるといふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3242.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0748] 類聚名物考飲食三麻地酒(○○○) あさぢざけ肥後の国より出る名産(○○○○○○○○○○)也、その糟の米子うかびてたゞよふ也、是お製する時六月なるにや、俳諧の季夏六月也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0748_3247.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0748] 完政武鑑細川越中守斎滋〈○肥後熊本〉時献上〈三月〉麻地生酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0748_3248.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0930] 寛政武鑑紀伊中納言治宝郷時献上〈已上〉鰹節御樽松平豊後守斉宣〈○薩摩鹿児島〉時献上〈寒中〉七島鰹節伊達分三郎村芳〈○伊予吉田〉時献上〈在著御礼〉鰹節松平阿波守治昭〈○阿波徳島〉時献上〈五月〉鰹節松平土佐守豊策〈○土佐高知〉時献上〈六月〉鰹節〈八月〉鰹節〈寒中〉鰹節木下主計頭 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3919.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0744] 摂津名所図会六河辺郡伊丹(○○)〈町名廿八、属邑十二、河辺郡都会の地にして商人多し、京師大坂有馬三田等の駅也、〉名産伊丹酒〈酒匠の家六十余戸あり、みな美酒数千斛お造りて、諸国へ運送す、特には禁裏調貢の御銘お老松(○○)と称して、山本氏にて造る、あるひは富士白雪(○○○○)は、筒井氏にて造る、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0744_3228.html - [similar]

器用部二十六|舟下〈筏併入〉|雑載: [p.0740] 堀川院御時百首恋思木工頭俊頼むやひするかまのほなはのたえばこそあまのはし舟行も別れめ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0740_3803.html - [similar]

地部十二|武蔵国下〈江戸附〉|田数/石高: [p.0914] [p.0915] 武蔵演路一郡名考に載る、今官に用る郡名順に効ふ、左の如し、豊島郡百十七邑四万四千百五十石二斗四升九合三勺九才〈三万二千二百石〉荏原郡九十八邑三万三千八十六石九升五合三勺〈二万四千五百石〉橘樹郡百二十四邑〈百三十八け村〉五万千九百四十四石一斗九升六合九勺四才〈四 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0914_3834.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 寛政武鑑松平美濃守斉隆〈○筑前福岡〉時献上〈十一月〉博多煉酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3244.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0743] 寛政武鑑松平甲斐守保光〈○大和郡山〉時献上〈二月〉南都酒(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0743_3224.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 寛政武鑑松平安芸守重盛〈○安芸広島〉時献上〈三月〉三原酒(○○○)〈○備後〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3241.html - [similar]

飲食部十|酒上|白酒: [p.0697] [p.0698] 童蒙酒造記四白酒之事一餅米上白壱斗、地酒弐斗仕込様以下練酒同前也、濃き薄き違計也、一又法に、餅米上白六升五合、白花麹壱升五合、地酒壱斗、右餅米蒸し釜より直に入れる、能包、翌朝あけて掻也、其後は一日に二度宛掻也、日数七日めに石磨にて引て直に売る也、右方は名古屋奈良与兵衛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0697_3084.html - [similar]

飲食部十一|酒下|輸送: [p.0752] 万金産業袋六酒食酒之部伊丹富田の作り酒、生もろはくといふは、元来水のわざにや、作りあげたる時は、酒の気はなはだからく、鼻おはじき、何とやらんにがみの有やうなれども、遥の海路お経て江戸に下れば、満願寺は甘く、稲寺には気あり、鴻の池こそは、甘からず辛からずなどとて、その下りしまゝの ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0752_3260.html - [similar]

飲食部十|酒上|練酒: [p.0698] [p.0699] 童蒙酒造記四練酒之事一餅米壱斗上白食に蒸し、人肌或は人肌強く時節によつて也、一地酒壱斗入掻合せ、群なき様にして桶に入、口お張置、七日過口お開け、石磨にて引、又桶に入口お張置、又自是七日過口お開売べし、引て直には風味出ずして辛き物也、右の如く日数お経て甜み出る物也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0698_3089.html - [similar]

人部十一|言語|地口: [p.0876] [p.0877] [p.0878] 三養雑記一初午稲荷詣地口〈○中略〉江戸にて稲荷祭には、地口行灯おつらねともすならはしなり、この地口といふは、土地の口あひといふことにて、たとへば地張きせる、地本絵冊子、地酒などの類、いづれもこの地といへるは、江戸おさしていふ詞なり、さてその行灯にかけるお絵地 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0876_5257.html - [similar]

地部十九|陸奥国上|富田郡/色麻郡: [p.0124] 奥羽観蹟聞老志十二色麻郡按、色麻郡不詳其地、加美郡有称四竈者、是古之色麻地、而誤其文字者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0124_444.html - [similar]

植物部十六|草五|麻: [p.1195] 農業自得下麻麻の相生の地といふは、山間の土地こはく、厚地によし、依て野州粟野へんは、関東一の麻地なり、平地にては益少し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1195_4999.htm... - [similar]

飲食部十二|塩|産地: [p.0823] 寛政武鑑森右兵衛佐忠賛〈○播磨赤穂〉時献上〈三月〉焼塩 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0823_3478.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|鰹たヽき: [p.0945] 寛政武鑑稲垣摂津守長以〈○志摩鳥羽〉時献上〈十一月〉鰹たヽき ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0945_4001.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 寛政武鑑松平備中守正升、〈○上総大田喜〉時献上〈十一月〉海鼠腸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4009.html - [similar]

飲食部十二|酢|産地: [p.0803] 完政武鑑岡部美濃守長備〈○和泉岸和田〉時献上〈三月〉和泉酢両種 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0803_3393.html - [similar]

飲食部十三|飴|産地: [p.0879] 完政武鑑細川越中守斉茲、〈○肥後熊本〉時献上〈六月〉朝鮮飴(○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0879_3721.html - [similar]

飲食部十|酒上|霙酒: [p.0693] 完政武鑑植村出羽守家長〈○大和高取〉時献上〈十二月〉南都新酒澄霙(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0693_3054.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0710] 完政武鑑紀伊中納言治宝卿時献上〈寒中〉新忍冬酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0710_3131.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|納豆: [p.0873] 完政武鑑井上武三郎正甫〈○遠江浜松〉時献上〈寒中〉浜名納豆(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0873_3690.html - [similar]

歳時部三|年号上|年号通載|万延: [p.0269] 嘉永明治年間録九万延元年閏三月朔日、安政七年お改て万延元年と為す、此日年号改元に付総出仕有之、病気又は幼少に付、今日出仕無之万石以上面々は、年号改元の義、先例の通り老中宅へ使者可被差越候、在国在邑の面々は承り次第、飛札可被差越候、右之通可被相達候事、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0269_2080.html - [similar]

方技部十七|疾病三|流行例: [p.1406] 教令類纂二集四十天明二寅年五月、大納言様御麻疹被遊候に付、一西丸へ為伺御機嫌、明十九日五時前総出仕、夫より御本丸へも御容体御軽、恐悦之旨にて可有登城事、一病気幼少之面々者、御本丸月番之老中豊後守へ使者可差越事、一在国在邑之面々者、飛札可差越事、一在江戸隠居之面々よりは、御本 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1406_4699.html - [similar]

方技部十七|疾病三|流行例: [p.1409] [p.1410] 天保集成糸綸録七十九天保七申年十月大目付〈江〉内府様〈○徳川家慶〉御麻疹被遊候に付、西九〈江〉為伺御機嫌、「明廿二日総出仕、夫より御本丸〈江〉も御様体御軽、恐悦之旨に而可有登城候事、一病気幼少之面々者、月番之老中備後守〈江〉使者可差越候事、一在国在邑之面々者、飛札可 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1409_4705.html - [similar]

姓名部八|名上|命名: [p.0638] [p.0639] 将軍徳川家礼典附録三元文五庚申年十二月十二日一左之書付、大目付御目付〈江〉渡之、来る十五日、竹千代様、御名被進候に付、為御祝儀、翌十六日、熨斗目半袴著用、西丸〈江〉総出仕、夫より御本丸〈江〉可被出候、猶老中右京大夫能登守、並若年寄中〈江〉可被相廻候事、但隠居幼少病 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0638_3150.html - [similar]

方技部十五|疾病一|祝本復: [p.1156] [p.1157] 憲教類典一の十八御不例延享四丁卯年二月晦日加賀守殿御渡一大御所様御床揚に付、為御祝儀、松平加賀守溜詰、鷹之間詰、明朔日御礼廻、居残り御祝儀申上、夫より西丸〈江〉出仕、大御所様、大納言様〈江〉御祝儀可申上候、一雁間詰嫡子は、不及其儀候、一右之内在邑病気幼少之面々は、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1156_3585.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|火乾魚: [p.0925] 寛政武鑑松平豊後守斉宣〈○薩摩鹿児島〉時献上〈十二月〉焼鮎(○○)新荘駿河守直規〈○常陸麻生〉時献上焼干わかさぎ(○○○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3892.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魥: [p.0931] 寛政武鑑松平下総守忠功〈○伊勢桑名〉時献上〈二月〉白魚目刺(○○○○)土井兵庫頭利制〈○参河苅屋〉時献上〈二三月之内〉白魚目刺一箱 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0931_3928.html - [similar]

動物部十七|魚中|鰯/名称: [p.1421] 醒睡笑一謂被謂物之由来鰯おば上臘がたのことばに、むらさき(○○○○)ともてはやさるゝ、むらさきの色はあゆにはましたといふえんとや、されば下主らしきいわしも、其人のすきなれば、鮎の魚にもまさるよのふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1421_6129.html - [similar]

姓名部四|苗字称号　〓|以由縁為苗字: [p.0325] 塩尻十平岩氏称号、平岩氏は、三州坂崎の郷人五郎左衛門某、郷中に大なる岩、平かなるありしより、平岩と称号せり、其子新右衛門親重、家お興し、其子従五位下主計頭親吉、大身となると雲ふ、按るに、天文の頃、北条家に、平岩隼人正重吉と雲ふ勇士あり、上杉朝成お組留めしものなり、是其同姓か、平 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0325_1907.html - [similar]

器用部十三|屏障具一|垣代: [p.0760] 儀式二践祚大嘗祭儀天皇即位之年、〈○中略〉先禊一日、次官以下主典已上、向禊処供張幄幕、其御禊座双立五丈紺幄二宇、〈○中略〉去之三丈懸紺布垣代(かいしろ)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0760_4284.html - [similar]

器用部十七|坐臥具二|茵用法: [p.0114] 延喜式三十八/掃部凡諸司座者、随官人員三年一充、五位以上黄帛端茵、六位以下主典以上紺布端茵、史生不裏端茵、其朝堂有座者、朝堂並曹司座並充、無朝座者、唯充曹司、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0114_674.html - [similar]

地部二十三|丹波国|道路: [p.0382] 信長公紀十五天正十年六月朔日、夜に入、丹波国亀山にて惟任日向守光秀企逆心、〈◯中略〉信長お討果し、天下主と可成調儀お究、亀山より中国へは三草越お仕候、老之山へ上り、右へ行道は山崎天神馬場摂津国皆道也、左へ下れば京へ出る道也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0382_1522.html - [similar]

帝王部二|神器上〈昼御座御剣　大刀契附〉|嗣君受神器: [p.0068] 践祚部類抄宇多仁和三年八月廿六日践祚、〈新主宣耀殿、旧主仁寿殿、〉上卿太政大臣藤原朝臣、〈基経〉劔璽使公卿、及少納言左右近衛少将将監以下主鈴等、令賚天子神璽宝劔符節鈴印(○○○○○○○○○○)等、奉於皇太子〈◯宇多〉直曹、〈◯又見皇年代略記、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0068_493.html - [similar]

封禄部五|要劇料　百度食　給食　併入|百度食: [p.0215] 延喜式三十三/大膳出納官物諸司五位已下主典已上、人別塩二勺、滓醤五勺、鮭二両、雑鰭二両、〈史生准此〉右一度料依前件、月別総計百度之料一度請受、用尽之日、先進前月費用帳、勘勾然後更請、如有残者、廻充後料、〈○中略〉勘解由使百度料長官以下書生以上、日別各魚四両、滓醤一合、塩二勺、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0215_786.html - [similar]

帝王部五|践祚上|践祚式: [p.0198] [p.0199] 践祚部類抄宇多天皇仁和三年八月廿六日践祚〈新主宣耀殿、旧主仁寿殿、〉上卿太政大臣藤原朝臣〈基経公〉剣璽使〈公卿及少納言、左右近衛少将将監以下主鈴等、令賚天子神璽寳劔符節鈴印等、奉於皇太子直曹、〉〈首書〉廿六日、警固固関、廿七日戊辰、皇太子駕移御東宮、後朱雀院長元 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0198_1070.html - [similar]

人部七|身体四|女子結髪風: [p.0541] [p.0542] 歴世女装考三下輩の下げ髪往古は貴賤とも常に下げ髪なる事、前にもいへるが如し、枕のさうし、みじかくてありぬべき物の段に、げす女の髪うるはしくみじかくてありぬべしとあるも、下主女のさげ髪おいへるなり、後世になりても、平家物部〈巻二〉鬼界島の事お、男は烏帽子も著ず、女は髪も ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0541_3244.html - [similar]

歳時部十|年始祝二|武臣参賀: [p.0679] [p.0680] 続太平年表十四文久四年正月朔日、年頭之御礼、水戸殿御太刀目録お以被申上之、紀伊殿徳川元千代殿より、名代之使者お以、御太刀目録被献之、加賀中納言名代之使者お以、御太刀目録献上之、其外万石以上以下、法印法眼之医師、布衣〈并〉若年寄支配之寄合、御太刀目録献上之、御礼申上、於 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0679_3223.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0711] 完政武鑑細川越中守斉滋〈○肥後熊本〉時献上〈正月〉桑酒松平阿波守治昭〈○阿波徳島〉時献上〈十一月〉桑酒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0711_3140.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩名物: [p.0501] 完政武鑑松平久五郎武厚〈○上野館林〉時献上〈暑中〉温飩粉水野日向守勝剛〈○下総結城〉時献上〈暑中〉温飩粉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0501_2290.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切名物: [p.0518] [p.0519] 完政武鑑松平玄蕃頭忠福〈○上野小幡〉時献上挽抜蕎麦(○○○○)内藤銀次郎頼以〈○信濃高遠〉時献上〈暑中〉信州寒晒蕎麦(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0518_2371.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|背腸: [p.0944] [p.0945] 寛政武鑑松平義二郎〈○長門萩〉時献上〈七月、在国之年計、〉鯖背腸上杉弾正大弼治広〈○出羽米沢〉時献上〈六月暑中〉鯖子同背腸、〈十二月寒中〉鮭甘子、同背腸、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0944_3996.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海胆: [p.0947] 寛政武鑑松平義二郎〈○長門萩〉時献上〈九月〉雲丹土井能登守利貞〈○越前大野〉時献上〈四五月中〉雲丹大村信濃守純鎮〈○肥前大村〉時献上〈暑中〉雲丹 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0947_4016.html - [similar]

植物部二十八|藻|水雲: [p.0896] 寛政四年武鑑松平主計頭忠凭〈◯肥前島原〉時献上〈三月〉海薀 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0896_4043.htm... - [similar]

飲食部九|菓子|沙糖漬: [p.0666] 完政武鑑松平豊後守斉宣〈○薩摩鹿児島〉時献上〈暑中〉沙糖漬天門冬細川越中守斉茲〈○肥後熊本〉時献上〈二月〉砂糖漬梅銀杏〈五月〉砂糖漬天門冬松平主計頭忠凭〈○肥前島原〉時献上〈在著之節長崎見廻相済候上〉砂糖漬松平駿河守親賢〈○豊後杵築〉時献上〈十月〉砂糖漬梅、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0666_2930.html - [similar]

飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|沙糖蜜: [p.0909] 完政四年武鑑松平肥前守治茂〈○肥前佐賀〉時献上〈二月〉白蜜♯松平主計頭忠凭〈○肥前島原〉時献上〈十一月〉白蜜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0909_3813.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0746] [p.0747] 明良洪範二十本多平八郎政武の臣三浦忠右衛門と雲ものは、忠義無双にて経済の名人なり、〈○中略〉酒は何方にても多く用ゆるものなり、姫路は所柄別して酒の多お見て、此地の金銀他へ出る事火しければ、何卒此費お省かん事お考ふるに、土地にて酒造りせんにはしかじとて、其事お申立て、若造 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0746_3237.html - [similar]

植物部二十八|藻|和布: [p.0887] 寛政四年武鑑松平下総守忠功〈◯伊勢桑名〉時献上〈三月〉洗水和布松平主計頭忠凭〈◯肥前島原〉時献上〈三月〉若和布稲垣摂津守長以〈◯志摩鳥羽〉時献上〈四月〉洗わかめ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0887_3974.htm... - [similar]

植物部十七|草六|大根産地: [p.0053] 寛政四年武鑑尾張大納言宗睦卿時献上〈十月御在府之御時計〉宮重大根 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0053_277.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 庭訓往来能登釜、河内鍋、備後酒(○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3240.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 倭訓栞前編十佐さけ吉備の酒(○○○○)は万葉集に見ゆ、庭訓にも備後の酒といへり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3238.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0744] 公事根源十二月御仏名十九日けふより廿一日まで三け日なり、或は一夜も例あり、〈○中略〉柏梨の勧盃などいふ事有、それは左近衛府の領に、摂津国柏梨荘といふ所より御酒お奉りて、殿上にて勧盃のあるなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0744_3227.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0745] 摂津名所図会七菟原郡名産灘酒匠(○○○○○)〈五百崎、御田、大石、脇浜、神戸等にて酒造し、多く諸国へ運送す、これお灘目酒(○○○)といふ、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0745_3230.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0746] 白河楽翁公伝土地米多けれども、酒味悪ければ、他方へも売れ難く、所の益も薄ければ、上方の造酒の方お学べとて、会津より杜氏お請ひ、藤屋といふ酒屋へ預け酒お造らせ、其後も追々上方の造方、灰の品お撰びなどする方お聞せ、御世話ありし故に、近年はむかしに替り、味宜しく成たり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0746_3235.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜利用: [p.0619] 寛政四年武鑑尾張大納言宗睦卿〈◯尾張名古屋〉時献上〈六七月内〉上条瓜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0619_2704.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|搗布/相良布: [p.0891] 寛政四年武鑑太田備中守資愛〈◯遠江懸川〉時献上〈三月〉相良和布 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0891_4004.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|白藻: [p.0926] 寛政四年武鑑松平伯耆守資承〈◯丹後宮津〉時献上〈十月〉白藻 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0926_4222.htm... - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0744] 河内名所図会前篇中石川郡富田林(○○○)、〈南河内都会の地也〉いにしへは富田芝とて、広き野にてありしが、天正の頃、公命によりて、市店建続きて商人多し、特には水勝れて善れば、酒造る業の家数の軒おならぶ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0744_3225.html - [similar]

植物部十五|草四|天門冬: [p.1059] 寛政四年武鑑松平豊後守斉宣〈◯薩摩鹿児島〉時献上〈暑中〉砂糖漬天門冬細川越中守斉茲〈◯肥後熊本〉時献上〈五月〉砂糖漬天門冬 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1059_4427.htm... - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|産地: [p.0486] 天保十一年武鑑松平筑前守慶寿〈○仙台〉時献上〈六月〉糒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0486_2208.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 万葉集四相聞丹生女王贈太宰帥大伴卿歌二首〈○一首略〉古(いにしへの)、人乃令食有(ひとののませる)、吉備能酒(きびのさけ)、痛者為便無(やもはヾすべな)、貫簀賜牟(ぬきすたまはむ)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3239.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0745] [p.0746] 近江国輿地志略九十七土産酒大津(○○)の出す処なり、此地の水の性清して柔に、其味淡してよし、故に酒も其味甘美にして、京都の酒に劣らず、造醸する多しといへども、箱の松(○○○)、松梅(○○)、打出浜(○○○)、我宿(○○)等の酒殊によろし、石原沢村など雲もの造醸に名ありとす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0745_3234.html - [similar]

植物部十一|竹|笋: [p.0735] 寛政四年武鑑前田大和守利以〈◯上州七日市〉時献上〈五月〉笋堀田相模守正順〈◯下総佐倉〉時献上〈五月〉笋土屋但馬守英直〈◯常陸土浦〉時献上〈五月〉笋 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0735_2700.htm... - [similar]

植物部二十|草九|葛利用: [p.0291] 寛政四年武鑑水戸少将治保卿時献上〈暑中〉葛粉松平越後守康致〈◯美作津山〉時献上〈十月〉葛粉細川与松立之〈◯肥後宇土〉時献上〈暑中〉葛粉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0291_1330.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|昆布: [p.0882] 寛政四年武鑑松平豊後守斉宣〈◯薩摩鹿児島〉時献上〈二月〉昆布宗対馬守義功〈◯対島府中〉時献上〈二月〉昆布松前志摩守道広〈◯蝦夷松前〉時献上昆布 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0882_3941.htm... - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0573] 完政四年武鑑井伊掃部頭直中、〈○近江彦根〉時献上〈寒中〉醒井餅(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0573_2569.html - [similar]

器用部二十一|灯火具下|炭種類: [p.0348] 明和八年武鑑松平安芸守重盛〈○安芸広島〉時献上〈十月〉細炭(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0348_1821.html - [similar]

器用部二十一|灯火具下|炭種類: [p.0348] 明和八年武鑑北条豊吉〈○河内狭山〉時献上〈十月〉白炭(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0348_1822.html - [similar]

器用部四|飲食具四|徳利雑載: [p.0223] 完政四年武鑑松平内蔵頭治政〈○備前岡山〉時献上〈暑中〉御徳利 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0223_1352.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|氷餅: [p.0547] 完政四年武鑑尾張大納言宗睦卿〈○尾張名古屋〉時献上〈六月朔日〉氷餅〈○中略〉紀伊中納言治宝卿〈○紀伊和歌山〉時献上〈六月朔日〉氷餅 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0547_2463.html - [similar]

植物部二十七|苔蕨|蕨: [p.0863] 寛政四年武鑑松平肥後守容容〈◯陸奥会津〉時献上〈八月〉漬蕨青山大膳亮幸完〈◯美濃八幡〉時献上〈八月〉干蕨一箱九鬼定五郎隆卿〈◯〓波綾部〉時献上〈四月〉蕨粉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0863_3830.htm... - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0923] [p.0924] 寛政武鑑尾張大納言宗睦卿時献上〈十二月〉干細魚(○○○) 松平越前守重富〈○越前福井〉時献上〈二三月中〉干鰺(○○)〈七月〉刺鯖松平上野介直義〈○出雲広瀬〉時献上〈暑中〉干鱈(○○) 松平左兵衛佐直周〈○播磨明石〉時献上〈七月〉干鮹(○○) 加賀中将治修卿〈○加賀金沢〉時献上〈帰国御礼〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0923_3884.html - [similar]

植物部二十八|藻|鹿尾菜: [p.0895] 寛政四年武鑑本多伊予守忠京〈◯伊勢神戸〉時献上〈四月〉鹿尾菜宗対馬守義功〈◯対馬府中〉時献上〈暑中〉長鹿尾藻松平備前守正升〈◯上総大田喜〉時献上〈八月〉鹿尾菜松平主計頭忠凭〈◯肥前島原〉時献上〈九月〉鹿尾菜松浦壱岐守清〈◯肥前平戸〉時献上〈御暇年旅中より〉長鹿尾藻 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0895_4034.htm... - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|魚醤鱁鮧: [p.0943] 寛政武鑑尾張大納言宗睦卿時献上〈十二月〉鯛腸塩辛(○○○○) 松平左近将監頼興〈○伊予西条〉時献上〈四五月内〉鯛子塩辛(○○○○) 松平勇之助利考〈○加賀大聖寺〉時献上〈六月〉瀬越塩辛(○○○○) 松平壱岐守定剛〈○伊予今治〉時献上〈十月〉鯛塩辛松平下総守忠功〈○伊勢桑名〉時献上〈十月〉鯷塩辛(○○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0943_3982.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子: [p.0936] [p.0937] 寛政武鑑松平摂津守義裕〈○美濃高須〉時献上、寒中塩鮎、松平讃後守頼起〈○讚岐高松〉時献上〈十一月〉塩雁鴨松平越後守康致〈○美作津山〉時献上〈寒中〉塩引鮭松平越前守重富〈○越前福井〉時献上〈九十月〉子籠塩鮎松平左兵衛佐直周〈○播磨明石〉時献上〈三月〉塩引鯔加賀中将治 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0936_3949.html - [similar]

飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|産地: [p.0900] 完政四年武鑑松平筑前守斉隆〈○筑前福岡〉時献上〈五月〉氷砂糖松平肥前守治茂〈○肥前佐賀〉時献上〈四月〉氷砂糖鍋島加賀守直愈〈○肥前小城〉時献上〈十一月〉氷砂糖♯松平主計頭忠凭〈○肥前島原〉時献上〈隔年暑中〉白砂糖 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0900_3782.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0511] [p.0512] 完政武鑑紀伊中納言治宝卿時献上〈七月〉索麪松平筑前守〓隆〈○筑前福岡〉時献上〈六月〉博多索麪(○○○○) 毛利甲斐匡房〈○長門府中〉時献上〈六月〉長府索麪(○○○○) 松平下総守忠功〈○伊勢桑名〉時献上〈六月〉白子索麪(○○○○)秋田信濃守倩季〈○陸奥三春〉時献上〈暑中〉三春索麪(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0511_2349.html - [similar]

植物部二十七|菌|松〓: [p.0818] [p.0819] 寛政四年武鑑保科越前守正率〈◯上総飯野〉時献上〈四月〉漬松〓本多隠岐守康完〈◯近江膳所〉時献上〈十一月〉塩松〓酒井雅楽頭忠道〈◯播磨姫路〉時献上〈十一月〉塩松〓戸田采女正氏教〈◯美濃大垣〉時献上〈九月〉塩松〓牧野備中守貞喜〈◯常陸笠間〉時献上〈八九月中〉松〓松平又七 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0818_3636.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|石〓: [p.0814] 寛政四年武鑑松平隠岐守定国〈◯伊予松山〉時献上〈十二月〉岩〓一箱小笠原総次郎長禎〈◯播磨安志〉時献上〈暑中〉岩〓阿部豊後守正識〈◯武蔵忍〉時献上〈暑中〉岩〓戸田因幡守忠寛〈◯下野宇都宮〉時献上〈二月〉岩茸内藤銀次郎頼以〈◯信濃高遠〉時献上〈寒中〉岩〓 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0814_3607.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|紫菜: [p.0910] 寛政四年武鑑松平出羽守治郷〈◯出雲松江〉時献上〈二月〉十六島海苔加賀中将治修卿〈◯加賀金沢〉時献上〈三月〉紐海苔〈五月〉紅葉海苔〈帰国御礼〉紅葉海苔〈九月〉島海苔細川越中守斉茲〈◯肥後熊本〉時献上〈八月〉清水苔〈十一月〉菊池海苔 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0910_4116.htm... - [similar]

動物部八|鳥一|鶴進献: [p.0553] 完政四年武鑑尾張大納言宗睦卿〈○尾張名古屋〉時献上〈十二月〉鶴紀伊中納言治宝卿〈○紀伊和歌山〉時献上寒中鶴水戸宰相治保卿〈○常陸水戸〉時献上〈寒中〉鶴松平出羽守治郷〈○出雲松江〉時献上〈十月後〉鶴松平肥後守容容〈○陸奥会津〉時献上〈八九月中〉初鶴松平陸奥守斉村〈○陸奥仙台〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0553_1977.html - [similar]

動物部八|鳥一|雁進献賜与: [p.0572] 完政四年武鑑尾張大納言宗睦卿〈○尾張名古屋〉時献上〈十月二〉雁紀伊中納言治宝卿〈○紀伊和歌山〉時献上〈帰国御薩〉雁水戸宰相治保卿〈○常陸水戸〉時献上〈寒中〉雁松平越前守重富〈○越前福井〉時献上〈在国之節拝領之御鷹捉飼〉雁鴨松平肥後守容容〈○陸奥会津〉時献上〈五月〉水漬雁松平 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0572_2073.html - [similar]

動物部九|鳥二|鴨進献賜与: [p.0594] 完政四年武鑑松平越前守重富〈○越前福井〉時献上〈在国之節拝領之御鷹捉飼、〉鴨松平肥後守容容〈○陸奥会津〉時献上〈在国時計寒中〉鴨加賀中将治修卿〈○加賀金沢〉時献上〈十一月〉鴨 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0594_2183.html - [similar]

器用部四|飲食具四|こつぶ: [p.0241] 和漢三才図会三十一/庖厨具觴〈○中略〉觚小者称古都布(こつふ)、名酒冷飲用之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0241_1468.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|進献賜与: [p.0266] 完政四年武鑑松平肥後守容容〈○陸奥会津〉献上〈銀二十枚蠟燭三百挺〉時献上〈在著御礼〉蠟燭二種一荷〈○中略〉〈十二月〉三百目懸蠟燭前田大和守利以〈○上野七日市〉献上〈蠟燭一箱金馬代〉佐竹右京大夫義和〈○出羽久保田〉時献上〈帰国御礼〉白鳥蠟燭上杉弾正大弼治広〈○出羽米沢〉時献上 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0266_1530.html - [similar]

飲食部十一|酒下|酒価: [p.0761] 江戸買物独案内下酒売場〈名酒〉大国酒〈一升に付〉代三百卅二文〈名酒〉布袋酒〈同〉代三百文〈名酒〉明の鶴〈同〉代二百六十文〈琉球〉砂糖酒〈同〉代廿匁〈御薬〉麦酒〈同〉代三匁〈名酒〉末広酒〈同〉代三百五十文〈尾州〉藤袴〈同〉代十二匁〈薩州〉焼酎〈同〉代五百文〈名 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0761_3282.html - [similar]

飲食部十一|酒下|讃酒: [p.0779] [p.0780] [p.0781] 正月揃五酒屋の孟趣まづ屠蘇お酌で令辰お祝す、初春の目出度、腹お鼓にうたふもまふも、此水よりさいはひなるはなし、飲ば甘露もかくやあらんと、心も飛たちうきたちて、わかやぎあそべり、かゝるいみじき物お、何として仏は戒め給ふやらん、〈○中略〉昔晋陶淵明葛巾おもつて酒お ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0779_3328.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0743] 尺素往来酒者柳一荷、加之天野(○○)、南京(○○)之名物、兵庫(○○)、西宮(○○)之旨酒、及越州豊原(○○○○)、賀州宮腰(○○○○)等、相副瓶子并銚子、提子、所調設之也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0743_3220.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0743] 太閤記十六醍醐の花見秀吉公父子其外上臈衆かちにて、いとしづかなる有さま、人間の住家にはあらざるにやとおもはれて艶也、〈○中略〉御供にあらぬ諸侯大夫并京堺の歴々より、折作物珍物其員おつくし、名酒には加賀の菊酒(○○○○○)、麻池酒(○○○)、其外天野(○○)、平野(○○)、奈良の僧坊酒(○○○○○○)、尾の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0743_3222.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0745] 信長記十五信長公東国御進発并勝頼父子討死之事同日〈○天正十年三月二十一日〉北条氏政より端山大膳大夫使者として御太刀馬黄金千両、并江川樽(○○○)十樽、白鳥十、漆樽二十進上す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0745_3233.html - [similar]

飲食部十一|酒下|産地名酒: [p.0747] 筑前続風土記二十七土産酒近年福岡博多(○○○○)に醸す酒甚美なり、其上品は南都北都の産に相つげり、新しき杉樽に入、大坂に上すれば、彼地の人も又大坂の産に勝れると称す、各其かもせる酒に新に名お付、其品あげて数へがたし、其美名お著さんとなり、直方にも良醞お作る、宰府にて染川(○○)、思川(○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0747_3243.html - [similar]

飲食部十|酒上|諸白片白: [p.0688] 庖厨備用倭名本草十二造醸酒日本の名酒には南都の諸白(○○○○○)、此酒むかしより其の名天下にあらはれ、今に至りてこれに及ぶはなし、加賀の菊酒(○○○○○)も名お得たり、しかれども香味南都の諸白に及ばず、〈○中略〉五六十年以前より、泉州堺の大和や諸白(○○○○○)、太子や諸白(○○○○○)、備州の三原酒(○○○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0688_3032.html - [similar]

飲食部十|酒上|制度: [p.0713] 御当家令条三十二覚〈○中略〉一酒之儀、江戸、京、大坂、堺、奈良、其外名酒之分、又は諸国nan往還之道筋、所々城地市之立候所人居多、町人は去年之半分当年は可造之、并新規之酒屋は可為停止、右之外於在々所々商売酒一切不可造之、自然此等之趣相背輩あらば、其所之御代官給人方油断たるべき事〈○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0713_3149.html - [similar]

飲食部十|酒上|醸酒法: [p.0735] 譚海五酒お造る桶は皆杉なり(○○○○○○○○○○)、古木お用るほど酒よく出来るなり、名酒お造る桶は、五六百年に及ぶ杉にて造たる桶なるよし、先年飛騨山中に大なる杉あり、根のうつろに成たる内へ、三人入て手おひろげつらなりたるに、猶左右に余地あり、大坂の者此杉お弐千両に直段付たれども、所の者此杉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0735_3187.html - [similar]

飲食部十一|酒下|断酒節酒: [p.0792] [p.0793] 鶉衣下断酒弁もとより李杜が酒腸もなければ、上戸の目には下戸なりといへども、下戸なる人には上戸ともいはれて、酒に剛億の座おわかてば、おのづからのむ人のかたにかずまへられて、南郭が竽おふきけるほども、思へば四十の年にもちかし、されば衆人みな酒臭しと、世に鼻覆ひたる心はしら ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0792_3355.html - [similar]

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