Search Result: [SIMILAR] 16 1024 4096 WITH 11111 鼠腸 WITH 7380...

Results of 1 - 100 of about 1430 for [SIMILAR] 16 1024 4096 WITH 11111 鼠腸 WITH 7380... (6.790 sec.)

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉一丁、〈○中略〉海鼠腸十五斤十両、〈○中略〉能登国〈○中略〉調、〈○中略〉海鼠腸六十二斤八両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4006.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 延喜式二十三民部交易雑物能登国〈絹十二匹、鹿皮十張、履料牛皮四張、海鼠腸一石、櫑子四合、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4005.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 毛吹草三三河海鼠腸讃岐引田海鼠腸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4010.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 寛政武鑑松平備中守正升、〈○上総大田喜〉時献上〈十一月〉海鼠腸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4009.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 山陽遺稿六海鼠腸無牙万鼠還生翼、声価飛騰去向唐、留得九廻腸在此、一廻併得一杯長、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4011.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 大館常興日記天文八年六月二日、能州畠山匠作より為年始御礼御太刀一腰、〈持〉白鳥一、海鼠腸百桶進上之披露状、〈正月二日日付也〉一為旧冬歳暮御礼、雁二、塩曳五匹、海鼠腸五十桶同進上之披露状、〈十二月廿三日日付也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4007.html - [similar]

飲食部三|料理中|海鼠腸吸物: [p.0191] 料理物語吸物このわたよきころに切、うすみそにだしお入、ふき立候時わたお入、すい合せ其まゝ出し候也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0191_701.html - [similar]

地部二十二|能登国|国産/貢献: [p.0302] 延喜式二十四主計能登〈◯中略〉右廿五国中糸〈◯中略〉能登〈◯中略〉右廿九国輸絹〈◯略〉能登国〈行程、上十八日、下九日、〉海路廿七日調、一窠綾二匹、呉服綾一匹、白絹十匹、熬海鼠三百卌五斤、海鼠腸六十二斤八両、自余輸絹、庸、白木韓櫃十七合、自余輸綿、中男作物、席、韓薦、折薦、菅 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0302_1192.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1564] [p.1565] 日本山海名産図会四海鼠腸(このわた)〈○註略〉海鼠腸お取り、清き潮水に洗ふ事数十遍、塩に和して是お収なり、黄色に光り有て琥珀のごとき物お上品とす、黒み交る物下品なり、又此三色相交る物お日影に向ふて、頻に撹まはせば、尽く変じて黄色となる、或は腸一升に鶏子の藁お一つ入れ、か ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1564_6789.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0945] [p.0946] 日本山海名産図会四生海鼠海鼠腸〈本朝食鑑に、或は俵子と称するといふは誤るに似たり、俵子は虎子の転じたるにて、たヾ生海鼠の義なるべし、〉海鼠腸お取り、清き潮水に洗ふ事数十遍、塩に和して是お収なり、黄色に光り有て琥珀のごとき物お上品とす、黒み交る物下品なり、又此三色相交る ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0945_4003.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0945] 和漢三才図会五十一魚海鼠、土肉、〈文選〉海参、海男子、〈五雑組〉沙潠沙蒜、塗笋、〈寧波府志〉和名〈古〉俗雲止良古、海鼠腸腹中有黄腸三条、淹之為醤者也、香美不可言、冬春為珍肴、色如琥珀者為上品、黄中黒白相交者為下品、過正月則味変甚鹹不堪食、其腸中有赤黄色、如糊者名海鼠子亦佳 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0945_4002.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子: [p.0937] [p.0937] [p.0938] 江戸総鹿子五塩物や(○○○)小舟町日本橋四日市広小路醢〈煎汁併入〉醢は、しヽびしほと雲ふ、肉醤の義なり、即ち鳥獣魚介の肉お以て製したる醤にして、後世鱁鮧(なしもの)或は塩辛(しほから)と称するもの、亦肉醤の一なり、而して魚の背肉と腸とにて作りたるお背腸(せわた)と雲ひ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0937_3951.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] 実隆公記明応六年四月五日丁丑、細川安房守送使者、海鼠腸一桶被送之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6781.html - [similar]

器用部一|飲食具一|以形状為名: [p.0025] 和漢文操六/針生海鼠針長鷺洲易牙も海鼠腸の猪口にむかへば、ほとんど蘭麝の香にまどへり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0025_141.html - [similar]

地部二十九|讃岐国|国産/貢献: [p.0848] [p.0849] 毛吹草三讃岐石蛤〈浜一所に有、太師封給故に、蛤の石に成たると雲伝侍る〉忘貝〈蛤のなりにて紋あり〉魚島鯛鰆小豆島煎海鼠引田海鼠腸八島平家蟹志渡浦浜松〈砂に生草也、料理に用之、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0848_3702.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 四条流庖丁書一このわたの事、可秘之、塩から少損じたるおばすヽぎて参する也、但このわたおすヽぐ事大事也、大きなる物に酒か水にても入、扠このわたお箸にてはさみ上て、振すヽぐべし、当世是お推量に、この腸桶の中へ水お汲入すヽぐ間、このわた水に盛て用に不立也、結句腐たりと雲、猶広き物に水 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4004.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 御湯殿の上の日記慶長八年三月一日、ゆふふ〈○徳川家康〉より、たかのがん、このわたのおけしん上あり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4008.html - [similar]

地部八|三河国|国産/貢献: [p.0561] 毛吹草三三河ぎん雲母もろおろし蜊(あさり) 寄居虫(がうな) 海鼠腸(このわた) 苅屋白魚(かりやのしろうお) 岩堀菱(いはほりびし)〈此菱角二つあり、味勝たり、〉名倉砥(なぐらど) 田原矢根伊羅期碁石貝(いらごのごいしがい) 稚海藻(ちかいそう) ◯按ずるに、日本鹿子、和漢三才図会等には、右の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0561_2754.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] 下学集上/気形海鼠(いりこ) 海鼠腸(このわた/○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6775.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯖雑載: [p.1419] 親元日記文明十五年六月七日戊辰、畠山左衛門佐殿より進上、公方様へ鯖子十桶、同背腸十桶、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1419_6113.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調〈○中略〉熬海鼠八斤十両、〈○中略〉若狭国〈○註略〉調〈○中略〉熬海鼠、〈○能登隠岐筑前肥前肥後亦有熬海鼠調〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6784.html - [similar]

地部二十二|能登国|国産/貢献: [p.0302] 延喜式二十三民部年料別納租穀〈◯中略〉能登国〈四千斛◯中略〉諸国貢蘇番次〈◯中略〉能登国九壺〈三口各大一升六口各小一升◯中略〉右十箇国為第四番〈辰卯年◯中略〉交易雑物〈◯中略〉能登国〈絹十二匹、鹿皮十張、履料牛皮四張、海鼠腸一石、櫑子四合、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0302_1191.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] 延喜式四/伊勢大神宮九月神嘗祭〈○中略〉太神宮〈○中略〉熬海鼠十二斤、〈○中略〉度会宮〈○中略〉熬海鼠八斤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6783.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|魚醤鱁鮧: [p.0942] 厨事類記窪器物海月老海鼠〈或称保夜〉牟々枝裏鯛醤(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0942_3981.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0926] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉雑魚楚割、鯛〈求〉割、鯛腊、蠣腊、各十六斤十両、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉烏賊乾鮹雑魚楚割、〈○中略〉各二斤、楚割鮭二斤八両、〈○中略〉志摩国〈○註略〉調〈○中略〉雑魚楚割、〈○中略〉庸輸鮑堅魚鯛楚割〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0926_3902.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0929] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉堅魚九斤、〈西海道諸国十一斤十両〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉堅魚一斤八両三分、〈西海道諸国二斤○中略〉志摩国〈○中略〉庸、輸鮑堅魚鯛楚割、〈○中略〉駿河国〈○中略〉調、〈○中略〉堅魚二千四百十二斤、〈○中略〉中男作物〈○中略〉堅魚煎汁、堅魚、〈 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0929_3916.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|魚醤鱁鮧: [p.0941] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉一丁〈○中略〉醤鮒鰭鮒(○○○○)各卅二斤、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉鯖醤小鰯阿米魚各六斤、〈○中略〉鮒鰭鮭鰭、醤鮒(○○)各八斤、〈○中略〉近江国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉醤鮒(○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0941_3971.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1564] 祗園会御見物御成記三献〈○中略〉御ゆづけ〈○中略〉このわた(おけ金だひ絵あり) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1564_6788.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] 令義解三/賦役凡調〈○中略〉若輸雑物者、〈○中略〉熬海鼠(いりこ)廿六斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6782.html - [similar]

動物部十八|魚下|老海鼠: [p.1565] 大和本草十四/虫ほや海参に似て色赤黒形円し、冬あり、夏希なり、堅硬の物なり、非佳味、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1565_6794.html - [similar]

飲食部三|料理中|海鼠湛味汁: [p.0172] 易林本節用集古食服海鼠湛味(こたヾみ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0172_587.html - [similar]

飲食部三|料理中|海鼠湛味汁: [p.0172] 書言字考節用集六服食海鼠湛味(こだヽみ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0172_588.html - [similar]

飲食部二|料理上|本膳二膳三膳四膳五膳: [p.0090] [p.0091] [p.0092] 四条家法式一大猶院様、〈○中略〉寛永三寅年九月六日、行幸二条御城、同十日還御、〈○中略〉同七日朝御本(○○) 〈膾〈焼骨鯛、栗、薑、山葵、〉濃焦鳩〉〉香物〈集〉〈御汁〈大根、茄子、芋、卜治、摘入、〉御食、〉御二(○○) 〈焼浸〈鮒〉和物〈松茸〉〉御汁〈雁〉御三(○○) 〈 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0090_346.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] [p.1564] 日本山海名産図会四生海鼠(なまこ)〈熬海鼠(いりこ)海鼠腸(このわた)〉是淆品中の珍賞すべき物なり、江東にては尾張和田、参河柵の島、相摸三浦、武蔵金沢、西海にては讃州小豆島最多く、尚北国の所々にも採れり、〈○中略〉又奥州金花山に採物は形丸く、色は黄白にて、腹中に砂金お含む、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6785.html - [similar]

人部二十六|贈遺|目錄/折紙: [p.0471] [p.0472] [p.0473] 宗五大草紙上折紙調候様の事一先折紙のたけの高きは狼藉也、公方様へは、常々公家、門跡、大名衆は備中紙、小高檀紙お一重二に折て御用候、御供衆同前、大かたの人は小引合、杉原など被用候、公方様より禁裏様へ御進上之日錄は、大高檀紙一枚にて候、管領の御母より公方様へ参候 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0471_1192.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|雑載: [p.0932] [p.0933] 経済要録六割調第八割調とは、魚鳥及び獣肉等お料理して、種々美味なる食物に製するお雲ふ、先割調の魚類に於て、最も大なる者は、松前領蝦夷国の鮭の塩引、口塩の大口魚(たら)塩鰊鯑(かずのこ)、干鰊鯑、鮭筋子、塩鱒(ます)、干鮭、干大口魚、干青魚(にしん)等なり、又西海、南海、諸州の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0932_3932.html - [similar]

飲食部四|料理下|窪坏物: [p.0271] [p.0272] 厨事類記調備故実窪器物〈醤類也〉海月は、或説雲、酒と塩とにてめでたくあらひて、方にきりて、鰹お酒にひたして、其汁にてあふべし、酢いるべし、きざみもの〈はじかみ〉いるべし、きかはとて橘皮おもさす也、故実晴時は、たヾ細く切てそくひにて打違〈天〉盛之、老海鼠は、或保夜づくり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0271_1216.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] 古事記上爾詔天宇受売命、〈○中略〉於是送猨田毘古神而還到、乃悉、追聚鰭広物鰭狭物以問言女者天神御子仕奉耶之時、諸魚、皆仕奉白之中、海鼠不白、爾天宇受売命謂海鼠雲、此口乎(○○○)、不答之口而、以紐小刀、柝其口、故於今海鼠口析也、是以御世、島之速贄献之時、給猨女君等也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6778.html - [similar]

動物部十八|魚下|老海鼠: [p.1565] 倭名類聚抄十九/亀貝老海鼠漢語抄雲、老海鼠、〈保夜(○○)、俗用此保夜二字、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1565_6790.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1562] 倭名類聚抄十九/亀貝海鼠崔禹錫食経雲、海鼠〈和名古、本朝式加熬字雲伊里古(○○○)、〉似蛭而大者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1562_6772.html - [similar]

動物部十八|魚下|老海鼠: [p.1565] 本朝食鑑九/江海無鱗老海鼠〈○中略〉集解、状如言海鼠之老変、而一箇肉片色紫赤、外雖有如蟹鰲之殻者、雲粘石脱去、肉味類海児而硬、或似鰒耳水母而極堅、応節而生花、如披人之指掌也、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1565_6793.html - [similar]

地部六|志摩国|名称: [p.0468] [p.0469] 古事記上於是送猿田毘古神而、還到、乃悉追聚鰭広物鰭狭物以問、言女者天神御子仕奉耶之時、諸魚皆仕奉白之中、海鼠不白、爾天宇受売命謂海鼠雲、此口乎不答之口而、以紐小刀拆其口、故於今海鼠口拆也、是以御世御世、〈◯御世御世原作御世、拠一本攺、〉島(○)之速贄献之時、給猿女君等也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0468_2356.html - [similar]

動物部十八|魚下|老海鼠: [p.1565] 揃注倭名類聚抄八/亀貝按此所載、釈所以寄生与老海鼠其実異而和名同、蓋源君之言、所載一説、亦源君挙異聞也、皆当為夾行在下注末、〈○中略〉按多紀氏桂山曰、本草和名引崔禹雲、蠃茸上洛果反、下而庸反、在海中、貌似菌而色赤黒、如海鼠耳、疑是保夜也、蘭山曰、雨航雑錄石勃卒、形短円三寸、長四寸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1565_6791.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1562] 類聚名義抄十/鼠海鼠〈こ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1562_6774.html - [similar]

動物部十八|魚下|老海鼠: [p.1565] 類聚名義抄十/鼠老海鼠ほや ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1565_6792.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1562] 本草和名十六/虫魚海鼠〈出崔禹〉和名古(○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1562_6771.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1562] 揃注倭名類聚抄八/亀貝訓古依輔仁、今俗呼奈万古、対熬海鼠立称也、熬海鼠見延喜大神宮、主計寮、大膳職、内膳司、主膳〓等式、閩小記雲、土笋、即沙潠也、謝在杭作泥笋、楽清人呼為沙蒜、寧波府志雲、沙潠、塊然一物如牛馬腸臓、頭長可五六寸、胖軟如水虫、無首尾、無目無皮骨、但能蠕動、触之則縮 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1562_6773.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] 伊呂波字類抄古/動物海鼠〈こ似蛭大物也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6776.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] 宣胤卿記長享三年正月十七日丙子、息女〈十五歳〉来、柳二荷、鮒一折、海鼠一折、円鏡等持来、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6780.html - [similar]

飲食部三|料理中|生海鼠吸物: [p.0191] 当流節用料理大全魚類雑汁吸物仕様生海鼠吸物なまこ二つに割洗、大きに切、銅鍋にていり、ぬる湯に漬置、扠出し申時、煮汁能かげんに調にやし置、わんに柚の輪敷て、其上へ右のまなこ入、煮汁かけ、其まゝ出し申候、上置に芹など置てもよく候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0191_700.html - [similar]

飲食部三|料理中|温汁冷汁: [p.0165] [p.0166] 四条家法式一十二冷汁松島や小島いかにと人問ば、何とこたえん言の葉もなし、露の身お嵐の山に置ながら世に有顔とけむり立かな一正月こ畳、鮮海鼠おいかにも細造て、酒おかへらかして、鮮海鼠お洗て、下地の汁へかきお入て、一泡煮て採あげて、たヽき参時、鮮海鼠お一度に入て山葵がち和 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0165_556.html - [similar]

歳時部十九|節分|雑載: [p.1399] 守貞漫稿二十七節分の夜、大坂の市民五六夫、或は同製の服お着し、或は不同の服も有之、其中一人生海鼠に細縄おつけ、地上お曳き巡る、其余三四夫は各銅鑼、鉦、太鼔等お鳴して曰、うごろもちは内にか、とらごどんのおんまひじやと呼び、自家及び知音の家にも往て祝すことあり、うごろもちは土竜お雲 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1399_5943.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1563] 大上臘御名之事女房ことば一なまこはなだ(○○○) 一いりこくろ物(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1563_6777.html - [similar]

動物部十八|魚下|老海鼠: [p.1565] 類聚雑要抄一一母屋大饗同饗応差図老海(ほや)鼠 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1565_6797.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1564] 四条流庖丁書一このわたの事可秘之、塩から少損じたるおば、すヽぎて参する也、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1564_6787.html - [similar]

動物部十八|魚下|老海鼠: [p.1565] 四条流庖丁書ほや汁には、はりぐりお入事は、ほやの毒お、生栗にて可消ために、はりぐりにして入也、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1565_6798.html - [similar]

器用部一|飲食具一|以形状為名: [p.0025] 本朝文鑑七/容醋徳容高九蚶冬の生海鼠のほそがきには、煎酒の猪口とも、肩おならぶるならん、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0025_140.html - [similar]

植物部十五|草四|芋利用: [p.0978] 庖丁聞書一雑煮上置之事串蚫串海鼠大根青菜花鰹右の五種お上置にする也、口伝下盛に里いも(○○○)、其上にもちお置也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0978_4021.htm... - [similar]

飲食部三|料理中|零余子焼: [p.0236] 類聚雑要抄一一五節殿上饗目録〈保延元年、右衛門督家成進五節時、玄蕃頭久長調進之、〉居物次第〈○中略〉次〈熱汁追物小鳥綿零余子焼(○○○○) 生海鼠〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0236_1006.html - [similar]

飲食部四|料理下|窪坏物: [p.0272] 類聚雑要抄一一保延二年十二月日、内大臣殿〈○藤原頼長〉廂大饗差図、〈○中略〉隠座肴物、〈○中略〉窪坏物四坏〈老海鼠海月蟹蜷細螺○中略〉窪坏物坏〈口径各五寸〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0272_1217.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0569] 庖丁聞書一雑煮上置之事串蚫串海鼠大根青菜花鰹右の五種お上置にする也、口伝、下盛に里いも、其上にもちお置也、規式の握やう有、又上置に串柿勝栗結蕨などする事、精進の仕立なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0569_2545.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|雑煮: [p.0840] 伊勢家礼式雑書七伊勢守貞孝朝臣相伝条々〈◯中略〉一雑煮之図もち、丸あはび、煎海鼠、焼ぐり、山のいも、里のいも、大豆、汁、たれみそ、以上七色家によりて、数のすくなきもあるべし、式三献の後御まいり肴と申は、ざうにの事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0840_3742.html - [similar]

動物部十八|魚下|海鼠: [p.1564] 四条流庖丁書一かき、こ、たヽみの事、此冷汁、当世あえ給様、当流に相違也、〈○中略〉先なまこお、能ほどに作りて、酒にてそと色おとるべし、同かきおも、酒にて色おとおて蛎おば、能たヽきて、さて山葵辛みにて、辛みには山葵可入、しほ酒よき若山葵なくば、辛みには何にても可入、若蛎なく、なまこ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1564_6786.html - [similar]

飲食部三|料理中|海鼠湛味汁: [p.0172] [p.0173] 四条流庖丁書一かきこだヽみの事、此冷汁、当世あえ給様当流に相違也、是おも口伝おば不知して推量成に依て、如此の事なる哉、先なまこお能ほどに作りて、酒にてそと色おとるべし、同かきおも酒にて色おとりて、蠣おば能たヽきて、さて山葵辛みにて、辛みには山葵可入、しほ酒よき、若山葵な ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0172_589.html - [similar]

飲食部四|料理下|削物: [p.0265] 庭訓往来削物者、干鰹、円蚫、干鮹、魚躬、煎海鼠、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0265_1179.html - [similar]

飲食部四|料理下|窪坏物: [p.0271] 厨事類記窪器物海月老海鼠〈或称保夜〉牟々枝裹鯛醤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0271_1215.html - [similar]

飲食部三|料理中|海鼠湛味汁: [p.0173] 料理物語汁こだゝみは煮ぬきにて仕立候、汁おあたゝめ候て、出しさまにいとなまこかまぼこそぼろにつくり、あおのりなど入すいあはせ出し候也、山のいもおろしても入候也、〈むかしは山のいもいれず〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0173_590.html - [similar]

飲食部三|料理中|細作: [p.0212] 当流節用料理大全魚類指身の仕様生海鼠細作りは、二つ三つにへぎ、成程細作り、煎酒にてあへ、其いり酒おすて、又別の煎酒おかけ今一へんあへ候へばさらりと成る、わさび花がつおお上置にいたし候、ぬる湯にてざつと洗候へば、ねばりけなくよく候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0212_820.html - [similar]

動物部十八|魚下|老海鼠: [p.1565] 延喜式三十九/内膳年料〈○中略〉参河国保夜一斛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1565_6796.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|背腸: [p.0944] 延喜式二十四主計凡中男一人輸作物、〈○中略〉鹿鰭、猪鰭、鮭背腸(○○○)、各一斤八両、〈○中略〉信濃国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉背腸、〈○中略〉越中国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉鮭背腸〈○中略〉越後国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉鮭内子、并子氷頭背腸(○○○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0944_3991.html - [similar]

植物部二十八|藻|荒布: [p.0889] [p.0890] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁〈◯中略〉滑海藻八十六斤十両、凡中男一人輸作物、〈◯中略〉滑海藻十二斤、伊勢国〈◯中略〉中男作物、〈◯中略〉滑海藻、志摩国〈◯中略〉調〈◯中略〉滑海藻、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0889_3992.htm... - [similar]

地部二十四|隠岐国|国産/貢献: [p.0507] [p.0508] 延喜式二十四主計隠岐国〈行程、上卅五日、下十八日、〉調、御取鰒、短鰒烏賊、熬海鼠、鮹腊、雑腊、紫菜、海藻、島蒜、庸、輸布、中男作物、雑腊、紫菜、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0507_2158.html - [similar]

植物部二十八|藻|於期菜: [p.0915] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁、〈◯中略〉於期菜廿六斤十両、志摩国〈◯中略〉調、〈◯中略〉於期菜、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0915_4153.htm... - [similar]

動物部十八|魚下|老海鼠: [p.1565] 延喜式二十四/主計凡諸国蝓調、〈○中略〉鰭鰒貽貝富耶交(いかとほやのまぜ)鰭各卌六斤、〈○中略〉若狭国〈○中略〉保夜交鰭(まぜずし)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1565_6795.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0923] 延喜式三十二大膳園韓神祭雑給料〈春冬並同○中略〉熬海鼠腊干蛸(○○○○○○)各十二斤〈○中略〉釈奠祭料石塩十顆、乾魚(○○)二升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0923_3881.html - [similar]

動物部二十|介下|貽貝: [p.1647] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉貽貝〈○中略〉卌六斤、貽貝鰭三斗、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉飴貝鰭四斤十両、参河国〈○註略〉調〈○中略〉貽貝鰭三斛六斗、〈○若狭伊予亦有貽貝鰭調、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1647_7156.html - [similar]

動物部十八|魚下|海蛸: [p.1550] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉乾鮹九斤十三両、〈○中略〉鮹腊四斤、凡中男一人輸作物、〈○中略〉乾鮹〈○中略〉雑魚脂各二斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1550_6720.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1378] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉雑魚楚割鯛救割(○○○)、鯛腊(○○)、蠣腊各十六斤十両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1378_5902.html - [similar]

飲食部十四|鮓|貽貝鮓: [p.0959] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉貽貝富耶交鰭各卌六斤、貽貝鰭三斗、〈○中略〉参河国〈○註略〉調、〈○中略〉貽貝鰭三斛六斗、〈○中略〉若狭国〈○註略〉調、〈○中略〉貽貝保夜交鰭(○○○○○○)、〈○中略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0959_4088.html - [similar]

植物部二十八|藻|海松: [p.0897] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁〈◯中略〉海藻、海松各卌三斤、〈但隠岐国卅三斤五両〉凡中男一人輪作物、〈◯中略〉海松五斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0897_4051.htm... - [similar]

地部十五|近江国|貢献: [p.1216] [p.1217] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈〇中略〉近江国七十三種青木香十六斤、黄芩七斤十三両、芎藭、香〓各十五斤、茵陳藁六斤、黄連二斤十四両、前胡十五斤五両、王不留行二十斤二両、蛇衙八斤五両、知苺六斤十両、〓杞十三斤三両、黄菊花一斤二両、桔梗三十五斤、稿梁香五斤十両、篳薢五斤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_1216_4907.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0921] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉一丁〈○中略〉乾蛸(○○)九斤十三両、乾螺(○○)十斤十両、〈○中略〉久恵〓(○○○)、鮫〓(○○)各卅三斤五両、〈○中略〉雑魚〓卅三斤、漬塩雑魚、乾鰯各卅六斤、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉乾鮹〈○中略〉二斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0921_3872.html - [similar]

植物部二十八|藻|紫菜: [p.0909] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁、〈◯中略〉紫菜、海藻根各十六斤、凡中男一人輸作物、〈◯中略〉蒜、紫菜各二斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0909_4108.htm... - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0935] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉一丁〈○中略〉塩漬雑魚、乾鰯各卅六斤、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉漬塩年魚、煮塩年魚各七斤、〈○中略〉伊勢国〈○中略〉中男作物、〈○中略〉煮塩年魚〈○中略〉志摩国〈○中略〉調、〈○中略〉漬塩雑魚〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0935_3940.html - [similar]

植物部二十八|藻|和布: [p.0885] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁〈◯中略〉海藻、海松各卌三斤、〈但隠岐国卅三斤五両〉凡中男一人輸作物〈◯中略〉鹿角菜、大凝菜、海藻各六斤、〈相模国一斤十一両〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0885_3957.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|角俣菜: [p.0921] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁〈◯中略〉大凝菜、小凝菜、角俣(つのまた)菜各卌斤、〈◯中略〉鹿角菜(つのまた/ふのり)卅三斤五両、凡中男一人輸作物、〈◯中略〉鹿角菜(ふのり)、大凝菜、海藻各六斤、〈相模国一斤十一両〉志摩国〈◯中略〉調、〈◯中略〉角俣菜、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0921_4192.htm... - [similar]

器用部二|飲食具二|箸壺: [p.0107] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉陶器〈○中略〉一丁、〈○中略〉箸壺、片盤八十四口、〈○中略〉美濃国〈○中略〉調、〈○中略〉箸壺十四口、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0107_689.html - [similar]

植物部十三|草二|小麦: [p.0838] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁〈◯中略〉米六斗、〈壱岐島小麦、小豆二斗、大豆四斗、〉壱岐島〈◯註略〉調、〈◯中略〉小麦廿斛二斗、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0838_3330.htm... - [similar]

植物部十五|草四|沢蒜: [p.1049] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉沢蒜島蒜各七十二斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1049_4363.htm... - [similar]

動物部十六|魚上|鮒雑載: [p.1275] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉醤鮒鰭鮒各卅二斤、凡中男一人輸作物、〈○中略〉鮒鰭、鮭鰭、醤鮒各八斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1275_5381.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|煎汁: [p.0949] 延喜式二十四主計凡中男一人輸作物、〈○中略〉煮堅魚煎汁(いろり)各十二両二分、〈○中略〉伊豆国〈○中略〉中男作物、木綿、胡麻油、堅魚煎汁、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0949_4028.html - [similar]

植物部二十八|藻|海髪: [p.0920] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁、〈◯中略〉大凝菜、小凝菜、角俣菜各卌斤、凡中男一人輸作物、〈◯中略〉小凝菜、雑海菜各八斤、志摩国〈◯中略〉調、〈◯中略〉小凝菜、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0920_4182.htm... - [similar]

器用部四|飲食具四|壺: [p.0177] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉一丁〈○中略〉酒壺六合、〈○中略〉大壺、大高盤各十二口、〈○中略〉小壺小〓廿四日、〈○中略〉有柄中〓、中壺各十六口、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0177_1060.html - [similar]

植物部二十八|藻|海藻根: [p.0888] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁〈◯中略〉紫菜、海藻根各十六斤、凡中男一人輸作物、〈◯中略〉海藻根(まながえ)四斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0888_3979.htm... - [similar]

動物部十八|魚下|久恵: [p.1536] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉久恵(○○)�、鮫�、各卅三斤五両、紀伊国〈○中略〉調、〈○中略〉自余輸〈○中略〉久恵腊、阿波国〈○中略〉中男作物〈○中略〉久恵�、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1536_6658.html - [similar]

植物部二十八|藻|石花菜: [p.0918] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁、〈◯中略〉大凝菜、小凝菜、角俣菜各卌斤、凡中男一人輸作物、〈◯中略〉鹿角菜、大凝菜、海藻各六斤、〈相模国一斤十一両〉上総国〈◯中略〉中男作物、〈◯中略〉凝海藻、若狭国〈◯中略〉調、〈◯中略〉凝菜、阿波国〈◯中略〉中男作物、〈◯中略〉凝海 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0918_4168.htm... - [similar]

器用部十六|坐臥具一|以形状為名: [p.0022] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉短席(○○)二枚、〈長一丈、広三尺六寸、西海道諸国、広四尺、○中略〉周防国〈○註略〉調、短席六百卅枚、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0022_104.html - [similar]

地部二十三|丹後国|国産/貢献: [p.0411] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈◯中略〉丹後国廿四種黄連卅八斤十四両二分、白朮四斤十一両、藍漆五斤八両、昌〓四斤、黄蘗廿斤、竜胆一斗三升、苦参、木斛各十斤、白芷十斤、伏苓七斤三両、升麻二斤八両、蛇脱皮二両、榧子一斗一升、署預一斗、麦門冬大一斗三升五合、桃人一斗五升、車前子一斗 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0411_1682.html - [similar]

動物部五|獣五|鹿性質/鹿形体: [p.0319] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉大鹿皮一張、〈六尺以上〉小鹿皮二張、〈四尺以上〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0319_1120.html - [similar]

動物部十八|魚下|鮫産地: [p.1478] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉久恵�、鮫�(○○)、各卅三斤五両、肥後国〈○中略〉中男作物〈○中略〉鮫楚割(○○○)、V 延喜式 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1478_6410.html - [similar]

PREV 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 NEXT

Powered by Hyper Estraier 1.4.13, with 86680 documents and 957635 words.