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植物部十二|草一|菜蔬: [p.0756] 倭名類聚抄十七/葷菜葷菜唐韻雲、葷〈音軍、今按大小蒜之総名也、〉臭菜也、兼名苑注雲、草間食曰(○○○○)菜蔬(○○)、〈在疏二音、和名菜蔬久佐非良、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0756_2795.htm... - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0756] 倭名類聚抄十七菜蔬部〈◯中略〉葷菜類〈◯中略〉海菜類〈◯中略〉水菜類〈◯中略〉園菜類〈◯中略〉野菜類〈◯下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0756_2794.htm... - [similar]

植物部十五|草四|蒜/名称: [p.1045] 揃注倭名類聚抄九/蒜比流、見応神紀御歌、万葉集景行紀同訓、新撰字鏡、〓訓比留、谷川氏曰、其味辛辣、食之口中疼痛、故名比流、〈◯中略〉按説文、蒜、葷菜也、葷臭菜也、孫氏依之、〈◯中略〉按、鋒頭皆訓佐枝、比流佐枝、蒜頭也、内膳司、大膳職式、所謂蒜房、即是、今本玉篇頁部雲、顆、小頭貌、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1045_4330.htm... - [similar]

植物部十五|草四|薤/名称: [p.1042] 倭名類聚抄十七/葷菜薤唐韻雲、薤〈胡介反、与械同、〉葷菜也、本草雲、薤、味辛苦無毒、〈和名於保美良、〉蘇敬注雲、是韮類也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1042_4317.htm... - [similar]

植物部十五|草四|蒜/名称: [p.1045] 倭名類聚抄十七/葷菜蒜〈蒜顆附〉唐韻雲、蒜〈音算、和名比流(○○)、〉葷菜也、楊氏漢語抄雲、蒜顆、〈比流佐木、今案顆小頭也、音果、見玉篇、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1045_4329.htm... - [similar]

植物部十五|草四|葱/名称: [p.1030] 倭名類聚抄十七/葷菜葱唐韻雲、葱〈音聡〉葷菜也、本草雲、葱茎冷、葉熱、〈和名紀〉蘇敬注雲、有数種、山葱曰茖、〈古百反〉要抄雲、生葱不可合食鯉魚成病、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1030_4255.htm... - [similar]

植物部十五|草四|大蒜: [p.1046] 倭名類聚抄十七/葷菜大蒜本草雲、狐〈音胡、和名於保比流、〉味辛温除風者也、兼名苑雲、狐一名〓〈音煩〉大蒜也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1046_4344.htm... - [similar]

植物部十五|草四|沢蒜: [p.1048] 倭名類聚抄十七/葷菜沢蒜(○○) 兼名苑雲、沢蒜一名〓、〈音厳、和名禰比流(○○○)、〉水蒜也、生水中、葉形気味不異家蒜、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1048_4355.htm... - [similar]

植物部十五|草四|韮/名称: [p.1039] 倭名類聚抄十七/葷菜韮本草雲、韮〈挙有反、与玖同、和名古美良、又菜総名也、〉味辛酸、温無毒、崔禹錫食経雲、韮食之除病、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1039_4296.htm... - [similar]

植物部十五|草四|葱/名称: [p.1030] 倭名類聚抄十七/葷菜冬葱広志雲、葱有冬春二種、〈冬葱、和名布由木、〉蘇敬注雲、有凍葱、凌冬不死充食、〈今按凍葱即冬葱也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1030_4257.htm... - [similar]

植物部十五|草四|葱/名称: [p.1031] 伊呂波字類抄幾/殖物附殖物具〓〈音匆葷菜〉茖〈同〉〓実山〓茖〈仁匹古百反〉胡〓興渠傖蒿〈已上三名出兼名苑〉凍〓〈凌冬不死〉漢〓〈冬葉死〉〓白〈冷〉〓苒〈茎中涕也、已上六種出陶景注、〉剃〓〈冬根不死〉沙〓〈茎葉皆細、已上出崔禹、〉驎〓〈味甘〉灄〓〈味辛〉細〓〈温、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1031_4260.htm... - [similar]

地部十八|上野国|甘楽郡: [p.0012] [p.0013] 碩鼠漫筆七甘楽郡名義倭名抄に、上野国郡名、甘楽〈加牟良〉とあるは、方今(いま)もかんらと呼びなれたれど、本義はかみらと呼べくぞおぼゆる、甘おかみと呼ぶ例は、甘南備(かみなみ)山、甘南備(かみなみ)河など、万葉中に多く見へたり、〈甘南備山は、神並(かみなみ)山の義なり、備おみと ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0012_48.html - [similar]

飲食部十六|漬物|搗蒜: [p.1046] 倭名類聚抄十六薑蒜搗蒜(○○) 食療経雲、搗蒜齏、〈比流豆木、蒜具見下葷菜類、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1046_4476.html - [similar]

植物部十五|草四|独子蒜: [p.1048] 倭名類聚抄十七/葷菜独子蒜(○○○) 崔禹錫食経雲、独子蒜、〈和名比止豆比流(○○○○○)、一雲独子狐、〉孟詵食経雲、独頭蒜、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1048_4352.htm... - [similar]

植物部十五|草四|島蒜: [p.1049] 倭名類聚抄十七/葷菜島蒜(○○) 楊氏漢語抄雲、島蒜、〈阿佐豆木(○○○○)、本朝式文用之、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1049_4366.htm... - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0756] 類聚名義抄八/草〓蔬〈正〉蔬〈俗、音疎、くさひら、〉葷〈音薫、音鬼〓、臭菜、くさな、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0756_2796.htm... - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0756] 伊呂波字類抄久/殖物附殖物具蔬〈くさひら、菜可食、正作〓、〉葷〈くさな、臭菜也、〉猶〈くさな、臭菜也、〉茸〈同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0756_2797.htm... - [similar]

植物部十七|草六|羊蹄: [p.0023] 倭名類聚抄十七/野菜羊蹄菜唐韻雲、〓〈丑六反、字亦作〓、和名之布久佐(○○○○)、一雲之(○)、〉羊蹄菜也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0023_111.html - [similar]

植物部十五|草四|薤/名称: [p.1042] [p.1043] 揃注倭名類聚抄九/蒜広韻雲、薤、葷菜也、葉似韭薤俗、説文、薤、菜也、葉似韭〈◯中略〉和名依輔仁、新撰字鏡、薤、奈女弥良、今俗呼辣韭、〈◯中略〉証類本草引作薤乃是韭類、蘇敬又曰、薤有赤白二種、本草図経雲、似韭而葉闊、多白無実、春分蒔之、至冬葉枯、本草衍義雲、薤葉如金灯葉、差 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1042_4318.htm... - [similar]

植物部十五|草四|沢蒜: [p.1048] 揃注倭名類聚抄九/蒜沢蒜又見本草拾遺、李時珍曰、本草衍義所説宅蒜、即沢蒜之誤、玉篇、〓、似〓、生水中、〓古文、音厳与集韻合、〈◯中略〉本草綱目引陳蔵器曰、沢蒜根如小蒜、葉如韭、又生石間者名石蒜、与蒜無異、李時珍曰山蒜沢蒜石蒜同一物也、但分生于山沢石間不同耳、人間栽蒔小蒜、始自三種 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1048_4356.htm... - [similar]

方技部十六|疾病二|皹: [p.1259] 倭名類聚抄三瘡皹漢書注雲、皹〈音軍、和名阿加々利、〉手足斥裂也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1259_4121.html - [similar]

植物部十五|草四|小蒜: [p.1047] 倭名類聚抄十七/葷菜小蒜陶隠居本草注雲、小蒜〈和名古比流、一雲米比流(○○○)、〉生葉時可煮和食〓之、至五月葉枯、取根啖之、甚薫臭、性辛熱者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1047_4349.htm... - [similar]

植物部十五|草四|薤/名称: [p.1042] 本草和名十八/菜薤〈蘇敬注曰、韮類也、〉菜芝也、一名草〓、一名菜定、一名鴻会、〈已上三名出類也〉一名羊芝、〈出養性要集〉一名薤薑、〈根也、出大清経、〉和名於保美良(○○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1042_4316.htm... - [similar]

植物部九|木八|菜盛葉: [p.0564] 和漢三才図会八十三喬木菜盛葉五菜菜正字未詳俗雲左以毛利波(○○○○○) 按、木葉似桐而小、高一二丈、五月出花穂似麹、六月結実、有毛似麹而攅生、秋黄熟、山人用葉盛食物代器皿、故名菜盛葉、其木不堪材用、鳥銜其子遺屎易生、葉〈苦甘〉治小児胎毒草瘡、入五香湯用、又煎葉汁染皂色、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0564_2040.htm... - [similar]

植物部十五|草四|蘭〓草: [p.1055] 揃注倭名類聚抄四/塩梅按蘭蒚草、爾雅所謂蒚山蒜蓋是、其菜薫臭、故名蘭蒚也又按爾雅釈文蒚力的反、爾雅又雲、莞符離、其上蒚、郭注今西方人呼蒲為莞蒲、蒚謂其頭台首也、釈文蒚郭音翮、広韻亦雲、蒚山蒜、郎擊切、又雲、蒚蒲台頭名、下各切、是山蒜之蒚、蒲台頭之蒚、其音不同、此当以歴音〓之、音 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1055_4404.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|椎〓: [p.0805] 和漢三才図会百一/芝栭椎蕈之井太介按椎蕈生於椎木、大者二寸許、大小叢生、外褐色裏白有刻、未張傘者曰粒(つぶ)椎〓、晒乾者黒色裏黄、味甘香気最美、経久亦不敗、僧家最賞之、今多造成之、春秋二時如蘑菰〓法、椎〓能袪葱蒜之臭気、日向之産為上、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0805_3559.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|椎〓: [p.0804] [p.0805] 本朝食鑑三/〓耳椎〓〈訓志伊多計〉集解、椎〓生于椎子樹上及老木根上、或諸枯木之生気不尽者、得雨露湿蒸而生、状似標茅〓(しめぢたけ)而頭円茎短而肥、三四月生而甘脆、香美勝于標茅〓、能袪葱蒜之臭気也、葱羹中入両三箇則臭気不薫、或食蒜後食両三〓、則口臭消、而傍人不覚其気、此古来 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0804_3557.htm... - [similar]

人部十六|仁〈度量併入〉|解説: [p.1149] 日本書紀六/垂仁二十八年十一月丁酉、葬倭彦命于身狭桃花鳥坂、於是集近習者、悉生而埋立於陵域、数日不死、昼夜泣吟、遂死而煉臭之、犬烏聚啖焉、天皇聞此泣吟之声、心有悲傷、語群卿曰、夫以生所愛令殉亡者、是甚傷矣、其雖古風之非良何従、自今以後議之止殉、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_1149_6397.html - [similar]

植物部十五|草四|蒜種類: [p.1046] 本朝食鑑三/葷辛蒜〈訓比流、或曰仁牟仁久、〉釈名小蒜(○○)、〈順〉大蒜(○○)、〈同〉独子蒜(○○○)、〈同（中略）必大（平野）按、独子蒜今亦有之、最希有之、或曰、独子者蒜之未長也、此亦有理爾、〉集解、蒜処処多有、家甫田畦倶蒔種之、根葉倶小而弁少、辣甚者小蒜也、根茎倶多而弁多、辛中帯甘者狐 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1046_4341.htm... - [similar]

飲食部三|料理中|菜: [p.0157] 守貞漫稿後集一食類菜音さい(○○)也、菜蔬と雲お今世にては精進物のことなれども、今は菜蔬魚鳥ともに飯に合せ食す物の総名とす、本字尊、音てい、是飯のさいと雲意の字也、又古はおめぐりと雲、海人藻芥に、供御の菜のことお雲て御めぐりと雲、常におまわり、今俗にさいと雲は、壺、平、猪口、香の物 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0157_512.html - [similar]

植物部十四|草三|烏芋: [p.0949] 朱氏談綺下/菜蔬荸薺〈くろくわい、葧臍同、一名地栗、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0949_3893.htm... - [similar]

植物部十四|草三|慈姑: [p.0950] 朱氏談綺下/菜蔬慈姑〈おもだかしろくわい(○○○○○)〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0950_3901.htm... - [similar]

植物部十六|草五|薑/名称: [p.1144] 和爾雅七/菜蔬乾薑(かんきやう/ほしはじかみ)〈又雲白薑〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1144_4804.htm... - [similar]

植物部十七|草六|菠薐: [p.0038] 和爾雅七/菜蔬菠薐(はうれん)〈菠菜、赤根菜並同、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0038_196.html - [similar]

植物部十七|草六|菘: [p.0062] 和爾雅七/菜蔬菘(うきなな/みづなはたけな)〈白菜同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0062_334.html - [similar]

植物部十七|草六|芸薹: [p.0073] 和爾雅七/菜蔬芸薹(なたね/あぶらないんげんな)〈油菜薹芥、胡菜並同、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0073_388.html - [similar]

植物部十七|草六|薺: [p.0075] 和爾雅七/菜蔬薺〈護生草同〉〓〓(おほなづな)〈大薺、大蕺、馬辛並同、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0075_403.html - [similar]

植物部二十|草九|落花生: [p.0280] 和爾雅七/菜蔬落花生(らくくはせい)〈出于本草約言〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0280_1300.htm... - [similar]

植物部二十一|草十|胡蘿蔔: [p.0430] 和爾雅七/菜蔬胡蘿蔔(せりにんじん/にんじん) 野胡蘿蔔(やぶにんじん) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0430_1929.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|胡瓜: [p.0608] 和爾雅七/菜蔬胡瓜(きうり/そばうり)〈黄瓜同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0608_2661.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|冬瓜: [p.0610] 和爾雅七/菜蔬冬草(かもうり/とうぐは)〈白瓜同、又雲木芝、地芝、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0610_2674.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|南瓜/名称: [p.0628] 和爾雅七/菜蔬南瓜(ぼうぶら) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0628_2752.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|苦瓜: [p.0638] 和爾雅七/菜蔬苦瓜(つるれいし)〈錦茘枝同又雲癩葡萄、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0638_2794.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|糸瓜: [p.0639] 和爾雅七/菜蔬糸瓜(へちま)〈布瓜、蓏瓜、天羅、蛮瓜、並同、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0639_2800.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|苣: [p.0728] 和爾雅七/菜蔬萵苣(ちさ)〈萵菜同、又名千金菜、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0728_3184.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|茼蒿: [p.0731] 和爾雅七/菜蔬茼蒿(かうらいきく/しゆんぎく)〈又名蓬蒿〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0731_3197.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|霊芝: [p.0797] 和爾雅七/菜蔬芝(れいし)〈一名〓、又曰霊芝、有青黄赤白黒紫六色、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0797_3523.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|木耳: [p.0802] 和爾雅七/菜蔬木耳(きくらげ)〈〓、木〓、木〓、木菌、木蛾、樹雞並同、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0802_3546.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|平〓: [p.0808] 和爾雅七/菜蔬蘑菰蕈(ひらたけ)〈一名肉蕈〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0808_3585.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|石〓: [p.0813] 和爾雅七/菜蔬石耳(いはたけ)〈一名石菌〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0813_3601.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|紅〓: [p.0822] 和爾雅七/菜蔬紅菰(べにたけ)〈出于泉州府志〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0822_3659.htm... - [similar]

植物部二十七|苔蕨|蕨: [p.0859] 和爾雅七/菜蔬蕨(わらび)〈一名〓〉蕨拳(わらびのほ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0859_3818.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|白藻: [p.0925] 和爾雅七/菜蔬竜鬚菜(しらも/○○○)〈彙苑詳註雲、又名〓菜、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0925_4216.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|鷓鴣菜: [p.0926] 和爾雅七/菜蔬鷓鴣菜(まくり)〈出于閩書〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0926_4223.htm... - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|雑載: [p.0424] 書紀集解三十持統精原作青誤、按精飯、謂不用魚肉也、殯宮之奠、於此用菜蔬也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0424_1877.html - [similar]

植物部十一|竹|笋: [p.0732] 食物知新一日域諸国名産菜蔬類書写笋子〈播州〉久野笋〈遠州〉四季笋〈薩州〉酸笋〈京師醍醐〉二月笋〈因州〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0732_2684.htm... - [similar]

植物部十六|草五|薯蕷名称: [p.1095] 和爾雅七/菜蔬薯蕷(やまのいも)〈山芋、藷藇、土藷、山薬、玉延並同、〉野山薬(しねんしやう)〈俗雲自然生〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1095_4583.htm... - [similar]

植物部十六|草五|薑/名称: [p.1144] 和爾雅七/菜蔬薑 (くれのはじかみ)〈薑同〉子薑(はじかみ)〈初生為子薑、紫薑同、〉母薑(しやうが)〈宿根為母薑〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1144_4808.htm... - [similar]

植物部十七|草六|蕪菁/名称: [p.0055] 和爾雅七/菜蔬蕪菁(かぶらな)〈蔓菁、九英松、諸葛菜並同、〉〓(かぶらな/こな) 蕪根(かぶら) 葑薹(くヽたち) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0055_287.html - [similar]

植物部十七|草六|蕪菁産地: [p.0059] 食物知新首日域諸国名産菜蔬天王寺蕪、〈摂州〉内野蕪、〈城州〉野大根、〈肥後〉大蕪、〈奥州〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0059_308.html - [similar]

植物部二十|草九|鬼皂莢: [p.0322] 揃注倭名類聚抄九/菜蔬按鬼皂莢鬱茂草不詳、依皂莢之名与〓雲高一二尺、疑是今俗呼草合歓(○○○)者是也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0322_1471.htm... - [similar]

植物部二十一|草十|独活産地: [p.0400] 食物知新首日域諸国名産菜蔬丹波有土、〈丹州〉越前山羌活、〈越前〉作〈り〉有土、〈武江〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0400_1779.htm... - [similar]

植物部二十二|草十一|甘藷/名称: [p.0474] 和爾雅七/菜蔬甘藷(りうきういも)〈朱薯、紅山薬並同、〉蕃薯(あかいも/りうきういも)〈見于閩書〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0474_2115.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|干瓢: [p.0594] 和爾雅七/菜蔬包蓄(かんへう)〈俗雲乾瓢、按釈名雲、狐蓄皮狐以為脯、蓄積以待冬月時用之也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0594_2575.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|越瓜: [p.0605] 和爾雅七/菜蔬越瓜(あさうり/○○)〈稍瓜、菜瓜並同、長者名羊角瓜、〉醤瓜(あおうり/○○)〈或雲枕頭花〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0605_2639.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|牛蒡産地: [p.0726] 食物知新首日域諸国名産菜蔬岩附牛蒡、〈武州〉因幡牛〓、〈下野〉上州牛〓、〈上野〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0726_3170.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|蒲公英: [p.0739] 和爾雅七/菜蔬蒲公英(たんほヽ)〈〓耨草、金簪草、白鼔丁、蒲公丁、勃々丁並同、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0739_3248.htm... - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0757] 拾芥抄下末/飲食五辛大蒜薤葱茖葱蘭葱興蕖〈已上見令僧尼又梵網経、多異説雲雲、〉又ひるくれのおもきにらあさとき〈此可為葷之由、有院宣雲雲、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0757_2805.htm... - [similar]

植物部二十二|草十一|甘藷伝来: [p.0477] 大和本草五/菜蔬甘藷〈◯中略〉此種元禄の末、琉球より薩州に渡る、煖土に宜し、寒地に植れば生ぜず、番薯の如し、経久味おとる事本草に雲が如し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0477_2126.htm... - [similar]

植物部二十三|草十二|茄子/名称: [p.0515] 和爾雅七/菜蔬茄(なすび)〈落蘇、崑崙瓜並同、或称酪〓、〉銀茄(しろなすび) 水茄(なかなすび) 青茄(あおなすび) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0515_2301.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|薺蒿: [p.0747] 大和本草五/菜蔬䕲蒿(よめがはぎ)〈◯中略〉よめがはぎは野甫家園に不用人力而叢生す、有香気、秋花お開、似野菊、蔞蒿は白蒿、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0747_3300.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|初〓: [p.0822] 守貞漫稿六/生業初〓売是亦山樵及び菜蔬賈共に売之、京坂はつたけ無之、江戸のみ売之、京坂の松〓盛にして、江戸初〓は小行也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0822_3655.htm... - [similar]

植物部十五|草四|芋/名称: [p.0972] 和爾雅七/菜蔬芋(いも)〈一名土芝〉芋魁(いもがしら)〈芋頭也〉蹲鴟(いもがしら)〈出于華陽国志〉俊鴟(いもがしら)〈出于漢貨殖伝〉芋〓(いものこ)〈芋子也〉芋梗(いもから/いもじ)〈芋茎也、芋〓同、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0972_3999.htm... - [similar]

植物部十七|草六|大根産地: [p.0053] 食物知新首日域諸国名産菜蔬吉田大根、〈城州〉尾張大根、〈尾州〉伊吹大根、〈江州〉宮司大根、〈京師〉秦野大根、〈相州〉練麻大根、〈武州〉中野大根、〈同上〉蕪大根、〈肥前〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0053_272.html - [similar]

植物部十七|草六|葶藶: [p.0079] 古今要覧稿菜蔬あしなづな〈◯中略〉からなづな、〈拾遺和歌集、為重家集、按に神農本経に、葶藶味辛といひ、新撰字鏡に薺おあまなづなとよめり、さればからなづなとは、甘なづなの反対なれば、いかにも葶藶おさしていひしものなるべし、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0079_430.html - [similar]

植物部十八|草七|莧: [p.0112] 和爾雅七/菜蔬莧(ひゆ) 馬歯莧(すべりひゆ)〈馬莧、五行草並同、〉白莧(まひゆ)〈大者曰白莧、又雲人莧、〉野莧(くさひゆ)〈小者為野莧、又雲糠莧、〉臾(あかひゆ)〈爾雅雲、赤莧曰臾、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0112_575.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓢/名称: [p.0587] 和爾雅七/菜蔬壺盧(ゆふがほ/ふくべ)〈狐瓜同、或名狐蘆非也、〉包瓜(おほふくべ) 懸狐(なりひさご/ひやうたん) 苦狐(にかひさご)〈苦壺盧、苦包並同、〉敗瓢(やぶれふくべ) 包子(ふくべ) 蒲盧(ひやくなり) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0587_2557.htm... - [similar]

飲食部三|料理中|菜: [p.0154] 燕石雑志四関東方言稚児の物いひならふ時には、長きおば約ておしえ、短きおば重ねていはし、亦物お比喩して教るもあるべし、〈○中略〉あはせ物おおかず(○○○)といふは、数々ならべ居ればならん、又お菜(さい)ともいへり、これは菜蔬の義なるべきに、魚類もすべて菜といふは、ころゝ得がたし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0154_492.html - [similar]

飲食部十六|漬物|名称: [p.1011] 守貞漫稿後集一食類香物かうのものは、味噌漬お本とし、古は味噌お香に雲よし或書に雲り、今製は総ての菜蔬お、塩或は味噌、或は酒粕等に漬たるお雲也、酒の粕には、白瓜、茄子、大根等お専とす、何国に漬たるおも、粕漬とも、奈良漬とも雲也、古は奈良お製酒の第一とする故也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1011_4301.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|糸瓜皮: [p.0545] [p.0546] 頭書増補訓蒙図彙十七/菜蔬糸瓜は皮おほしてたゝみおふき、踵のあかおとるによし、○按ずるに、皮おほしてとは、熟せる糸瓜お取たて、水或は泔水の中に漬け置き、其種子と外皮お去おて日に曝し、後に用いるお雲ふなり、故に皮とは雲へども、畢竟其中の繊維お用いるなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0545_3081.html - [similar]

植物部十六|草五|薑種類: [p.1146] 成形図説二十四/菜蔬波自加美〈書紀即薑也、今も京人は子薑お波自加美と称へ、母薑おはしやうがとは呼ける、◯中略〉此種大小柔〓の品あり、九州及(また)は四国わたりに産は大にして柔に、猶辛辣なり、関東地方のものは皆小なり、中に柔〓両種あり、柔にして筋少きお良とす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1146_4816.htm... - [similar]

植物部十七|草六|地膚: [p.0040] 大和本草五/菜蔬地膚(はヽきヾ) 葉は菜とし食す、味可也、熱湯に少煮てほしてもよし、茎は全科お用て帚とす、〈◯中略〉一種枝しげきお、西州にて南蛮帚(○○○)と雲、幹なくして根本より枝多く叢生す、しげりてうるはし、但帚よはくして久に不堪、常の帚におとれり、食するによし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0040_218.html - [similar]

飲食部三|料理中|肴: [p.0138] 倭訓栞前編十佐さかな肴およめり、下酒の物おいふ、酒魚の義なるべし、魚鳥に肴といひ、菜蔬に蔌といふ、山肴野蔌などいへり、広韻には凡非穀而食者曰肴、或作肴、通作淆、と見えたれば、字義は必しも海味に限らざる也、禁中の式に三つ肴すはりてといふ事見えたり、さかなおはさむお、唐山にて過菜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0138_421.html - [similar]

飲食部十六|漬物|名称: [p.1011] 瓦礫雑考二香物秋斎間語に、香物は生大根に限るもの也、〈○中略〉といへるは、妄なるひがことなり、生なる大根は香物といふべき、香はあらぬもの也、新猿楽記に、精進物者、腐水葱(くだしなぎ)、香疾(かばや)大根といへるも、生の大根ならぬことは明かなり、〈○註略〉塩、美曾、酒のかす、何にまれ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1011_4303.html - [similar]

植物部十六|草五|薑栽培: [p.1148] 成形図説二十四/菜蔬波自加美〈◯中略〉其甫は湿地によろし、されど寒暑お畏るものなり、夏は炎威お覆ひ、冬は凝澌お防(いと)ひ、地お易て暖処に移し養ふべし、しかはあれど乾たる処へ植れば又枯萎(かるヽ)なり、二月の頃旧根お栽れば、四五月にいたり黄芽お発し、既に新根お生ず、今江門近郊にては、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1148_4821.htm... - [similar]

植物部二十一|草十|芹: [p.0401] 大和本草五/菜蔬芹甫中の陸に生じたるは、水に生ずるにまされり、本草にしるせり、然れども泥中に生じて白根長きおよしとす〈◯中略〉一種柳芹(○○)と雲あり、味よし、葉の形も常の芹よりうるはし、紅毛(おらんだ/○○)芹(/○)あり、根似羊蹄根、其色亦黄、山芹(○○)、山谷に生ず、形水芹に似たり、葉長く ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0401_1789.htm... - [similar]

植物部二十一|草十|三葉芹: [p.0403] 大和本草五/菜蔬野蜀葵(みつばせり) 和名みつばぜり、救荒本草にのせたり、稲若水以為三葉芹、春宿根より生ず、茎は芹の如にして大なり、香味も亦似たり、春月茎おとり葉お去、煮て豆油に和して食ふ、香味美し、又生にて生魚の膾に加ふ、無毒、脾胃無害益於人、佳蔬とす、又つけものとす、夏月薹も葉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0403_1804.htm... - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|餗増水: [p.0472] 東雅十二飲食粥〈○中略〉凡物の粘ずるお、〈○中略〉下学集に、増水の字読でぞうすいといひ糝也と注せり、其用ひし所の字によりて見れば、粥にして水お増すの義也、されどその注せし所によるに、今も民間にして、菜蔬の類お塩水おもて煮熟したるに、米麦等の粉お和し、即今増水といふものゝ始此ものよ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0472_2115.html - [similar]

植物部十五|草四|百合種類: [p.1008] [p.1009] 大和本草五/菜蔬巻〓(おにゆり/○○) 茎高くして黒く葉せばく、葉間に子お生ず、夏秋紅黄花おひらく、花に黒き斑点あり、子お多くとり、其まヽ地にまくべし、又土におさめ置、むかごお植る如く春うふべし、百合(○○)は白花なり、相似て不同、百合の子は根下に生ず、又梢にも子あり、百合は味苦 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1008_4178.htm... - [similar]

植物部十六|草五|〓: [p.1184] [p.1185] 東雅十三/穀蔬〓しぶき〈◯中略〉〓は味辛しと見えたれば、しぶきとは其味おもていひしに似たり、〈或人説に、〓は今俗にどくだみといふ物なりといふ、唐本草に〓菜は江南江左人、好生食之、関中謂之葅菜と見え、又北戸録に、其葉腥気、故俗以為魚腥草など見えて、我国の如きも、古の時には ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1184_4937.htm... - [similar]

植物部十七|草六|薺: [p.0076] 古今要覧稿菜蔬なづな〈◯中略〉正誤〈◯中略〉按になでしこのなでは、いかにも愛する意なるべけれども、なづなのなづも、それと同じ意とせしは心得がたし、もしその読お主張していはヾ、なづなは撫菜にて、斎宮の忌詞に、打お撫といへり、此菜お七日の粥料に用ゆるには、俎板の上に載て、打はやすも ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0076_407.html - [similar]

植物部十八|草七|骨蓬: [p.0155] 東雅十三/穀蔬骨蓬かはほね〈◯中略〉かはほねといふ義不詳、〈根如腐骨といふ註に依れば、その水中にありて、根腐骨の如くなれば、此名あるが如し、されば此物倭名抄にも、水菜の類に見えて、古の時には、菜蔬となして、啖ふ所の物にてありけり、葍おおほねといひ、菘おこほねと雲ひしによらば、此 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0155_783.html - [similar]

飲食部四|料理下|天麩羅: [p.0256] 守貞漫稿後集一食類半平はんへいは蒲鉾と同じく磨肉也、〈○中略〉京坂にては半平お胡麻油揚げとなし、号けててんぷらと雲、油お用いざるお半平と雲也、江戸には此天麩羅なし、他の魚肉海老等には小麦粉おねり、ころもとし、油揚げにしたるお天ぷらと雲、此天麩羅京坂になし、有之はつけあげと雲、〈 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0256_1117.html - [similar]

植物部十八|草七|巻耳: [p.0137] 古今要覧稿菜蔬みヽなぐさ〈ねづみのみヽ(○○○○○○) 巻耳〉みヽなぐさ一名みヽなし、一名ねづみのみヽ、一名ねこのみヽ、一名ほとけのみヽ(○○○○○○)は、漢名お巻耳、一名苓耳、一名苓、一名〓、一名〓耳菜といふ、此草はいづれの国にても、河辺の堤、あるはこだかき山ぎしの、日あたりよき所に、冬のう ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0137_701.html - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0757] 大和本草二/数目五菜韭薤葵〓藿 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0757_2801.htm... - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0757] 運歩色葉集古五辛〈大蒜葱薤蘭葱興渠〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0757_2803.htm... - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0757] 書言字考節用集十/数量五菜(ごさい/○○)〈韮、薤、葵、葱、藿、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0757_2799.htm... - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0757] 拾芥抄下末/飲食五菜〈医書説〉葵〈甘〉韮〈酸〉藿〈酸〉韮〈苦〉葱〈辛〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0757_2800.htm... - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0757] 書言字考節用集十/数量五辛(ごしん)〈大蒜茖〓韮〓蘭〓興渠〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0757_2804.htm... - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0757] 書言字考節用集十/数量七(/○)苴(しよ/○)〈韮、菁、茆、葵、芹、〓、笋、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0757_2808.htm... - [similar]

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