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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|製法: [p.0482] 和漢三才図会百五造醸糒〈乾飯俗引飯、和名保之以比、〉按、糒乾飯也、用糯煮飯、哂乾粗磨去頭末、取中等者用、夏月浸冷水啜之、奥州仙台、河州道明寺所作者最佳、不可多食、在腹甚膨脹、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0482_2184.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|製法: [p.0482] 本朝食鑑一穀繻米附録、糒、〈訓保之以比、源順曰、乾飯也、用好糯米春篩洗浄令白、煮熟而後毎日中晒乾、再磨〓篩落、以如細砂為糒、夏月浸冷水而食、能辟暑暍、上下賞之以献賜餽贈、或貯収于兵器中以為軍糧、奥之仙台所造最多為第一以貢献之、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0482_2183.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|産地: [p.0485] 毛吹草三河内道明寺引飯〈比丘尼の業なり〉陸奥仙台糒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0485_2203.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] [p.0479] 芸苑日渉九乾飯周礼、地官廩人、治其糧与其食、註曰、行道曰糧、謂糒也、止居曰食、謂米也、説文曰、糒乾飯也、餱乾食也、糗熬米麦也、春糗曰〓〈其九切〉釈名曰、糗齲也、飯而磨之、使齲砕也、餱候也、候人飢者以食之也、干飯飯而乾之也、南斉書武帝紀曰、祭我霊唯設餅、茶飲、干飯、酒脯 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2158.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|麨: [p.0492] 重修本草綱目啓蒙二十七造醸麨こがし〈東国〉みづのこ〈同上〉はつたい〈京〉はつたいご〈筑前〉こぐはし〈上野越前〉むぎいりこ〈加州〉むぎのこ〈薩州〉むぎこがし〈江戸〉かうせん〈奥州総州同名あり〉いりこ〈江州〉麦お炒り磨したる者なり、乾糗糧はほしいひなり、奥州仙台及河州道明 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0492_2242.html - [similar]

植物部八|木七|檀: [p.0492] 大和本草十二雑木まゆみ葉は橘に似て厚く、四時不凋、高き事六尺に不過、枝多し、挟みて籬とすべし、能繁茂す、実熟すれば開く内に紅子あり、まさきと雲、まさきのかづらは此蔓生也、葉も実も同じ、檀紙は昔奥州より出づ、故にみちのくに紙と雲、今の俗引合と雲、倭紙の上品なり、故或曰まゆみの木 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0492_1808.htm... - [similar]

地部八|遠江国|荘保: [p.0594] 平田寺文書遠江国相良庄(○○○)平田寺之事一寺領田畠山林并寺中之塔頭〈霊松庵正心庵広済寺一技庵〉四け寺領寺外之塔頭〈大聖寺、正福寺、井谷寺、応安寺、理趣寺、西方寺、〉六け寺領等之事、任天沢寺殿両通判形之旨畢、并寺中寺外塔頭末寺領等田畠共、去天文亥年撿地増分寄進之上、向後庄内雖有撿地 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0594_2885.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|初物: [p.0050] 吉原雑話初松魚(○○○)の咄し一紀の国屋文左衛門が〈紀文本宅、三十間堀なり、〉大巴屋とやらへ来り遊びし頃、まはし方十兵衛といふもの、〈異名母衣重兵衛とて、浅草祭に山の宿の大母衣誰れとても荷ふ人なきお、此者一人にて負ふて数辺まはりたる大力なり、故に其名あり、佐野次郎左衛門お、捕手の一ば ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0050_222.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0477] 倭名類聚抄十六飯餅糒野王按、糒〈平秘反、与備同、和名保之以比、〉乾飯也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0477_2144.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|麨: [p.0492] 和漢三才図会百五造醸糗糧〈麨音、俗雲波豆太伊、砕飯(はたきいひ)之略乎、〉本綱、糗糧蒸米麦、熬過磨作之、成其臭香、故糗字従臭、麨字従炒省也、河東人以麦為之、北人以粟為之其粗者名乾糗糧、〈甘苦微寒〉和水服解煩熱止洩、按糗糧炒麦磨細末、飛羅而浸冷水潠之、和沙糖愈佳、出於紀州宮崎、泉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0492_2243.html - [similar]

飲食部十二|醤|種類製法: [p.0837] 和漢三才図会百五造醸未醤醤〈和名北之保〉豆醢也、今造法大豆一斗炒麤磨去皮、精麦一斗、一夜浸水、豆麦混合奄(ねさせ)麹、別用塩二升六合一斗、一沸去渣冷定、和豆麦盛桶、毎日向陽撹至十余日、密封二十日而成、俗謂比之保未醤(○○○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0837_3526.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0857] 和漢三才図会百五造醸経山寺未醤(きんざんじみそ)♯按此亦納豆之類也、唐僧多造之雲、経山寺始造之、其法大豆一斗炒粗磨砕半去皮、大麦一斗浸水一昼夜、取出之、豆麦混合蒸之、握試之如強飯為準、奄(子さし)麹別用越瓜(しろうり)三十箇、四破粗挫、塩少許和合、以石圧之取汁、与瓜豆麦三物混合、再加 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0857_3597.html - [similar]

器用部六|容飾具一|面: [p.0350] 古今医統医九十八/通用諸方集器物類画写鏡法雌黄〈一銭〉粉霜硇砂〈各一分〉右細研、以膠水調、任意於鏡上描画人物花草故事、候乾火焼片時以磨鏡薬磨去、其画自見、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0350_2085.html - [similar]

人部二|親戚上|寡婦: [p.0160] 令集解十三/賦役古記雲、天平八年正月廿日格雲、大宰官人及所部国司等後家(○○)徭役事、奉勅、大宰官人及所部国司等、後家徭役免負者、幸覆天沢、並免疾苦雖赴辺、任永無煩累、但自爾以来、年月浸遠、官人相替、稍忘恩勅免役之家、還被駈使、不能墨、已具状請裁者、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0160_914.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉: [p.0476] [p.0477] 乾飯には、糒あり、餉あり、糒は、ほしいひと雲ふ、干飯の義にて、糯米お蒸して乾燥せしめたるものなり或は粟、黍等にて、製したるもあり、古は兵士の糧食、及び旅行の用に供したるのみならず、或は日常の食用に供したることもあり、各地にて製すれども、就中河内国道明寺、陸奥国仙台の産最 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0476_2134.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|雑載: [p.0470] 為房卿記嘉保二年七月七日庚子、今日大将殿三夜、〈○中略〉有廻粥(○○)事、安芸守有俊朝臣問之啜之〈師季、国宗、実清、経忠雲々、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0470_2096.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0918] [p.0919] 本朝食鑑一穀粥赤小豆粥者、米中合小豆而煮熟也、正月十五日古来上下啜之、今俗赤豆粥中入餅子而嘗之、倶謂辟邪、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0918_4091.html - [similar]

飲食部十一|酒下|戒多飲: [p.0789] 鵝峯文集百十八雑著誡酒古人謂酒為掃愁箒、又為釣詩鉤、其性所嗜而有量、則其然乎、若夫嗜之過、不有量則及乱者必矣、然則愁不可払而病作生、詩不可釣而睡先来、不早誡之則或闕其勤、或有失礼、故曰、厚味腊毒、又曰病入自口、嗚呼耽一啜之味、不知莫邪割喉、不可不誡焉、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0789_3345.html - [similar]

飲食部九|菓子|煎餅: [p.0652] 雍州府志六土産煎餅六条製之、故謂六条煎餅、或称仙袂、又斯辺醒井之人家所製片餅、亦此類、而倣近江国醒井之製者也、然煎餅経火、故其外麤面膨脹、而似鬼形面、故或謂鬼煎餅、片餅不歴火、故焼而食之、軽焼、氷雪焼、雪焼等雑品、近世所々製之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0652_2866.html - [similar]

飲食部九|菓子|煎餅: [p.0653] [p.0654] 嬉遊笑覧十上飲食雍州府志に雲、煎餅は六条にて製する故、六条せんべいといふ、また其辺醒井にて製する片餅も同じ類にて、近江国醒井にて作るものに効ひたるなり、煎餅は火お経る故、面鬼面のごとく膨脹たり、故に鬼煎餅と呼、片餅は火おあてずして、買求る人くふべき時焼なり、軽焼氷焼雪 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0653_2868.html - [similar]

人部四|身体一|頭垢: [p.0324] 揃注倭名類聚抄二/頭面隋書雲、墨子枕内五行記要一巻、今無伝本、本草和名引墨子五行記、作頭垢一名雲脂、〈○中略〉按以呂古鱗也、首之有垢、猶魚之有鱗也、今俗呼不計、駿河盧原郡俗、今猶呼頭垢為以路古、又今世櫛一種、有其歯致.密可以梳去頭垢者、岐蘇山中製之、名曰以路古櫛、蓋皆古名之遺者也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0324_1796.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0370] 芸苑日渉八焼飯煮飯謂之焼飯、〈戒菴漫筆曰、煮飯何如煮粥強、好同児女熟商量、一升可作二升用、両日堪為六日糧、有客隻須添水火、無銭不必問羹湯、莫言淡薄少滋味、淡薄之中滋味長、右煮粥詩、伝家宝曰、煮飯法、将早晨粥内、搭起乾的、俟午餐、用甑蒸透食、最養人、又曰、煮飯全要火候、不可急煮、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0370_1589.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|鴨飯: [p.0415] 料理調法集飯鴨飯一鴨おろし油皮おせんじ、其湯に而飯お焚、鴨の身はこそげて能たゝき、ほろ〳〵に酒と醤油に而煮飯の上にかけ出す也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0415_1837.html - [similar]

飲食部三|料理中|重肴鉢肴: [p.0149] 恒例公事録四十二常御殿御煤払之儀十二月中旬運送殿上人へ、御内儀より酒肴出さる、此日、午食長橋局の設也、〈○中略〉献立〈両役以下等差有りと雖も、大略左の如し、〉吸物熱豆腐酒肴〈重肴(○○)鉢肴(○○)〉雑煮飯焼物〈鰤〉汁煮物菓子〈饅頭樒柑〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0149_473.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 倭訓栞前編二十八保ほしいひ倭名抄に糒およめり、糗も同じ、ほしひともいふ、新撰字鏡に餱およめり、字書に乾飯なりと見えたり、侍中群要に、巳刻供朝干飯事と見ゆ、雉囊抄に麨およみて乾飯屑と見えたれば、ほしいひの粉なるべしといへり、正字通によるに粉がしの類なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2155.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|名称: [p.0477] 倭爾雅六飲食乾飯(ほしいヽ)、〈糒糗並同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0477_2135.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|名称: [p.0477] 新撰姓氏録右京神別下土師宿禰天穂日命十二世孫、可美乾飯(○○○○)根命之後也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0477_2136.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|名称: [p.0477] 新撰字鏡食餱〈胡溝反、平、乾飯也、食也、加礼伊比(○○○○)、又保志比(○○○)、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0477_2140.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|麨: [p.0491] 塵袋九一麨と雲ふは何大智律師の観経の疏には、麨は即乾飯の屑也と雲へり、さればほしいのこなるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0491_2236.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 飯粥考七糒いづれも強飯お乾たるおいふ也、かれいひも亦おなじ、旧本今昔物語〈十二の巻卅一語〉に干飯の粉雲々、壒囊抄に麨乾飯屑など見ゆ、庭訓往来〈六月十一日状〉には糒袋あり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2157.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0487] 出雲風土記楯縫郡沼田郷、郡家正西八里六十歩、宇乃治比古命、以爾多水而御乾飯爾多爾食坐詔而、爾多負給之、然則可謂爾多郷与、今人猶雲努多耳、〈神亀三年、改字沼田、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0487_2216.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|餉: [p.0479] 日本霊異記考証下餉〈可礼意比新撰字鏡、餱同訓、古今和歌集、伊勢物語、亦雲かれいひ、蓋乾飯之義、新撰字鏡、粻加礼比、和名抄雲、餉訓可礼比於久留、俗雲可体比、万葉集雲、可例比波奈之爾、並可礼意比之約也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0479_2165.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0481] 万葉集略解五日本紀通証の説に、粮糧和名加天と有、かてはかりての約言也、かりては、餉直(かりて)也、礼比の約利也と有、直おてといふは、あたひの略言なるべしと雲、かれひは餉也、乾飯(かれいひ)の略言なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0481_2182.html - [similar]

姓名部五|譜牒〈家格　〓〉|勅撰氏族志: [p.0381] 菅家御伝記天夷鳥命十二世孫鸕濡渟命、〈飯入根命子〉磯城瑞籬宮御宇〈崇神〉天皇御世、勅定出雲国造、鸕濡渟命弟、曰甘美乾飯根命、甘美乾飯根命子、曰野見宿禰、〈○中略〉右日本書紀、続日本紀、氏族志抄、新撰姓氏録(○○○○○)、菅原本系帳所載、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0381_2169.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|製法: [p.0482] 日本歳時記七冬小寒大寒三十日の間、今世俗に寒の中と称す、此間に食物薬物等お製すれば、水の性よき故久しくたくはへて損せず、此時製する物下に記す、〈○中略〉粳米お乾飯にする法粳米お多く臘水に四五日浸し、蒸籠にてむし、曝乾して、瓶に入貯置べし、用る時、熱湯に漬せば速に飯となる、粘なふ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0482_2186.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0489] 伊勢物語古意一かれひは乾飯也、和名抄に餉お加礼比於久留とも、加礼比とのみもよめり、いにしへよりかれいひお略してかれひといへる也、いお略せる例、もちいひおもちひと雲類也、〈首註〉旅にかれ飯お持は、昔の常也、今も山中へ入人は、こは飯お干てもたるおばちひさき布袋にとりわかちて水に打 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0489_2225.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 同八食〓〈俗糒字、音備、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2148.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 倭玉篇二食〓〈ほしいヽ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2153.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|名称: [p.0477] 釈名四飲食干飯、飯而暴乾之也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0477_2139.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|名称: [p.0477] 同米粻〈加礼比(○○○)、又保志比、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0477_2141.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 釈名四飲食糗齲也、飯而磨之、使齲砕也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2149.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 伊呂波字類抄保飲食糒〈ほしいひ〉〓糗〓〈已上ほしいひ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2150.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 下学集下飲食糗糒(ほしい)〈二字義同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2151.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|餉: [p.0479] 饅頭屋本節用集加食物餉(かれい) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0479_2162.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|餉: [p.0479] 倭玉篇三米〓(しやう&きやう)〈かれいひ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0479_2163.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|餉: [p.0479] 日本霊異記下髑髏目穴笋掲脱以祈之示霊表縁第廿七餉〈可礼意比〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0479_2164.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0480] 同八食〓〈音隻いひ〉〈乾食かれほしいひくらふ正〓〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0480_2171.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0481] 倭爾雅六飲食糧(かて)〈又作粮、穀食也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0481_2174.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0481] 日本霊異記下憶持法華経者舌著〓髑髏中不朽縁第一糧〈可里氐(○○○)乎〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0481_2179.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|種類: [p.0483] 延喜式四十三膳月料粟子糒(○○○)三升三合七勺五撮 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0483_2193.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|産地: [p.0486] 天保十一年武鑑松平筑前守慶寿〈○仙台〉時献上〈六月〉糒 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0486_2208.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0486] 庭訓往来兵粮八木、鞍替糒袋(○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0486_2210.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0487] 延喜式三十五大炊諸司共収糒十斛右毎年干収諸司撿納 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0487_2213.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0490] 常食喰様曳歌糒こそ昔も今も別義なし塩と砂糖の違ひ計ぞ ○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0490_2235.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0368] 倭訓栞前編三十一米めし焼乾の法(○○○○)あり、湯取食の法(○○○○○)あり、二度食の法(○○○○○)あり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0368_1585.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0371] 料理綱目調味抄二飯饙飯(ふたゝびめし)如常飯に焚、あつゆにてあらひ、又釜に入、蒸す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0371_1594.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0371] 芸苑日渉八諸飯〈湯泡飯〉候湯已沸、投米煮之、謂之湯泡飯(○○○)、〈此雲愈多底飯〉並見山家清供、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0371_1596.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|名称: [p.0477] 尺素往来及晩〈○中略〉浴後者雖不珍、干飯(ほし井&○○)、凉麺之間、可随御好也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0477_2138.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 類聚名義抄七米糒〈音備ほしいひ〉〓〈今〉〓〈俗〉〓〈俗歟〉〓〈方目反〉糗〈去友反麨むきいひ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2147.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 倭玉篇三米糗(きう)〈ほしいヽむぎいヽ〉糒〈ほしいヽ〉〓(ほ)〈ほしいヽ〉〓〈同上〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2152.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 庭訓往来伏兎曲煎餅、焼餅、粢、興米、索麪、糒、粽等、為客料可被用意之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2154.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 俚言集覧保ほしいひ俗にほしひといふ、糒、干飯〈○中略〉麨は、〓に同じと字書にあり、共に訓ほしいひ、餱糧、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2156.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|餉: [p.0479] 倭名類聚抄十六飯餅餉四声字苑雲餉、〈式毫反、訓加礼比於久留、俗雲、加礼比(○○○)、〉以食遣人也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0479_2159.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|餉: [p.0479] 類聚名義抄八食餉餉〈音向(しやう) かれひおくる一雲かれひ〉〓〈俗〉飫〈音鉤かてかれいひ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0479_2161.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0480] 倭名類聚抄十六麹蘖粮考声切韻雲、糧〈音凉、字亦作粮、和名加天(○○)、〉行所齎米也、又儲食也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0480_2168.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0480] 類聚名義抄七米糧〈音良音〓〉〈かて〉粮〈通かて〉〓〈古〉粻〈音〓かてかれいひ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0480_2170.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0481] 伊呂波字類抄加飲食粮〈かて〉饋〈亦作餽〉饁餉〈音餉、亦音商、〉糧〓粻〈已上同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0481_2172.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0481] 倭訓栞前編六加かりて万葉集に見ゆ、糧お霊異記によみ、新六帖にもよめり、かての下考べし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0481_2180.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|種類: [p.0483] 延喜式五斎宮供新嘗料糯糒(○○)一升、粟糒(○○)、〓子糒(○○○)、黍子糒(○○○)各二升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0483_2188.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|種類: [p.0483] 延喜式二十六主税凡虫食并焼遣穀、及悪糒(○○)等、毎年申官、廻換以為全物、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0483_2189.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|種類: [p.0483] 延喜式三十九内膳新嘗祭供御料糯粟子等糒(○○○○○)、各二升、〈○中略〉年料熬笥廿四口〈熬(○)雑(○)糒料〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0483_2192.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|効用: [p.0484] 東大寺正倉院文書三十七紀伊国天平二年大税帳軍団糒(○○○)天平元年定稲壱伯玖拾壱斛八斗弐升壱合 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0484_2198.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0486] [p.0487] 西宮記臨時五行幸城外王卿装束如常、〈○中略〉造酒横甕(よこみか)入酒負馬、大炊入餉(○)櫃負馬、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0486_2211.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0488] 続日本紀二十三淳仁天平宝字四年八月辛未、転播磨国糒一千斛、〈○中略〉貯小治田宮、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0488_2221.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0489] 日本紀略六円融天延三年五月廿九日庚子、今夜大炊寮糒御倉(○○○)盗人開之、以空車三両運取之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0489_2228.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|麨: [p.0492] 続江戸砂子一江府名産并近在近国池の端香煎煮山椒池のはた中町酒袋加兵衛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0492_2245.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|麨: [p.0493] 飲食狂歌合左〈持〉麦こがしくはな馬伎塩なくてさたうのきかぬ麦こがしむねのにえ茶にかきくとけども ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0493_2247.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0370] 倭爾雅六飲食饙(ゆとりめし/ふたヽびめし)〈詩大雅可以饙饎、字彙雲、饙音分、蒸米一熟而以水沃之、乃再熟也、又作饙、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0370_1590.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0371] 料理調法集飯二たび飯〈酒ふらすにも蒸也〉一飯常nanすこしこわく焚上て、酒少くふりて蒸なり、米は極上白お撰なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0371_1595.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|名称: [p.0477] 後漢書六十七羊陟伝羊陟字嗣祖、太山梁父人也〈○中略〉帝嘉之拝陟河南尹、計日受奉、常食乾食(○○)茄菜、禁制豪右、京師憚之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0477_2137.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0481] 東雅十二飲食粮かて、倭名抄に、考声切韻お引て、糧又作粮かてといふ、行所齎米也、亦儲食也と注せり、かての義不詳、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0481_2175.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0481] 藻塩草十九食物飯かて、〈○註略〉かれ飯のつと、〈○註略〉かれいい〈朝かれいいともいへり、旅の食也と雲々、但不限旅、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0481_2178.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|種類: [p.0483] 延喜式三十三大膳正月最勝王経斎会供養料、〈○中略〉糯糒(○○)二合、〈○中略〉仁王経斎会供養料糯糒(○○)、粟糒(○○)各一合、〈並菓餅料〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0483_2191.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|効用: [p.0484] 江家次第四正月定受領功課事糒条〈糒条不動倉之糒也、交替式雲、糒与(与延喜交替式作支)二十年雲々、用残有無者、見在之数也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0484_2195.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|効用: [p.0484] 続日本紀三十六光仁宝亀十一年五月丁丑、勅曰、機要之備不可闕乏、宜仰坂東諸国及能登、越中、越後令備糒三万斛(○○○○)、炊曝有数、勿致損失、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0484_2197.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0487] 延喜式二十六主税凡出雲国四王寺春秋修法、毎季七箇日供養并灯分料、四王四前、〈一前一日供飯料、稲四把、(中略)煎餉(○○)料油一合八勺、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0487_2212.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0487] 古事記中景行倭建命、〈○中略〉平和山河荒神等、而還上幸時、到足柄之坂本、於食御粮(みかれひ)処、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0487_2217.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0490] 梵俊日記慶長四年閏三月二日、甚六勘七兄弟来、糒三袋持参也、廿九日、慶雲母儀妹両人来、指樽一、糒三袋錫双、次塗師甚左衛門しろ帚一本持参、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0490_2233.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0490] 散木棄歌集十雑つくしに侍りける比、すゝくらにほしい(○○○)の有けるおみて、有僧すゝくらにふるきほしいぞつきもせぬ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0490_2234.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|麨: [p.0491] 倭訓栞中編十九波はつたへ(○○○○) 田家新穀お刈て、焦米お粉にして人に饗す、よて初田饗といふ成べし、粳糯小麦等の品あり、本草にいふ麨是也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0491_2238.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|麨: [p.0491] 俚言集覧波はつたい世風古渡里(よぶこどり)、はつたいは、くろ米壱升、糖壱升五合のつもりにて、両方ともいり粉にひきふるひ、はつたひにする也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0491_2239.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|麨: [p.0492] [p.0493] 江戸名物詩初編酒袋香煎〈池の端仲町〉祇園不及香煎味、下谷仲町酒袋方、買得家々皆便利、客来先出一杯湯、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0492_2246.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0371] 料理綱目調味抄二飯湯取飯かし米一升に水二升の余、大かた稔なる時、湯お去り、又釜に入、細く焚むす、又〓(かし)いかきに入、熱湯の釜に入、享たる時上蒸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0371_1593.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0489] 古今和歌集九羈旅たぢまのくにのゆへまかりける時に、ふたみの浦といふ所にとまりて、夕さりのかれいひ(○○○○)たうべけるに、ともにありける人々、歌よみけるついでによめる、藤原のかねすけ〈○歌略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0489_2226.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0489] 空穂物語俊蔭二御ともにかぎりなくむつまじきかぎりの人二人、われと御むまにのりて〈○中略〉いづくとも人にはのたまはで、ほしいい(○○○○)たゞすこしえぶくろに入て、いと忍びておはします、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0489_2227.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0489] [p.0490] 栄花物語十八玉台御厨子所の方おみれば、〈○中略〉又干飯(○○)などいふものおめし出て、池ほり木どもひくものにたまふ、かの信解品の窮子の様なる、めしあつめては、いまおの〳〵にぞなどたまはすべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0489_2229.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|焼乾飯湯取飯二度飯: [p.0370] 料理綱目調味抄二飯焚干飯(たきぼし)世普知事は不註、飯お仕入る水に、昆布だし三分一加れば、極上の飯になる、又一升の飯に酒にても醤油にても、盃に一盃加るもよし、飯焚損じたる時、一升の飯ならば酒一盞お灌、火おほそく焼、熟(うまし)置べし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0370_1588.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|粮: [p.0481] 倭訓栞前編六加かて糧おいふ、日本紀に廩もよめり、かりての略也、かりてはかれひて也、れひ反りなり、万葉集にかりてはなしにといふお、一にはかれひはなしにと見えたり、ては沓(けつ)直酒直(さかて)などいふての如し、琉球にて食おかてといふも、此邦より伝へたる詞なるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0481_2176.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|製法: [p.0482] [p.0483] 料理物語万聞書仙台干飯もち米おいかにも上白にして、寒のうちに水にてあらひ桶に入、日々に水おかへ、十四五日もつけおきてさらし、扠よくむしてかげほしにして引わり、三段にふるひ候てよし、こはのけ候て吉、中か計りよく候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0482_2187.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|効用: [p.0484] 三河之物語一うちがひに干飯よく候、木綿うちがひの中にあるおこしらへ置候て用候時入、腰に付候へば、さい〳〵嚙候によく候、又はうちがひながら水に入て少しおけば、程経て飯のやうになるものなりと、吉右語り被申候、梅干の肉おさり、絹につゝみて、糸おつけて持べし、砂糖もよく候よし同人語申候 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0484_2200.html - [similar]

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