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飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0241] [p.0242] 鈴鹿家記応永六年六月十日庚申、当屋鈴鹿勝昌定師次男定好弟、始て神事お勤、御本所へ赤飯荷桶一手、酒干鰤壱連、上座敷十四人朝振舞汁、〈すまし生鱸こんぶ〉仁物〈いりここんにやく〉鱠、〈はえしやうがあさ瓜くらげ〉引て指身、〈鯉いり酒わさび〉鱣かば焼(○○○○)、鮒すし、かまぼこ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0241_1038.html - [similar]

飲食部三|料理中|指身: [p.0211] 鈴鹿家記応永六年六月十日庚申、当屋鈴鹿勝昌定師次男定好弟、始て神事お勤、御本所へ赤飯荷桶一手、酒干鰤壱連、上座敷十四人朝振舞、〈○中略〉引て指身〈鯉いり酒、わさび、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0211_813.html - [similar]

植物部十五|草四|〓蒻: [p.0984] 鈴鹿家記応永二年正月十日庚申、当屋鈴鹿勝畠定師次男定好弟、始て神事お勤、御本所へ赤飯荷桶一、手酒干鰤壱連、上座敷十四人朝振舞、汁〈すましこんぶ〉〈生鱸〉仁物〈いりここんにやく(○○○○○)〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0984_4058.htm... - [similar]

飲食部三|料理中|取肴: [p.0145] 鈴鹿家記応永六年六月十五日乙丑、当屋より赤飯給、巳の上刻御立、吸物こい食、引物鱣かばやき鮒すし、煮物、〈こんにやく串あはび〉肴台高砂、取肴、〈生鮑わたあえ〉冷物、〈りん子あさふりはすの若根〉こんにやく色付、赤貝色付、島台物酒宴、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0145_453.html - [similar]

飲食部四|料理下|引物: [p.0277] 鈴鹿家記光厳院延元丙子二月十四日迄一九日戊申、左大臣様〈○藤原経忠〉御成、〈○中略〉午の下刻御膳出す、御汁、〈つまみ大根にとうへいおうち〉御食、仁物、〈あかヾひうづら、〉なます、〈うど、ふな、くり、〉やき物、〈生のさはら、〉御引物、〈やきしほ、いせえ、うりつけ、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0277_1239.html - [similar]

飲食部四|料理下|蘸物: [p.0263] 鈴鹿家記永正十四年六月朔日、当月の神事、隼人か左京か若狭可致候、禰宜方にも神大工方にも神人方にも、左様に可被心得、一十日御神事鈴鹿勝正〈○中略〉右は御立計手酒、肴さヽげひたし物(○○○○)、巻ずるめ、飛魚むしり物、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0263_1168.html - [similar]

器用部十九|坐臥具四|蚊帳用法: [p.0209] 鈴鹿家記宝徳元年卯月九且戊寅、花園殿より葛籠壱荷、蚊や(○○)一張、へりとり一枚、〈○中略〉御本所に参、倶時、定好、蚊や一張宛拝領、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0209_1267.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|蓮飯: [p.0408] 芸苑日渉八荷包飯荷包飯、即荷葉焼飯、広東新語曰、東完以香粳雑魚肉諸味、包荷葉蒸、表裏香透、名曰荷包飯、今此方人不用魚肉雑味、以荷葉包飯蒸之、名曰荷飯(はすのめし)、中元以此供祖先、即東京夢華録所謂荷包白飯也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0408_1800.html - [similar]

動物部十七|魚中|鰤: [p.1410] 毛吹草三越中鰤丹後伊禰浦鰤出雲友島鰤壱岐鰤対馬鰤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1410_6062.html - [similar]

地部三十三|日向国|建置沿革: [p.1153] 先代旧事本紀十国造日向国造軽島豊明朝〈◯応神〉御世、豊国別皇子三世孫老男定賜国造、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1153_4813.html - [similar]

姓名部八|名上|択名: [p.0618] 兵範記久安五年十月十六日甲子、今日左府〈○藤原頼長〉若君、〈十二、信雅朝臣女腹、女院宮仕督殿、〉有所々昇殿事、依入道殿御沙汰也、〈○中略〉今朝大学頭維順朝臣、注献御名字、実家家教皆不被用之、左府有御議定、被奉定師長雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0618_3106.html - [similar]

器用部四|飲食具四|樽種類: [p.0191] 男色大鑑五命乞は三津寺の八幡其年の暮に、丹後鰤壱本に塗樽に入し酒三升、盆前になれば、三輪素麪十把もらひて、是にも礼状お遣しける、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0191_1158.html - [similar]

歳時部五|小朝拝|服装: [p.0449] 明月記正治二年正月三日、仰雲、御堂御流殿上人之間帯蒔絵剣、公卿以後帯螺鈿剣之由聞之、而各帯螺鈿雲々如何、申雲、或帯之、或又帯蒔絵、不同候歟者、成定中将而帯螺鈿也、頼宗右府之所為大略不帯、兼宗宰相先年帯之、成定師経等又帯之、而猶有所思今年帯之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0449_2624.html - [similar]

姓名部三|姓氏下|諸王賜姓: [p.0222] [p.0223] 三代実録六/清和貞観四年四月廿日戊午、勅参議正四位下行弾正大弼正躬王男散位従五位下住世王、無位継世王、基世王、家世王、益世王、助世王、是世王、経世王、並世王、尚世王、行世王、保世王、故従四位上正行王男高蹈王、高居王、故従四位下雄風王男定相王等十五人、賜姓平朝臣、先是正躬 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0222_1385.html - [similar]

飲食部九|菓子|雑菓子: [p.0661] [p.0662] 明和新増京羽二重大全三洲浜所室町綾小路下る町〈松本町〉井筒屋定好右同町洲浜屋仁兵衛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0661_2913.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蒸蕎麦切: [p.0517] 還魂紙料下慳貪〈○中略〉蒸蕎麦切(○○○○)、かる口男、〈貞享元年頃印本〉飢おたすくる旅籠町、弓手も馬手もそば切屋、おはひりあれや殿さまたち、一杯六文かけねなし、むしそば切の根本と、声々によばはれども雲々、〈下に観音のことあり、浅草はたご町なるべし、〉といふ事見え、又西鶴一代女〈貞享 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0517_2365.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|菜食: [p.0032] 西宮記十二月御仏名頭於御前、定御導師次第僧、〈○註略〉行事蔵人催事、〈○中略〉内膳〈仏供〉大膳〈御精進物(○○○○)、依請奏下宣旨、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0032_174.html - [similar]

器用部十四|屏障具二|壁代製作: [p.0832] 西宮記十二月御仏名頭於御前定御導師次第僧、〈○註略〉行事蔵人催事、〈内蔵並御厨子所、請奏下上卿、○中略〉縫殿、〈調壁代〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0832_4667.html - [similar]

器用部十三|屏障具一|幕種類: [p.0744] 西宮記十二月荷前〈付両班幣儀〉御在所東西並南引班幕、〈以坤角為門、但西班幕内、殿上侍臣等祇候、〉同門巽角去八許丈、立十五丈幄一宇、〈南北為妻〉北二間、内蔵寮為弁備幣物所、〈以班幕隔之〉御仏名頭於御前定御導師次第僧、〈○註略〉行事蔵人催事、〈内蔵並御厨子所請奏下上卿○中略〉主殿 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0744_4172.html - [similar]

植物部十六|草五|薯蕷利用: [p.1101] 梵俊日記慶長二十年正月十四日辛酉、妙法院殿より荷桶肴三種、〈饅頭台昆布〉薯蕷一折被下也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1101_4600.htm... - [similar]

歳時部十八|八月十五夜〈九月十三夜併入〉|朝廷十五夜: [p.1306] 禁中近代年中行事八月十五日、名月おこん、九月十三日同事初献、さといも三計、かわらけに高盛、直に三方におく、常の御はしそへ、二献、小きなすび三計、かわらけに高盛にして、三方一つに二つお置、御はし、はぎのはし、なすびにはぎの御はしにて丸くあなおあけ、月の御覧のよしなり、三献、あ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1306_5553.html - [similar]

飲食部四|料理下|台物: [p.0273] 太閤記十一行幸御会〈○天正十六年四十六日和歌会〉のけしきいとゆゝしく、披講畢て主上入御ならせ侍りけり、かくて各御膳のゝち、とり〴〵の御酒宴さま〴〵の台之物折などかず〳〵にして、夜半の鐘声殿中に入しかば、咸退出之御暇給りけり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0273_1221.html - [similar]

飲食部四|料理下|台物: [p.0273] 当流節用料理大全春〈高砂あいきやう〉おさへ〈かきつばた、からすみ、〉夏浦島太郎おさえ〈かうほね、こんぎり、〉秋〈慈童きくすい〉おさえ〈雲かさね〉冬孟宗おさへ〈水仙うは〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0273_1223.html - [similar]

飲食部四|料理下|台物: [p.0273] 松屋筆記百十二蓬萊島台洲浜島台は蓬萊の島のつくりものゝ台なればさいふ也、洲浜など同物也、紫式部日記傍注本下巻〈五丁方〉に、御前に扇どもあまたさぶらふ、中に蓬萊つりたるおしもえりたる心ばへあるべし雲々、洲浜は同上巻〈三丁方〉に見ゆ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0273_1219.html - [similar]

飲食部四|料理下|台物: [p.0273] 豊艦三内野行幸初献の御かはらけ御気色あり、三献には天盃天酌、五献には盆香合御進上、七献には御劔御進上、とり〴〵御肴、くだ物、あつもの、金銀の作花、折台の物(○○○)には、蓬萊の島に鶴亀のよはひ松竹のみさほなど、行末の千年おいはひそなへたる物也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0273_1220.html - [similar]

飲食部四|料理下|台物: [p.0273] 御湯殿の上の日記慶長八年四月六日、御くわいあり、御人じゆ、せうかういん殿、めうほういん殿、しやうごいん殿、このえ殿、う大弁、にしのとういん、あすか井、六でうなり、しゆひついのくま也、御ほつく、めうほういん殿にて、おり、だいのもの(○○○○○)、御たる参る、夕く御参る、はてゝくもじ参る、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0273_1222.html - [similar]

飲食部四|料理下|台物: [p.0272] [p.0273] 貞丈雑記七酒盃一今時逢萊の島台とて、洲浜の台に三の山お作り、松竹鶴亀などお作り、其の下に肴おもり置事、昔より有し事なり、これは風流の事にて、規式の事にはあらず、たゞ酒宴の興に出す也、又花鳥など作り物して盃おおく盃台も有、今の世のごとく、祝儀には必蓬萊お用ると雲法はなし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0272_1218.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] 類聚雑要抄一一婿娶御前台三本〈普通定○中略〉三進大盤一枚干物五坏、〈(中略)干鯛(○○)〉四進大盤一枚、生物五坏、〈ふすま切鯉、鯛(○)、○中略〉七進中盤蚫汁加居、〈鯛平焼(○○○)、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5906.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|灯台打敷: [p.0229] 大饗雑事一灯台十四本〈○中略〉打敷十四枚料絹十四丈〈一匹六丈也、枚別一丈、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0229_1365.html - [similar]

器用部三|飲食具三|折敷製作: [p.0150] 厨事類記様器具土高坏十二本〈○中略〉同折敷十二枚〈弘〉押面織物、綾平絹依時儀、総角組〈長二尺六寸、九十六筋、略儀四十八筋、枚別四筋、〉心葉松五十二本〈加折敷二枚定〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0150_934.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|灯台用法: [p.0223] [p.0224] 大饗雑事一灯台十四本〈首書、完治記雲、尊者前一本、宰相座末一本、弁座末一本、打敷諸大夫行之、〉〈延久記雲、公卿座上下、上東第五聞立之、依可有主人御座也、下逼机立之、弁少納言座上下、上逼庇巽角柱立之、為令有奥座雑役之路也、下逼机立之、上官座上下、上逼、長押立之、為鋪禄事 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0223_1324.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮒鮓: [p.0957] 鈴鹿家記応永六年六月十六日丙寅、昨日神事御礼、嘉定本所へ相詰、源五殿右馬殿、如例年御本所へ御礼、振舞出る、昼の祝儀素麺出す、沢井殿畠中殿へ夕飯、汁、〈塩鴨牛房〉食指身、〈鯉いり酒わさび〉引て焼物ます、〈○中略〉鮒すし、鳥味噌、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0957_4073.html - [similar]

動物部十八|魚下|鯨事蹟: [p.1493] 晴豊記天正十年二月廿七日、二条之御所参、伊勢一身田より禁裏へ三合三荷進上、〈くじら桶二つ〉親王御方〈江〉くじらの桶一つ進上、余に鯨桶一つ、狗状十帖、文箱一つ、入道殿へ鯨桶一つ、れうし卅帖、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1493_6475.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮒鮓: [p.0957] [p.0958] 諸国献上物記三月一鮒鰭壱桶諏訪因幡守様〈○中略〉五月一近江鮒鰭(○○○○) 一桶一橋下総守様〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0957_4075.html - [similar]

器用部九|容飾具四|油桶: [p.0526] 婚礼道具諸器形寸法書地油桶一対高二寸四分、径九分五りん、油柄杓径五分、高五分、柄二寸一分、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0526_3026.html - [similar]

飲食部十六|漬物|茎漬: [p.1017] 料理綱目調味抄三雑茎漬京の口細大根、江州の柳大根、蕪は東近江長蕪、漬様如常、麹お袋に入、桶一つに四五共に漬てよし、〈出してあらはす〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1017_4328.html - [similar]

器用部三|飲食具三|机用法: [p.0123] 長秋記元永二年五月三十日、三夜御養産也、〈○中略〉南庭立粥案、〈当階東間附南頭〉庁官一人、〈衣冠〉案下案上桶一口、入粥立杓、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0123_770.html - [similar]

遊戯部一|双六〈紙双六併入攤　意銭附〉|双六盤: [p.0017] 大江俊光記貞享二年二月廿日、お六祝言道具、昨晩今晩に遣、貝桶一荷、〈○中略〉双六盤一箱、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0017_90.html - [similar]

遊戯部七|茶湯一|露地入: [p.0440] 南方錄拾遺一宗易茶に参られば、必手水鉢の水お自身手桶にてはこび入らるゝほどに、子細とひ候へば易のいわく、露地にて亭主の初の所作に水運び、客も初の所作に手水おつかふ、これ露地草菴の大本也、此露地向ひ向はるゝ人、たがひに世塵のけがれおすゝぐ為の手水鉢也、寒中には其寒おいとわず汲はこ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0440_1574.html - [similar]

地部五十|地震|地震例: [p.1374] 鈴鹿家記応永元年十二月四日丙午、辰上刻地震、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_1374_5832.html - [similar]

地部二十二|佐渡国|国産/貢献: [p.0373] 鈴鹿家記永享二年八月朔日、上杉殿より佐渡炭十枚、綿つむぎ廿たん、本所参、私、時政炭三枚給る、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0373_1496.html - [similar]

飲食部三|料理中|雑喉汁: [p.0175] 鈴鹿家記応永六年六月三日癸丑、御しんざう様より、治部私呼に参、ざこ汁被下旨、夕飯給る、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0175_603.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|菜飯: [p.0404] 鈴鹿家記応永元年十二月十日壬子、御本所御内容夜に入、菜飯呼に参両人参、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0404_1778.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0552] 鈴鹿家記応永六年六月廿一日辛未、長橋殿nan御本所へ、鯖十刺、あさいな粽十把、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0552_2476.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0862] 鈴鹿家記応永元年十二月廿一日壬戌、未の刻夕御膳〈御焼物鮭〉子り味噌、〈牛房えい〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0862_3629.html - [similar]

飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|雑載: [p.0904] 鈴鹿家記応永元年十二月廿九日辛未、御本所え若狭両人より御歳暮に白砂糖卅斤上る、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0904_3787.html - [similar]

器用部十九|坐臥具四|小寝巻: [p.0195] 鈴鹿家記宝徳元年卯月九日戊寅、花園殿より、〈○中略〉小よぎ(○○○)一つ御本所え参、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0195_1210.html - [similar]

飲食部三|料理中|煮物: [p.0213] 鈴鹿家記応永六年六月廿四日甲戌、あたご講、当人小山田志摩、何も一町寄合遊、昼素麺、夕食汁〈はえなすび子いも〉鱠〈赤貝くらげあさふり〉煮物〈いりここんにやくすり山椒〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0213_835.html - [similar]

飲食部三|料理中|太煮: [p.0214] 鈴鹿家記応永元年十二月朔日、聖護院村若衆吉田村若衆雪打、御本所御見物、〈○中略〉御本所より御酒持樽に五荷、はぎの花大桶に三荷、くきかます大根ふと煮、大重箱二荷、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0214_843.html - [similar]

飲食部三|料理中|寒: [p.0221] [p.0222] 鈴鹿家記応永元年十二月廿一日癸亥一巳の上刻御元服新官兼倶〈○中略〉二〈杉焼(根ぶか)香物〉御汁(すまし)〈生鱈柚〉〈昆布〉三〈大血〉〈鯉こヾりおはり大根〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0221_896.html - [similar]

飲食部三|料理中|皮熬: [p.0227] 鈴鹿家記応永元年十二月廿六日戊辰、今晩若州御袋様より御もたせ、御内儀様、御表侍従様御内不残食、〈○中略〉蒟蒻牛房ふと煮、鴨〈皮煮青菜入〉肴色々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0227_945.html - [similar]

飲食部三|料理中|浜焼: [p.0238] 鈴鹿家記応永元年十二月五日丁未、雪雨持病指発御本所え不参、筑前、安田周防、牧掃部、小山田主膳持病見舞、薬飯、大根ふとに、鯛浜焼、小鳥焼、酒出す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0238_1022.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0860] 鈴鹿家記永享二年八月十四日癸未、天足畠中ならみやげ手樽壱つ、ほろんみそ(○○○○○)壱曲物持参、谷の法眼より手樽ほろんみそ参、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0860_3612.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮎鮓: [p.0956] 鈴鹿家記応永六年六月六日丙辰、祇園修行より明日の神事、治部両人へ手紙被越、神事に付理り申遣候、追付素麺十把、鮎すし一桶被越候、則治部方へも右同持せ遣候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0956_4066.html - [similar]

飲食部三|料理中|蠣吸物: [p.0190] 鈴鹿家記応永元年十二月廿六日戊辰、今晩若州御袋様より御もたせ、御内義様、御表侍従様御内不残食、石花(かき)の吸物、鯛浜焼、ひつしほり、蒟蒻、牛房ふと煮、鴨〈皮煮青菜入〉肴色々出、出雲歌色々御遊、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0190_696.html - [similar]

植物部二十五|草十四|胡麻利用: [p.0662] 鈴鹿家記応永元年十二月廿六日戊辰、今晩若州御袋より御もたせ、御内義様、御表侍従様御内不残食、石花の吸物、鯛浜焼ひつしほり、蒟蒻、牛蒡(くろごまかけて)ふと煮、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0662_2888.htm... - [similar]

飲食部四|料理下|献立: [p.0286] 二中歴八供膳執婿供膳先箸匙〈作居台居之〉次飯〈居中盤、在蓋、対箸台居之〉次四種〈酢、醤、酒、塩、居箸台、右汁焼物供此之、〉次干物五坏〈対四種〉次窪垸物四盃〈四種右居之、酒器居之、〉次生物五坏〈対窪垸物〉次餅〈居箸台左〉次木菓〈対餅〉小垸〈分焼小土器居中盤、皆逆取出供之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0286_1302.html - [similar]

動物部十六|魚上|腹赤: [p.1303] 江家次第二十執婿事供膳、〈○中略〉生物五坏、〈是腹赤切也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1303_5519.html - [similar]

飲食部二|料理上|七五三膳五五三膳: [p.0105] 四条家法式大猶院様御代完永十三子年二月一朝鮮人初参候時結構被仰付、天野図書勤之、〈始は五郎大夫と申す〉七五三本〈塩引香物〉和交〈蛸海月〉食〈蒲穂手塩箸台小桶〉二〈唐墨すし〉貝盛巻鰑(たり) 〈汁〈集〉汁〈鳥〉〉三〈羽盛舟盛〉栄螺〈汁〈鯉〉汁〈鰭物〉与つ目〈作り物松 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0105_359.html - [similar]

飲食部四|料理下|引物: [p.0277] 躾方明記四一引物五つ目迄有は、是も給様湯漬と同前、汁有物ならば吸候て箸お取直し、みお給ものにて候なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0277_1237.html - [similar]

器用部四|飲食具四|土器盃: [p.0232] 海人藻芥鐘はへいかう二度入、三度入是也、然近代間の物五度入、七度入、十度入、塞鼻如斯種々土器令出来、酒興盛故也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0232_1418.html - [similar]

植物部二十六|草十五|牛蒡利用: [p.0726] 類聚雑要抄一一宇治平等院御幸御膳〈元永元年九月廿四日、大殿（藤原忠実）被下御日記定、〉三寸五分様器干物五坏〈海松、青苔、牛房、川骨、蓮根〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0726_3164.htm... - [similar]

器用部十四|屏障具二|幌種類: [p.0780] 大安寺伽藍縁起並流記資財帳合布帳(○○)参拾参張〈仏物五張之中、四細布(○○)、一長布(○○)、温室分十張之中、一細布、九長布、菩薩物二張並細布、四天王物三張、常住僧物一張、長布、通物十二張之中、細布六、長布六、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0780_4391.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜利用: [p.0619] [p.0620] 類聚雑要抄一宇治平等院御幸御膳〈元永元年九月廿四日、大殿（藤原忠実）被下御日記定、〉三寸五分様器〈◯中略〉生物五坏〈古布、白瓜、黒瓜、白根、蕪、◯中略〉御湯津け〈様器、和布干菰、居中盤、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0619_2708.htm... - [similar]

帝王部三|神器下〈昼御座御剣　大刀契附〉|大刀契〖附〗|形状: [p.0159] 天徳記禁秘御抄階梯所引契〈或称魚符〉長各二寸許、皆作魚形、相合如木契之趣、有銘、発兵、解兵、其国或銘其官、金八枚、銀十四枚、銀塗物五十枚、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0159_797.html - [similar]

植物部八|木七|獼猴桃: [p.0533] 紀伊続風土記産物五獼猴桃(やまなし)〈本草、本草和名之良久知、医心方和名抄並已久波、按ずるに、しらくちおこく(○○○○○○○)は、倶に今牟婁郡にても此名お呼ぶ、又こたおうとい(○○○○)ふ、藤蔓甚繁茂す、葉梨葉に似て長く互生す、夏月葉間に白花お開く、形梅花に似たり、後実お結ぶ、形棗に似て長さ一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0533_1936.htm... - [similar]

人部三十|熊襲〈隼人併入〉|内附/朝貢: [p.0736] 続日本紀九/元正養老七年五月辛巳、大隅薩摩二国隼人等六百二十四人朝貢、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0736_1925.html - [similar]

人部三十|熊襲〈隼人併入〉|雑載: [p.0737] 日本書紀三十/持統三年正月壬戌、筑紫大宰粟田真人朝臣等献隼人一百七十四人、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0737_1941.html - [similar]

姓名部一|姓氏上|朝臣: [p.0086] 続日本後紀三/仁明承和元年五月壬子、賜右京人外従五位下菅原宿禰梶吉、大初位下梶成等二人朝臣姓、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0086_379.html - [similar]

姓名部一|姓氏上|朝臣: [p.0090] 続日本後紀一/仁明天長十年二月戊子、是日賜典蔵従四位下大宅水取臣継主等三人朝臣姓、継主臣、八腹木事命後也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0090_427.html - [similar]

姓名部一|姓氏上|朝臣: [p.0090] 続日本後紀三/仁明承和元年八月庚子、賜紀伊国人従七位下紀臣奈須等五人朝臣姓、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0090_428.html - [similar]

姓名部八|名上|改名: [p.0651] 吾妻鏡十九承元三年八月十三日甲戌、知(○)親〈元朝(○)字也、与美作蔵人朝親、名字著到時、混乱間改之、〉自京都帰参、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0651_3210.html - [similar]

地部三|山城国|葛野郡: [p.0220] 続日本紀三十四光仁宝亀七年十二月戊申、左京人従六位下秦忌寸長野等二十二人賜姓奈良忌寸、山背国葛野郡人秦忌寸箕造等九十七人朝原忌寸、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0220_1046.html - [similar]

方技部十|医術一|諸官衙医師: [p.0713] 続日本後紀五仁明承和三年四月丁酉、賜入唐使節刀、〈○中略〉被遣唐医師( ○○○○○) 山城国葛野郡人朝原宿禰岡野、改本居貫附左京四条三坊、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0713_2162.html - [similar]

姓名都九|名中|字: [p.0731] 続日本紀二十九/称徳神護景雲二年五月丙午、勅、〈○中略〉頃見諸司入奏名籍、〈○中略〉或取真人朝臣立字、以氏作字、〈○中略〉其如此等類、有先著者、亦即改換、務従礼典、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0731_3629.html - [similar]

地部三十|筑前国|宿駅: [p.0927] 万葉集四相聞五年〈◯神亀〉戊辰、太宰少弐石川足人朝臣遷任餞于筑前国蘆城駅(○○○)家歌三首、〈◯二首略〉天地之(あめつちの)、神毛助与(かみもたすけよ)、草枕(くさまくら)、羈行君之(たびゆくきみが)、至家左右(いへにいたるまで)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0927_4009.html - [similar]

植物部二十二|草十一|甘藷伝来: [p.0477] 本朝世事談綺二/生植甘藷元禄の末、琉球より薩摩へわたる、煖土によろし、寒土に植れば生ず、本綱雲、南方の海人多寿なるは、五穀お食せず、甘藷お食するゆえなりとあり、此蔓お切植に、根生て活す、土人朝夕飯に充、あるひは蒸て干粉にして糕とす、民食お助け飢お救ふ、其利大なり、肥前薩摩に多植 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0477_2127.htm... - [similar]

遊戯部四|小弓〈雀小弓併入〉|小弓例: [p.0177] 栄花物語三十一/殿上の花見一品宮〈○後一条皇女章子内親王〉はあけくれめかれずかしづき奉らせ給ひて、御対面などあるべしとあれど、一品にならせ給ぬるはかたじけなし、御みづらなどゆはせ給ふて、のぼらせたまはんとてとゞまりぬ、なべてならずいみじくもてかしづき聞えさせ給、殿上人朝夕にまいり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0177_731.html - [similar]

植物部九|木八|山礬: [p.0604] [p.0605] 古今要覧稿草木そめしば(○○○○) 〈山礬〉とちしば、一名そめしば、一名おしこめしば、一名はいのき、一名やまき、一名しまくろき、一名くはい、一名あくしば、一名なもち、一名はなしきみ、〈已上十名本草綱目啓蒙所載〉漢名山礬は花信風大寒三候に配し、西土にては梅と共に称して、梅是兄 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0604_2172.htm... - [similar]

植物部二十二|草十一|牽牛子雑載: [p.0474] 駿台雑話二朝がほの花一時此時松永某とて、鈴木氏が道学の友ありけり、其人朝がほの歌とてかたりしが、自からよめる歌にや、又は鈴木氏がよめるにや、とかく両人の内にてあるべし、あさがほの花一ときも千とせ経る松にかはらぬこヽろともがな、此歌も意味ふかきやうにおぼへ侍る、昔よりあさがほおよ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0474_2114.htm... - [similar]

人部三十五|隠者|隠者例: [p.1020] [p.1021] 撰集抄一依祇園御託有男発心事過にし比、九重の外、白川の辺に、形計なる庵結て、深く後世のいとなみする人侍り、この人親の処分おゆへなく人に押とられて、詮かたなく侍りけるまゝに、祇園に七日こもりて、ことわり給へと祈り申侍けるに、七日と申に暁、御殿の御手おひらかれて、やゝと仰 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_1020_2609.html - [similar]

姓名都九|名中|字: [p.0727] [p.0728] 松の落葉一字(あざな) 名字(みやうじ) いにしへは、名おいふお、いむことはなかりしかば、神の御名など、ひとはしらに、かず〳〵申もありつれど、あざなはなし、からぶみのわたり来て、よろづのこと、からのふりのうつれる世になりて、そのかたのがくもんする人は、名おいふおなめしとて、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0727_3620.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0245] 江戸名物詩初編森山蒲焼水道橋外住水湾、蒲焼評判久世間、此家風景自然好、窻外有森又有山、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0245_1050.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0244] 江戸名物詩初編深川屋蒲焼〈外神田仲町加賀原前〉蒲焼名物深川屋、魚切年中休日長、壱歩鰻〓才一皿、喰来風味異尋常、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0244_1049.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0240] [p.0241] 松屋筆記九十六蒲焼(かばやき)は香疾焼(かばやき)かばやきといふ名目、文禄三年卯月八日、加賀中納言殿へ御成記に、かばやき雲々、東海道名所記二巻〈十五丁う〉駿河の新田の条に、此所にてうなぎのかばやきおうる雲々、按に新猿楽記〈六丁う〉七御許の段に、香疾大根とあり、蒲焼と書は誤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0240_1035.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0245] 江戸流行料理通大全三編慈姑蒲焼一くわいおよく摺おろし、うどんの粉お少し入れ、浅草海苔にのべ、油にてあげ、串おうち蒲やきに焼なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0245_1052.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0240] 近世事物考蒲焼当世うなぎおさきて焼たるおかばやきといふ、其製昔とはかはれり、昔は鰻お長きまゝ丸でくしに竪にさして、塩お付焼たるなり、その形河辺などに生たる、蒲の花のかたちによく似たる故に、かまやきとは雲しなり、今世の製はいと近き頃より初る、今の形にては名義に協はねども、名は昔の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0240_1032.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0240] 傍廂一かまぼこかばやき蒲焼も鱣の口より尾まで、竹串お通して塩焼にしたるなり、今の魚田楽の類なり、さるお今脊より開きて竹串さしたるなれば、鎧の袖、草摺には似れど、蒲の穂には似もつかず、名義お失へれど、味は無双の美味となれり、これはいにしへにも遥にまされり、わきてこの大江戸なるお ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0240_1034.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0243] 浪花の風鰻〓蒲焼とは製すれども、其調理少しく違ひ、醤の塩梅等、土製のものは江戸人の口には適し難し、されども二十年来のこと、今よし谷町に菱富、又は加賀重抔と称する鰻店出来て、此二軒はもと江戸人の出せし店のよし、調理全く江戸と替ることなく、魚もよろしく江戸人の口にも適することなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0243_1043.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0241] 瓦礫雑考二香物かまぼこ蒲焼又鰻〓のかばやきは、右の香疾(かばやき)の意なりといへる人もあれど、そは誤なり、又雍州府志の、鰻〓魚の条に、近江国雲々、其下流宇治川之所取亦美、以其形肥大称宇治丸、焼而用之、是謂樺焼、其所焼之色、紅黒而似樺皮之謂也、といへるもみだりなる億説なり、かばや ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0241_1036.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0239] 書言字考節用集六服食樺焼(かばやき)〈本朝俗、炙鰻〓則色紅黒有似樺皮、故雲爾、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0239_1030.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0240] 本朝世事談綺一飲食樺焼鰻のやく加減、紅黒の色なるころおよしとす、其色その状ともに樺皮に似たるお以名とす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0240_1033.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0241] 大草家料理書一宇治丸かばやきの事、丸にあぶりて後に切也、醤油と酒と交て付る也、又山椒味噌付け出しても吉也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0241_1037.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0242] 文禄三年卯月八日加賀之中納言殿江御成之事一御湯漬〈○中略〉御二〈○中略〉かばやき(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0242_1039.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0245] 江戸流行料理通大全二編四季焼物之部夏鱸かばやき〈○中略〉海鰻〓(あなご)かばやき ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0245_1051.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0242] 風俗文選六飲食色欲針許六焼蛤の馨しきには、胡椒の粉の鼻に入たるがうれし、かばやきの匂ひ、風流にはあらねど、うまき匂ひとやいはむ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0242_1040.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0243] 奴師労之鰻〓に酢は毒なりと関東にてはいふに、長崎にては浦上のうなぎお酢味噌にてあへて喰ふもおかし、うなぎお一斤二斤とて、死うなぎおさげて来るおみしなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0243_1045.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0243] 南畝莠言上世俗鰻〓に山椒おそへて食ふ事、証類本草雲、食医心鏡に、主五痔痿瘡殺虫方、鰻〓魚一頭治、如食法切作片、炙著椒塩醤調和食とあり、本草綱目引書に、食医鏡とはあれども、此事お漏せり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0243_1047.html - [similar]

飲食部十五|蒲鉾|製法種類: [p.0979] 瓦礫雑考二香物かまぼこ蒲焼此説〈○雍州府志〉のごとく竹につけて、蒲の穂の形に作り、焼て食ひたるもの也、故に今も蒲鉾にうすく焼目つくるは、古製ののこりたるなるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0979_4184.html - [similar]

飲食部三|料理中|蒲焼: [p.0243] 一話一言四十神田旅籠町名主中村氏書留抄書、寅〈○享保七年〉八月九日茶屋有之町々名主へ御尋、一うなぎおからし酢にて給、三人相果候由之事、蕈按、近来鰹之差身おからし酢にてたべ即死のよし、長崎にてはうなぎお酢味噌に和へて食もおかし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0243_1046.html - [similar]

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