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植物部十五|草四|麦門冬
[p.1065] 宜禁本草 乾/薬中草 麦門冬 甘平微寒、強陰益精保神、定肺気和地黄、為丸食後服去温瘴変白明目、三月新根去心搗絞、取汁和白蜜、銀器中重湯煮撹不停手、如飴乃成、酒化温服、益心悦顔、安神益気、肥健甚験、衍義曰、治心肺虚熱虚労客熱、可取苗作熟水飲、加五味子人参為生脈之剤、 ...
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植物部八|木七|枳椇
[p.0517] 大和本草 十果木 枳椇(けんほのなし) 実は鳥の足の如くまがれり、葉榎の葉の如し、大木にみのる、小樹にはみのらず、実は味甘し、食するに堪たり、酒およく消す、酒おかもすに、此木酒中に入れば酒化して水となる、此木お柱とすれば、屋中の酒薄くなる、本草に見えたり、丹渓酒病の久く難治、煎薬の中 ...
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植物部六|木五|枇杷
[p.0374] 揃注倭名類聚抄 九果蓏 本草和名枇杷葉、和名比波、新撰字鏡杷訓比波乃木、比波又見古今集物名歌、〈◯中略〉広韻無而字、実作熟説文、枇、枇杷木也、上林賦注、張揖曰、枇杷似斛樹長葉、子如杏蜀本図経雲、樹高丈余、葉大如驢耳、背有黄毛、子梂生、如小李黄色、味甘酸、〓大如小栗、皮肉薄、冬花春実 ...
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地部四十六|温泉〈塩湯併入〉|浴効
[p.1115] [p.1116] 温泉小言 一およそ温泉の功は、陽気お宣通し、留淤お化導し、肌体おあたヽめ、関節お利し、経絡お通じ、気血おめぐらし、一切の淤血お破り、穢淤邪毒お排托し、壅滞おめぐらし、寒おのぞき、湿おさり、積聚、疝癥、むねはらわきなどの冷痛むる、腰脚などのだるくしびれいたむる、手足筋骨のひ ...
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地部四十六|温泉〈塩湯併入〉|浴効
[p.1117] 有馬山温泉記 凡此地の温泉は、天下にすぐれたる名湯なり、病に応ずれば甚妙効あり、いづれの温湯にも、浴せんとせば、先其病症に、湯治の相応すると相応せざるとおよく考ふべし、この湯は、相応の病なれば甚しるしあり、手足なへしびれ、筋骨ひきつり、のべかヾめかなひがたく、脚気の病、高き所より ...
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器用部五|飲食具五|食籠
[p.0287] 数寄道具定直段附 後篇 塗師宗哲 同〈○網の絵〉大食籠 一つ箱入 百目〈○中略〉 一閑張笹屋才右衛門〈○中略〉 八角食籠 拾弐匁九分 丸食籠 七匁五分 ...
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植物部十八|草七|五味子
[p.0160] 宜禁本草 乾/薬中草 五味子 酸温、〈皮肉甘酸、〓中辛苦、都有鹹味、此五味具也、〉紅熟時蒸煉、研取汁去実、熬成希膏量酸甘、入蜜再上火待蜜熟、後冷器中貯作湯、肺虚寒人可化作〓湯、時々服作果可以寄遠、 ...
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植物部二十一|草十|芹
[p.0402] 宜禁本草 乾/五菜 水芹 甘平無毒、〈置酒醤中香美、和酢食損歯生黒、〉食療〈寒令人肥健〉主女子赤沃、止血養精、保血脈益気、令人肥健、嗜食殺薬毒、茎葉搗取汁、去小児暴熱、治大人酒後熱毒鼻塞利二腸〈葉根寒、子辛温、〉養神益力、治煩渇、療崩中帯下、治五種黄病、〈生食煮食〉並得、三月八月勿食 ...
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植物部十八|草七|覆盆子
[p.0099] 宜禁本草 乾/五菓 覆盆子 甘酸、樹上生者名樹苺、乾之名覆盆子、多刺平無毒、能縮小便令髪不〓白〈五月、於麦田中得之、烈日晒乾免煉、〉主男子腎精虚竭、女子食之有子、強陰痿能令堅長、益気軽身、安五蔵益顔色、小児食之功効同、失採則就枝生蛆、収時五六分、熟時便採日曝、治肺虚寒益腎蔵、服之覆其 ...
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歳時部二十|豊凶|救荒食品
[p.1473] [p.1474] 世事百談 食せずして飢えざる法 串柿お糊の如くにして、蕎麦粉お等分にまじへ、大梅ほどの大さに丸じ、朝出づる時二三お用ひなば、一日の食事になれり、もし蕎麦粉なき時は、餅米の粉にてもよろし、又三色あはせても用ふべしと、安斎漫筆にあり、また芝麻一升、糯米一升おともに粉にして、棗 ...
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植物部二十五|草十四|忍冬
[p.0649] 宜禁本草 乾/薬中草 忍冬 甘温、十二月採、煮汁以醸酒、補虚療風、陳蔵器曰、小寒、〈本経曰非温也〉長年益寿甚、常可採服、治癰疽、経効久服旋見神功、 ...
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植物部十七|草六|地膚
[p.0042] 長生療養方 二/諸薬功能 地膚子 味苦寒無毒、利小便、散悪瘡、搗絞汁主赤白利、和名爾波久佐、 ...
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動物部二十|介下|真珠
[p.1621] 本朝食鑑 十/介 鰒〈○中略〉 集解、〈○中略〉鰒(○)腸有真珠、不似蛤蚌、色青白明瑩、本邦入薬以鰒珠為上、蛤蜊(○○)、浅蜊(○○)次之、未識以蚌(○)珠為真也、然本朝鰒珠者至宝之一、而有大如豆粒梅子者、以為小珠、与軽粉灯心同収合中則日久必長贅出数子、以成肥大、此亦一奇也、〈○中略〉 浅蜊(○○)〈○中 ...
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歳時部十|年始祝二|幕府年始祝
[p.0651] [p.0652] 空華日工集 嘉慶二年正月十八日、府君、〈◯足利義満〉遣以近臣報曰、明後日入寺道話、作新年礼、仍贈繦宝三十条、蓋為談助茶菓也、余即副于使者、以衣鉢梵意而謹謝恩、且白明後日来賀之事、是日管領玉堂来礼、 廿日、台旆入山、互賀歳華、先入書閤而密語、而後点心座伴等持絶海而已、君復引余 ...
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飲食部九|菓子|沙糖漬
[p.0666] 経済要録 四 諸糕第五糖尊(さとふづけ)も製すべし、仏手柑、生姜お始として、黄精、天門冬甘露児(ちよろぎ)、天王寺蕪菁、橘子(みかん)、金〓、蓮根、百合、南瓜(かぼちや)、蕃南瓜(とうなす)、零余(むかご)子、刀豆、甘薯、土〓児(ほどいも)、秋茄子、萍蓬根(かふほねのね)、竹笋、烏芋(くろくはひ)、 ...
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植物部十五|草四|崖椶
[p.0959] 和漢三才図会 九十八/石草 崔椶 〈俗雲加牟曾久(○○○○)、崖椶之字音之訛乎、〉本綱、崖椶施州石崖上有之、苗高一尺以来、状如椶、四季有葉無花、土人采根去粗皮入薬、〈◯中略〉按件四草〈◯崖椶、半天回、雞翁藤、野蘭根、〉共生施州不謂有於他国、〈◯註略〉本朝尚無之、但有而不見識乎、崖椶 生深谷石間 ...
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植物部二十一|草十|独活利用
[p.0399] 宜禁本草 乾/薬中草 独活 苦甘平微温、主金瘡痛、風寒所擊賊風、百節痛、歯疼、頬腫、多痒、血癩、頭旋、目赤痛、 ...
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植物部十九|草八|通草
[p.0212] 宜禁本草 乾/薬中草 木通 甘辛平微寒、通利九竅関節血脈、不忘治淋、治脾疸常眠心煩、出音声散諸結不消悪瘡、利尿療乳結下乳、子甘利二便、去煩寛心止渇下気、〈去皮〉 ...
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地部四十六|温泉〈塩湯併入〉|温泉神
[p.1131] 古史伝 十八神代 なほ因に、湯泉のことに就て、此段の二柱神〈◯大己貴命、少彦名命、〉お祭れる社お言はヾ、まづ摂津国有馬郡にも温泉ありて、上代の天皇たちも御幸ありしこと、国史に数見えたり、神名式に、此郡に湯泉神社、〈大月次神嘗〉また有間神社などあるは、共に此二柱神お祭れりとぞ、〈湯泉 ...
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植物部十八|草七|蘩蔞
[p.0136] 宜禁本草 乾五/菜 鶏腸菜 酸平微寒〈白花鶏腸、黄花繁蔞、〉無毒、主毒腫、止小便利、其茎作蔓断之有糸縷、細而中空似鶏腸、因名之、治産後血塊、炒熟和童便、服悪血尽出、治悪瘡有神効、食療不用、長食恐血尽、主遺尿、〈亦可生食、煮菜食之、〉益人、去脂膏、治小児赤白痢、取汁和蜜服之甚良、心鏡曰 ...
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天部三|雪|雪水
[p.0234] 宜禁本草 乾玉石金土水 臈雪水 臈中所積之雪 甘冷無冷、淹蔵一切菓実良、解一切毒時気温疫小児熱癇酒後熱疽、温服可以滌熱、春雪水 甘冷、立春後雪消為水、食之令人牙蛀生虫、其水易敗不堪収、 ...
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植物部十四|草三|蘆
[p.0907] 宜禁本草 乾/五菜 蘆笋 味小苦極冷、法如竹笋堪食反巴豆、蘆根甘寒、主消渇客熱、止小便利、〈当堀取露出浮水不佳〉療嘔逆不下食胃中熱咽噦不〓止、治孕人心熱并瀉痢人渇、 ...
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動物部九|鳥二|鶩
[p.0600] [p.0601] 食物和歌本草 六 鶩(あひる) 鶩こそ虚お補ひて客熱お除臓腑お和するものなれ 鶩こそ驚癇に吉丹毒や水道お利し熱痢とゞむれ 家鴨卵 あひる玉子多く食せば身も冷て心みじかくせなかもだゆる あひる玉子瘡気ある人くひぬれば身より惡用まひあがる也 ...
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植物部十八|草七|莧
[p.0114] 宜禁本草 乾/五菜 莧菜 甘寒無毒、人莧葉小、白莧葉大、赤莧茎葉倶赤、赤莧能療赤下、而不堪食、殺虫毒、孟詵雲、莧補気除熱、人白二莧、実主青盲白翳、明目除邪、利大小便、去寒熱、殺蛔虫、霜後採、益精去肝風客熱、葉多食動気煩悶、冷中損腹、与鼈同食生鼈瘕、赤莧根茎、糟蔵食之甚美、性微寒、故主 ...
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植物部二十一|草十|葡萄
[p.0351] [p.0352] 甲州葡萄栽培法 上 第一章 甲州地方葡萄樹繁殖来歴 夫れ葡萄の我国中に蔓延したる所の初めお謝するに、未だ悉く其由来する所の地方、及び其経歴する所の年度お詳にすること能はずと雖も、〈◯中略〉文治二年後鳥羽天皇の御宇に当り、甲斐国八代郡祝村〈旧上岩崎村〉に属せる所の、入会山中に一 ...
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飲食部十五|蒲鉾|製法種類
[p.0978] 本朝食鑑 九鱗 蒲鉾〈訓加末保古〉釈名〈蒲、香蒲也、蘇容曰、花抱梗端如武士捧杵、故俚俗謂之蒲槌、按摺煉魚肉以為泥、粘于小板子作蒲槌之形、又象鉾状、故号蒲鉾、或細摺作泥、摘入于熱湯中、則凝結作餅、此謂久津志、或曰、京師内膳官属老庖人語予曰、摺煉生肉粘著于竹枝端、以模蒲槌如鉾形、故号蒲 ...
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動物部十七|魚中|鯛利用
[p.1376] 本朝食鑑 八/江海有鱗 鯛〈○中略〉 肉、気味、甘温無毒、〈崔禹錫食経曰、味甘冷無毒、予平野必大)按多食之、令人患熱瘡癬疥、若嗜之久食則生癰疽痰火熱積、然則性温者明矣、自王侯以下至商農、干日食之而被中毒者少焉、故曰無毒、〉王治、煮食炙食共能益人補五臓、温中滋気血、常食而悦顔色、論人延寿 ...
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地部九|伊豆国〈小笠原島附〉|私称郡名
[p.0668] 増訂豆州志稿 一 郡郷 君沢郡 〈郷名、載田方郡、〉村六拾六〈増、町一、村六十一、 此郡は田方郡お割て置所なり、但六村は那賀郡より入る、〉小浜池より流出る水お広瀬と雲、下流数派となる、其一の小溝お君沢(きみがさは)と雲、是郡名の起なり、或雲、鎌倉の頃郡宅郷と雲あり、古文書に見ゆ、〈増、 ...
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植物部十五|草四|崖椶
[p.0959] [p.0960] 重修本草綱目啓蒙 十六/石草 崖椶 いとすげ(○○○○)山岸に多く生ず、又平地にも陰処に多し、葉極て細く、竜常草(たつのひげの)葉の如く、深緑色、長さ一尺余、一根に叢垂す、夏月茎お抽て花お開く、山莎(みのすげの)穂に似て小くして黒色、後実お結ぶ、崖椶に両説あり、此書の図に拠れば、いと ...
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方技部十一|医術二|外科
[p.0832] [p.0833] 喫茶養生記 下 瘡病 近年以来、此病発於水気等雑熱也、非疔非癰、然人不識而多誤矣、但自冷気水気発故、大小瘡皆不負火、依此人皆疑為悪瘡、猶愚也、灸則得火毒、即腫増、火毒無能治者、大黄寒水寒石寒為厄、依灸弥腫、依寒弥増、可恠可斟酌、若瘡出則不問強軟、不知善悪、牛膝根搗絞、以汁伝 ...
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植物部二十七|苔蕨|蕨
[p.0860] 本朝食鑑 三/柔滑 蕨〈訓和良比〉釈名〈薇蕨二字、古併訓和良比、(中略)必大(平野)按、薇別一種也、〓者蕨初生無葉類鼈脚、故斎旅曰〓、今見蕨之初生、皆青紫色、既長弥青、竟無白者、食経所言白者未詳、源順不分薇蕨、従崔氏食経而不弁、則以謬伝誤者乎、〉集解、処処山中岡野有之、二三月生芽拳 ...
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地部四十四|山下|日向国/霧島山
[p.0855] [p.0856] [p.0857] [p.0858] 古事記伝 十五 高千穂之久士布流多気(たかちほのくじふるたけ)、〈久士布流は、書紀に、槵触と書き、又槵日ともあるに依らば、久志夫流とあるべきに、仮字の清濁の違へるは、これ上代〉〈の音便にて、士お濁り布お清々しと聞えて、上なる肥の国の亦の名も、豊久士比泥別(と ...
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植物部十七|草六|藍
[p.0016] [p.0017] 和漢三才図会 九十四末/湿草 藍〈音覧◯中略〉本綱蓼藍、人家蔬甫作畦種、至三四月生苗高三二尺許、葉似大蓼、花紅白色、実亦若蓼子而黒色、五六月采実、但其葉可染碧不堪作澱、菘藍葉如白菘 馬藍葉如苦蕒(けしなくさ)、〈亦名大葉、冬藍板藍者是也、〉此二藍花子並如蓼藍、 呉藍、茎長如蒿而 ...
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歳時部十六|五月五日|菖蒲湯
[p.1172] [p.1173] 古今要覧稿 時令 あやめの湯〈蘭湯〉 あやめの湯は、菖蒲の根葉おきざみて湯に入て、五月五日に浴する事なり、しやうぶの根沐浴に入る事、本草又大戴礼月令などといふ書に侍ると〈世諺問答〉見え、五月五日、昌蒲の御湯御行水ありと〈殿中御対面記〉見えたり、是は菖蒲の功能多くあるのみなら ...
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植物部十六|草五|菖蒲
[p.1118] [p.1119] 和漢三才図会 九十七/水草 菖蒲 昌陽 尭韭 水剣草 〈和名阿夜女久佐、今唯呼字音、〉本綱、菖蒲冬至後五十七日菖始生、菖者百草之先生者、春生青葉、四時常青、新旧相代、葉中心有脊、状如剣、二三月間抽茎開細黄花成穂、其根一寸九節者良、按菖蒲者総名(○○○○○)而本草有五種、今分為(○○○)三種 ...
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植物部十三|草二|雀麦
[p.0841] 和漢三才図会 百三/穀 雀麦 燕麦 杜姥草 〓〈音薬〉 牛星草 加良須牟岐 和名抄以穬麦為烏麦者非也 今雲茶挽草本綱、雀麦生故墟野林下、而燕雀所食者、苗葉似小麦而弱、穂細長而疎、毎穂分小叉十数箇、子亦細小、舂去皮作麪、蒸食及作餅食、皆可救荒、苗〈甘平〉 治難産或胎死腹中者、胞衣不下者、〈煮 ...
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動物部十九|介上|蟹種類
[p.1600] [p.1601] 本朝食鑑 十/亀蟹 蟹〈訓加爾〉 集解、蟹類最多、江河坡沢処処有之、然其形略同、外剛内柔、骨眼蜩腹、二螯八足、利鉗尖爪、殻脆而堅、雄者臍長、雌者臍団、腹中之黄応月盈虧、其性多懆、引声潠沫、至死乃已、霜前食物、故有毒、霜後欲蟄、故味美、凡本邦所食者擁剣(○○)、石蟹(○○)二物也、擁 ...
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