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植物部十三|草二|黍利用
[p.0883] 長生療養方 一/米穀功能 黍米 益気力、補中、多食令人煩、 ...
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動物部十九|介上|鼈
[p.1582] 律疏 職制 凡造御膳誤犯食禁者、典膳徒三年、〈謂造御膳者、皆依食経、経有禁忌、不得輒造、若乾脯不得入黍米中、莧菜不得和鼈肉之類、○下略〉 ...
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方技部十三|医術四|食禁
[p.0997] 律疏 職制 凡造御膳、誤犯食禁者、典膳徒三年、〈謂造御膳者皆依食経、経有禁忌、不得輒造、若乾脯不得入黍米中、莧菜不得和鼈肉之類、有所犯者、典膳徒三年、〉 ...
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飲食部一|飲食総載|食禁
[p.0056] 律疏 職制 凡造御膳、誤犯食禁者、典膳徒三年、〈謂造御膳者、皆依食経、経有禁忌、不得輒造、若乾脯不得入黍米中、莧菜不得和鼈肉之類、有所犯者、典膳徒三年、〉 ...
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植物部十二|草一|穀
[p.0753] 拾芥抄 下末/飲食 五穀 稲穀 大麦 小麦 大豆 小豆〈内法之時常止小豆加胡麻雲雲〉 〈或〉麦 黍 米 粟 大豆〈近代用此等之由、或光平所令申院也、移徒之時用之、〉止大豆 小豆 加緑豆 胡麻雲雲〈諸家説不同也〉 〈或〉粳米〈甘〉 麻〈酸〉 大豆〈鹹〉 小豆〈苦或麦〉 黄黍〈辛〉 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|名称
[p.0352] 延喜式 三十五大炊 中宮雑給〈○中略〉御厨子所米八升、〈膳部六人、日米四升八合、破飯(わりいひ/○○)一斗二升料、女孺四人、日米三升二合、破飯八升料、〉 ...
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植物部十三|草二|小麦
[p.0838] 延喜式 二十四/主計 凡諸国輸調、〈◯中略〉一丁〈◯中略〉米六斗、〈壱岐島小麦、小豆二斗、大豆四斗、〉壱岐島〈◯註略〉調、〈◯中略〉小麦廿斛二斗、 ...
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植物部二十|草九|大豆雑載
[p.0246] 令義解 三/賦役 凡一位以下、〈◯註略〉及百姓雑色人等、〈◯註略〉皆取戸粟以為義倉、〈◯中略〉大豆二斗、小豆一斗、各当粟一斗、 ...
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植物部十三|草二|麩
[p.0856] 延喜式 六/斎院 人給料、〈◯中略〉麩二斗、〈辛紅彩色夾纈絹四匹料別五升〉 ...
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飲食部八|餅〈団子 餡 併入〉|粽
[p.0551] 延喜式 三十九内膳 諸節供御料粽料糯米二石、〈日別二升五合〉大角豆六斗、〈日別六合六勺〉苧大二斤、薪六十荷、〈直、〉蒋六十束、〈物〉 右従三月十日、迄五月卅日供料、 ...
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植物部一|総載|種子
[p.0021] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬 大和国三十八種 榧子(かへのみ)一斗六升、〈◯中略〉車前子(おほばこのみ)二斗八升、 摂津国四十四種 葵子(あふひのみ)大五升、 ...
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帝王部十九|皇后上〈皇太后、太皇太后、皇太夫人、女院、准母、准三宮、併入〉|供給
[p.1131] [p.1132] 延喜式 十四縫殿 中宮 春季 正月料、〈二月三月亦同〉袍十領、〈白一領、作目白橡九領、〉料白絹四匹一丈、〈別二丈五尺〉糸一両一分、〈別三銖〉背子十領、〈白一領、白橡九領、〉料絹五匹、〈別三丈〉糸一両一分、〈別三銖〉単衣十領、〈白一領、韓紅二領、蘇芳三領、蒲萄二領、藍二領、〉 ...
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植物部四|木三|柞
[p.0206] [p.0207] 和漢三才図会 八十七山果 柞(はゝそ)〈音作〉 俗雲波々曾 〈又俗称保於曾、大和有名柞園地、〉本綱、柞乃為橡櫟之異名、〈灌木類亦有柞木可以作梳木也、〉 按、柞檞枹之属、高者二三丈葉似枹而狭尖婆娑、秋紅葉冬黄落、五月有花似枹花、而長一二寸、実亦似枹子、〈苦澀〉不堪食、木心白色、亦 ...
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封禄部六|公廨年粮 併入|新旧司交代給公廨法
[p.0261] 享禄本類聚三代格 六 太政官符 応処分公廨事 右造式所起請称、太政官去延暦廿二年二月廿二日符称、去延暦五年六月一日格称、撿宝亀三年八月十五日格称、前人出挙、後人収納、彼此有功宜共半分者、今出挙収納、労逸不均、自今以後宜革此例、一依天平宝字元年十月一日式、収納之前者入於後人、収納之後者 ...
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器用部十九|坐臥具四|枕箱
[p.0174] 小右記 完仁二年六月廿日辛亥、土御門殿、〈○藤原道長第〉寝殿以一間〈○註略〉配諸受領〈不論新旧、撰勘事者、〉令営雲々、〈○中略〉又伊予守頼光、家中雑具皆悉献之、〈○中略〉又有枕筥等屏風二十帖几帳二十基雲々、希有之希有事也、 ...
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歳時部十六|五月五日|五日節会
[p.1143] 続日本後紀 十一仁明 承和九年五月乙未、勅、五月五日供節、四衛府六位官人已下装束、除甲冑飾之外、不得用金銀及薄泥、五位已上走馬之鞍并馬飾、不論新旧、聴用金銀、但薄泥不在聴限、 ...
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帝王部八|即位下|用途
[p.0408] [p.0409] 親経卿記 礼儀類典所引 寿永二年九月廿三日乙酉、参院、御即位間事先日示付定長、〈◯中略〉其内高御座新造之条、一切不可有帝王、依件新旧強不可有善悪之上、近日公事之体用途雖少事難得歟、然者一切不可有新造之儀、 ...
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封禄部六|公廨年粮 併入|新旧司交代給公廨法
[p.0259] [p.0260] 続日本紀 三十九/桓武 延暦五年六月乙未朔、先是去宝亀三年制、諸国公廨処分之事、前人出挙、後人収納、彼此有功、不合無料、前後之司、宜各平分、至是勅、出挙収納、其労不同、宜革前例一依天平宝字元年十月十一日式、収納之前、所有公廨入於後人、収納之後入於前人、 ...
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帝王部九|譲位上〈受禅併入廃帝附〉|名称
[p.0457] 代始和抄 御譲位事 受禅と譲位とは、新旧の両主にわたれる名なり、脱屣(○○)といふは、くつおぬぐといふ心なり、昔虞俊といふ聖人の、天位おむさぼる心のましまさヾるに依て、位おさる事おば蔽れたる屣おぬぐがごとく思給へり、やぶれたるくつおぬぎすつる事、露ばかりも惜き心なきにたとふる也、これは ...
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人部二十八|奢侈|奢侈例
[p.0624] 小右記 完仁二年六月廿日辛亥、土御門殿〈○藤原道長第〉寝殿以一間、〈始自南庇至北庇之間也、簣子高欄相加、〉配諸受領〈不論新旧、撰勘事者、〉令営雲々、未聞之事也、造作過差万倍往跡、又伊予守頼光、家中雑具皆悉献之、厨子、屏風、唐櫛笥具、韓櫃、銀器鋪設、管絃具、剣、其外物不可記尽、厨子納 ...
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封禄部六|公廨年粮 併入|新旧司交代給公廨法
[p.0260] 延暦交替式 太政官符〈○中略〉 一定処分公廨例事 右去延暦五年六月一日格称、撿宝亀三年八月十五日格称、前人出挙、後人収納、彼此有功、宜共 半分者、今出挙収納、労逸不均、自今以後宜革件例一依天平宝字元年十月一日式、収納之前者 入於後人、収納之後者全入前人者、如聞諸国所行頗有不穏、何者前人 ...
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植物部十五|草四|吉祥草
[p.1085] 草木性譜 地 吉祥草〈本草拾遺〉山中の産にして陰湿の地に叢生し、地上お横行す、葉形くさらんに似て浅緑色、冬萎まず、夏新葉お生じ、秋新旧の葉間に紫茎お抽で、五弁の小花お開く、面白色背紫色黄蕊あり穂おなす、其実翌歳冬に及で漸く熟し紅紫色、俗に雲此花希なり、花ある時は其家必ず吉祥の事有り ...
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帝王部二十七|外戚下|驕傲
[p.1632] [p.1633] 小右記 寛仁二年六月廿日辛亥、土御門殿〈〇藤原道長第〉寝殿以一間、〈始自南庇至北庇之間也、簀子高欄相加、〉配諸受領〈不論新旧、撰勘事者、〉令営雲々、未聞之事也、造作過差万倍往跡、又伊予守頼光、家中雑具皆悉献之、厨子屏風唐櫛笥具韓櫃銀器鋪設管絃具剣其外物不可記尽、厨子納種々 ...
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姓名部四|苗字称号 〓|搢紳家称号
[p.0360] [p.0361] 園太暦 貞和四年四月十九日、藤長卿談称号事、 抑称号事、商量勧修寺前大納言候之処、返状如此候、此上者、可用甘露寺之由相存候、且新中納言可号吉田之由奉之、傍無益候、仍決定此寺号也、〈○中略〉 不審候(洞院返事)処、悦承了、御称号事、勧修寺前大納言状、加一見返進候、如此事被談御一 ...
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地部一|地総載|寺号為名
[p.0043] 和泉志 三和泉郡 仏刹 国分寺〈国分村〉 ...
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地部一|地総載|寺号為名
[p.0043] 雍州府志 四寺院 愛宕郡 浄土寺 古天台門主有浄土寺之号、今寺絶為村名、 ...
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地部一|地総載|寺号為名
[p.0043] 大和志 二添上郡 仏刹 紀寺、〈紀寺町◯中略〉元興寺、〈元興寺町◯下略〉 ...
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地部一|地総載|寺号為名
[p.0043] 江戸名所図会 九 医王山国分寺 最勝院と号、国分寺村にあり、 ...
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地部一|地総載|寺号為名
[p.0043] 地勢提要 坤 郡邑島嶼奇名 下総〈◯中略〉 神宮寺(じげじ)村 ...
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地部一|地総載|寺号為名
[p.0043] 若狭国志 二遠敷郡 村里 神宮寺〈類聚国史所謂神願寺在于此、後攺神宮寺、故村名亦従之、〉 ...
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姓名部四|苗字称号 〓|以寺号為苗字
[p.0327] 太平記 三 笠置軍事附陶山小見山夜討事 大将軍には、大仏陸奥守貞直、同遠江守、普恩寺(○○○)相模守、〈○下略〉 ...
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姓名部四|苗字称号 〓|以寺号為苗字
[p.0327] 日次日記 観応二年五月十五日、楠木使者両人、〈神宮寺(○○○)将監入道○下略〉 ...
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地部一|地総載|寺号為名
[p.0043] 摂津志 八河辺郡 仏刹 満願寺、〈満願寺村◯中略〉中山寺、〈中山寺村◯中略〉多田院、〈多田院村◯中略〉大覚寺、〈尼崎大覚寺町◯下略〉 ...
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地部一|地総載|寺号為名
[p.0043] 大宰管内志 肥前三佐嘉郡 白山高寺 同書〈◯肥陽古跡記〉に、〈◯中略〉昔年熊襲退治御時、竜艦の著岸せし地お竜造島と雲、即其処に寺院おたて、竜造寺と号す、〈◯中略〉処名おも竜造寺村と雲、 ...
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地部十七|飛騨国|風俗
[p.1340] [p.1341] 笈雉随筆 二 飛弾里 夫飛弾国は、美濃、越前、加賀、越中、越後、信濃の六国の間にはさまりて、深山幽避極て片土下品の国也、諸の山々幾重となく重り、鬱々として日光の届ざる所有、谷深く坂路さかしく、斯る嶮難の地も、住馴し国人は平地の如く、労せずして歩行せり、よりて弾お飛すといふ心 ...
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地部四十四|山下|羽黒山/月山/湯殿山
[p.0834] [p.0835] 東遊雑記 七 出羽国田川郡羽黒山の略図、月山湯殿山鼎のあしのごとくあり、月山大ひに高く、羽黒山湯殿山は低し、国民是お三山と称す、 寺領千五百石余、請僧三十一坊、山伏家四百余坊、東叡山の末寺にして、学頭は宝珠院〈寺号名玉寺〉と称す、制度此寺よりして執行ふ事也、 ...
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姓名部四|苗字称号 〓|以寺号為苗字
[p.0327] 陰徳太平記 一 細川改元生害附細川澄之自害事 高国は義植卿〈○足利〉に相従て西国に在ければ、阿州の細川讃岐守之勝入道慈雲院の孫に六郎澄元とて、器量骨柄世に勝れ、文才武芸群に出けるお、此人こそ吾家お興隆すべけれとて、薬師寺与一元一お使として、阿州へ下し、養子の約束おぞせられける、 ...
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姓名部四|苗字称号 〓|以寺号為苗字
[p.0327] [p.0328] 完永諸家系図伝 二百八十六 根来 先祖は霜姓なりといふとも、盛重が時にいたりて、根来とあらたむ、 盛重〈○中略〉 同〈○天正〉十三年、根来寺破却の後、盛重、遠州浜松の御城下にいたり、大権現〈○徳川家康〉に拝謁するとき、盛重は、元根来寺の法師なり、今よりのち根来と称すべしと厳命あ ...
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姓名都九|名中|院号
[p.0740] 孝経楼漫筆 四 院号 我国むかし仏法に帰し、剃髪しても、度お賜ざれば法名お称する事あたはず、但出家の人は房号有、後禅宗我国に弘通し、授るに、戒名お以てし、また道号お受しむ、塔頭お立はじめ、院号寺号お称す、塔頭なしといへども、貴介は是に准じて、寺院の号お以てす、是より末々士庶といへど ...
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植物部十七|草六|菘
[p.0068] 甲子夜話 一 神祖武州川辺御放鷹の時、小庵に立寄せ給ふ、住僧出て迎へ奉る、野僧の質朴や御意に協けん、御話の御相手となりて、頗御喜色なり、稍ありて僧申上るは、庵貧くしてもとより名もなし、翼は寺号山号お賜りたしと言上しければ、神祖其辺お見渡し玉ふに、檐に干菜(○○)お縄に貫て、その数十掛置 ...
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帝王部十六|諡号|所号不詳
[p.0952] [p.0953] 中御門院御昇壇記 宝永七年正月十日、新院御院号、奉称東山院、 ◯按ずるに、此号の事、伊藤長胤の盍簪録に、奉葬于東山泉涌寺、奉号曰東山院と見え、雍州府志に、泉涌寺号東山とあれど、筆者不詳の諡陵記と雲ふ書に、兼而此東山之不審、折々人に尋といへども、誰も不心付といへり、余り近き世 ...
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地部十二|武蔵国下〈江戸附〉|名所
[p.0922] [p.0923] [p.0924] [p.0925] 廻国雑記 浅草(○○)といへる所にとまりて、庭に残れる草花お見て、 冬の色はまだ浅草のうら枯に秋の露おものこす庭かな、此里のほとりに石枕といへるふしぎなる石あり、〈〇中略〉当所の寺号浅草寺といへる、十一面観音にて侍り、たぐひなき霊仏にてましましけるとなん、参 ...
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飲食部三|料理中|羹
[p.0159] 延喜式 三十九内膳 楡皮一千枚、〈別長一尺五寸、広四寸、〉搗得粉二石、〈枚別二合〉右楡皮、年中雑御菜并羹等料、○按ずるに、此大膳式及び内膳式の文に拠りて、当時羹の調理法お推知するに足れり、 ...
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歳時部二|歳時総載下|節供
[p.0148] [p.0149] 松の落葉 四 五節供 今の世五節供とて、一とせのうちに五度いはふ日あり、西宮記に、七月七日内膳供御節供、〈付采女、采女付女房五、七、九日(日恐月誤、下同、)同之、但三月不入内膳式、〉とあり、五、七、九日とは五、七も日といふべきおはぶきてかヽれたるにて、五月五日、正月七日、九 ...
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器用部四|飲食具四|〓
[p.0177] 伊呂波字類抄 都/雑物 〓〈大膳式雲つは〉 ...
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飲食部二|料理上|式正料理
[p.0113] 俚言集覧 保 本膳 式正に用いる膳立おいふ、二の膳、三の膳あり、 ...
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飲食部十六|漬物|搗蒜
[p.1046] 延喜式 三十三大膳 造雑物法〓房蒜英各一斛、韮搗一斛、 右神事料、造法見内膳式、 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|湯漬
[p.0380] 芳飯三峯膳式膳 一湯漬と雲は、初より湯おいるゝなり、ひめと雲は、二ぜん上て後湯おいるゝなり、 ...
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飲食部九|菓子|索餅
[p.0605] 天文本倭名類聚抄 二飯餅 索餅 釈名雲、蝎餅、髄餅、金餅、索餅、〈和名無岐奈和、大膳式雲、手束索餅多都加、〉皆随形而名之、 ...
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植物部十五|草四|蒜利用
[p.1052] 延喜式 三十二/大膳 造雑物法蒜房蒜英各一斛、韮搗一斛、 右神事料、造法見内膳式、 ...
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歳時部十七|七月七日|朝廷七夕
[p.1216] 西宮記 七月 七日、内膳供御節供、〈付采女、采女付女房、五七九月同之、但三月不入内膳式、〉内蔵設殿上酒、〈◯中略〉已上見蔵人式、 ...
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植物部二十六|草十五|薺蒿
[p.0747] 倭訓栞 後編三/宇 うはぎ 万葉集に兎牙子と見えたり、仙覚抄に、兎萩也といへり、内膳式には蒿おもよめり、今いふよめがはぎなりといへり、一説におはぎに同じ、よめがはぎは此大はぎに対する名にして廩蒿也、おはぎは薺蒿也といへり、 ...
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飲食部四|料理下|だし
[p.0280] 屠竜工随筆 鰹ぶしお味に用る事、いつよりありつるともしらず、古へには沙汰もなきことなりけり、然而延喜式大膳式に、鰹の汁幾〓と出文、宇治拾遺物語に、みせんといふもの見えたるは、文字おいかに書とも知れざれども、事のさま、今いふ水出しの様におもはれたり、 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|芳飯
[p.0417] 芳飯三峯膳式膳 一芳飯之事 盛様かくのごとし、飯の上に置なり、魚物にてもこれおとゝのふ御前にて汁おかけべし、一当季お喰ぬ事也、皿五つに盛事も有、又飯の上に盛由候、五つに盛わけたる時は、おくの季より一つづゝ取寄て喰なり、汁は五度引なり、然共一季お残すゆへ四度うけて喰なり、中取て箸おあ ...
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飲食部九|菓子|索餅
[p.0605] [p.0606] 類聚名物考 飲食二 索餅 〈さいぺい さくべう さうめい 聡敏〉索餅 今の索麺とは異也、形は京にて雲白糸、美濃辺にてしんこといふ類なり、江戸にてよりみづといふ、細長くしてねぢりたる物也、嘉祥の御菓子の中に有、膳部家の説も異なる事なきと、高橋若狭守いへり、大膳式のは、米粉、小麦粉 ...
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飲食部十六|漬物|葅
[p.1053] 倭訓栞 前編二十爾 にらぎ 和名抄に葅およめり、楡樹の義なるべし、葅お造る法は、式に見えたり、後に辣菜と称するも是也、下学集にみゆといへり、新撰字鏡に〓およめり、字考得ず、 ○按ずるに、倭名類聚抄には葅おにらきと訓じ、新撰字鏡にすほりと訓ずるに拠れば、にらき即ちすヽほりにして、同物な ...
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器用部二|飲食具二|箸/名称
[p.0092] [p.0093] 倭訓栞 前編二十四/波 はし 箸も食する橋なるべし、よて御箸の渡るといふ辞あり、新撰字鏡に策もよめり、今も大嘗会の箸、古へ尚方の箸も、竹お用いたる事、内膳式、姓氏錄に見えたり、中世も親王大臣にあらざれば、白箸お用いずといへり、箸台といふあり、後世漆箸だにあるに、文正の比の奢 ...
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植物部四|木三|〓
[p.0209] 万葉集略解 十六 もむにれ字鏡、樅〈毛牟乃木〉和名抄、及字鏡楡〈夜仁礼〉と有、是おにれとのみもいへり、樅に似たる楡(にれ)おいふべし、内膳式楡皮一千枚〈枚別長一尺五寸、広四寸、〉搗得粉二石、〈枚別二合〉右楡皮年中雑御菜并羹等料雲々など見ゆるおおもへば、いにしへ此木の皮お剥て日にほして ...
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植物部六|木五|梅/名称
[p.0315] [p.0316] [p.0317] 比古婆衣 三 たヽらめの花 玉の小櫛に、件のたヽうめ花のとあるお論ひて、これはたヽらめの花のと有しお、此名きヽなれぬ故に、らおうの誤ならむと思ひて、さかしらに改めつるなるべし、たヽらめお梅とかへてうたふべきよしもなきうへに、たヽといふことも穏ならざるおや、注にたヽ ...
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植物部十五|草四|蘭〓草
[p.1055] [p.1056] 倭訓栞 前編二/阿 あらヽぎ 日本紀に蘭およみ、和名抄に蘭蒚およめり、荒々葱(あらヽぎ)の義にて、蘭葱おいへり、大膳式に蘭幾把と書せしも是なり、又山蘭といふものも見えたり、催馬楽に、手なふれそといへる是なるべし、新撰字鏡に〓お家あらヽきと見えたり、倭名抄に辛夷おやまあらヽきと ...
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植物部十八|草七|蓮
[p.0138] 玉勝間 四 蓮葉のはひといふ物和名抄に、密爾雅雲、其本密、郭璞注雲、茎下白蒻、在泥中者也、和名波知須乃波比(はちすのはひ)、このはじめの密字お、今のすり本に藕と書るは誤也、今は古本によりて引り、藕は古本には別にあげて、波知須乃禰(はちすのね)とある、延喜内膳式に、荷葉稚葉七十五枚、波斐 ...
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飲食部四|料理下|献立
[p.0299] 続視聴草 五集八 水府公飯膳式目御五十日過より左之通に而、御膳等被差上候思召候事、 五節句式日者 老公之御時之通、其外常々は、 朝昼は 一汁一菜之事〈但一汁一菜之時、向皿に而も壺に而も有之候はゞ、平は無用の事、〉 夕は 汁計〈汁は大根菜ふき冬瓜うどゆば豆腐、右三度づヽ同前に而も好物よろし ...
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飲食部十六|漬物|多々良比売花搗
[p.1047] [p.1048] 比古婆衣 三 たゝらめの花多々良女いかなるものなるにかと、こゝろにかゝりつるに、此比源順朝臣歌集の古本の写おみるに、〈此は富士谷成章が、歌仙歌集の校本の中に見えたり、〉田の条里の形に、歌四十五首お廻らしよむべく、書とゝのへられつる中の歌に、おり〳〵ににほふたたべのうめなれ ...
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植物部十三|草二|粟利用
[p.0871] 延喜式 五/斎宮 供新嘗料米四斗、粟二斗、月料〈小月物別減廿分之一〉粟十七束八把〈並大炊寮毎月舂供〉 ...
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飲食部九|菓子|索餅
[p.0606] [p.0607] 延喜式 三十三大膳 年料索餅料小麦卅石、〈御并中宮料各十五斛〉粉米九斛、〈同料各四斛五斗〉紀伊塩二斛七斗、絹并薄絁篩各卅二口、〈別四尺〉曝麦調布単二条、〈別三尺〉承塵帳四条、〈別二丈一尺、三年一請、〉裹麺布十六条、〈別五尺〉水瓺瓺布四条、〈別五尺〉席折薦各六枚、韓櫃四合、 ...
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歳時部十八|九月九日〈残菊宴併入〉|九日宴式|用度
[p.1322] 延喜式 三十九内膳 九月九日節 米二斗三升、糯稲五束、糯糒一斗、粟子糒二升、小麦胡麻子各四升、大豆二升、小豆一斗、荏子六升、酒一斗、酢油各五升、醤一斗、塩二升、東鰒一斤十二両、隠岐鰒一斤五両、烏賊一斤五両、煮堅魚螺各十三両、押年魚鳥腊各八両、腊五升、紫菜五両、海藻一斤五両、炭三石、 ...
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植物部十二|草一|稲雑載
[p.0828] 令義解 八/厩牧 凡厩、〈◯中略〉日給細馬、粟一升、稲三升、〈謂稲者半糠米、故称升也、〉豆二升、塩二勺、中馬、稲若豆二升、塩一勺、駑馬稲一升、 ...
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植物部二十|草九|大豆利用
[p.0244] [p.0245] 延喜式 三十三/大膳 正月最勝王経斎会供養料〈◯註略〉増別日菓菜料(○○○)、〈◯中略〉大豆二合五勺、〈餅料一合五勺、菜料一合、〉仁王経斎会供養料僧一口別菓菜料、〈◯中略〉生大豆二合〈漬菜料〉九月九日節料 生大豆〈五位已上二把〉 ...
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植物部二十|草九|小豆利用
[p.0259] 延喜式 三十二/大膳 鎮魂〈皇后宮、東宮亦同、〉大直神一座 座別、〈◯中略〉小豆二合八勺、〈(中略)已上七種神四座菓餅料(○○○)〉雑給料 参議已上人別、〈◯中略〉小豆二合八勺、〈◯中略〉 五位已上卅人、人別、〈◯中略〉小豆一合五勺、〈◯中略〉 六位已下二百六十人、人別、〈◯中略〉小豆六勺、 ...
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動物部二|獣二|馬飼養法
[p.0116] [p.0117] 令義解 八/厩牧 凡厩、細馬一匹、中馬二匹、駑馬三匹、〈謂細馬者、上馬也、駑馬者、下馬也、〉各給丁一人、穫丁毎馬一人、〈謂以馬戸丁充、其飼乾之日、不充〓丁、但於採木葉者、不可毎馬充一人、此須兼口而量充、即依下条、番役之外、亦輸調草、是也、〉日給細馬、粟一升、稲三升、〈謂稲者 ...
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動物部一|獣一|乳牛
[p.0045] 令義解 八/厩牧 凡厩〈○中略〉其乳牛給豆二升、〈謂給草之法、待式処分、〉稲二把、取乳日給、 ...
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方技部十四|薬方|賜薬
[p.1104] 続日本紀 三文武 慶雲元年十二月辛未、大宰府言、去秋大風抜樹傷年榖、是年夏伊賀伊豆二国疫、並給医薬療之、 ...
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方技部十八|疾病四|産後腹痛
[p.1506] 倭名類聚抄 三病 産後腹 新撰要方雲、婦人産後腹痛、〈俗雲之利波良〉取大豆二七枚呑之、 ...
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植物部二十一|草十|葵/錦葵/蜀葵/冬葵
[p.0362] 延喜式 二十/大学 釈尊十一座従祀九座〈憫子騫、冉伯牛、仲弓、冉有、季路、宰我、子貢、子遊、子夏、〉 座別〈◯中略〉豆二〈葵葅、鹿醢、〉 ...
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器用部二|飲食具二|楪子/豆子
[p.0078] [p.0079] 和漢三才図会 三十一/庖厨具 楪子(ちやつう)〈○中略〉 豆子 楪子 按、楪子、浅盤而有高台、 豆子者、壺盤之小者、楪子与此漆器、僧家多用之、盛調菜、蓋祭祀器有俎豆二物、豆子即豆之略制矣、 ...
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地部十|相模国|疆城
[p.0743] 新編相模国風土記稿 一 図説 本州の地は、山野及び海に属す、水土考に、北極出地三十五度と見ゆ、東北は武州に接し、西北の際、三国岳に躓き、甲州に隣り、南方は海に面し、西南は足柄箱根お攀て、駿豆二州に界す、南北凡九里余、東西凡十六里余、西北の方、畳障複嶺にして、人跡の通ぜざる所、凡方七 ...
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飲食部十四|鮓|製法
[p.0964] 延喜式 三十九内膳 造雑魚鰭(○○○)十石、味塩魚六斗、〈河内国江厨所進〉料布十六段、信濃麻百斤、白米一石、塩一石三斗、造醤鮒鰭鮒(○○)各十石、味塩鮒三石四斗、〈近江国筑摩厨所進〉造缶卅口、商布十八段、信濃麻一百斤、酒五斗、米一石、塩八石、醤大豆二石五斗、 ...
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器用部十|澡浴具一|澡豆製作
[p.0539] 延喜式 四十/主永 供御月料〈中宮亦同〉 御澡豆料(○○○○)、小豆二升五合、〈小月亦同〉 ○按ずるに澡豆は、小豆お細末にして粉となしたるものなり、千金方に澡豆製造の諸方お載せて、香薬お合和したれども、反て小豆お用いざるものあり、今左に其中の一方お掲げて参考に供す、 ...
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方技部十七|疾病三|流行例
[p.1307] 続日本紀 三文武 大宝三年三月戊寅、信濃上野二国疫、給薬療之、 五月丙午、相摸国疫、給薬救之、 慶雲元年三月甲寅、信濃国疫、給薬療之、 十二月辛未、是年夏、伊賀伊豆二国疫、並給医薬療之、 二年十二月癸酉、是年諸国二十飢疫、並加医薬賑恤之、 三年閏正月庚戌、京畿及紀伊、因幡、参河、駿河等 ...
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植物部十三|草二|黍利用
[p.0884] 延喜式 三十九/内膳 諸節供御料〈中宮亦同、下皆准之、〉 七月七日 米糯米各六升、〈◯中略〉黍子(もちきび)小麦各六升供御月料 黍子三斗 ...
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植物部十三|草二|小麦
[p.0838] 東大寺正倉院文書 五 奉造一丈六尺観世音菩薩料雑物等、自諸司請来事、合参拾壱種〈◯中略〉 白米一百斛 糯米四斗 小麦五斗 右三種自大炊司請〈◯中略〉天平宝字四年六月廿五日 領今来人成 ...
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植物部十二|草一|米売買
[p.0824] 東寺百合古文書 三十二 米和市事四石七斗三升七合〈小斗定和市百文別六升充〉 代七貫八百九十文〈三百九十文相違〉已上上使納分同注進分一代官注進和市事米四石七斗三升七合〈小斗定和市百文別一斗一升八合歟〉 代四貫二十九文〈三貫八百六十一文相違〉已上米分〈◯下町〉 ...
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方技部十四|薬方|煎薬
[p.1089] 延喜式 三十七典薬 地黄煎( ○○○) 料 生地黄廿石、〈十石和泉、十石薬園、〉絹一匹二尺、漉煎絁六尺、壺〓絁六条、〈別長一尺、広九寸、〉椀一合、〓絁一条、〈長一尺、広九寸、〉 釜( かなへ) 口〓綿一屯半、絞地黄調布二端四丈、綿三屯、商布一段、由加〓調布三条、〈別長四尺、二幅、〉轆轤綱熟麻廿 ...
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封禄部七|事力 〈仕丁 併入〉|事力副丁
[p.0375] 延喜式 二十二/民部 凡国司事力皆充副丁、人別六人、 ...
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地部七|尾張国|国産/貢献
[p.0528] 延喜式 三十九内膳 年料〈◯中略〉 尾張国〈為伊二担廿壺、白具二担四壺、蟹、蜷二担四壺、雉腊納十八籠、籠別六翼、〉 ...
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封禄部七|帳内資人 〈防閣 併入〉|補任法
[p.0353] 続日本紀 七/元正 霊亀二年六月乙丑、制、王臣五位巳上、以散位六位已下、欲充資家者、人別六人巳下聴之、 ...
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歳時部十九|追儺〈土牛童子〉〈併入〉|追儺式
[p.1372] 延喜式 四十九兵庫 年終行儺者、鼔十二面付左右京職、〈職別六面、擊者各一人、夫一人、但夫馬職備、〉 ...
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植物部十四|草三|菰
[p.0931] 延喜式 三十六/主殿 供奉年料〈中宮准之◯中略〉御沐料蒋七十二囲〈月別六囲、受掃部寮、〉 ...
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器用部十九|坐臥具四|衾製作
[p.0181] 延喜式 六/斎院 人給料、絹一百七十八匹三尺、〈卌匹禄料衾卅条料○中略〉調綿四百八十屯十五両一分二銖、〈百八十屯禄料衾廿条別六屯〉 ...
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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾鳥
[p.0920] 延喜式 三十九内膳 年料尾張国〈(中略)雉腊納十八籠、籠別六翼、○中略〉 越中国〈(中略)雉腊一輿五籠○中略〉 太宰府〈(中略)雉腊二輿六十籠、(中略)已上別貢、〉 右諸国所貢、並依前件、仍収贄殿擬供御、 ...
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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条
[p.0926] [p.0927] 延喜式 三十九内膳 年料信濃国、〈(中略)楚割鮭一荷納九籠籠別六隻、例貢十月進之、○中略〉越後国、〈楚割鮭八籠八十隻、○中略〉 右諸国所責、並依前件、仍収贄殿擬供御、 ...
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植物部二十三|草十二|茄子栽培
[p.0517] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営茄一段、種子二升、総単功卌一人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、畦料理平和三人、下子半人、〈三月〉採苗一人半、殖功十人、〈四月〉壅二遍、第一遍三人、〈五月〉第二遍三人、〈六月〉芸三遍十八人、〈度別六人〉 ...
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歳時部十七|盂蘭盆|灯籠
[p.1270] 宣胤卿記 文亀四年〈◯永正元年〉七月十四日壬寅、灯楼一〈水中蟹、屋上鳥、有人持鉾抜蟹、東坡詩、怒移水中蟹、愛及屋上鳥、有本文、〉進内裏、御悦喜之由有御返事、盆供如例、 ...
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飲食部十六|漬物|蘘荷漬
[p.1049] 延喜式 三十九内膳 漬年料雑菜蘘荷六斗〈料塩六升、汁糟二斗四升、〉 右漬秋菜料 ...
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飲食部十|酒上|清酒
[p.0687] 延喜式 四十造酒 釈奠料〈春秋同〉醴斎、〓斎、清酒(○○)各二斗、別貢清酒三斗六升、〈巳上享料〉酒一石七斗三合〈雑給料〉 ...
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植物部十五|草四|半夏
[p.0971] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬伊賀国廿三種、〈◯中略〉半夏二斗、 伊勢国五十種、〈◯中略〉半夏六升、〈◯下略〉 ...
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植物部十六|草五|蘘荷利用
[p.1143] 延喜式 三十九/内膳 漬年料雑菜蘘荷六斗、〈料塩六升、汁槽二斗四升、◯中略〉 右漬秋菜料 ...
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封禄部八|切米 〈扶持 併入〉|張紙直段
[p.0400] [p.0401] [p.0402] [p.0403] 旧札差人村林建蔵所蔵張紙直段扣帳 享保元年より同廿一年までの張紙直段 享保元年 正月十五日春米ばかり 四月廿二日夏御借米六拾弐両 九月廿九日冬御切米六拾七両 同二年 正月十九日春米ばかり 四月廿一日夏御借米七拾九両 九月廿三日冬御切米七拾三両 同三年 正月十九日春 ...
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飲食部十三|飴|雑載
[p.0881] 延喜式 三十三大膳 年料♯糖十斛八斗九升四合六勺、〈御井中宮各一斛六斗八升三合、東宮一斛六斗七升八合八勺、雑給五石八斗四升九合八勺、〉絹篩九口、〈別三尺〉絞糖布袋十二口、〈別四尺〉 ...
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方技部十四|薬方|乳牛院
[p.1049] [p.1050] 延喜式 三十七典薬 凡供御乳( ○○○) 、日別大三升一合五勺、其 年料用度( ○○○○) 絹三丈一尺、〈篩廿一口料、八口別一尺六寸、十三口別一尺四寸、〉緋帛四丈二尺、裏料緑帛四丈二尺、〈並案二脚覆料、長各七尺三幅、〉調布二丈四尺、〈雨日覆案料、長各六尺、二幅、〉橡東絁三匹、〈執案夫三人 ...
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