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動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] [p.1380] 三好筑前守義長朝臣亭江/御成之記三月〈○永禄四年〉卅日未刻御成〈○中略〉進士美作守請取調進献立次第式三献〈(中略)おき鯛○中略〉二献鯛十六献、つぐみ、かも、たいの子(○○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5912.html - [similar]

動物部十七|魚中|鱸雑載: [p.1405] [p.1406] 三好筑前守義長朝臣亭江御成之記三月〈○永禄四年〉卅日未刻御成〈○中略〉進士美作守請取調進献立次第、〈○中略〉十七献、からすみ、せいご(○○○)、はまぐり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1405_6036.html - [similar]

飲食部三|料理中|酒浸: [p.0213] 三好筑前守義長朝臣亭江御成之記一三月卅日〈未刻○永禄四年〉御成〈○中略〉一公方様〈○足利義輝〉御前并御相伴衆、御供衆、走衆雑掌方之事、進士美作守被申談、八十貫文にて十七献之分調進雲々、進士美作守請取調進献立次第、〈○中略〉よ〈酒びておちん〉かひあはびくじら ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0213_832.html - [similar]

飲食部十六|漬物|雑載: [p.1059] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記永禄四年三月卅日未刻御成〈○中略〉一公方様御前、并御相伴衆、御供衆、走衆、雑掌方之事、進士美作守被申談、八十貫文にて十七献之分調進雲々、進士美作守、請取調進献立次第、〈○中略〉しほ引やき物さけ御ゆづけあへまぜくこかうの物(○○○○) かまぼこふく ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1059_4555.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|燭台/手燭: [p.0239] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記一三月〈○永禄四年〉卅日、未刻御成、〈○足利義輝、中略、〉一舞台燭台二、狼烟も二所に在之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0239_1416.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|篝: [p.0283] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記一三月〈○永禄四年〉卅日、未刻御成、〈○足利義輝、中略、〉一舞台燭台二、狼烟も二所に在之、かゞりの事、百匹下行に候、殿中にて百匹下行之由、綠阿物語之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0283_1618.html - [similar]

飲食部四|料理下|和物: [p.0260] 三好筑前守義長朝臣亭江御成之記一三月卅日、〈未刻○永禄四年〉御成〈○中略〉一総衆へ参献立、小西仕分、〈○中略〉二献〈さしみけづり物〉あへ物 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0260_1139.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|提灯用法: [p.0256] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記一三月〈○永禄四年〉卅日、末刻御成、〈○足利義輝、中略、〉一御門にちやうちん二かけて置之、御門役に渡之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0256_1479.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮒鮓: [p.0957] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記一三月卅日〈○永禄四年未刻〉御成一総衆へ参献立、小西仕分、〈○中略〉七献ふなのすし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0957_4074.html - [similar]

飲食部三|料理中|添肴: [p.0147] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記一三月卅日〈未刻○永禄四年〉御成〈○中略〉一総衆へ参献、小西仕分、〈○中略〉よ献梅花かん御そい物梅やき(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0147_463.html - [similar]

動物部二十|介下|光螺: [p.1667] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記二献〈○中略〉つべた ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1667_7275.html - [similar]

動物部十九|介上|蟹利用: [p.1609] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記三献〈○中略〉御ゆづけ〈○中略〉がさめ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1609_6983.html - [similar]

動物部二十|介下|辛螺: [p.1656] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記三献〈○中略〉御ゆづけ、〈○中略〉にし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1656_7212.html - [similar]

動物部二十|介下|鰒利用: [p.1683] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記三献〈○中略〉御ゆづけ〈○中略〉かいあはび、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1683_7366.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|手水桶: [p.0572] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記御西浄之内に棚あり、〈○中略〉桶杓あり、御手水おも桶にて置同杓、〈何も黒塗てまきえあり〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0572_3227.html - [similar]

器用部十五|屏障具三|屏風用法: [p.0930] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記一御屏風は、必々松竹の金屏立雲々、屏風は人の物著用の如くに立る、上座は人の物著るごとく、其より下座へは、上座の屏風下にかさなるやうにたつる也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0930_5248.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] 殿中申次記正月十四日一御盃(永正十三)台二、白鳥一、雁二、鯛十、鯉一、貝蚫一折、柳十荷、例年進上之、但今日参、右京(細川)大夫殿十七日永正十三より十八年まで同前一同〈○善法寺〉御太刀一腰、金鯛廿枚進上之、例年之儀也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5911.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉: [p.0936] 本朝食鑑八鱗鯛(○)甘塩〈式、按此亦楚割之類、或常庖人作之、用鮮鯛割腹去腸而塗塩最薄、然後安置于匱中、用時取出洗浄、享炙食之、或以木蓋、掩圧于匱中塩魚、蓋上畳石而推之、則塩汁自滴去、若斯者或一昼夜、或経両三日而用之、其味甚美也、古者内膳薦之、又大膳式所謂讚岐国献鯛塩作及白干、伊勢 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0936_3946.html - [similar]

動物部十六|魚上|鱒: [p.1300] 親元日記文明十五年四月廿日壬午、武田治部少輔殿より〈若州へ暫時下向〉鱒五、鯛十、目は蚫百まいる、十七年八月四日壬午、朝倉方より初鱒一尺、東山殿へ進上之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1300_5501.html - [similar]

動物部十八|魚下|烏賊/するめ: [p.1557] 親元日記文明十三年四月九日癸丑、貴殿御進上干鯛一折、十烏賊一折、卅以上、廿四日戊辰、淡路殿より明後日之美物進納、鳥三、鯛十、烏賊卅、使石成彦左衛門、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1557_6748.html - [similar]

器用部四|飲食具四|盃台: [p.0254] 殿中申次記十四日〈○正月〉〈永正十三〉一御盃台二、白鳥一、雁二、鯛十、鯉一、貝蚫一折、柳十荷、例年進上之、但今日参、〈細川〉右京大夫殿 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0254_1539.html - [similar]

称量部二|量|雑載: [p.0102] [p.0103] 太平将士美談良将達徳抄所引成瀬隼人正、領分の町人、米屋八郎兵衛といふもの親より富めり、隼人正領分になりたる後、政事正しく、人帰服しければ、自分親より二つ升おつかひ候て、此の如く富有になり候、此の如く御政事正しくなり候ては、大に恥恐て候、一日も早く白状に及び、御裁判お請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syoryobu/syor_1_0102_401.html - [similar]

動物部十六|魚上|魚売買: [p.1256] 一話一言巻首大阪状一肴は堺より参り候てとかく高直也、当町少きは、いはし、〈ひしこのことなり〉江鮒、〈すばしりのちいさきなり〉沢山なる物、はも、まながつお也、されども二三匁位にて高し、黒鯛の事はちぬと申候、〈和名抄にもちぬとあり、古名なり、〉一此節鰹有之候、例年初鰹位の季候は十 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1256_5281.html - [similar]

飲食部十六|漬物|名称: [p.1009] [p.1010] 於路加於比下香物香物は室町殿の頃より、専湯漬の膳につくる事今の如し、祗園会御見物御成記〈大永三年、義晴将軍、〉の献立に〈下略〉御ゆづけ、たこ、やき物、このわた、あへまぜ御ゆづけ、かうの物(○○○○)、かまぼこ、ふくめ鯛、三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成記〈永禄四年三月卅日、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1009_4297.html - [similar]

姓名部七|家紋|賜紋: [p.0513] 理斎随筆六永禄四年、将軍家、三好筑前守義長、松永弾正少弼に御紋お賜りし事あり、これ御紋賜はるはじめか、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0513_2673.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|点心: [p.0028] [p.0029] 三好筑前守義長朝臣亭江御成之記一三月〈○永禄四年〉卅日〈未刻〉御成一右京兆の供衆は、於御座敷可有見物之由被申之、又諸候衆被申分は、京兆衆と同座無覚悟、先例も無之間、不可及祇候、達而被申之、既御成前日の夜半まで不相果間、大永四年に典厩へ御成任例、京兆衆おば内々へよび被申、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0028_153.html - [similar]

植物部二十二|草十一|荏/名称: [p.0491] 伊呂波字類抄江/植物附植物具荏〈え〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0491_2175.htm... - [similar]

人部八|生命|短命: [p.0679] 伊呂波字類抄江/畳字夭亡(○○) 夭死(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0679_3910.html - [similar]

動物部十八|魚下|韶陽魚: [p.1526] 伊呂波字類抄江/動物鱏魚えひ䗅〈えひえい〉〓魚〈已上同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1526_6602.html - [similar]

動物部十八|魚下|鰕: [p.1537] 伊呂波字類抄江/動物鰕〈えひ〉海老〈同〉魵〈出兼名苑、已上えび、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1537_6669.html - [similar]

人部六|身体三|支: [p.0452] 伊呂波字類抄江/人体肢〈えた亦作税日肢、〉〓〈えた〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0452_2700.html - [similar]

器用部二十三|行旅具中|以使用者為名: [p.0460] 饅頭屋本節用集江/財宝会下傘(えげがさ/○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0460_2390.html - [similar]

器用部二十三|行旅具中|柄立: [p.0466] 易林本節用集江/器財柄立(えたて) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0466_2426.html - [similar]

植物部二十一|草十|葡萄: [p.0348] 伊呂波字類抄江/植物附植物具蒲萄〈えびすかつらのね(○○○○○○○○)、葡萄乱潰〈蜀都賦〉〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0348_1586.htm... - [similar]

飲食部三|料理中|添肴: [p.0148] 朝倉亭御成記永禄十一年五月十七日、於越前谷朝倉左衛門督義景亭へ御成事、〈○中略〉一於会所参る進物、并献立の次第〈○中略〉六献まんぢう〈御そへもの〉鴫〈橘焼〉〈御酌大与〉御供衆迄御通有之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0148_467.html - [similar]

植物部二十八|藻|鶏冠菜: [p.0915] 文禄四年御成記一初献御盃参候〈◯中略〉御六献鶏冠苔 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0915_4146.htm... - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|冷麪: [p.0499] 祇園会御見物御成記一大永二年、祇園会為御見物御成之時、従上平御一献に付而次第、献立一式三三献参〈○中略〉二献ひや麦御そへ物〈なまとり〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0499_2278.html - [similar]

飲食部四|料理下|土器物: [p.0275] 宗五大草紙上公方様諸家へ御成の事一一献の時、折土器物出候事、五六献めよく候、作去三四献めに出候而も能候べし、時宜によるべし、又土器の物きとしたる時は、古は出候はず、近年御前などへも参候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0275_1230.html - [similar]

飲食部四|料理下|献立: [p.0288] [p.0289] [p.0290] 天文三年浅井備前守宿所饗応記天文三年八月廿日、御屋形様〈○足利義晴〉浅井備前守宿所〈江〉申入時之御座敷之次第、并献立進物能組以下注文、〈○中略〉一御献立式三献御ゆづけ〈しほびきかうの物〉あへまぜ〈ふくめだいたこ〉飯〈やきふ〈さけ〉かまぼこ(きそく金銀)〉二 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0288_1307.html - [similar]

帝王部二十四|皇親上|内親王待遇: [p.1462] 令義解一後宮職員凡内親王、女王、及内命婦、朝参行立次第者、各従本位、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_1462_5609.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|多志良加/蝦鰭槽: [p.0563] 儀式一六月十一日祠今食儀〈十二月准此〉亥一刻薦御膳、其行立次第、〈○中略〉次水取連一人、〈執海老鰭槽(○○○○)〉次水部一人、〈執多志良加〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0563_3173.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|多志良加/蝦鰭槽: [p.0564] 延善式七/践祚大嘗祭薦悠紀御膳、〈亥一刻進、四刻退、〉行立次第、〈○中略〉主水司水取連一人、〈執蝦鰭盥槽〉水部一人、〈執多志良加〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0564_3181.html - [similar]

器用部十一|澡浴具二|巾箱: [p.0650] 儀式一六月十一日神今食儀〈十二月准此〉亥一刻薦御膳、其行立次第、〈○中略〉次典水二人、〈一人執巾筥、一人執刀子筥、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0650_3665.html - [similar]

遊戯部十一|茶湯具下|蓋置: [p.0750] 貞要集三蓋置之事一蓋置は、栄螺、五徳、夜学、印判穂屋香炉、其外、見立次第蓋置に用ひ申候、竹輪は紹鴎作にて、茶屋に置合申候お、利休小座鋪に用来り申候、〈○中略〉総而蓋置お隠架と雲也、此心は、水覆の内に入、台子に置候は、架に隠すと雲儀なり、それお五徳の蓋置計お隠架と雲は誤也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0750_2384.html - [similar]

飲食部三|料理中|雁汁: [p.0177] [p.0178] 料理物語汁あおがちは雉子のわたおたゝき、みそお少入、なべに入、きつね色ほどになるまでいり、なべおすゝぎ、さてだしお入、にえ立次第鳥お入、塩かげんすいあはせ出候也、いりかげん大事也、霜雪正月の事なり、山かげはだしになまだれおくはへ、雉子お入仕立候、妻は山のいものり、青 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0177_617.html - [similar]

方技部十三|医術四|看病: [p.1009] [p.1010] 天保集成糸綸録七十九完政四子年七月大目付〈江〉疱瘡麻疹水痘病人、看病人( ○○○) 、若君様御座所〈江〉不罷出所、一疱瘡病人は、見へ候日より三十五日過候はゞ、肥立次第罷出可相勤候、一麻疹水痘病人は、三番湯掛り候はゞ、御番等可相勤候、一疱瘡麻疹水痘之看病人は、三番湯掛り候 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1009_3058.html - [similar]

歳時部十八|九月九日〈残菊宴併入〉|九日宴式: [p.1316] [p.1317] 儀式八九月九日菊花宴儀前二日式部省点定文人、作簿宣示、前一日、早旦所司装飾紫宸殿、設参議以上座如常、自尋常版南去三許丈構舞台、承明門内左掖、北進三許丈立次侍従幄、右掖立文人幄、並横立双幄、其日早旦、中務録率史生省掌等参入内裏、置版並立標、尋常版以北、進一許丈置宣命版、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1316_5609.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] 宇玉造小町子壮衰書䑎煮北海之鯛(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5908.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] 新猿楽記七御許者、食飲愛酒女也、所好何物、〈○中略〉鯛中骨(○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5907.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1378] 古今和歌六帖三/水たひ(○○) 逢事おあこぎの島にひくたひのたびかさならば人もしりなん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1378_5899.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1378] 延喜式二十四/主計凡諸国輸調、〈○中略〉雑魚楚割鯛救割(○○○)、鯛腊(○○)、蠣腊各十六斤十両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1378_5902.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] 延喜式三十二/大膳賀茂神祭、斎院陪従等、人給食料、雑平魚(○○)、雑魚楚割各七斤十四両、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5903.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] 延喜式三十九/内膳六月神今食料〈十二月准此○中略〉干鯛(○○)六隻、〈○中略〉甘塩鯛(○○○)四隻 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5904.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] 西宮記一天皇元服完仁不儲御箸並台等、〈○中略〉鯛乾(○○)少々鯛醤(○○)〈召讃岐国、給宣旨、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5905.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] 親元日記文明十五年正月廿二日丙辰、東殿へ雁一、鯛五、するが鯛三、以御又取進之、御精進解、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5910.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1378] 万葉集九/雑歌詠水江浦島子一首並短歌水江之(みづのえの)、浦島児之(うらしまこが)、堅魚釣(かつおつり)、鯛釣矜(たひつりぼこり)、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1378_5897.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1378] 延喜式一/四時祭春日神四座祭祭神料〈○中略〉鰒、堅魚、烏賊、平魚(○○)、海藻各六斤、散祭料〈○中略〉鰒、堅魚、平魚(○○)各六斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1378_5901.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1378] 万葉集十六/有由縁並雑歌詠酢醤蒜鯛水葱歌醤酢爾(ひしほすに)、蒜都伎合而(ひるつきかてて)、鯛願(たひもがも)、吾爾勿所見(われになみせそ)、水葱乃煮物(なぎのあつもの)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1378_5898.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1378] 散木棄歌集六/悲歎ひくしまといふ所のあまども、くだりにもまうできて、ものども心ざして侍けるが、こ、のたびもまうできて、鯛といふ魚おとりいでゝ侍けるお見てよめる、たつ浪のひく島にすむあまだにもまたたひ(○○)らかに有ける物お ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1378_5900.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] 類聚雑要抄一一婿娶御前台三本〈普通定○中略〉三進大盤一枚干物五坏、〈(中略)干鯛(○○)〉四進大盤一枚、生物五坏、〈ふすま切鯉、鯛(○)、○中略〉七進中盤蚫汁加居、〈鯛平焼(○○○)、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5906.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1380] 梧窻漫筆拾遺神君、〈○中略〉黒田長政の御旗本へ白銀二百枚お借したるに、程お歷て其人の返済せんとて持参せしお、初め借し申したる時兼ねて進上すべしと思ひたりとて受け取らず、さて今朝吉鬣魚お貰ひたり、まいらすべしとて、料理人お召して吉鬣魚の身所は塩にして貯ふべし、中打あらお潮煮にして ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1380_5914.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1380] 有徳院殿御実紀附錄十七ものゝ味おしろしめし分られしこと、またたぐひなく庖所の者どもも驚くまでなりしこと、しば〳〵ありしとなり、ある日鯛お奉りしに、これはしめ鯛(○○○)なりと仰あり、御膳番御膳奉行のたぐひたれもしらず、賄頭おして魚商に尋ねしに、しめ鯛とは死せし鯛おいへりと申ければ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1380_5915.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1382] 鶉衣前篇拾遺百魚譜人は武士、柱は檜の木、魚は鯛とよみ置ける世の人の口における、おのがさま〴〵なる物ずきはあれども、此魚おもて調味の最上とせむに咎あるべからず、糸かけて台に居たる男ぶりさへ、外に似るべくもなし、しかるおもろこしにはいかにしてか、ことに賞玩の沙汰も聞へず、是に乗け ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1382_5917.html - [similar]

地部四十五|野〈原附〉|遠里小野: [p.0937] 細川両家記同〈◯享禄〉五年壬辰閏五月十三日に、阿波衆境より出張也、〈◯中略〉三好筑前守元長衆は、住吉の沢の口、遠里小野に陣取給ふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0937_4136.html - [similar]

飲食部三|料理中|潮煮: [p.0193] 宗五大草紙上公方様諸家へ御成の事一式三献あがり候て、式の御成之時は、主殿へ御成候、御座おしかれ候、御盃参三度入、初献あつ物、鯛如常うしほ煮、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0193_712.html - [similar]

飲食部四|料理下|献立: [p.0290] [p.0291] [p.0292] [p.0293] [p.0294] 行幸御献立記天正十六年卯月十四日、行幸之引付於聚楽城太閤様御申、初日御献小出播磨守御賄初献〈すし〈金銀きそく〉けづり物〈かはらけしきしかみ〉〉桶〈絵有金〉ぼうざう〈五と入輪金〉箸台二献〈かいあわび〈金〉からすみ〈しきし紙金〉〉くらげ〈いけ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0290_1308.html - [similar]

飲食部三|料理中|薺汁: [p.0181] 執政所抄上正月二日臨時客〈○中略〉御料次第一献主人二献居飯、海雲汁、零余子焼、三献雉羹追物生蚫、浮海松、雉足、酢坏、〈無海松時用白根○中略〉六献薺汁(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0181_642.html - [similar]

植物部十一|竹|笋: [p.0734] 執政所抄上/正月二日臨時客御料次第六献薺汁根笋(○○) 可用意近代否之歟、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0734_2694.htm... - [similar]

動物部十八|魚下|海蛸: [p.1550] [p.1551] 北山抄三/拾遺雑抄裏書(大饗)新任饗〈○中略〉暑日羞膳次第〈○中略〉五献蚤(たこ)〈以下或六献後、鱗煎物鶏頭草、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1550_6721.html - [similar]

遊戯部一|附攤|攤例: [p.0033] 法成寺摂政記完弘二年二月十日戊子、戌時渡東三条、公卿十人許被来著西門後、陰陽師晴明達〈○達恐遅誤〉来、以随身召、時剋内来、有新宅作法、其後与上達部五六献後、召紙打攤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0033_166.html - [similar]

植物部十七|草六|薺: [p.0078] 執政所抄上/正月二日臨時客御料次第〈◯中略〉六献薺汁(○○) 根笋可用意、近代否之歟、七日御于飯并七種御菜事御飯御炊上御菜葑、豆、萩、薺(○)、芹、蘩蔞、紫菀、萱草、味曾、塩、糟、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0078_419.html - [similar]

器用部五|飲食具五|折: [p.0294] 大内問答一御折はいづれの時に可参候哉の事御折は五六献目より参候、但献数も参候はん時は、はやくも参候、時義によるべし、二合参候時は、上座に並て参候、精進といおと参り候、精進お上に可被置候、又一合も参候事勿論の義に候、後々は前に参たるに被取替候、貴人へ御盃参候度毎に、御折は可被参候 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0294_1777.html - [similar]

歳時部十|年始祝二|武臣参賀: [p.0659] 年中恒例記年中御対面〈并〉雑事少々正月七日一今日管領之御母御参り、式三献供饗御手掛参、進士説、十一日一淀だいりより上らせられ、御礼に御参候、一献、進士説、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0659_3196.html - [similar]

歳時部十|年始祝二|幕府年始祝: [p.0645] [p.0646] 年中恒例記年中御対面〈并〉雑事少々一内儀にて五け日参る御祝の三献めに、御嘉例にて必なすびの坪付、ひともじ、ざこのこさし、此三色昔より参也、子細在之雲々、進士説、〈◯中略〉一正月五け日式三献よりさきに、昆布、あはび、かちぐり参、かちぐりは正月計参也、進士説、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0645_3170.html - [similar]

地部四十一|津|堺津: [p.0513] 堺鑑中古事戦場三好海雲享禄五壬辰歳六月廿日、三好筑前守長基、泉州堺津に至て、畠山高政と戦て敗績し、入顕本寺、手自臓腑お繰出、天井に投生害す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0513_2577.html - [similar]

器用部四|飲食具四|銚子種類: [p.0202] 宗五大草紙上公方様諸家へ御成の事一式三献の時、かた口の銚子可用、白酒也、くはへなし、常の三の盃同前、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0202_1223.html - [similar]

地部四十一|津|堺津: [p.0513] 足利季世記三高国記三好筑前堺え帰事附天王寺崩高国最後事高国利お失ひ、天王寺、今宮、木津、難波に陣取りける、常桓は中島之内うらい江に陣お取る、浦上は野田福島に陣お取る、其勢二万余騎と風聞す、堺の町人ぎやうてんし、門々に垣おしたりければ、誠に御祓の日とみへし、同〈◯享禄四年〉三月廿 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0513_2576.html - [similar]

地部八|三河国|宿駅: [p.0546] 吾妻鏡三十一嘉禎四年〈◯暦仁元年〉十月十八日己未、有熱田社御奉幣、酉一点、入御矢作宿(○○○)辺左馬頭義氏朝臣亭、十九日庚申、戌一刻、著御豊河駅(○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0546_2682.html - [similar]

地部三十七|道路|駅路: [p.0009] 吾妻鏡十七正治三年〈◯建仁七年〉九月七日甲寅、紀内所行景鞠足、依上皇仰下著、蓋是左金吾〈◯源頼家〉依被申請也、今日到著于大膳大夫広元朝臣亭、下向間、彼朝臣所令沙汰駅路雑事等也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0009_61.html - [similar]

飲食部四|料理下|献立: [p.0287] [p.0288] 祇園会御見物御成記大永二年祇園会為御見物御成之時、従上平御一献に付而次第、〈○中略〉献立一式三献参初献鳥ざうに五しゆ二献ひや麦御そへ物〈なまとり〉三献こざし(きそく金) たいくらげ御ゆづけ〈たこかうの物〉あへまぜ〈やき物かまぼこ〉御ゆづけ〈このわた(おけ金だい絵 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0287_1306.html - [similar]

飲食部二|料理上|饗膳: [p.0079] 当流節用料理大全頭書移徙の事式三献饗膳まいる、御湯には白かいお白き金色にて参る、御饗膳あがりて、頓而亀のかうまいり、御ざう煮より三献にて御食参り候也、御かみおきの事式三献御饗膳は、三本たてに可然也、但御位によるべし、立松にかへて鶴亀お作りて置べき也、初献三こん参るべき也、御め ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0079_322.html - [similar]

器用部四|飲食具四|銚子種類: [p.0202] 貞丈雑記七/酒盃一両口の銚子は略儀也、古殿中にては片口お用られし也、魚板持参記に雲、御祝の時は片口たるべし、式膳部記に雲、公方様御成など、其外きつとしたる時は、片口にて参候間、口おも包む事なく候、自然かた口なき時、もろ口にて候へば、口の包様有之、他流には木の葉おゆひ付など色々の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0202_1221.html - [similar]

飲食部二|料理上: [p.0071] [p.0072] [p.0073] 料理とは、食物お作り調ふるお謂ふ、元来料理の文字は、独り食物のみならず、諸般の事お処理する意なるが、遂に専ら食物お調理することに用いるに至れり、食物お調理するには、先づ庖丁お用いて之お割截するお以て、直に之お庖丁と雲ひ、又食物は塩梅お主とするお以て、之お調味とも ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0071_292.html - [similar]

飲食部二|料理上|七五三膳五五三膳: [p.0096] 四季草六秋草下七五三七五三の膳と雲お、今世しらぬ人は、本膳にさい七つ、二の膳に菜五つ、三の膳に菜三つ、くみ付る事とおもへり、それは七本立、五本立、三本立とて、菜の数の事なり、七五三の膳部にはあらず、七五三といふは、先づ三とは式三献なり、膳三つあり、〈引わたし、うちみ、わたいれ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0096_352.html - [similar]

器用部三|飲食具三|供饗: [p.0162] 躾方明記八くぎやうに、のしかちぐりこぶ置て、さて盃三重て出し候事、式三献おりやくしたる体也、 ○按ずるに、梟首に供饗お用いる事は、法律部中編梟首篇に載せたり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0162_992.html - [similar]

飲食部二|料理上|七五三膳五五三膳: [p.0097] [p.0098] [p.0099] [p.0100] [p.0101] [p.0102] [p.0103] [p.0103] 式三献七五三膳部記二重一対へいじ一具〈此二色は、座敷の床の方に立置也、〉式三献わの寸法膳姫折等寸法記にありしほのもりやうは杉なり、高さ一寸ほど也、二婚入には鯉お用ず、鯛お用也、口伝有之、ひばの枝おさす、はじかみの ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0097_354.html - [similar]

飲食部三|料理中|式肴: [p.0142] 大草殿より相伝之聞書一引渡のけづり様げんぶく、もゝか、かねつけ、おびなおし、一そくはやしかみたて、同はしだて、この祝儀には絵図のごとく式三献用る時は、引渡のけづり数三刀づゝ、けづりかけ七つ也、是七ようの口にたるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0142_439.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|雑煮: [p.0840] 伊勢家礼式雑書七伊勢守貞孝朝臣相伝条々〈◯中略〉一雑煮之図もち、丸あはび、煎海鼠、焼ぐり、山のいも、里のいも、大豆、汁、たれみそ、以上七色家によりて、数のすくなきもあるべし、式三献の後御まいり肴と申は、ざうにの事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0840_3742.html - [similar]

地部九|伊豆国〈小笠原島附〉|建置沿革: [p.0663] 日本国郡沿革考二東海道伊豆〈◯中略〉上国、管四郡、〈延喜式三郡〉二百八十四村、君沢〈六十九村延喜式等不載、蓋中世所置〉田方〈七十一村〉加茂〈百二十七村延喜式等作賀茂〉那賀〈十七村〉北条〈見東鑑建保三年、廃置未詳、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0663_3090.html - [similar]

器用部三|飲食具三|薄盤: [p.0167] 調度口伝一薄盤之事当時薄盤と雲は、一つの名目になれども、実に前条之四方より平折敷まで薄盤也、然るお当時柳営お初諸侯方にて、薄盤と称し、年頭などに式三献、雑煮三こん、五々三などに用ゆ、白木又素うるしも有、大さは前の三方に同じ、又家々に依、いさゝか替りあり、薄き木お以て作るによりて ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0167_1004.html - [similar]

器用部四|飲食具四|高坏: [p.0186] 貞丈雑記七/膳部一たかつきと雲は、食物おもるかはらけの下に、わげ物の輪お置たるお雲也、つきと雲は坏の字也、土器茶碗などの類お、すべてつきと雲也、かわらけの下には輪お置て、坏お高くする故、たかつきといふ也、大草流の書に、式三献の折敷高つき也とあるは、右の土器の下にわげ物お置く事也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0186_1126.html - [similar]

人部二十六|贈遺|熨斗: [p.0470] 貞丈雑記九/進物一進物にのしお添る(○○○○○○○○)事、〈のしとばかりいふは非也、古はのしあはびと雲なり、〉古は大刀、馬、鎧、鞍、鐙、其外すべて進物に熨蚫お添る事は無之、さればのし包といふ物もなし、のし蚫お進物に添るは、後世のならはし也、当世にても太刀目錄などには、熨蚫おそゆる事なきは ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0470_1185.html - [similar]

歳時部十九|節分|節分式: [p.1386] 成氏年中行事十二月朔日御祝如常、節分之夜、御方違御出、管領奉公外様番に廻て被勤之、十月中に被仰出、やうだいは如常行始、出御之時被勤人、門外までまかり出らるヽ時御輿に被召、有御礼て妻戸の間へ御輿お被寄、有御下て面之坐に有御坐、亭被参御座伺候、其後式三献、御剣一白御鎧御馬御鞍お置引 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1386_5884.html - [similar]

動物部十六|魚上|魚売買: [p.1260] 貞丈雑記六/飲食一庖丁人の家にて雲、鯉の名所(○○○○)の事、うなもととは、頭の方より第一の背のひれ也、うびたとは、腹の方第四の右のひれなり、さひだとは、腹の方第四の左のひれ也、すぎさしのひれとは、腹の方第五のひれなり、ことゞめのひれとも雲、婚礼の祝には、ことゞめのひれおば、式三献の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1260_5302.html - [similar]

飲食部三|料理中|式肴: [p.0143] 当流節用料理大全式三献の図〈○図略〉一番の図かくのごとし、左の方に焼塩おかわらけに図のごとく高くもり、土器の下に輪お敷べし、右の方かわらけ敷輪有べし、酒お少し入る、左の方かわらけに敷輪、きざみあらめお高盛にすべし、右の方土器に敷輪、くらげお高もりにすべし、前に耳土器に壱尺二寸の白 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0143_442.html - [similar]

飲食部三|料理中|腸煎: [p.0226] [p.0227] 今川大双紙下食物之式法の事一鯉のかしらなどお、わた煎の上にもる事は、内々の時の事也、若骨はかいしきのみと雲て下にもる也、わたお御前によせてもるべし、子おばあながちもちいざる也、一女房の三献の事、鯉のわた煎には、うおの左のひれお上に盛る也、おもむきのひれとがうする也、其 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0226_940.html - [similar]

歳時部十|年始祝二|幕府年始祝: [p.0650] 年中恒例記年中御対面〈并〉雑事少々正月二日一管領へ渡御、上様も同御成也、一細川殿へ御成始に、於御前進士白鳥お切申候、まないたおば伊勢同苗両人してかきて参候、伊勢同苗も進士も大江ひたしなり、包丁仁の左の方おかきて出る人上手也、宗五説也、五日一畠山御成被下候也、猿楽在之、上様は ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0650_3182.html - [similar]

姓名部七|家紋|賜紋: [p.0513] 細川両家記一永禄四年辛酉三月廿九日、御所様、〈○足利義輝〉三好方へ御成お被申候、是は今度長慶修理大夫、同息筑前守義興、御字並御紋の桐被下、御相伴衆に成被申候御礼と風聞也、家の面目、天下の聞、不可過之と申候也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0513_2674.html - [similar]

帝王部一|帝王通載|後桜町天皇: [p.0041] 頼言卿記元文五年八月三日、准后御方、〈◯二条舎子〉今日未上刻御安産、姫宮〈◯後桜町〉御誕生、宝暦十二年七月廿七日戊子、今日智子内親王、践祚、〈春秋廿三〉宝暦十三年十一月廿七日庚辰、卯刻参内、御即位也、〈於紫宸殿被行之〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0041_392.html - [similar]

飲食部三|料理中|指身: [p.0211] 祗園会御見物御成記大永二年祇園会為御見物御成之時、従上平御一献に付而次第、〈○中略〉献立〈○中略〉五〈はむえび〉さしみ御しるこい ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0211_814.html - [similar]

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