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飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|葛餅: [p.0554] 書言字考節用集五服食葛餅(くずもち) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0554_2489.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|葛餅: [p.0554] 毛吹草三遠江国西坂葛餅 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0554_2492.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|葛餅: [p.0554] 料理物語菓子葛餅くずのこ一升に水一升五合入ねりて出し候、もちはいづれも、まめのこ、塩、さたうかけて吉、又くずのこわらびのこは、何どきもやげんにてよくおろしてこね申也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0554_2491.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|葛餅: [p.0554] 倭訓栞中編六久くずもち葛おもて糕とする也、麪条となすお葛切といふ、水玉も葛もて造れり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0554_2490.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|蕨餅: [p.0554] 東海道名所記三新坂は、わらびもち名物なり、葛の粉にてつくり、豆の粉おまぶして旅人にすゝむるに、往来の人ひだるさまぎれに、蕨餅なりと思ひて、ついに葛餅なりとは知らずかし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0554_2495.html - [similar]

植物部二十七|苔蕨|蕨: [p.0860] 本朝食鑑三/柔滑蕨〈訓和良比〉釈名〈薇蕨二字、古併訓和良比、（中略）必大（平野）按、薇別一種也、〓者蕨初生無葉類鼈脚、故斎旅曰〓、今見蕨之初生、皆青紫色、既長弥青、竟無白者、食経所言白者未詳、源順不分薇蕨、従崔氏食経而不弁、則以謬伝誤者乎、〉集解、処処山中岡野有之、二三月生芽拳 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0860_3822.htm... - [similar]

地部八|遠江国|国産/貢献: [p.0597] 毛吹草三遠江干〓(かんきやう) 茜紫根浜松蜜柑けが鮒掛川葛布(くづぬの) 同搗和布(かぢめ) 西坂の葛餅浜名納豆菊川酒糖(あめ) 矢根(やの子) 荒井鱣(うなぎ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0597_2903.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0567] [p.0568] 鶉衣上餅辞君見ずや、餅は例のおかしみありて、しかも四時の流行あり、まづは一とせの初空、松も竹もあらたまるあしたに、飯はもとより常住にして、なら茶麺類もしどけなければ、雑煮(○○)と趣向お定めたるぞ、神代の骨折のところなるべし、それより具足(○○)、かゞみひらき餅(○○○○○○○)に、睦 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0567_2540.html - [similar]

歳時部一|歳時総載上|歳: [p.0007] 居家必用十六五服〈◯中略〉期年〈実一十二箇月、謂応天道之四時、如物有終始也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0007_55.html - [similar]

方技部十三|医術四|診脈: [p.0974] 碧山日録長禄三年六月二十七日戊寅、使竜子詣号医師板坂者求其救、又問松井大進子、診脈( ○○) 曰、病候軽於儔日、莫為意雲、乃領前胡湯十五服( ○○○○○○○) 、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0974_2930.html - [similar]

器用部二十四|雑具|烟管種類: [p.0545] 好色一代男二女は思はくの外けんぼうといふ男達、〈○中略〉五服つぎのきせる筒(○○○○○○○○)、小者に瓢簟毛巾著、ひなびたることにぞ有ける、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0545_2817.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|氷餅: [p.0547] 書言字考節用集六服食寒〓(こほりもち) 氷餅(同) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0547_2460.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0542] 書言字考節用集六服食〓(もち)〈事見代酔、出久、〉〓(同) 餅(同)〈今按、支那所用麪粢也、本朝俗為糯糕者謬矣、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0542_2440.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|牡丹餅: [p.0556] 書言字考節用集六服食餺飥餅(ぼたもち) 飯団餅(同) 掻餅(かいもち)〈女貌謂之萩花(○○)〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0556_2505.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0571] 毛吹草三山城甘餅(○○) 醒井(○○)分餅(へぎもち/○○) 茶屋粟餅(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0571_2556.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0573] 毛吹草三出羽霰○煎餅(いりもち/○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0573_2570.html - [similar]

飲食部九|菓子|算木餅: [p.0624] 書言字考節用集六飲食算木餅(さんぎもち) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0624_2771.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索餅: [p.0506] 易林本節用集牟食服索餅(むぎなは) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0506_2319.html - [similar]

飲食部九|菓子|煎餅: [p.0652] 易林本節用集世食服煎餅(せんべい) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0652_2864.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索餅: [p.0506] 撮壌集下飲食索餅(さくへい) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0506_2318.html - [similar]

飲食部九|菓子|煎餅: [p.0652] 撮壌集下飲食煎餅(せんへい) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0652_2863.html - [similar]

飲食部四|料理下|揚物精進揚: [p.0256] 南畝莠言上菊の葉お油の漬あげ(○○○○○○○○○)にして食ふ事、五雑組に、今人有采菊葉煎麺米食之者、其味香猶勝枸杞餅(くこべい)也とあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0256_1115.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|点心: [p.0024] 撮壌集下飲食点心類饅頭饂飩(こんとん)〈混屯二音、和名、〉碁子麺(きしめん) 索麺(さうめん) 冷麺(れいめん) 索餅(さくへい) 巻(けん)餅乳餅(にふひん) 胡蝶(こてう)麺散索麺(さんさくめん) 冷淘たう麺 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0024_135.html - [similar]

飲食部九|菓子|珠光餅: [p.0621] 書言字考節用集六服食珠光餅(しゆくわうもち)〈今世茶会所用、蓋珠光南都称名寺僧也、嗜茶式立花善画、東山殿有恩遇使之還俗、住洛醒井辺雲々、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0621_2757.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|点心: [p.0024] 尺素往来点心者先点集香湯而後砕蟾糟(すいせんざう)、雞鮮羹(かん)、猪羹、驢腸羹、笋羊羹、海老(かいらう)羹、白魚羹、寸金羹、月鼠羹、雲鱣(せん)羹、椹鼈(しんへつ)羹、三峯尖(せん)、碁子麺、乳餅(しゆうびん)、巻餅(びん)、水晶包子、砂糖饅頭、〓(ばう)〓〓飩等、又索麺者熱蒸(あつむし)、截麺 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0024_134.html - [similar]

植物部十二|草一|秈: [p.0776] 毛吹草三土佐太米餅(たいたうもち/○○○)〈白米なり〉肥前白太米(しろだいたう/○○○) 日向赤太米(あかだいたう/○○○)〈大隅薩摩三箇国作之〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0776_2921.htm... - [similar]

歳時部十八|玄猪|名称: [p.1347] 改正月令博物筌十月亥日御玄猪〈玄猪餅(いのこもち)、御厳重(ごけんちやう)、亥の子、能勢(のせ)餅、昔は山猪お奉る事、〈日本紀等に出〉応神天皇の御代より、毎歳亥の月亥の日お祝ひたまひ、御亥猪の餅お奉るべき詔ありて、摂州能勢郡木代村切畑村両村より貢とす、餅お製する当家は能く清め、赤小 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1347_5745.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|楊枝雑載: [p.0593] 用捨箱上餅屋の看板花紋日〈京保十四年印本言石撰〉白糸餅(やせうま)に楊枝のむちや峠茶屋 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0593_3340.html - [similar]

飲食部九|菓子|牛房餅杉原餅枸杞餅五加餅御所様餅: [p.0622] [p.0623] 料理物語菓子牛房餅(○○○) ごばうおよくゆにしてたゝき、すりばちにてすりおき、さてもち米六分、うる四分のこにさたうおくはへ、牛房と一つにすりあはせ候、沙糖過候へばしろくなり申候、さてよきころに丸め、ゆにおしてごまの油にてあげ申候、その後さたうとせんじ、そのなかへいれ、に申 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0622_2763.html - [similar]

植物部十二|草一|稲雑載: [p.0828] [p.0829] 春波楼筆記吾日本、米穀お以て食の第一とす、世界の諸邦此の米かつてなし、五十度外にしては、牛肉お以て上食とし、其の余は麦、粟、稗お以てす、人の生命食にあり、吾国の米穀味甘くして淡く、膏油あつて身体お潤す、また酒に造りて美味、他邦米ありとも、日本米の如くならず、酒に造りて夏 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0828_3284.htm... - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0568] 書言字考節用集六服食雑煮(ざふに) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0568_2541.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|餡: [p.0584] 書言字考節用集六服食餡(あん)〈音咸、字彙餅中肉餡、〉〓(同)〈同上〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0584_2619.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0544] 書言字考節用集六服食家鎮(かちん/○○)〈公事根源、所謂搗餅也、事見山崎宝積寺緑起、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0544_2444.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|糝粉: [p.0583] 書言字考節用集六服飾糝粉(しんこ)〈今世餅之一種〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0583_2613.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0541] 新撰字鏡米〓毛知比(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0541_2433.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|氷餅: [p.0547] 毛吹草三摂津勝尾寺氷餅 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0547_2462.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0544] 大上臘御名之事女房ことば一もちいかちん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0544_2446.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0571] 明和新増京羽二重大全三大仏餅所大仏正面筋角兵左衛門 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0571_2560.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0573] 完政四年武鑑井伊掃部頭直中、〈○近江彦根〉時献上〈寒中〉醒井餅(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0573_2569.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|餡: [p.0584] 字彙食餡〈乎鑑切、音陥、餅中肉餡也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0584_2620.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|氷餅: [p.0547] 御湯殿の上の日記慶長三年十月一日、とびたよりこい一折、こほりかちん一折しん上申、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0547_2461.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0552] 鈴鹿家記応永六年六月廿一日辛未、長橋殿nan御本所へ、鯖十刺、あさいな粽十把、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0552_2476.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0553] 槐記享保十一年四月廿一日御茶、〈○中略〉御会席〈○中略〉御菓子〈色ちまき、笹の葉付、朝鮮竹の子、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0553_2480.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0553] 国花万葉記一上山城粽屋〈並〉飴粽渡辺道喜〈烏丸新在家上る〉津田近江〈烏丸四条〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0553_2484.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0553] 国花万葉記六の一摂津ちまきや大つか町難波橋○按ずるに、粽お五月五日に用いる事は、歳時部五月五日篇に載す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0553_2485.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|蜀黍餅: [p.0554] 好色一代男六身は火にくばるとも越後町扇屋の主、秋の寝覚に蜀黍餅、酒など持たせて、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0554_2487.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|蕨餅: [p.0554] 料理物語菓子蕨餅粉一升に水一升六七合も入、よくときてねり候てよし、粉同、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0554_2493.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|蕨餅: [p.0554] 槐記享保十三年十月廿六日、大徳寺芳春院御成、〈○中略〉御会席○中略菓子〈わらびもち、ゆばあぶり、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0554_2494.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|小豆餅: [p.0554] 本朝食鑑一穀赤小豆〈訓阿豆木〉集解、赤小豆、〈○中略〉煮熟抹餅、此皆所毎用也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0554_2496.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|胡麻餅: [p.0555] 本朝食鑑一穀胡麻〈○中略〉集解、胡麻即油麻也、〈○中略〉抹餅而食、此号胡麻餅、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0555_2500.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|汁粉: [p.0560] 皇都午睡三編上上方にて買(かう)て来るお、江戸にて買て来る、〈○中略〉善哉お汁粉、餅の入たるお田舎汁粉、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0560_2520.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0572] 東海道名所図会四丸子安倍川〈(中略)東川端お弥勒茶屋とて、阿倍川餅(○○○○)の名物也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0572_2565.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|雑載: [p.0576] 令義解一職員大膳職大夫一人、掌〈○中略〉肴菓、〈○中略〉主菓餅(○○○)二人掌菓子造雑餅(○○)等、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0576_2580.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|餡: [p.0584] 塩尻七餅及び饅頭のうちにみつる物お、あんといふ、餡の字なり、唐音はあんといふ、あんは唐音のとなへ誤り也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0584_2622.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|草餅: [p.0548] 名菓秘録二篇草餅一よもぎお小筋お取、早稲藁のあくにて和らかにせんじ、水すみぬるほど、幾度もあらひ能つき、其後こわ飯お入つき交ぜ、餅に丸めるなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0548_2466.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0552] 光台一覧二道喜が家よりは粽餅様のもの、是不断毎朝未明にさし上る、是お御朝の物と雲り、下俗の茶の子様の物なるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0552_2475.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0552] 宗長手記六月〈○大永四年、中略、〉人の許より、篠粽、煎餅、二色送られしに、心ざしみやまのしげき篠粽数は千秋千べいにして ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0552_2477.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|胡麻餅: [p.0555] 卜養狂歌集下一ある人のかたへ行給ひてければ、ちそうにごまもち(○○○○)お出しければ、くろごまのかけて出たるもちなればくふ人ごとにあらむまといふ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0555_2501.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0569] 料理物語後段雑煮は中みそ又すましにても仕立候、もち、とうふ、いも、大こん、いりこ、くしあわび、ひらがつほ、くきたちなど入よし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0569_2546.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0571] 源氏物語九葵そのよさり、いのこのもちい(○○○○○○○)まいらせたり、○按ずるに、玄猪に玄の子餅お食ふ事は、歳時部玄猪篇に詳なり、宜しく参看すべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0571_2553.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|糝粉: [p.0583] 醒睡笑一謂被謂物之由来餅のちとあかきやうなるお、しんかうといふ事、あかき小豆おうへにきする、あかつきといふえんにていふとなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0583_2615.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|餡: [p.0584] 倭訓栞中編一阿あん餡の音転也、西土の饅頭の餡は鳥獣の肉お用い、本邦には赤豆砂糖お用う、黄蘗饅頭と称するは、香油の類おもて餡とす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0584_2621.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0544] 後水尾院当時年中行事上正月十六日けふより後はあしたの物には、赤のかちんなどお奉る、廿日、こぶあは、へた〳〵のかちんにて御祝か、是らも俗にならふ事とみえたり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0544_2447.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0544] 醒睡笑一謂被謂物之由来餅おかちんとは、かちんのてぬぐひにてかみおつゝみゆふたる女房の、いつも禁裏へ、もちおうりに参りつけたり、もちうりとあれば、ことばのさまいやし、いつものかちんがまいりたるなど沙汰あればよろし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0544_2448.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0545] 徒然草下最明寺入道、〈○北条時頼〉鶴が岡の社参の次に、足利左馬入道の許へ、先使おつかはして立いられたりけるに、あるじまふけられたりける様、一献にうちあはび、に献にえび、三献にかいもちい(○○○○○)にてやみぬ、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0545_2453.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0553] 御湯殿の上の日記慶長三年二月十一日、長橋よりあめ粽まいる、三月六日、じゆこうの御かたさんわうへ御まいり、大御乳人も御まいりあり、〈○中略〉大御乳人おき御みやとて、まき一ふたまいる、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0553_2479.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0570] 胸算用四長崎の柱餅餅は其宗其宗の嘉例に任せて搗きける、殊に可笑しきは柱餅とて、仕舞ひ一臼お大黒柱に打著け置き、正月十五日の左義長の時、是れお炙りて祝ひける、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0570_2550.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|小豆餅: [p.0554] [p.0555] 老人雑話下禁中、信長の時より興隆すと雲へども、太閤の初めまではいまだ微々なり、近衛殿に歌の会などあるに、三方の台、色あくまで黒きに、ころ〳〵とする赤小豆餅(○○○○)おのせて出されたり、然れども歌は今時の人に十倍す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0554_2497.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|牡丹餅: [p.0556] 世事百談牡丹餅萩の花ぼた餅は牡丹餅と書けるが正字にて、かのあんおつけたる餅お、盆に盛りならべたる形の、牡丹花のごとくなれば、見たてゝ名おおふせしなり、〈○中略〉下総の辺にては、俗にかい餅といふ、これは餅のうちにてことさらにやはらかなるおもて、粥餅の訛れるなりといへり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0556_2507.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|雑載: [p.0578] 枕草子四しきの御ざうしにおはしますころ、〈○中略〉老たるほふしの、〈○中略〉さるのさまにていふなりけり、〈○中略〉などかこと物もたべざらん、それがさふらはねばこそとり申侍れといへば、くだものひろきもちひ(○○○○○○)などお、ものにとりいれてとらせたるに、むげに中よくなりて、よろづの事お ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0578_2590.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|大豆粉餅: [p.0555] 諢話浮世風呂三編下〈けり子〉いえもう松のおもはん事もはづかしでござります、此間子、あまりいやしい題でござりますが、おかちんおあべ川にいたして、去る所でいたゞきましたから、とりあへず一首致しました、うまじものあべ川もちはあさもよしきな粉(○○○)まぶして昼食ふもよし、といたしました、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0555_2499.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|雑載: [p.0577] [p.0578] 大鏡二左大臣時平この大将〈○藤原保忠〉八条にすみ給へば、うちにまいり給ふほどいとはるかなるに、いかゞおぼされけん、冬はもちいのいとおほきなるおぞひとつ、ちいさきおばふたつやきて、やきいしのやうに御身にあてゝ、もち給へりけるが、ぬるくなればちいさきおばひとつづゝ、おほきな ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0577_2589.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|餅商: [p.0573] 明和新増京羽二重大全三同〈○禁裏〉御餅所烏丸通上長者町下〈る〉町川端道喜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0573_2572.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|糝粉: [p.0584] 守貞漫稿六生業新粉細工米粉に諸彩お交へ鳥獣草木等の形お造り、方一二寸の薄き杉板に粘し、小児の弄物お専とし、食之児は希也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0584_2618.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0569] 皇都午睡三編上上方にて買(かう)て来るお、江戸にては買(かつ)て来る、〈○中略〉正月の雑煮も上方の茎立にて、菜お入たるすましなり、餅に子餅なく、大方切餅にて、味噌雑煮お大坂雑煮といふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0569_2547.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|牡丹餅: [p.0557] 本朝世事談綺一飲食大仏餅ぼた餅は、むかしははなはだ賞玩せし物なれども、今はいやしき餅にして、杉折提重には詰がたく、晴なる客へは出しがたし、牡丹のかたちに似たるより、牡丹餅と名付、又萩の花かい餅ともいふ、堂上方には今とても御賞玩あるよし也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0557_2511.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0544] 貞丈雑記六飲食一餅の事お、女の飼にかちんと雲はかちいひ也、かちは、搗の字也、うつともつくともよむ字なり、舂杵にて物おつく事おかつと雲也、米麦などおつくお、米かつ麦かつなどゝ雲也、いいとは飯也、こはいひおつきて餅にする故、かちいいと雲也、かちいいお略してかちいと雲、かちいお転じて ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0544_2449.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0553] 大江俊矩記文化十三年六月廿七日乙亥、御乳人nan暑気見廻、外郎粽三把贈来、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0553_2482.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0545] 雨窻閑話小野木家妻女并かちんの事某の人いはく、〈○中略〉総じて、昔は歌の会に餅お出だして、勝劣の賞にあたへしによりて、歌賃といふとも、又内裏微々なりし頃、褐色の袴著たる男、小豆餅お箱に入れて、築地の辺お売りありきけるに、女房達是お呼びて、褐々と言ひしより、餅おかちんといふともいへ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0545_2451.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0572] 類聚名物考飲食二合餅(○○) あはせもちあはせ〈今略雲○中略〉今案に、祇園二軒茶屋の合餅は名産なり、六月朔日十一月朔日には、必ず作りて出す、つねはなし、望めば作る、小き丸く平き餅お、豆腐の田楽と二つ合せて串にさして、上に葛あんおかけたるものなり、今は略てあはせとのみいへり、京の人も ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0572_2564.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|沙糖餅: [p.0556] 親俊日記天文十一年二月四日乙卯、法泉寺妙音寺師弟道通粥、砂唐餅(○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0556_2504.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0553] 続百一録享保廿一年七月廿二日、卯刻因幡薬師〈江〉御参、〈○日野資時〉御宿坊柳の方へ御出、宿坊に而御上粽〈さとうちまき〉次へも粽出る、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0553_2481.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|大豆粉餅: [p.0555] 本朝食鑑一穀大豆〈訓万米○中略〉大豆粉、集解、今用炒大豆粉、調白塩少許、抹餅而食之、或抹飯而食者亦佳、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0555_2498.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|雑載: [p.0578] 親俊日記天文十一年八月十八日丙申、若狭御寮より鳥子百枚給之、霜月八日甲寅、一蟠根寺恒例餅百到来之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0578_2592.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|神仏供餅: [p.0561] 延喜式七践祚大嘗祭凡供神御雑物者、大膳職所備〈○中略〉大豆餅(○○○)筥十合、小豆餅(○○○)筥十合、〈(中略)別納六枚〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0561_2524.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|雑載: [p.0576] 儀式六元日御豊楽院、儀内膳司預弁供皇帝皇后御饌、主膳監供皇太子饌、大膳職設次侍従以上饌、〈置菓子雑餅等類○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0576_2581.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0544] 海人藻芥内裏仙洞には、一切の食物に異名お付て被召事也、一向不存知者、当坐に迷惑すべき者哉、飯お供御、酒は九献、餅はかちん、〈○中略〉如此異名お被付、近此は将軍家にも女房達皆異名お申すと雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0544_2445.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0548] 倭訓栞前編十五知ちまき(○○○) 粽およめり、新撰字鏡、倭名抄に見ゆ、粽も同じ、茅巻也、今は篠の葉葦の葉菰の葉などにても包めり、伊勢物語にあやめかりとよみたれば、菖蒲にても包てんか、〈○中略〉道喜ちまきは京都市人の名也、朝比奈ちまきは駿州朝ひなの人民造る所也、紀州にいふは絹まき也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0548_2467.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0569] 貞順故実聞書条々三一雑煮の汁おば吸候はぬが能候、雑煮は又汁は不入候間、かた〳〵の汁のさたに不及候、次に雑煮おば先右にて取、同左おも添へて持上候て、給候て置候時も同左右にて置候、常の吸物よりは重候間、故実にて左右にて取申候、器お右に持て取候也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0569_2544.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0569] [p.0570] 骨董集上編中長崎柱餅(○○○○)并幸木世間胸算用巻之四に、〈○中略〉これ元禄年中の事也、長崎の人に問しに、此柱餅の遺風今もあり、餅お延命袋の形につくりて、大黒柱に打つけて置、春にいたりて、おのずから落るおまちて、あぶりくらふとぞ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0569_2549.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0570] 筑紫紀行九九日卯刻頃に立出づ、〈○中略〉かくて三四丁登りて峠に至る、此所は播磨と但馬との国境なり、又一丁計下ればこたわ村、人家十軒計、茶屋多くして茶屋ごとに土用餅(○○○)とて砂糖餅お売る、人々と共に立入て思ひもよらず土用の節物餅お喰ふことお得て、旅中ながら祝儀お欠ざるなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0570_2551.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0572] 本朝世事談綺一飲食幾世餅(○○○)根元は両国橋西詰にあり、前は鉄砲町に住して、すこしき餅お商ふ、此者の妹にかもんと雲あり、この女の夫は蕨駅の某にて大百姓なり、渠と示し元禄十七年にはじめて〓おかまふ、某餅甚味美にして栄ふ、今所々にこの名あるは、これに准もの也、何ゆえに幾世餅と名付たり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0572_2566.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|糝粉: [p.0583] 江戸総鹿子新増大全七浮麩しんこ根元よこ山どうぼう町しなのや小兵衛是又近年の店ながら、其品上品にして、貴人にも召上らるゝとぞ、至て奇麗なるもの也、〈○中略〉此うきふしんこは、あづきは付ず、然れども其品上品なれば、彼今川焼など雲める下品鄙劣のものにあらず、夫故殊の外繁昌せり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0583_2616.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|草餅: [p.0547] [p.0548] 守貞漫稿二十六春時三月三日〈○中略〉蓬餅(○○)古は如何なる形に勢しけん、今世は三都ともに菱形に造り、京坂にては蓬お搗交へ、青粉お加へて緑色お美にす、江戸は蓬お交ゆるは希にて、多くは青粉にて緑色に染しのみ也、因に雲江戸にては大概くさもち、京坂にてはよもぎ餅と雲也、○按ずるに ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0547_2465.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0568] [p.0569] 貞丈雑記六飲食一雑煮の本名おば、ほうざう(○○○○)と雲也、或人の説に曰く、糕(もちい)は気お益、中お暖め、小便お縮め、大便お堅する功能あり、本草綱目に見へたり、されば臓腑お保養する心にて保臓と雲也、又しよこんと雲は初献也、糕お煮て先一番に初献に進する事、臓腑お保養する為也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0568_2543.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賀儀用餅: [p.0571] 東都歳事記四十二月朔日、乙子(おとご)朔日とて諸人餅お製し祝ふ〈(中略)今日製する餅お乙子のもち(○○○○○)といふ、又川浸餅ともいふ、水土お祀るの義ともいへり、此日餅お食へば、水難なしといへる俗習によりて、武家にてもこの事あり、交代の砌海上安全お祈らるゝこゝろなるべし、船宿船頭の家にて ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0571_2554.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0572] 嬉遊笑覧十上飲食雍州府志に、炒豆は〈○中略〉霰もち(○○○)おいふなり、是お霰といふも古き名なり、桜井基佐が発句に、老松の葉にはさかむや霰餅、諸艶大鑑、内儀も手拭に、あられに大豆などいりまぜし菓子袋のはなむけといへるも是なり、但今の製大葉芥の青粉は用ひず、青のりお粉にしてかくる、霰お ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0572_2562.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|賃餅: [p.0575] 東都歳事記四十二月廿六日、此節より餅搗街に賑し、〈其体尊卑によりて差別あれども、おほよそ市井の餅つきは、餅搗者四五人宛組合て、竈蒸籠臼杵薪、何くれの物担ひありき、傭て餅つかする人、糯米お出して渡せば、やがて其家の前にてむし立、街中せましと搗たつることいさましく、昼夜のわかちなし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0575_2576.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0542] 古事記伝十七欲用は母知比氐牟(もちひてむ)と訓べし、〈○註略〉用の仮字は、源仲正家集に、元日恋、千代までも影おならべて逢見むと祝ふ鏡の用ひざらめや、〈夫木集卅二に載れり、又後なれど、藤原経衡家集にも、此同人宇治殿にて、餅おおこすとて、肴には何もあれども此中に心につかば是お用ひよ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0542_2438.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|汁粉: [p.0557] [p.0558] 物類称呼四衣食糕〈○中略〉ぜんざいもち、京江戸共に雲、上総にてじざいもち、出雲にてじんざいもちと雲、〈神在餅と書よし也〉土佐にてじんざい煮といふ、土州にては小豆に餅お入て醤油にて煮、砂糖おかけて喰ふ、神在煮又善在煮などゝ称すとなり、〈○中略〉しるこ餅江戸にてしるこ餅、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0557_2515.html - [similar]

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