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器用部二|飲食具二|以用法為名: [p.0099] 四条流庖丁書著(はし)〈○魚箸〉之事長一尺〈金定〉先き一寸おこがすべし、平形有べく候、口伝あり、先一寸おこがすべき様、口伝に可有候、木はうつ木、又はこめ〳〵お可用也、猶口伝在之、一著の形こヽにあり、此がんぎがたの事口伝有、ひし形とは当世人の申付たる也、然間ひし形とは不可言、がん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0099_646.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0231] [p.0232] 武家調味故実一しぎあぶりて可献様別足二つ上はし下はしおつゝみて、おしきに置て、こうばいの檀紙にて、おしきながらつゝみて可用、是も雪の朝まいるべき物なり、あぶる事如常、せなかおわりてかしらおば口むきにわるべし、かやうにしてあぶりて、足と上はし下はしとおつゝみて、わり目お上 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0231_975.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|雑載: [p.0428] 永正九年日々記三月五日、同日に御口伝在之、飯に毒の入たるかと思ふ時は、飯にそつと我息おしかけて見れば、其飯則黄色になる、然れば毒入ると思ふ也、飯の汁毒入ると思ふ時は、則はしのさきに其汁お付て、我身の上に置て見るに、其汁則ひるは毒有り、則かはかぬは毒なし、飯汁ともに前の如く無きは ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0428_1893.html - [similar]

飲食部九|菓子|笹餅卵餅: [p.0621] 料理物語菓子さゝ餅うるの米上白にして、よくこにはたき、三段にこおとる也、一番はざつとはたき、先ふるひ、そのこはのけ申候、二番めによくはたき、こまかにふるひ候、扠水にてこね、ちいさく玉にして、なべに入、にる、ふきあがりて、又しづむまでゆで候、あげ候て、うすにてよくつきて、色々に ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0621_2756.html - [similar]

飲食部四|料理下|煎酒: [p.0282] 料理物語なまだれだし煎酒(いりざけ)はかつほ一升に梅干十五廿入、古酒二升、水ちと、たまり少入一升にせんじ、こしさましてよし、又酒二升、水一升入、二升にせんじつかふ人もあり、だし酒(○○○)はかつほに塩ちと入、新酒にて一あわ二あわせんじこしさましてよし、しやうじんの煎酒はたうふおでん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0282_1273.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪種類葛索麺: [p.0505] 料理物語後段葛素麺まづくずおすこし水にてとき、わかしめしのとりゆほどのかんにして、おけにうつしさまし、それにて粉おこね申候、かげんはひきあげおとしみるに、いとになり、きれぬほどがよし、はやくおつるもきるゝもあしく候、とおし申、上戸はゆびのはいるほどにあげ候、おやわんよし、ふと ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0505_2313.html - [similar]

飲食部三|料理中|鯉汁: [p.0173] 料理物語汁鯉のいいり汁はまづいおとう、いとほそわたおよくたゝき、なべに入、きつね色にいりて、かすおとり、酒にてもだしにてもなべおながしすて、後だしお入煮申候、こいは三枚におろし、うろこともにきり入候、夏はうろこ入事あしく候、口伝在之、しほかげん大事也、又いおすりてさけにてのべ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0173_592.html - [similar]

器用部五|飲食具五|庖丁: [p.0334] [p.0335] 四条流庖丁書一庖丁刀の事、長目釘穴より九寸、まちより目釘穴の間は一寸、然ば身は八寸と可心得也、剣形の刀也、峯のすり様は、丸峯にすりて、さき四寸に角あるべし、口伝、柄は赤木、亦は朴お可用、努々檜お不可用、根本は鏑藤お巻儀あり、今の庖丁おはとり皮にて巻なり、然ばあい皮成べし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0334_2013.html - [similar]

飲食部十五|羹|食法: [p.0976] 奉公覚悟之事一三峯尖の事、殿中にても御一献に参候、しかれ共まれ成義候、一段ほんそうの一献に出候事候、先四季土用の色お、其時の季どもに初中後三季の色おもる也、春は青、夏は赤、秋は白、冬は黒、土用は黄也、もり物はじやうじたるべし、折こしらへ候、しなの入道作之也、〈○図略〉くひやう色々 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0976_4167.html - [similar]

器用部五|飲食具五|俎: [p.0329] [p.0330] 四条流庖丁書俎之事並名所朝拝四徳式宴酔五行同尺之事〈金の定〉長二尺七寸五分広一尺六寸五分厚三寸足高二寸五分足広四寸足厚二寸七分足付所切口より四寸平七分、口伝在之、木は檜お可用〈○中略〉一俎之事、八足と雲もの也、今も神前に有之、其後四足お人間の俎と号して用之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0329_1989.html - [similar]

飲食部九|菓子|牛房餅杉原餅枸杞餅五加餅御所様餅: [p.0622] [p.0623] 料理物語菓子牛房餅(○○○) ごばうおよくゆにしてたゝき、すりばちにてすりおき、さてもち米六分、うる四分のこにさたうおくはへ、牛房と一つにすりあはせ候、沙糖過候へばしろくなり申候、さてよきころに丸め、ゆにおしてごまの油にてあげ申候、その後さたうとせんじ、そのなかへいれ、に申 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0622_2763.html - [similar]

歳時部一|歳時総載上|月|閏月: [p.0040] 日知録四閏月左氏伝文公元年、於是閏三月、非礼也、襄公二十七年十一月乙亥朔、日有食之、辰在申、司歴過也、再失閏矣、哀公十二年冬十二月螽、仲尼曰、今火猶西流、司歴過也、並是旅歴、春秋時、各国之歴、亦自有不同者、経特拠旅歴書之耳、〈史記秦宣公享国十二年、初志閏月、此各国歴法不同之一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0040_270.html - [similar]

飲食部三|料理中|水あへ: [p.0205] 四条流庖丁書一当世わろき事ども、何には針栗お入、針生姜お入事、いかなる口伝ぞや、ほや汁にはりぐりお入事は、ほやの毒お生栗にて可消ためにはりぐりにして入也、から鮭の水あえに生姜お針にして入は、水あえと名お指たる間、水毒お可消ためなり、け様に万事昔より飼鋪以下の事迄も、その徳おほめ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0205_783.html - [similar]

器用部十一|澡浴具二|手拭用法: [p.0647] [p.0648] 当世風俗通前編手巾晒し木綿の白と、浅黄に染分たるお用ふ、これお頭にまとひて、頭巾の代(○○○○)とす、かむりやうに種々あれども、右に一種お図す、〈○図略〉わろくかぶるときは、石踏直しにまがふ間、能々工夫すべし、猶口伝あり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0647_3651.html - [similar]

器用部十六|坐臥具一|氈/名称: [p.0039] 段注説文解字八上/毛〓、撚毛也、〈手部曰、撚者蹂也、撚毛者蹂毛成氈也、周礼掌皮曰、共其橋毛為氈、古多仮旃字、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0039_236.html - [similar]

器用部二十八|車下〈橇　修羅併入〉|網代車: [p.0831] 三条家装束抄坤車網代土御門大納言の抄に雲、網代、庇おさし、或は連子あり、或は物見に簾お懸るは、摂政、関白、大臣、大将、是に乗と雲々、今案ずるに、此外上白同前也、又網代に庇、或連子等なきは、納言以下用べきなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0831_4277.html - [similar]

動物部十五|虫下|蜘蛛/名称: [p.1208] [p.1209] 重修本草綱目啓蒙二十七/卵生虫蜘蛛くも〈和名抄〉さヽがに〈古歌〉くぼ(○○)〈越中〉こぶ(○○)〈薩州〉いしこぶ(○○○○)〈同上〉まるぐも(○○○○) おほはらぐも(○○○○○○) だんごぐも(○○○○○)〈江州〉おにぐも(○○○○)〈石州〉くもの類は甚だ多し、その薬用の蜘蛛は夏の初より秋の末まで、日 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1208_5053.html - [similar]

飲食部三|料理中|式肴: [p.0141] [p.0142] 四条流庖丁書一引渡しの事、のしあわびお五重てけづる也、口伝等お十二たつべし、閏月には十三可立、のしあわび重る様口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0141_438.html - [similar]

飲食部三|料理中|別足: [p.0250] 四条流庖丁書一鳥の焼物の事、女にはひつたれお上に盛べし、男には別足お上に盛べし、引垂は陽、別足は陰也、然に陰には陽のみお参也、陽には陰のみお参する也、口伝有之、和合の心也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0250_1088.html - [similar]

器用部十四|屏障具二|軟障製作: [p.0827] 大饗雑事軟障事面は生絹に唐絵おかく、縦様は三尺七寸、〈鉄定〉横へは六幅なり、上下左右に続お紫に染て縁に付く、其広は六寸八分、〈金定〉白練の絹お裏に付く、縁の裏は紫の練絹也、紫の綾〈縁と同じ〉お一寸ばかりにたヽみて乳に付く、其数十也、綱おとぼすべき料なり、紫の練の平絹のひろさ一寸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0827_4636.html - [similar]

方技部十八|疾病四|苦船苦車: [p.1524] [p.1525] 唐大和上東征伝天宝三載六月廿七日、発自崇福寺至楊州、新河乗舟下、至常州界狼山、風急浪高、旋転三山、明日得風至越州界三塔山、亭住一月、得好風発、至暑風山停住一月、十月十六日、晨朝、大和上雲、昨夜夢見三官人、一著緋二著録於岸上拝別、知是国神相別也、疑是度必得渡海也、少時風起 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1524_5086.html - [similar]

飲食部四|料理下|庖丁作法: [p.0304] 四条流庖丁書一女に参らする物おば大に切(○○○)べし、男に参らするおば小にきる(○○○○)べし、口伝、〈○中略〉一たこきりもるべき事、たこおば前へ置て可出、扠飯の御回(めげる)ならば、如何ても薄く丸く可切、御肴には少厚く長く切べし、何にもいぼおすき皮おむきて可切也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0304_1340.html - [similar]

人部十七|智〈賢　愚　併入〉|智例: [p.1244] 古事談四/勇士仁和寺式部卿宮御許に、将門参入具郎等五六人雲々、出御門之時、貞盛〈○平〉又参入、不相具郎等、則参御前申雲、今日郎等不候、猶口惜事也、郎等ありせば今日殺してまし、此将門は天下に可引出大事者也と申けり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_1244_6698.html - [similar]

器用部二|飲食具二|串: [p.0116] 四条流庖丁書一やき串の事、大やきぐしと雲時は長一尺二寸、小やき串と雲時は一尺可成、大焼串の時は、節より上七寸、節より下五寸、合一尺二寸と可心得也、小やきぐしの時は、節より上六寸、節より下四寸、合一尺と可心得也、何も節より上おば、竹のこうよくけづり、節より下おば、こうお残也、竹の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0116_744.html - [similar]

飲食部十五|蒲鉾|雑載: [p.0983] 四条流庖丁書一蒲鉾の事、刀めお付て参することは、悉には不可有之、貴人御前一両人計かと見えたり、当世真お依不知、推量て万仕間、刀めお悉付て出也、然間是お喰人過お仕出事あり、古より刀めお不付は、人にあやまりお蒙せじが為也、貴人又は女房児喝食など計には刀め有べし、刀め付ること口伝、人 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0983_4193.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海鼠腸: [p.0946] 四条流庖丁書一このわたの事、可秘之、塩から少損じたるおばすヽぎて参する也、但このわたおすヽぐ事大事也、大きなる物に酒か水にても入、扠このわたお箸にてはさみ上て、振すヽぐべし、当世是お推量に、この腸桶の中へ水お汲入すヽぐ間、このわた水に盛て用に不立也、結句腐たりと雲、猶広き物に水 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0946_4004.html - [similar]

遊戯部六|聞香|組香: [p.0346] [p.0347] 玉あられ口伝の香一焼合十炷香一二三試、本香十包、打まぜて二炷づゝ一度にきく也、一寸の銀とし、九分より少きはわろし、ききやう口伝、火のとりやう口伝、香本置やう口傅、記錄書やう口伝、点に口伝、一連理香一二三四五試あり、札十二枚、五包十種に打合事、香たきやう、五度ともに一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0346_1332.html - [similar]

飲食部四|料理下|料理人心得: [p.0301] [p.0302] 武家調味故実一魚鳥の面向外向の事鳥おば左お面向とす、魚おば右お面向とす、但鰭お賞する時は、左お用ゆる也、〈口伝にあり〉猶又左右の面向外向の事、如此さだめて定めがたし、口伝あり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0301_1331.html - [similar]

遊戯部九|茶湯三|炉: [p.0558] 茶之湯六宗匠伝記五小堀遠江守宗甫公自筆の写一総体炉縁にて壱尺四寸四方と雲事、因縁有儀也、口伝、又炉の角お四所切事も古事有事也、口伝、切様に丸みの付処、かどの立処、みな習事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0558_1851.html - [similar]

飲食部三|料理中|芋鱠: [p.0203] 武家調味故実一いもなますと雲は、殿中へは不知、よきほどの人にはまいらすべし、口伝あり、鯉鮎にてあふべし、鱸鯛又はにしのからへ、みあへなどにてもする也、〈口伝〉あゆる様は、いもおゆでてかはらけにむき入て、其上に此なますお掛てまいらすべし、時節おばいはずといへども、秋の事なるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0203_767.html - [similar]

遊戯部三|将棊|将棊盤: [p.0158] 将棊口伝書夫将戯は、盤上の一戯也、盤の製たるや、長一尺二寸、幅一尺一寸、その罫縦横おの〳〵九間、総計八十一、駒の数四十、〈○中略〉盤の厚さ二寸七分〈是定寸也〉盤の高さ定りなし〈凡七寸也〉木は日向の榧お上品とす ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0158_640.html - [similar]

飲食部三|料理中|鴫壺焼: [p.0251] [p.0252] 武家調味故実一しぎつぼの事つけなすびの中おくりて、しぎの身おつくりて可入、身おば大略のこすべからず可入なり、かき(柿)のは(葉)おふたにしてからぐる事あり、わらのすべにてからぐる也、いしなべに酒お入て煎べし、くはしくは別本に有之、折びつにみゝがはらけにいためじほ置て可献、但 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0251_1094.html - [similar]

遊戯部三|将棊|棊子: [p.0160] 将棊口伝書駒は黄楊にかぎるべし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0160_650.html - [similar]

飲食部三|料理中|温汁冷汁: [p.0164] 三中口伝五〈成海〉汁有寒温冷汁温汁(○○)と可書也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0164_551.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|雑載: [p.0425] 三中口伝二〈三〉調膳様事飯おばかたうつけずして、丸らかに可盛、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0425_1885.html - [similar]

器用部一|飲食具一|盌製作: [p.0007] 喰初口伝椀などにも、鶴亀、松竹お白絵に、白粉にて蒔絵にして、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0007_26.html - [similar]

器用部四|飲食具四|土器盃: [p.0232] 三中口伝二甲御酒盞事三献毎度土器可供之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0232_1417.html - [similar]

器用部九|容飾具四|鬠種類: [p.0481] 連阿不足口伝抄一元服次第打乱筥広蓋両説、小本結(○○○)三筋可入之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0481_2750.html - [similar]

器用部九|容飾具四|鬠商: [p.0490] 連阿不足口伝抄一髻取次第〈するすつけ捻紙三五七九之間凡半なるべし〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0490_2799.html - [similar]

器用部十二|家什具|火櫃: [p.0699] 三中口伝三一鋪設装束事火櫃尋常之時用之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0699_3948.html - [similar]

器用部十五|屏障具三|障子種類: [p.0869] 三中口伝三中の間明障子用紙事中間明障子、為紙事常事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0869_4915.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|灯台打敷: [p.0229] [p.0230] 三中口伝三一鋪設装束事灯台打敷(○○○○)事浅黄色、面生、裏練、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0229_1366.html - [similar]

器用部二十三|行旅具中|柄立: [p.0466] 三中口伝一甲一出行事柄立袋晴時隠唐笠中 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0466_2427.html - [similar]

帝王部十三|御幸|御幸式: [p.0727] 三中口伝四院御幸御装束事神社御幸之外、尋常之儀、皆御直衣(○○○○)也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0727_2540.html - [similar]

封禄部四|女王禄|名称: [p.0175] 公事根源正月給女王禄同日〈○八日〉女王禄と字には書たれど、たヾ王禄と計読て、女字お略するお口伝とはする也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0175_668.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|名称: [p.0007] 成通卿口伝日記一鞠足饗膳の事主君又むねとあらん人、美膳お儲よ、御座につきて進むべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0007_38.html - [similar]

飲食部三|料理中|山吹鱠: [p.0199] 庖丁聞書一山吹鱠といふは、初夏の鱠也、鮒お作り、山吹の花改敷の上にもり出なり、口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0199_742.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|湯漬: [p.0377] 三中口伝二〈三〉一湯漬暑預粥随見在事〈付供儀〉湯漬暑預粥随見在供之若宮入御、二条大納言〈宗〉被計申之也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0377_1630.html - [similar]

飲食部九|菓子|椿餅: [p.0618] 三中口伝二調膳様事葉餅常不見、但晴時菓子用之、猶可盛椿葉用之、雞冠木(かへでのきの)葉お用は不打任事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0618_2745.html - [similar]

器用部一|飲食具一|以形状為名: [p.0062] 喰初口伝膳の中には、小き青石三、小重土器、又は小皿などに入居る、土器には輪あり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0062_373.html - [similar]

器用部二|飲食具二|箸台: [p.0106] 三中口伝二甲一貴賤饗応事公卿の饗は高坏、例飯おふくらかに盛て神妙、菜居廻して、一本には箸の台可有之、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0106_680.html - [similar]

器用部十一|澡浴具二|手拭掛: [p.0652] 調度口伝手拭掛之事高さ一尺六寸、巾二尺、衣桁の如くしたる也、手拭、足拭、手拭、これは一尺二寸、足拭は一尺四寸、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0652_3682.html - [similar]

器用部十二|家什具|火箸: [p.0710] 三中口伝三一鋪設装束事火桶並灯台事、〈○中略〉火桶不変其体者、火箸可用尋常金銅箸、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0710_4019.html - [similar]

器用部十二|家什具|炭斗: [p.0712] 三中口伝三一鋪設装束事火桶並灯台事〈○中略〉居火桶者、置物厨子辺可置炭取、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0712_4032.html - [similar]

器用部十三|屏障具一|幕具: [p.0748] 体源抄十八一陣取時、先幕おはしらかして、幕串(○○)お立時呪有、則振桙之法お可用、是当家之口伝也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0748_4199.html - [similar]

器用部二十四|雑具|眼鏡種類: [p.0563] [p.0564] 万金産業袋三目鏡丸目鏡(○○○)〈瞹〓、靉靆、〉これ常に用ゆるの目がね、若年、中年、老年のわかちあり、若年は玉うすく、みな硝子也、中年より段々と老年にいたるほど玉厚く、本水晶お用ゆ、すいしやうは上にいふごとく、近江よりもいづれども、日向水晶ならでは、目がねには宜しからず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0563_2906.html - [similar]

器用部二十八|車下〈橇　修羅併入〉|檳榔毛車: [p.0816] 三中口伝一一出行事車毛車(○○)、束帯或直衣時乗之、納言以上懸下簾、参議不懸之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0816_4221.html - [similar]

器用部二十八|車下〈橇　修羅併入〉|牛飼: [p.0904] [p.0905] 三中口伝一一出行事行列〈○中略〉次車〈牛飼持拓立車左鴟尾辺〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0904_4605.html - [similar]

植物部十五|草四|芋利用: [p.0978] 庖丁聞書一雑煮上置之事串蚫串海鼠大根青菜花鰹右の五種お上置にする也、口伝下盛に里いも(○○○)、其上にもちお置也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0978_4021.htm... - [similar]

遊戯部三|将棊|手法: [p.0150] 将棊口伝書対局の節、上手方にて駒箱お明け、駒お並べ始む、相済候節、下手方にて駒お仕舞可申事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0150_605.html - [similar]

遊戯部三|将棊|棊子: [p.0161] 壒囊抄二将棊の馬に玉お王と雲は何の故ぞ両王いまさん事お忌て、必ず一方お玉と書く、是手跡家口伝と雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0161_656.html - [similar]

遊戯部三|将棊|棊子: [p.0162] 宣胤卿記文明十二年正月廿六日丁未、晩景詣一条黄門〈○冬良〉亭、将碁馬被見、書様等以次受口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0162_663.html - [similar]

遊戯部七|茶湯一|残火会: [p.0415] 南方錄二残火会誰にても会するお問合、功者の亭主へ残火所望の事有、口伝多、未熟の人成がたき事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0415_1494.html - [similar]

飲食部三|料理中|はらヽ汁: [p.0173] [p.0174] 料理物語汁はらゝ汁はらゝうすみひづにおろしなど入吉、中みそにて仕立候、だし入かきなど入候時は、味噌かげん口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0173_595.html - [similar]

飲食部三|料理中|雁汁: [p.0176] [p.0177] 食物服用之巻一雁の汁には、くらげ大豆お二つ三つほど入事あり、そのときはいつにてもあれ、初雁とほむべし、しさい有事也、口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0176_612.html - [similar]

飲食部三|料理中|狸汁: [p.0179] 料理物語万聞書狸汁之口伝身おつくり候て、松の葉にんにく柚お入、古酒にていりあげ、その後水にてあらひ上、さかしほかけ候て汁に入よし、獺もかくのごとくつかまつりよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0179_625.html - [similar]

飲食部三|料理中|潮煮: [p.0193] 三議一統大双紙うしほ煎は、神功皇后異国退治の時に、舟中にて御酒の遺水お海中へ御入ある時、鯛寄て是お呑、夫より始る也、口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0193_710.html - [similar]

飲食部四|料理下|引物: [p.0276] [p.0277] 三議一統大双紙引物にも三様在、折は右に置て盛也、公卿の物は左に置て可盛也、土器の物は中ほどに置て盛べし、条々口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0276_1236.html - [similar]

飲食部四|料理下|料理法: [p.0300] [p.0301] 庖丁聞書一御前にて煮方する時は、金輪の足二つ上座へ向べし、一御前の火にてうちくべ焼の魚おせば、火お前へ舁出し焼て、其火お取て立べし、口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0300_1325.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|強飯: [p.0362] 三中口伝二〈中〉一節供事節分方違翌朝、羞強飯、菓子、俗家不可然之、節分翌日、元日供強飯事、俗家法元日許也、飯にはしだ必可敷 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0362_1546.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|湯漬: [p.0377] 三中口伝二〈三〉亭主供膳事同〈○綵色〉折敷五枚一枚〈御酒盞〉一枚〈御比目御菜八種○中略〉一枚〈御湯漬(○○○)御菜二種〉已上盛白土器 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0377_1629.html - [similar]

人部二|親戚上|曾祖父母: [p.0128] 日本紀神代抄一後成恩寺殿〈〇一条兼良〉は曾祖父兼敦に御相伝也、其御作の纂疏には、口伝相承おば一も載られず、猶深切也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0128_699.html - [similar]

器用部四|飲食具四|高坏: [p.0187] 調度口伝一丸高坏の事黒塗蒔絵等なり、古は膳部に用、五本立七本立と雲、当時菓子台に用ゆ、一角高坏の事丸に同じ、又入用も有、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0187_1130.html - [similar]

器用部四|飲食具四|銚子用法: [p.0203] [p.0204] 三中口伝二乙一酒肴間事銚子は晴時不出之、可用提、〈○中略〉片口銚子限主人用之、銚子は限酒入之、自余物不入之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0203_1231.html - [similar]

器用部十二|家什具|唾壺: [p.0726] [p.0727] 調度口伝一唾壺之事銅器(○○)なり、古は唾おはく料也、猶直にはくべきにはあらず、客への馳走〈江〉もふけ置もの也、今は多葉粉盆といふ物有、此飾おかず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0726_4116.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|燭台/手燭: [p.0238] 調度口伝一燭台の事らうそくお立るもの也、大小品々有、真銅やかね等なるべし、三つ足有お式とす、しよくせん掛有、略義なるべし、鉄は略義なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0238_1413.html - [similar]

器用部二十三|行旅具中|傘持: [p.0472] 三中口伝一甲褰御簾様御簾お持上る時、下簾お左右共一方へ引出て具簾而持上之、〈○中略〉又自上両様随役人、有差笠お擁する役人、下臘歟、但可随事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0472_2454.html - [similar]

器用部二十八|車下〈橇　修羅併入〉|金装車: [p.0814] [p.0815] 三中口伝一一車なまし金物車〈長物見、切物見、可有用意、榻同金物、散物、〉䙝儀也、車副二人、晴儀四人、前駈後車等同前、已上可懸下簾 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0814_4207.html - [similar]

器用部二十八|車下〈橇　修羅併入〉|車副: [p.0904] 三中口伝一一出行事車車副太政大臣六人、左右内四人、儀同三司之時、可其四人歟、二人歟、雖有議猶被具四人了 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0904_4598.html - [similar]

植物部十八|草七|蓮: [p.0140] 幽遠随筆下蓮おはちすといふこと、ゆへなきにあらず、はすの実のぬけ出たるあと、蜂といふ虫の窠によく似たるゆへはちすといふ也、〈俊頼口伝〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0140_716.html - [similar]

遊戯部八|茶湯二|器物扱法: [p.0510] 貞要集三蓋置之事一五徳の蓋置は、釣釜の時、五徳の爪お上になしてひさくお掛る、又五徳居の時は、輪お上にして蓋お置也、穂屋の蓋置会釈有之、柄杓お掛る、〈口伝〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0510_1742.html - [similar]

遊戯部九|茶湯三|戸/簾/障子/襖: [p.0567] 和泉草三座鋪に簾掛る事一座鋪に簾掛る事、夏は掛て吉、自然に水にてぬらしても用る、冬は簾不好、作去座鋪のあかりお作る時は、冬も用べし、口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0567_1885.html - [similar]

地部三十九|橋下|紀伊国/高野橋: [p.0348] 遊囊剰記八御廟の橋、古より橋板の数三十七枚の裏に、三十七尊お書付ること、是剛界曼陀羅の口伝あり、板の厚さ、橋の長さ、横幅まで学侶の秘密なりといふ、近頃つくりかへありければ、河中に下立て仰見るに梵文鮮明なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0348_1745.html - [similar]

飲食部十六|漬物|菊漬: [p.1042] 料理山家集菊漬大きなる新梅ぼしよく洗ひ、菊の花と一つつぼに入、よき酒おひた〳〵に入、白ざとう絹袋に包、其中へ入て漬、めばりして置なり、但し右きくづけは、梅と酒とさとう等の、ぶんりやう口伝なり、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1042_4446.html - [similar]

器用部十三|屏障具一|幕製作: [p.0738] 三中口伝三一庭上儀事幔幕体事幔幕事、幔は立さまに継〈○継一本作縫、以下同、〉たり、幕は横に継也、大蔵省主殿寮両所に有之、〈○中略〉幕と雲は紺の布お横に四幅お継也、〈○中略〉付柱て屋に引には用幕、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0738_4142.html - [similar]

器用部十三|屏障具一|幔製作: [p.0750] [p.0751] 三中口伝三一庭上儀事幔幕体事幔幕事、幔は立さまに継〈○継一本作縫、以下同、〉たり、〈○中略〉大蔵省主殿寮両所に有之、二色の幔と雲は、紺と白とお立ざまに継也、〈○中略〉屋の砌引には用幔、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0750_4216.html - [similar]

器用部二十八|車下〈橇　修羅併入〉|下簾: [p.0868] [p.0869] 三中口伝一一乗車儀事御下簾挿様二幅あるお、右幅の左の端、一尺余がしもお取て、筒貫の端にはさむなり、左又同之、其後簾お巻に、上七八寸許より、下簾お取加て巻上也、後方不挿之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0868_4447.html - [similar]

器用部二十九|輿|輿舁: [p.0974] 伊勢貞興返答書こしかきしたての事一十徳お、地おあさぎにそめ、ぬいめには四つめゆひお付候、十とくのうへに、しろき帯おする也、公方様御こしかき、つかさおとり候物一人は刀おさし、御こしの御さきへ参候也、口伝、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0974_4939.html - [similar]

遊戯部八|茶湯二|灰: [p.0502] 茶之湯六宗匠伝記五小堀遠江守宗甫公自筆の写一あられ灰お用ゆる事、炉中がきれいに成故也、ふくさ灰にてすれば、炭心の儘に入にくし、あられに付ても三段のならい有、大あられ中あられ小あられ、釜に依て遣様口伝、面談ならでは難成、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0502_1723.html - [similar]

方技部六|暦道下〈漏刻附〉|雑載: [p.0420] 壒囊抄五猫お乙と雲は何の故ぞ〈○中略〉さても虎おば猛虎とて、たけき獣とす、されば暦の註に、十一月の節に入て、武始交と書けるおば、とらはじめてつるむとよむ、武は虎、交は合と尺せり、武と雲字お則とらとよむにて、つるむ其心お可知る、是れ暦道の口伝(○○○○○)にて、頗る難読事に申めり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0420_1385.html - [similar]

飲食部三|料理中|鰌汁: [p.0174] 料理物語汁鰌汁中みそにだしおくはへよく煮申候、どぶおさしてよし、妻はごばう大こん、其外色々、但久しくたき候て、又みそのあぢあしくなる事あり、左候へばあたらしき味噌おたてさし候て出しよき物也、いづれもみそおこうしてひさしくに申、しるには此心持入也、口伝、すい口山椒のこ同葉、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0174_597.html - [similar]

飲食部三|料理中|桜熬: [p.0226] 大草殿より相伝之聞書一さくらいりの事、先すましみそ一はいに、すめみそすえのかさ一つづつ合せて、能桜には、くろいか又はたこ川すゞき、これお用也、すりやう口伝、すひ口は、ゆのは、又は冬はさんせうのこ、こせうのこおも用也、又桜のつぼみお、花も同前さらのさきにかけて置なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0226_933.html - [similar]

飲食部四|料理下|鯉庖丁: [p.0308] 武家調味故実一本所の侍と雲は、たきぐちのも、口れうり包丁のこ実といふは、時の口ある物に取かゝるは、人の目にもかゝる也、ありがたき子細、夏鯉などは、必人の前などにては取かゝるべからず、其興なき物なり、是はなつ鯉の口伝大事なる故か、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0308_1348.html - [similar]

人部十二|諺〈謎〓〉|政治: [p.0913] 駿台雑話四運慶が口伝いやしき諺にいふごとく、国の仕置は(○○○○○)、すり木にて升の底おまはす(○○○○○○○○○○○○)がごとくすべし、すみ〴〵すり木の行とゞかぬところあり、其行とゞかぬ所、かへりて人のくつろぎ、事のよけいともなる程に、久しうしておのづから行とゞくものなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0913_5455.html - [similar]

器用部三|飲食具三|懸盤製作: [p.0135] 調度口伝一掛盤之事これは作り木にする、塗器の最上とするなり、〈○中略〉梨子地蒔絵紋ぢらし、梨子地紋ぢらし、黒塗まきへ紋ぢらし、黒塗絞ぢらし、黒塗いつかけ等あるべし、但し内はいづれも朱塗あり、是は常の器なれば、精進には朱塗お除べし、古法は上のはなれるよふにしたるもの也、当時はつく ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0135_845.html - [similar]

器用部十二|家什具|黒棚: [p.0665] 調度口伝一黒棚の事すべて御厨子に同じ、厨子一つ有、扉の内左布袋、右から子也、寸法も同様御厨子に同じ、猶大小有もの也、此は筆返しなし、おひ足なり、又流義によりて、厨子二つ付たるも有、大内の黒殿の棚お表すと雲説有ども、歯黒棚の略なるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0665_3730.html - [similar]

器用部十五|屏障具三|屏風用法: [p.0933] 古今著聞集三/政道忠臣為輔中納言口伝にかゝれて侍なるは、人は屏風のやうなるべき也、屏風はうるはしうひきのべつればたふるゝなり、ひだおとりてたつればたふるゝ事なし、人のあまりにうるはしくなりぬればえたもたず、屏風のやうにひだあるやうなれど、実にうるはしきがたもつなりと侍るとかや、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0933_5268.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|火鑽/熟艾: [p.0286] 類聚名物考調度十一燧杵ひきりきね火おするには檜木の臼お作り、同木の杵にて錐おもむ様にすれば、火出るなり、臼とは板の片端おくぼめて横に筋お入て、節はそこより火の出れば、火くそおそこに置時は、火うつるものなり、これ口伝の秘事なり、きるは褶と同じ、この詞つねにかよはしいへり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0286_1628.html - [similar]

遊戯部七|茶湯一|雪会: [p.0418] 和泉草三雪中月の夜一月さへ雪の光、一入面白折からなれば、座中灯も如何、夫も座中暗ば用べし、花など入る事は以之外嫌也、月雪花とて、三つの事に雲習わする程に、花お用ば茶湯の本意にたがふ所也、其上月雪よりも見事には、珠光も及ぬ所也、口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0418_1502.html - [similar]

遊戯部七|茶湯一|対貴人式: [p.0468] 喫茶雑話一適の貴客には茶巾茶筅あたらしきおもちゆ、それ程の時は、茶巾のたちめぬはざるものなり、口伝色々あり、かくのごときの尊客の時は、茶碗などに茶筅茶巾等お入、勝手より取出し、賓に御茶進上して後、亭〈○亭下恐有誤脱〉此茶碗にてお茶お服すべし、一には憚、一には御用心の時宜なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0468_1648.html - [similar]

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