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歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1217] 厨事類記一臨時供御〈内、院、宮儀、◯中略〉七月七日索餅御菓子八種麻実小豆〈◯中略〉已上小預給料米備進之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1217_5210.html - [similar]

歳時部十六|五月五日|五日節会: [p.1143] 厨事類記一臨時供御〈内、院、宮儀、◯中略〉五月五日赤飯御菜御菓子八種〈一種粽◯中略〉已上小預給料米備進之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1143_4890.html - [similar]

歳時部十五|三月三日〈雛遊附〉|朝廷上巳: [p.1080] 厨事類記一臨時供御〈内、院、宮儀、◯中略〉三月三日御節供赤御飯、御菜、御菓子八種、各居御台、〈◯中略〉已上小預給料米備進之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1080_4608.html - [similar]

歳時部十八|九月九日〈残菊宴併入〉|九日宴式|用度: [p.1322] 厨事類記一臨時供御〈内、院、宮儀、〉九月九日赤飯御菜御菓子八種已上小預給料米備進之進物所御節供之外、折敷高坏十二本、〈居折敷〉旧例美麗之調進也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1322_5623.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|七日|七日式: [p.0910] 厨事類記一臨時供御〈内、院、宮儀、◯中略〉正月七日若菜【G｛草-早｝/衣】茄実加進之〈◯中略〉已上小預給料米備進之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0910_4044.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0921] 厨事類記一臨時供御〈内、院、宮儀、◯中略〉正月十五日御粥〈◯中略〉已上小預給料米備進之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0921_4104.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|赤飯: [p.0401] [p.0402] 厨事類記御膳臨時供御〈内院宮儀〉三月三日御節供赤御飯御菜御菓子八種各居御台五月五日赤飯御菜御菓子八種〈一種粽〉九月九日赤飯御菜御菓子八種已上小預給料米備進之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0401_1757.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|節供: [p.0826] 厨事類記一御節供内蔵寮弁備之雲々、〈首書〉如式者内膳司同備進之、〈◯中略〉臨時供御、〈内、院、宮儀、〉正月、御強飯、御菜八種、御菓子八種、元三(○○)、立春、七日、十五日勤仕之、居御台二本、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0826_3680.html - [similar]

植物部十六|草五|麻: [p.1191] 本草和名十九/米穀麻蕡〈楊玄操音墳〉一名麻勃〈此麻花上勃々者〉牡麻也、〈蘇敬注曰、蕡即麻実也、陶景為花大誤也、〉人精、〈出太清経〉華名青葙、〈出神仙服餌方〉和名阿佐乃三(○○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1191_4971.htm... - [similar]

歳時部十七|七月七日|索麪: [p.1222] [p.1223] 壒囊抄一七月七日索麪、鬼腸とて食之、高辛帝の小子七歳にして、此日死、湯以祭る、然巳午時、沐浴衆病除、索麪以祭て、下食お食すれば、其年瘧病は不病也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1222_5245.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|強飯: [p.0362] [p.0363] 厨事類記御膳臨時供御〈内院宮儀〉正月御強飯御菜八種御菓子八種元三、立春、七日、十五日勤仕之、居御台二本、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0362_1547.html - [similar]

歳時部二|歳時総載下|節供: [p.0150] [p.0151] 年中行事秘抄正月十五日主水司献御粥事〈付女房〉七種粥〈◯中略〉御記雲、寛平二年二月卅日丙戌、仰善曰、正月十五日七種粥、三月三日桃花餅、五月五日五色粽、七月七日索麺、十月初亥餅等、俗間行来以為歳事、自今以後、毎色弁調宜供奉之、于時善為後院別当、故有此仰、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0150_1028.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|節供: [p.0825] [p.0826] 公事根源正月供御節供一日是も三箇日の事也、寛平二年二月の頃、後院の別当善、〈◯源氏〉といふ人におほせられて、毎節に調進せらる、諸院宮の御節供も是におなじ、異事は侍らず、◯按ずるに、公事根源の説詳ならず、年中行事秘抄正月十五日の条に、御記雲、寛平二年二月卅日丙戌、仰善曰 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0825_3678.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|索餅: [p.1222] 掌中歴上歳時節日由緒七月七日索餅高辛氏小子、七月七日死、其霊無一足成鬼神、於人致瘧病、其存日常喰索餅故、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1222_5241.html - [similar]

飲食部四|料理下|追物: [p.0277] 厨事類記日貢御膳御菜十種〈○中略〉御汁一坏追物二種以上小預勤之、各居平御盤、日別三け度也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0277_1243.html - [similar]

植物部十二|草一|米産地: [p.0822] 毛吹草三山城山城米大和山辺米河内石戸米近江膳所米出羽庄内米播磨竜野米備前石戸米伊予一本瀬米 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0822_3250.htm... - [similar]

歳時部十|年始祝二|幕府年始祝: [p.0648] [p.0649] 東武実録寛永九年正月朔日、辰の后刻、公〈◯徳川秀忠〉御座の間に出御、〈御不例故御長袴〉御歯固の御餅御熨斗出る、〈御熨斗出て後、御歯固の御餅お引く、〉御祝の御膳及び御引替の御膳、酒井阿波守忠行是お役す、御給仕酒井下総守忠正、本多美作守忠相、太田采女正資宗之お役す、〈右の四 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0648_3177.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|鏡開: [p.0917] 柳営新編年中行事一正月十一日一御黒書院出御、御長袴著御、御具足御祝御上段御著座、御熨斗蚫三方、御盃三方、番頭役之、御具足餅三方、御銚子〈御酌御加〉番頭役之、但御給仕之者、長袴著之、一御具足餅御祝御一献被召上、御加有之御納め、御銚子并品々引之、〈御床に御具足餅〉溜詰松平肥 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0917_4081.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|鏡開: [p.0917] 要匡弁志一年中行事同〈◯正月〉十一日一御具足之餅御祝、辰半刻出仕、熨斗目半袴、溜詰并松平出羽守、立花左近将監、御譜代家大名不残、遠山美濃守等も御祝頂戴之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0917_4082.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|鏡開: [p.0916] 厳有院様御代覚書正月十一日、御黒書院〈江〉出御、御具足之御祝有之、御給仕奥御衆、御役之御小性衆被勤、井伊掃部頭両代御目見御役被仰付以後御相伴、今日登城之御譜代大名衆、御詰衆、御番頭衆、御役人衆、物頭衆、何も御目見有之、入御以後御具足之餅御酒頂戴、御肴熨斗出、例年御連歌有之、被為 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0916_4079.html - [similar]

飲食部九|菓子|牛房餅杉原餅枸杞餅五加餅御所様餅: [p.0622] [p.0623] 料理物語菓子牛房餅(○○○) ごばうおよくゆにしてたゝき、すりばちにてすりおき、さてもち米六分、うる四分のこにさたうおくはへ、牛房と一つにすりあはせ候、沙糖過候へばしろくなり申候、さてよきころに丸め、ゆにおしてごまの油にてあげ申候、その後さたうとせんじ、そのなかへいれ、に申 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0622_2763.html - [similar]

姓名部一|姓氏上|忌寸: [p.0110] 続日本紀二十九/称徳神護景雲三年五月甲午、左京人正六位上倭画師(○○)種麻呂等十八人、賜姓大岡忌寸、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0110_619.html - [similar]

姓名部一|姓氏上|朝臣: [p.0090] 続日本紀二十八/称徳神護景雲元年六月己亥、左京人散位従八位上粟田臣弟麻呂、少初位上粟田臣種麻呂、正七位上粟田臣乎奈美麻呂三人、賜姓朝臣、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0090_422.html - [similar]

器用部九|容飾具四|紅粉製法: [p.0505] 和漢三才図会九十四/湿草紅花(べにのはな) 紅藍花黄藍、俗雲久礼奈伊、呉藍(くれのあい)之略言、本綱、紅藍花、漢張騫始得種於西域、今処処有之、人家場甫所種、二月八月十二月皆可以下種、雨後布子于熟地、如種麻法、初生嫩葉、苗亦可食、其葉如小薊葉、至五月開花、如大薊花而紅色、花下作株彙多 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0505_2906.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|供歯固: [p.0819] 厨事類記一臨時供御〈内院宮儀〉正月、〈◯中略〉御歯固、折敷高坏六本、〈如恒〉在打敷、〈平絹〉元三備進之、為略儀之時、或元日或撰吉日、近代上旬元日中下旬二三日勤之、非例歟、三箇日上旬可勤之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0819_3646.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1216] 令義解十雑凡正月一日、〈◯中略〉七月七日、〈◯中略〉皆為節日、其普賜臨時聴勅、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1216_5203.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1217] 後水尾院当時年中行事上七月七日、〈◯中略〉けふの御料にとて、前一両日の中、上らふより、ちの輪お調進せらる、御所にて女中衆にたぶ、おの〳〵袖につけらる、主上のも進上あれど、御そでにつけらるヽまでの事はなし、二親有人は輪三、〈金、銀、紅なり、〉かた親ある人は輪二、〈金か、銀か、紅、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1217_5208.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1216] [p.1217] 東宮年中行事七月おなじき〈◯七日〉日、すぜむのかみ、供御せちくおまいらす事、おなじきちやうかうてむしやうおよび、所々のせちくおすふ事、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1216_5206.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1218] 日本紀略二朱雀天慶八年七月七日辛丑、有御遊事、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1218_5219.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1217] 年中行事秘抄七月七日、御節供事、〈内膳司〉内蔵寮酒肴事 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1217_5207.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1217] 日本書紀三十持統五年七月丙子、〈◯七日〉宴公卿、仍賜朝衣、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1217_5211.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1216] 西宮記七月七日、内膳供御節供、〈付采女、采女付女房、五七九月同之、但三月不入内膳式、〉内蔵設殿上酒、〈◯中略〉已上見蔵人式、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1216_5204.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1218] 百練抄十三御堀河嘉禄二年七月七日、所々展宴席、七夕相当庚申、貞観元年、延喜十六年、永観元年、寛弘六年、長久元年、長承二年是也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1218_5221.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1218] 日本紀略四村上天徳三年七月七日庚戌、御製風驚織女秋、四年七月七日乙巳、御製月扇動涼風、応和元年七月七日戊辰、御製別路動雲衣、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1218_5220.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1218] 日本後紀十七平城大同三年七月丁亥、〈◯七日〉幸神泉苑観相撲、令文人賦七夕詩、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1218_5217.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1218] 日本後紀二十二嵯峨弘仁三年七月癸亥、〈◯七日〉幸神泉苑観相撲、命文人賦七夕詩、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1218_5218.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1217] 続日本紀十一聖武天平六年七月丙寅、〈◯七日〉天皇観相撲戯、是夕徙御南苑命文人賦七夕之詩、賜禄有差、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1217_5212.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1218] 続日本紀十八孝謙天平勝宝三年七月丁亥、〈◯七日〉天皇御南院賜宴大臣已下諸司主典已上、授正六位上紀朝臣伊保従五位下、女嬬無位刑部勝麻呂外従五位下、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1218_5216.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|院宮進御薬: [p.0806] [p.0807] 厨事類記一元三御薬、菓子八種、小預勤之、〈給十合菓子〉居御台一本、進物所供御菓子也、記雲、〈寛元〉院御薬先進火、〈入土器居折敷〉次菓子八種、〈居御台一本、覆蓋、供時撤蓋、或説雲、供肴物菓子四坏、干物四坏二本也、〉次進御薬櫃、〈居土高坏、但取具進之、元日典薬頭所進二三両 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0806_3603.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1217] 大日本史十六聖武七夕宴、至此始見、後世乞巧奠、即是也、故此後不書、公事根源以為天平勝宝七年始修乞巧奠、然本書所不載、故不取、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1217_5213.html - [similar]

人部三十一|俘囚〈夷俘附〉|給禄: [p.0758] 延喜式十一/太政官凡正月七日、十一月新嘗二節、預給禄俘囚交名別紙而奏、雖帯五位、猶同此例、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0758_2035.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1217] 延喜式三十九内膳七月七日米糯米各六升、糯糒八斗、粟糒三升、黍子小麦各六升、小豆一升、酒二斗、酢油各五升、醤一斗、塩一升、東鰒一斤十両、隠岐鰒二斤五両、烏賊螺各一斤五両、煮堅魚十三両、腊五斤、紫菜四両、海藻一斤、竃一具、炭四石、薪六百斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1217_5209.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1216] 江家次第八七月同日〈◯七月七日〉御節供内膳司付采女、采女付女房、入自鬼間北障子供於朝餉、御台二本、盛物十六坏、陪膳女房以下上髪、雖夜朝餉不下格子供之、内蔵寮居酒肴於殿上如恒、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1216_5205.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1218] 大館常興日記天文八年七月七日、七夕之草花如例年、六角霜台進上之、仍披露状今日日付也、佐申入之、〈◯中略〉一今朝五番衆進上草花、番頭〈佐より〉以水藤進上之也、進上五番如此ふだお被付也、毎年五ヶ番進上候儀也、申次豆州可令披露候由候歟、被請取之也雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1218_5215.html - [similar]

封禄部四|位禄|散位位禄: [p.0136] 延喜式十八/式部凡散位五位已上位禄、上日不満廿不在給限、但未得解由者、下解由後、上日及三分之二給之、若無可役之日、雖上日不足、未申目録之前、猶預給例、新叙者亦同、〈但七十以上者、不計上日預給例、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0136_503.html - [similar]

地部二十五|播磨国|名称: [p.0512] 豊鑑一長浜真砂天正五年十月、播磨の国お信長より秀吉に預給へば、彼国へ行向ぬ、東幡(○○)はみな随ひつきし中にも、小寺官兵衛はもとより心ざしふかヽりけり、西幡(○○)佐用上月の輩などはあふがざりければ、彼輩に軍お向、〈◯下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0512_2176.html - [similar]

封禄部四|時服|制度: [p.0165] 享禄本類聚三代格六太政官符諸司時服事右検承前例、自十二月至五月為夏時服、自六月至十一月為冬時服、長上番上、並上日百廿已上、諸衛番上八十日已上、侍従次侍従夜卌已上、彼〈○彼恐及誤〉省丞内舎人夜五十已上、共給時服、其初任者不計上日月〈○月恐並誤〉預給例、今被右大臣宣称、奉勅、長上並 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0165_629.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|糄〓: [p.0368] 厨事類記御膳院御方〈○中略〉日貢〈御台〉居供御、〈○中略〉御飯、進物所内膳、同給料米、〈○中略〉御飯〈比目(○○)〉給料米為刀自沙汰供之雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0368_1584.html - [similar]

歳時部二|歳時総載下|二十四気: [p.0117] 禁中年中行事立春強供御御膳元日同小預調進つるべ餅小預調進 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0117_910.html - [similar]

飲食部二|料理上|晴御膳腋御膳: [p.0085] 厨事類記腋御膳〈御台六本〉第一御台御飯御箸同台第二魚味四坏〈紙立盛耳土器〉第三魚味四坏同第四魚味八坏同第五御汁物追物八坏〈紙立無之〉第六菓子八坏〈此内三種菓子小預備進之〉已上盛土器 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0085_338.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|餕: [p.0068] 厨事類記〈裏書〉殿上侍臣饌者、以供御〈謂日貢御膳也〉残塵(○○)羞之、菜料魚味八種、〈諸国贄物任用之也〉精進二種、〈諸司熟物任用之〉若臨時有課者、以諸国年料贄物羞之、輒以供御贄物内魚闕用也、大別当副物者、不用供御贄余剰、各別進副荒巻、毎日魚味六種、精進随志用之、中別当〈謂寄蔵人也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0068_285.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|菜食: [p.0032] 厨事類記一仏名御膳〈折敷高坏六本、様器精進、〉一本二本三本四本五本六本已上盛物、当旬番衆小預中座等配分盛進之、但折敷面様器之高坏箸匕等、内蔵寮所進也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0032_177.html - [similar]

帝王部五|践祚上|調度及用途: [p.0236] [p.0237] [p.0238] 忠利宿禰記承応三年十一月廿八日、花町宮〈◯後西院〉有践祚之事、〈◯中略〉調進内蔵寮〈三け日〉内侍所神供料内膳司〈三け日〉晴御膳〈三け日〉朝餉小預六本立御献行事官〈修復〉劔璽案二脚〈古物〉褥毯掃部寮〈清凉殿夜御殿〉繧繝端昼御座四帖〈劔璽渡御路次〉筵道 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0236_1087.html - [similar]

歳時部十九|節分|節分式: [p.1385] 禁中年中行事十二月節分初献〈いも〉小預調進二献〈まめ〉同〈こぶあわ〉常御殿勾当内侍被拍子之供御所、山国拍之、対屋御清所仕丁頭拍之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1385_5880.html - [similar]

飲食部四|料理下|鶴庖丁: [p.0312] 後水尾院当時年中行事上正月十七日舞御覧あり、清凉殿東庭左右の楽屋おかまふ、ひさしに翠簾かけわたして御見物所とす、先鶴庖丁(○○○)あり、小預是お奉仕す、事終りて御太刀おたぶ、蔵人東かいにのぞみて是お下す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0312_1360.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|蓮飯: [p.0409] 日次紀事三七月十五日、供御荷(はすの)御膳、〈御厨子所小預高橋大隅等調進、其製以荷葉裹糯米強飯、以観音草結之、又別御菜十種以荷葉裹之、以観音草結之、各居御盤、同被進于院中、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0409_1803.html - [similar]

歳時部十八|玄猪|朝廷玄猪: [p.1353] 厨事類記一臨時供御〈内、院、宮儀、◯中略〉十月豕子餅一折敷〈角〉五種〈白、赤、黄、栗、胡麻、〉菓子一折敷八種、各用角小外居、〈本立掻敷〉居色々粉一折敷、〈角小折敷也〉入小外居、〈掻敷〉臼杵一具、〈居折敷〉已上内々御沙汰歟、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1353_5762.html - [similar]

植物部六|木五|梅栽培/梅利用: [p.0325] [p.0326] 草木六部耕種法十九需実梅は花お賞玩すること極て篤し、其事需花編に既に詳せり、実お需て此物お作には、接木するお良とす、〓栽お成長せしめたるは、実結ことの遅のみならず、其実肉の肥大ならざること多し、宜く先其〓お栽て苗お為立て、苗一尺以上に及びたるお、植地に移し植え、培養し ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0325_1231.htm... - [similar]

植物部四|木三|栗種類: [p.0177] 大和本草十果木栗〈◯中略〉国俗沢栗(○○)と雲は、木曾山中沢辺に多し、葉実常の栗にかはらず、木理常の栗よりよし、器材とす、其実小なり、大木多し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0177_700.html - [similar]

植物部七|木六|枸橘: [p.0436] 和漢三才図会八十四灌木枸橘(けず) 臭橘俗雲介須按枸橘即枳之種類、而樹葉実与枳無異、但実小堅青緑色深於枳、充之小枳実大非也、故及贅言、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0436_1631.htm... - [similar]

植物部六|木五|桃栽培: [p.0339] [p.0340] 草木六部耕種法十九需実桃(もヽ)亦種類多く、花おも賞玩する者にて、花には白、緋、紅、淡紅、千葉(やへ)、一葉(ひとへ)数十品の雅名有り、其事は上の需花編の条下に詳なり、此編は唯其実お需るの業なるお以て、実お肥大甘美にするの作法お精説するのみ、絶て花に拘ること無し、世に西王母 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0339_1283.htm... - [similar]

地部五|和泉国|郷: [p.0343] 吾妻鏡六文治二年五月廿五日壬寅、能保朝臣平六傔仗時定、及常陸房昌明等飛脚参著、持参前備前守行家之首、〈◯中略〉各申雲、備州、日来横行和泉河内辺之由、風聞之間捜求之処、去十二日、在于和泉国一在庁日向権守清実許之由、得其告行向、囲清実小木郷(○○○)宅、〈◯下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0343_1785.html - [similar]

植物部六|木五|林檎: [p.0356] [p.0357] 倭訓栞中編二十八利りうごう和名抄に林檎およめり、今はりんごといふ、音おもて訓とするなり、長崎りんごあり、実小なり、花はよし、りんご林檎の音転なるべし、又東国にて林檎の音お呼ものは柰なりといへり、りんごより少し長し、又小なり、赤りんごともいふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0356_1369.htm... - [similar]

植物部七|木六|柚: [p.0431] 大和本草十果木柚山中寒村にも宜し、橘柑に異れり一種国俗に花柚(○○)と雲物あり、其実小にして多くみのる、花お酒にうかべ羹に加ふ、故名づく、味大柚におとれども亦可賞、海辺砂土最繁茂しやすし、大福(○○)と雲物あり、柚の類なり、皮あつし、蜜橘より大也、皮の肌柚より細に味酸し、京都の辺鄙に ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0431_1611.htm... - [similar]

植物部十九|草八|通草: [p.0212] 東雅十四/果蓏蔔子あけひ倭名抄に本草註崔禹錫食経倭名本草等お引て、蔔藤一名烏〓、又附通子はあけびといひ、通草はあけびかづらといふと見えたり、これ則木通附支、其実お燕〓と名づくるもの也、あけとは赤色、ひとは実也、実小さく木瓜の如くにして白く、熟しぬれば其内の赤きおいふなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0212_981.html - [similar]

植物部十七|草六|蕎麦/名称: [p.0008] 倭訓栞前編十三/曾そば〈◯中略〉蕎麦お訓ずるも、実の三稜なるより名とせるにや、倭名抄などに、そばむぎともいへり、今くろむぎともいふ、実大にして稜高きお高倉といひ、実小にして稜卑きお米そばと名づく、仁明紀に令畿内国司勧種蕎麦、とみえたり、此事既に元正紀にも出、西土は宋の時より蕎麦 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0008_56.html - [similar]

植物部六|木五|杏: [p.0346] [p.0347] 草木六部耕種法十九需実杏子(あんず)、亦〓お植たる儘にて成長したるは、実小く味苦し、宜く苗お為立て、移し植て接木すべし、其法梅に異なること無し、且此の物は、梅桃、李等お砧木にして接べし、桃お砧として接たるは、実大にして色深紅、其味甘く、殊に上品なる美果なり、杏子は寿木に ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0346_1317.htm... - [similar]

植物部十|木九|柿種類: [p.0613] 佐渡志五物産柿和名かき所々多くあり、品類も亦甚多し、なかんずく栗の江(○○○)と名づくるもの殊に多し、栗野江村より出ればなり、女南甫史にいはゆる方帯柿なり、又真光寺村より出るものおだらり(○○○)となづく、長さ三寸、ひろさ二寸ばかり、牛心柿といふものなり、れんけ柿(○○○○)といふもの、形大 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0613_2188.htm... - [similar]

植物部二十二|草十一|紫金牛/百両金: [p.0438] 重修本草綱目啓蒙八/山草紫金牛(○○○) やぶかうじ(○○○○○) やぶたちばな(○○○○○○) さるのめ(○○○○) あかだまのき(○○○○○○)〈江戸〉ちやうじやのくはし(○○○○○○○○○)〈佐州〉やまたちばな(○○○○○○) くさたちばな(○○○○○○)〈加州〉やまうんじゆ(○○○○○○)〈肥前〉はなたちばな(○○○○○○)〈筑前〉一名平地木〈秘 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0438_1957.htm... - [similar]

植物部一|総載|接木: [p.0038] [p.0039] 広益国産考八梅お植て農家之益とする事〈◯中略〉梅はみな接木にすべし、実蒔の儘にては実小さく、却て成長悪し、園中詠めとする計ならば、梅台に接てよけれども、多く接んと思はヾ桃台にすべし、先桃の実おふせ、生出たるお肥して育れば、其年一尺、又一尺三四寸にも五寸にも伸るもの也、夫 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0038_199.html - [similar]

植物部十|木九|柿種類: [p.0614] 重修本草綱目啓蒙二十一山果君遷子(○○○) しなのがきさるがき〈同名あり〉すヾがきひいながき〈若州〉びんぼがき〈筑前〉しんならがき〈越中〉しいならがき〈讃州〉一名櫺棗〈典籍便覧〉牛乳柿〈救荒本草〉牛乳子〈広東新語〉牛爾子〈大明一統志〉椐〓子〈正字通〉樹葉共に尋常の柿に異な ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0614_2192.htm... - [similar]

植物部三|木二|楊梅: [p.0153] [p.0154] 草木六部耕種法十九需実楊梅(やまもヽ)は種類頗る多く、実にも紅紫(○○)、白の三色(○○○○)有り、大なる者は味美く、小者は味宜からず、其三色中に於て、白者は殊更に甘美なり、其実野梅の大なる者あり、是お最上品とす、又花早く発く者は実お結ぶこと無し、是お花楊梅(はなやまもヽ)と名く、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0153_607.html - [similar]

植物部四|木三|栗栽培: [p.0177] 草木六部耕種法十九需実栗も亦桃と同く、実お結こと速なる者なり、此物は実植の儘にて成長せしむるも宜く、苗小きときに移し栽たるも宜く、又実小者は伐りて砧と為し、大栗の枝お接たるも宜く、或山野に自然生の柴栗お移し栽て、接木したるも亦宜し、何れ栽たるも接たるも二三年お経るときは、必実結 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0177_701.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|湯漬: [p.0377] 厨事類記御膳春宮御方記雲殿上大盤〈朝○中略〉湯漬(○○)菜一種〈同前〉酢塩箸〈自庁給料物所下部進之○中略〉已上主殿司請之、弁備之、〈○中略〉精進物十種、汁一種、湯漬菜、〈以上刀自渡進之〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0377_1628.html - [similar]

飲食部九|菓子|黏臍: [p.0610] 揃注倭名類聚抄四飯餅厨事類記、天無世伊、即是、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0610_2727.html - [similar]

動物部八|鳥一|肫: [p.0507] 厨事類記調備故実〈○中略〉牟々枝裹、雉のもヽきお醤にして、つくりてもるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0507_1791.html - [similar]

動物部二十|介下|鰒利用: [p.1683] 厨事類記蒸蚫蚫お蒸て、ほしてけづりて供之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1683_7364.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|肉食: [p.0039] 厨事類記御産御膳生物、鯛、雉、鹿(○)、猪(○)、或韮蒜盛之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0039_194.html - [similar]

飲食部三|料理中|菜: [p.0155] 厨事類記一春宮御方之所具内膳司昼御膳〈○中略〉御飯本宮内膳御菜進物所 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0155_500.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 厨事類記一記雲昼御膳〈○中略〉七御盤御汁二坏〈土器〉焼物(○○)二坏〈同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_958.html - [similar]

飲食部四|料理下|生物干物貝物: [p.0265] 厨事類記干物(○○)或称乾物(○○) 干鳥楚割蒸蚫焼鮹或干物四坏、内用鯛平切、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0265_1175.html - [similar]

飲食部四|料理下|窪坏物: [p.0271] 厨事類記窪器物海月老海鼠〈或称保夜〉牟々枝裹鯛醤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0271_1215.html - [similar]

飲食部四|料理下|追物: [p.0277] [p.0278] 厨事類記諸女院御方日貢〈○中略〉御汁物〈土器〉追物〈不供之雲々〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0277_1244.html - [similar]

飲食部四|料理下|追物: [p.0278] 厨事類記追物〈焼物〉雉足〈以薄様裹之〉零余子焼〈同差物〉鯛面向 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0278_1245.html - [similar]

飲食部四|料理下|追物: [p.0278] 厨事類記温汁汁実べちのさらにもりて、追物に居くはへて供之雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0278_1246.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|魚醤鱁鮧: [p.0942] 厨事類記窪器物海月老海鼠〈或称保夜〉牟々枝裏鯛醤(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0942_3981.html - [similar]

器用部四|飲食具四|高坏: [p.0187] 厨事類記様器具土高坏十二本〈或六本〉塗胡粉雲母、或画松鶴、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0187_1128.html - [similar]

器用部四|飲食具四|銚子種類: [p.0202] 厨事類記銀器片口銚子(○○○○) 記雲、口径六寸、柄長、已上旧記不同 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0202_1222.html - [similar]

器用部五|飲食具五|笥: [p.0277] 厨事類記御飯笥〈御産御膳用之〉〈五十日百日御膳用之〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0277_1680.html - [similar]

植物部十五|草四|韮利用: [p.1042] 厨事類記御産御膳窪器物盛削物生物、鯛雉鹿猪或韮蒜盛之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1042_4314.htm... - [similar]

動物部八|鳥一|臎: [p.0507] 厨事類記調備故実〈○中略〉雉は生鳥ともいふ、鳥の右のひたれおつくりかさねてもるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0507_1782.html - [similar]

飲食部三|料理中|蚫汁鯛汁: [p.0167] 厨事類記温汁蚫汁、鳥臛、鯛汁等也、汁実べちのさらにもりて、追物に居くはへて借之雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0167_570.html - [similar]

飲食部四|料理下|四種物: [p.0266] 厨事類記四種器酢酒塩醤或止醤用色利〈裹書〉色利煎汁、いろりとは、大豆お煎たる汁也雲々、或鰹お煎たる汁也雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0266_1186.html - [similar]

飲食部四|料理下|窪坏物: [p.0271] 厨事類記記雲昼御膳〈長日次第歟〉御厨子所備高盛四坏平盛二坏〈已上銀器平盤〉窪器物(○○○)二坏〈銀器坏〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0271_1214.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0925] 厨事類記調備故実〈○中略〉楚割鮭お塩つけずして、ほして削〈天〉供之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3897.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|煎汁: [p.0949] 厨事類記四種器酢酒塩醤或止醤用色利〈裏書〉色利、煎汁、いろりとは大豆お煎たる汁(○○○○○○○)也雲々、或鰹お煎たる汁也雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0949_4031.html - [similar]

器用部二|飲食具二|箸台: [p.0105] 厨事類記銀器〈○中略〉箸台記雲、弘三寸二分、長四寸、銀器絵図箸台銀双鶴羽上案箸箸台 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0105_674.html - [similar]

器用部四|飲食具四|瓶子種類: [p.0211] 厨事類記殿上垸飯〈○中略〉盃三口〈土器、居折敷、〉青磁瓶子(○○○○)二口〈以薄様裹口〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0211_1270.html - [similar]

器用部五|飲食具五|笥: [p.0279] 厨事類記殿上垸飯〈○中略〉笥〈口径五寸、高三寸五分、〉押色々薄様、金銀布持、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0279_1685.html - [similar]

称量部一|度|鉄尺: [p.0018] 厨事類記寺殿被【K二】注下【K一】、御産御前物記雲、六脚〈面弘方一尺一寸、鉄尺定、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syoryobu/syor_1_0018_103.html - [similar]

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