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飲食部九|菓子|饅頭: [p.0626] [p.0627] 梅園日記二饅頭事物紀原に、蜀の諸葛亮が孟獲お征しゝ時に、蛮神お祭らんとするに、蛮俗は人の頭お以て祭るならはしなりといふものありしかど、もちひずして羊と豕との肉お、麺に包みて人の頭にかたどりて祭れりとぞ、それより饅頭ははじまりけるよしおいへり、同話録にも此説あり、七修類 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0626_2785.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|水飯: [p.0372] 澠水燕談録士大夫筵饌、率以餺飩或在水飯(○○)之前、予近預河中府蒲左丞会、初坐即食飩、予驚問之、蒲笑曰、世謂飩為頭食、宜在群品之先、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0372_1602.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0627] 事物紀原九酒醴飲食饅頭小説雲、昔諸葛武侯之征孟獲也、人曰蛮地多邪術、須禱於神仮陰兵一以助之、然蛮俗必殺人以其首祭之、神則郷之、為出兵也、武侯不従、因雑用羊豕之肉以包之、以麪像人頭以祠、神亦郷焉、而為出兵、後人由此為饅頭、至晋饅諶祭法、春祠用饅頭、始列於祭祀之品、而束晢餅賦亦有其 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0627_2786.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0629] 瓦礫雑考下まんぢう本草蒸餅の附方には、饅頭餅とも書り、蒸餅とおなじ物なれども、中に餡お入るゝお饅頭といふ、餡はもと獣肉また蔬菜などおいるゝもの也、こゝには肉お用ひしことは聞えざれども、菜おば包みたることはありと見えて、七十一番職人尽に、さたうまんぢうさいまんぢうといふことあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0629_2790.html - [similar]

動物部十一|鳥四|烏/名称: [p.0831] 揃注倭名類聚抄七/鳥名按加良須、以鳴声得名、〈○中略〉所引文原書〈○爾雅〉無載、唐韻引与此同、知此亦従唐韻引之也、小爾雅、広烏篇有是文、文選補亡詩注、盧諶贈劉琨詩注、後漢趙典伝注、並引小爾雅、亦与此全同、則此爾雅上脱小字無疑、蓋唐韻誤脱、源君唐韻並承其誤也、今不径増、按水経注載是 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0831_3258.html - [similar]

歳時部十九|歳暮|年忘: [p.1422] 芸苑日渉七民間歳節下歳暮親友相聚飲宴、謂之忘年、又互相餽遺以賀卒歳、史記天官書曰、凡候歳美悪、謹候歳始、或冬至日、産気始萌、明日人聚卒歳一会、飲食発陽気、故曰初歳、琅邪代酔編曰、淮人歳莫家人宴集、曰溌散、韋蘇州雲、田婦有佳献、溌散新歳余、風土記曰、蜀之風俗、晩歳相与餽問、謂之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1422_6054.html - [similar]

飲食部九|菓子|餺飥: [p.0610] 台記別記仁平元年八月十日丁丑、秉燭後、出自南門、参詣社頭、〈○藤原頼長春日詣〉行列如前、十一日戊寅、予束帯、〈○中略〉武頼帰来、申諸事皆具由、〈○中略〉上達部車以次西渡、〈主人車同之、雑色、各随車後群行、〉次舞人上馬〈自東上西〉皆畢以次馳之、〈自西馳東〉畢舞人経前庭渡橋〈中橋也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0610_2723.html - [similar]

飲食部九|菓子|餺飥: [p.0609] 倭名類聚抄十六飯餅餺飥〈〓字附〉楊氏漢語抄雲、餺飥〈博託二音、字亦作〓〓、見玉篇、〉〓麺方切名也、四声字苑雲、〓〈古旱反、上声之重、〉摩展衣也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0609_2716.html - [similar]

飲食部九|菓子|餺飥: [p.0609] [p.0610] 殿暦天永二年二月十二日乙巳、巳刻右大将以下諸卿九人来宿所、予〈○藤原忠実〉出賓筵、〈○中略〉此間且供餺飥(○○)、諸大夫等伝取居之、抑依忌月止音楽并童舞等、然而餺飥女列立庭前之屋中供之也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0609_2722.html - [similar]

飲食部九|菓子|餺飥: [p.0609] 揃注倭名類聚抄四飯餅按五代史李茂貞伝、唐韓渥金鑾密記、作不托(○○)、資暇録雲、不托言旧未有刀機之時、皆掌托享之、刀機既有、乃雲不托、今俗字有餺飥、猗覚寮雑記雲、五代史李茂貞伝、朕与宮人、一日食粥、一日食不托、不托俗語、当作餺飥字、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0609_2717.html - [similar]

飲食部九|菓子|餺飥: [p.0609] 斉民要術九水引餺飥法細絹篩麺以成調肉臛汁、待冷溲之、水引、堕如著大一尺一断、盤中盛水、浸宜以手臨鐺上、堕令薄如韮葉逐沸煮、餺飥堕如大指許、二寸一断、著水盆中、浸宜以手向盆傍、堕使極薄、皆急火逐沸熟煮、非直光白可愛、亦自滑美殊常、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0609_2718.html - [similar]

飲食部九|菓子|餺飥: [p.0609] 伊呂波字類抄波飲食餺飥博託二音(はくたく)、亦作〓〓〓麺方切名也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0609_2719.html - [similar]

飲食部九|菓子|餺飥: [p.0609] 小右記完弘二年三月廿二日庚午、酉刻許観音院僧正被過、良久清談、自今夜限七箇日令修不動息災法、〈新図絵一万不動尊〉件僧八人、依今年可重慎、餺飥(○○)、椿餅、粽等、送僧正房、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0609_2721.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切: [p.0513] 芸苑日渉十河漏〈黒貌〉蕎麦此雲蘇泊(そば)、作麪縷切者雲蘇泊幾利(そばきり)、即蕎麦麪、一名河漏、一名河洛、是也、団入湯者雲蘇泊禰利(そばねり)、即黒貌也、松岡元達食療正要、以黒貌為会波幾利、以河漏為会波禰利者誤矣、〈○中略〉農政全書引王〓農書曰、蕎麦赤茎鳥粒、種之則易為工力、収之則 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0513_2358.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|牡丹餅: [p.0556] 書言字考節用集六服食餺飥餅(ぼたもち) 飯団餅(同) 掻餅(かいもち)〈女貌謂之萩花(○○)〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0556_2505.html - [similar]

地部三十八|橋上|黒木橋: [p.0087] 台記別記仁平三年十一月廿六日辛亥、今日詣春日、廿七日壬子、渡黒木橋〈予（藤原頼長）所渡之橋也〉経埒門就餺飥舎、賜妓女了、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0087_363.html - [similar]

飲食部九|菓子|餢飳: [p.0603] 揃注倭名類聚抄四飯餅按玉篇〓〓餅也、斉民要術作餢〓載其造法頗詳、然不言油煎不与蒋氏所雲同、程瑶田曰、餢〓〓〓、蓋皆餺飥之転声、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0603_2676.html - [similar]

飲食部九|菓子|餺飥: [p.0609] 枕草子十二しばしさふらふべきお、時のほどにもなり侍ぬべければと、まかり申て出るお、しばしほぞちはうたう(○○○○)まいらせんなどとゞむるお、いみじういそげば、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0609_2720.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|名称: [p.0495] [p.0496] 事物紀原九酒醴飲食湯餅巍晋之代、世尚食湯餅今索餅是也、語林有巍文帝与何晏熱湯餅即是、其物出於漢巍之間也、不托束晢餅賦曰、朝事之籩煮麦為麺、則麺之名蓋自此而出也、巍世食湯餅、晋以来有不托之号、意不托之作縁湯餅而務簡矣、今訛為餺飩、亦直曰麺也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0495_2253.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0542] 事物紀原九酒醴飲食餅晋束晰餅賦曰、礼仲春天子食糕、而朝事之籩、煮麦為麺、内則諸饌不説餅、然則餅之作、其来遠矣、按漢書百官表少府属有易官主餅餌、又宣帝微時毎買餅、所従買者輒大售、説苑叙戦国事、則餅蓋起於七国之時也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0542_2437.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|点心: [p.0026] [p.0027] 宗五大草紙上人の相伴する事一点心の事、朝に参候お申候、ひる参おまんかんなど申由候、一献などの時分何時も参候へ、公方様などにても御点心と申、朝点心と雲事はきかず候、一点心の時参様、是は禅僧作善などの時の事なり、先朝に茶おひかれ候、さて饅頭出候、それにむしむぎお引候へば、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0026_142.html - [similar]

方技部八|観相〈地相　墓相　家相　剣相　夢占　字占　墨色　判占　併入〉|観相書: [p.0583] 通俗編二十一芸術相書晋書束晢伝、汲冢有瑣語十一篇、諸国卜夢妖怪相書也、按、漢書芸文志、有相人二十四巻、相宝剣刀二十巻、相六畜二十八巻、総得謂之相書、今相畜者寥々、相器物則成絶響矣、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0583_1789.html - [similar]

歳時部十五|三月三日〈雛遊附〉|名称: [p.1078] 羅山文集七十随筆桃花佳節、用季春上巳日、蓋古人此日赴東流水畔、祓禊不祥、見後漢志、且曲水之事、晋束晢説武帝、以周公営洛羽觴随波、此為権輿、自巍以後用三月三日不拘巳日、月令広義謂、上巳十幹之己也、非辰巳之巳、蓋二月晦日、当於巳午、則三月上旬不有巳日、故知十幹之己而不為十二支之巳、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1078_4598.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0633] [p.0634] 守貞漫稿後集一食類饅頭今世世人口碑に伝ふ所、饅頭の始めは林和靖の裔林浄因と雲もの、〈○中略〉南都に住し、姓お塩瀬と改め、饅頭お製し売る、是皇国饅頭の始め也、延宝中食類に名ある物お雲る書に、塩瀬の饅頭お載たり、又元禄江戸名物にも、茅場町塩瀬山城守饅頭とあり、是実に林氏の裔 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0633_2804.html - [similar]

動物部十六|魚上|氷魚: [p.1311] 倭名類聚抄十九/竜魚〓考声切韻曰、〓〈音小、今按俗雲氷魚是也、初学記冬事対、雖有氷魚霜鶴之文、而尋其義非也、〉白小魚名也、似鮊魚長一二寸者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1311_5551.html - [similar]

器用部十四|屏障具二|幌/名称: [p.0778] 日本書紀通証二十四/欽明七織帳〈礼玉藻、士不衣織、註織染糸織之、巍略西戎博曰、絳地金織帳、初学記曰、七綵帳、七綵芙蓉之羽帳、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0778_4377.html - [similar]

器用部二十六|舟下〈筏併入〉|船屋形: [p.0709] 倭訓栞中編二十二/不ふなやかた和名抄に、篷庳およめり、初学記に、舟上屋也といへり、是はとまやかた(○○○○○)なるべし、釈名に、舟上屋謂之廬、とも見えたり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0709_3638.html - [similar]

歳時部十四|子日|名称: [p.0949] 運歩色葉集禰子日(ねのひ)〈初学記、歳首祝松枝、男七、女二七也、十節記、正月七日登岳遠望四方、得陰陽之静気、除煩悩之術也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0949_4203.html - [similar]

歳時部十八|玄猪|名称: [p.1347] 古今要覧稿歳時玄猪〈本名亥子餅一名厳重げんでう御まいり切御なり切〉玄猪正しくは亥日餅、又は亥子餅といふ、此こといづれの御時より、はじまれるといふこと詳ならず、然れども禁中年中行事の一つにて、蔵人式にみえたれば、貞観以前より行はれしことなるべし、〈蔵人式は橘広相撰、広相は貞 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1347_5744.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1218] 百練抄十三御堀河嘉禄二年七月七日、所々展宴席、七夕相当庚申、貞観元年、延喜十六年、永観元年、寛弘六年、長久元年、長承二年是也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1218_5221.html - [similar]

器用部四|飲食具四|徳利用法: [p.0222] 守貞漫稿後集一/食類酒江戸近年式正にのみ銚子お用ひ、略には〓徳利(○○○)お用ふ、〓して其儘宴席に出すお専とす、此陶形近年の製にて、口お大にし、大徳利口より移し易きに備ふ、銅鉄器お用ひざる故に味美也、又不移故に冷へず、式正にも初めの間、銚子お用ひ、一順或は三献等の後は専ら徳利お用ふ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0222_1348.html - [similar]

遊戯部四|楊弓〈吹矢併入〉|賭物: [p.0195] 幽遠随筆坤投壺記楊弓や其始唐帝貴妃の戯におこり、未央の柳お弓とし、太液の芙蓉お矢になづらへ、矢の羽の飛お比翼の鳥にかたどり、弓の弦のつらなれる連理の枝にたぐふ、然れども我国に来りていまだ宴席に玩ぶ事お聞ず、隻賭お争ひ、しかも一銭に餓鬼の名あつて、百銭に牛の異名あり、殆博に近き ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0195_817.html - [similar]

器用部二十六|舟下〈筏併入〉|船宿: [p.0734] 守貞漫稿五/生業江戸船宿堀江町、柳橋辺、日本橋、江戸橋、山谷川岸、各十余戸、或は二十余戸、軒お比する者多し、其他諸川岸に散在する者、其数挙て知るべからず、皆川船宿にて、荷船宿もあれども、十け一にて其九は川遊船お専とし、各小戸なれども、晒掃お精く、屋造り奇麗お専とし、男女の密会お ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0734_3789.html - [similar]

遊戯部四|投壺|雑載: [p.0214] 幽遠随筆坤投壺記投壺(つぼうち)の遊びは、其始既に久しく、礼記に投壺の篇有て、ことに漢武の世にくはしく、むかしは其籌(や)も棘のおどろ〳〵しきお用ひしが、後は呉竹のすなほなるにかへ、其のりはいにしへによつてさだめ、其妙は今にいたつてきはむ、わざに長じたるものは養由が歩おも恥ず、宗 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0214_887.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0627] [p.0628] 嬉遊笑覧十上飲食饅頭も職人尽に、てうさいの詞に、さたう饅頭さいまんぢうと有り、又饅頭売が歌に、売つくすたいたう餅やまんぢうの声ほのかなる夕月夜哉と、饅頭二度出たり、おもふに調菜のかたは、むねと菜饅頭お作る料理果子にて、常の饅頭とは異なるべし、食物本草、餛飩の製やうおい ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0627_2787.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0632] 雍州府志六土産饅頭古建仁寺、第二世竜山禅師入宋、于時中華人林和靖末裔林浄因執弟子礼、斯人於中華製造饅頭、元順宗至正元年、竜山帰本朝日、林浄因相従来、在本朝改氏塩瀬(○○)、始住南都製之、其形状片団、是称奈良饅頭(○○○○)、是本朝饅頭之始也、於中華始自諸葛孔明、曾塩瀬浄因有数子、其内一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0632_2801.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0635] 江戸名物詩初編鳥飼和泉饅頭〈本町三丁目〉鳥飼和泉無鳥飼、饅頭日々注文多、唯歓皮薄餡猶好、荷出蒸籠日幾荷、塩瀬饅頭〈南伝馬町四丁目〉伝馬町頭塩瀬店、饅頭元祖製猶新、毎朝蒸立皮如解、争買世間下戸人、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0635_2807.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0629] 名菓秘録初編目録一吉野饅頭一旭饅頭一中華饅頭一朧饅頭一腰高饅頭一薯蕷饅頭一水蟾饅頭一山吹饅頭一葛饅頭 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0629_2792.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0631] 守貞漫稿十八雑服嘉永二年印行、古風と流布とお相撲番附に擬する、其流布の方大関以下左の如し、〈○中略〉蕎麦饅頭(○○○○)〈そばは非か、饅頭の皮お薯蕷お以て製す、故に京坂にはじやうよ饅頭と雲、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0631_2795.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0634] [p.0635] 江戸総鹿子新増大全七江府名物并近国近在土産塩瀬饅頭〈日本第一饅頭の根元〉日本橋通壱丁め塩瀬山城〈○中略〉鳥飼饅頭本町壱丁目鳥飼和泉東武市中の製にては、此家お最上とす、桔梗屋饅頭本町壱丁目桔梗や河内壺屋饅頭元飯田町壺や六兵衛猿屋饅頭浅草駒かた子持真さるや ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0634_2806.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0631] [p.0632] 守貞漫稿後集一食類饅頭今の饅頭、表は小麦粉お皮とし中に小豆餡お納る、小豆は皮お去り砂糖お加ふ、砂糖に白黒の二品あり、白お白餡と雲ひ、黒おくろあんと雲ふ、〈○中略〉昔は諸国ともに菜饅頭(○○○)廃し、其後は塩饅頭(○○○)と雲て、小豆餡に塩お加へたり、小豆も皮お去ざる者多し、今も江 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0631_2796.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0626] 倭訓栞中編二十四末まんぢう饅頭の音なり、頭おちうとよむは、火頭おこぢう、塔頭おたつちうといふが如し、ぢう反づなり、職人歌合に、砂糖饅頭さいまんぢうと見えたり、さいは菜なるべし、唐饅頭あり、賀饅頭あり、又饅頭皮児とも見えたり、米まんぢうあり、葛まんぢうあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0626_2783.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0638] [p.0639] 雲萍雑志一京にて大仏の餅饅頭(○○○○○○)流行し、こゝかしこにて商ふうちに、四条畷にこの饅頭お粥げる、近江上味といふものあり、或時店先へ乞食来りて、饅頭お十ばかり売りて給はれといふに、主人いで来て、非人には商ひせずと雲ふ、乞食のいへるは、我等とても同じ人なり、銭おもて買ふに ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0638_2815.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0632] [p.0633] 和漢三才図会百五造醸饅頭(まんぢう)〈餛飩、胡餅、十字見于東鑑、万牟知宇、○中略〉饅頭者洛建仁寺〈第二世僧〉竜山禅師入宋、光明帝暦応四年帰朝、〈元順宗皇帝、至正元年也、〉有林浄因者、在彼地為友、因同入朝止住南都二条、以造饅頭為業、改林氏号塩瀬(○○)、此饅頭之始也、今造法用 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0632_2802.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|三麪: [p.0496] 庖丁聞書一三羹、三麺ともに、初羹、初麺に生飯にとる時は、羹に作花、饅頭に亀足抔さす也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0496_2255.html - [similar]

飲食部九|菓子|菓子商: [p.0666] 人倫訓蒙図彙六菓子師諸の乾菓子、羊羹、饅頭の類、饂飩、蕎麦切これおなす、主領して国名おつくあり、二口能登、虎や近江、其外多し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0666_2933.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0633] 渡辺幸庵対話一饅頭屋の塩瀬は、元来菊屋と雲もの也、昔は饅頭の煉汁は、小麦の甘酒にて製せし也、或時塩瀬が家来、余の菓子に蒸申餅米お、夜る取違て甘酒に作りけるお、無是非夫にて饅頭おしければ、色白く風味能出来はやり、是お外にても見習、後には方々にても、餅米の甘酒にしける、其後塩瀬が家 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0633_2803.html - [similar]

飲食部九|菓子|雑載: [p.0671] [p.0672] 守貞漫稿後集一食類饅頭京坂市民先祖年忌仏事の時引菓子(○○○○○○○)、粗なるは虎屋の五文饅頭十お許り、美おなす者此朧饅頭お用ふ、価二分許の大形上製にて白赤黄等お交るもあり、多くは白と黄のみ也、杉赤みの柾目板お敷き、其上に此饅頭七つ、或は十許お置き、杉原紙にて包之也、蓋巨戸は折 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0671_2957.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切雑載: [p.0529] 享保集成糸綸録二十三完永十九〈午〉年五月覚一当年は、温飩、切麦、蕎麦切、素麪、饅頭等売買仕間敷事、〈○中略〉右之趣、面々御法度之所、此外にも被存寄候之義は、世間くつろぎ之為に候間、可申付候、五月 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0529_2399.html - [similar]

飲食部十五|羹|種類: [p.0974] 奉公覚悟之事一かんの名の事、驢腸羹、白魚羹、雲饘かん、ちくやうかん、べつかん、やうかん、さたうやうかん、うんけつかん、水蟾羹、けんひんかん、此外有べし、饅頭はかんとも、てんしんとも定がたきと雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0974_4160.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0632] 毛吹草三山城饅頭大和饅頭 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0632_2800.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0626] 饅頭屋本節用集末食物饅頭(まんぢう) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0626_2781.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0635] [p.0636] 骨董集上編上金竜山米饅頭(○○○○○○)或説に江戸の名物米饅頭の根元は、浅草聖天金竜山の麓鶴屋なり、慶安の此、此家の娘におよねといへるあり、此女始てこれお製す、およねがまんぢうといへり、此説うたがはし、左に摸し出す図のごとく、〈○図略〉延宝の頃までは辻売なり、米およねといふ、米 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0635_2808.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0631] 醒睡笑七舞饅頭お菓子に出してあれば、これは小豆ばかり入れて位高し、我等ごとき者のたまはるは、ありがたきとていたゞく、又砂糖饅頭は近来の出来物(○○○○○○○○○○○)、なにの系図もなし、よのつねの者はうまさのまゝ、奔走に思ふといひてくすみたり、其方はなにとしてそのわかちおば立てられたるぞ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0631_2794.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0626] 下学集中飲食饅頭(まんちう/○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0626_2780.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0626] 随意録六饅頭名義未審、〈○中略〉我方呼頭為柔、頭未有柔音、蓋呉音之訛耳、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0626_2784.html - [similar]

植物部十六|草五|木蓮: [p.1190] 和爾雅七/草木木〓(いたひ)〈薛茘、木饅頭、鬼饅頭並同、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1190_4967.htm... - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0629] 七十一番歌合五十七番右てうさい〈○歌一首略〉いかにせむこしきにむせる饅頭の思ひふくれて人の恋しき ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0629_2791.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0634] 江戸総鹿子六饅頭屋かやば町塩瀬山城守日本橋南一丁目同ふきや町えびすや浅草駒形ほていや同所えびすや ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0634_2805.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0637] 貞順故実聞書条々三一饅頭おたべ候時、あんこぼれ候時、右の人さしゆびにて砂糖お押付て受用候が能候、是故実にて候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0637_2810.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|餡: [p.0584] 倭訓栞中編一阿あん餡の音転也、西土の饅頭の餡は鳥獣の肉お用い、本邦には赤豆砂糖お用う、黄蘗饅頭と称するは、香油の類おもて餡とす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0584_2621.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0632] 菓子話船橋吉野饅頭(○○○○)皮は薄くとも厚くもなるなり、ほどよく平めになして、小麦のとり粉にてあつかひ、上餡お包み、又八重成餡胡麻餡等お包み、簀の上へとるなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0632_2798.html - [similar]

地部十二|附江戸|産物: [p.0980] [p.0981] [p.0982] [p.0983] [p.0984] [p.0985] 続江戸砂子一江府名産〈并近在近国〉塩瀬饅頭日本ばし通一丁目塩瀬山城〈〇中略〉塩瀬和巾茶の湯に用るふくさ也、右山城にあり、〈むらさきの色、仕立共によろし、此家の名物也、〉鳥飼饅頭本町一丁目鳥飼和泉猿屋饅頭浅草こまかた堂子持真 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0980_4004.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0636] [p.0637] 宗五大草紙上人の相伴する事一点心の時参様、〈○中略〉まんぢうのくひやう、一取ておしわりて、なからおば残たるまんぢうの上におきながらくふべし、さて残たるおもくひたくばくふべし、くるしからず候、年寄たる人は、丸ながらもくふべし、又も二もくふべし、又作善の時は、僧達はさばの心 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0636_2809.html - [similar]

地部十四|常陸国|名称: [p.1087] 饅頭屋本節用集比天地常陸〈常州〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_1087_4412.html - [similar]

地部二十二|越中国|名称: [p.0305] 饅頭屋本節用集江天地越中(えつちう) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0305_1209.html - [similar]

地部三十|筑後国|名称: [p.0961] 饅頭屋本節用集知天地筑後〈筑州〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0961_4140.html - [similar]

地部三十二|肥前国|名称: [p.1045] 饅頭屋本節用集比天地肥前〈肥州〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1045_4509.html - [similar]

地部三十二|肥後国|名称: [p.1102] 饅頭屋本節用集比天地肥後〈肥州〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1102_4656.html - [similar]

地部三十四|壱岐国|名称: [p.1236] 饅頭屋本節用集以天地壱岐(いき) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1236_5161.html - [similar]

動物部九|鳥二|千鳥: [p.0643] 饅頭屋本節用集知/畜類千鳥(ちどり) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0643_2437.html - [similar]

動物部十|鳥三|鷃: [p.0734] 饅頭屋本節用集加/生類萱潜(かやくヾき/○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0734_2832.html - [similar]

動物部十一|鳥四|駒鳥: [p.0903] 饅頭屋本節用集古/生類駒鳥(こまどり) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0903_3591.html - [similar]

動物部十一|鳥四|目白: [p.0905] 饅頭屋本節用集女/生類目白(めじろ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0905_3600.html - [similar]

動物部十一|鳥四|橿鳥: [p.0910] 饅頭屋本節用集加/生類鶖(かしどり) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0910_3628.html - [similar]

動物部十一|鳥四|山雀: [p.0916] 饅頭屋本節用集也/生類山雀(やまがら) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0916_3662.html - [similar]

動物部十一|鳥四|鴰: [p.0921] 饅頭屋本節用集比/生類鴰(ひがら) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0921_3697.html - [similar]

動物部十一|鳥四|〓烏: [p.0924] 饅頭屋本節用集奴/生類〓(ぬか) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0924_3717.html - [similar]

動物部十六|魚上|鰻: [p.1357] 饅頭屋本節用集宇/生類〓(うなぎ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1357_5804.html - [similar]

動物部十七|魚中|鰤: [p.1407] 饅頭屋本節用集不/生類鰤(ぶり) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1407_6047.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|麩漿麩: [p.0536] 饅頭屋本節用集不食物麩(ふ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0536_2420.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0626] 大上臘御名之事女房ことは一まんぢうまん(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0626_2782.html - [similar]

飲食部十一|酒下|煖酒: [p.0768] 饅頭屋本節用集加雑用間(かん/○)〈酒〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0768_3293.html - [similar]

飲食部十五|蒲鉾|名称: [p.0977] 饅頭屋本節用集加食物蒲鉾(かまぼこ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0977_4172.html - [similar]

器用部二|飲食具二|托子: [p.0079] 饅頭屋本節用集太/財宝托子(たくす) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0079_488.html - [similar]

器用部四|飲食具四|湯桶: [p.0262] 饅頭屋本節用集油/財宝湯桶(ゆとう) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0262_1590.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|杓: [p.0576] 饅頭屋本節用集比/財寳柄杓(ひしやく) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0576_3240.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|掻器: [p.0577] 饅頭屋本節用集加/財宝掻器(かいげ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0577_3250.html - [similar]

器用部十二|家什具|籠: [p.0689] 饅頭屋本節用集比/財宝鬚籠(ひげこ/○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0689_3880.html - [similar]

器用部十二|家什具|火桶: [p.0700] 饅頭屋本節用集比/財宝火桶(ひおけ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0700_3955.html - [similar]

器用部十二|家什具|火鉢: [p.0704] 饅頭屋本節用集比/財宝火鉢(ひばち) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0704_3973.html - [similar]

器用部十二|家什具|火箸: [p.0710] 饅頭屋本節用集比/財宝火著(ひばし) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0710_4016.html - [similar]

器用部十二|家什具|火闥: [p.0713] 饅頭屋本節用集古/天地火闥(こたつ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0713_4041.html - [similar]

器用部二十九|輿|手輿: [p.0941] 饅頭屋本節用集太/財宝手輿(たごし) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0941_4748.html - [similar]

植物部一|総載|莟: [p.0020] 饅頭屋本節用集門生類莟(つぼみ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0020_134.html - [similar]

植物部一|総載|栽培: [p.0027] 饅頭屋本節用集宇雑用栽(うゆる) 種(同) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0027_177.html - [similar]

植物部二|木一|栂: [p.0125] 饅頭屋本節用集土草木栂(とが) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0125_496.html - [similar]

植物部三|木二|公孫樹: [p.0127] 饅頭屋本節用集以草木銀杏(いちやう) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0127_503.html - [similar]

植物部三|木二|胡椒: [p.0146] 饅頭屋本節用集古草木胡桝(こせう) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0146_581.html - [similar]

植物部三|木二|胡桃: [p.0148] 饅頭屋本節用集久草木胡桃(くるみ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0148_587.html - [similar]

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