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植物部十七|草六|菘
[p.0062] 揃注倭名類聚抄 九/菜 原書巻三、作蕪菁趙巍之郊、謂之大芥、其小者謂之辛芥、本草和名引七巻食経、載大芥辛芥、在蔓菁条、別不載和名、而菘条雲和名太加奈、新撰字鏡菘同訓、源君不従之也、本草芥陶注雲、似菘而有毛、味辣、好作葅亦生食、蘇注雲、葉大麤者葉堪食、葉小子細者葉不堪食、其子但堪為齏 ...
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植物部十七|草六|菘
[p.0062] 倭名類聚抄 十七/園菜 辛芥 方言雲、趙巍之間、謂蕪菁為大芥、小者謂之辛芥、〈音芥、和名多加奈、〉 ...
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植物部十七|草六|蕪菁/名称
[p.0055] 本草和名 十八/菜 蕪菁、〈仁匹音無、崔禹音武、〉一名蔓菁、〈北人名之、出蘇敬注、〉又有〓根、〈仁匹音労〉蔓菁一名〓、〈陳楚名也〉一名蕘、〈旅斉名也〉一名大芥、〈趙巍名〉辛芥〈小者〉一名幽芥、〈已上五名出七巻食経〉菟延子、〈子也、出神仙服餌方、〉一名九〓、〈出拾遺〉和名阿乎奈、 ...
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植物部十七|草六|芥
[p.0070] 重修本草綱目啓蒙 十八/葷辛 芥 からし〈◯中略〉葉油菜に似て小く、鋸歯細く、皺紋多し、花実油菜より小なり、品類多し、時珍の説、青芥は常芥なり、大芥はおほがらし(○○○○○)、一名おほばがらし、とくわかな、〈讃州〉たかな、〈九州〉葉長大にして二尺許深緑色、上巳の艾糕多くこの葉お雑へて色お助く ...
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植物部十七|草六|蕪菁/名称
[p.0055] [p.0056] 東雅 十三/穀蔬 蔓菁あおな 倭名抄に、蕪菁一に蔓菁並に読てあおなといひ、〓はくヽたちと雲ふ、俗に茎立の字お用ゆ、蔓菁根はかぶら、毛詩の下体は、蔓菁与葍之根茎也、蔓菁お大芥とし、小者お辛芥といふ、辛芥はたかな、辛菜はからし、俗に芥子の字お用ゆと註せり、あおなとは、あおは青也 ...
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植物部十七|草六|芥
[p.0069] 類集名義抄 八/草 辛菜〈からし〉 芥芬〈下正音介からし〉 辛芥〈たかな〉 芥子 ...
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植物部十七|草六|芥
[p.0069] 下学集 下/草木 辛芥(からしからし) 白芥子(ひやくけし)〈異名雲米囊也、其実如細米也、〉 ...
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植物部十七|草六|芥
[p.0068] 揃注倭名類聚抄 九/菜 按説文芥、菜也、又本草菜部有芥、上文辛芥条詳引之輔仁曰、和名加良之、本書飲食部塩梅類、亦引本草載之、此雲俗用者非是、〈◯中略〉本草和名温菘条雲、又有荢菜、根細而味辛、出崔禹、不載和名、此所引蓋是、而辛作荢為異、但荢字諸書無見、按本草蕪菁条陶注雲、又有〓、根細而 ...
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植物部十七|草六|芥
[p.0068] 本草和名 十八/菜 芥又有莨、〈楊玄操音良、出陶景注、〉白芥子、〈出蘇敬注〉鼠芥、〈鼠食其花而皮毛皆〓(〓頔誤)落、故以名之、〉雀芥、〈雀食其子而能飛翔、故以名之、已上二名出崔禹、〉和名加良之(○○○)、 ...
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植物部二十二|草十一|荊芥
[p.0508] 本草和名 十八/菜 仮蘇(○○)一名鼠蓂、〈楊玄操音莫結反、又音茗、曽憲、音銘、〉一名薑芥、一名荊芥、〈蘇敬注曰、薑者荊声訛也、是菜中荊芥是也、〉和名乃々衣(○○○)、一名以奴衣(○○○)、 ...
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植物部十五|草四|韮/名称
[p.1039] 揃注倭名類聚抄 九/蒜 和名依輔仁、新撰字鏡〓、弥良、韮、太太弥良、按古謂之加美良、神武天皇御歌雲、賀美良比登母登、謂韮一茎也、加美良蓋咬苛之義、謂食之辛辣、口中疼痛也、美良是省語耳、古美良、又対於保美良之言也、今俗訛呼爾良、或呼二文字、対呼葱為一文字也、〈◯中略〉説文韮菜名、一〓而 ...
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器用部四|飲食具四|甕
[p.0174] 揃注倭名類聚抄 十六/瓦器 原書巻五、作自関而東趙巍之郊謂之瓮、或謂之罌、説文罌、甀也、瓮、罌也、玉篇瓮甕同上、按甕後世形声字、与説文訓汲瓶甕字自別、 ...
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植物部三|木二|椶櫚
[p.0137] [p.0138] 大和本草 十一園木 椶櫚 本草曰、其皮お一年に三四度はぎ取べし、しからざればいたみて長じがたし、其皮お以て縄とし、水に入て千年くさらずと、本草に見えたり、又くつの緒とすべし、其子お多くまくべし、木は鎗の柄とす、皮毛お帚とし、葉おも帚とす、民の産お助く、時珍雲、南方此木有両種 ...
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植物部七|木六|槐
[p.0387] 倭名類聚抄 二十木 槐 爾雅集注雲葉小而青曰槐、〈音廻、和名恵爾須(○○○)、〉葉大而黒曰櫰(○)、〈音懐、一音瑰、〉葉昼合夜開、謂之守宮槐、 ...
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植物部二十六|草十五|朮
[p.0774] 和漢三才図会 九十二本/山草 蒼朮 赤朮 仙朮 山薊 山精本綱昔人止称朮不分蒼白、自宋以来始分之、〈◯中略〉按中華之二朮一類二種自明也、倭之二朮一物而宿根如老薑、蒼色者為蒼朮、嫩根白色者為白朮、然薬四皆誤以旧根称白朮、以嫩根称蒼朮、或蒼白相混不可不択、其苗高一二尺、一朶三葉、葉末鋸歯而有 ...
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植物部十八|草七|莧
[p.0112] [p.0113] 和漢三才図会 百二/柔滑菜 莧菜 和名比由〈◯中略〉按莧似藍而微円有皺、六月開細花成穂、子扁光黒似雞冠子、人採茎葉為蔬、野生者葉小、又有茎葉敷地者、赤莧、茎葉赤紫色、高者三四尺、略似雁来紅而美也、五色莧、亦似十様錦、而共種庭園愛之、 ...
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植物部十五|草四|〓葜
[p.1060] 揃注倭名類聚抄 十/草 按此草有刺、雖獼猴、不能登、為人所捕、故名猴捕、本草和名又有宇久比須乃佐留加岐之名、博物志抜〓与萆薢相乱陶雲、抜葜茎紫短小、多細刺、小減萆薢而色深、蘇雲、萆薢有刺者葉粗相類、根不相類、萆薢細長而白、菝葜根作塊結黄赤色、殊非狗脊之流也、図経曰、苗茎成蔓、長二三 ...
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植物部十九|草八|淫羊藿
[p.0208] [p.0209] 物類品隲 三/草 淫羊藿 和名いかりさう、江戸方言くもきり、紫花のもの所在多し、又白花のものあり、ちどりさうと雲、又淡紫色のもの、青紫色のものあり、葉又大小の別あり、一種黄花のものあり、甚希なり、叡山産葉厚強にして光沢あり、冬に至て枯ず、蘇容曰、湖湘出者葉如小豆、枝茎緊細、 ...
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植物部六|木五|棠梨
[p.0362] 本草一家言 三 甘棠 按本草棠梨条雲、樹似梨而小、葉似蒼朮葉、亦有団者、三叉者葉辺皆有鋸歯、二月開白花結実、如小練子大雲雲、此俗小林檎者是也、賀越地方名堅(かた)梨花有赤白二色、群書有白者、杜赤者棠之説、此之故也、其実至小、似林檎而味澀、不可充果食、惟称賞其花而已、予読詩甘棠篇、謂其 ...
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植物部十|木九|頳桐
[p.0639] 重修本草綱目啓蒙 十三毒草 常山〈◯中略〉 集解、容曰、海州出者葉似楸葉、是海州常山(○○○○)にしてくさぎなり、この木人家に多く自生す、高さ丈余、枝葉繁茂す、葉は円にして尖り桐葉の如にして小なり、両対す、断れば甚臭気あり、夏秋の間枝頂に花あり、形頳桐(たうぎり)の花に異ならず、弁は五つにし ...
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器用部四|飲食具四|甕
[p.0174] 段注説文解字 十二下/瓦 〓罌也、〈罌者〓也、〓者小口罌也、然則瓮者罌之大口者也、方言曰、甀瓮〓甊罌也、自関而西、晋之旧都、河汾之間、其大者謂之甀、其中者謂之〓、甊自関而東、趙巍之郊、謂之瓮、或謂之罌、罌即罌字、〉従瓦公声、〈烏貢切、九部、〉 ...
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植物部十七|草六|大根種類
[p.0046] [p.0047] 揃注倭名類聚抄 九/菜 按方言、〓蕘蕪菁也、其紫華者謂之蘆菔、注雲、今江東名為温菘、証類本草蕪菁条引陶注雲、蘆菔是今温菘、其根可食、葉不中啖、蕪菁根乃細於温菘、而葉似菘、好食、萊菔条引唐本注雲、陶謂温菘是也、又引爾雅雲、葖、蘆〓、釈曰、紫花菘也、俗呼温菘、似蕪菁、大根、一名 ...
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植物部二十六|草十五|木香
[p.0789] 和漢三才図会 九十三/芳草 木香(もつかう)〈◯中略〉本綱、木香南番諸国皆有其根形如枯骨、粘牙者為良、或馬兜鈴根為青木香、又呼薔薇根為木香、愈乱真矣、〈◯中略〉按木香、本草図経、三才図会、草本画譜等所載、葉状異説多、或雲葉似羊蹄而長大、或雲葉長八九寸、皺軟而有毛、或雲葉如牛蒡、但狭長、 ...
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歳時部一|歳時総載上|月
[p.0025] 下学集 上時節 南呂(なんろ)〈八月也、又雲葉月、落葉時節故雲也、〉 ...
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地部四十|渡|山城国/淀渡
[p.0413] 雲葉和歌集 十羈旅 別のこヽろお 土御門院御製 朝霧に淀のわたりお行舟のしらぬ別も袖ぬらしけり ...
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地部四十|渡|三渡
[p.0425] 雲葉和歌集 六秋 百首歌たてまつりし時、古渡月、 前内大臣家 いせの海の夕のひかたの見渡(○○)にいそがずやどる秋夜の月 ...
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地部四十一|津|澪標
[p.0492] 雲葉和歌集 九賀 修行し侍りし時 僧正行意 七度のよしのヽ川のみおづくし君が八千代のしるしともなれ ...
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天部一|月〈月蝕併入〉|月蝕
[p.0078] 中右記 永久二年正月十四日、今夜依可有皆既月蝕、〈◯中略〉入夜雨止、月蝕頗雖見、雲葉跡掩、強不正現也、臨亥刻天已晴、定知有皆既蝕、上皇〈◯白河〉今年御年六十二、御当年星也、而雲膚重掩、月蝕不見、兼御祈之所致歟、 ...
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遊戯部七|茶湯一|茶会
[p.0396] 時慶卿記 慶長八年二月廿日、於大坂桑山法印へ近衛殿御茶申入御供申、又照門聖悶一門も御同心也、円座肩衝出、床には貴堂墨跡お懸、十六くだりに五字づヽ在之、終には三字在之、花お入、か籠の花生也、其後茶過、於勝手帰雁と雲葉茶壺お懸御目、御茶一袋づヽ、照門聖門一門へ進上也、振廻は精進分は座 ...
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地部四十|渡|柏渡
[p.0422] [p.0423] 勝地吐懐篇 二加 右の歌、流布の本は大小二本ともに、かしはのわたりと有、故に援に別に立之、類字にはかしいのわたりとて、香椎の歌とす、夫木抄にも雲葉と注して、おなじくいへり、今案、此歌万葉にも、家持家集にもなければ、おぼつかなけれど、柏はかれつればしろくなれば、白妙のかしは ...
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植物部十七|草六|唐苣
[p.0037] 本朝食鑑 三/柔滑 苣唐苣〈即莙薘菜、或名〓菜、正二月下種、宿根亦自生、其葉青白色、似菘而短、茎亦似菘、作薹而小、四月開細白花、結実有小毬而軽虚、内有細子根白色、近代自華伝種来、而処処多有、故称唐苣、作蔬生熟倶可食、気味甘苦、寒滑無毒、多食動気患腹冷、主治解時毒風熱、止痢開胃、通隔 ...
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器用部五|飲食具五|釜/名称
[p.0297] 同 金 鑺〈久具反、戟属也、兵也、加奈戸、〉 〓〈加奈戸〉 ...
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植物部十七|草六|葶藶
[p.0078] 新撰字鏡 草 葶藶〈上地経反、下力亦反、波万太加奈(○○○○○)、在海浜、〉 葶藶子〈波万太加奈〉 ...
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植物部二十一|草十|防風
[p.0425] 倭名類聚抄 二十/草 防風 兼名苑雲、防風一名屏風、〈和名波万須加奈、一雲波万仁加奈、〉 ...
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器用部一|飲食具一|盌/名称
[p.0005] 新撰字鏡 金 鋡〈古火反、龕也、袋也、受入器也、加奈万利、〉 碗〈宛音、鋤鋭頭、加奈万利、〉 鈖〈金万利、又奈太、〉 ...
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帝王部十四|太上天皇〈追尊天皇附〉|追尊天皇〖附〗|私称天皇
[p.0856] 播磨風土記 朸田、宇治天皇(○○○○)〈◯応神皇太子兎道稚郎子〉之世、宇治連等遠祖、兄太加奈志、弟太加奈志二人、〈◯下略〉 ...
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器用部四|飲食具四|提子/名称
[p.0207] 和漢三才図会 三十一/庖厨具 偏提 俗雲比左介、又雲加奈以呂、〈○中略〉 按、偏提有系柄可提持、故名之、与銚子同、婚礼嘉祝之宴用之、今多以錫及白銅作之、俗呼曰加奈以呂、名義不詳、 ...
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動物部十五|虫下|茅蜩
[p.1191] 揃注倭名類聚抄 八/虫名 比具良之、見万葉集及古今集、拾遺物語曰、是虫将暮乃鳴、故有是名、今俗或呼加奈加奈、爾雅、蠽茅蜩、郭注雲、似蝉而小、青色、此所引蓋旧注也、説文、蠽、小蝉蜩也、李時珍曰、小而色青綠、郝氏曰、今此蝉形猶小、好鳴於草梢也、 ...
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植物部二十一|草十|防風
[p.0425] 本草和名 七/草 防風、一名銅芸、一名因草、一名百枝、一名屏風、一名蕑根、〈仁匹音菅〉一名百蜚、〈仁匹音倍、楊玄操音非、〉一名違草、一名茼芸、〈已上出兼名苑〉一名同雲、一名百種、〈已上出釈薬性〉一名夏友、〈出雑要訣〉和名波末須加奈(○○○○○)、一名波末爾加奈(○○○○○)、 ...
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植物部十七|草六|葶藶
[p.0078] [p.0079] 古名録 十四/野草 阿之奈都奈今案、古は遣唐使もありて、本朝薬お採用こと不誤見えたり、後世に至、〓にあしなづなお葶藶として、味微辛と啓蒙に強説おなす、あしなづなは辛味なし、即甜葶藶也、延喜式に葶藶おはまがらしと傍訓し、本草和名に波末多加奈と雲者は今俗雲るくぢらぐさ(○○○○○)也 ...
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器用部二十|灯火具上|燧
[p.0287] 同 金 鈥〈加奈比、又火打(○○)〉 ...
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植物部十七|草六|菘
[p.0062] 新撰字鏡 草 菘〈息隆反、菜名、太加奈(○○○)、〉 ...
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人部四|身体一|躶
[p.0309] 新撰字鏡 身 躶〈力果反、但也、弊身之猊、波太加奈利(○○○○○)〉 ...
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器用部五|飲食具五|釜/名称
[p.0297] 新撰字鏡 天 〓〈字林反、平、釜属、倭雲加奈戸(○○○)、〉 ...
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器用部五|飲食具五|以形状為名
[p.0310] 新撰字鏡 金 鎗〈楚康反、平、火呂、又由加奈戸、〉 ...
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植物部十七|草六|葶藶
[p.0078] 医心方 一 亭歴〈和名波末多加奈、又波万世利、又阿之奈都奈、〉 ...
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地部四十六|井|井具
[p.1019] 和漢三才図会 五十七水 桔槹 〓槹 機械 和名加奈豆奈為 鉄索井 今雲波禰豆留倍(○○○○○) 物原雲、伊尹始作桔槹、以機汲水之具也、〈◯下略〉 ...
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飲食部三|料理中|肴
[p.0137] 倭名類聚抄 十六酒醴 肴 野王案、凡非穀而食、謂之肴、〈胡交反、字亦作肴、和名佐加奈、一雲布久之毛乃、見本朝令、〉 ...
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器用部二十四|行旅具下|杖種類
[p.0518] 倭名類聚抄 十四/行旅具 鉄杖(○○) 唐韻雲、䥯〈音与罷同、和名加奈都恵(○○○○)、〉大鉄杖也、 ...
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植物部十七|草六|葶藶
[p.0078] 倭名類聚抄 二十/草木 亭歴子 本草雲、亭歴子、〈和名波末太加奈、一雲阿之奈豆奈、又雲波末世利、〉 ...
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植物部二十一|草十|〓胡
[p.0405] 倭名類聚抄 二十/草 〓胡 本名雲、〓胡〈和名乃世里、一雲阿末安加奈、〉蘇敬注雲、〓古紫字也、 ...
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植物部二十二|草十一|竜胆
[p.0445] 本草和名 六/草 竜胆〈陶景注曰、味甚苦、故以胆為名、〉一名凌淤、和名衣也美久佐(○○○○○)、一名爾加奈(○○○)、 ...
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植物部二十二|草十一|竜胆
[p.0445] 倭名類聚抄 二十/草 竜胆 陶隠居本草注雲、竜胆〈和名衣夜美久佐、一雲邇加奈、〉味甚苦、故以胆為名也、 ...
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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯 腊
[p.0915] 新撰字鏡 肉 〓〈欣衣反、助也、望也、視也、可従日気也、保志自(○○○)、又佐加奈、〉 腊〈昔音脯也、久也、支太比(○○○)、〉 ...
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器用部五|飲食具五|釜/名称
[p.0297] 揃注倭名類聚抄 四/金器 按扶属奉母、脣音並母之軽、此雲重未詳、〈○中略〉按加奈倍、蓋金堝之急呼、今俗呼加万蓋誤、以竈訓為釜之名也、 ...
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器用部五|飲食具五|鍋/名称
[p.0308] 揃注倭名類聚抄 四/金器 按広韻鍋、温器、即是物、源君瓦器載堝訓奈閉、故鉄鍋訓加奈奈倍、今俗謂鉄鍋呼奈倍、謂磁鍋為土奈倍、 ...
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器用部五|飲食具五|鍋製作
[p.0309] 和漢三才図会 三十一/庖厨具 鍋〈音戈、〓本字、〉 和名加奈奈閉 按、鍋類不一、而皆有三小足及臍、或有耳無耳、煮臛羹、貴賤日用之重器也、譬如釜陽〈牡〉鍋陰、〈牝〉 ...
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器用部十二|家什具|火箸
[p.0710] 和漢三才図会 三十一/庖厨具 火著 火箸 火挟 撥火杖〈比波之〉 火権 鉄権〈末太不里、加奈末太、〉 按火著可挟火燼也、火権用大竃、可薪進退、 ...
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植物部二十六|草十五|天名精
[p.0764] 倭名類聚抄 二十/草 天名精 本草雲、天名精一名麦句薑、〈和名波末太加奈、一雲波万不久良、〉蘇敬注雲、味甘辛、故有薑称矣、 ...
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動物部八|鳥一|鳴
[p.0510] 万葉集 十四/東歌 相聞 筑波禰爾(つくはねに)、可加奈久和之能(かヽなくわしの)、禰乃未乎可(ねのみおか)、奈岐和多里南牟(なきわたりなむ)、安布登波奈思爾(あふとはなしに)、 右常陸国歌 ...
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動物部十二|鳥五|鷲
[p.0949] 万葉集 十四/東歌 相聞 筑波禰爾(つくはねに)、可加奈久和之能(かかなくわしの)、禰乃未乎可(ねのみおか)、奈岐和多里南牟(なきわたりなむ)、安布登波奈思爾(あふとはなしに)、 右常陸国歌 ...
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植物部二|木一|側柏
[p.0118] 万葉集 二十 知波乃奴乃(ちばのぬの)、古乃氐加之波能(このてがしはの)、保々麻例等(ほヽまれど)、阿夜爾加奈之美(あやにかなしみ)、於枳氐他加枳奴(おきてたがきぬ)、右一首、千葉郡大田部足人、 ...
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植物部六|木五|扇骨木
[p.0385] [p.0386] 和漢三才図会 八十三喬木 扇骨木(かおめのき) 〈正字未詳 俗又以要字訓加奈女〉按、扇骨木高二三丈、葉似海石榴葉而狭小、有細鋸歯、面滑四月開小白花結細子作簇、八九月赤熟其木最堅〓、堪為扇骨(かなめ)、故名、 ...
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植物部十七|草六|菘
[p.0062] 本草和名 十八/菜 菘〈仁匹音嵩、蘇敬曰、不生北土、〉牛肚菘、〈葉大〉〓菘、〈葉薄〉白菘、〈似蔓菁、已上二名出蘇敬注、〉一名冬繁、一名〓耳、一名牛耳、一名百葉、〈已上四名出兼名苑〉和名多加奈、 ...
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植物部十七|草六|葶藶
[p.0078] 本草和名 十/草 亭歴一名大室、一名大適〈楊玄操音釈〉一名丁歴、一名〓、〈仁匹音典〉一名公薺、〈茎也、出陶景注、〉一名丁楽、一名狗薺〈出兼名苑注〉和名波末多加奈、一名阿之奈都奈(○○○○○)、一名波末世利(○○○○)、 ...
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植物部二十一|草十|〓胡
[p.0405] 本草和名 六/草 〓胡、〈蘇敬注雲、〓是古紫字也、〉一名地薫、一名山菜、一名茹草、葉一芸蒿白〓、〈陶景注雲、〓胡也、仁匹音〉〓薑、〓〓、〓草、〈蘇敬注雲、紫胡是也、〉一名山梨、〈出雑要訣〉和名乃世利(○○○)、一名波末阿加奈(○○○○○)、 ...
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地部十三|下総国|千葉郡
[p.1060] 万葉集 二十 天平勝宝七歳乙未二月、相替遣筑紫諸国防人等歌、 知波乃奴乃(ちばのぬの)、古乃氐加之波能(このてかしはの)、保々麻例等(ほヽまれと)、阿夜爾加奈之美(あやにかなしみ)、於枳氐他加枳奴(おきてたかきぬ)、 右一首、千葉郡大田部足人、 ...
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植物部十七|草六|芥
[p.0071] 宜禁本草 乾/五菜 芥菜 辛温、似菘而有毛、名青芥(○○)、茎葉紫名紫芥(○○)、多作齏食之、粗大色如白粱米、辛美名白芥(たうがらし/○○)、香辣帰鼻、多食動気、患心疼、忌兎肉生積、忌鯽魚水腫、凡芥雖醒酒、能破血発頭風、辣芥子 辛温無毒、帰鼻除腎邪気、利九竅、明耳目安中、葉〈煮食動気、生食発丹石、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁/名称
[p.0056] [p.0057] 本朝食鑑 三/葷辛 蕪菁〈訓加布奈、或阿乎奈、〉釈名、蔓菁、〈本朝式〉茎立、〈上同〉〓、〈源順〉葑〈上同〉下体、〈上同〉菜、〈近俗、本朝式訓蔓菁曰阿乎奈、和名亦同、茎立者訓久久多知、蔓菁至春二三月、茎肥大高立作薹、故名、今亦称之、◯中略〉集解、蕪菁者、上下平素日用之菜、而不 ...
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植物部十七|草六|蕪菁/名称
[p.0055] 類聚名義抄 八/草 蔓菁〈あおな上音蛮〉 蔓菁根〈かぶら〉 蕪菁〈武青二音、あおな、〉 蕪菁子〈なたね〉 ...
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植物部十七|草六|蕪菁産地
[p.0059] [p.0060] 雍州府志 六/土産 蕪菁並蘿蔔根 凡洛外西山蕪菁、東山大根、是為一双珍味、蕪根扁大為良、凡西山赭土而堅、故蕪根入土浅而扁大、風味又和柔、故西山産為佳、然近世民家得種之法、下賀茂辺之所種、其形大而其味宜、東山吉田辺土地多砂而和柔也、故大根入土深而自然長大、其味為佳、此外伏見淀 ...
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植物部十七|草六|蕪菁/名称
[p.0055] 易林本節用集 阿/草木 蕪菁(あおな) 蔓草(同) ...
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植物部十七|草六|蕪菁利用
[p.0058] 宜禁本草 乾/五菜 蕪菁 苦温無毒、菜中有益可常食、四時皆有、利五臓通中、益気消食、諸葛亮所止令兵士種蔓菁、其才出甲可生啖、〈一也〉葉舒可煮食、〈二也〉久居則随以滋長、〈三也〉棄不令惜、〈四也〉廻則易尋而採、〈五也〉冬有根可斸而食、〈六也〉子圧油塗頭、能変蒜髪、研子入面脂、極去皺、搗 ...
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植物部十七|草六|蕪菁栽培
[p.0058] 日本書紀 三十/持統 七年三月丙午、詔、令天下勧殖桑紵梨栗蕪菁(あおな)等草木以助五穀、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁産地
[p.0059] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬伊予国卅二種、〈◯中略〉麦門冬、車前子、蕪菁子各三升、 ...
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植物部十七|草六|菘
[p.0063] 農業全書 三/菜 菘〈蕪菁に似て別なり、唐の書に何れも別に出せり、〉うき菜(○○○)と雲、京都にてはたけ菜(○○○○)と雲、田に蒔て溝に水おしかけぬるお水菜(○○)と雲、近江の兵主菜(ひやうすな/○○○)、田舎にて京菜(○○)と雲、ほり入菜(○○○○)と訓ずるは誤なり、江戸菜(○○○)は其根大根のごとく長し、其蒔やう ...
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植物部十七|草六|蕪菁/名称
[p.0055] 和爾雅 七/菜蔬 蕪菁(かぶらな)〈蔓菁、九英松、諸葛菜並同、〉 〓(かぶらな/こな) 蕪根(かぶら) 葑薹(くヽたち) ...
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植物部十七|草六|蕪菁/名称
[p.0056] 倭訓栞 中編一/阿 あおな 日本紀、倭名抄に、蕪菁およみ、古事記に菘菜およめり、新撰字鏡に、蔓又葑も同じく訓ぜり、 ...
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器用部二十一|灯火具下|膏油種類
[p.0320] 本朝食鑑 三/菜 蕪菁〈訓加布奈或阿乎奈〉 蕪菁子多油、民間采油代麻油、亦貨于四方、以多為灯用、菘芥倶多油、併称菜種油也、 ...
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植物部十七|草六|大根/名称
[p.0042] 段注説文解字 一下/草 〓蘆菔也、一曰薺根、〈此字義別説、謂薺根謂之蘆也、〉従草盧声、〈落乎切、五部、〉〓、蘆菔、似蕪菁、実如小叔者、〈今之蘿蔔也、釈草葖蘆〓、郭雲、菔当為菔、蘆菔蕪菁属、紫花大根、一名葖、俗呼雹葖、按実根〓人、故呼突、或如草耳、蕪菁即蔓菁、〉従草服声、〈蒲北切、一 ...
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植物部十七|草六|蕪菁栽培
[p.0057] 農業全書 三/菜 蕪菁うゆる地の事、若は家の跡、かきかべの崩跡などの古き土お好む物なり、其故床の下などの旧土お用ひて蒔糞とする事よし、いか程も肥熟したる地お耕しこなし、塊少しもなき様に委しくこしらゆる事大根に同じ、大根は久しく地お晒し置たるがよし、蕪菁は当時によくこなしてもくるしか ...
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飲食部十六|漬物|茎漬
[p.1017] 本朝食鑑 三葷辛 蕪菁〈訓加布奈、或阿乎奈、〉集解、蕪菁者、上下平素日用之菜、〈○中略〉采葉茎、以奄麹収蔵、此号茎漬、経年亦佳、江州之造号近江漬(○○○)而為珍、経年生酸味者尚佳、洛之賀茂里人所造呼号酸茎(すひくき/○○)、以賞美之、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁/名称
[p.0056] 倭訓栞 前編十二/須 すヾな(○○○) 七種の若菜に入り、拾芥抄に菁およめり、蕪菁おいふ、されば菘也といへり、又すヾは小おいへば、今いふよめななるべし、薩摩にていふは、常に其国に食ふ豆の芽(もやし)なり、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁/名称
[p.0055] 倭名類聚抄 十七/園菜 蔓菁 蘇敬本草注雲、蕪菁、〈武青二音〉北人名之蔓菁、〈上音蛮、和名阿乎奈、〉揚雄方言、陳宋之間蔓菁曰葑、〈音封〉蔓菁根 毛詩雲、采葑采菲〈音斐〉無以下体、〈和名加布良(○○○)〉注雲、根茎也、此二菜者蔓菁与葍之類也、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁種類
[p.0057] 和漢三才図会 九十九/葷草 蕪菁 蔓菁 丸英菘 諸葛菜〈和名阿乎奈〉 根茎曰下体 〈和名加布良◯中略〉摂州天王寺安部野之産、根円大甘美為勝、奥州津軽之産次之、蓋有数種、居座蕪(○○○)、〈須波里加布良〉根入土浅、而其大者径四寸許、茎葉不多、然根平円而大為良、子持菜(○○○)〈古毛知奈〉茎葉多、結実 ...
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植物部十七|草六|蕪菁産地
[p.0059] 毛吹草 三 山城 内野蕪菜 摂津 蕪 陸奥 大蕪 ...
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植物部六|木五|梨雑載
[p.0353] 日本書紀 三十持統 七年三月丙午、詔令天下勧殖桑紵梨栗蕪菁等草木以助五穀、 ...
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植物部十六|草五|麻苧
[p.1200] 日本書紀 三十/持統 七年三月丙午、詔令天下勧殖桑紵梨栗蕪菁等草木、以助五穀、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁栽培
[p.0057] 菜譜 上/甫菜 凡かぶらお作るに、糞おしば〳〵そヽぐべし、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁利用
[p.0058] 延喜式 三十二/大膳 園韓神祭雑給料〈春冬並同〉蔓菁六斗 ...
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植物部十七|草六|蕪菁産地
[p.0059] 庭訓往来 被仰下之旨畏拝見仕候畢、〈◯中略〉東山蕪、西山心太、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁/名称
[p.0055] 新撰字鏡 草 蔓〈亡怨反、長也、莚葛花也、阿乎奈、〉 葑葑〈二作孚封反、去、菁也、菰根阿乎奈、〉 聡明草〈阿乎奈〉 ...
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植物部十七|草六|蕪菁利用
[p.0059] 執政所抄 上/正月 十五日 粥御節供事御菜二前〈◯中略〉一折敷 瓜、昆布、〓根、蕪、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁利用
[p.0059] 続修東大寺正倉院文書 四十三 〈(紙背)〉藍園 進上〈◯中略〉蔓菁陸拾束〈丁道部太麻呂〉天平勝宝二年五月廿六日 倉垣三倉 ...
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植物部十七|草六|蕪菁産地
[p.0059] 食物知新 首 日域諸国名産菜蔬 天王寺蕪、〈摂州〉内野蕪、〈城州〉野大根、〈肥後〉大蕪、〈奥州〉 ...
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植物部十七|草六|蕪菁産地
[p.0060] 一話一言 二十八 京大坂江戸の名物お読侍る狂歌大坂 舟と橋 御城 草履に 酒 蕪菜 問屋 揚屋に 石や 植木屋 ...
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植物部十七|草六|蕪菁産地
[p.0060] 浪花の風 蕪は天王寺辺、素より名物なれども、京都東山の蕪の如き大なるものはなし、其上味ひも美とするに足らず、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁利用
[p.0058] 江次第抄 五/四月 菁茹物 西宮曰、蔓菁等勘物雲、蔓菁茹物、寛治江記雲、青菜茹物、 今案菁菜也、茹一作茄、茹物くひものとよむべき歟、 ...
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植物部十七|草六|蕪菁利用
[p.0059] 朝野群載 七/摂籙家 御斎会加供解文左大臣家奉送 八省御斎会加供事〈◯中略〉精進物〈◯中略〉 青菜 蕪〈◯中略〉右奉送如件大治二年正月日 案主肥後掾中原盛尚 ...
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飲食部十六|漬物|麹漬
[p.1033] [p.1034] 日本歳時記 六冬 十一月、此月蘿蔔お多くたくはへて、冬春の用に備ふべし、〈○中略〉又菘(うきな)と蔓菁(かぶらな)お茎葉共に能洗て、一両日日にほし、麹に塩おまじへて漬て葅とす、又未醤に漬るもよし、〈歳時記にも、仲冬之月、采〓蕪菁葵等、乾之為鹹葅とあり、〉 ...
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