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植物部二十|草九|青大豆: [p.0236] 食物知新一/穀黒大豆青豆〈作豆屑粉〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0236_1078.htm... - [similar]

植物部二十|草九|青大豆: [p.0236] 和爾雅六/米穀青豆(あおまめ/あおはた) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0236_1077.htm... - [similar]

植物部二十|草九|青大豆: [p.0237] 東大寺要録五年中節会支度〈寛平年中日記〉一七月用七日節供〈◯中略〉青豆〈代二合〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0237_1081.htm... - [similar]

植物部二十|草九|豌豆: [p.0269] 和漢三才図会百四/菽豆豌豆胡豆戎菽畢豆囘鶻豆青小豆麻累青斑豆〈和名乃良末女◯中略〉按豌豆花弁如蛾形、外白内有単淡紫、而中心黒色、其子褐色大如麻仁、六月収取之、不堪煮食、惟炒以為果子、味〓美、今人炒用飴、煉作円鍔状售之、最下品、白豌豆大如大豆之小者、正円而色亦似豆而白色、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0269_1242.htm... - [similar]

歳時部十五|涅槃|雑載: [p.1068] [p.1069] 守貞漫稿二十六二月十五日涅槃会諸所仏寺には涅槃像の掛物おかけ、往々詣人あれども、三都ともに群集と雲程のことは無之、大坂にては正月の餅にて製したる霰に、白豆青お交へ煎て、供之家もあり、俗の言に、是お御釈迦さまの鼻糞と雲也、江戸は今日いたヾきと名付て、新粉製に赤小豆餡お ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1068_4559.html - [similar]

植物部二十|草九|青大豆: [p.0237] 雍州府志六/土産青豆西京田儔種之、熟時去其莢、村婦盛円盆、戴頭上売京師、自季夏至仲秋、暁出西京、昧爽売来京師、故民間昧爽謂青豆時、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0237_1082.htm... - [similar]

植物部二十|草九|白豆: [p.0252] [p.0253] 重修本草綱目啓蒙十七/菽豆白豆しろあづき(○○○○○) しやぼんまめ(○○○○○○) 一名白小豆〈天工開物〉白豆麪〈千金方粉の名〉白豆屑〈同上〉白色なるあづきなり、今澡豆(あらひこ)に用ゆ、故にしやぼんまめと雲、油お落す者お皆しやぼんと雲、又饅頭のしろ餡とす、増、白豆おしろあづきに充つ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0252_1167.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0230] 和爾雅六/米穀大豆(たいづ/まめ)〈叔同、俗作菽、〉黄豆(まめ)〈豆又作豆〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0230_1042.htm... - [similar]

植物部二十|草九|白豆: [p.0252] 和漢三才図会百四/菽豆飯豆白豆〈俗雲白小豆〉本綱、飯豆即小豆之白者也、亦有土黄色者、豆大如緑豆而長、四五月種之、苗葉似赤小豆而略大可食、莢亦似小豆、其豆〈甘平〉補五臓調中、助十二経脈、腎病宜食之、一種〓豆(○○) 其葉如大豆可作飯作豆腐、亦其類也、按白小豆和米煮之、早熟不如赤小豆 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0252_1166.htm... - [similar]

植物部二十|草九|小豆栽培: [p.0258] 王氏農書二十八/穀譜集小豆北方惟用〓豆、最多、農家種之亦広、人倶作豆粥豆飯、或作餌為炙、或磨為粉、或作麪材、其味甘而不熱、頗解薬毒、乃済世之良穀也、南方亦間種之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0258_1188.htm... - [similar]

植物部十二|草一|粳: [p.0768] 食物知新一/穀粳米〈別録中品〉発明、凡粳米白色而堅〓、比糯米則不潔白、故名濡白米(うるしね)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0768_2875.htm... - [similar]

植物部十三|草二|初熟麦: [p.0857] 食物知新一/穀初熟麦〈和制〉釈名青〓子(あおざし)〈和名〉取初熟麦青者舂食、故名、気味鹹温無毒、平胃、益気也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0857_3424.htm... - [similar]

植物部二十一|草十|独活産地: [p.0400] 食物知新首日域諸国名産菜蔬丹波有土、〈丹州〉越前山羌活、〈越前〉作〈り〉有土、〈武江〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0400_1779.htm... - [similar]

植物部十六|草五|薢: [p.1111] 食物知新首日域諸国名産果〓鞍馬萆薢〈城州〉久津美萆薢〈武州〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1111_4656.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|西瓜産地: [p.0636] 食物知新首日域諸国名産果蓏大西瓜、〈肥前〉琉球西瓜、〈薩摩〉西瓜、〈武州、有黒核赤核也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0636_2784.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|牛蒡産地: [p.0726] 食物知新首日域諸国名産菜蔬岩附牛蒡、〈武州〉因幡牛〓、〈下野〉上州牛〓、〈上野〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0726_3170.htm... - [similar]

植物部十一|竹|笋: [p.0732] 食物知新一日域諸国名産菜蔬類書写笋子〈播州〉久野笋〈遠州〉四季笋〈薩州〉酸笋〈京師醍醐〉二月笋〈因州〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0732_2684.htm... - [similar]

植物部十七|草六|蕪菁産地: [p.0059] 食物知新首日域諸国名産菜蔬天王寺蕪、〈摂州〉内野蕪、〈城州〉野大根、〈肥後〉大蕪、〈奥州〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0059_308.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜産地: [p.0620] 食物知新首日域諸国名産果〓真桑瓜〈濃州〉木津瓜〈摂州〉梵天瓜〈和州〉葵瓜〈武州〉鳴子瓜〈同上〉天野瓜〈越後〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0620_2713.htm... - [similar]

植物部十二|草一|米/称呼: [p.0809] [p.0810] 食物知新一/穀粳米〈別録中品〉吾国自神代禁毛血、而為穢物不食、惟以米穀養斯民、故名世根也、今通呼古女、古女即顧命也、又称菩薩、是乃朝鮮語也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0809_3140.htm... - [similar]

植物部十二|草一|秈: [p.0775] 食物知新一/穀秈米〈綱目〉釈名占稲〈同上〉唐芒子(たうばうし)、〈和名〉其種自占城国来、西土多種之、有赤白二種、白者早熟而鮮明、故名秈、和俗従異邦来物、通称唐、故呼唐芒子、又作大寒米(たうぼうし)、又名占城米(ちやんはこめ/○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0775_2917.htm... - [similar]

植物部十七|草六|大根産地: [p.0053] 食物知新首日域諸国名産菜蔬吉田大根、〈城州〉尾張大根、〈尾州〉伊吹大根、〈江州〉宮司大根、〈京師〉秦野大根、〈相州〉練麻大根、〈武州〉中野大根、〈同上〉蕪大根、〈肥前〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0053_272.html - [similar]

植物部二十八|藻|紫菜: [p.0910] 食物知新首日域諸国名産苔類青苔〈勢州〉甘苔〈同上〉香多(かた)苔〈〓州〉堅苔〈〓後〉黒苔〈駿州〉藤戸苔〈備前〉菊池苔〈肥後〉蜈蚣苔〈同上〉富士苔〈駿河〉水泉苔〈肥後〉品川苔〈武州〉葛西苔〈同上〉鶏冠苔〈志摩〉牡〓苔〈肥前〉桜苔〈同上〉波婆苔〈遠州〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0910_4115.htm... - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|青豆飯: [p.0403] 料理調法集飯青豆飯一枝豆お湯煮して薄皮お去り、四つ割に切、米に交、水かげんに塩お加へ焚べし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0403_1769.html - [similar]

植物部二十|草九|〓豆: [p.0276] 食物知新一/穀藊豆〈別録中品〉釈名平豆〈和名〉因形名、此種隠玄禅師持来於此邦、故名隠玄双下(さヽけ)、有白黒蛾眉之三種、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0276_1275.htm... - [similar]

植物部二十|草九|青大豆: [p.0236] [p.0237] 重修本草綱目啓蒙十七/菽豆大豆時珍の説に有黒白黄褐青斑数色、〈◯中略〉青は青大豆なり、揚州府志に大青と雲、宗奭の説に緑と雲と同じ、緑大豆なり、緑豆に非ず、俗名あおまめ、一名あおはだ、〈勢州〉あおにぶ、〈播州〉あおづる、大にして色青き豆に、浅深の品あり、深きものは青皮豆(○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0236_1079.htm... - [similar]

飲食部九|菓子|笹餅卵餅: [p.0621] 料理物語菓子さゝ餅うるの米上白にして、よくこにはたき、三段にこおとる也、一番はざつとはたき、先ふるひ、そのこはのけ申候、二番めによくはたき、こまかにふるひ候、扠水にてこね、ちいさく玉にして、なべに入、にる、ふきあがりて、又しづむまでゆで候、あげ候て、うすにてよくつきて、色々に ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0621_2756.html - [similar]

植物部二十|草九|青大豆: [p.0237] 延喜式三十三/大膳七寺盂蘭盆供養料、〈東西寺、佐比寺、八坂寺、野寺、出雲寺、聖神寺、〉寺別餅菜料、〈◯中略〉青大豆卅把、青大豆三束、〈◯青大豆重出、恐有誤、〉同節〈◯九月九日〉文人料青大豆二把 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0237_1080.htm... - [similar]

歳時部十七|盂蘭盆|朝廷盂蘭盆: [p.1252] [p.1253] 延喜式三十三大膳七寺盂蘭盆供養料、〈東西寺、佐比寺、八坂寺、野寺、出雲寺、聖神寺、〉寺別、餅菜料米一斗四合、糯米二斗、竈杵米二升四合、糯糒四升、糖三升、黍米五升、小麦一斗四合、大豆五升、大角豆一升、小豆一升二合、胡麻子六升、胡麻油七升、醤八升一合、滓醤四升、味醤二升五 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1252_5377.html - [similar]

植物部二十二|草十一|いはなし: [p.0436] 和漢三才図会九十二本/山草伊波奈之(いはなし)按伊波奈之、江州三井寺山中有之、苗高二三寸、葉大如瓢樹葉而不尖、〓地生、二月開小白花、似虎耳草花、三月結子如青大豆而円、数顆攅生如楊梅(やまもヽ)様、裹於葉交、外色青内紫黒色、小児剥皮食、〈味微酸甘〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0436_1949.htm... - [similar]

人部三十三|遊女〈男娼　芸者併入〉|遊里: [p.0884] [p.0885] 嬉遊笑覧九/娼妓柴屋町、箕山雲、近江国大津遊廓に、世に柴屋町といひならはし侍れども、馬場町なり、柴屋は遊廓の外下の一町おいふ、傾城廓中の外へ出ず、天神廿六匁、小天神廿一匁、囲十六匁、青大豆十匁、半夜八匁なり、夜みせのみ、昼みせなし、傾城先年は八町の旅館迄も出しぬ、いつよ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0884_2342.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|大角豆飯: [p.0404] 料理献立早仕組飯青大角豆食(あおさゝけ/○○○○○)青さゝげ、木口切にこまかにして、塩おくはへ焚なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0404_1773.html - [similar]

植物部二十六|草十五|蘭草: [p.0784] 続々修東大寺正倉院文書四十六帙六/裏書蘭弐青大角豆拾把天平勝宝二年七月四日倉垣三倉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0784_3467.htm... - [similar]

植物部十三|草二|粟栽培: [p.0868] [p.0869] [p.0870] 農業全書二/五穀粟うゆる地の事、黄白土は粟によろしとあり、黒土赤土も肥たる深きはよけれども、黄白の肥たるが、取分よきものなり、総じて粟は薄く瘠たる地にはよからず、山畠にても平原の畠にてもかたのごとく、肥たる性のよき地ならでは、盛長し難し、緑豆小豆のあとお上とす ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0868_3488.htm... - [similar]

地部三十九|橋下|飛騨国/浅水橋: [p.0326] 東遊記二九十九橋辺国山中に懸渡せる所の小橋には、朝六つの橋、かつら橋など奇妙の橋少からず、朝六つの橋は、飛騨の国の山中にかけ渡せる石橋にて、いかなる暗夜といへども、其橋の上に至れば少し明らかになりて、人顔も朧に見え、たとへば朝六つ比のあかりのごとし、故に土俗むかしより朝六つの ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0326_1629.html - [similar]

姓名部六|氏上|藤原氏長者: [p.0469] 戴恩記上ある時秀吉公、いつも御参内の時、御装束めしかへらる、御中やど、施薬院にて曰、〈○中略〉おもはずに貴き身には成ぬれども、父なければ氏姓なし、草かりの成のぼりたる身なれば、いにしへのかまこの大臣の御なおよすがにて、藤原氏おやのぞみヽんと申されしかば、いとやすき事なりとて、近 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0469_2470.html - [similar]

植物部二十|草九|大豆産地: [p.0246] 延喜式三十七/典薬諸国進年料雑薬河内国三種、〈◯中略〉黒大豆大五斗、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0246_1124.htm... - [similar]

歳時部十一|年始祝三|回礼: [p.0748] 先哲叢談六南郭、某歳元日訪徂来、徂来方隠几閲孫子、面垢不洗、髪乱不梳、若不知新年者、乃亹々談兵不置、南郭竟不得祝新禧、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0748_3396.html - [similar]

植物部二十|草九|黒大豆: [p.0235] 運歩色葉集賀雁(/○)食(くい/○)〈豆也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0235_1072.htm... - [similar]

植物部二十|草九|黒大豆: [p.0236] 官中秘策十九/年中行事年中諸大名献上物之事二月一黒豆松平右京大夫 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0236_1076.htm... - [similar]

植物部二十|草九|黒大豆: [p.0235] 倭名類聚抄十七/豆烏豆崔禹錫食経雲、烏豆一名雄豆、〈和名久呂末女(○○○○)〉円而黒色者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0235_1069.htm... - [similar]

植物部二十|草九|黒大豆: [p.0236] 延喜式三十三/大膳仁王経斎会供養料僧一口別菓菜料、〈◯中略〉黒大豆一合五勺、〈菓餅料一合、好物料五勺、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0236_1075.htm... - [similar]

植物部二十|草九|黒大豆: [p.0235] 本朝食鑑一/穀黒大豆集解、黒大豆小似白大豆、其大者亦与白大豆同、其種類名品稍多、本邦用者不少、而作果肴薬酒、近造納豆爾、華人賞之、治病比白大豆則為佳、必大〈◯平野〉按、黒大豆今雖不用味噌醤油、而性平可人、為腎之穀、能活血解毒、利水下気、事詳于綱目、或有至小而円、比尋常黒小豆則稍大 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0235_1073.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆産地: [p.0246] 雍州府志六/土産黒大豆所々出、近江産為勝、黒大豆之中、一種至小者、俗謂呑(のみ)豆、毎朝生呑之、則治痰調胃、悉在京師米店、〓豆恵牟豆部牟豆、悉在大宮三条南、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0246_1126.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆種類: [p.0232] 大和本草四/穀大豆凡五穀の内、稲につぎて大豆最民用の利多し、こヽお以農の多く種る事稲につげり、農夫土地の宜に随てつくる、其品多して窮尽しがたし、黄大豆(○○○)秋熟す、豆の類にして第一民用に利あり、近江州の産最佳し、夏豆(○○)は六月下旬みのる、早く熟して民食利用お助く、故に農夫多く種 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0232_1059.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0244] 薬経太素下大豆黄巻平味甘黒大豆お蒔、一寸生たる時干と雲、能炒て用、調中止痛殺除鬼毒、煮為湯、炒投熱酒、除風痺、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0244_1108.htm... - [similar]

地部四|河内国|国産/貢献: [p.0329] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈◯中略〉河内国三種〓杞十斤、蒲黄一斤、黒大豆大五斗、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0329_1714.html - [similar]

植物部二十|草九|大豆種類: [p.0232] [p.0233] 和漢三才図会百四/菽豆大豆〈◯中略〉黒大豆(○○○) 生〈甘平、〉煮〈甚寒、〉炒〈極熱、〉作豉〈極冷、〉属水入腎、治水消脹、下気補風熱、活血解毒、入塩煮、常時食之補腎、〈悪五参竜胆〉服〓麻子者忌炒豆、〈犯之脹満致死〉服厚朴者亦忌之、〈動気也〉古方称黒豆解百薬毒、毎試之大不然、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0232_1060.htm... - [similar]

植物部二十|草九|黄大豆: [p.0234] 庖厨備用倭名本草二/菽豆黄大豆倭名抄に黄大豆なし、右の大豆おまめとし、黒大豆お烏豆とかけり、是又本草の一名なり、多識篇今案にまめ、元升〈◯向井〉曰、隻大豆とかきたるは、黒大豆お主として雲こと、本草の例なり、多識篇は本草にしたがふ、隻大豆とかきたるおまめと雲は、是れ日用の豆なる故 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0234_1062.htm... - [similar]

植物部二十|草九|黒大豆: [p.0236] 重修本草綱目啓蒙十七/菽豆大豆〈本草蒙筌に生大豆に作る〉まめ(○○) くろまめ(○○○○) かきまめ(○○○○)〈予州、同名あり、〉一名五臓穀〈発明〉大黒豆〈附方〉烏金子〈医便〉和名に大豆と呼ぶは、みそまめのことにして、黄大豆なり、薬方に大豆と呼は、皆黒大豆にして、くろまめのことなり、これに ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0236_1074.htm... - [similar]

植物部二十|草九|燕豆: [p.0237] 本朝食鑑一/穀黒大豆燕豆〈源順曰、紫赤色、和名曾比末女、今称津波久良末女(○○○○○○)、近代以扁豆黒者為燕豆、一名鵲豆、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0237_1087.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0244] 重修本草綱目啓蒙十七/菽豆大豆黄巻くろまめのもやし一名巻蘗〈証類本草〉黄巻皮〈同上〉大豆巻〈千金方〉豆牙〈本草原始〉黄豆のもやしは、黄蘗山にて巻煎(けんちえん)と雲、油あげにして料理に用ゆ、薩州にても常に用ゆ、麦芽の如に製すれば、腐りて生じ難し、豆お地に下して、芽お採お佳なり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0244_1111.htm... - [similar]

歳時部二十|豊凶|救荒食品: [p.1473] [p.1474] 世事百談食せずして飢えざる法串柿お糊の如くにして、蕎麦粉お等分にまじへ、大梅ほどの大さに丸じ、朝出づる時二三お用ひなば、一日の食事になれり、もし蕎麦粉なき時は、餅米の粉にてもよろし、又三色あはせても用ふべしと、安斎漫筆にあり、また芝麻一升、糯米一升おともに粉にして、棗 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1473_6295.html - [similar]

動物部十一|鳥四|頬白: [p.0907] 大和本草十五/異邦禽画眉黒大さつぐみほどあり、〈○中略〉今国俗ほヽじろと訓ずるは非也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0907_3612.html - [similar]

植物部二十|草九|黒大豆: [p.0235] 類聚名義抄五/豆烏豆〈くろまめ〉雄豆〈同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0235_1071.htm... - [similar]

植物部二十|草九|穭豆: [p.0239] 大和本草四/穀大豆〈◯中略〉穭豆たんきり豆(○○○○○)と雲、野豆也、三葉あり、ほどの葉二似て蔓生す、野に多し、其子は黒大豆の如くにして小なり、光なし、本草にのせたり、救荒本草に載す、〓豆生平野中、茎蔓延附草木上、葉似黒豆葉而窄小微尖、開淡粉紫花結小角、其豆似黒豆、形極小、味甘、是穭豆 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0239_1095.htm... - [similar]

歳時部十一|年始祝三|私礼: [p.0742] 続百一録延享三年正月七日一百姓総礼〈ごまめ、ゆづりは、ほなが、ひらきまめ、〉ふくさ雑煮〈もち、大こん、いもがしら、くしがい、いりこ、〉引而重箱〈牛蒡、くき、かずのこ、〉盃〈あひのかわらけ、牛房、かずのこ、◯中略〉一鳥目拾匹、庄屋、一同弐十匹、百姓中、一牛房、七郎右衛門、一小 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0742_3369.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0870] 重修本草綱目啓蒙十七造醸大豆豉♯ 黒大豆お〓(ねさ)して製す、淡豉鹹豉の別あり、塩お入ざるお淡豉と雲、薬にはこれお用ゆ、塩お入て製するお鹹豉塩豉と雲、これは食用なり、又薬にも用ゆ、淡豉の法は、集解に詳なり、舶来も希にあり、其粒小し、和製は臭気甚し、これは製法悪しくして腐りたるなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0870_3670.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|強飯: [p.0362] 守貞漫稿後集一食類飯今世甑にかけ蒸す者お強飯と雲、必らず糯米也、吉事には小豆お交へ、赤飯と雲、凶事には不交之、別に黒大豆お蒸て飯上に置之、三都ともに吉事に赤飯お炊き蒸て、親類及知音に配る、皆重箱お以てす、凶事に白強飯お配ること必らずとせず、往々有之のみ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0362_1544.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|雑載: [p.0424] 三省録二飲食芝の金地院崇伝長老は、もと五山の総録にて寺社奉行なり、〈○中略〉この寺にては、今に至りて、〈○中略〉大坂御陣のとき、軍中に用ひし膳部お正月三け日の朝食すること也、〈○中略〉二日の朝三日の朝、この両朝は小斎(○○)と名付て、左之通の膳部也、一小きぶんぬきの飯(○○○○○○) 一汁〈干 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0424_1883.html - [similar]

地部十二|附江戸|目黒: [p.0964] 新編江戸志七下目黒大崎目黒は往古よりの名にして、北条分限帳にもあり、永禄元亀の比の絵図にも見へたり、上中下三け村有りと也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0964_3951.html - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0243] 本朝食鑑一/穀大豆〈訓万米〉釈名、菽〈本作叔〉〓〈音其、源順曰、菽音叔、和名万米、〓亦作期、和名万米加良、必大（平野）按、李時珍曰、角曰莢、葉曰〓、茎曰期、又曰、大豆菽也、小豆荅也、今本〓以黄白大豆作用者多、以黒大豆作用者少、故今以黄白大豆為先、以黒大豆次之、〉集解、大豆有黄、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0243_1104.htm... - [similar]

方技部十一|医術二|内科治療: [p.0814] [p.0815] [p.0816] 天保集成糸綸録百六天保八酉年四月大目付〈江〉時疫( ○○) 流行候節、此薬お用て、其煩おのがるべし、一時疫には、大つぶなる黒大豆およくいりて壱合、甘草壱匁、水に而せんじ出し、時々呑でよし、右医証に出る、一時疫には、茗荷の根と葉おつきくだき、汁おとり、多く呑でよし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0814_2464.html - [similar]

方技部十七|疾病三|流行例: [p.1335] [p.1336] [p.1337] 天保集成糸綸録百六天保八丙年四月大目付〈江〉時疫流行候節、此薬お用て其煩おのがるべし、一時役には大つぶなる黒大豆およくいりて、壱合甘草壱匁水に而せんじ出し、時々呑てよし、右医渥に出る、一時疫には茗荷の根と葉おつきくだき、汁おとり多呑てよし、右肘後備急方に出 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1335_4438.html - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0230] 下学集下/草木大豆(まめ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0230_1041.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0229] 医心方三十大豆〈（中略）和名末女〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0229_1037.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0229] 類聚名義抄五/豆大豆〈まめ、一名〓升、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0229_1038.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0230] 伊呂波字類抄末/殖物殖物具大豆(まめ) 〓 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0230_1040.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0244] 医心方一大豆黄巻〈和名末女乃毛也之〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0244_1107.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0243] 康頼本草米穀生大豆味甘平、塗癰腫、和まめ、九月採之用之、於保末女、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0243_1102.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0245] 延喜式十三/図書凡年料装潢用度(○○○○)、〈◯中略〉大豆五斗、〈糊料〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0245_1119.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0245] 延喜式十六/陰陽凡造暦用度者、〈◯中略〉糊料(○○)大豆三升三合、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0245_1120.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0230] 日本釈名下/米穀大豆(まめ) まはまるき也、めは実也、みとめと通ず、丸き実なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0230_1043.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆雑載: [p.0247] 時慶卿記慶長十年二月廿五日、晩に雷鳴、入夜は光帯たヾし、初雷なれば節分大豆お用、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0247_1137.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0245] 大草家料理書一のたあへ鱠は、酒のかすお能摺て、大豆の粉お入て、花鰹お摺てまぜて、魚に鮓お掛てあへる也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0245_1116.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0246] 農家備要三大豆は稲田に用ひて最上の糞(○○○○)とす、間には其儘用ふるものあれども、此お能く煮熟して、一二夜お過ぎて用ふる時は、速に化煉して、別して効能あるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0246_1123.htm... - [similar]

植物部二十|草九|黄大豆: [p.0235] 梵俊日記慶長四年十月廿八日、味噌大豆代銀子〈十〆目〉寿等方持遣了、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0235_1066.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0230] 倭名類聚抄十七/豆大豆〈期附◯中略〉野王按雲、〓〈音其、亦作期、和名万米加良、〉豆茎也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0230_1047.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆産地: [p.0246] 摂陽群談十六/名物土産阿部野〈大豆小豆〉同郡〈◯東生〉阿部野村の田甫に作り、味勝て宜、世に能以求之、諸方に種お設く、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0246_1127.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0246] 延喜式三十七/典薬凡供御乳、〈◯中略〉乳牛七頭秣料(○○)米大豆各日一斗二升、〈頭別二升〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0246_1122.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0244] 庖丁聞書一向の菜は五種の削物、〈◯中略〉具足餅の時は、大根の香の物、田作、甲の大豆お用ゆ、一甲の大豆とは、萌したる豆也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0244_1112.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0245] 為房卿記康和三年七月七日早旦、向日飲大豆七枚小豆七枚、是例事也、避病之秘術、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0245_1117.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆初見: [p.0231] 古事記上速須佐之男命、〈◯中略〉殺其大宜津比売神、故所殺神於身生物者、〈◯中略〉於尻生大豆、〈◯下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0231_1057.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0244] 延喜式三十二/大膳鎮魂〈皇后宮、東宮亦同、〉大直神一座座別〈◯中略〉大豆一合八勺七撮、〈（中略）已上七種神四座菓餅料(○○○)〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0244_1113.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆雑載: [p.0246] 令義解三/賦役凡一位以下、〈◯註略〉及百姓雑色人等、〈◯註略〉皆取戸粟以為義倉、〈◯中略〉大豆二斗、小豆一斗、各当粟一斗、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0246_1130.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0245] 牧民金鑑十一享保十八丑年月御書付時疫流行の節、此薬お用ひて其煩おのがるべし、一時疫は、大豆大つぶなるお能いりて壱合、甘草壱匁、水に而せんじ出し、時々呑てよし、右医経に出る、〈◯下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0245_1118.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0230] 東雅十三/穀蔬豆まめ旧事紀に、保食神の臍尻に豆お生ぜしと見え、古事記には、大宜津比売神の鼻に小豆お生じて、尻に大豆お生ぜしと見えたり、まめとは万葉集抄に、まとは円也といふ詞也と見えたり、めとは実也、みといひめといふは転語也、其実の円なるお言ひしなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0230_1044.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0244] 本草和名十九/米穀大豆黄巻(○○○○)、〈仁匹音公免反、陶景注曰、以大豆為孽、牙生便乾之名也、〉和名末女乃毛也之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0244_1106.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆産地: [p.0246] 百姓伝記十一大豆お蒔事常陸国の河辺大豆上々なり、坂東が総て大豆能国なり、河辺大豆種お諸国へ持来り植るに、一年も二年も真性に出来て、味ひよく取実あり、皆夏豆なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0246_1129.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0229] 同八/草〓〈音〓、まめ、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0229_1039.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0230] 新撰字鏡草期〈巨之反、平、菜、似蕨、又豆茎也、豆加良、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0230_1046.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0230] 類聚名義抄五/豆〓〈或期、其音、まめから、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0230_1048.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0231] 類聚名義抄八/草〓(○)〈音霍、まめのは、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0231_1051.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0231] 易林本節用集末/草木〓(まめのは) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0231_1052.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0231] 書言字考節用集六/生植〓(まめのは)〈説文豆葉〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0231_1053.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆産地: [p.0246] 毛吹草三河内大菽伊予豆腐菽豊後豆腐菽 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0246_1125.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆産地: [p.0246] 浪花の風総じて豆類は都てよろし、作去平豆江戸にて雁喰豆と唱ふるものは絶てなし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0246_1128.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆雑載: [p.0247] 拾遺和歌集七/物名そやしまめ高岳相如いさりせしあまのおしへしいづくそやしまめ(○○○○○)ぐるとてありといひしは ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0247_1134.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆雑載: [p.0247] 七十一番歌合中卅五番右まめ売こひすればやせちのまめのさるなかせ涙の川は我ぞましける ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0247_1136.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆/名称: [p.0231] 倭訓栞中編二十四/末まめのは〓なり、今干たるおかひ葉と称す、馬お飼おもてなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0231_1054.htm... - [similar]

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