飲食部三|料理中|羹

[p.0158] 揃注倭名類聚抄 四魚鳥 原書大招、〓作〓玉篇〓〓同上、按説文有〓無〓、従責俗字、説文〓肉羹也、釈名〓蒿也、香気蒿々也、鄭玄注公食大夫礼雲、〓〓膮、今時〓也、牛曰〓羊曰〓、豕曰膮、皆香美之名也、楚辞招魂注、有菜曰羹、無菜曰〓、匡謬正俗、案礼雲、羹之有菜者用策、其無菜者不用策、又蘋藻二 ...

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飲食部三|料理中|羹

[p.0158] 倭名類聚抄 十六菜羹 羹 楚辞注雲、有菜曰羹、〈昔庚、和名阿豆毛乃、〉無菜曰〓、〈呼各反、和名上同、今按是以魚鳥肉為羹也、〉 ...

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飲食部三|料理中|羹

[p.0159] 東雅 十二 羹あつもの 倭名抄に楚辞註お引て、有菜曰羹、無菜曰〓、共に読であつものといふ、今按に〓は魚鳥肉おもて羹とする也と註したり、あつものとは熱きに宜しき物なるお雲ひしなり、即今の俗汁といふもの是也、日本寄語に羹お水路(しる)といふと見えし即是也、 ...

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飲食部九|菓子|外郎餅

[p.0644] 和漢三才図会 百五造醸 外郎餅〈称宇伊良宇〉按外郎餅即羊羹之属、外郎相州小田原人名、製透項香丸売鳴名、竟呼為薬名、黒色香美、此餅色以稍似名、造法粳〈八合〉糯〈一合半〉葛〈半合〉共一升、細末別黒沙糖〈一斤半〉以水七合略煎、去渣取精汁以煉之如膏而蒸之、候湯気起於甑、盛煉膏蒸之則成、以糸 ...

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遊戯部十|茶湯具上|自在

[p.0684] 和漢茶誌 三 自在 和語也 或人曰、本野人煮羹之具也、取用為茶房器玩、其上懸天井、下至地炉、活火沸騰則上之、老湯火冷則下之、可謂升降自由、動静自在者、其雅宜哉、 其制用竹為幹、懸下在鍵、其竹以四尺七寸或八寸、不過七節八節、若天井高、竹不足、則以鎖助之、其所釣木以茱萸木、按人未満五十則 ...

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動物部十二|鳥五|異禽

[p.0993] 古事談 一/王道后宮 完徳二年二月比、有白鳥(○○)〈羽長四尺許、身長三尺、〉来住侍従池、〈西七絛雲々〉件鳥鳴詞、有飯無菜雲々、 ...

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動物部二十|介下|白貝

[p.1638] [p.1639] 本朝食鑑 十/介 白貝〈訓於保乃貝〉釈名、潮吹蛤(○○○)、〈江中浅処、能吹潮故名也、白貝源順和名為蛤類也、〉 集解、殻似淡菜蛤而小、肉亦似淡菜蛤、而無菜及紫茸、但有黒茸白肉、而味不佳、海俗食之耳、勢尾参豆相武房海浜多采之、式称白貝、古賞之乎、 ...

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植物部二十二|草十一|甘藷栽培

[p.0482] [p.0483] 先哲叢談 八 青木敦書、字厚甫、小字文蔵、号昆陽、武蔵人、仕大府、嘗嘆曰、凡有罪非死刑者、遠放之島嶼、要在使其終天年耳、然諸島少五穀、常以海産木実給食、是以往往不能免餓死、凱不亦痛哉、即雖種芸之地、遇歳嫌則民不能無菜色、意者百穀之外可以当〓穀者、莫如蕃薯也、乃陳官求種子于 ...

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植物部二十三|草十二|蕃椒雑載

[p.0529] 風俗文選 五/序 番椒序 野坡とうがらしの名お、南蛮がらしといへるは、かれが治世、南蛮にて久しかりしゆへにや、未詳、酸醤子、天覗き、空見、八(やつ)なりなどいへるは、おのがかたちお好める人々の、玩びて付たるなるべし、皆やさしからぬ名目は、女が生得のふつヽかなれば、天資自然の理、さら〳〵 ...

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飲食部十四|　　塩筋子|名称

[p.0938] 令義解 一職員 大膳職大夫一人、〈〈掌〉○中略〈醢(○)葅、〉謂(中略)肉醤曰醢醋菜曰葅也、〉 ...

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動物部一|獣一|獣性

[p.0009] 倭名類聚抄 十八/毛群体 齝 爾雅集注雲、獣呑蒭噬反出而嚼、牛曰齝、〈音台、唐韻有笞詩、二音、字亦作〓、〉羊曰〓〈音洩〉麋鹿曰齸、〈音益、已上三字皆邇介加無、今按俗謂麋鹿戻為味気是、〉 ...

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飲食部三|料理中|煮染

[p.0213] 庭訓往来 菜者、繊蘿蔔、煮染(○○)、牛房、 ...

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植物部二十六|草十五|牛蒡利用

[p.0725] 庭訓往来 菜者繊蘿蔔、煮染牛房、 ...

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飲食部四|料理下|蒸物

[p.0260] 庭訓往来 御斎之汁者、〈○中略〉菜者、〈○中略〉蒸者茹物、 ...

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飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|納豆

[p.0871] 庭訓往来 酢菜者、胡瓜甘漬、納豆、煎豆、 ...

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飲食部十六|漬物|酢漬

[p.1035] 庭訓往来 菜者、〈○中略〉酢漬茗荷、〈○中略〉茹物、茄子酢菜、胡瓜甘漬、 ...

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植物部十七|草六|大根利用

[p.0052] 庭訓往来 御斎之汁者、〈◯中略〉蘿蔔、山葵、寒汁等也、菜者繊蘿蔔、 ...

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植物部二十七|菌|平〓

[p.0808] 庭訓往来 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉酢菜者〈◯中略〉平〓、 ...

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植物部二十七|菌|松〓

[p.0814] 庭訓往来 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉酢菜者〈◯中略〉松〓、 ...

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植物部二十八|藻|荒布

[p.0889] 庭訓往〓 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉菜者、〈◯中略〉荒布、 ...

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飲食部三|料理中|酒熬

[p.0223] 庭訓往来 御斎之汁者、〈○中略〉菜者、〈○中略〉酒煎(○○)松茸、平茸、雁煎等、随体可引之、 ...

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植物部十五|草四|葱産地

[p.1037] 雍州府志 六/土産 葱 処々出、然此菜并胡蘿蔔菠薐菜者、東寺并油小路南不動堂辺之産為宜、 ...

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植物部二十八|藻|莫鳴菜

[p.0891] 庭訓往〓 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉酢菜者、〈◯中略〉神馬藻曳干、 ...

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植物部二十八|藻|青苔

[p.0900] 庭訓往〓 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉酢菜者、〈◯中略〉青苔、 ...

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植物部二十八|藻|紫菜

[p.0903] 庭訓往〓 御札之旨、大斎之体、心事難申尽候、〈◯中略〉酢菜者〈◯中略〉甘苔、塩苔、 ...

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植物部二十八|藻|鶏冠菜

[p.0914] 尺素往〓 点心菜者不要多矣、生蘿蔔、鶏冠苔(○○○)、冬瓜、藕根、蘘荷、酸芡等之内、三種計可設之、 ...

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植物部二十八|藻|昆布

[p.0878] 尺素往〓 当日早晨之粥汁者、干蕨、大菽、同菜者炙和布、灸昆布、醤㼐、烏梅、并唐納豆之内両三種、〈◯中略〉茶子者、〈◯中略〉結昆布、 ...

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植物部十七|草六|蕪菁/名称

[p.0055] 倭名類聚抄 十七/園菜 蔓菁 蘇敬本草注雲、蕪菁、〈武青二音〉北人名之蔓菁、〈上音蛮、和名阿乎奈、〉揚雄方言、陳宋之間蔓菁曰葑、〈音封〉蔓菁根 毛詩雲、采葑采菲〈音斐〉無以下体、〈和名加布良(○○○)〉注雲、根茎也、此二菜者蔓菁与葍之類也、 ...

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帝王部二十六|外戚上|贈官位

[p.1551] 三代実録 三十陽成 元慶元年正月廿九日辛丑、詔曰、紀徳録勲、代既異而加等、飾終追遠、身雖謝而及恩、況乃天愛之深理切敦族、人道之重情殷睦親、外祖父故中納言従二位藤原朝臣、〈◯長良〉識度夷雅、余慶延於身後、外祖母藤原氏門伝困訓、家著閨儀、蘋藻之礼弥恭、松蘿之茂交映、並征耀靡、借貸晩景於 ...

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地部一|地総載|県

[p.0085] 延喜式 八祝詞 祈年祭 御県爾座皇神等前爾白久、高市(○○)、葛木(○○)、十市(○○)、志貴(○○)、山辺(○○)、曾布(○○)登御名者白氐、此六御県(○○○)爾生出、甘菜辛菜乎持参来氐、皇御孫命能長御膳能遠御膳登聞食故、皇御孫命能宇豆乃幣帛乎称辞竟奉久登宣、 ...

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方技部十三|医術四|治方

[p.0976] [p.0977] 医断 攻補( ○○) 医之於術也、攻而已、無有補矣、薬者一乎攻焉者也、攻擊疾病已、内経曰、攻病以毒薬、此古之法也、故曰攻而已、精気者、人之所以生也、可養以持焉、養持之者、穀肉果菜耳、内経曰、養精以穀肉果菜、不曰之補而曰養、古之言也、蓋雖穀肉果菜乎、猶且難補之、而況薬乎、凱人力之 ...

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動物部一|獣一|獣性

[p.0009] 揃注倭名類聚抄 七/獣体 笞詩二音広韻同、広韻又雲、齝〓上同、〈○中略〉爾雅雲、牛曰齝、羊曰噬、麋鹿日齸郭注雲、食之已久、復出嚼之、此所引蓋旧注也、説丈、齝、吐而礁也、噬羊粻也、齸、鹿麋粻、新撰字鏡、〓、牛乃爾介加三、霊異記訓釈、齝〓爾介可無、古本新撰字鏡、〓、黍之反、牛哨也、牛乃爾 ...

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器用部五|飲食具五|庖丁

[p.0334] 和漢三才図会 三十一/庖厨具 木砧〈○中略〉 割刀 俗雲庖丁、蓋庖刀乎、〈○中略〉 割刀〈今雲波宇天宇〉荘子雲、庖丁為文恵君解牛曰、臣之刀十九年矣、所解数千牛矣、而刀刃若新発于硎、蓋庖丁〈久里夜乃与保呂〉俗雲料理人也、〈今呼割刀曰庖丁者誤也〉 ...

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動物部十八|魚下|鱧魚

[p.1508] 浪花の風 土地の人ははもお殊更に珍重し、骨切とて細かに庖丁目お入て、照り焼にしたる抔、専ら賞玩す、淡味にしてあしからざれど、江戸人の口には適せず、骨切よりも却て肉羹とせしもの美なり、夫も蒲鋒に作りしものは美なれども、こはくして老人の歯には合難し、はんぺん、また土地にてあんへんと唱 ...

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飲食部十五|蒲鉾|竹輪 半片 安平

[p.0981] 浪華の風 魚類は江戸よりも沢山なり、〈○中略〉土地の人ははもお殊更に珍重し、骨切とて細かに庖丁目お入て照り焼にしたる抔専ら賞玩す、〈○中略〉骨切よりも却て肉羹とせしもの美なり、夫も蒲鋒に作りしものは美なれども、こはくして老人の歯には合難し、はんぺんまた土地にてあんへん(○○○○)と唱ふる ...

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動物部十七|魚中|鯖

[p.1460] [p.1461] 庖厨備用倭名本草 八/魚 鰣魚〈○中略〉 元升曰、〈○向井、中略、〉享煮によろしからず、笋莧芹荻の類お以て鱗おつら子て、むして食するによし、 鰣魚味甘性平毒なし、虚労お補ふ、多食すべからず、疳固お発す、蒸して油お下し、取て瓶に入て土中に埋み、湯火傷にぬれば愈やすし、 ...

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植物部二十七|菌|栗〓

[p.0807] [p.0808] 百品考 下 靼蕈 和名くりたけ李時珍食物本草、靼蕈、靼音怛、産自北虜、馬市貿入中原、大如盤、色白、繖頭有柄、味極肥鮮、和雞魚諸肉享煮、無不相宜、雖微帯胆気、而他種終不能及、寒国に産す、多くは栗の木に生ず、故にくりたけと雲、松蕈より早く八月頃出づ、京畿には絶てなし、掃帚菰(ね ...

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飲食部二|料理上|精進料理

[p.0115] 倭訓栞 中編十二曾 そじき 匡謬正俗に、素食、謂但食菜菓糗餌之属無酒肉也、今俗謂桑門斎食為素食、蓋古之遺語焉と、見えたり、 ...

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飲食部一|飲食総載|菜食

[p.0031] 梅園日記 三 食素 素画皇朝刻本宋の許親が本事方、拒風丹の論証に、母氏平時食素(むなしく)気血羸弱とあり、食素の傍訓は誤なり、食素と訓べし、素とは蔬菜おいふなり、其証は顔師古が匡謬正俗に、喪服伝記雲、飯素食、案素食、謂但食菜果糗餌之属無酒肉也、〈○中略〉今俗謂桑門斎食為素食、蓋古之遺語 ...

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動物部十六|魚上|鮒/名称

[p.1267] 段注説文解字 十一下/魚 〓鮒魚也〈鮒見易礼、鄭注易曰、鮒魚微小、虞翻曰、鮒小鮮也、王逸注大招及広雅皆雲〓鮒也、〉従魚付声、〈符遇切、古音在四部、〉 ...

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飲食部十四|鮓|名称

[p.0950] 揃注倭名類聚抄 四飲食 説文鰭、魚〓醤也、〓豕肉醤也、釈器雲、魚謂之鰭、肉謂之醢、則知鰭魚醢、儀礼公食大夫礼、醢牛鰭、注、内則謂鰭為膾、然則膾用鰭、段玉裁曰、謂公食大夫礼之醢牛鰭、即内則之醢牛膾也、囁而切之為膾、更細切之、則成醤為鰭矣、鰭者膾之最細者也、牛得名鰭、猶魚得名〓也、併考 ...

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動物部八|鳥一|鶴種類

[p.0544] 東雅 十七/禽鳥 鶴〈○中略〉 又一種青蒼色のもの、俗に真名鶴(まなつる)といふあり、旧説にまなづるは、一説に白鶴也と雲ひけり、〈藻塩草に〉上古の俗、真名井真名鹿など雲ひし語に依らむには、白鶴お呼びて雲ひしも知るべからず、此物は爾雅に鶬鴰と見えしもの、宋玉招魂に煎鴻鶬といひ、景差大招に ...

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人部二|親戚上|本親/傍親

[p.0110] 令集解 四十/喪葬 古記雲、本服、謂天皇即位則絶服期准〈○准恐誤字〉有心喪之時服錫紵、退則脱耳、錫紵謂黒染之色、若自不臨者不服耳、然案礼天子絶傍期、今検令文、本服五月以上、則明令意於高祖父母亦絶服期也、三后亦同、何者、案名例律議親注雲、太皇太后本服七日以上親、皇后本服一月以上親故、但 ...

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器用部二|飲食具二|箸/名称

[p.0091] 揃注倭名類聚抄 六/厨膳具 広韻、箸、匙箸、説文、箸、飯敧也、広雅策謂之箸、玉篇、箸策也、飯具也、即此義、玉篇又載著雲、匙著与箸同、按説文無著字、又借箸明附箸字、遂為借義所奪、後人作著字、以為匙箸字也、玉篇於箸字下不雲或作著、別出著字、恐後人所増、〈○中略〉按礼記曲礼、羹之有菜者用策 ...

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封禄部七|准三宮|摂関大臣

[p.0331] 本朝続文粋 四/表 辞准后表 敦光朝臣 臣忠実言、今月三日、中使従二位行権中納言兼右衛門督中宮権大夫藤原朝臣宗能至、賜以勅命、抑厥款誠、雖仰黈聴之可塞、更歎綸告之不許、臣〈某〉誠惶誠恐頓首頓首死罪死罪、臣聞、陶唐至治之時、稷契持仁義之仗、隆漢昇平之日、蕭曹整文武之冠、信乃俟国器以導俗 ...

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人部十六|徳〈陰徳　公益　併入〉|公宜

[p.1182] 先哲叢談 八 青木敦書、字厚甫、小字文蔵、号昆陽、〈○中略〉 嘗嘆曰、凡有罪非死刑者、遠放之島嶼、要在使其終天年耳然諸島少五穀、常以海産木実給食、是以往往不能免餓死、凱不亦痛哉、即雖種芸之地、遇歳嫌則民不能無菜色、意者百穀之外、可以当穀者、莫如蕃薯也、乃陳官、求種子于薩摩、試種之官薬 ...

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飲食部九|菓子|禁令

[p.0590] [p.0591] [p.0592] 天保度御改正諸事留 一 先月三日料理茶屋、菓子屋共之内、新製之品致工夫、売買致候哉之者之分、北御番所〈江〉被召出、厚御教諭有之候処、大店菓子屋共儀者、御主意相守、手数相掛候新製等者、致間敷哉に而、御呼出無之処、心得違之者も有之哉、手お込め候品致売買候も有之趣、御沙 ...

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飲食部三|料理中|菜

[p.0154] 庭訓往来 御斎(とき)之汁者、〈○中略〉菜者、繊蘿蔔、煮染牛房、昆布、烏頭布、荒布、黒煮蕗、莇(あざみ)、蕪酢漬、茗荷、薦子、蒸物、茹物、茄子、酢菜、胡瓜甘漬、納豆、煎豆、茶、苣、園豆、芹、薺、差酢和布、青苔、神馬藻、曳干、甘苔、塩苔、酒煎松茸、平茸、雁煎等、随体可引之、 ...

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植物部二十四|草十三|瓜種類

[p.0599] 和漢三才図会 九十/蓏果 瓜類不同、其用有二、供果者、甜瓜、西瓜、供菜者、胡瓜、越瓜、凡実在木曰果、在地曰蓏、大曰瓜、小曰瓞、〈和名多知布宇里〉其子曰〓、〈音廉〉其肉曰瓤、〈曰〓瓤、俗雲奈加古、〉其跗曰環、謂脱花処也、〈俗雲豆之、猶人頭之旋毛、〉其蒂曰疐、〈一名瓜丁〉謂繫蔓処也、 ...

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植物部二十三|草十二|竜葵

[p.0537] 揃注倭名類聚抄 九/菜 蘇敬曰、竜葵即関河間謂之苦菜者、葉円花白、子若牛李子、生青熟黒、但堪煮食、不任生啖、本草図経雲、葉円似排風而無毛、子亦似排風子、李時珍曰、四月生苗、嫩時可食柔滑、漸高二三尺、茎大如著、似灯籠草而無毛、葉似茄葉而小、五月以後開小白花、五出黄蕊、結子正円、大如五 ...

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植物部二十八|藻|莫鳴菜

[p.0891] 揃注倭名類聚抄 九/藻 按民部省式作那乃利曾、大膳式作名乗曾、無有作莫鳴菜者、此所引或是弘仁貞観式文、〈◯中略〉万葉集作莫告藻、蓋本義也、用神馬藻字、神馬莫騎之義訓耳、源重之歌雲、千速振、出石乃宮乃、神乃駒、努莫騎曾也、祟毛曾須留、是其義、用莫鳴者以一〓之転仮借也、按陶注海藻雲、生海 ...

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植物部二十八|藻|海髪

[p.0919] [p.0920] 和漢三才図会 九十七/藻 海髪 小凝菜〈漢語抄〉 馬尾藻 和名以木須〈◯中略〉按海髪本草所謂馬尾藻乎、阿州、淡州、備州、泉州有之、淡州者為勝、長尺余青色而甚細繊也、乾則紫黒色如乱髪、注水屡晒則潔白、煮之則凝凍如石花菜菎蒻餅之輩、盛浅器冷定、而繊裁之和醋未醤食之、味淡甘美最為上品 ...

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飲食部十六|漬物|葅

[p.1052] 揃注倭名類聚抄 四菓菜 原書草部、葅作苴、玉篇苴葅上同、原書菜鮓作酢菜、広韻引同、職員令義解亦雲、醋菜曰葅、太平御覧引作菜酢、此作菜鮓並誤、按周礼醢人有七苴、注七苴、、韮菁茆葵芹〓笋苴、凡醯醤所和、細切為齏、全物若〓為苴、少儀、麋鹿為苴、野豕為軒雲々、由此言之、則齏苴之称菜肉通、釈 ...

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器用部五|飲食具五|俎

[p.0328] [p.0329] 揃注倭名類聚抄 六/厨膳具 所引項羽本紀文、原書人下有方字、按説文、俎、礼俎也、従半肉在且上、王念孫曰、俎之言苴也、苴者藉也、言所以藉牲体也、是俎本祭享之器、転為斬魚肉之質版、韓詩外伝、伊尹負鼎俎調五味、而立為相、項羽本紀所雲者亦是、〈○中略〉按末奈以太、真魚板也、古総称魚 ...

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飲食部一|飲食総載|点心

[p.0024] 尺素往来 点心者先点集香湯而後砕蟾糟(すいせんざう)、雞鮮羹(かん)、猪羹、驢腸羹、笋羊羹、海老(かいらう)羹、白魚羹、寸金羹、月鼠羹、雲鱣(せん)羹、椹鼈(しんへつ)羹、三峯尖(せん)、碁子麺、乳餅(しゆうびん)、巻餅(びん)、水晶包子、砂糖饅頭、〓(ばう)〓〓飩等、又索麺者熱蒸(あつむし)、截麺 ...

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植物部十七|草六|芥

[p.0069] 本朝食鑑 三/葷辛 芥〈訓加良志〉釈名、辛菜、〈源順曰、和名賀良之、俗用芥子、根細而甚辛薫、好通口鼻之気、必大（平野）按、芥音介、不独菜辣、而芥子最辛烈、食之先通眼発涙、通鼻出涕者也、〉集解、芥有数種、倶似菘有柔毛、葉深青者曰青芥(○○)、此所常用之芥也、有大葉皺紋、色深緑者、李氏所謂 ...

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植物部十五|草四|菅

[p.0955] [p.0956] 揃注倭名類聚抄 十/草 説文菅茅也、楚辞招魂注、広雅同、皆以菅茅為一、毛詩小雅白華篇、白華菅兮、白茅束兮、伝雲、白華野菅也、已渥為菅、揃雲、人刈白華於野、已渥名之為菅、菅柔忍中用矣、而更取白茅収束之、茅比於白華為脆、拠毛鄭意、在野未渥、謂之野菅、刈取已渥謂之菅、与茅同類異物 ...

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植物部十一|竹|笋

[p.0730] [p.0731] 本朝食鑑 三/柔滑 笋〈訓太加牟奈、今訓竹乃子、〉釈名、笋、〈源順曰、音隼字亦作笋、必大按作笋者非也、籜者笋皮也、〉集解、今本邦所食之笋者、苦竹淡竹長間(しの)竹之笋也、苦竹者俗称真竹、或称唐(から)竹、古称加波多計、淡竹者俗称波(は)竹、古称於保多計、長間竹者俗称奈伊竹也、淡竹 ...

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植物部二十五|草十四|白蒿

[p.0716] [p.0717] 揃注倭名類聚抄 十/草 証類本草引唐本注雲、爾雅蘩皤蒿、即白蒿也、本草和名雲、一名蘩〓蒿、出蘇敬注、按爾雅所謂蘩皤蒿者、以皤蒿二字釈蘩也、詩采蘩雲、于以采蘩、毛伝雲、蘩皤蒿也、是也、皤蒿猶白蒿也、故詩七月雲、采蘩祁々、毛伝雲、蘩白蒿也、正義引孫炎亦雲、白蒿也、郭注依之、蘇敬 ...

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動物部三|獣三|羊

[p.0215] 揃注倭名類聚抄 七/獣名 按羊有白黒二種、白曰呉羊、黒曰夏羊、故郭璞注爾雅羒雲、謂呉羊白抵、注夏羊雲、黒羖䍽、又呉羊、牡曰羒、牝曰戕、夏羊、牡曰羖、牝曰羭、見爾雅及説文、顔師古注急就篇、亦雲、羭夏羊之牝也、羖夏羊之牡也、今本爾雅説文作牡羭牝羖者誤、又毛詩大雅伝説文並雲、抵牡羊也、玄 ...

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植物部十二|草一|稲/名称

[p.0761] 揃注倭名類聚抄 九/稲穀 按稲謂黏者、粳謂少不黏者、説文、稲稌也、稌稲也、〓沛国謂稲為〓、粳稲属、蜀都賦、黍稷油油、粳稲莫莫、本草陶注雲、道家方薬有倶用稲米粳米、此則是両物、蓋唐韻挙一類二物以釈之、猶言粳稲之稲、非以粳稲二字解稲字也、玉篇粳粳稲也、亦同意、然則唐韻稲則〓下条載之、源 ...

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植物部十六|草五|蘘荷/名称

[p.1140] [p.1141] 揃注倭名類聚抄 九/菜 本草和名、白蘘荷同訓、今俗呼女宇賀、〈◯中略〉本草白蘘荷陶注雲、於人食〓之赤者為勝、薬用白者、蜀本図経雲、葉似初生甘焦、根似薑牙、其葉冬枯〈◯中略〉按本草陶注雲、今人乃呼赤者為蘘荷、白者為覆葅、同一種爾、説文雲、蘘荷一名葍借、史記司馬相如伝作〓且、漢書 ...

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飲食部三|料理中|蒲焼

[p.0241] 瓦礫雑考 二 香物 かまぼこ 蒲焼又鰻〓のかばやきは、右の香疾(かばやき)の意なりといへる人もあれど、そは誤なり、又雍州府志の、鰻〓魚の条に、近江国雲々、其下流宇治川之所取亦美、以其形肥大称宇治丸、焼而用之、是謂樺焼、其所焼之色、紅黒而似樺皮之謂也、といへるもみだりなる億説なり、かばや ...

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動物部二十|介下|田螺

[p.1667] [p.1668] 本朝食鑑 十/介 田螺〈訓多仁之○中略〉集解、甲蠃生水田小川及池涜岸側、其殻蒼黒類海螄有旋文、大者如大海螄、小者如小蝸螺、其肉頭黒身白、至三四月、腸内抱子、一箇有三五王而細小、其形全不減母形、子長則母半出殻、子随母出而惷于泥中、農家児女采之粥市、或春初采水田放之家庭池、経一 ...

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器用部二十|灯火具上|名称

[p.0218] 揃注倭名類聚抄 四/灯火 祭統注、鐙、豆下跗也、急就篇、鍛鋳鉛錫鐙錠焦、顔師古注、鐙、所以盛膏夜然燎者也、其形如竿、而中施釭、有不者曰錠、無不者曰鐙、不謂下施足也、王念孫曰、鐙之形状、略如礼器之登、故爾雅瓦豆謂之登、郭注雲、即膏登也、段玉裁曰、豆之遺制、為今俗用灯盞、説文、燭、庭燎 ...

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人部十六|仁〈度量併入〉|名称

[p.1143] 段注説文解字 八上/人 〓親也、〈見部曰、親者密至也、〉従人二、〈会意、中庸曰、仁者人也、注人也、読如相人偶之人、以人意相存問之言、大射儀、揖以耦、注、言以者耦之事、成於此意、相人耦也、聘礼毎曲揖、注以相人耦為敬也、公食大決礼、賓入三揖、注、相人耦、詩匪風揃雲、人偶能享魚者、人偶能 ...

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器用部二十|灯火具上|篝

[p.0282] 揃注倭名類聚抄 四/灯火 原書篝作構、顔師古注雲、構謂結起也、史記作篝、集解徐広曰、篝、籠也、索隠、郭璞雲、篝、籠也、按、徐広司馬貞以籠解篝、然則其意蓋謂以鉄造籠以覆燃火也、漢書注、其義与此不同、疑源君引史記、誤為漢書也、亀策伝、以〓燭此地、音義雲、然火而籠罩其上、構与篝同、王念孫 ...

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人部五|身体二|牙

[p.0398] [p.0399] 揃注倭名類聚抄 二/鼻口 所引釈器文、按広雅所載、是弩牙字、釈名弩鉤弦者曰牙、外曰郭、下曰懸刀、合名之機、礼記純衣注、機弩牙也、皆是也、源君引之、為歯牙字者誤、曲直瀬本広雅上、有説文雲牡歯也六字、惑後人所増、谷川氏曰、岐波、〓歯也、謂齧断硬〓物、必用此歯、〈○中略〉所引文、 ...

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植物部二十|草九|甘草

[p.0313] 揃注倭名類聚抄 十/草 図経雲、春生青苗高一二尺、葉如槐葉、七月開紫花似奈、冬結実作角、子如〓豆、根長者三四尺、麤細不定、皮赤上有横梁、梁下皆細根也、爾雅〓大苦、説文同、邶風簡兮、湿有苓、伝、苓大苦、借苓為〓也、正義引孫炎曰、本草雲〓今甘草是也、蔓延生、葉似荷青黄、其茎赤有節、節有 ...

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動物部四|獣四|猱㹶

[p.0277] 揃注倭名類聚抄 七/獣名 是名今不伝、或曰、今俗呼禰古麻多(○○○○)者蓋是、谷川氏曰、土佐国白髪山多猫、猟師畏不得入、当是麻多、〈○中略〉所引文、原書不載、按呉都賦雲、弾鸞鶁射猱㹶、注、猱似猿、㹶無解、南都賦雲、豰玃猱㹶戯其巓、李善引鄭玄礼記注曰、猱、獼猴也、又引張載呉都賦注雲㹶、猨属、 ...

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方技部十一|医術二|外科

[p.0831] 周礼註疏 一天官冢宰 瘍医下士八人註、瘍創擁也、 瘍音羊、創初良反、疏〈瘍医 釈曰、案其職雲、掌腫瘍潰瘍之等、故亦連類在此、〉案〈註、瘍創擁也、 釈曰、案礼肥上、曲礼雲、頭有創則沐、身有瘍則浴、案其職有腫瘍等四種之瘍、註、潰則未必有膿也、故亦連類在此也、〉 ...

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帝王部二十六|外戚上|没後賜封

[p.1556] [p.1557] 三代実録 二十二清和 貞観十四年十月十日丁未、正三位守右大臣兼行左近衛大将藤原朝臣基経、抗表辞故太政大臣忠仁公〈◯藤原良房〉封邑曰、臣聞昔樊裏侯之遺言、時至猶従厥旨、羊太常之終制、府丞不敢違心、何況忘私義譲、指河曰而結誠、愛国忠謀、糜肝胆而貽誠、臣謹読去月四日詔書、贈於故太 ...

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植物部二十一|草十|白芷

[p.0422] 揃注倭名類聚抄 十/草 按家語与善人居、如入芝蘭之室、芝即芷字、此所載白芷即是、芷香草、故与蘭並言、正作茝内則佩帨茝蘭是也、後諧止声作芷、又諧之声作芝、遂与瑞草之芝混無別、〈◯中略〉按本草和名藁本訓佐波曾良之、白芷香已出薫香具、本草雲、白芷一名芳香、一名白茝、一名〓、一名莞、一名符蘺 ...

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植物部十四|草三|菰

[p.0928] [p.0929] 揃注倭名類聚抄 十/草 千金翼方証類本草下品有菰根、不載一名、本草和名雲、菰根一名蒋出兼名苑、疑源君誤引之、広雅雲、菰蒋也、菰正作菰、説文雲、菰彫菰、一名蒋、是兼名苑所本、蜀本図経雲、生水中、葉似蔗荻、図経、葉如蒲葦輩、衍義菰根蒲類、花如葦、結青子、細若青麻黄長幾寸、〈◯中 ...

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封禄部二|国封|美濃公

[p.0057] [p.0058] [p.0059] 三代実録 二十二/清和 貞観十四年十月十日丁未、正三位守右大臣兼行左近衛大将藤原朝臣基経、抗表辞故太政大臣忠仁公封邑、曰臣聞昔焚恭侯之遺言、時至猶従厥旨、羊太常之終制、府丞不敢違心、何況忘私義譲、指河日而結誠、愛国忠謀、糜肝胆而貽誠、臣謹読去月四日詔書、贈於故太政 ...

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姓名都九|名中|諱

[p.0750] [p.0751] 三代実録 三十一/陽成 元慶元年四月廿一日壬辰、先是去三月二十九日、今上奉表請、太上天皇〈○清和〉御封戸欲被許納、是日太上天皇勅答曰、〈○中略〉太上天皇諱、〈惟仁〉此勅書年月日下注惟字、先是勅参議従三位大江朝臣音人、令議太上天皇送天皇之書可注御諱将否、音人奏議言、謹案礼経、君 ...

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動物部十三|虫上|蝮

[p.1028] 揃注倭名類聚抄 八/虫名 本草和名蝮蛇条雲、䗱〓一名黄頬、蝮蛇一名虫、已上四名出疏文、按本草和名蝮蛇上無一名字、蓋䗱〓蝮蛇以相類兼挙者、源君引以䗱〓為蝮蛇一名誤、下総本〓作〓、連作速、按玉篇広韻並雲、䗱〓虫名、僕速蓋畳韻字、則作〓似是、然玉篇広韻所謂䗱〓、不詳荷物、且䗱〓与本草和名 ...

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天部二|星〈天河併入〉|五星|歳星

[p.0100] [p.0101] 揃注倭名類聚抄 一景宿 唐書雲、兼名苑十巻、釈遠年撰、新唐書芸文志作二十巻、今無伝本、按説文、歳、木星(○○)也、越歴二十八宿、宣偏陰陽、十二月一次、漢書天文志載五星雲、歳星曰東方春木、晋灼曰、大歳在四仲、則歳行三宿、大歳在四孟四季、則歳行二宿、二八十六、三四十二、而行二十八 ...

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帝王部六|践祚下|受神璽後経月日而践祚

[p.0275] [p.0276] 日本後紀 十三桓武 大同元年三月辛巳、〈◯中略〉天皇崩於正寝、春秋七十、皇太子〈◯平城〉哀号擘踊、迷而不起、参議従三位近衛中将坂上大宿禰田村麻呂、春宮大夫従三位藤原朝臣葛野麻呂固請扶下殿而遷於東廂、次璽并剣櫃、 四月庚子、葬於山城国紀伊郡柏原山陵、 辛丑、行三七斎於山陵、 丙午 ...

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帝王部十四|太上天皇〈追尊天皇附〉|去位称太上天皇

[p.0802] [p.0803] 三代実録 三十一陽成 元慶元年四月廿一日壬辰、先是去三月廿九日、今上奉表請太上天皇〈◯清和〉御封戸欲被許納、是日太上天皇勅答曰、向者輸写所懐、而今奨飾弥切、求情究理、反覆念之、事有成虧、義難両善、吾凱独欲獲謙々之終福、而令帝取斁朝彝之嫌、故解固結於先慮、和之以天倪而已、但諸 ...

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