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飲食部三|料理中|潮煮: [p.0193] 宗五大草紙上公方様諸家へ御成の事一式三献あがり候て、式の御成之時は、主殿へ御成候、御座おしかれ候、御盃参三度入、初献あつ物、鯛如常うしほ煮、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0193_712.html - [similar]

器用部四|飲食具四|銚子種類: [p.0202] 宗五大草紙上公方様諸家へ御成の事一式三献の時、かた口の銚子可用、白酒也、くはへなし、常の三の盃同前、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0202_1223.html - [similar]

飲食部三|料理中|吸物: [p.0187] 宗五大草紙上公方様諸家へ御成の事一先年金仙寺〈貞宗朝臣常の御城〉亭御成の時、御肴参たる次第大方注候、初献〈ぞうに〉二献〈まんぢう、又二献めにすひ物参候而、三献点心の参候事も候、〉三献〈すひ物、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0187_678.html - [similar]

器用部三|飲食具三|縁高: [p.0157] 宗五大草紙上公方様諸家へ御成の事一御菓子のこと七種、ふち高にすはるべし、それお又御四方にすへて参候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0157_965.html - [similar]

飲食部四|料理下|土器物: [p.0275] 宗五大草紙上公方様諸家へ御成の事一一献の時、折土器物出候事、五六献めよく候、作去三四献めに出候而も能候べし、時宜によるべし、又土器の物きとしたる時は、古は出候はず、近年御前などへも参候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0275_1230.html - [similar]

歳時部十九|節分|節分式: [p.1385] [p.1386] 宗五大草紙上公方様諸家へ御成の事一毎年節分に伊勢守宿所へ御成候、其時は五迄参候、又此時にかぎりて、同名の衆御供致し候はぬも、少々御相伴衆の御配膳お申候、又同時御成にぐご過て、そと御しづまり候時、同名備後守方に定りて、障子の際へそと参候て、鶏のうたふまねお三声仕、雀の鳴 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1385_5883.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|冷麪: [p.0499] 祇園会御見物御成記一大永二年、祇園会為御見物御成之時、従上平御一献に付而次第、献立一式三三献参〈○中略〉二献ひや麦御そへ物〈なまとり〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0499_2278.html - [similar]

飲食部三|料理中|潮煮: [p.0193] 大草家料理書一川鱸汁はうしほに上也、但此料理は三番の白水おいかにも薄して、出し汁初より入て、味噌お袋に入て、塩は初より少入て吹立て、加減お見る也、酒塩はたべ候時にさしたるが能也、一鯛うしほにの事、右鱸のごとく也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0193_711.html - [similar]

動物部十七|魚中|鱈: [p.1385] 文禄四年御成記初献御盃参候、〈○中略〉御三献〈○中略〉干鱈、〈○中略〉与の御膳〈○中略〉烏賊、鱈、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1385_5935.html - [similar]

飲食部三|料理中|鯨汁: [p.0168] 文禄四年御成記一初献御盃参候、御雑煮参候而、御銚子参候と御能初め候同時也、〈○中略〉六の御膳〈○中略〉鯨汁 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0168_576.html - [similar]

飲食部三|料理中|越川煮: [p.0216] 文禄四年御成記一初献御盃参候、御雑煮参候而、御銚子参候と御能初め候同時也、〈○中略〉五の御膳〈○中略〉越河煎 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0216_854.html - [similar]

飲食部三|料理中|潮煮: [p.0192] 運歩色葉集字潮(うしお)煮〈鯛〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0192_708.html - [similar]

飲食部三|料理中|潮煮: [p.0193] 三議一統大双紙うしほ煎は、神功皇后異国退治の時に、舟中にて御酒の遺水お海中へ御入ある時、鯛寄て是お呑、夫より始る也、口伝、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0193_710.html - [similar]

飲食部三|料理中|潮煮: [p.0193] 当流節用料理大全魚類雑汁吸物仕様鯛うしほ煮身もほねも常のごとく切、古酒おひた〳〵に入、火おほそくして煮申候、酒の匂ひなきとき其うへゝ水お入、塩計にて仕立申候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0193_713.html - [similar]

飲食部三|料理中|潮煮: [p.0193] 易林本節用集宇食服潮煮(うしほに) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0193_709.html - [similar]

飲食部四|料理下|献立: [p.0287] [p.0288] 祇園会御見物御成記大永二年祇園会為御見物御成之時、従上平御一献に付而次第、〈○中略〉献立一式三献参初献鳥ざうに五しゆ二献ひや麦御そへ物〈なまとり〉三献こざし(きそく金) たいくらげ御ゆづけ〈たこかうの物〉あへまぜ〈やき物かまぼこ〉御ゆづけ〈このわた(おけ金だい絵 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0287_1306.html - [similar]

植物部二十八|藻|鶏冠菜: [p.0915] 文禄四年御成記一初献御盃参候〈◯中略〉御六献鶏冠苔 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0915_4146.htm... - [similar]

植物部二十八|藻|雑藻: [p.0929] 文禄四年御成記一初献御盃参候〈◯中略〉御与堅海藻(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0929_4240.htm... - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1380] 梧窻漫筆拾遺神君、〈○中略〉黒田長政の御旗本へ白銀二百枚お借したるに、程お歷て其人の返済せんとて持参せしお、初め借し申したる時兼ねて進上すべしと思ひたりとて受け取らず、さて今朝吉鬣魚お貰ひたり、まいらすべしとて、料理人お召して吉鬣魚の身所は塩にして貯ふべし、中打あらお潮煮にして ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1380_5914.html - [similar]

飲食部四|料理下|奈良茶: [p.0333] 江戸名物詩初編浜田屋奈良茶〈山下仏店〉茶碗大平鯉濃漿、煮附吸物鯛潮煮、坐鋪客火浜田屋、混雑唯聞打手声、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0333_1421.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|粟飯: [p.0399] 諸国名産大根料理秘伝抄上丹後名物粟蒸大根仕方〈これは、丹後与謝といふ所の神事には、このしなお出すなり、〉一粟飯お焚とき、大根お五六分の輪切にして上におく也、此所浜辺なれば、魚類いろ〳〵あり、何魚にても潮煮にして、醤油は入れ申さず、右うおの煮汁おかけて喰す、風味一だん也、神事のせ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0399_1740.html - [similar]

人部二十|倹約〈吝嗇　併入〉|倹約例: [p.0068] 梧窻漫筆拾遺神君の黄金百両お人に賜ひて、其上は包みの奉上の紙お、御近辺の人に、善き紙なり、用に立つべし、仕舞おけと仰せられたると、黒田長政の御旗本へ白銀二百枚お借したるに、程お歷て、其人の返済せんとて持参せしお、初め借し申したる時、兼ねて進上すべしと思ひたりとて、受け取らず、さ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0068_207.html - [similar]

飲食部三|料理中|潮煮: [p.0193] [p.0194] 料理談合集うしほ煮加減の事鯛のあら魚にしばらく塩おふりおき、なべにしほお入て、かなじやくしにてなべにすりやきつけ、だしお入煮立て、さて魚のしほおよくあらひおとして入、すこしたまりおとしあんばいする也、同是は酒のすぎたる上のかげん也、此時は魚おしほ湯にてゆがき上て、水に ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0193_714.html - [similar]

歳時部九|年始祝一|諸礼: [p.0603] [p.0604] 故実拾要三摂家諸礼元日、二日或三日、除御衰日御礼あり、又元日小朝拝ある時、小朝拝に不参の摂家は別に改て諸礼あり、参内の時、長橋の局の御車寄より入て、於常御殿御礼御献あり、都て摂家清華家々は、正月天子御礼の時、表向よりして御礼也、此時天子御衣冠お著御ありて、御礼お被受事 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0603_3054.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|饗宴: [p.0833] [p.0834] 続百一録延享三年正月十三日一尊勝院様諸礼、尊勝院様より為御祝儀、一両日前に昆布、牛房、樽一荷、五升入二つ、献立あへまぜ、〈大こん、人じん、いわたけ、せり、あげふ、きんかん、〉汁、〈あふみかぶ、こまごま、さい、〉煮物、〈牛房、玉子、うはしいたけ、〉飯、引而かうの物こ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0833_3711.html - [similar]

動物部十七|魚中|鯛雑載: [p.1379] [p.1380] 三好筑前守義長朝臣亭江/御成之記三月〈○永禄四年〉卅日未刻御成〈○中略〉進士美作守請取調進献立次第式三献〈(中略)おき鯛○中略〉二献鯛十六献、つぐみ、かも、たいの子(○○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1379_5912.html - [similar]

飲食部三|料理中|皮熬: [p.0227] 朝倉亭御成記永禄十一年五月十七日、於越前谷朝倉左衛門督義景亭へ御成事、〈○中略〉一於会所参る進物并献立の次第〈○中略〉五献かはいり〈御酌一式〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0227_946.html - [similar]

器用部四|飲食具四|盃用法: [p.0250] 宗五大草紙上公私御かよひの事一初献の御盃持て出候人、さのみ若輩の人にては有間敷候、〈○中略〉公方様、摂家、門跡、大臣家までは四方にすはり候、大かたの公家衆は三方にすはり候、武家は角の折敷にすえ候、大臣ならぬ公家、武家へ御出の時も此分に候し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0250_1510.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜利用: [p.0617] 後水尾院当時年中行事上/七月七日、夕方御祝に初献〈そろそろ〉御汁お供す、土器に少し御汁おかけられて後、少しづヽ三口めす、〈◯中略〉次に御盃参る、二献〈御まな〉三献〈からうり(○○○○)〉お供ず、女中御前のおしきに、半そろ〳〵なわるヽ索へい入てたぶ、三献の唐瓜も御はんに入てもて出て、一臠 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0617_2693.htm... - [similar]

器用部二十四|行旅具下|脛巾/脚半: [p.0511] 宗五大草紙下公方様御成の様体の事一公方様御小者、もゝはゞき(○○○○○)、脚半(○○)は、十月五日内野の御経へ御成より、三月三日まで被用候、雨ふり道わろく候へば、走衆も御小者も脚半おばとられ候、大名の内衆同前、又大口直垂お著候時は、誰も脚半おし候、総じて赤すねの見え候事、尾籠なる事にて候 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0511_2656.html - [similar]

歳時部九|年始祝一|朝廷年始祝: [p.0594] [p.0595] [p.0596] [p.0597] 後水尾院当時年中行事上正月四方拝おはりて、常の御所に還御なり、常にならします方にてあしたの物参る、ひし花平むめぼし茶など供じて、御さかづき参る、御前にて女中御とほしあり、伊与酌おつとむ、儲君御同宿の時、又は女御などあれば、御相伴也、〈◯中略〉秉燭の後御 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0594_3039.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜利用: [p.0620] 後水尾院当時年中行事上/五月晦日、〈◯中略〉御三間のたれたる簾上げ渡せば、御引直衣めさしまして御座につかしめ給ひぬ、〈◯中略〉先御盃、次に初献、〈白瓜なすび〉お供ず、御盃参りて女中に通る、次に二献〈南瓜〉お供じて已後男おめさる、公卿はすのこの畳につく、殿上人は公卿の座の後に候ず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0620_2711.htm... - [similar]

遊戯部五|物合|斗鶏: [p.0258] 晴豊記天正十年三月三日、鳥合祗候申也、礼者共有之、内物鈴、高橋鈴、衛士鈴、嵯峨すみくら二百匹、小阿弥二らさか月〈一〉二条御盃参候卜より御成、禁裏御盃参候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0258_1034.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|朝廷七夕: [p.1217] 後水尾院当時年中行事上七月七日、〈◯中略〉けふの御料にとて、前一両日の中、上らふより、ちの輪お調進せらる、御所にて女中衆にたぶ、おの〳〵袖につけらる、主上のも進上あれど、御そでにつけらるヽまでの事はなし、二親有人は輪三、〈金、銀、紅なり、〉かた親ある人は輪二、〈金か、銀か、紅、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1217_5208.html - [similar]

器用部四|飲食具四|土器盃: [p.0232] 今川大双紙下酒に付て式法の事一しうげんの時は、御とおりとて、ちいさき土器おあまたつみて御前に置也、式は七度入、或は五度入にても酒おばうけ候て、卒度口おあてゝおかるゝお、今のちいさきかわらけにつき渡して、めしいださるゝゝに下さるゝ也、此時は土器お持て立也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0232_1420.html - [similar]

器用部四|飲食具四|土器盃: [p.0232] 海人藻芥鐘はへいかう二度入、三度入是也、然近代間の物五度入、七度入、十度入、塞鼻如斯種々土器令出来、酒興盛故也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0232_1418.html - [similar]

飲食部三|料理中|料理鱠: [p.0204] 料理物語鱠料理なます鯛さゞいきすごかれい小海老などいろ〳〵入、おろしなどくはへ仕候、何れもなますは膳お出しさまにあへ候て吉、塩かげん大事也、しほは一度入候てよきやうに分別あるべし、二度三度に入候ては、しだいにあしくなり申候、無曲物也、けんは色々其時分のもの、つくり次第にお ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0204_774.html - [similar]

器用部四|飲食具四|盃台: [p.0254] [p.0255] 看聞日記永享七年三月十一日、自東御方折五合〈有台、絵和歌之心、〉御坏台二〈藤花台盃十居、絵歌心、島一十度入居、絵歌之心、〉南御方へ被進、室町殿依御意被執進、殊勝驚目、是一昨日鞍馬花御覧、管領一献申沙汰、尽善美雲々、其破子等也、後聞内裏へ棚一脚、島御盃台等被進、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0254_1540.html - [similar]

器用部四|飲食具四|土器盃: [p.0232] 寸法雑々一盃のかはらけ寸によりて、名おいふなり、七度入、九寸は九度入と雲、いづれも此心得也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0232_1419.html - [similar]

器用部四|飲食具四|土器盃: [p.0232] 資勝卿記元和七年十月廿二日庚寅、能過て、天酌〈○後水尾〉にて御とおり有、五度入にて三盃、至六位有之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0232_1421.html - [similar]

地部四十六|温泉〈塩湯併入〉|紀伊国/牟婁温泉: [p.1087] [p.1088] 十寸穂の薄四牟婁郡温泉湯崎温泉の名鉱(まぶ)の湯浜の湯元の湯屋形の湯崎の湯粟の湯目洗の湯本宮温泉の名湯の峯旧(もと)の湯上の湯河の湯湯崎湯治記に曰、入湯の度数七日お一回りとす、湯治の初日、惟一度浴すべし、次の日二度浴、第三の日は三度浴す、四日目は昼二浴夜二浴 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_1087_4664.html - [similar]

動物部十六|魚上|鯉産地: [p.1262] 皇都午睡三編下或人招請せられて行しに、鯉の差身お出す、かの客賞味して雲ふ、亭主の饗応至て深切なり、此鯉は淀の鯉(○○○)なりと思ふ、遠路の珍物一入辱なしと雲、亭主客おもふけて何の馳走なし、是一種の馳走也、しかし客早く淀の鯉の味知ること不思議なりと雲ふ、客曰、淀の鯉に一つの替りあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1262_5313.html - [similar]

姓名部四|苗字称号　〓|名称: [p.0303] [p.0304] 宗五大双紙公方様御成の様体の事一御車の時は、〈○中略〉つのぎは佐々木名字(○○○○○)の衆、子細候て古へより参附られ候、御先は赤松名字(○○○○)の衆、伊勢名字(○○○○)参候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0303_1827.html - [similar]

器用部二十四|行旅具下|蓑用法: [p.0482] 宗五大草紙下公方様御成の様体の事一雨ふり候時、御こしにゆたんかけられ候事は、公方様御輿には見及不申候、御旅にて一段雨降風吹候へば、懸られ候由候、さ候へば御供衆も蓑おめし候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0482_2516.html - [similar]

飲食部九|菓子|雑載: [p.0670] [p.0671] 宗五大草紙上公方様諸家へ御成の事一御菓子のこと、七種ふち高にすはるべし、それお又御四方にすへて参候、瓜などの時は、御茶わんに入てそへても参候、御相伴衆の御菓子も、七種ふち高にすはり候、又公方様にての、内々の御菓子には、いりこ、まる蚫、はむなども参候、其時は御箸すはり候 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0670_2953.html - [similar]

器用部二十七|車上|輦車宣旨: [p.0787] [p.0788] 江談抄二/雑事済時女参三条院事為仲雲、済時卿女、〈○藤原娀子〉被参三条院〈東宮之時〉之日夕、大将、〈○済時〉参大入道殿、〈○藤原兼家〉被申雲、被下輦車宣旨哉、件事欲蒙莫大恩、返答雲々、などかは可無恩許之事也、欲奏達雲々、大将不堪感悦、起座拝舞退出、及入内之剋限、雖相待宣旨 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0787_4081.html - [similar]

帝王部二十七|外戚下|雑載: [p.1686] 江談抄二雑事済時卿女参三条院事為仲雲、済時卿女、〈〇藤原娀子〉被参三条院〈東宮之時〉之日夕、大将参大入道殿〈〇藤原兼家〉被申雲、被下輦車宣旨哉、件事等欲蒙莫大恩、返答雲々、などかは可無恩許之事也、欲奏達雲々、大将不堪感悦起座拝舞退出、及入内之剋限、雖相待宣旨、已以無音、敷筵道 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_1686_6286.html - [similar]

方技部十四|薬方|人参: [p.1065] [p.1066] 広参説嘗聞、摂州恒川生有言、曰広参( ○○) 之始来於長崎也、土人安川上田両生問其名、答曰、是安筮草根、用補治血分之虚、有経験、而両生以其有参形而効亦相似、倶多購得以貨於四方、大得其利、竟名曰広東人参( ○○○○) 、俗医用之有験、爾来清賈之帯至、陸続不歇、以為貨物、近有質之十善寺 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1065_3222.html - [similar]

植物部二十一|草十|人参: [p.0395] 続日本紀十三/聖武天平十一年十二月戊辰、渤海使己珍蒙等拝朝、上其王啓并方物、其詞曰、〈◯中略〉附大虫皮羆皮各七張、豹皮六張、人参三十斤、蜜三〓進上、至彼請撿領、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0395_1751.htm... - [similar]

地部二十一|若狭国|国産/貢献: [p.0220] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈◯中略〉若狭国廿四種人参三斤、黄菊花二両、伏苓四斤、桔梗、漏蘆、杜仲、芍薬各二斤、枳実十斤、竜胆白薇各一斤、沢写六両、続断四両、狗脊十四片、秦皮廿九斤、紫参一斤二両、葛花三両、榧子二斗、麦門冬、車前子、呉茱萸、蜀椒各二斗、桃人八升、蔓荊子三升、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0220_836.html - [similar]

帝王部七|即位上|即位以後祭神: [p.0389] 柱史抄下即位由被告申宇佐宮事〈香椎社同被申之〉天皇御即位以後、以和気氏為使被告申之、其儀上卿著陣、次有御禊、次上卿召内記、内記参仰宣命、即持参三通〈石清水、宇佐、香椎、〉献之、上卿一々披見之、仰雲、内覧、次上卿召外記、外記持参官符等、次内記外記共帰参、上卿起座之間、内記外記相 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0389_1498.html - [similar]

飲食部三|料理中|羹: [p.0160] 後水尾院当時年中行事上十二月煤払、〈○中略〉さうぢの事終りて本殿に還御、常の御所にて御盃参る、あつものそろ〳〵かうじやうの物三献あり、女中もあつものそろ〳〵例のおしきひとつにすえにたぶ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0160_529.html - [similar]

器用部二十九|輿|輿具: [p.0966] 宗五大草紙下公方様御成の様体の事一雨ふり候時、御こしにゆたん(○○○)かけられ候事は、公方様御輿には見及不申候、御旅にて、一段雨降風吹候へば、懸られ候由に候、さ候へば御供衆も蓑おめし候、御こしに、ゆたんかけられ候はねば、御供衆もかさお御さし候はず、御台様の御こしには、いづくにてもゆ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0966_4899.html - [similar]

器用部二十三|行旅具中|傘用法: [p.0463] 宗五大草紙下からかさの事からかさのほねおぬりたるは、人の内衆はさすべからず、小者はくるしからず、公方様御成の様体の事一雨ふり候時、御こしにゆたんかけられ候事は、公方様御輿には見及不申候、御旅にて一段雨降風吹候へば懸られ候由候、さ候へば御供衆も蓑おめし候、御こしにゆたんかけら ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0463_2403.html - [similar]

飲食部二|料理上|饗膳: [p.0079] 当流節用料理大全頭書移徙の事式三献饗膳まいる、御湯には白かいお白き金色にて参る、御饗膳あがりて、頓而亀のかうまいり、御ざう煮より三献にて御食参り候也、御かみおきの事式三献御饗膳は、三本たてに可然也、但御位によるべし、立松にかへて鶴亀お作りて置べき也、初献三こん参るべき也、御め ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0079_322.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪: [p.0504] 後水尾院当時年中行事上十二月煤払陰陽頭勘文に随ひて、日時お定めらる、〈○中略〉さうぢの事終りて、本殿に還御、常の御所にて御盃参る、あつもの(○○)、ぞろ(○○)〳〵、かうじやうの物三献あり、女中もあつもの、ぞろ〳〵例のおしきひとつにすえてたぶ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0504_2310.html - [similar]

歳時部十|年始祝二|親王門跡摂家公家衆参賀: [p.0709] [p.0710] [p.0711] 年中恒例記年中御対面并雑事少々正月六日一御所々々〈并〉上々より御文参、御返事御所々々へは御自筆被参之、又は大上臈御筆也、安禅寺殿よりも、其旨御所々々より参御使には、帯二筋被下之、上々より参御使には、帯一すぢ被下之、奉行左京大夫局杉原につヽみて出也、八日一護 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0709_3290.html - [similar]

飲食部三|料理中|式肴: [p.0142] 大草殿より相伝之聞書一引渡のけづり様げんぶく、もゝか、かねつけ、おびなおし、一そくはやしかみたて、同はしだて、この祝儀には絵図のごとく式三献用る時は、引渡のけづり数三刀づゝ、けづりかけ七つ也、是七ようの口にたるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0142_439.html - [similar]

飲食部三|料理中|三肴: [p.0144] 嘉永年中行事正月朔日朝の物四方拝おはりて、常の御座にて、朝の物菱花びら梅干御茶など供じて御盃参る、御前にて御とおしあり、伊与酌お勤む、其やう先三つ肴菱花びらきじ茶硯蓋の御肴にて一献お供ず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0144_446.html - [similar]

歳時部十|年始祝二|幕府年始祝: [p.0650] 年中恒例記年中御対面〈并〉雑事少々正月二日一管領へ渡御、上様も同御成也、一細川殿へ御成始に、於御前進士白鳥お切申候、まないたおば伊勢同苗両人してかきて参候、伊勢同苗も進士も大江ひたしなり、包丁仁の左の方おかきて出る人上手也、宗五説也、五日一畠山御成被下候也、猿楽在之、上様は ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0650_3182.html - [similar]

遊戯部五|物合|斗鶏: [p.0251] 後水尾院当時年中行事上/三月三日、あさ御盃参る、朔日におなじ、闘鶏あり、兼日極臘殿上人のかぎり触催して、各にはとりお進上す、牛かひ両人参りて鶏お合す、高やり戸にて此事あり、あさがれひより御覧あり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0251_1002.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|餗増水: [p.0474] 後水尾院当時年中行事上正月七日、あしたの物(○)、御み(○○)そお供ず、夕方御みそたりの御盃参る、〈○中略〉女中にも御みそ御前にてたぶ、上臈のかぎりは御前のおしきにすう、中臈以下はかはらけばかり也、よろづの物みなかくのごとし、但しおしきにすぐにすわるものは、中臈下臈にもおしきにてたぷ也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0474_2125.html - [similar]

器用部十九|坐臥具四|蚊帳用法: [p.0209] 年中恒例記四月今月中吉日に御蛟帳つり始らるゝ(○○○○○○○○○○○○)也、伊勢同名両人参候てつり始候、同おろし申時も、両人参ておろし候也、毎日之あげおろしは、女中上らふ又は同朋の御役にて候、七打候へば、必御蚊帳おおうし申され候也、つり始申候時、三御盃参候て、かげにて伊勢同苗頂戴之也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0209_1265.html - [similar]

器用部四|飲食具四|高坏: [p.0186] 貞丈雑記七/膳部一たかつきと雲は、食物おもるかはらけの下に、わげ物の輪お置たるお雲也、つきと雲は坏の字也、土器茶碗などの類お、すべてつきと雲也、かわらけの下には輪お置て、坏お高くする故、たかつきといふ也、大草流の書に、式三献の折敷高つき也とあるは、右の土器の下にわげ物お置く事也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0186_1126.html - [similar]

歳時部九|年始祝一|朝廷年始祝: [p.0601] 光恩院儀同記永禄五年正月一日丙戌、予〈◯藤原孝親〉四方拝以前参内侍所、次於白川亭神拝、退出以後於家中祝儀如例、次参伏見殿、御祝儀如例、入夜参内、御盃参仕輩、予、四辻大納言、〈◯中略〉侍従雅英等也、於御方盃、予第一、仍給御盃、若宮御方御酌也、二日丁亥、祝儀如昨日、竹園御祝同前、入夜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0601_3045.html - [similar]

器用部五|飲食具五|折: [p.0294] 大内問答一御折はいづれの時に可参候哉の事御折は五六献目より参候、但献数も参候はん時は、はやくも参候、時義によるべし、二合参候時は、上座に並て参候、精進といおと参り候、精進お上に可被置候、又一合も参候事勿論の義に候、後々は前に参たるに被取替候、貴人へ御盃参候度毎に、御折は可被参候 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0294_1777.html - [similar]

方技部一|陰陽道上|太一式祭: [p.0036] 伊呂波字類抄太諸社太一式祭〈たいちしき、三日忌籠、以御鏡祭之、御精進、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0036_107.html - [similar]

方技部七|式占〈九星併入軒廊御卜附〉|太乙式盤: [p.0510] 左経記長元元年四月五日庚午、参関白殿〈○藤原頼通〉令御覧故滋岡川人奉持、太一式盤二枚、〈陰一枚陽一枚〉件盤、前年陰陽頭文高語次雲、故川人太一式盤、故道光宿禰伝領、常奉安置家中、是霊験物也、尚在或法師許之由雲々、其処不慥聞、公家尋取可被持者也者、有事次、前日、以此由申関白殿、仰雲、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0510_1647.html - [similar]

方技部七|式占〈九星併入軒廊御卜附〉|太乙式: [p.0507] 貞信公記天慶二年五月十六日、太一式於八省院修式兼、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0507_1644.html - [similar]

器用部二十四|雑具|烟草籥: [p.0560] 烟草百首或人曰、烟草一式の其おこしらへる職人、諸職の内、三分一ありといふ、さもあるべき歟、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0560_2899.html - [similar]

方技部一|陰陽道上|太一式祭: [p.0036] 吾妻鏡三十五完元二年五月卅日己巳、若君御前御祈等重被行之、〈○中略〉是今年令当太一(○○)定分厄給、可被行厄御祈之由、助法印珍誉勘申也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0036_108.html - [similar]

方技部四|天文道〈宿曜道併入〉|天文器: [p.0284] 令義解十雑凡秘書、玄象器物(〇〇〇〇)、天文図書不得輒出、〈謂秘書者、遁甲太一式之類也、玄象器物者、銅混儀之類也、天文図書者、星官薄讃之類也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0284_1060.html - [similar]

飲食部十|酒上|濁酒: [p.0691] [p.0692] 濁酒手造渡世之者之儀に付調市中に而冬春濁酒、夏気焼酎重に手造いたし、おろし売又者居酒商候もの人数其外共御尋に付、左に奉申上候、一天保八酉年前後、諸国米違作に付、市中に而も食物粥相用候様御触有之折柄、市中に入津米お猥に濁酒手造いたし候間、其砌米方御掛筒井肥前守様町方御勤役 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0691_3046.html - [similar]

歳時部十八|八月十五夜〈九月十三夜併入〉|九月十三夜: [p.1314] 浪花の風十三夜には団子お製することなし、うで豆一式お多く調へ置て、家内下女、下男迄に、多く是お食はしむ、故に十三夜の月お、市中にて豆名月といふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1314_5597.html - [similar]

地部四十|渡|相模国/馬入川渡: [p.0447] 難太平記一式部大輔入道殿事、〈号三郎頼国◯中略〉相模川にて、又大水の時分にて、敵さヽへけるお、上下の渡(○○○○)は佐々木判官入道以下渡しけり、中の手殊更こわかりしお渡されしかば、河中にて人馬ともに射ころされて、うたれ給ひき、今川三郎と雲しも、河ばたといひし人も、一所にてうたれき、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0447_2226.html - [similar]

天部三|雪|初雪: [p.0204] 二水記永正十四年十一月廿一日、雪初降、参内御盃参、〈女中、伯等申沙汰歟、〉例年之儀也、各沈酔了、十七年十一月十九日、早旦参当番、初雪御盃如例、伯三位依歓楽不候、各沈酔不可説也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/tenbu/tenb_1_0204_1295.html - [similar]

器用部十九|坐臥具四|枕製作: [p.0164] 宗五大草紙下殿中さま〴〵の事一公方様御寝所には御座おしかれ候、〈○中略〉御枕つねのごとし、くろくぬり候也(○○○○○○○)、かまち同前、一方にはばくといふ獣お書申候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0164_1035.html - [similar]

器用部二十三|行旅具中|以用法為名: [p.0457] 宗五大草紙下からかさの事一かさの役人、墨がさは小者の役、〈○中略〉又雨がさは公方様御参内、八幡御社参以下、きとしたる時は、ほういの人さし被申候、私にては中間さし候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0457_2375.html - [similar]

飲食部三|料理中|腸煎: [p.0226] [p.0227] 今川大双紙下食物之式法の事一鯉のかしらなどお、わた煎の上にもる事は、内々の時の事也、若骨はかいしきのみと雲て下にもる也、わたお御前によせてもるべし、子おばあながちもちいざる也、一女房の三献の事、鯉のわた煎には、うおの左のひれお上に盛る也、おもむきのひれとがうする也、其 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0226_940.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|雑載: [p.0468] [p.0469] 宗五大草紙下殿中さま〳〵の事一公方様へは、九月九日の朝より、御かゆ(○○)、焼栗九つ、こぶ九きれ〈一寸四方〉百日参候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0468_2086.html - [similar]

歳時部十一|年始祝三|服装: [p.0783] 宗五大草紙下殿中さま〴〵の事一公方様御ひたヽれの色、かう、むらさき、くちば以下不定候、但正月はしろきおめされ候、高倉殿より調進候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0783_3515.html - [similar]

飲食部三|料理中|指身: [p.0211] 祗園会御見物御成記大永二年祇園会為御見物御成之時、従上平御一献に付而次第、〈○中略〉献立〈○中略〉五〈はむえび〉さしみ御しるこい ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0211_814.html - [similar]

飲食部三|料理中|醤煎: [p.0224] [p.0225] 祇園会御見物御成記大永二年祇園会為御見物御成之時、従上平御一献に付而次第、〈○中略〉献立〈○中略〉九献〈○中略〉ひしほいり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0224_923.html - [similar]

器用部三|飲食具三|供饗: [p.0162] 躾方明記八くぎやうに、のしかちぐりこぶ置て、さて盃三重て出し候事、式三献おりやくしたる体也、 ○按ずるに、梟首に供饗お用いる事は、法律部中編梟首篇に載せたり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0162_992.html - [similar]

歳時部十|年始祝二|武臣参賀: [p.0659] 年中恒例記年中御対面〈并〉雑事少々正月七日一今日管領之御母御参り、式三献供饗御手掛参、進士説、十一日一淀だいりより上らせられ、御礼に御参候、一献、進士説、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0659_3196.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|雑煮: [p.0840] 伊勢家礼式雑書七伊勢守貞孝朝臣相伝条々〈◯中略〉一雑煮之図もち、丸あはび、煎海鼠、焼ぐり、山のいも、里のいも、大豆、汁、たれみそ、以上七色家によりて、数のすくなきもあるべし、式三献の後御まいり肴と申は、ざうにの事也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0840_3742.html - [similar]

器用部三|飲食具三|薄盤: [p.0167] 調度口伝一薄盤之事当時薄盤と雲は、一つの名目になれども、実に前条之四方より平折敷まで薄盤也、然るお当時柳営お初諸侯方にて、薄盤と称し、年頭などに式三献、雑煮三こん、五々三などに用ゆ、白木又素うるしも有、大さは前の三方に同じ、又家々に依、いさゝか替りあり、薄き木お以て作るによりて ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0167_1004.html - [similar]

飲食部三|料理中|添肴: [p.0147] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記一三月卅日〈未刻○永禄四年〉御成〈○中略〉一総衆へ参献、小西仕分、〈○中略〉よ献梅花かん御そい物梅やき(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0147_463.html - [similar]

器用部四|飲食具四|銚子種類: [p.0202] 貞丈雑記七/酒盃一両口の銚子は略儀也、古殿中にては片口お用られし也、魚板持参記に雲、御祝の時は片口たるべし、式膳部記に雲、公方様御成など、其外きつとしたる時は、片口にて参候間、口おも包む事なく候、自然かた口なき時、もろ口にて候へば、口の包様有之、他流には木の葉おゆひ付など色々の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0202_1221.html - [similar]

歳時部十|年始祝二|幕府年始祝: [p.0650] 長禄二年以後申次記正月二日一管領へ年始之御成始在之、〈椀飯御対面以後之間、未刻之過程也、〉同上様も御成候也、先上様渡御成りて、少御逗留候て、やがて御所様御成候也、両御所の御供衆、何も裏打也、走衆は小すあふ也、上様は走衆無之、御中間共御輿の先へ二行に参也、今日の御成之儀、御女中衆 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0650_3181.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|灯台種類: [p.0223] 宗五大草紙下殿中さま〴〵の事公方様御寝所には、御たんけいにともされ候、あぶらつきあかゞね、必下かはらけに水いるべし、御たんけいの台に油入候、手がめとうしゆみ以下入申候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0223_1321.html - [similar]

飲食部二|料理上|牡蠣料理: [p.0115] 浪花の風牡蠣は少なき方なれども、土人猶賞味す、故に十月頃よりかき船とて、口口辺より多くかき積たる船来る、此船にてかき料理とて、かきお加へ飯お焚、其余、汁、平等に至る迄、一式かきのみお用ひたる料理ありと、土人之お賞玩す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0115_378.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|私家歯固: [p.0824] 正月祝儀飾之絵図一御はがため参次第之事〈◯図略〉一此とき三つの御盃参候、朝供御三迄参候てくだるなり、〈◯中略〉正月吉日に御はがため之祝之事一吉日おえらび、御はがため参候、雪松と申ものお調進候なり、一同日公方様へも参候、同御台様へも参候、勢州之御手ながなり、おり物の御服頂戴候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0824_3668.html - [similar]

歳時部十|年始祝二|幕府年始祝: [p.0649] 視聴草二集八慶長中御献立留書正月元日御祝之次第、但御内儀にて、初献勝栗、熨斗、昆布、御引渡、二献梅干、五種、御雑煮、〈御箸手塩〉三献御吸物〈兎〉御相伴上総介殿、三河守殿、表御礼之次第、御礼過にて御三〈つ〉盃参候て、但御前計也、諸大夫衆御ながれ被下、其上御脇被下候也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0649_3178.html - [similar]

飲食部四|料理下|和物: [p.0260] 三好筑前守義長朝臣亭江御成之記一三月卅日、〈未刻○永禄四年〉御成〈○中略〉一総衆へ参献立、小西仕分、〈○中略〉二献〈さしみけづり物〉あへ物 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0260_1139.html - [similar]

飲食部十五|羹|食法: [p.0976] 祇園会御見物御成記大永二年祇園会為御見物御成之時、従上平御一献に付而次第、献立〈○中略〉七こんやうかん(○○○○) 御そへ物〈さしみ〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0976_4169.html - [similar]

飲食部十六|漬物|雑載: [p.1059] 祇園会御見物御成記大永二年祗園会為御見物御成之時、従上平御一献に付而次第、〈○中略〉献立〈○中略〉御ゆづけたこやき物〈おけ金だい絵ありこのわた〉あへまぜ御ゆづけかうの物(○○○○) かまぼこふくめ鯛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1059_4554.html - [similar]

人部二十六|贈遺|熨斗: [p.0470] 貞丈雑記九/進物一進物にのしお添る(○○○○○○○○)事、〈のしとばかりいふは非也、古はのしあはびと雲なり、〉古は大刀、馬、鎧、鞍、鐙、其外すべて進物に熨蚫お添る事は無之、さればのし包といふ物もなし、のし蚫お進物に添るは、後世のならはし也、当世にても太刀目錄などには、熨蚫おそゆる事なきは ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0470_1185.html - [similar]

飲食部十四|鮓|鮒鮓: [p.0957] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記一三月卅日〈○永禄四年未刻〉御成一総衆へ参献立、小西仕分、〈○中略〉七献ふなのすし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0957_4074.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|燭台/手燭: [p.0239] 三好筑前守義長朝臣亭〈江〉御成之記一三月〈○永禄四年〉卅日、未刻御成、〈○足利義輝、中略、〉一舞台燭台二、狼烟も二所に在之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0239_1416.html - [similar]

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