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動物部二十|介下|潮吹貝
[p.1639] 本朝食鑑 十/介 潮吹蛤〈訓如字〉 釈名〈此蛤最吹潮故名、与白貝殊矣、〉 集解小者似浅蜊白而無紋、殻口紫黒、常水中開口吹潮、江東漁艇与浅蜊相雑而来、故合享而食、但肉白味短耳、芝江常采之、勢参尾及海西諸浜亦多采之、或曰、潮吹長故作蚌、又曰、海西有大如小笠者、殻上略有紫花絞、然則車螯之類 ...
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動物部二十|介下|白貝
[p.1638] [p.1639] 本朝食鑑 十/介 白貝〈訓於保乃貝〉釈名、潮吹蛤(○○○)、〈江中浅処、能吹潮故名也、白貝源順和名為蛤類也、〉 集解、殻似淡菜蛤而小、肉亦似淡菜蛤、而無菜及紫茸、但有黒茸白肉、而味不佳、海俗食之耳、勢尾参豆相武房海浜多采之、式称白貝、古賞之乎、 ...
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動物部十八|魚下|鯨事蹟
[p.1493] 廻国雑記 七月十五日、〈○文明十八年、中略、〉あふみ川、〈○越後〉かさ島など打過て、鯨なみといへる浜お行けるに、折節鯨の潮吹けるお見て、 わきてこむこの浦の名にたつ鯨波曇るうしほお風も吹なり ...
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動物部二十|介下|貝種類
[p.1614] 大和本草 十四/介 海蛤 凡蛤(○)の種類甚多し、不可挙記、すべて海蛤と雲淡菜、蚶、西施舌、蚌、馬刀、貝子、朗光、蛤蜊、蜆、海月、海扇、潮吹貝、白貝、大貝、石わり貝、波遊、あさり貝等、皆蛤の類なり、地により異品あり、其中にて蚫、蛤蜊、蚶、西施舌、文蛉、蠣、蜆等は上品なり、其余は多は下品 ...
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動物部二十|介下|潮吹貝
[p.1639] 物類称呼 二/動物 塩吹貝しほふきかい(○○○○○○) 伊勢にてとんび貝(○○○○)と雲、総州にてつぶ(○○)と雲、 ...
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動物部十八|魚下|滑魚
[p.1494] 和漢三才図会 五十一/江海無鱗魚 鮠〈音危〉 鮰魚 魱魚 〓魚 䲚魚 俗雲奈女魚(○○○)〈和名抄訓波江謬也〉 按鮠状似鱣亦如鮎而身円、其大者長至二三丈、灰色無眼、但頭上有二穴而吹潮、其尾似鯨尾、肉味亦略如鯨脂多、熬取灯油、 ...
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動物部十八|魚下|鯨/名称
[p.1487] 本朝食鑑 九/江海無鱗 鯨〈渠京切、音檠、〉 集解、江海処処見之、冬自北行南、春自南行北、是海人之通称也、状肥円長大、色蒼黒而無鱗、頭円肥長大、大抵如牛頭之形、鼻上骨高起、頂上頸前有吹潮之穴、口闊上唇短、下唇長出于頷前、舌亦長広歯大如屐歯之尖、眼繊近于口珥而下、烏珠子如水精之磨、雖為 ...
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動物部二十|介下|浅蜊
[p.1638] 本朝食鑑 十/介 浅蜊〈訓阿佐利〉 釈名〈古訓文蛤曰伊太也、近世訓車渠称伊太良、也良相似、故議称乎、此物常聚于江水浅処、蜊者滑利之謂、故号浅蜊矣、〉 集解、浅蜊者文蛤也、形似小蛤而殻薄粗、有白者、有淡灰色耋有淡黒者、有紫斑黒斑者、有花紋者、大者円一寸、小者四五分、其肉一頭小尖、一頭大 ...
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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|雑載
[p.0931] 本朝食鑑 十介 浅蜊〈訓阿佐利〉乾浅蜊者用竹串子貫両三箇而暴日、此謂串浅蜊、参遠之守令貢献之、 ...
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動物部二十|介下|真珠
[p.1621] 本朝食鑑 十/介 鰒〈○中略〉 集解、〈○中略〉鰒(○)腸有真珠、不似蛤蚌、色青白明瑩、本邦入薬以鰒珠為上、蛤蜊(○○)、浅蜊(○○)次之、未識以蚌(○)珠為真也、然本朝鰒珠者至宝之一、而有大如豆粒梅子者、以為小珠、与軽粉灯心同収合中則日久必長贅出数子、以成肥大、此亦一奇也、〈○中略〉 浅蜊(○○)〈○中 ...
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動物部二十|介下|真珠
[p.1622] 和漢三才図会 四十七/介貝 真珠 珍珠 蚌珠 玭珠 俗雲貝珠〈○中略〉 按真珠以鰒珠為最上、然得之者鮮、故今用蜮䗯(あこやかひ/○○)、浅蜊二種而已、蚌珠亦不多、依和漢土地有異乎、 伊勢真珠(○○○○) 蜮䗯珠也、勢州多取之、海西大村(○○○○)亦有其珠、小者大如猪実子、中者如麻仁、大者如黄豆、而 重五六分 ...
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動物部二十|介下|浅蜊
[p.1638] 毛吹草 三 伊勢 蜊(あさり) 三河 蜊 紀伊 蜊 ...
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動物部二十|介下|浅蜊
[p.1638] 物類称呼 二/動物 浅利貝あさり貝 勢州にてきしめ貝(○○○○)と雲 ...
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動物部二十|介下|蚌/烏蛤
[p.1632] 本朝食鑑 十/介 蚌〈訓奈加(○○○○○)〉 他加比集解、蚌形似牡蠣、淡菜蛤等而長、殻薄於蛤蜊、太者長七八寸、或過尺、小者三四寸、其肉不佳、但為民間之食也、凡本邦之人知有鰒蛤浅蜊之珠、而采為真珠、誇于薬四、然未知蚌珠之貴、是不類多之故乎、江東見蚌者少、勢参及海西間采之耳、 ...
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動物部十六|魚上|鯉雑載
[p.1266] 二宮先生語錄 二 獲鯉魚而粥之市、則人必買之、割享而食之、必曰美味、使人賞歎不已、顧其在江湖之日、凌風波、忍寒暑、沈浮游泳、無昼無夜、運精気於冥冥之中、以長焉、是凱非積艱苦於生前、而享栄賞於死後乎、人宜察此理、耐忍艱苦、竭精力於生前、以所死後之栄賞也、 ...
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動物部四|獣四|兎
[p.0264] [p.0265] 本朝食艦 十一/獣 兎〈和名宇佐木〉 集解、処処山谷有之、然山北諸州最多、其白者後越州有之、賀州、飛州、中越、前越次之、大抵大者如狸、而褐色、頭後背上有一道黒色、面身倶類鼠而尾短耳長鏡、上唇欠、鬚長尻短、雖有九孔、但見糞溺二孔而已、毎能夫居、前足短而上山則捷軽、下山則稍劣、 ...
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器用部二十五|舟上|船材
[p.0614] 和漢船用集 二 舟用木之事 素戔鳴尊曰、杉及余樟此雨樹者、可以為浮宝、 余樟は楠に類す、和名太布、しかれども往古は其差別なく、今雲楠なるべし、〈○中略〉杉は、〈○中略〉本邦にも南方に生ずるお良材とす、肥後日向紀州の材お最上とす、〈○中略〉凡船の材とすべきもの多く有といへども、海河其品お ...
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動物部二十|介下|蛤
[p.1627] 出雲風土記 島根郡 凡北海所捕雑物〈○中略〉蛤貝〈字或作蚌菜〉 ...
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動物部二十|介下|蛤
[p.1625] 倭各類聚抄 十九/亀貝 蚌蛤 兼名苑雲、蚌蛤、〈放甲二音、蚌或作蚌、和名波万久理(○○○○)、〉一名含漿、 ...
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動物部二十|介下|蛤
[p.1626] [p.1627] 本朝食鑑 十/介 蛤〈訓波万久理、古訓(○○)宇無木(○○○)、○中略〉 集解、江海処々有之、大小不一、殻有白紫赤斑及花斑雑色、其状上尖下開、上之縫処、一片有鋸歯両三箇、一片入鋸歯之穴而緊合、一端長、一端短、長処俗曰耳、耳有小凸、俗曰目、耳之紫黒曰耳黒、耳之青白曰耳白、是皆通俗之称也 ...
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動物部十八|魚下|鮪
[p.1499] 本朝食鑑 十/華和異同 鮪 鱘也、鱏也、〈尋淫二音〉一曰碧魚、此魚名拠形故、読尋読蕈、皆延長之義、其色青碧故名碧魚也、羅願曰、鱘状如鬵鼎、上大下小、大頭哆口似鉄兜鍪、是足形容之、李時珍曰、頬下有青斑紋如梅花状、尾岐如丙、肉色純白味亜於鱣鬐骨不脆、此亦詳説、但肉色純白不相当、鮪肉非若鱶 ...
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動物部二十|介下|海獅
[p.1661] 本朝食鑑 十/介 貝〈訓波比(○○)〉 集解、生海中矼海崖巌壁、海人乗其不測而取之、毎春初蜒起夏月最多、殻類田螺而黒有施文四五曲、殻口頭上有厴、其肉上黒中白、尾盤曲有蒼腸、去其腸以水煮之、則肉堅脆甘美、或作吸壼亦可矣、肉気味、甘鹹寒無毒、主治、胸中鬱気不舒、利大小便、多食之易瀉、 ...
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動物部二十|介下|蛤蜊
[p.1636] 和漢三才図会 四十七/介貝 蛤蜊 俗雲塩吹(○○)〈○中略〉 按蛤蜊処処皆有、泉州堺浦多、春月採之、漁人去殻取肉販之、用芥醋食之、俗呼曰醋蛤、煮亦佳、柔於文蛤、其大二寸許、円灰白色無花文、而紫唇殻薄無光滑、横有同色文理、其肌如吹出塩粉、故名塩吹貝、焼灰亦不及于牡〓蜆、故不堪用、其肉亦賤民嗜 ...
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動物部二十|介下|長螺
[p.1656] [p.1657] 本朝食鑑 十/介 長螺〈訓奈加仁之(○○○○)〉 釈名、香螺、〈本草〉夜諦螺〈或称辺奈多礼(○○○○)、又雲海鳥(○○)、俗称小児夜諦不止、長螺一箇置児之枕辺、誓曰、女不治児之夜諦、則破殻抜肉棄于野、若治之則放于江海、於是夜諦必止、故俗名之乎、海鳥者擬鸚鵡螺乎、〉集解、状類辛螺而小、殻口如 ...
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動物部七|獣七|獺
[p.0465] 和漢三お図会 三十八/獣 水獺(かはうそ) 水狗〈○中略〉 獺肉〈甘鹹寒〉 治疫気温病及牛馬時行病、女子経脈不通、大小便秘、〈但熱症宜、冷症不佳、〉 獺肝〈甘温有毒、但肉寒肝温、〉諸畜肝葉皆有定数、惟獺肝一月一葉、十二月十二葉、其間又有退葉用之者須験、治虚労咳嗽伝尸病、〈以肝一具陰乾為末、 ...
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地部十五|近江国|島嶼
[p.1156] 帝王編年記 十元正 養老七年癸亥、古老伝曰、〈◯中略〉又雲、霜速比古命之男多々美比古命、是謂夷服岳神也、女次佐志女命、是夷服神之姉在久恵峯也、次浅井比咩命、是夷服神之姪、在於浅井岳也、是夷服岳与浅井岳、相競長高、浅井岳一夜増高、夷服岳怒抜刀剣、殺浅井比売之頚、随江中而成江島、名竹生 ...
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地部四十四|山下|伊吹山
[p.0809] 帝王編年記 十元正 養老七年癸亥下雲、古老伝曰、〈◯中略〉霜速比古命之男、多々美比古命是謂夷服岳(○○○)神也、女須佐志比女命、是夷服岳神之姉、在久恵峯也、次浅井比咩命是夷服神之姪在於浅井岡也、是夷服岳与浅井岳相競長高、浅井岡一夜増高、夷服岳怒抜刀剣殺浅井比売之頸、堕江中而成江島、名竹生 ...
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地部四十六|温泉〈塩湯併入〉|上野国/草津温泉
[p.1065] [p.1066] [p.1067] 漫游文草 四 草津湯泉游記 余久抱烟霞之疾、自謂、非山水不可医也、嘗聞、毛之草津有湯泉、能起廃有奇験、欲一浴此泉者久矣、偶得同病可皆、而余意先決、其人疑難不果、遂負游具於家僕、以七月望二日発江戸、自板橋至信之沓掛、直往二百許里、僻地有可厭、風景無可記、独妙義山奇峻 ...
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地部四十一|港|陸奥国/石巻港
[p.0577] 奥羽観蹟聞老志 九 石巻海門(○○○○)斯地也、市店連屋、漁家比隣、商賈群集、農工雑居、繁華輻湊、殆若江都海浜、商舶之出入、漁艇之来往、日夜泛々、朝夕囂々、売買不乏、交易不虚、生財之有便、貨殖之有利、乃与摂州大坂、越前敦賀、筑紫博多、出羽酒田同膏腴、土産豊饒之富、天下第一之津也、 ...
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動物部二十|介下|とこぶし
[p.1687] 本朝食鑑 十/介 鰒〈○中略〉 集解、〈○中略〉登古不志者、以伊勢、志摩、安房為勝、雖常采之、自仲春至秋初最多伊州作腸漬醤以送之、呼曰福溜(ふくため/○○)、今江都魚市四五月多粥之、此相房総之産也、或謂是鰒子也、長而作大鰒、或謂非子鰒、別一種、 ...
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動物部十八|魚下|雀魚
[p.1522] 本朝食鑑 九/江海無鱗 雀魚〈訓如字〉 集解、状類雀而首短、額有一小角、觜尖如鳥啄、無足有四鰭、尾向上、背腹方有四稜無鱗、如鮫皮而有亀甲紋色灰白、大不過三四寸也、相豆房総諸浦漁舟、来于江都漁津、其雑魚籃中間有之、芝浜品川漁夫希采之海西諸浜亦有得之、日本紀言、斉明帝時献雀魚者一物乎、世 ...
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動物部十六|魚上|魚丁
[p.1244] 本朝食鑑 八/江海有鱗 幾須子魚〈○中略〉 按頭中有石之魚者、鯛鱈鮸幾須魚、倶治五淋及小便不通、最主石淋也、曾聞阿蘭陀人曰、多豆久和(だつくは)鰕頭中有石、称於久利加牟幾利(おくりかんきり)、能治石淋猶妙、長崎市人号石淋石而貪高価、此鰕者本邦之石楠花(しやくなけ)鰕或石花(しやくくは)鰕也、 ...
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地部二|皇都鄙併入|道路
[p.0157] 侍中群要 七 申条里号事 北辺大路〈或隻申一条大路、是俗説、〉上東門大路、〈々西々〉陽明門大路、〈十二門准之可知〉二条大路、〈以下准之〉宮城東大路、〈々西々〉洞院東大路、〈々西々〉東京極大路、〈西々〉鷹司小路、神解小路、万里小路、〈巳上申本号、他小路等隻申其大路之其方小路、〉堀川、 ...
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姓名部六|氏上|職掌
[p.0483] 今書 下 古挙先祀者、各合其氏姓之親而享焉、故謂之氏神、而其中有宗子、宗子者、其宗所同長故謂之氏長、且国社亦必多用其神子孫為祭主、仮如大和三輪社、即以大神氏、河内経津主之祠、即以矢作氏拠姓氏録、二氏各其所祀之後也、武蔵有出雲社焉、蓋亦同、其国造之先所由出、其余率是類也、 ...
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動物部二十|介下|蛤
[p.1629] 甲陽軍鑑 二/品第六 一武田信玄晴信公、十三歳の御時、駿州義元の御前は、信玄のあね子にておはします、此姉子の御方より、母公へ貝おほひのためにとて、蛤おおくりまいらせらるゝ、信玄公お勝千代殿と申時なれば、御母公より、上臘おもつて、此蛤の大小お扈従どもに申付、えりわけて給はれとの御事也 ...
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歳時部十三|年始雑載|商始
[p.0901] [p.0902] 洞房語園異本考異 正月の買初(○○)めには蛤に限る、此蛤売大門より入て、蛤々と売あるき、買はんといふものは、商人のいふ直段に買取、手打などして祝ひ、直段お直切るといふことなし、扠商人大門より入て、売ては大門へ出、また取て返しては大門より入て売る、下もより大門口へ出る時売声なし ...
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動物部二十|介下|馬鹿蛤
[p.1649] [p.1650] 本朝食鑑 十/介 馬鹿蛤〈訓波加加比(○○○○)〉釈名、馬珂、〈本草馬珂与馬鹿不相類也、凡本邦構頑痴之人、用秦二世趙高之事、号馬鹿、然於此蛤未知何以而言也、一号大野貝(○○○)、此参州大野海浜多有之故名、〉 集解、殻類蚌而淡白、肉類蚶而淡赤、味靭不食惟采両柱而粥之、味佳而賞之、柱形如指 ...
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遊戯部五|物合|貝覆
[p.0294] 甲陽軍鑑 二/品第六 信玄公御時代諸大将之事 一武田信玄晴信公十三歳の御時、駿州義元の御前は信玄のあね子にておはします、此姉子の御方より母公へ貝おほひのためにとて、蛤おおくりまいらせらるゝ、信玄公お勝千代殿と申時なれば、御母公より上臘おもつて、此蛤の大小お扈従どもに申付、えりわけて給 ...
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動物部十八|魚下|蜉飾
[p.1495] 本朝食鑑 九/江海無鱗 䱐〓〈訓伊留加〉 釈名鯆〓〈音甫畢〉〓 〓、〈音敷常、兼名苑、〉䱐〈俗称、塩囊〉江豚〈野王〉海豚〈李時珍曰、海豚江豚皆因形命名、又作艀飾、音敷沛也、按魚類豚形、江海倶有、此魚随其在処而名、又右江豨江猪、水猪之名、〉 集解、形似豚鰭如足、尾有岐而硬、背有鬣而刺、無 ...
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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚
[p.0920] [p.0921] 本朝食鑑 九鱗 乾魚釈名〓〈本朝式〉脯魚〈上同〉腊〈源順〉魥〈訓乎佐之、上同、〉炒〓〈早備二音、上同、〉干魚〈俗名、〓与鱐同音、周或曰捜、〓腊皆乾魚、脯者乾肉之名、故加魚字以為乾魚、又雖有脠鱶之名、而本邦未用之、魥者以縄或竹之類穿貫、風乾者曰魥、音怯、炒〓者、即火乾也、自 ...
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器用部六|容飾具一|鏡種類/以原質為名
[p.0355] 続日本紀 二十七/称徳 天平神護二年七月己卯、〈○中略〉散位従七位上昆解宮成、得似白鑞者、以献言曰、是丹波国天田郡華浪山所出也、和鋳諸器、不弱唐錫、因呈以真白鑞所鋳之鏡(○○○○○○○)、其後授以外従五位下、復興役採之、単功数百、得十余斤、或曰、是似鉛非鉛、未知所名、時召諸鋳工、与宮成雑而錬 ...
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植物部十五|草四|石竜蒭
[p.1005] 和漢三才図会 九十四本/湿草 石竜芻〈◯中略〉按和名抄雲、石竜芻、〈和名宇之乃比太非〉江浦草、〈和名豆久毛、一雲太久万毛、〉以為二物、今謂豆久毛者、即本草所謂石竜芻、形状能似也、似鳧茈(くろくわい)苗、而長四五尺、太如箭簳、中肉白而不空、開小穂花結細実、今人取其実充海金砂可弁之、茎織筵 ...
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動物部二十|介下|蛤蜊
[p.1636] 重修本草綱目啓蒙 三十一/蚌蛤 蛤蜊 あまおぶね(○○○○○)〈紀州〉 やさらがひ(○○○○○)〈遠州荒井〉 さヽらがひ(○○○○○)〈同上〉 しやべりぐち(○○○○○○) 一名甘松左右丞〈水族加恩簿〉 蛤〓 仲扃〈共同上〉 あまおぶ子は紀州海浜に多し、形はあさり介に似て至て厚く、竪は四五分許、横は長くして七分許、横条 ...
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動物部十七|魚中|鰯利用
[p.1422] [p.1423] 本朝食鑑 八/江海有鱗 鰯〈○中略〉 凡都城之市民用之為常飯之佐、田壟山海之民別造醤汁以代未醤豉汁、是曰鰯汁、然則民間日用而如一日不可無此物也、 小鰯〈即鯷也〉処々最多采之、以鮮者多為土民之用、或為醢以献国守刺史、守吏亦贈于四方、或充上饌、号曰鰻漬、今諸州雖多造之、其浄鮮香美 ...
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動物部十六|魚上|金魚/銀魚
[p.1278] [p.1279] [p.1280] 重修本草綱目啓蒙 二十九/魚 金魚 通名 一名黄蝋魚〈事物異名〉 蝋魚 金鱗〈共同上〉 赤鱗〈行厨集〉 盆魚〈福州府志〉 火魚〈三才図会〉 朱魚〈閩書〉 金魚は古へ本邦になし、元和年中異域より来ると大和本草に言へり、元和は後水尾帝の年号なり、唐山にも至宋始有以岡畜之者と雲ふ ...
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動物部十四|虫中|蛞䗐
[p.1095] 揃注倭名類聚抄 八/虫名 所引爾雅、蛄䗐、強〓也、説文、蛄䗐、強羊也、然則蛄字従女為正、従虫俗字、与螻蛄字自別、郭璞曰、建平人呼為〓子、音芋姓、郭注方言雲、米中小黒甲虫也、郝抑行曰、此虫大如黍米、赤黒色、呼為牛子、音如甌子、登萊人語也、広東人呼米牛、紹興人呼米象、並因形以為名、段玉 ...
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器用部二十一|灯火具下|炭価
[p.0354] [p.0355] [p.0356] 諸色直段引下 亨 作恐以書付奉申上候 川辺竹木炭薪問屋行事共奉申上候、当月二十五日被召出、炭荷物仕入方直段、其外御蕁之廉々左に奉申上候、 一炭荷物取扱方之儀者、諸国山方荷主共より、送り状相附積来候品、又者荷物仕入前金貸遣、仕出候品共、問屋に限引請候儀に御座候、 一炭 ...
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地部二十八|阿波国|名所
[p.0811] 阿波志 三板野郡 山川 小鳴門〈在北泊、距堂浦千八十歩許、此間両岸対立如門因名、◯中略〉 鳴門〈在阿淡之間、古称速吸名門、日本書紀、所謂伊奘諾尊往観者是也、東岸斗出者、淡路行者岳也、西距孫埼二千四百歩許、其間有石灘称中瀬、暗礁数百歩、波涛之激、盤渦輪転、大者往数十歩、行舟畏之、颶風将 ...
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地部四十九|海〈海路〉併入|瀬戸
[p.1272] 阿波志 三板野郡 山川 小鳴門(○○○)〈在北泊、距堂浦千八十歩許、此間両岸対立如門因名、◯中略〉 鳴門〈在阿淡之間、古称速吸名門、日本書紀所謂、伊奘諾尊、往観者是也、東岸斗出者、淡路行者岳也、西距孫埼二千四百歩許、其間有石灘称中瀬、暗礁数百歩、波涛之激、盤渦輪転、大者往〻数十歩、行舟畏之 ...
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地部四十六|温泉〈塩湯併入〉|浴効
[p.1120] [p.1121] 温泉名勝志 下 所々湯文(○○) 湯本〈冷湯也〉〈好〉腫物類 筋気 脚気 瘡毒 小瘡類 下疳 骨痛 痔 田虫 瘧 銭瘡 こせ瘡 水虫 疝気 寸白 消渇 喉痹 中風 打身 頭痛 胸痛 癜風 灸破 眩暈 腰痛 切疵 突疵 〈禁〉痰 咳嗽 黄疸 腹中 虫積 虚労 食傷 痒 疥瘡 塔沢 〈温湯也〉 〈好〉中風 脚気 筋気 痹 ...
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動物部七|獣七|海鹿
[p.0467] 本朝食鑑 十一/獣 葦鹿〈訓如字〉 集解、葦鹿亦水獣也、出自奥之南部津軽松前及蝦夷、状類狗狐属、頭面亦似狗、其色黄赤帯青黒、遍身有短毛、眼浅青鼻尖黒、有硬鬚数茎、長六七寸、上下臉黒、身小如猫、前足在億後、而似大鰭、後足在尾前、色黒赤如木筆花片、其走軽疾、入水食魚、性好眠、毎居巌頭而鼾 ...
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動物部十八|魚下|韶陽魚
[p.1527] 本朝食鑑 九/江海無鱗 鱏〈音尋、又音淫、訓恵伊、〉 釈名、韶陽魚、〈源順〉海〓、〈此俗称拠本草乎、源順訓韶陽為古米、本草及諸書悉為今之恵比者無疑、古称古米乎、又別以鱏訓衣比、謂音尋、一音淫、文字集略曰、似鱣而青、長鼻骨者、按陸佃稗雅曰、鱣大魚似鱏、李時珍曰、此魚延長、故従尋樅蕈、皆 ...
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動物部十八|魚下|鰧
[p.1532] [p.1533] 本朝食鑑 九/河湖無鱗 鰧〈音朕、訓乎古之、〉 集解、形類河豚而全身灰色赤文、面如虎猫而有稜、無鱗、赤斑背有長刺連尾、尾亦長而赤色、鰓後長鰭如翅亦赤、大不過二三寸、其中首尾一寸者、海俗呼号山神鰧(○○○)、或不択寸混謂山神鰧者非也、若海上連日風涛悪不能網釣、漁人手捧一寸鰧敬供山神 ...
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植物部二十|草九|小豆利用
[p.0258] 宜禁本草 乾/五穀 赤小豆 甘酸平、解小麦毒、久食令人枯燥、〈驢食脚軽、人食体重、〉下水排癰腫膿血、利小便止洩、下脹満、水腫従脚起入腹則殺人、多煮煉、取汁服之、〈又漬膝下〉忌魚鮓令消渇、為粉解油衣粘、食葉明目、和鯉煮食、治脚気大腹水腫、辟温病、布嚢盛置井中三日、出挙家男十枚、女二十枚 ...
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人部六|身体三|手足指
[p.0479] 和漢三才図会 十二/支体 指〈音止〉 指〈和名由比、〉在〈音母〉 材〈和名指乃末太〉 腡〈音羅、和名天乃阿夜、〉 手足指(○○○)十以通十二経 指間曰材 指文曰腡 手足指節鳴曰〓〈音博〉 巨指大指也、足大指曰拇、食指人指之指也 将指中指也、俗雲長(たけ)高指、 無名指、俗雲紅粉付指、 季指小指也、 左 ...
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動物部十七|魚中|睦
[p.1411] [p.1412] 本朝食鑑 九/江海無鱗 鰺〈音騒、与鯵同、訓阿遅、〉 集解、源順謂崔禹錫食経曰、鰺似鯼而尾白刺相次者也、此非白刺而硬鰭如鱗、背後両辺相対、自腮下至尾前、其肉中亦黒血肉、綿綿成条、無鱗、青黒色、大者蒼黒色、不過一尺余、駿豆房総之海浜采者最美、西北南海亦有、鰺性喜成群游好海糠食 ...
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植物部十三|草二|粟利用
[p.0870] [p.0871] 宜禁本草 乾/五穀 粟米 鹹微寒、陳者苦、解小麦毒、養腎気、去脾胃中熱、益気解虚熱利二便、煮粥性暖、忌杏仁、陳者圧丹石熱治反胃、粟米粉丸服、炊飯主消渇口乾、咳子赤丹、研傅之、粟草灰抽錫暈、衍義曰、粟利小便、故益脾胃、朮米 甘微寒、上寒熱利大腸、此米最粘、故宜酒不堪為飯、治多淫 ...
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植物部二十八|藻|紫菜
[p.0905] [p.0906] 和漢三才図会 九十七/藻 十六島苔 〈宇豆布留伊附雪苔〉按此苔出於雲州十六島、故名、〈◯中略〉国守使海人取〓之、入海底採為腰帯而上、其所得賜三分一於海人、最為苔中之珍品、雪苔(ゆきのり) 按雪苔雲州加加浦有之、略似十六島苔而短紫色、冬降石面作変為苔刮取之、至夏則難貯、〓後亦有之 ...
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動物部十六|魚上|鮠
[p.1332] 本朝食鑑 七/河湖有鱗 鮠〈訓波恵〉 釈名〓〈漢語抄〉波也(はや)、〈東俗〉鰸、〈壒囊、〓、源順曰、字所出未詳、鮠四声字苑雲、巨灰反、按鮠者江海中之大魚、鱘属、非小魚之名、字彙謂鮠音危、魚似鮎背青、口小名鮎、背黒腹白名鮠、今以似鮎而名之乎、字書所言者河〓也、今従和名而証之、又字彙鰸音区 ...
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動物部八|鳥一|雁/名称
[p.0566] [p.0567] 本朝食鑑 五/水禽 雁〈和名訓加利或如字〉 釈名、真(ま)雁、〈俗称〉雁金(かりがね)、〈上同、真雁者別白雁之称、雁金者自古言雁雛、然其義未詳、〉 集解、雁蒼黒而腹有黒斑、觜脚黄者号真雁也、全体蒼黒、腹無黒斑而白者号腹白也、全体蒼黒、額白眼辺黄者号雁金也、全体白而翅翮黒、觜脚紅者 ...
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植物部十七|草六|大根/名称
[p.0045] 本朝食鑑 三/葷辛 大根〈訓如字〉釈名、葍〈源順〉萊菔、蘆菔、蘿菔、温菘、〈上同、(中略)必大(平野)按、近俗通用大根之号、又用蘿蔔、亦儘有耳、〉集解、此亦日用利益之菜、而民間常種之、四時倶用者也、故天下通無不有、然拠土地之応与不応、不可無肥瘠好悪、若深山遠島之棲全無処亦有、大抵六 ...
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