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飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩名物: [p.0501] 雍州府志六土産饂飩所々在之、其内中御門通丸屋、并長浜屋一条虎屋二口屋之所造為宜、蕎麦麺亦然、油小路下立売南日野屋、湯煮饂飩、雖歴数十町不令雲、饂飩切麦蕎麦麺是謂打、以棒打成為片細截之謂也、凡京師水至清、故其色潔白、凡造醸之物、非他郷之所及也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0501_2286.html - [similar]

植物部十七|草六|山葵産地: [p.0081] 芸備国郡志上/安芸土産和佐尾(わさび) 其形似生姜、其味如白芥、磨加魚膾、又和鳥羹、中華之書未見其名、恐本草綱目所載山葵姜之類乎、磨入蕎麦麺亦可也、京師之所用多出山県郡木坂村雲雲、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0081_452.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩名物: [p.0501] 江戸総鹿子六饂飩〈そば粉〉神明前浄雲浅草ひやうたんや ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0501_2289.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩名物: [p.0501] 浪花の風饂飩は蕎麦に引替、大によろし、其色も雪白にして味ひ甘美なり、夫故市中にも温飩店は多く、いづれの店物にても皆よろし、予〈○久須義祐雋〉は蕎麦はそも〳〵嗜好なれ共、温飩は素より好まず、されども当地のうどんは、江戸に比すれば、格別よろしき故、蕎麦に替て不断食することなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0501_2287.html - [similar]

飲食部九|菓子|煎餅: [p.0652] 倭名類聚抄十六飯餅煎餅楊氏漢語抄雲、煎餅〈此間雲如字〉以油熬小麦麺之名也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0652_2861.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|干饂飩: [p.0500] 奥羽観蹟聞老志三庸貢土産雲麺(○○) 乾饂飩(○○○) 雲麺出于刈田郡白石、乾饂飩出于南部及仙台城市、謝東奥友人遺白石雲麪物茂卿誰探王女洗頭盆、中有千糸白髪存、不知仙人憂底事、将憂相送到萱園、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0500_2285.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩: [p.0496] 下学集下飲食饂飩(うんどん) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0496_2258.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩: [p.0496] 運歩色葉集宇饂飩(うんとん) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0496_2259.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切商: [p.0522] 皇都午睡三編中京摂にて饂飩蕎麦お商ふ家は、饂飩の方お題とするにや、うんどんやと雲ふ、東都は蕎麦お題とする故、悉くそばやと雲也、扠加役ものにても唱へ大に違ひ、のつぺい、しつぽく抔とはとなへず、てんぶらそば、鴨南蛮、霰、花巻、など呼て数種有、それお隻挑らへれば皆蕎麦題なり、うんどん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0522_2381.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉: [p.0495] 麪は、麦末なり、麪お以て製するものに数種あり、中に於て饂飩は、うんどん又はうどんと雲ふ、麪お溲して団と為し、拗捧お用いて之お展べ、切りて細条と為し、煮て之お食ふ、但し索麪の如く〓乾したるお干饂飩と称す、索麪は、さうめんと雲ふ、塩お以て麪に和し、油お入れ撹均して細条と為し〓乾したる ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0495_2248.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|平饂飩: [p.0500] 好色一代男二旅の出来心芋川といふ里に若松昔の馴染ありて、住みあらしたる笹葺おつゞりて、所の名物とて、平饂飩お手馴れて、往来の駒留めて、袖打払ふ雪かと見ればなどとうたひ懸けて、火お焼く片手にも、音じめの糸おはなさず、浮々とおとろひ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0500_2281.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩製法饂飩種類: [p.0497] 料理物語後段うどん粉いかほどうち申候共、塩かげん夏はしほ一升に水三升入、冬は五升入て、その塩水にてかげんよきほどにこね、うすにてよくつかせて、玉よきころにいかにもうつくしく、ひゞきめなきやうによく丸め候てひつに入、布おしめしふたにして、風のひかぬやうにしておき、一づゝ取出し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0497_2265.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩: [p.0496] [p.0497] 貞丈雑記六飲食一饂飩又温飩とも雲、小麦の粉にて団子の如く作る也、中にはあんお入て煮たる物なり、混純と雲はぐる〳〵とめぐりて、何方にも端のなき事お雲詞なり、丸めたる形くる〳〵として、端なき故混純といふ詞お以て、名付たるなり、食物なる故、偏の三水お改て食偏に文字お書なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0496_2263.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|平饂飩: [p.0499] [p.0500] 用捨箱下饂飩の看版〈芋川○中略〉又按るに一代男二の巻に、前に摸したる画お載たる条、二川といふ所に旅寐して雲々ありて、芋川といふ里に、若松昔の馴染ありて、人の住あらしたる笹葺おつゞり、所の名物ひら温飩お手馴てといふ事見え、此冊子より前、東海道名所記〈万治元年作〉四の巻にも ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0499_2280.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩: [p.0496] 易林本節用集宇食服餛飩(うどん) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0496_2260.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|干饂飩: [p.0500] 武江産物志行徳乾温淘 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0500_2284.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩: [p.0496] 書言字考節用集六服食餛飩(うんどん)唐韻温飩(同)〈和俗所用〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0496_2261.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩: [p.0496] 後奈良院御撰何曾魚取鳥の物わすれうどん(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0496_2262.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|干饂飩: [p.0500] 江戸町中喰物重宝記干うんどん協(下谷佐久間町)屋辰右衛門〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0500_2283.html - [similar]

植物部十三|草二|麪: [p.0854] 享禄以来年代記慶長二年三月上旬、南蛮商船帰国、太閤命賜白米千石饂飩粉五百石、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0854_3400.htm... - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩: [p.0496] 倭名類聚抄十六飯餅餛飩四声字苑雲、餛飩、〈混屯二音、上亦作〓、見唐韻、〉餅挫内麺、裹煮之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0496_2257.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩雑載: [p.0502] 慶長日件録慶長九年五月廿日、松浦法印来談、朝飡薦之、午時うどん薦之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0502_2293.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩雑載: [p.0502] 奴師労之近頃まで、市の温飩に、胡椒の粉おつゝみておこせしが、今はなし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0502_2297.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|点心: [p.0024] 庭訓往来点心者、水纎、温糟、糟鶏、鼈羹羊羹、猪羹、驢腸羹、笋羊羹、砂糖羊羹、饂飩、饅頭、索麺、棊子麺、巻餅、温餅、〈○中略〉点心料被送進者、可為無遮之御計也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0024_131.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩雑載: [p.0501] [p.0502] 大内家壁書椀飯同御節并所々御出之事一椀飯御祝三献進物如例式〈○中略〉五献目にむぎ(○○)参べし〈○中略〉文明十三年十二月廿六日御評定 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0501_2292.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩雑載: [p.0502] 貞丈雑記六飲食一うんどんまんぢうの汁に入る、山椒のこ、胡椒之粉などお、古は粉と雲し也、今は薬味とも、加薬とも雲、又昔はかうとも雲し也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0502_2296.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切商: [p.0521] 人倫訓蒙図彙四麺類売饂飩蕎麦切お一膳切にさだめ、夜に入てになひありく、其外麺類は慳貪と号して、一膳の代五分切に是おあきなふ、大仏門前おはじめ、所々にあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0521_2378.html - [similar]

飲食部九|菓子|菓子商: [p.0666] 人倫訓蒙図彙六菓子師諸の乾菓子、羊羹、饅頭の類、饂飩、蕎麦切これおなす、主領して国名おつくあり、二口能登、虎や近江、其外多し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0666_2933.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|点心: [p.0024] 撮壌集下飲食点心類饅頭饂飩(こんとん)〈混屯二音、和名、〉碁子麺(きしめん) 索麺(さうめん) 冷麺(れいめん) 索餅(さくへい) 巻(けん)餅乳餅(にふひん) 胡蝶(こてう)麺散索麺(さんさくめん) 冷淘たう麺 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0024_135.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩雑載: [p.0502] 宗五大草紙上人の相伴する事一温飩も点心にて候へ共、殿中にても私にても、、急度したる一献に見及候はず候、内々の参会には常に出候、又一献の時は、点心数にはいらぬと申説候、さも候歟、献数に入たるやうに覚候、猶可尋候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0502_2295.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|干饂飩: [p.0500] 尾張名所図会前編六知多郡名和干温飩(○○○○○)〈同村(名和)の名産也、凡当郡の小麦粉精密にして、最上の極品なれば、大野岩屋横須賀佐布里等の諸邑、みな索麪お製して名産とす近年こゝにて干温飩お精製し、諸国へ火しく運送す、其製甚清浄潔白にして、形状風味共に勝れたり、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0500_2282.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩雑載: [p.0502] 翁草六一或所にて温飩お小豆にて煮て出せしお、一座の人々こは珍らしと雲けるお、其中に有職者ありけるが、特に賞美して、此仕形は猶古代の風俗也、大弐の三位が、狭衣に、ほそじほつとうお参らせけると有、ほそじは熟爪ほつとうは是也と被申き、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0502_2294.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩雑載: [p.0503] 用捨箱下温飩の看版(○○○○○)〈芋川〉昔は温飩おこなはれて、温飩のかたはらに、蕎麦きりお売、今は蕎麦きり盛になりて、其傍に温飩お売、けんどん屋といふは、完文中よりあれども、蕎麦屋といふは、近く享保の頃までも無、悉温飩屋にて、看板に額あるひは櫛形したる板へ、細くきりたる紙おつけたるお ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0503_2299.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩名物: [p.0501] 毛吹草三近江日野餛飩 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0501_2288.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩名物: [p.0501] 完政武鑑松平久五郎武厚〈○上野館林〉時献上〈暑中〉温飩粉水野日向守勝剛〈○下総結城〉時献上〈暑中〉温飩粉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0501_2290.html - [similar]

飲食部九|菓子|雑菓子: [p.0661] [p.0662] 明和新増京羽二重大全三洲浜所室町綾小路下る町〈松本町〉井筒屋定好右同町洲浜屋仁兵衛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0661_2913.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切製法: [p.0514] 和漢三才図会百五造醸蕎麦切(そばきり)〈蕎麦詳于穀類下、河漏蕎麦粥餅、〉按用蕎麦麪煉作餅以棒拗之、或巻或拡、令如革巻畳之、細切投沸湯略煮之洗浄、用醤油汁食之、和山葵莱菔等葷辛物可也、一種用蕎麦麪煉熟為餅、以醤油汁食之、呼曰蕎麦粥、此本綱所謂河漏是乎、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0514_2361.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0855] 和漢三才図会百五造醸未醤♯白未醤(○○○) 造法大豆一斗、淘洗浸水、称漫則皮皺、時以束縄堕之離皮、用水三斗煮之、一沸皮浮于釜面、扱去之、則豆潔白也、不可煮過、去豆汁舂為大団子、薄切片細刻、和白麹一斗六升、塩一升三合、〈夏秋一升五合〉能搗和収蔵之、冬春十日、夏秋四五日而成也、難久貯、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0855_3590.html - [similar]

天部二|星〈天河併入〉|名称: [p.0089] 倭訓栞前編二十八保ほし星おいふ、火石なるべし、神代紀に、天( の)安河( に)所在(ある)五百箇(いほつ)磐石(いはむら)と見えたるは、天河の星象おいへり、神功紀に、河石昇為星と見えしは、無事の譬へながら、石と星との子細見つべし、史記註に、星石也ともいへり、占星台、天武紀に見ゆ、舶来の品 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/tenbu/tenb_1_0089_541.html - [similar]

植物部十七|草六|蕎麦/名称: [p.0008] 和漢三才図会百三/穀蕎麦蕎麦〈与蕎同字〉烏麦花蕎和名曾波牟岐〈◯中略〉本綱、蕎麦立秋前後下種、八九月収刈、性最畏霜、苗高一二尺、赤茎緑葉、如烏柏樹葉、開小白花、繁密粲粲然、結実累累如羊蹄、実有三稜、老則烏黒色、磨而為麪作剪餅、配〓食、或作湯餅、謂之河漏、以供常食、滑細如粉、亜 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0008_57.html - [similar]

植物部十七|草六|蕎麦栽培: [p.0012] 王氏農書二十八/穀譜集蕎麦蕎麦、赤茎烏粒、種之則易為工力、収之則不妨農時、晩熟故也、農桑集要雲、凡蕎麦五月耕地経二十五日、草煉得転、并種耕三遍、立秋前後皆十日内種之、待霜降収刈、恐其子粒焦落、乃用推鎌穫之、〈推鎌見農器図譜〉北方山後諸郡多種、治去皮殻、磨而為麪、焦作煎餅、配蒜而 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0012_68.html - [similar]

動物部十三|虫上|蛇雑載: [p.1054] 看聞日記永享九年六月十二日、抑聞西岡有死蛇、谷底有頭、其尾廻山尾、及十六町雲々、已成白骨、地下人堀取雲々、十六町不審、若十六丈歟、実説不知、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1054_4330.html - [similar]

器用部二十五|舟上|以用法為名: [p.0676] [p.0677] 日本永代蔵一浪風静に神通丸難波橋より、西見渡しの百景、〈○中略〉上荷茶船、かぎりもなく川浪に浮びしは、秋の柳にことならず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0676_3431.html - [similar]

方技部十|医術一|幕府医師: [p.0723] [p.0724] 京都御役所向大概覚書六医師儒者之事、附鷹峯御薬園并御薬種献上之事、〈○中略〉京都に屋敷有之御医師一五百石烏丸通一条下る町〈在京〉施薬院一三拾人扶持堀川通丸太町上る町〈在京〉山脇道立一千三百石三条通両替町東〈江〉入る町〈常江戸〉竹田法印一〈○闕文〉新町通中立売 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0723_2207.html - [similar]

地部三十九|橋下|天神橋: [p.0248] 半日閑話初編五一大坂出火寛政四年壬子四月十六日夜九つ時出火〈◯中略〉公儀橋一箇所〈但天神橋〉町橋八箇所〈但し天神小橋裏門橋両川橋浜屋橋筋違橋呉服橋樽屋橋せんだんの木橋 ◯中略〉右之通に御座候、以上、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0248_1257.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蒸蕎麦切: [p.0517] 還魂紙料下慳貪〈○中略〉蒸蕎麦切(○○○○)、かる口男、〈貞享元年頃印本〉飢おたすくる旅籠町、弓手も馬手もそば切屋、おはひりあれや殿さまたち、一杯六文かけねなし、むしそば切の根本と、声々によばはれども雲々、〈下に観音のことあり、浅草はたご町なるべし、〉といふ事見え、又西鶴一代女〈貞享 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0517_2365.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名物: [p.0571] [p.0572] 雍州府志六土産炒(いり)豆北野真盛寺尼炒黒豆磨青芥葉、水解為黒豆衣、別粳餅、方三分許切之、〓雑炒豆食之、是称真盛衣豆、寺尼紙囊盛之贈檀越家、倭俗団餅細截之熬過者、是謂霰(○)、以其形相似称之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0571_2561.html - [similar]

人部二十一|忍耐〈克己　併入〉|忍耐例: [p.0142] [p.0143] 志士清談信長〈○織田〉放鷹に出て、鶉の落草あり、秀吉微き時、これお守らしむ、先左右の鶉お取せて後、秀吉の守所に抵る、鶉遠く這て、犬お入てもなし、信長怒て、女猿何おか守れるや、立ながら睡りたるか、吾聞く、真蒋お以て、皮膚お摩すれば、大に腫と、命じて摩せしむ、衣、お脱ぎ、裸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0142_391.html - [similar]

方技部七|式占〈九星併入軒廊御卜附〉|六壬占: [p.0521] 江談抄二雑事六壬占、天番二十八宿可在天、而在地番不審事、被命雲、陰陽家事心被得如何、答雲、於書籍者、大略随分雖歴覧、不能委学、此間逢陰陽博士宗憲、占事少々所請候也雲々、被命雲、占事猶可被知事也、但番事能被学哉、番不審事在之也、天番可在廿八宿在地番、地番可在十二神在天番、如何、此 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0521_1663.html - [similar]

飲食部十|酒上|練酒: [p.0699] 碧山日録応仁戊子〈○二年〉正月十七日戊寅、西客某来、款話次曰、農之後州出(○○○○○)香酒(○○)、名(○)練貫(○○)、其性濃醇、雖歴万里於数旬之間、其味不変、故至中州者多載之雲、余曰、横州古辣泉之所醸、其色浅紅、其味甘美、可以致遠、雖行烈日中不至壊也、豊醸蓋此類乎、客喜飲者也、聴而亦喜焉、余隻 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0699_3090.html - [similar]

地部三十三|日向国|疆域: [p.1144] 万国夢物語下岡佐賀関など見過て、南日向に至、東は海浜、南は大隅、西は肥後也、気候暖国也、北極出地卅一二度成べし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1144_4800.html - [similar]

地部三十四|薩摩国|薩摩郡: [p.1215] [p.1216] 地理纂考六薩摩薩摩郡〈倭名抄作薩麻〉当郡は、東伊佐、姶羅の両郡に界し、南日置郡に続き、西海に出、北高城出水の両郡に界ひ、郡内に、入采、樋脇、永利、平佐、隈之城、高江、東郷の七郷お置く、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1215_5072.html - [similar]

地部二十八|紀伊国|那賀郡: [p.0735] [p.0736] 紀伊続風土記二十七那賀郡総論疆域、東は伊都郡に接し、西は名草郡に接し、南は有田郡と界し、北は和泉国泉南日根二郡に界す、其広袤大抵東西四里余、南北六里余、紀の川其中央お貫きて東西に流れて、川の北は二里にして葛嶺お界とし、川の南は四里にして、遠く長嶺お以て界とす、那賀は旧 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0735_3167.html - [similar]

地部一|地総載|四国: [p.0061] 今昔物語三十一通四国辺地僧行不知所被打成馬語第十四今昔、仏の道お行ける僧三人伴なひて、四国の辺地と雲は、伊予、讃岐、阿波、土佐の海辺の廻也、其の僧共其お廻りけるに、思ひ不懸ず山に踏入にけり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0061_320.html - [similar]

遊戯部二|囲碁〈綴五　格五併入　乱碁附〉|手法: [p.0057] [p.0058] 囲碁式劫事我石おば、かねて劫なきやうに打置て、敵の石お劫(○)に多成様に打成(んと)思ふなり、打てとらるゝ跡に、手お打、劫おせむとするまで案ずる也、碁の手お案ずるといふは、劫に成員おかぞふるなり、劫おするには吉番おばたばうて、つまりてさしかへむずる所にあてむと思也、また始は ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0057_231.html - [similar]

人部二十九|嘲戯|嘲戯例: [p.0686] 太平記六楠出張天王寺事附隅田高橋並宇都宮事楠が勢是に利お得て、三方より勝時お作て追懸る、〈○中略〉隻我先にと橋〈○渡部〉の危おも不雲、馳集りける間、人馬共に被推落て、水に溺るヽ者不知数、〈○中略〉而れば五千余騎の兵共、残少なに被打成て、這々京へぞ上りける、其翌日に何者か仕たりけん ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0686_1738.html - [similar]

人部二十八|貴|貴例: [p.0565] [p.0566] 慶長見聞集四西誉一人道心おこす事古人は清貧にしてたのしみ、濁富にしてかなしび多しといへり、伝へ聞、ほうこじは持たる宝お船につみ海へ捨て、どくしんに打成て世おたのしび給ふ、扠又九年已前の事なりしに、われ知る人多気九郎左衛門と雲ひし人は、江戸本両替町に家屋敷有福徳にして、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0565_1339.html - [similar]

飲食部九|菓子|雑菓子: [p.0663] 雍州府志六土産麩焼(○○) 所々製之、其法小麦粉合水、淡濃適宜、而以匙斟之、盛片鑊子火焼之、則随鑊形而為片団、以刀起之、其外面如浮渥、而其内柔脆、塗味噌於其表、巻之食之、倭俗未醤謂味噌、麩焼其粉細末、其色潔白者、是称沈焼、民間二月八日彼岸中、逢親族忌日、則召親戚朋友供菓実給団餅、又 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0663_2919.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粽: [p.0553] 明和新増京羽二重大全三粽所烏丸通下長者町上る川端道喜烏丸四条之角津田近江新町押小路下る丁川端道和 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0553_2483.html - [similar]

遊戯部十|茶湯具上|茶入: [p.0722] 〈明和新増〉京羽二重三茶入蓋師御幸町万寿寺上る町蓋師吉左衛門寺町押小路下る町水口屋与兵衛 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0722_2275.html - [similar]

遊戯部九|茶湯三|笠/杖/履物: [p.0595] 茶道早合点上竹子笠廬路の腰かけ、又は廬路の辺にあり、雨ふりに用ゆ、ひもなし、釘にかけるひもあり、手に持てきる、雪踏間に皮お入て、しめり表へとおらぬためなり、利休物ずきなり、是お数寄屋ざうりと雲、廬路下駄雨ふりにはく ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0595_1985.html - [similar]

植物部七|木六|蜜柑種類: [p.0411] 笈雉随筆八雑説八十け条蜜柑に李婦人といふあり、味ひ甚美にして種なし、故に此名お呼ぶ、筑後柳川にあり、適予〈◯石井塘雨〉是お得て継木として貯ふ、嘉栗曰、予姉甥なる人、室町押小路下る町に有しが、其庭に種なしの蜜柑の大樹ありし家お、他へ譲る折から移し植たれば枯たり、最惜かりし、宝暦末 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0411_1566.htm... - [similar]

遊戯部一|双六〈紙双六併入攤　意銭附〉|手法: [p.0006] 雍州府志七/土産碁盤〈○中略〉倭俗為碁双陸之戯謂打、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0006_37.html - [similar]

遊戯部二|囲碁〈綴五　格五併入　乱碁附〉|手法: [p.0047] 雍州府志七/土産碁盤〈○中略〉倭俗為碁双陸之戯謂打、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0047_209.html - [similar]

器用部十七|坐臥具二|畳製作: [p.0062] [p.0063] 雍州府志七/土産畳倭俗堂室之座席是謂畳、凡畳量法、長六尺三寸、幅三尺一寸五分、是謂一間、先以藁造台、厚三寸許、又別以藺茎編席、藺中華所謂灯心草也、其編之或謂打、是則所謂畳面也、自備後来者為良、丹波近江之所打、是為下品、以斯面敷芻床上、処々以麻苧縫之、而後著縁於両端、是 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0062_344.html - [similar]

地部二十七|長門国|荘保: [p.0714] 吾妻鏡六文治二年八月五日己卯、就帥中納言奉書被進御請文、是新日吉領、武蔵国河越庄年貢事、并長門国向津庄狼籍事等也、平五盛時染筆雲雲、〈◯下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0714_3091.html - [similar]

地部十五|近江国|名称: [p.1154] 江濃記浅井出身事浅井休外斎入道橘高政は、朝倉教景の吹挙により、京極殿の一跡お給りけれども、国人おほく背ければ、伊勢の国司、并長野若狭守、関刑部大輔、美濃土岐殿、并斎藤其外朝倉より加勢お請ひ、北近江(○○○)五郡おやう〳〵治めける、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_1154_4625.html - [similar]

地部四十|渡|渡銭: [p.0394] [p.0395] [p.0396] 大内家壁書佐波郡〈◯周防〉鯖川之渡御定法事定周防国鯖川渡舟賃二瀬之事一往来人者壱文壱瀬分一荷一人持者弐文壱瀬分一至鎧唐櫃并長唐櫃者、弐人持五文、壱瀬分一馬者五文壱瀬分一輿者三文壱瀬分右船賃之事、洪水之時如此、若出銭ぞうげむについて、御定法おそむくや ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0394_1975.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|饂飩製法饂飩種類: [p.0498] 和漢三才図会百五造醸温飩(うどん)〈湯餅餺飩〉不托唐曰不托、宋曰餺飩、凡以麪為食煮之者、皆謂湯餅、按温飩乃湯餅之俗称也、造法用塩水溲麪為一団、以小棒按拡之、再巻于棒頻〓(うつ)之数反、則如革而畳、切之五寸許如紐、投熱湯煮之、〈酒少加之愈唯〉用醤油汁乗熱食之、故称温飩、〈温飥之義乎 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0498_2267.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|切麦: [p.0498] 料理物語後段切麦これも塩かげんうちやう、何もうどん同前、汁はにぬき、又たれみそに、からし、たで、柚、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0498_2270.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|切麦: [p.0498] 合類日用料理抄二切麦の方一右うどんの仕やう同前也、切様とひやし申候分ちがひ申候、うどんより細に切申候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0498_2271.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|切麦: [p.0498] 易林本節用集幾食服斬麪(きりむぎ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0498_2268.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|切麦: [p.0498] 太上臘御名之事女房ことば一きりむぎきりぞろ(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0498_2269.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|蕎麦切雑載: [p.0529] 享保集成糸綸録二十三完永十九〈午〉年五月覚一当年は、温飩、切麦、蕎麦切、素麪、饅頭等売買仕間敷事、〈○中略〉右之趣、面々御法度之所、此外にも被存寄候之義は、世間くつろぎ之為に候間、可申付候、五月 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0529_2399.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|薯蕷麪百合麪: [p.0506] 料理物語後段じよよめんは山のいもおこまかにおろし、もち米の粉六分、うる米四分おこまかにはたき、山のいもにてよきころにこね、玉おちいさくして、きりむぎうち申ごとくにうち候、ゆでかげんは、にえうきあがる、時吉、是も汁は切麦同前、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0506_2316.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|薯蕷麪百合麪: [p.0506] 合類日用料理抄二薯蕷麪の方一粳上白はたき粉にし、絹ぶるひにてふるひ申候、扠山の芋の皮お去、能々すりて右の粉おうどんのかげんより和にこね申候、そば切のごとく成供、切麦のごとく成とも切申候、扠鍋に湯おたて、其内へ塩お茶二三ふくほど入かき廻し、右の薯蕷麪お入、うき上る程煮て、其儘取上 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0506_2317.html - [similar]

遊戯部四|楊弓〈吹矢併入〉|楊弓具/弓: [p.0199] 雍州府志七/土産楊弓〈○中略〉今造楊弓並矢人在所々、京極下御霊前小倉出羽之製造為良、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0199_831.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|麩漿麩: [p.0536] [p.0537] 雍府州志六土産麩処々造之、然西洞院東四条通河棚之製造為勝、近世糟蔵而送他邦、其所到是称京麩而専賞之、凡醸造物専依水之善悪而有麤悪者乎、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0536_2424.html - [similar]

器用部二十四|雑具|烟管産地: [p.0547] 雍州府志七/土産喜世留倭俗良賤、好烟草吸之、筒謂喜世留、是朝鮮所謂烟筒也、今処々製之、然洛下間(あひの)町、並大仏辺所造為本、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0547_2828.html - [similar]

飲食部十六|漬物|糟梅: [p.1040] 本朝食鑑四果糟梅〈造法、青梅未熟者、先将稲草灰汁一升、白塩五合拌均、方用梅子浸灰塩汁一昼夜、翌日取出、以紙拭浄、入新好糟中、而後充収于磁壺、或木筒而密封、経一百日而熟、大小倶同法、此亦以後豊州之造為上品、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1040_4434.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|附木: [p.0297] 雍州府志六/土産硫黄凡檜木長五寸許、割之為小片、塗硫黄少許於其端末、点火於其末、著薪柴、是謂硫黄木、稲荷社前並伏見墨染人家所造為宜、則中華所謂引光奴也、上賀茂神惡硫黄、故以燧石鑽火点之藁、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0297_1682.html - [similar]

遊戯部十|茶湯具上|風炉: [p.0662] 雍州府志七/土産風炉以銅鉄鋳之者釜屋製之、〓埴而造之者号土風炉、元南都宗善之所造為上品、依之或号奈良風炉、有赤黒之二色、然赤者不及黒色、自琉球所来之知牟加羅風炉、是亦珍物也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0662_2115.html - [similar]

歳時部十五|三月三日〈雛遊附〉|朝廷上巳: [p.1080] 日本書紀十五顕宗元年三月上巳、幸後苑曲水宴、二年三月上巳、幸後苑曲水宴、是時盛〈◯盛、原作喜、拠一本改、〉集公卿大夫臣連国造伴造為宴、群臣頻称万歳、三年三月上巳、幸後苑曲水宴、 ◯按ずるに、顕宗天皇の元年は、斉の武帝永明三年に当れり、彼土に於ても、既に巍以後は、三日お以て上巳と ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1080_4611.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0633] [p.0634] 守貞漫稿後集一食類饅頭今世世人口碑に伝ふ所、饅頭の始めは林和靖の裔林浄因と雲もの、〈○中略〉南都に住し、姓お塩瀬と改め、饅頭お製し売る、是皇国饅頭の始め也、延宝中食類に名ある物お雲る書に、塩瀬の饅頭お載たり、又元禄江戸名物にも、茅場町塩瀬山城守饅頭とあり、是実に林氏の裔 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0633_2804.html - [similar]

飲食部九|菓子|粔籹: [p.0649] 雍州府志六土産興(おこし)米室町四条南松本町所有為宜、近世二口屋、并虎屋之製亦佳、其製法熬米以滑飴粘固之、或長或円造之、是自粘固之中挽興之謂也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0649_2843.html - [similar]

飲食部九|菓子|南蛮菓子: [p.0660] 大江俊矩記文政七年十二月三日辛酉、虎屋近江掾nan大形金米糖壱斤六分持参調置、〈壱斤代拾壱匁也、十七匁六分直二払遣了、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0660_2902.html - [similar]

飲食部九|菓子|菓子商: [p.0669] 貞享四年江戸総鹿子六菓子所本飯田町虎屋ふきや町えびすや九兵衛〈○以下廿六軒略〉京下り菓子屋本町一丁目桔梗屋和泉掾同町同土佐掾山下町すわまや新橋南一丁目松屋山城 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0669_2941.html - [similar]

飲食部九|菓子|菓子商: [p.0667] 明和新増京羽二重大全三同〈○禁裏〉御茶菓子所下立売室町西〈江〉入町大黒屋肥後大掾菓子所室町今出川角二口屋能登掾一条烏丸西〈江〉入町虎屋近江掾本町通三条上〈る〉町亀屋清永〈○中略〉右之外数名有略之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0667_2937.html - [similar]

飲食部九|菓子|干菓子: [p.0644] [p.0645] 本朝世事談綺一飲食干菓子菓子は今雲水菓子の事也、よつて菓子の字お用、往古は今砂糖お以製する菓子なし、桃、柿、柑類等お用ひたり、伝雲、干菓子は、本草に出たる所の白雪糕にもとづき製之、中古あるへい糖、こんぺい糖の類お渡す、これに効て数品の干菓子お製すと也、堂上の御菓子は、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0644_2833.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|栗粉餅: [p.0555] [p.0556] 槐記続編享保十六年十月十一日、嵯峨渡御、〈○近衛家熙、中略、〉嵯峨にて御菓子にくりこ餅(○○○○)お仰付らる亀屋虎屋お呼て、役人衆より明朝微明の御菓子也、嵯峨まで持参して、苦からぬやうに認めて、今晩あぐべし、少も損ぜぬやうに、覚悟すべき由仰付らる、両家ともに得御請申まじき由お ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0555_2503.html - [similar]

遊戯部八|茶湯二|水品: [p.0540] 雍州府志八/古蹟愛宕郡柳水在西洞院三条南、元内府織田信雄公之宅井也、斯水至清冷也、植柳於井上避日色、因号柳水、千利休専賞此水点茶、故茶人無不汲之、一説柳水元在本能寺之旧地、今茶屋中島氏之宅地、然今無其井、松本井在四条東洞院、茶人松本正楽棲焉、常汲斯水点茶、今為他人之有、醒井 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0540_1805.html - [similar]

地部四十六|井|山城国/常磐井/懸井/石井/少将井/鴨井/松井/滋野井/半井/醒け井: [p.1012] 雍州府志八古蹟愛宕郡〈◯中略〉常盤井辻子在西洞院一条北、古常盤井相国実氏公之第宅在斯処、井水今猶存、而水至清矣、凡常盤井在(○○○○)三処(○○)、第一斯処、第二飛鳥井殿町、第三船岡山東田間、各常盤井相国第宅之地也、未知熟是也、〈◯中略〉半井(○○) 在烏丸正親町北、相伝、古施薬院之所在、而 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_1012_4408.html - [similar]

動物部十六|魚上|鰌: [p.1368] 雍州府志六/土産鰌魚所々川有之、賀茂川其水至清、小鰌魚其味甘美、魚背有紋、如鷹羽者特勝、是称鷹羽鰌魚、〈○中略〉是皆夏日之珍味也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1368_5849.html - [similar]

植物部十五|草四|芋利用: [p.0978] 芸苑日渉七民間歳節十五日、〈◯八月〉謂之中秋、為看月会、〓酒啖芋、〈◯中略〉広東新語曰、八月蓼花水至、有月則是歳多珠、為大餅象月、浮桂酒、剥芋、芋有十四種、以黄為貴、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0978_4024.htm... - [similar]

地部三十二|肥前国|村里/名邑: [p.1093] [p.1094] 佐藤元海九州記行唐津(○○)城は、秀吉公の築かれたるにて、石畳お海に築出し、甚だ堅固確壮の城なり、町家も四五千軒も有るべし、頗る賑なる所に見ゆ、城外に唐津浦あり、虹が浦とも称して、勝景の地なり、東西二里、北は朝鮮国に対し、海面は玄海灘にて、潮水至て深し、海浜は白沙の干潟なる ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1093_4616.html - [similar]

方技部二|陰陽道中|択日時: [p.0159] 日本書紀十九欽明三十二年三月、是月高麗献物并表、未得呈奏、経歴数旬、占待良日、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0159_652.html - [similar]

地部五十|地震|立幄舎: [p.1402] 三代実録五十光孝仁和三年七月卅日辛丑、申時地大震動、経歴数刻震猶不止、天皇出仁寿殿、御紫震殿南庭、命大蔵省立(○)七丈幄二(○○○○)、為(○)御在所(○○○)、諸司舎屋、及東西京廬舎、往々顚覆、圧殺者衆、或有失神頓死者、亥時亦震三度、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_1402_6034.html - [similar]

帝王部六|践祚下|互譲帝位而践祚: [p.0283] 三代実録四十五光孝元慶八年二月四日乙未、太上天皇〈◯陽成〉遷御二条院、巽皇帝位焉、于時天皇在東二条宮、親王公卿奉天子璽綬神鏡宝剣等、天皇再三辞譲、曾不肯受、二品行兵部卿本康親王起座跪奏曰、歴数攸在、欧歌是帰、昔者漢文、三譲、雖高猶当大横之繇遂応代邸之迎、伏願陛下在此楽推、幸聴於 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0283_1279.html - [similar]

飲食部七|麪〈麩　併入〉|索麪名物: [p.0510] 雍州府志六土産索麺諸国之名産雖有数品、洛陽舟橋、并堺町二条北麺家之製造、非他邦之所及、是称地索麺因京師土地之造醸也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0510_2340.html - [similar]

人部二十四|誓約|起請雑載: [p.0383] 金剛寺文書一謹請起請祭文(○○○○)事右件起請祭文之意趣者非他事、天野之故也、但於件地頭並下司職者、依前右大将〈○源頼朝〉殿御気色、令進上避文候畢、若作令進上避文候、至後代欲致妨候者、八幡大菩薩並王子眷属可令御知見給之状、謹所請起請祭文如右、敬白、建久六年六月十四日源義兼在列 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0383_852.html - [similar]

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