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封禄部二|賜封〈増封　賜国　併入〉|賜国: [p.0065] [p.0066] 山槐記治承三年正月二日辛酉、後聞、内御方台盤所菓子六十合、為院司所課、仍為大蔵卿泰経朝臣奉行、旧年遣仰越前守通盛朝臣許之処、召使存国所課之由、持向沙汰人許、件国内大臣〈○平重盛〉知行国也、即献請文之後忘却、当日任例署預粥渡等鉢酒瓶等借請法勝寺、遣国司許之処、申切不承之由 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0065_236.html - [similar]

飲食部十六|漬物|雑載: [p.1057] [p.1058] 延喜式三十九内膳年料絹小篩九十五口、〈煮雑羹所十三口、漬菜(○○)所十四口、○中略〉韓櫃五合、〈四合納醤酢未醤并漬物(○○)料、一合納御米料、○中略〉大槽八隻、〈四隻洗雑漬菜料○中略〉円糟十三隻、〈二隻洗雑生菜料、五隻洗漬薑料、○中略〉木臼四口、〈二口春塩并楡等料、二口春粉料、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1057_4551.html - [similar]

動物部十八|魚下|海月: [p.1558] 本草和名十六/虫魚海月〈貌似月在海中、故以名之、〉凝月〈煮時即凝、故以名之、〉一名水母、〈水母者、蛇名、形如覆笠無目、蝦入其頭中為目、出崔禹、〉和名久良介(○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1558_6752.html - [similar]

植物部二十二|草十一|鼠尾草: [p.0502] 宜禁本草乾/薬中草鼠尾草苦微寒、〈白花主白下、赤花主赤下、〉治寒熱下痢膿血不〓止、主諸痢、〈煮汁服、赤末服粥飲下、〉紫花茎葉堪染皂、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0502_2234.htm... - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0920] [p.0921] 本朝食鑑九鱗乾魚釈名〓〈本朝式〉脯魚〈上同〉腊〈源順〉魥〈訓乎佐之、上同、〉炒〓〈早備二音、上同、〉干魚〈俗名、〓与鱐同音、周或曰捜、〓腊皆乾魚、脯者乾肉之名、故加魚字以為乾魚、又雖有脠鱶之名、而本邦未用之、魥者以縄或竹之類穿貫、風乾者曰魥、音怯、炒〓者、即火乾也、自 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0920_3869.html - [similar]

動物部一|獣一|食牛: [p.0069] [p.0070] 和漢三才図会三十七/畜牛〈○中略〉肉〈甘温〉益気養脾胃、補腰脚、〈煮之入杏仁蘆葉、易煉相宜、〉其補気、与黄茋同功、〈黒牛白頭者、及自死牛、有大毒不可食、〉悪馬食牛肉即馴、亦物性也、〈合韮薤食令人熱病、合生薑食損歯、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0069_257.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾鳥: [p.0919] 揃注倭名類聚抄四魚鳥按脯謂干薄析獣肉、其于全雉、宜言雉腊、内則盧植注、腒、雉腊也、是也、謂鳥腊為脯者転注也、其実干鳥不如為腒為膴之為古、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0919_3861.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魥: [p.0930] 揃注倭名類聚抄四魚鳥按古以竹籤貫魚尾乾之、故名乎佐之、猶今俗貫魚目故呼米佐之(○○○)、又主計寮式有与治魚刺、蓋此所載与知乎佐之即是、然則乎佐之魚挿歟、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3924.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魥: [p.0930] 和漢三才図会五十一魚魥〈音怯〉法魚、魥〈俗雲目佐之〉字書雲、以竹貫魚為乾也、按白魚氷魚等十頭相連為魥、有鰷鮒之類鮮者不著塩〓、乾者雖極暑耐久、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3926.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|雑載: [p.0931] [p.0932] 本朝食鑑十介貽貝〈訓伊乃加比〉細切曝乾以送四方、味不為美、粗有臭気、嗜之者愛其臭気、常和生茄蕪根等羹食之、今参勢之守令貢献之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0931_3931.html - [similar]

植物部十七|草六|芥: [p.0071] 宜禁本草乾/五菜芥菜辛温、似菘而有毛、名青芥(○○)、茎葉紫名紫芥(○○)、多作齏食之、粗大色如白粱米、辛美名白芥(たうがらし/○○)、香辣帰鼻、多食動気、患心疼、忌兎肉生積、忌鯽魚水腫、凡芥雖醒酒、能破血発頭風、辣芥子辛温無毒、帰鼻除腎邪気、利九竅、明耳目安中、葉〈煮食動気、生食発丹石、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0071_378.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0916] 揃注倭名類聚抄四魚鳥按保師師之、乾肉也、保師之急呼之也、〈○中略〉釈名、脯搏也、乾燥相搏著也、周礼腊人注、大物解四乾之、謂之乾肉、薄析曰脯、〈○中略〉説文、修、脯也、釈名、修、縮也、乾燥而縮也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0916_3840.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0925] 揃注倭名類聚抄四魚鳥按条小枝也、魚条者割魚肉乾之、其状如条枝、故謂之条、蓋転注也、〈○中略〉按楚訓須波衣、須波夜利即須波衣和利之急呼、後呼曾和利(○○○)、又須波夜利之転、非楚字音読也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3894.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|雑載: [p.0576] [p.0577] 延喜式三十九内膳造雑餅料甘醴一升右日料〈○供御〉年料暴布卅六条、〈(中略)作薄餅(○○)料二条、各長一丈二尺五寸、○中略〉案〓布三条、〈作餅案料一条、長一丈四尺、○中略〉筥廿合、〈(中略)四合納餅料○中略〉刀子七十七枚、〈(中略)一枚作拆餅料、○中略〉漉籠廿四口、〈漉雑洩餅料、〉、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0576_2582.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0918] 類聚符宣抄三太政官符東海東山北陸山陰山陽南海等道諸国司令臥疫〈○赤班瘡〉之日治身及禁食物等事漆条〈○中略〉一病愈之後、〈○中略〉廿日已後、若欲喫魚宍、先能煎炙然後可食、但乾鰒堅魚(○○○○)等之類、煎否皆良、乾脯(○○)亦好但鯖及阿遅等魚者、雖有乾腊(○○)、慎不可食、〈○中略〉天平九年六月廿 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0918_3851.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0918] 三代実録三十五陽成元慶三年正月三日癸巳、儈正法印大和尚真雅卒、〈○中略〉和尚自清和太上天皇初誕之時、未嘗離右左、日夜侍奉、天皇甚見親重、奏請停山野之禁、断遊猟之好、又摂津国蟹匹、陸奥国鹿腊(○○)莫以為贄奉充御膳、詔並従之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0918_3855.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0921] 和漢三才図会五十一魚之用鯫〈音摺〉薧〈音考〉鱶〈音想〉乾魚漢書師古注、不著塩而乾魚曰鯫、礼記謂之薧、凡物乾陳者、皆謂之薧、羅願雲、諸魚薧皆為鱶、〈俗雲干物、〉未乾魚(○○○) 磚鮮魚和微塩乾之、半湿者謂之未乾、奈末比(○○○)味与淡塩魚同美、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0921_3870.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0922] 本朝食鑑八鱗鯖〈訓佐波、或曰阿乎佐波、〉刺鯖(○○)、気味、主治、倶詳于前、〈刺鯖法取鮮鯖去腸及鱗、自背傍骨而割開之、使全体不別如楚割、而後〓之、用一け頭刺入于一け頭中鰓間、而両け相聯作一重、此号曰一刺、今漁市所販者是也、其色以赤紫者為上、塗鰯油、而乾則然矣、是漁家所深秘也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0922_3876.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0927] 吾妻鏡十文治六年〈○建久元年〉十月十三日甲午、於遠江国菊河宿、佐々木三郎盛綱相副小刀於鮭楚割〈居折敷〉以子息小童送進御宿申雲、隻今削之令食之処、気味頗懇切、早可聞食歟雲々、殊御自愛、彼折敷被染御自筆曰、まちえたる人のなさけもすはやりのわりなく見ゆる心ざしかな ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0927_3907.html - [similar]

封禄部五|要劇料　百度食　給食　併入|百度食: [p.0215] 延喜式三十三/大膳出納官物諸司五位已下主典已上、人別塩二勺、滓醤五勺、鮭二両、雑鰭二両、〈史生准此〉右一度料依前件、月別総計百度之料一度請受、用尽之日、先進前月費用帳、勘勾然後更請、如有残者、廻充後料、〈○中略〉勘解由使百度料長官以下書生以上、日別各魚四両、滓醤一合、塩二勺、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0215_786.html - [similar]

植物部十三|草二|雀麦: [p.0841] 和漢三才図会百三/穀雀麦燕麦杜姥草〓〈音薬〉牛星草加良須牟岐和名抄以穬麦為烏麦者非也今雲茶挽草本綱、雀麦生故墟野林下、而燕雀所食者、苗葉似小麦而弱、穂細長而疎、毎穂分小叉十数箇、子亦細小、舂去皮作麪、蒸食及作餅食、皆可救荒、苗〈甘平〉治難産或胎死腹中者、胞衣不下者、〈煮 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0841_3355.htm... - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0922] 本朝食鑑八鱗鱈〈音雪、訓多良、〉干鱈(○○)、〈即鱈之白鱶也〉経日曝為微温亦然乎、以白者為上品、帯黄者次之、帯紅者為下品、取純白者略炙過用木杵搗破去、手中揉之則細軟、如素糸之乱、味極美、煮食亦可、一切病痾之人食之無害、能益気進食、令皮膚肥健、惟恐硬堅難消則傷胃耳、世称好角力者常嗜之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0922_3875.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0922] [p.0923] 本朝食鑑八鱗鰈〈音蝶、訓加礼比、〉蒸鰈(○○)出両越及若州、而就中越前者為上、近在江都魚市、或家々製之、然不及越之産、味亦最美、其法采鮮鰈多子者以塩水蒸之、令半熟而取出、陰乾数日号曰蒸鰈、乾鰈(○○)尋常之乾脯也、出泉紀等州炙食、而香美可愛、一種大不過一寸余者作脯、名曰木葉鰈 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0922_3878.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0923] 日本山海名産図会三若狭鰈塩蔵風(ぼし)乾是おむし鰈(○○○)と雲は塩蒸なり、火気に触れし物にはあらず、先取得し鮮物お、一夜塩水に浸し、半熟し、又砂上に置き藁薦お覆ひ、温湿気にて蒸して、後二枚づヽ尾お糸にて繋ぎ、少し乾かし、一日の止宿も忌みて即日京師に出す、其時節に於ては、日毎隔日の往 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0923_3879.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|火乾魚: [p.0924] 揃注倭名類聚抄四魚鳥広韻、炒、熬也、粥〓、炒、並上同、〓火乾肉也、符逼切、無〓字、按説文粥、熬也、〓以火乾肉也、孫氏蓋本之、集韻〓字音義、与広韻同、而字或作〓、又去声六至備字紐載〓字、雲火乾也、与此所引唐韻音義全同、疑広韻六至誤脱〓字也、但源君炒〓二字連文、恐誤、玉篇〓初絞切、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0924_3888.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条: [p.0925] 本朝食鑑八鱗鯛〈都条反、音彫、〉楚割〈按以生鯛去腸及穢物而洗浄、自背傍骨而割開之、頭尾皮肉鰭骨相列使全体不分、然後以塩内外薄塗之、并合其割開処以稲草而裹縛之、或如塩引亦可、倶高掛于檐牙暴日暴風、数日収之、此謂楚割、楚列也、訓須波夜利、又訓曾和利、魚条亦此類、而切成片条者也、其訓 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0925_3898.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0928] 和漢三才図曾五十一魚堅魚鰹節鰹肉乾脯者也、漁人造之、鮮魚去、頭尾、出腸為両片、去中骨、復割両片肉、作両三条、以煮熟、取出曝乾、則堅硬而色赤如松節、〈故名鰹節〉本邦日用之佳肴調和五味之偏、一日不可欠者也、土佐之産為上、〈俗呼称投出節〉紀州熊野次之、阿州勢州又次之、〈以鮪脯偽之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0928_3911.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0930] 寛政武鑑紀伊中納言治宝郷時献上〈已上〉鰹節御樽松平豊後守斉宣〈○薩摩鹿児島〉時献上〈寒中〉七島鰹節伊達分三郎村芳〈○伊予吉田〉時献上〈在著御礼〉鰹節松平阿波守治昭〈○阿波徳島〉時献上〈五月〉鰹節松平土佐守豊策〈○土佐高知〉時献上〈六月〉鰹節〈八月〉鰹節〈寒中〉鰹節木下主計頭 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0930_3919.html - [similar]

器用部十二|家什具|箱種類: [p.0684] 釈日本紀十二/述義浦島子〈丹後風土記曰、与謝郡日量里、此里有筒川村、此人夫日下部首等先祖名雲筒川嶼干、(中略)所謂水江浦与子者也、(中略)女娘問曰、君欲帰乎、嶼子答曰、僕近離親故之俗、遠入神仙之堺、不忍恋眷、輒申軽慮、所望暫還本俗、奉拝二親、(中略)女娘取玉匣授嶼子謂曰、君終不遺賤妾 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0684_3847.html - [similar]

歳時部十八|玄猪|臣庶玄猪: [p.1365] 執政所抄下十月亥子御餅事〈毎亥日勤仕之料物別三石〉度別六外居〈寸法方一尺深八寸〉餅二外居〈寸法方弘一寸、水永丸長、〉栗二外居柿二外居已上外居加之、上品紙八枚、〈二枚重盛之〉御強飯一合〈例折櫃〉五種胡麻大角豆大豆小豆栗深草小春日坏立紙盛之、居例折櫃、件事秉燭、所課下 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1365_5792.html - [similar]

人部二十四|誓約|探湯: [p.0336] 古事記伝三十九玖珂瓮(くかへ)、玖珂(くか)は、書紀に、盟神探湯此雲区詞陀智(くかだちと)とある如く、熱湯中に手お漬探りて、神に盟ふ事(わざ)おするお雲、〈陀智(だち)は、役(だち)などの陀智(だち)にて、凡て其事に趣くお、某(なに)に立(だつ)とも、某立(なにだち)とも雲こと、昔も今も多し、さて ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0336_755.html - [similar]

動物部十六|魚上|金魚/銀魚: [p.1278] 和漢三才円会四十八/河湖有鱗魚金魚(きんぎよ) 本綱、金魚有鯉鯽鰍鯵之数種、独金鯽耐久、春末生子於草上、好自呑、亦易花生、初生黒色、久乃変紅、或変白者名銀魚、又有紅白黒斑相間者、食橄欖渣肥皂水即死、得白楊皮不生虱也、肉〈甘鹹平〉味短而靭、自宋始有畜者、今則処処人家養玩矣、丹魚(○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1278_5402.html - [similar]

方技部十四|薬方|乳牛院: [p.1049] [p.1050] 延喜式三十七典薬凡供御乳( ○○○) 、日別大三升一合五勺、其年料用度( ○○○○) 絹三丈一尺、〈篩廿一口料、八口別一尺六寸、十三口別一尺四寸、〉緋帛四丈二尺、裏料緑帛四丈二尺、〈並案二脚覆料、長各七尺三幅、〉調布二丈四尺、〈雨日覆案料、長各六尺、二幅、〉橡東絁三匹、〈執案夫三人 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1049_3179.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|雑載: [p.0425] [p.0426] 厨事類記御膳記雲、昼御膳、一御盤四種〈銀器○中略〉二御盤御飯〈在蓋、銀器、○中略〉内膳司昼御膳一四種四口〈居台〉二御飯〈居中盤○中略〉御飯本宮内膳〈○中略〉供御次第御厨子所式雲、一御盤四種、〈銀器○中略〉二御盤御飯〈盛銀器、在蓋居垸、○中略〉御飯料見内膳式、月料三斗六 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0425_1886.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|雑載: [p.0931] 厨事類記干物〈或称乾物〉干鳥楚割蒸蚫焼蛸或干物四坏、内用鯛平切、〈○中略〉調備故実干物〈削物〉干鳥雉お塩つけずして、ほして削〈天〉供之、楚割鮭お塩つけずして、ほして削〈天〉供之、蒸蚫蚫お蒸て、ほしてけづりて供之、焼蛸蛸お石おやきて、ほして削〈天〉供之、干鯛平切〈天〉供之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0931_3929.html - [similar]

方技部十四|薬方|煎薬: [p.1089] 延喜式三十七典薬地黄煎( ○○○) 料生地黄廿石、〈十石和泉、十石薬園、〉絹一匹二尺、漉煎絁六尺、壺〓絁六条、〈別長一尺、広九寸、〉椀一合、〓絁一条、〈長一尺、広九寸、〉釜( かなへ) 口〓綿一屯半、絞地黄調布二端四丈、綿三屯、商布一段、由加〓調布三条、〈別長四尺、二幅、〉轆轤綱熟麻廿 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1089_3299.html - [similar]

姓名部一|姓氏上|名称: [p.0004] [p.0005] 古事記三十九氏々、高津宮〈○仁徳〉段に、氏々之女等、書紀崇峻巻に、氏々臣連、皇極巻、又孝徳巻に、氏々人等、続紀廿にも、氏々人等、廿五の詔に、諸氏々人等などあり、名々、まづ名は、〈名と雲言の本の意は為(なり)なり、為(なり)とは為(な)りたるさま状お雲、○中略〉もと其人のある状 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0004_12.html - [similar]

器用部十九|坐臥具四|枕/名称: [p.0164] 古事記伝二十四枕は麻久良伎氐(まくらぎて)と訓べし、〈○中略〉麻久良久(まくらく)とは〈麻久良加牟(まくらかむ)、麻久良伎氐(まくらきて)など活用(はたらく)、〉枕にするお雲て、鬘(かづら)にするお加豆良久(かづらく)と雲る〈○註略〉と同じ言格(いひざま)なり、又麻伎氐(まきて)とも訓べし、其も同 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0164_1033.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0915] [p.0916] 揃注倭名類聚抄四魚鳥広韻腒、鳥腊、又雲、乾、腊肉二字其義不同、按説文、北方謂鳥腊曰腒、又雲、昔乾肉也、腊、籕文従肉、孫氏蓋依之、説文又雲、伝曰、尭如腊、俊如腒、腒腊並挙可証其不同、此連文恐誤、釈名、腊、乾昔也、周礼腊人注、腊、小物全乾者、疏、腊之言夕也、〈○中略〉所引文 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0915_3838.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0917] 延喜式二十四主計凡諸国輸調、〈○中略〉一丁、〈○中略〉雑魚腊(○○○)廿六斤、鮹腊(○○)四斤、〈○中略〉鯛腊(○○)、蠣腊(○○)各十六斤十両、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉鹿脯(○○)、猪脯腸腊(○○○○)、〈○中略〉各一斤、〈○中略〉久恵〓雑魚腊(○○○○○○)各二斤、志摩国〈○註略〉調、〈○中略〉雑魚脯 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0917_3848.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0921] 本朝食鑑七鱗鮏乾鮏(○○)、集解、松前秋田及両越最多、以伝送于諸州、其法采生鮏去賜投屋上、懸樹秒以乾暴経日、其中有鮏披者、用鮮鮏、去鱗腮胆腸洗浄、自腹至背、連皮割開曝乾、非尋常乾鮏之比、是松前秋田之佳品也、彼地大抵冬月鮏衝逆流、遡于川源深淵処、生子于草石間、而腹開体羸、流落随流而下 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0921_3873.html - [similar]

器用部七|容飾具二|櫛初見: [p.0388] [p.0389] 古事記伝九於湯津爪櫛取成其童女は、其童女袁湯津爪櫛爾取成(そのおとめおゆつつまぐしにとりなし)と訓べし、湯津は、上湯津石村の下〈伝五の七十一葉〉に雲るが如し、〈○註略〉爪(つま)は〈借字〉加都麻(かつま)の上お略けるなり、加都麻(かつま)は堅津間(かたつま)にて、〈多都お切(つヾ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0388_2271.html - [similar]

遊戯部六|聞香|組香: [p.0357] [p.0358] 槐記享保九年十月十七日、夜参候、〈○中略〉御前へ罷出、〈今宵御玄猪御祝儀、(中略)追付十炷香初る、別記、〉二組、〈初香本於秀御娘、後香本吉岡御娘、〉御前〈○近衛家熙〉吉岡於秀道安十炷香之記〈一春の山辺二くれない三竹の葉う山かは〉三二一三三う二二一一牡丹一一う三三(ヽ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0357_1356.html - [similar]

飲食部二|料理上|食卓料理: [p.0130] [p.0131] 新撰会席しつぽく趣向帳〈四季混雑〉献立の大旨〈大菜器物は亭主の好次第〉第一湯鯛〈大猪口〉煮かへし酢〈煮かたは奥にあり〉〈中の鯛よろし、煮かた奥にあり、または鯛麪かき鯛もよろし、〉〈小菜中皿〉鱠〈青酢さより木くらげ赤がいみつば〉小皿〈わさびおろし大こんねぎとうがらし〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0130_400.html - [similar]

器用部二十七|車上|製作: [p.0803] [p.0804] 延喜式十七/内匠腰車一具、屋形、〈長六尺、広五尺、〉障子六枚、〈二枚、各高二尺六寸、広二尺、四枚、各高二尺六寸、広六寸五分、〉料槻廿四枚、〈四枚、各長八尺五寸、方二寸五分、四枚、各長五尺、方二寸五分、八枚、各長四尺五寸、方一寸五分、二枚、各長五尺、広一尺一寸、厚二寸五分 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0803_4156.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0922] 本朝食鑑八鱗鰯〈漢語抄訓以和之〉小鰯〈即鯷(ひしこ)也〉処々最多采之〈○中略〉乾者号曰鱓、訓伍真米(○○○)、鱓本鰻〓之類、今訛名之歟、京師五畿勢賀尾濃及四国中国西海東北諸州倶種稲粱者、以乾鯷細挫、和灰而培之、或和糞汁亦有之、故稲粱豊盈、米粳甘実、因号乾鯷曰田作(○○)、又用乾鰯亦如此、号 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0922_3877.html - [similar]

器用部三|飲食具三|折櫃雑載: [p.0170] 尊勝院文書越前国使等解申勘定国物事合買雑物廿一物価稲四百五十四束〈○中略〉折匱十合直五束〈東別二合〉天平勝宝七歳五月三日田使曾禰連弟麻呂〈○以下二人略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0170_1018.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|薬方: [p.0791] [p.0792] 延喜式三十七典薬元日御薬〈中宮准此〉白散一剤、度障散一剤、屠蘇一剤、千瘡万病膏一剤、供薬漆案三脚、〈一脚安散膏、一脚安屠蘇鎗子、花足一脚安酒盞、〉銀盞一合、銀盤一口、白銅碗一合、白銅盞子四合、朱漆下食盤八合、〈径八寸、並収寮、〉嚢一口、〈長二尺三寸〉嚢緒糸一両、紙廿張 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0791_3552.html - [similar]

地部三十三|日向国|荘保: [p.1160] [p.1161] 日向国図田帳日向国注進国中寺社庄公総図田町合田数八千六十四町寺領田代二百三十八町〈◯中略〉安楽寺領六十三丁馬関田庄(○○○○)五十丁右諸県郡内地頭須江太郎不知実名〈◯中略〉社領田代二千百六町宇佐宮領千九百十三町県庄(○○)百三十丁右桕杵郡内地頭故勲藤原衛門尉〈不知実名〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1160_4850.html - [similar]

器用部五|飲食具五|中取: [p.0281] 続日本後紀十九/仁明嘉祥二年十月癸卯、嵯峨太皇太后〈○仁明母后藤原嘉智子〉遣使奉賀天皇卌宝算也、其献物〈○中略〉櫃飯八十合、中取五十二前、〈各居折櫃食廿合○中略〉凡厥山海珍味数百捧、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0281_1699.html - [similar]

歳時部八|摂関大臣正月大饗|蘇甘栗使: [p.0560] [p.0561] 台記仁平二年正月廿六日壬戌、今日於東三条再行大饗、〈◯中略〉巳三刻許、〈◯中略〉此間甘栗使未来、遣使催促、師国朝臣帰来、居初所、伝右府〈◯源雅定〉報曰、月来有所労不能参向、巳四刻許、蔵人〈二臈〉皇后権少進藤憲頼〈麹塵袍紅梅浮文下襲、萌木浮文表袴、丸鞆帯、〉来立西中門、家司 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0560_2929.html - [similar]

地部五|摂津国|国産/貢献: [p.0390] 延喜式二十四主計摂津国〈行程一日〉調、葉薦五百枚、折薦一千廿枚、明櫃十合、大明櫃二百卅五合、小明櫃一百八十四合、折櫃一千二百九十六合、麻笥三口、板笥六百三合、円笥一百廿四合、大笥四百五十合、陶燼瓫四口、脚短坏卌六合、筥坏二百七十二合、水椀卅九合、齏坏七十合、自余輸銭、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0390_2021.html - [similar]

封禄部五|要劇料　百度食　給食　併入|百度食: [p.0215] 延喜式三十五/大炊松尾祭料米二石九斗二升八合、〈一石四斗二升八合、机六前、折櫃卌五合、大笥卌三合、裹飯百廿口料、一石五斗百度料、〉飯椀五十一口、〈○中略〉出納官物諸司百度料、一月所受米六斛、〈五位已下六合、史生四合、〉用尽之日、先進前帳勘勾、然後更請.如有所残者、廻充後料、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0215_787.html - [similar]

歳時部十八|玄猪|朝廷玄猪: [p.1348] 政事要略二十五年中行事蔵人式雲、初亥日、内蔵寮進殿上男女房料餅、〈各一折櫃〉内蔵所進餅、已見人給料、但又大炊寮出渡糯米、内膳司備調供御、雖不載式文、寮司供来尚矣、群忌隆集雲、十月亥日、食餅除万病、雑五行書雲、十月亥日、食餅令人無病、〈亥日之餅、本縁如此、愛敬之詞、未詳其説、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1348_5747.html - [similar]

称量部二|量|宣旨升: [p.0064] [p.0065] 厨事類記一御膳春宮御方裏書春宮御方御折櫃朝餉御菜二ヶ度、日別一斗七升、〈宣旨斗(○○○)○中略〉后宮御方裏書皇后宮御方御相折帳朝餉御菜二ヶ度、日別一斗七升、〈宣旨斗○中略〉諸女院御方召【K二】供御【K一】御菜八種、日別五斗、〈宣旨斗〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syoryobu/syor_1_0064_264.html - [similar]

動物部二十|介下|比良夫貝: [p.1648] 古事記伝十六比良夫貝は、古へ世に多かりし物とおぼしくて、人名に負る、書紀続紀にいと数多見えたり、〈○註略〉然るに和名抄などに見えざるは、後に名の変れるにやあらむ、〈(中略)今の世に月日貝(○○○)と雲あり、殻(から)のさま、月日に似たり、是れなどにや、そは比良(ひら)は平(ひら)、夫(ぶ)は日 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1648_7165.html - [similar]

封禄部四|季禄〈等第禄併入〉|権任季禄: [p.0152] 続日本後紀十/仁明承和八年十月己巳、制延暦廿三年格称、権任之人不異正任、年分全給、理合一同、又弘仁十一年格称、令雲、諸禄並依日給、京官拠詔書出日、外官拠籤符到給之者、今賞之所行、理無偏頗、独給全給、事乖通猶、宜不論権正拠籤符到給之、其間公廨遍共給之、 ○按ずるに、文に令とあるは、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0152_571.html - [similar]

飲食部十|酒上|しとこそすべけれ、醸読てかみすともかもすともいふ義の如きは、麹の注...: [p.0721] [p.0722] [p.0723] [p.0724] 童蒙酒造記一酒言葉之事、一室の床食颯乱離と成お、択食(つはる)といふ、一蓋に盛て三け一葩煎(はぜ)るお、足といふ、一糵(もやし)とは、麹の花の事也、一本元とは六斗、半元とは三斗也、一元味付とは、旨(うまく)出来る事也、一〓むるとは、半切nan壺台に移す事、一温( ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0721_3167.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|裹飯: [p.0443] 大神宮儀式解二十裹飯は都々美伊比とよむべし、右官人已上の徒已下鳥子名等の中、長なるものは右折櫃、いやしきものには、櫃にも笥にも不盛て、柏に飯おつゝみて充るなるべし、今世御田祭の時、御田作丁の料の柏包飯とひとしきものならん、貞観二年記五月櫃飯四十合、笥飯五百合、裹飯一万六千九百六 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0443_1962.html - [similar]

人部七|身体四|女子結髪風: [p.0543] [p.0544] 古事談二/臣節惟成為秀才、雑色之時、花消遥に一種物しけり惟成には飯お宛たり、而長櫃に飯二外居、鶏子一折櫃、搗塩一盃納之て、仕丁に令担て取出之、人人感声喧々、其夜与妻臥て手枕入て探に、下髪皆切之(○○○○○)、此時驚問処、其時太政大臣と申人、御炊に交易而、其長櫃仕丁して令担出雲 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0543_3253.html - [similar]

器用部九|容飾具四|鬘雑載: [p.0466] 古事談二/臣節惟成為秀才、雑色之時、花消遥に一条一種物しけり、惟成には飯お充たり、而長櫃に飯二外居、雞子一折櫃、搗塩一盃納之て、仕丁に令担て取出之、人々感声喧々、其夜与妻臥て手枕入て探に、下髪皆切之、此時驚問処、其時太政大臣と申人、御炊に交易而、其長櫃仕丁して令担出雲々、件妻敢 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0466_2672.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|七日|七日式: [p.0911] 執政所抄上正月七日御干飯并七種御菜事御飯御炊上御菜葑、豆、萩、薺、芹、蘩蔞、紫苑、萱草、味曾、塩、糟、件御菜出納等任例調進之、年預、下家司、兼日致廻文、政所厨女、当日早旦請取之、御料備折櫃、〈旬出納進之〉居栗栖野土高坏進上御盤所、所料副之、蔵人所侍所政所御随身所小舎 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0911_4053.html - [similar]

植物部二十四|草十三|仙沼子: [p.0647] 山槐記治承二年六月廿八日辛卯、中宮〈徳子◯高倉后、中略、〉御懐妊当五ヶ月、仍有御著帯事、初度也、〈◯中略〉御著帯之後、典薬頭和気定成朝臣、〈衣冠、男主税頭定長相具参入、〉持参仙沼子(○○○)、〈二七粒、其裹様薬裹也、納折櫃不居於高杯、〉自台盤所方献之、中将局取之縫付御帯左方、◯按ずるに ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0647_2827.htm... - [similar]

方技部十一|医術二|外国求医於我: [p.0776] [p.0777] 朝野群載二十異国高麗牒高麗国礼賓省牒大日本国大宰府当省伏奉聖旨、訪聞貴国有能理風疾医人今因商客王則貞廻帰次仰因便通牒、及於王則貞処説示風疾縁由、請彼処、選択上等医人於来年早春発送到来、理療風疾、若見功効、定不軽酬者、今先送花錦、及大綾中綾各一十段、麝香一十臍、分附王 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0776_2346.html - [similar]

器用部一|飲食具一|盌貢進: [p.0043] 延喜式五/斎宮供新嘗料陶埦八口〈(中略)已上美濃国充之○中略〉右主神司並膳部所請碗形一口〈(中略)已上美濃国充之〉右殿部所請年料供物陶埦卅口〈(中略)已上美濃国充之○中略〉右水部司所請所須薬種陶椀二合〈(中略)已上美漉国充之○中略〉右薬部司所請 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0043_248.html - [similar]

方技部一|陰陽道上|本命祭: [p.0036] 延喜式十六陰陽御本命祭神座廿五前名香廿五両、紙七百五十張、〈作銭形二万五千文、絹形二百五十匹、馬形五十匹料、〉筆一管、墨一廷、小刀一柄、布一端、〈敷布料〉脯廿五〓、酒醴各三斗、米三斗、莚七枚、食薦十三枚、坏二百口、盤五十口、折櫃八合、桶二口、杓五柄、中取二脚、松明卌把、炭五斗、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0036_106.html - [similar]

歳時部七|二宮大饗〈二宮臨時客併入〉|儀式: [p.0531] [p.0532] 延喜式十三中宮同日〈◯正月二日〉受女官朝賀其日、〈◯中略〉先是内侍令所司鋪座立台盤、女御以上先著座、次尚侍以下四位以上、次内外命婦、〈北面〉次闈司引六位以下北面列座、昇殿者留著座、不昇殿者退出、饗宴訖賜禄、〈妃白褂衣一襲、夫人内親王、各白褂衣一領、三位以上六幅被一条、四 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0531_2871.html - [similar]

封禄部五|月料〈日料　給炭薪油　女官雑用料　併入〉|日料: [p.0198] [p.0199] 延喜式三十五/大炊中宮雑給、〈日別米四斗平飯料、六升磨飯料、〉図書寮、〈日米四升〉同寮紙工一人〈日米二升〉雅楽寮蕃楽人、〈日米一斗六升〉内膳司、〈日米六升磨飯料〉御火炬童四人料米日三升六合、〈一人一升二合、三人各八合、〉春宮坊帯刀卅人料米六斗、〈人別日米二升〉塩物、〈日 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0198_752.html - [similar]

飲食部三|料理中|杉焼: [p.0217] 嬉遊笑覧十上飲食後撰夷曲集、花に酒月に芋くふ春秋も冬にはいかですぎ焼の鯛、〈行重〉桜陰秘事に、杉焼のまはり振舞して、町衆四五人参会、伊呂三絃に、面々杉焼も鯛青鷺ならでは喰れずと雲々、杉焼と雲に二種あり、これは料理物語に、へぎやきといへり、鴨お大きにつくりたまりかけ置て、皮お煮身 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0217_860.html - [similar]

歳時部十六|五月五日|菖蒲鬘/佩菖蒲: [p.1168] 延喜式十五内蔵造五月五日昌蒲珮所、支子一斗七升、橡一斗七升、黄蘗八斤、紫草五十斤、茜五十斤、汁灰一斗七升、酢七升、藁十囲、薪八荷、折櫃廿合、〈十五合納諸寺昌蒲佩料、五合雑用、〉敷料調布二端、安芸木綿十二枚、商布一段、紙廿張、土器百枚、銭百五十文、油一升、生絹一丈、油絹一匹三丈、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1168_5022.html - [similar]

器用部二十一|灯火具下|薪供給: [p.0338] 延喜式三十六/主殿年中所用御薪湯殿料一百八十荷、御匣殿御洗料七十二荷、御沐料一百八十荷、御服水料二百卌荷、御炊料七百八荷、儲料三百荷、〈中宮准此〉御贄殿五荷、〈○中略〉凡充諸司炭松者、皆令寮家仕丁焼採、其薪者依内侍宣以収寮薪充之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0338_1781.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|雑載: [p.0426] [p.0427] 今昔物語十二神名叡実持経者語第卅五今昔、京の西に、神明と雲ふ山寺有り、其に叡実と雲ふ僧住けり、〈○中略〉土御門の馬出に薦一枚お引廻して病人臥せり、〈○中略〉聖人事しも、我が父母などの病まむお歎かむが如く歎き悲て雲く、物は不被食か、何か欲しきと、病人の雲はく、飯お魚お以て ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0426_1890.html - [similar]

歳時部十四|内宴|服装/用途: [p.1052] [p.1053] 北山抄三拾遺雑抄内宴事一可兼日行事可有内宴之由、仰内教坊、采女、雅楽寮事、給男女房装束料事陪膳女蔵人比礼料羅事〈旧年仰織部司、人別一丈三尺、〉差内豎召文人事清凉抄雲、前一日、蔵人頭奉仰、令仰廻文人等、儒士并文章得業生、候蔵人所文章生、在諸司旧文章生、才学傑出者一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1052_4507.html - [similar]

歳時部十八|玄猪|朝廷玄猪: [p.1348] 年中行事秘抄十月上亥日、内蔵進餅事、〈中下亥、又同、殿上并女房、〉亥子餅事或記雲、盛朱漆盤〈立紙〉四枚、居御台一本上、女房取之供朝餉、次召蔵人所鉄臼、入其上分搗、令為猪子形、以錦裹之、挿於夜御殿帳畳四角、但台盤所殿上料、内蔵寮進、大外記頼業勘申雲、十月亥日餅事〈◯又見政事要 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1348_5749.html - [similar]

帝王部十九|皇后上〈皇太后、太皇太后、皇太夫人、女院、准母、准三宮、併入〉|待遇: [p.1129] 延喜式十三中宮同日〈◯正月二日〉受女官朝賀其日内侍仰闈司、置版位於殿上及殿庭、〈版位十枚、方五寸、厚一寸、〉内親王以下女官命婦以上、以次入立於殿上、闈司引六位以下、以次入立於庭、為首者当御前跪賀、内侍進承令退、随便而立称令旨、再拝訖退出、先是内侍令諸司舗座立台盤、女御以上先著座 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_1129_4335.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0916] 東雅十二飲食腊きたひ倭名抄に唐韻お引て、腒腊は乾肉也、きたひといひ、又説文お引て、脯は乾肉也、ほじヽといふと注したり、其引用ひし注によれば、共にこれ乾肉なるに、これお呼ぶ事の同じからぬ事不詳、令義解には腊は謂全干物也と見えたれば、是は専ら魚腊の事お釈せしなり、倭名抄には鳥獣の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0916_3842.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯腊: [p.0918] [p.0919] 今昔物語三十一太刀帯陣売魚嫗語第卅一今昔、三条の院の天皇の春宮にて御ましける時に、太刀帯の陣に常に来て、魚売る女有けり、太刀帯共此れお買ひて食ふに、味ひの美かりければ、此れお役と持成して菜料に好みけり、干たる魚の切々なるにてなむ有ける、而る間八月許に、太刀帯共、小鷹狩 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0918_3856.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚: [p.0923] [p.0924] 寛政武鑑尾張大納言宗睦卿時献上〈十二月〉干細魚(○○○) 松平越前守重富〈○越前福井〉時献上〈二三月中〉干鰺(○○)〈七月〉刺鯖松平上野介直義〈○出雲広瀬〉時献上〈暑中〉干鱈(○○) 松平左兵衛佐直周〈○播磨明石〉時献上〈七月〉干鮹(○○) 加賀中将治修卿〈○加賀金沢〉時献上〈帰国御礼〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0923_3884.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0927] [p.0928] 本朝食鑑九鱗鰹〈漢語抄訓加豆乎○中略〉集解、〈○中略〉煮熟之、候中外作白、而入冷水則踰潔白、呼号奈万里(○○○)此亦為佳、近時庖人偽雉肉者、皆以鰹之奈万利為上、真黒目鹿次之、〈○中略〉鰹節、〈即乾堅魚〉釈名、花鰹、〈刮去外粗皮、以中紅者細削作花蘂、呼曰花鰹、庖人費巧者也、節者 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0927_3910.html - [similar]

飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|鰹節: [p.0928] [p.0929] 日本山海名産図曾四堅魚行厨蒸乾制鯫鮑釣舟お渚によせて、魚お砂上に拗り上れば、水郷の男女老少お分たず、皆桶又板一枚庖丁お持て呼ひ集り、桶の上に板お渡して俎とし、先魚の頭お切、腹お抜き、骨お除き、二枚におろしたるお、又二つに切りて、一尾お四片となすなり、骨腸は桶の中に落し ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0928_3912.html - [similar]

封禄部四|節禄〈臨時賜禄物　併入〉|正月元日: [p.0179] [p.0180] 延喜式十三/中宮同日〈○正月二日〉早朝受群官朝賀〈○中略〉内侍一人率女蔵人三人、納禄物於櫃二合令持、職舎人四人置廊下上東、〈自親王座東去一許丈〉綿六百屯、〈受大蔵省〉置廊下、〈掃部寮設座簀〉亮進属各一人、史生二人、侍賜禄所、〈所司設座〉事訖賜禄、親王以下大納言已上各自褂 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0179_690.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|屯食: [p.0436] 類聚名物考飲食一屯食どんじき宗固問、鳥子、つゝみ飯、大かた下ざまへ給ふ物に候歟、今も葉につゝみて、飯など給ふこと、東武にもあり、屯食は庭上にたむろせる人に給ふ心歟、鳥のこといふも、今雲は、餅のよくつかざるおいふにや、むすびたる形お鳥の卵に見たてたるにや、胤相答、屯食裹飯下ざま ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0436_1934.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|進御薬式: [p.0799] [p.0800] [p.0801] 江家次第一正月供御薬〈正月元二三、弘仁年中始之、〉旧年十一月二十日以前、〈◯中略〉薬殿請御薬并雑器請奏、十二月十九日、蔵人率諸司、向大蔵省野倉出薬、〈近代無此事〉晦日〈◯中略〉典薬寮進御薬〈置朱高机四脚、薬女官預之、〉近例納於辛櫃一合、即籠於御生気方、東為生 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0799_3581.html - [similar]

飲食部九|菓子|索餅: [p.0606] [p.0607] 延喜式三十三大膳年料索餅料小麦卅石、〈御并中宮料各十五斛〉粉米九斛、〈同料各四斛五斗〉紀伊塩二斛七斗、絹并薄絁篩各卅二口、〈別四尺〉曝麦調布単二条、〈別三尺〉承塵帳四条、〈別二丈一尺、三年一請、〉裹麺布十六条、〈別五尺〉水瓺瓺布四条、〈別五尺〉席折薦各六枚、韓櫃四合、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0606_2700.html - [similar]

器用部三|飲食具三|折敷種類: [p.0153] [p.0154] 玉函叢説三絵三方保延元年、五節の殿上の饗の雑物の中に、絵折敷三百枚、白き折敷百枚とみへたり、此白き折敷とは、胡粉塗たるのみにて、画ぬなればなるべし、さはえがゝぬおばぬりて、えがけるおば本のまゝにやはおくべき、〈絵おかゝぬにも、胡粉塗なりのあるに、今木地の上に画きたるは ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0153_941.html - [similar]

器用部五|飲食具五|重箱: [p.0290] [p.0291] 嬉遊笑覧二下/器用考槃余事、提合足以供六賓之需といへるは、六人前の弁当のさげ重なり、尺素往来に六納(いれ)の檉梚、下学集、食籠檉挽、また提炉といふ物あり、これは茶弁当なり、さげ重といふ物、他に持行ものにて、これも弁当とおなじくて、品よき方にや、今は坊間などには、廃れたる物 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0290_1761.html - [similar]

器用部十四|屏障具二|幌製作: [p.0778] 延喜式六/斎院三年一請雑物深縹帛四匹三尺五寸、〈(中略)五丈二尺五寸夏幌(○○)五条紐(○)表料、三丈五尺冬幌(○○)同料、○中略〉絹二百卅八匹一丈七尺九寸、〈(中略)九匹二丈幌夏帷(○○○)五条料、五丈二尺五寸紐裏(○○)料、八匹冬帷(○○)料、三丈五尺紐裏料、〉調綿三百廿三屯、〈(中略)三十五屯冬幌五条 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0778_4381.html - [similar]

飲食部十|酒上|しとこそすべけれ、醸読てかみすともかもすともいふ義の如きは、麹の注...: [p.0726] [p.0727] [p.0728] 今昔物語二十六鎮西人打双六擬殺敵被打殺下女等語第廿三今昔、鎮西の国に住ける人、合婿也ける者と双六お打けり、〈○中略〉其家は此髻被取たる者の家にて、下に下女共数して酒造る粉と雲物お春喤けるに、〈○下略〉万葉集四相聞太宰帥大伴卿贈大弐丹比県守卿遷任民部卿歌一首為君( ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0726_3177.html - [similar]

歳時部十四|子日|子日宴/子日遊: [p.0953] [p.0954] 小右記寛和元年二月十三日戊子、巳時許参院、〈◯円融〉今日御子日也、御御車令向紫野給、左右丞相、大納言為光〈大将〉中納言文範〈途中布衣〉顕光、重光、保光、右近権中将義懐、〈散三位布衣〉参議忠清、〈右衛門督布衣〉右近中将道隆、〈散三位布衣〉公卿皆騎馬著直衣下重、以纓柏挿、左 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0953_4228.html - [similar]

動物部十一|鳥四|鶯/名称: [p.0812] [p.0813] 東雅十七/禽鳥春鳥うぐひす倭名抄に陸詞切韻お引て、鶯は春鳥也、楊氏漢語抄に春鳥子うぐひすといふと註せり、万葉集に、春鳥よむでうぐひすといひしも、楊氏の説に拠れるなるべし、うぐひすといふ義も詳ならず、鶯といふものは、即今海舶に載せ来れる黄鳥と雲もの、此にうぐひすといふ物 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0812_3189.html - [similar]

人部二|親戚上|姉妹: [p.0178] 古事記伝二十八熱田縁起に雲、〈○中略〉先是日本武尊、於甲斐坂折宮、有恋宮酢媛、即歌曰、阿由知何多(あゆちがた)、比加弥阿禰古波(ひがみあねこは)、和例許牟止(われこむと)、止許佐留良牟也(とこさるらむや)、阿波礼阿禰古乎(あはれあねこお)、〈(中略)比加弥阿禰古とは、宮酢媛お指して詔ふなり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0178_1011.html - [similar]

器用部二十四|行旅具下|行縢用法: [p.0506] 新儀式四/臨時野行幸鷂飼四人、〈(中略)位色接腰伊知比脛巾○中略〉鷹飼四人、〈(中略)水豹皮腹〓、熊皮行騰、(中略)紫色布袴、脛巾、○中略〉左右近衛陣列、〈中少将已下府生已上、著狩衣腹〓行騰、四位五位位色接腰、六位布帯、舎人青摺彩、騎御馬者著腹〓行騰、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0506_2624.html - [similar]

方技部十四|薬方|製薬: [p.1081] [p.1082] 延喜式三十七典薬臈月卸薬犀角丸六剤、芍薬丸三剤、温白丸四剤、千瘡万病膏一剤、升麻膏二剤、耆婆膏一剤、調仲丸一剤、芒消黒丸一剤、鼓丸一剤、供薬漆案四脚、小韓櫃四合、中取案四脚、〈並漆塗、収寮家、〉所須犀角一斤三両二分、甘草七両二分、巴豆十一両一分三銖、桂心四両、薫陸香一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1081_3277.html - [similar]

歳時部五|朝賀|朝拝中宮東宮: [p.0419] [p.0420] 延喜式十三中宮二日〈◯正月〉受皇太子朝賀其日早朝、職官設皇太子版位於常寧殿、西面南差退設司賓位、又南退設司賛位、司賓引太子入、立定司賛唱再拝、太子再拝、司賓引太子到東階、太子昇自東階而朝〈◯東以下四字原欠、今以一本補、〉賀訖俯伏興、引降復位、内侍進承令、降詣太子前、東面 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0419_2499.html - [similar]

遊戯部九|茶湯三|流派: [p.0598] 茶人大系譜〈織部流祖〉古田織部正〈諱重勝、従五位下、織部正、領一万石、性嗜茶事、能識鑒古器、(中略)利休之後、同有楽称宗匠、以茶事為台徳君(徳川秀忠)師範、曾見春屋国師為参学弟子、扁所居曰印斎、元和元年六月十一日、有罪自殺、○中略〉慈胤法親王〈梶井宮、後陽成帝皇于、二品天台座主、号 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0598_1995.html - [similar]

地部三十五|蝦夷〈樺太州併入〉|物産: [p.1330] 類聚三代格十二太政官符禁断私交易狄土物事右被右大臣宣称、渡島狄等来朝之日、所貢方物例以雑皮、而王臣諸家競買好皮、所残悪物以擬進官、仍先下符禁制已久、而出羽国司寛従曾不遵奉、為吏之道凱合如此、自今以後、厳加禁断、如違此制、必処重科、事縁勅語、不得重犯、延暦廿一年六月廿六日 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1330_5391.html - [similar]

地部四十五|牧〈駒牽併入〉|制度: [p.0959] [p.0960] 延喜式四十八左右馬寮凡諸国所貢繫飼馬牛者、二寮均分撿領、訖移兵部省、〈◯中略〉並放飼近都牧、凡年中諸祭祓馬者、〈◯中略〉並覆奏、以放近都牧繫飼馬充、自余所用、臨時聴処分、凡春日社春冬祭神馬四匹、〈事訖放本牧◯中略〉凡大原野春冬祭神馬四匹〈事訖放本牧◯下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0959_4252.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|鰹たヽき: [p.0945] 本朝食鑑九鱗鰹鰹醤〈即醢也〉集解、処々造之、俗称鰹乃多々岐、以勢之桑名、紀之熊野、遠之荒井者為上、相之小田原次之、自奥之棚倉、出者色白味殊他、此亦可賞美者、而同是国主郡吏懸令所貢献也、凡有食醤而生痰発嘔者、或醤未熟者酔、然則皆薀熱之所為乎、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0945_3998.html - [similar]

飲食部十四|　　塩筋子|海胆: [p.0947] 本朝食鑑十介霊蠃子〈訓宇仁〉殻内有白肉不足食之、但有腸味佳、海人取之和塩作醤、其腸有赤黄者為上品、是大村五島平戸之産也、有紫黄者味亦殊他而佳、是薩之島津産也、有黄白者味次前之二州、是越之福井、奥之巌城等産、倶其守令所貢献也、腸気味甘澀、冷無毒、主治、調瀉痢、和酒食則能止腸痛、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0947_4012.html - [similar]

人部三十|蝦夷〈佐伯併入〉|雑載: [p.0727] [p.0728] 類聚三代格十二太政官符禁断私交易狄土物事右被右大臣宣称、渡島狄(○○○)等来朝之日、所貢方物例以雑皮、而王臣諸家競買好皮、所残悪物以擬進官、仍先下符禁制巳久、而出羽国司完従曾不巡奉、為吏之道凱合如此、自今以後、厳加禁断、如違此制、必処重科、事縁勅語、不得重犯、延暦廿一年六 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0727_1884.html - [similar]

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