植物部十四|草三|薏苡栽培

[p.0902] 菜譜 下/穀 薏苡 本草綱目と農政全書お考るに、一種から光ありて薄く、米白して糯米の如く、牙に粘は真薏苡なり、薬に入れ、粥となし麪として食す、一種円してから厚くかたきは菩提子也、其米少し、即粳〓なり、薬に不用、先実おまきて後、苗四五寸なる時うつしうふべし、水辺猶もよし、毎科相去事一尺 ...

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植物部十四|草三|薏苡栽培

[p.0901] [p.0902] 農業全書 二/五穀 薏苡薏苡是二種あり、其粒細長く、皮うすく米白く粘りて、糯米のごとくなるが、真薏苡なり、薬にもこれお用ゆべし、一種又丸く皮厚く、実は少くかたきあり、うゆべからず、又一種菩提子(ぼだいし)とて大きなるあり、数珠とす、うゆる地の事、猶も湿気お好む物なり、何にても ...

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飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|甘蔗培養

[p.0884] [p.0885] 農業全書 五山野菜 甘蔗(かんしや&さたうのくき)♯甘蔗は其葉薏苡に似たり、暖国にそだつ物なり、近年薩摩には、琉球より取つたへて種(うゆ)るとかや、是お諸国に広く作る事は、国郡の主にあらずば、すみやかに行はれがたかるべし、庶人の力には及がたからん、是常に人家に用ゆる物なるゆへ、 ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0899] 農政全書 四十/雑種 薏苡、漢書曰、馬援在交止、常餌薏苡、載還為種、〈一名芑実、一名屈菼、一名〓米、一名鮮蠡、一名薏珠子、一名西番蜀朮、一名回回米、一名草珠児、処々有之、交止者最大、春生苗、茎高三四尺、葉如黍、五六月結実、以顆小、色青、味甘、粘牙者良、形尖而殻薄、米白如糯米、此真薏 ...

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植物部十四|草三|薏苡種類

[p.0900] 和漢三才図会 百三/穀 薏苡仁〈◯中略〉有二種、而一種殻薄米多、一種殻厚〓米少、堪為念珠、故曰之菩提子、与菩提樹之子同名而別也、 ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0899] 揃注倭名類聚抄 十/草 説文以、賈侍中説、意以実也、象形、〓薏苡也、〓一曰薏苡、広雅、〓〓以也、本草図経、薏苡仁、春生苗、茎高三四尺如黍、開紅白花作穂子、五月六月結実、青白色、形如珠子而稍長、故呼意珠子、小児多以線穿、如貫珠為戯、按本草薏苡仁、一名贛、本草和名大観本草如此、千金翼方 ...

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植物部十四|草三|薏苡種類

[p.0900] [p.0901] 〓伊続風土記 物産二 薏苡子(○○○)〈本草、本邦の古書に薏苡とあるは、皆下の川穀お誤充つるものなり、〉本漢種なり、今国中培養して、薬食の用とする者あれども希れなり、川穀(○○)〈救荒本草、古語拾遺、都須、本草和名和名抄並都之太末、新撰字鏡玉豆志、延喜式につヽだま、上の古名倶に薏苡 ...

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植物部十四|草三|薏苡種類

[p.0901] 重修本草綱目啓蒙 十七/稷粟 薏苡仁 しこくむぎ(○○○○○)〈防州◯中略〉真の薏苡(○○○○)は享保年中に渡る、春種お下し、苗長じて高さ四五尺、葉互生し、形蜀黍(とうきびの)葉に似て狭短、川穀葉に異ならず、一根に茎お叢生す、夏月葉間に実お結ぶ、形川穀より細小なり、実上に花あり、玉蜀黍(なんばんきび ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0899] 倭名類聚抄 二十/草 薏苡 兼名苑雲、薏苡〈億以二音〉一名芋珠、〈和名豆之太万〉 ...

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植物部十四|草三|薏苡利用

[p.0903] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬大和国卅八種、〈◯中略〉薏苡芢十五両、 近江国七十三種、〈◯中略〉薏苡芢一斤八両、 ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0900] 和漢三才図会 百三/穀 薏以仁 回々米 芑実 薏珠子 解蠡 〓米〈或作〓米〉 和名豆之太万、俗雲数珠玉、〈◯中略〉按薏苡苗類黍、葉間分枝出穂結実、其梢専開小白花、〈謂紅白花者非也〉凡草木花落而結実、此花与実別也、其実青白色滑〓、形団、末微尖、端出白糸三条、略乾則糸脱去為孔上下通、小児貫線以 ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0899] 書言字考節用集 六/生植 薏苡仁(よくいにん)〈回々米、解蠡並同、〉 薏苡仁(ずヾだま/○○○)〈本草、小児以線穿如貫珠為戯者、〉 回々米(同) 草珠児(同) ...

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植物部十四|草三|薏苡種類

[p.0900] 庖厨備用倭名本草 二/稷粟 薏苡仁〈◯中略〉二種あり、一種は牙にねばる、其形とがりてからうすし、是薏苡(○○)なり、其米白色にして糯米の如し、粥にし飯にし、麪にして食すべし、又米と同じく酒に作るべし、一種は円にしてから厚く堅し、是れ菩提子(○○○)也、其米すくなし、即ち粳〓と雲、但穿て念経の ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0899] 新撰字鏡 草 薏苡子〈玉豆志(○○○)〉 苡〈玉豆志〉 ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0899] 多識編 三/穀 薏苡仁、豆志多麻一種名八石、 粳〓 ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0899] 撮壌集 中/草 薏苡(よくい/つヽたま) ...

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植物部十四|草三|薏苡利用

[p.0903] [p.0904] 官中秘策 十九/年中行事 年中諸大名献上物之事三月一薏苡仁 松平相模守 ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0899] 日本釈名 下/米穀 薏苡(すヽたま) すヽは数珠也、中おつらぬきて数珠とす、故に名づく、又つしだまと雲、つしはすヽの通音也、これ漢字の音お和語としたる也、此類猶多し、 ...

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植物部十四|草三|薏苡利用

[p.0903] 薬経太素 下 薏苡仁 寒味甘熱気お治するに、隻焙て用、毒腫には白水に浸して使、胸腹の気結るには、塩湯にて煮用、虫積聚お治するには、餅米に交て煎て、搗砕て心お去用、筋攣骨痛大能攻、除肺気痿癰病、 ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0899] 本草和名 六/草 薏苡子一名解〓、〈仁匹音礼〉一名屋菼、〈吐敢反〉一名起実、一名贛、〈仁匹音貢〉一名贛珠、〈交止人名之、出陶景注、〉一名咽珠、〈悉咽人帯其実即愈、出食経、〉一名芋珠、〈出兼名苑〉一名感米、〈出千金方〉和名都之太末(○○○○)、 ...

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植物部十四|草三|薏苡名称

[p.0899] [p.0900] 庖厨備用倭名本草 二/稷粟 薏苡仁 倭名抄につしたま、多識編おなじ、一種八石と名づく、元升〈◯向井〉曰、西国にてじゆずたま(○○○○○)と雲、俗に是おすヽたま(○○○○)といへり、考本草、二三月に宿根より自生す、葉は初生の芭蕉の如し、五六月に茎お抽で、花お開き子おむすぶ、 ...

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植物部十四|草三|薏苡利用

[p.0902] 庖厨備用倭名本草 二/稷粟 薏苡仁、味甘、性寒、毒なし、筋骨拘攣して屈伸しがたきに、久風湿痺に用ふ、久服すれば、身お軽くし気おまし、筋骨の中の邪気お除き、腸胃お利し、水腫お消し、食おすヽむ、飯にし麪にして食すれば飢ず、煮くだしにたき、せんじ用れば、病お治する功多し、脾胃肺に益あり、 ...

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植物部十四|草三|薏苡利用

[p.0903] 水左記 承保四年八月四日辛巳、自朝終日陰、心地雖熱気消散、赤痢已発、辛苦無極、〈◯中略〉申時許、典薬頭雅忠朝臣入来、雖為物忌相達問雲、熱気内不食之物、其気消散後食之、可有禁忌乎、如何、答猶可忌之由、為腹痛可食小粥干鯛等雲々、談次主上〈◯白河〉御仍今夜所参内也、薏苡一二粒奉令飲、是一 ...

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植物部二十六|草十五|母子草

[p.0741] 新撰字鏡 草 菴蘆子〈薏苡使園殖、又大蓬、比支与毛支(○○○○○)、〉 ...

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植物部十四|草三|薏苡利用

[p.0903] 石川正西聞見集 坤 一九州大名衆よりよくいお江戸御苑中へ被為進候お、安藤対馬殿にて見申候、米の如くにして見事に見へ申候、すヾ玉と申草にて、一たびまき候へば、次第々々年々に多く罷成、かうさくにも不及候、よくいは病者のかゆに用申候、こがしにもいりてくわへ申候、薬性一段よく候よし、 ...

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植物部十二|草一|草総載/名称

[p.0748] [p.0749] 東雅 十五/草卉 巻柏いはぐみ〈◯中略〉 倭名抄草類に見えし物名、上世より雲ひつぎしと見えしは解すべからざる多かり、草お呼びてくさといふ義の如きも猶不詳、〈種字〓てくさといひ、雑字〓てくさぐさといふが如きは、旧く訓ぜし所なり、是等の語も草おくさといふによれる所と見えたり、是等 ...

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植物部二十|草九|大角豆

[p.0266] [p.0267] 菜譜 下/穀 豇豆 さヽげお角豆とかくは非也、農政全書、穀雨の後にうふ、〈三月中〉月令広義曰、灰にて壅ふに宜し、豇豆はつる長して籬にはふさヽげ也、白あり、紅あり、へり赤きあり、いづれも味同じ、性よし、さや長きは一尺四五寸、二尺にいたる、又みじかくして一ふさに多くなるあり、い ...

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植物部十七|草六|菠薐

[p.0038] 農政全書 二十八/樹芸 菠菜、菠薐、一名赤根、又名菠斯草、〈劉禹錫雲、菠薐本西国中種、自頗陵国、将其子来、今呼其名、一語頗訛耳、〉 ...

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植物部二十|草九|黎豆

[p.0279] 農政全書 二十六/樹芸 黎豆〈古名狸豆、又名虎豆、其子有点、如虎狸之斑、故名、爾雅所謂摂虎櫐、三月下種蔓生江南多炒食之、〉 ...

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植物部二十二|草十一|虎尾草

[p.0444] 和漢三才図会 九十四末/湿草 虎尾草(とらのお) 俗称〈本名未詳〉 〈農政全書有虎尾草、茎葉形状似之、然不言開花、〉 〈又山草有同名、各別也、〉按虎尾草高二尺許、葉長三四寸、末窄尖深緑色、厚皺有鋸歯、六月茎端著花、極細白如穂、末窄似獣尾故名、一種有浅紫色者〈俗呼曰瑠璃色〉 ...

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植物部十四|草三|烏芋

[p.0949] 農業全書 五/山野菜 烏芋烏芋、荸臍、地栗とも雲、農政全書に雲、正月に種子おとる、芽お生ずる時、土がめなどに土おまぜて入置、二三月になり水田にうつし、扠芽さかへて後分ちうゆべし、冬春ほり取て菓子とし、生にても食ひ、煮ても食ふ、唐にては多く作りて、凶年には粮とすると見えたり、津の国河 ...

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植物部十七|草六|大根/名称

[p.0042] 和爾雅 七/菜蔬 萊菔(だいこん/おほね)〈言大根也、蘆菔、蘿菔、蘿蔔、温菘、紫花菘、土〓並同、〉蔓菁蘿蔔(もりぐちだいこん)、〈本草綱目雲、形小而長者、名蔓菁蘿蔔、〉楊花蘆菔(さんぐわつだいこん)〈江陰県志雲、蘆菔一種、暮春時有之、形細長、味松脱、名曰楊花蘆菔、〉水蘿蔔(はだのだいこん/こ ...

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歳時部十三|年始雑載|七日|七日式

[p.0911] [p.0912] 日本歳時記 一正月 七日 今日七種の菜粥お製し食ふ、七種菜といふは歌に、せり、なづな、五形、はこべら、仏の座、すヾな、すヾしろ、これぞ七くさ、〈五形は本草に鼠麹草といへるものなり、又仏耳草、黄蒿な〉〈どとも名づく、仏の座とは、俗にいへるかはらけなといふものなり、すゞなは菘な ...

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植物部十二|草一|穭

[p.0794] 重修本草綱目啓蒙 十七/麻麦稲 粳増、〈◯中略〉已に稲お刈て後、又苗お生じて穂お結ことあり、諸州にありと雖ども、暖国に非ざれば、実お結こと甚希なり、土州に最多く、民用に利あり、又九州地方にもありと雲ふ、これおひつちぼと名く、ひつぢばえ、又ひとで、〈越前〉ひうち、〈尾州〉まヽはえ、〈佐 ...

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植物部二十|草九|決明

[p.0311] [p.0312] 重修本草綱目啓蒙 十一/湿草 決明 えびすぐさ(○○○○○)〈延喜式〉 今通名 一名金豆児〈遵生八揃〉 槐藤〈秘伝花鏡〉 槐豆〈農政全書〉 江南豆〈花暦百詠〉 狄小豆〈採取月令〉享保年中に渡りし漢種、今城州山城郷長池富野辺に多く栽へ、子お収て薬舗に送る、春分に種お下し、苗高さ二三尺、葉互 ...

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植物部二十|草九|小豆栽培

[p.0257] [p.0258] 菜譜 下/穀 〓豆 農政全書曰、粒大而色鮮者為官緑、皮薄粉多、粒細而色深者為油緑、皮厚粉少、又曰、粥とし飯とし餌とし炙とし、或磨て粉とし麪とし、其味甘而不熱、乃済世之良穀也、又以水ひたしもえ出るお食す、味よし、月令広義曰、麻おかりおはりて、其あとにうふべし、種樹書曰、〓豆は ...

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植物部二十四|草十三|瓜栽培

[p.0612] [p.0613] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営早瓜一段、種子四合五勺、総単功卌六人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和三人、堀畦溝三人、糞七十五担、運功十二人半、位三百六十座、踏位一人、下子半人、〈二月〉払虫十二人、壅并芸三遍、第一遍五人、〈三月上〉第二遍四人、〈三月下〉第三 ...

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植物部十七|草六|大根栽培

[p.0048] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営蘿菔一段、種子三斗、総単功十八人半、耕地三遍、把犂一人半、馭牛一人半、牛一頭半、料理平和一人、下子半人、〈六月〉採功十四人、 ...

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植物部二十|草九|大角豆

[p.0265] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営大角豆一段、種子八升、総単功十三人、耕地一遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理一人、畦上作二人、殖功二人、芸一遍二人、採功三人、 ...

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植物部十三|草二|麦栽培

[p.0842] [p.0843] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営大麦一段、種子一斗五升、総単功十四人半、耕地一遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理一人、畦上作二人、下子半人、刈功二人、択功五人、搗功二人、〈小麦亦同〉 ...

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植物部十五|草四|芋栽培

[p.0975] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営芋一段種子二石、総単功卅五人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、畦上作料理功四人、殖功三人、〈三月〉壅功六人、芸三遍六人、〈五六七月、度別三人、〉掘功四人、択功十人、 ...

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植物部十五|草四|水葱

[p.0995] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営水葱一段苗廿囲、総単功五十三人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和一人、糞百廿担、運単功廿人、殖功十五人、〈五月〉播殖三度十五人、〈度別五人〉採功十五人、〈三度〉 ...

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植物部十五|草四|韮栽培

[p.1041] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営韮一段、種子五石、総単功七十五人、耕地三遍、把犂一人半、馭牛一人半、牛一頭半、料理平和二人、畦上作二人、糞二百十担、運功卅五人、択苗子功六人、殖功六人、〈九月〉芸三遍廿一人、〈度別七人〉 ...

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植物部十六|草五|蘘荷栽培

[p.1142] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営蘘荷一段、種子三石、総単功卅五人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和二人、畦上作二人、〈九月〉糞百卅二担、運功廿二人、殖功三人、芸二人、採功二人、 ...

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植物部二十|草九|大豆栽培

[p.0240] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営大豆一段、種子八升、総単功十三人、耕地一遍、把犂一人、牛一頭、料理平和一人、畦上作二人、殖功二人、〈三月〉芸一遍二人、採功二人、打功二人、 ...

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植物部二十|草九|小豆栽培

[p.0256] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営小豆一段、種子五升五合、総単功十三人半、耕地一遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理一人、畦上作二人、〈五月〉下子半人、芸二遍四人、採功二人、打功二人、 ...

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植物部二十一|草十|芹

[p.0401] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営芹一段、苗五石、総単功卌四人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和一人、糞百廿担、運単功廿人、殖功六人、〈二月〉採苗功十人、刈功五人、 ...

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植物部二十一|草十|胡荽

[p.0414] [p.0415] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営胡〓一段、種子二斗五升、総〓功廿八人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和二人、畦上作二人、糞百卅二担、運功廿二人、下子半人、〈三月、八月、〉 ...

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植物部二十六|草十五|蕗栽培

[p.0735] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営蕗一段、種子二石、総単功卅四人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和二人、糞百廿担、運功廿人、殖功二人、〈九月〉芸二遍、第一遍二人、〈三月〉第二遍二人、〈六月〉刈功四人、三年一殖、 ...

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植物部十五|草四|葱栽培

[p.1034] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営〓一段、種子四升、苗一千二百把、総単功八十七人半、耕地三遍、把犂一人半、馭牛一人半、牛一頭半、料理平和一人、畦上作二人、糞二百十担、運功卅五人、下子半人、〈八月〉殖功廿人、〈二月〉芸三遍、第一遍十人、第二遍九人、第三遍七人、 ...

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植物部十五|草四|蒜栽培

[p.1051] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営蒜一段、種子三石、総単功九十三人、耕地七遍、把犂三人半、馭牛三人半、牛三頭半、料理平和二人、分畦三人、糞二百十担、運功卅五人、殖功六人、〈八月〉芸三遍、第一遍十人、第二遍八人、第三遍七人、採功十五人、 ...

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植物部十六|草五|薑栽培

[p.1146] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営薑一段、種子四石、総単功七十八人、耕地五遍、把犂二人半、馭牛二人半、牛二頭半、料理平和二人、糞二百十担、運功卅五人、分畦四人、殖功四人、〈四月〉芸三遍、第一遍九人、第二遍七人、第三遍六人、採択功六人、 ...

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植物部二十一|草十|葵/錦葵/蜀葵/冬葵

[p.0362] 延喜式 三十九/内膳 供奉雑菜 日別一斗〈◯中略〉葵四把〈准二升、八九十月、◯中略〉中宮准此、耕種園甫営葵一段、種子二升、総単功卅一人半、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和二人、畦上作二人、糞百卅二担、運功廿二人、下子半人、〈八月〉芸一遍三人、 ...

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植物部二十三|草十二|茄子栽培

[p.0517] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営茄一段、種子二升、総単功卌一人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、畦料理平和三人、下子半人、〈三月〉採苗一人半、殖功十人、〈四月〉壅二遍、第一遍三人、〈五月〉第二遍三人、〈六月〉芸三遍十八人、〈度別六人〉 ...

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植物部二十六|草十五|苣

[p.0730] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営萵苣一段、種子三升、苗一千五百把、総単功卅九人半、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和二人、畦上作二人、糞百卅二担、運功廿二人、下子半人、〈八月〉採苗功二人、殖功六人、〈九月〉芸一遍三人、 ...

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植物部二十六|草十五|薊栽培

[p.0738] 延喜式 三十九/内膳 耕種園甫営薊一段、種子三石五斗、総単功卌四人、耕地二遍、把犂一人、馭牛一人、牛一頭、料理平和二人、糞百廿担、運功廿人、殖功二人、芸二遍、第一遍三人、〈二月〉第二遍三人、〈七月〉刈功四人、択功八人、三年一度遷殖、 ...

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地部十二|附江戸|巣鴨

[p.0975] 御府内備考 三十九巣鴨 巣鴨の名義、及在方に属する事蹟は、巣鴨村の条に弁ず、今町と称する処は、大抵中山道板橋への往来にして、南は駒込鶏声が窪続より、北は庚申塚に及び、その余中町原町等は、少しく往来の西にさし入、辻町と称する僅の町、小石川大塚上町に隣れり、町並の外武家屋鋪も数多あれど ...

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地部三十四|壱岐国

[p.1235] [p.1236] 壱岐国は、いきのくにと雲ひ、又ゆきのくにとも雲ふ、西海道に属し、肥前国の西北約七里余の海中に在り、東西凡そ三里余、南北凡そ四里余、周廻凡そ三十五里余、土地膏沃、全島殆ど耕地たり、此国は、古へ国府お石田郡に置き、壱岐(いき)、石田(いしだ)の二郡お管し、延喜の制、下国に列す、 ...

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植物部二十六|草十五|薇銜/張良草/樊噲草/免児傘

[p.0749] 和漢三才図会 九十四末/湿草 免児傘(やぶれすげがさ)俗雲弊菅笠救荒本草雲、免児傘生荒野中、苗高二三尺許、毎科初生一茎、茎端生葉、一層有七八葉、毎葉分作四叉、排出如傘蓋状、故以為名、後於葉間攛生茎叉、上開淡紅白花、根似牛膝而疎短、採嫩葉洩熟換水、浸淘去苦味、油塩調食、按免児傘五月開黄 ...

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植物部二十|草九|緑豆

[p.0253] 農政全書 二十六/樹芸 〓豆〈〓豆、本作緑、以其色名也、粒大而色鮮者、為官緑、皮薄粉多、粒細而色深者、為油緑、皮厚粉少、早種者呼為摘緑、遅種呼為抜緑、以水浸湿、生白芽、為菜中佳品、〉 ...

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植物部十|木九|柿種類

[p.0613] [p.0614] 重修本草綱目啓蒙 二十一山果 椑柿(○○) 一名樹頭紅〈鎮江府志〉 赤棠柿〈群芳譜〉漆柿一名凍柿〈召武府志〉青柿、〈農政全書〉油柿、〈般山志〉集解の説は、きざわし也、未だ熟せず青色なる時より澀味なく食ふべきお雲ふ、品類多し、釈名の説はしぶかきなり、これお漆柿と雲、俗名あおさ、一 ...

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地部二十一|若狭国|荘保

[p.0217] [p.0218] 東寺百合文書 え二十三下之二十九上 〈裏書〉恒枝保廻文案 雑訴決断所 若狭国恒枝保内田畠事 公文信康 同国多良地頭代 右可参決之由、度々雖出廻文、不出対雲々、所詮来十四日可参決、不然者、以違背之篇、可有其沙汰之条如件、 建武二年七月四日 ...

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歳時部二十|豊凶|時候戻和

[p.1487] [p.1488] 窓の須佐美 二 一寛延三年午四月の末、晴天なりしが、申刻ばかりに、東北に黒雲ふかく、雷も少し鳴て、白雨つよく、〓のふる事霰のごとく、二尺ばかりつもりけり、〓の重さ大なるは廿八匁ありしとぞ、御城廻りより東地屋根の瓦お砕き、堀おくづし、腰板など炮丸の打たる如く、ふかき跡附しと ...

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天部三|雹|降雹

[p.0248] 窻の須佐美 三 寛延三年四月の末、晴天なりし申刻ばかりにや、東北に黒雲深く雪も少々ふりて、白雨つよく氷のふる事、雪のごとく二尺ばかりつもりけり、氷重さ大なるは廿八匁ありしとぞ、御城廻りより、東地屋根の瓦お砕き堀おくづし、腰板など砲子の玉の打たる如く、ふかき跡附しとぞ、烏燕雀など多く ...

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植物部五|木四|肉桂/菌桂

[p.0271] [p.0272] 広益国産考 七 肉桂お仕立る事 肉桂お仕立るには、先実の生お調、一粒づヽ実おむくべし、指にてむきては爪はれ痛めば、木綿切につヽみてむくべし、扠先砂真土(まつち)の肥地お畦(うね)つくりして、綿より少しうすく蒔べし、蒔肥しは綿と同様にてよし、弐寸計り生出たる時、根お弐寸程よけて油 ...

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歳時部五|四方拝|服装

[p.0394] 嘉永年中行事 正月朔日、四方拝、〈◯中略〉次に黄櫨の御袍おめさします、高倉山科相替りて御衣文つかうまつる、 ...

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歳時部四|年号下〈逸年号併入〉|改元式|難陳

[p.0298] [p.0299] 水左記 承暦五年二月十日、被下年号勘文三通、〈一通左大弁実政卿勘申嘉徳、一通有綱朝臣元徳、一通行家朝臣〈文章博士〉永保、永長、応徳、〉人々令申雲、永保応徳之間、可依勘定者、仰雲、永長蓋令撰申哉、人々申雲、永長(○○)字、対馬音似笛名、仍不申之歟、仰雲、可用永保者、内府召大内記 ...

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飲食部十六|漬物|梅干

[p.1038] 本朝食鑑 四果 梅干〈干乾也〉集解、梅干法、采収于半生半熟者、倶洗浄用白塩数升、而糝漬之二三日、待塩水之生而〓日、至暮漬入前汁之中、翌旦采出復曝日、若許数次、経日梅乾汁尽皮皺、紅潤而後収蔵於磁壺中、以其大円紅潤者為上品、以其小団黄枯者為下品、後豊前肥之製最佳、其余次之、或用生紫蘇葉 ...

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飲食部三|料理中|炰

[p.0233] 類聚名物考 飲食三 炰 つゝみやきつゝみやきといふこと、いまだしるしとするものなし、或やごとなきかたの仰せられしは、今鮒の昆布巻などいふものあり、是物にみえしつゝみやきなる中の玉章などみえしこれにやと仰られしは、いかゞにや侍らん、今思ふに、毛萇が詩の伝に、以毛曰炰とみえしによれば、 ...

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地部四十四|林〈杣併入森附〉|林税

[p.0908] [p.0909] 農政本論 中編中 御林下草銭(○○○) 此は覇府の領、藩の領共にある者にて、上の立林の下草お村方に於て刈採る役永、前々より定納と成たる小物成の内也、然ども或は其年の草生立の様子に依て朴買( /うけがい)となり、年々不同なる処も亦ある者也、此等は定納物には入ずして臨時の浮役物の内也、 ...

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植物部十七|草六|蕪菁栽培

[p.0057] 菜譜 上/甫菜 凡かぶらお作るに、糞おしば〳〵そヽぐべし、 ...

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植物部二十五|草十四|青蘘

[p.0663] 菜譜 下/穀 胡麻〈◯中略〉 苗お青蘘と雲、春秋子おまきて、苗お取てゆびき食之、性よし、味はよからず、 ...

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植物部二十五|草十四|胡麻利用

[p.0661] 菜譜 下/穀 胡麻〈◯中略〉 黒胡麻は服食とすべし、上品の薬なり、水に入、しいなのうかべるお去、日にほして後、酒にかきまぜて、一夜おきて、半日ほどむして、日にほし、よく干たる時、手にてもめば皮さる、やげんにて抹し、いりたる塩少くはへまぜて壺に入、口およくふさぐべし、飯にかけ湯に入、菜 ...

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植物部二十三|草十二|烟草利害

[p.0568] 和漢三才図会 九十九/葷草 煙草〈◯中略〉南蛮流外科、青膏薬中、入煙草嫩葉汁、用能止痛排膿、止血殺虫、凡藍及諸草葉生虫者、以煙草茎汁灌之、猫犬蛇諸鳥皆悪煙気、独猿見刻煙草則抓食、凡人酔煙草者、啜未醤汁解之、冷水亦可、 ...

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植物部二十六|草十五|沢蘭

[p.0786] 揃注倭名類聚抄 十/草 按蘭有二訓、一則布知波加麻、蘭草是也、一則阿良良岐、蘭蒚草是也、沢蘭生沢傍、葉似蘭草則当訓佐波布知波加麻、訓佐波阿良良岐者誤、〈◯中略〉呉普曰、沢蘭生下地水傍、葉如蘭、二月生、香赤節、四葉相値枝節間、蘇敬曰、沢蘭、茎方、節紫色葉似蘭草而不香、図経雲、根紫黒色、 ...

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植物部十二|草一|秈

[p.0775] [p.0776] 清良記 七/上 五穀雑穀其外物作分号類之事太米之事一早大唐 一白早大唐 一唐法師 一大唐餅 一小大唐 一晩大唐 一唐穂生(ほせい) 一野大唐右八品何れも替り有、此内餅は米少して不善、其外は白地お嫌はず、上田には弥能、其上飯にしては食多し、農人の食てよき稲也、第一日損少して虫喰ず、風 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|強飯

[p.0363] 年中恒例記 正月一日御強飯供御儀式は、未の刻に、中臘紅のはかまひとへきぬむねのまもりおかけ、上の御末掛席のきはにて、御こは供御お取渡被申候也、御手長伊勢同苗四五人各裏打也、御手永の衆へは、大草〈からうちなり〉取次てわたし申、大草より御こは供御調進によりて也、此御ごはくこの事、曇花 ...

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植物部十七|草六|芥

[p.0070] [p.0071] 農業全書 三/菜 芥からし此たねも色々あり、先青紫白の三色あり、又高ながらしとて、茎甚高く、枝葉ことの外さかへ、葉の広き事芭蕉のごとし、うゆる法、八月苗地お度々打返し、能こやし薄く蒔、しげき所は間引さり、中おかきあざり、糞水お時々そヽぎ、苗四五寸ばかりの時、肥地お畦作りし、 ...

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称量部三|権衡|斤両

[p.0111] 大内家壁書 金銀両目御定法之事こがねしろかねの両目之事は、京都の大法として、何れも一両四文半銭にて、二両九文目(○○○○○)たる処、こがねおば一両五匁(○○○○)にうりかふ事、そのいはれなし、殊に御分国中如【Kれ】此雲々、代はたかくもやすくも、其身々々のはからひたるべし、両目の事は、京都の法お ...

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植物部二十二|草十一|荏栽培

[p.0492] [p.0493] 農業全書 四/菜 白蘇〈上方にては、えごまと雲也、〉白蘇(えご)は子お取て油にする物なり、雨具などお調へ、さし笠にひくも皆此油なり、其外用多し、灯油にして光よき物なり、是も白黒の二種あり、二色共に宜し、肥たる細沙地取分よし、すべて何土にても深く耕しこなしおき、苗四五寸の時畦作 ...

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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|奈良茶飯

[p.0411] 大和本草 四造醸 餐食今国俗澆茶飯お好む、就中大和州俗最嗜之、朝夕啖之、称曰奈良茶、開胸隔、進食、解渇、除悶、或豇豆、蚕豆、陳皮、薏苡仁、緑豆、栗、零余子(むかご)等、煮而点用亦可也、荷葉、薏苡葉、加茶煎澆、香味並良、茶と共に煎じ出したる初のにえばなお用ゆ、失稔は不好、久く煮れば失香 ...

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植物部十四|草三|薏苡利用

[p.0903] 本朝無題詩 七/旅館附路次 遅留江泊戯賦舟中事 同人〈◯釈蓮禅〉舟中寂寞枕肱臥、見事聞言難染翰、厨女〓嘲煎夜薬、〈予宿疲更発、煎(○)薏苡(○○)飲(○)之(○)、家奴等各以不請、其中老嫗一人、打掌殊以嘲之也、〉棹郎各怒乏朝飡、〈舟子曰、食常以不足、仍強怒之、〉持経二品収囊掛、〈提婆観音二品、年来 ...

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植物部五|木四|柘

[p.0223] 和漢三才図会 八十四灌木 桑〈◯中略〉 按、柘阿州土州山中有之、以為弓木、黄色、 農政全書雲、柘木堅勁、皮紋細密、上多白点、枝条多有刺、葉比桑葉甚小而薄、色頗黄淡、葉稍皆三叉、其椹亦飼蚕、又有綿柘、刺少葉似柿葉微小、枝葉間結実、状似楮桃而小、熟則亦有紅蘂、味甘酸、 ...

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植物部十二|草一|早稲

[p.0785] 成形図説 十六/五穀 宇流志禰〈◯中略〉和世〈◯註略〉早手(はやて)〈手といふ義、中手の所にいへり、〉早代(はしろ)〈匠材集、志呂はせと通へり、〉早粳、〈本草、時珍雲、六七月収者なり、〉早稲〈幾暇格物論、閩書雲、春種夏熟曰早稲、〉早禾〈農書〉〓稲〈農政全書、櫃田浅浸処宜種黄〓稲、〉 ...

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植物部二十一|草十|牻牛児

[p.0327] 和漢三才図会 九十四末/湿草 牻牛児(げんのしやうこ) 闘牛児同〈◯農政全書〉雲、牻牛児生田野中、就地拖秧而生、茎蔓細弱、其茎紅紫色、葉似〓荽葉、而痩細而希疎、開五弁小紫花、結青蓇葖児、上有一嘴、其尖鋭如細錐子状、小児取以為闘戯、其葉微苦、 ...

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方技部十一|医術二|内科治療

[p.0818] 五体身分集 下 従股至足分 脚病治方、此疾の形種々有と雲とも最要お取注す、脚気初て発て膝はぎ足かた肘ひいらぎ痺脊かはれ、腰満て推に指入てくぼむお、療方、萆麻葉刻て春て一升布袋に入て、蒸て温にして痛む所に当よ、腫るにも好し、三度かへよ、若萆麻葉なくば或慧薏苡草、或朔藋根に糟一分合て蒸 ...

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植物部十二|草一|穀

[p.0753] [p.0754] 黍稷稲粱弁 物理論曰、百穀者三穀各二十種為六十種、蔬菓各二十種共為百穀、注曰、粱者黍稷之総名、稲者漑種之総名、三穀各二十種為六十、蔬菓之類、所以助穀之不〓及也、穀名考、五穀禾麻粟黍豆也、周礼注、又以麻黍稷麦豆為五穀、六穀者黍稷稲粱麦蓏、八穀者黍稷稲粱禾麻菽麦、九穀者黍稷朮 ...

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植物部十六|草五|檀特草

[p.1158] 和漢三才図会 九十四本/湿草 檀特花按檀特草高三四尺、葉似芭蕉而小不甚柔、又似薏苡而大不甚〓、長尺余闊三四寸、冬枯春生、七月抽茎開花深赤色、形如穂、最可愛、結子円黒色甚〓、用作念珠、本西南外国之草性最畏寒、如値霜雪則失種、故防北向南之地可種、冬則覆附或稲藁等、以御寒湿、其子為念珠、 ...

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植物部二十六|草十五|豨薟

[p.0763] 大和本草 六/薬 豨薟 和名おなもみ功能甚良し、殊風痺に用ことお、本草綱目唐慎微が説おのせたり、成訥及張詠豨薟丸お天子に進むる表あり、其表の内に、誰知至、賤之中、乃有殊常之効の文あり、其薬至賤にして、非常の効ある物猶多し、黄精、萎蕤忍冬、薏苡、胡麻、蒼耳の類なり、李中梓は慎微が誉之太 ...

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地部四|大和国|国産/貢献

[p.0302] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈◯中略〉 大和国卅八種 前胡十二斤、王不留行二斤、稿本、升麻各八斤、独活廿五斤、紫菀六斤、大青廿斤〓草、牛膝各七斤、桔梗廿一斤、黄蘗十一斤、香〓、沢蘭各十五斤、白朮卅斤、枳実、通草、大戟各十斤、抜葜卌斤、厚朴九斤、竜胆三斤、薺苨、桑根白皮各五斤、沢 ...

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植物部十四|草三|薏苡初見

[p.0900] 古語拾遺 昔在神代大地主神営田之日、以牛宍食田人、于時御歳神之子、至於其田唾饗而還、以状告父、御歳神発怒、以蝗放其田、苗葉忽枯損似篠竹、於是大地主神令片巫〈志止止鳥〉肱巫〈今俗竃輪及米占也〉占求其由、御歳神為祟、宜献白猪白馬白鶏以解其怒、依教奉謝、御歳神答曰、実吾意也、〈◯中略〉宜 ...

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植物部十|木九|楸

[p.0650] [p.0651] 和漢三才図会 八十三喬木 楸〈音秋〉 楸 和名比佐木本綱、楸即梓之木赤者也、有行列、茎幹直聳可愛、至上垂条如線、謂之楸線、其木湿時脆、燥則堅良材也、宜作棋枰、其葉大而早脱故謂之楸、唐時立秋日、京師売楸葉、婦女児童剪花戴之、取秋意也、搗楸葉傅瘡腫、煮湯洗膿血、冬取乾葉用之、 農 ...

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植物部十五|草四|黄菅/紅菅

[p.0959] 和漢三才図会 九十四末/湿草 粉条児菜(きすげ) 黄菅草 紅菅草〈共俗称〉農政全書雲、粉条児菜生田野中、其葉初生就地叢生、長則四散分垂、葉似萱草葉而痩細微短、葉間攛葶間開淡黄花、葉〈甜〉洩熟油塩調食、按黄菅草高二三尺、葉似萱草而細〓、又比菅則少闊、六月開花、黄色単葉、似姫萱草花、所謂粉 ...

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植物部二十|草九|穭豆

[p.0239] 和漢三才図会 百四/菽豆 穭豆 山黒豆 〈俗雲痰切豆◯中略〉農政全書雲、山黒豆生山野中、苗似家黒豆、毎三葉攅生一処、居中大葉如〓豆葉、傍両葉似黒豆葉微円、開小粉紅花結角、比家黒豆角極痩小、其豆亦極細小味〈微苦、〉按穭豆、出於金剛山者良、相伝能豁痰、故名痰切豆、然本草不載然功用、未知可否 ...

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植物部二十|草九|豌豆

[p.0270] 農政全書 二十六/樹芸 豌豆〈遼志作囘鶻国豆、唐史作畢豆、崔寔作〓豆、即青斑豆也、田野間禾中、往往有之、俗名小寒者是也、〉務本新書曰、豌豆、二三月種、諸豆之中豌豆最為耐陳、又収多熟早、如近城郭、摘豆角売、先可変物、旧時荘農往往献送此豆、以為嘗新、蓋一歳之中、貴其先也、又熟時少有人馬 ...

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方技部十六|疾病二|石淋

[p.1290] [p.1291] 五体身分集 下 閉〓病分 淋病と雲は、小便茂く、陰茎夕り入て小腹痛也、品類五種に分たり、俗には消渇と雲病是也、治方、生地黄滋く煎じて服よ、〈○中略〉 石淋と雲は、小便に石おまり出す、腰片腹ほかみ差し張りて痛き病也、治方、牛角〈灰〉酒お温て服よ、〈○中略〉諸の淋病治方一通なり、 ...

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植物部十三|草二|玉蜀黍

[p.0880] 和漢三才図会 百三/穀 玉蜀黍 玉高粱 俗雲南蛮稷本綱、玉蜀黍出於西土、種者罕、其苗葉倶似蜀黍而肥矮、亦似薏苡苗、高三四尺、六七月開花、成穂如秕麦(しいなむぎ)状、苗心別出一苞如椶魚(しゆろのみの)形、苞上出白鬚垂垂、久則苞拆子出、顆顆攅簇、子亦大如総子、黄白色可〓炒食〓之、炒拆白花、如 ...

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植物部八|木七|無患子

[p.0506] 本草一家言 三 無槵子 一名菩提子、亦名鬼見愁、和名無垢路之(むくろじ)、殻皮名奢盆(しやぼん)、人染用、和爾雅以此為今寺院所栽菩提樹者訛也、綱目本条雲、武当山中所出鬼見愁、形如刀豆者、即肥前州盆山島所産彎珠(わんしゆ)是也、亦以穿数珠雲、欒華、和爾雅訓津部(つぶ)非也、此梅津大梅山長福寺 ...

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植物部十|木九|檍

[p.0652] 揃注倭名類聚抄 十木 按、爾雅不載橿有注字為是、郭注爾雅、杻檍一名土橿、按、西山経、英山多杻橿、郭注、雲々又為以杻橿不〓同、与此所〓言異、所引蓋旧注、抑源君所見郭注脱土字、又按一名土橿者、訓杻之檍、非梓属之〓、〈◯中略〉原書木部雲、檍椿也、按爾雅雲、杻、檍、則椿当作杻、蓋篆書形似而 ...

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地部十五|近江国|貢献

[p.1216] [p.1217] 延喜式 三十七典薬 諸国進年料雑薬〈〇中略〉 近江国七十三種 青木香十六斤、黄芩七斤十三両、芎藭、香〓各十五斤、茵陳藁六斤、黄連二斤十四両、前胡十五斤五両、王不留行二十斤二両、蛇衙八斤五両、知苺六斤十両、〓杞十三斤三両、黄菊花一斤二両、桔梗三十五斤、稿梁香五斤十両、篳薢五斤 ...

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