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植物部二十四|草十三|熟瓜: [p.0604] 徳川禁令考四十九/魚鳥野菜諸食物貞享三寅年五月野菜もの之儀節に入候日より売出之事覚〈◯中略〉一真桑瓜六月節より ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0604_2629.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|越瓜: [p.0607] 徳川禁令考四十九/魚鳥野菜諸食物貞享三寅年五月野菜もの之儀節に入候日より売出之事覚〈◯中略〉一白瓜(○○) 五月節より ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0607_2644.htm... - [similar]

植物部十五|草四|芋雑載: [p.0979] 徳川禁令考四十九/魚鳥野菜諸食物貞享三寅年五月野菜もの之儀節に入候日より売出之事覚〈◯中略〉一ねいも三月節より ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0979_4032.htm... - [similar]

植物部二十三|草十二|茄子雑載: [p.0523] 徳川禁令考四十九/魚鳥野菜諸食物貞享三寅年五月野菜もの之儀、節に入候日より売出之事、覚〈◯中略〉一なすび五月節より ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0523_2330.htm... - [similar]

飲食部一|飲食総載|野菜魚鳥売買期節: [p.0046] [p.0047] 徳川禁令考四十九魚鳥野菜諸食物貞享三寅年五月野菜もの之儀節に入候日より売出之事覚一生しいたけ〈正月節nan四月迄〉一つくし三月節nan 一ばうふう二月節nan一わらび三月節nan 一たで三月節nan 一葉せうが三月節nan一ねいも三月節nan 一竹の子四月節nan 一なすび五月節nan一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0046_214.html - [similar]

器用部十|澡浴具一|楊枝用法: [p.0586] 女重宝記二女中よろづくいやうの事一餅は、楊枝にさしてくふべし、又手にてつまみてもくふべし、一真桑瓜くふ事、たてに四つにわり、楊枝おそへ、さらに入出べし、楊枝おとり、瓜の中こおこきすてゝ、楊枝にさしくひ給ふべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0586_3309.html - [similar]

植物部二十四|草十三|熟瓜: [p.0600] 安斎随筆前編一ほぞち清慎公の集に雲、女御すの子みかふし(御隔子)おろしたるまぎれにうせたれば、ぬす人はほぞちお見ても雨ふればほしうりとてや取かくすらん和名抄に、熟瓜和名保曾知、俗用熟瓜二字、或説極て熟蒂落の義也とあり、ほぞちはほぞおちの略語にて、うりの至極うみたるは、おのづから ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0600_2609.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|熟瓜: [p.0600] 揃注倭名類聚抄九/果蓏按保曾知、甜瓜之熟者、甜瓜以美濃国真桑村産為佳、故今俗呼真桑瓜、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0600_2605.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|熟瓜: [p.0601] 物類称呼三/生植甜瓜まくはうり(○○○○○) 西国にてあじうり、奥の仙台にてでうり、佐渡にてちんめうと雲、又江戸にて雲きんまくはお、備前にてせんしかと雲奥の津軽又松前にてしまうり、南部にてはきんくはと雲ふ、真桑瓜は美濃国真桑村の産お上品とす、故に名づくとぞ又越前にてねづみ真瓜といふ、味 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0601_2613.htm... - [similar]

人部七|身体四|月代: [p.0538] [p.0539] 徳川禁令考五十/歌舞伎元禄十二卯年四月野郎月額之定〈○中略〉一堺町木挽町野郎月額、前々定有之候間、両町之野郎弥以定之通、鬢薄く可仕候、両町之野郎脇〈江〉不遣候付、芸有之もの常之町人に成、屋敷方あるかせ候由相聞不届候、左様之族一切無之様に可仕候事、以上四月 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0538_3239.html - [similar]

遊戯部四|投壺|名称: [p.0209] 補正投壺新格儀節附言一投壺礼古也、天子諸侯礼雖亡矣、以戴記所存、左氏所伝観之、則古投壺粲然可見也、至漢武帝時郭舎人為驍箭、而投壺変為俳劇、巍晋名家一段風流、奇投以興、石崇王凱之驕奢、妓女戯投、繁華踰矩、東晋郝冲虞譚婚之作投壺経及道変、而投壺礼幾近乎古矣、六朝俗尚侈靡、故於此伎亦 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0209_875.html - [similar]

動物部十六|魚上|魚膾: [p.1248] [p.1249] 重修本草綱目啓蒙三十/附錄魚膾なます一名紅生〈文、公家礼儀節〉打生〈訓蒙字会〉魚肉生〈五雑組〉脂少き魚の鮮なるお切り、酢お以て食ふ、故になますと雲ふ、薄く切ること細きお厭はず、其細く切て長く引糸の如きおさしみと雲、又大に切もあり、細なる者お膾と為し、大なる者お軒(さ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1248_5267.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜産地: [p.0620] 食物知新首日域諸国名産果〓真桑瓜〈濃州〉木津瓜〈摂州〉梵天瓜〈和州〉葵瓜〈武州〉鳴子瓜〈同上〉天野瓜〈越後〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0620_2713.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜産地: [p.0622] 国花万葉記十/美濃美濃国(○○○)郡名物出所之部真桑瓜(○○○)〈世に真桑瓜と雲、此処根本也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0622_2723.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|熟瓜: [p.0601] [p.0602] 嬉遊笑覧十上/飲食真桑瓜は、濃州真桑村の種お京師東寺辺に栽し故、夫お真桑瓜といひしが、今は一般にしか呼なり、一種皮の白めなるあり、増補江戸鹿子、本所瓜味美ならず、本田瓜といふ、形甚大なり雲々いへり、是ほんでん瓜なり、今これお銀まくは(○○○○)といふ、金まくは(○○○○)に対しての ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0601_2615.htm... - [similar]

帝王部十七|山陵上|陵地: [p.0982] 日本書紀十一仁徳八十七年正月癸卯、天皇崩、十月己丑、葬于百舌鳥野(もずのヽ)陵、〈◯延喜式、百舌鳥耳原中陵に作る、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0982_3682.html - [similar]

動物部十|鳥三|雲雀飼養法: [p.0788] 飼鳥必用下雲雀此鳥野方の鳥は黒斑(くろふ)也、砂場の鳥は赤斑也、猶所々よりも出る也、但し雌雄見分の義は、ひかへの爪長くそりなきは雄也、雌は少しそりあり、子の雌雄も右の処にて見分る也、勿論子飼は諸鳥のまねおするゆへに人々きろふ也、荒鳥三年過たる至てよし、りう雲雀(○○○○) 一名大雲雀 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0788_3070.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜産地: [p.0622] 安斎随筆後編十五真桑瓜本名甜瓜、〈からうり〉真桑爪は美濃国の地名也、其地の瓜名産也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0622_2724.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜産地: [p.0622] 玉勝間八真桑瓜御湯殿のうへの日記に、天正三年六月廿九日のぶながより、みのヽまくはと申す名所のうりとて、二こしん上とあり、真桑村は本巣郡也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0622_2726.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜産地: [p.0621] 浪花の風真桑瓜もあれども、大にして銀まくは(○○○○)と呼ぶものにて、味ひよろしからず、江戸の真桑に類せし黄色なるもの、偶には見ることあれども希なり、鳴子瓜の如きものは、絶てあることなし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0621_2719.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜産地: [p.0622] 貞丈雑記六/飲食一夏食する瓜は、甜瓜(てんくわ/からうり)と雲物也、黄色にてもえぎ色の細きたて筋あり、古代はほぞちと雲し也、今江戸にてまくはうりと雲也、美濃の国真桑と雲所より出る瓜名物也、他国他所にて作り出すお、おしなべて真桑瓜と雲は無理なれども、今江戸にてはすべてまくはうりといふ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0622_2725.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜産地: [p.0620] [p.0621] 雍州府志六/土産甜瓜倭俗専賞之、所々有之、然東寺辺其味為勝、世称東寺真桑(○○○○)、然其種毎年用美濃国真桑瓜之瓤核也、故元称真桑瓜、至今略瓜字直謂真桑、上賀茂辺所産、謂賀茂田瓜(○○○○)、其形肥大、然其味劣、凡東寺辺為腴田、依近京師、不浄之穢水流委溝益故乎、所作之瓜、土人自択 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0620_2715.htm... - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜産地: [p.0620] 毛吹草三山城九条真桑鳥羽瓜大和梵天瓜摂津木津瓜和泉舳松瓜武蔵江戸葵瓜〈葵の御紋有と雲〉美濃真桑瓜〈根本と雲〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0620_2712.htm... - [similar]

植物部十二|草一|稲/名称: [p.0760] 真本新撰字鏡十二/諸食物調饌〓稲〈伊禰古文〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0760_2821.htm... - [similar]

植物部十二|草一|米品: [p.0819] 真本新撰字鏡十二/諸食物調饌〓米〈米志良久〉精〓稗〓〓〓業毇〈八字米志良久〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0819_3221.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|椎〓: [p.0806] 享保集成糸綸録三十六貞享三寅年五月覚一生椎〓正月節より四月迄〈◯中略〉右之品々致商買候儀、先年月切に御定被成候得共、自今以後は此書付之通に、節に入候日より可致商買之、〈◯中略〉若右之趣相背者於有之は、急度曲事可申付者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0806_3564.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|松〓: [p.0821] 享保集成糸綸録三十六貞享三寅年五月覚一松だけ八月節より〈◯中略〉右之品々致商売候儀、先年月切に御定被成候得共、自今以後は此書付之通に、節に入候日より可致商売之、〈◯中略〉若右之趣相背者於有之は、急度曲事可申付者也、五月 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0821_3647.htm... - [similar]

植物部十一|竹|笋: [p.0734] [p.0735] 享保集成糸綸録三十六貞享三寅年五月覚〈◯中略〉一竹の子四月節より〈◯中略〉右之品々致商売候儀、先年月切に御定被成候得共、自今以後は此書付之通に、節に入候日より可致商売之、〈◯中略〉若右之趣相背者於有之は、急度曲事可申付者也、五月 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0734_2699.htm... - [similar]

植物部二十一|草十|防風: [p.0428] [p.0429] 享保集成糸綸録三十六貞享三寅年五月覚〈◯中略〉一ばうふう二月節より〈◯中略〉右之品々致商売候儀、先年月切に御定被成候得共、自今以後は此書付之通に、節に入候日より可致商売之、〈◯中略〉右之趣相背者於有之は、急度曲事可申付者也、五月 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0428_1922.htm... - [similar]

器用部二十四|雑具|眼鏡種類: [p.0566] 中古叢書七十七向々旧記写一完文十三丑年五月廿五日、えげれす船壱艘入船仕候、〈○中略〉一在船中相調候諸食物調物代として、〈○中略〉鼻目鏡(○○○)数三拾八、遠目鏡(○○○)壱本〈○中略〉右之通、諸食物調物代として、貨物売御免被為成、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0566_2911.html - [similar]

器用部一|飲食具一|葉盤/名称: [p.0051] 南海寄帰伝一九受斎軌則然其別者頗兼三浄耳、並多縫葉為槃、完如半席、貯粳米餅一升二升、亦用為器、受一升二升、檠向僧処、当前授与、次行諸食有三二十般、此乃貧窶之輩也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0051_289.html - [similar]

方技部十六|疾病二|癤根太: [p.1227] 揃注倭名類聚抄二瘡山田本作音子結反、那波本同、並与広韻合、玉篇〓癤同上、按新撰字鏡、医心方同訓、賀太禰、蓋結根之義、結訓加多禰、見江次第、今俗呼禰夫登、〈○中略〉原書引養生方雲、人汗入諸食中、食之作癰癤、又雲、五月勿食不成核果及桃棗、発癰癤也、与此所引不同、原書又雲、痤癤者、由 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1227_3940.html - [similar]

植物部二十三|草十二|蕃椒利用: [p.0528] 大和本草附録一/菜蕃椒能ほし、よくかはきたる時、俄に末して糊に和し、紙或綿布にひろげ、凡人身疼痛の処に占べし、能愈ゆ、腹痛には腹に占、頭痛には頭に占、手足痛には其処につく、甚効あり、時気感冒には、三四の椎の間に占て、被おあつくきて汗お出すべし、又蕃椒青き時とり、細にすりくだき塩 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0528_2354.htm... - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0758] 御触書集覧一天保十三寅年四月八日野菜物等、季節いたらざる内、売買致間敷旨、前々相触候趣も有之処、近来初物お好み候儀増長いたし、殊更料理茶屋等に而は競合買求、高直之品調理致し候段、不埒之事に候、譬ば、きうり、茄子、いんげん、さヽげの類、其外もやし物と唱、雨障子お懸、芥に而仕立、或 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0758_2812.htm... - [similar]

植物部二十一|草十|三葉芹: [p.0403] [p.0404] 農業全書五/山野菜野蜀葵(みつばぜり)三葉芹うへ様、芹に同じ、水湿の辺り、樹下かきのもと、其外陰湿の肥たる所に、畦作りしてうへたるは猶よし、草かゞめ手入お加ふれば、一入さかへ、料理に用ひやはらかにして、風味ある物也、鱠ひたし物、魚鳥の汁、煮物などに加へて、ことに能ものなり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0403_1806.htm... - [similar]

飲食部二|料理上: [p.0071] [p.0072] [p.0073] 料理とは、食物お作り調ふるお謂ふ、元来料理の文字は、独り食物のみならず、諸般の事お処理する意なるが、遂に専ら食物お調理することに用いるに至れり、食物お調理するには、先づ庖丁お用いて之お割截するお以て、直に之お庖丁と雲ひ、又食物は塩梅お主とするお以て、之お調味とも ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0071_292.html - [similar]

飲食部四|料理下|鴨頭: [p.0284] 大草家料理書一生鶴料理の事、〈○中略〉すひくちは柚お入て吉也、一真雁料理之事、〈○中略〉吸口胡椒なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0284_1290.html - [similar]

天部二|星〈天河併入〉|五星|鎮星: [p.0105] 広韻一真鎮〈戌也、又陟刃切、〉塡〈圧也、又音田、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/tenbu/tenb_1_0105_641.html - [similar]

動物部五|獣五|鹿/名称: [p.0312] 安斎随筆前編/九一真男鹿(O O O )、古事記にあり、是にまおしかと訓お付たる本あり誤也、さおしかとよむべし、真の字おさねとよむ也、ねお略してさおしか也、〈まおしかと雲ことは例なき名目也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0312_1091.html - [similar]

動物部二十|介下|真珠: [p.1625] 渡辺幸庵対話一真珠は唐にても重宝とす、予も所持したりとて、見せ被申候、常体より大き成真珠也、銀の香箱に入て被置ける也、光り有て、太だ希也、真珠蚫の貝、伊勢立貝、今一色語られけれ共失念、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1625_7029.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|生飯: [p.0434] 式正秘伝書一真饗膳献立〈○中略〉御饗膳本〈食の上のさば三つは三光お表す、食盛形に、上丸き内に少とがりたるは、陰の食、丸きは陽の食也、さば一つは、告神の分とし、二つは鬼神及び悪霊おなだむ、土器大重、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0434_1926.html - [similar]

飲食部三|料理中|指身: [p.0209] 大草家料理書一鯛はさしみにもする也、但辛酢上也、是は夏の料理に吉也、一川鱸料理の事、但差味は上也、酢塩はしやうが酢上なり、又煎酒中也、辛し酢下也、〈○中略〉一海鱸は汁にするは上也、さしみは中也、〈○中略〉一真鰹汁は上也、但差味しやうが酢上々也、但様口伝有、同煎皮は中なり、〈○中略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0209_807.html - [similar]

動物部十六|魚上|養魚: [p.1249] [p.1250] [p.1251] 農業全書十/生類養法水畜水畜とて魚おかひ生立る手立あり、是又史記陶朱が伝に見えたり、先鯉鮒お池にて生立る事は、池の広さ水の面二三段もあらば、其中に島お六つも七つも作り、〈ふがき池塘には島つく事ならす、浅きとても人力おほく費ゆる物なり、池の浅りに力次第島おつきた ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1249_5270.html - [similar]

植物部十五|草四|〓蒻: [p.0982] 新撰類聚往来上先為菜料見来分少々令進候、其調菜方者〈附〉海菜野菜苟蒻 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0982_4049.htm... - [similar]

植物部十七|草六|藜: [p.0036] 倭名類聚抄十七/野菜藜野王按雲、藜〈音黎、和名阿加佐、〉蓬蒿之類也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0036_181.html - [similar]

植物部十八|草七|莧: [p.0111] 倭名類聚抄十七/野菜莧本草雲、莧〈音現、去声、和名比由、〉味甘寒無毒者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0111_572.html - [similar]

植物部十九|草八|兎葵: [p.0196] 倭名類聚抄十七/野菜兎葵本草雲、兎葵〈和名以倍仁礼〉味甘寒無毒者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0196_916.html - [similar]

植物部二十一|草十|菫菜: [p.0378] 倭名類聚抄十七/野菜菫菜本草雲、菫菜俗謂之菫葵、〈菫音謹、和名須美礼、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0378_1686.htm... - [similar]

植物部二十三|草十二|竜葵: [p.0537] 倭名類聚抄十七/野菜竜葵本草雲、竜葵〈和名古奈須比〉味苦寒無毒者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0537_2387.htm... - [similar]

植物部二十五|草十四|桔梗: [p.0682] 倭名類聚抄十七/野菜符蔰釈薬性雲、符蔰、〈音戸、和名乎加土々木(○○○○○)、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0682_2989.htm... - [similar]

地部十一|武蔵国上|地勢/地味: [p.0798] 易林本節用集下武蔵〈武州〉大、管二十一郡、四方五日半、野宏而無山、仍欠良材、田畠豊而野菜類多、大上上国也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0798_3506.html - [similar]

地部二十四|出雲国|名称: [p.0457] 易林本節用集下出雲〈雲(うん)州〉上、管十郡、東西二日半、樹木瓜蓏相交、野菜土産多、鉄農器絹布多、大上国也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0457_1929.html - [similar]

植物部十二|草一|菜蔬: [p.0756] 倭名類聚抄十七菜蔬部〈◯中略〉葷菜類〈◯中略〉海菜類〈◯中略〉水菜類〈◯中略〉園菜類〈◯中略〉野菜類〈◯下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0756_2794.htm... - [similar]

植物部十七|草六|羊蹄: [p.0023] 倭名類聚抄十七/野菜羊蹄菜唐韻雲、〓〈丑六反、字亦作〓、和名之布久佐(○○○○)、一雲之(○)、〉羊蹄菜也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0023_111.html - [similar]

植物部十七|草六|芸薹: [p.0073] 倭名類聚抄十七/野菜芸薹本草雲、芸薹、〈雲台二音、和名乎知、〉味辛、温無毒、七巻食経雲、芸薹宜煮啖〓之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0073_386.html - [similar]

植物部十七|草六|薺: [p.0075] 倭名類聚抄十七/野菜薺崔禹錫食経雲、薺〈辞〓反、上声之重、和名奈都那、〉蒸煮啖之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0075_400.html - [similar]

植物部十八|草七|蘩蔞: [p.0135] 倭名類聚抄十七/野菜蘩蔞本草雲、蘩蔞〈繁婁二音、和名八久倍良、〉味酸平無毒者也、陶隠居曰、即是鶏腸草也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0135_689.html - [similar]

植物部二十|草九|苜蓿: [p.0321] 倭名類聚抄十七/野菜苜蓿蘇敬本草注雲、苜蓿〈目宿二音、和名於保比、〉茎葉根並寒者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0321_1460.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|牛蒡/名称: [p.0723] 倭名類聚抄十七/野菜牛蒡本草雲、悪実一名牛蒡、〈博郎反、和名岐太岐須、一雲宇末不々岐、今案作房者非也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0723_3152.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|薊/名称: [p.0737] 倭名類聚抄十七/野菜大薊蘇敬本草注雲、大薊〈和名夜万阿佐美(○○○○○)〉生山谷間者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0737_3231.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|苦菜: [p.0745] 倭名類聚抄十七/野菜荼爾雅注雲、荼〈音途、和名於保都知(○○○○)、〉苦菜之可食也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0745_3284.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|薺蒿: [p.0746] 倭名類聚抄十七/野菜薺蒿七巻食経雲、薺菜一名莪蒿、〈莪音鵝、和名於八木、〉崔禹錫食経雲、状似艾草而香、作羹食之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0746_3293.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|木耳: [p.0802] 倭名類聚抄十七/野菜菌〈〓附◯中略〉四声字苑雲、〓〈音軟、和名木乃美々(○○○○)、〉木耳即木菌也、状似人耳而黒色、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0802_3543.htm... - [similar]

飲食部十六|漬物|鬱萌草搗: [p.1048] 倭名類聚抄十七野菜鬼〓莢楊氏漢語捗雲、鬼〓莢、〈久々散、造協二音、〉一雲鬱茂草、〈弁色立成雲、鬱萌草、今案本文不詳、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1048_4486.html - [similar]

植物部十二|草一|草総載/名称: [p.0750] 地方要集録畑方作毛見分〈三草四木之類、雑穀野菜之類、〉三草は〈麻、木綿、藍なり、たばこ、藺、紅花共六草(○○)とも雲、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0750_2757.htm... - [similar]

植物部二十|草九|鬼皂莢: [p.0322] 倭名類聚抄十七/野菜鬼〓莢楊氏漢語抄雲、鬼〓莢〈久々散、造協二音、〉一雲鬱茂草、〈弁色立成雲、鬱萌草、今按本文未詳、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0322_1470.htm... - [similar]

植物部二十七|菌|名称: [p.0796] 倭名類聚抄十七/野菜菌〈〓附〉爾雅注雲菌、〈音窘、具見菜羹類、◯注文天文本倭名類聚抄曰、奇隕切、和名太介、今按菌有数種、木菌土菌石菌見兼名苑、〉形似蓋者也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0796_3512.htm... - [similar]

植物部十七|草六|蓼栽培: [p.0006] 農業全書五/山野菜蓼たでは正二月水辺湿地にうゆべし、たね色々あり、常に水辺に生ずるも、又春のすえ穂お出し、四季絶ずうるはしきも、所によりてありと見えたり、茎葉ともあかく、葉丸ながきは和にして、取分辛し、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0006_38.html - [similar]

植物部二十一|草十|防風: [p.0426] 物類称呼三/生植防風ぼうふう畿内及芸州信州にて山にんじん(○○○○○)といふ、〈是和名也〉按に今野菜となす物は、浜防風なり、江戸の市にあるもの、相州鎌倉よりおゝく是お出す、茎葉ふとくして、胡蘿蔔に似たる物、真の防風なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0426_1914.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|苣: [p.0729] [p.0730] 玉露叢十一寛永十三年朝鮮人来朝記同〈◯十二月〉十七日の朝より、朝鮮人〈江〉御扶持野菜并に酒肴等下さる、大河内金兵衛奉る、目録〈是一日の下行也◯中略〉一苣二百籠 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0729_3193.htm... - [similar]

植物部二十六|草十五|苦菜: [p.0746] 農業全書五/山野菜苦菜にがな一名は荼と雲て、古より名ある菜なり、凡味も蒲公英に類せる物なり、悪瘡血麻、又は目お明らかにす、此外さま〴〵功能多し、菜園の端々に少々作るべし、作り様たんほヽにかはる事なし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0746_3288.htm... - [similar]

植物部二十七|苔蕨|蕨: [p.0858] [p.0859] 倭名類聚抄十七/野菜薇蕨爾雅注雲、薇蕨〈微厥二音、和名和良比、〉初生無葉而可食之、崔禹錫食経雲、白者曰〓、〈音鼈〉黒者曰蕨、紫者曰〓、〈音期〉置熱湯中令熟、然後可啖之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0858_3815.htm... - [similar]

飲食部十六|漬物|名称: [p.1010] [p.1011] 四方の硯雪野菜お塩に漬し日お経たるお香物といふ、数寄者香お数品きく時は、後鼻の品おわかつことあたはず、この時蘿蔔、茄子などの塩にひたしたるおかぎて香おきけば、鼻あらたまりて、品おわかつこと始の如しと、故に香物の名ありといふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1010_4300.html - [similar]

植物部二十七|苔蕨|蕨: [p.0861] 農業全書五/山野菜蕨蕨紫蕨薇(わらびぜんまいいのて)是皆山中に生じ、田甫に作る物にあらず、此ゆへに委しく記さず、蕨は生にては性あしく味もよからず、塩づけよし、ほしたるは出羽の秋田より出る物、柔にして味よし、ぜんまいも食様は右に同じ、加賀より出る味猶よし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0861_3824.htm... - [similar]

地部十一|武蔵国上|地勢/地味: [p.0798] [p.0799] 武蔵演路一一曰武蔵大管、田畑百十六万余石、山なし、仍良材お欠けり、田畑豊にして野菜の類多しと雲々、右は往昔の事にして、今山野お開発し、海沢お築出し、新田となるもの幾千万石といへるお不知、大上上国也と称せしも宜なるかな、且四方運送の便よく、各国より来て貨財お交易、万邦此 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0798_3509.html - [similar]

飲食部三|料理中|菜: [p.0153] 貞丈雑記六飲食一御まはりとも御めぐり(○○○○)とも雲は、めしのさいのこと也、又さいといふ、字菜お用るは誤なり、尊の字お用ゆべし、めしのさいとよむ字なり、然れども俗に通用するは菜の字なり、菜は野菜の菜也、さいと雲は本はそへなり、めしにそへてくふゆへなり、そへといふことおいひ違てさいと ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0153_489.html - [similar]

人部十八|修学|勤学: [p.1321] 百家琦行伝四窻村竹東武青山熊野横町に、憲の村竹といへる老人在けり、〈○中略〉或商人の慫慂になりて、やう〳〵に成長、つひには俚き野菜商人どはなりにけり、幼年より、書お見る事お好のあまり、一日商ひし、いささかの利徳おうるときは、且(まづ)当日の米お買、残れる銭は私に貯蓄おき、書お求め ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_1321_6926.html - [similar]

植物部十四|草三|烏芋: [p.0949] 農業全書五/山野菜烏芋烏芋、荸臍、地栗とも雲、農政全書に雲、正月に種子おとる、芽お生ずる時、土がめなどに土おまぜて入置、二三月になり水田にうつし、扠芽さかへて後分ちうゆべし、冬春ほり取て菓子とし、生にても食ひ、煮ても食ふ、唐にては多く作りて、凶年には粮とすると見えたり、津の国河 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0949_3897.htm... - [similar]

植物部十六|草五|薯蕷利用: [p.1099] 農業全書五/山野菜薯蕷薬種にする法は、寒中に皮おさり、長さ三寸ばかりに切折、かき灰又は米粉おぬり、竹かごに入、風にあて陰干にし、或は糸にてあみ、寒中さらしおき、能干たる時籠に入蔵め置べし、都又は城下などの大邑に、遠き所の山中にて、山薬は多けれども、運送の費かヽり、其利なき所柄に ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1099_4592.htm... - [similar]

植物部十七|草六|蓼産地: [p.0007] 農業全書五/山野菜蓼豊州彦山(○○○○)の名物とするは、葉ふとく厚く少しはみて、茎葉青く、見かけ藍のごとし、和らかにして、甚辛からず、秋になり大きなる穂お、一所より十ばかりも出し、見事なり、〈彦山の衆徒、大蓼と紫蘇おおほく作り、二色の葉おおほく取、醤桶の下にしき、なれて後他の器物にわ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0007_45.html - [similar]

植物部十七|草六|菘: [p.0067] 続江戸砂子一江府名産〈并近在近国〉葛西菜(○○○) かさいは浅草川より東の総名也、前は下総の内なり、近年武蔵に属す、江府より二里三里ひがし也、此所の菘(な)いたつてやはらかに、天然と甘みあり、他国になき嘉品なり、或人菜お好んで、諸州の菘お食ふ、京東寺の水菜、大坂天王寺菜、江州日野菜など ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0067_356.html - [similar]

植物部二十六|草十五|薊栽培: [p.0738] [p.0739] 農業全書五/山野菜小薊あざみ色々あり、菜にし食するには、萵苣の葉に似て広く、刺なくやはらかにして、菜園に作る物あり、苗の時又はわかき時、葉おかぎ茹きて、あつ物あへ物ひたし物などに用ゆべし、精おやしなひ、久しき血おやぶり、新しき血おまし、其性よき物なり、作様ちさに同じ、茶 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0738_3241.htm... - [similar]

地部六|伊勢国|雑載: [p.0466] [p.0467] [p.0468] 玉勝間十四伊勢国伊勢の国は、かた国のうまし国と古語にもいひて、北のはてより南のはてまで、西の方は山々つらなりつヾきて、まことに青垣おなせり、東の方は入海にて、いせの海といふこれなり、かくていづこもいづこも、山と海との間、ひろく平原にして、北は桑名より、南は山 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0466_2352.html - [similar]

飲食部十六|漬物|名称: [p.1010] 本朝世事談綺一飲食香物相伝ふ、香物は漬干(つけぼし)より出たるもの也、薫物の中へ麁木おうすく片(へぎ)、三四分の大さにして漬浸し、その香気おうつしてこれお焼、漬干といふ也、これにもとづき、瓜、茄子、大根等の野菜お糟粕に蔵し、その好味おうつして茶菓子に用ひたる也、合せ香に漬たるより起 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1010_4299.html - [similar]

植物部十九|草八|兎葵: [p.0197] 庖厨備用倭名本草五/野菜菟葵〈◯中略〉元升〈◯向井〉曰、吾人も古には菟葵お食しけるにや、倭名抄菜の部に入たり、今人は食するものなし、其名おだにしる人なし、田夫にとへば答て雲く、下沢の田間にふきに似てちいさきもなあり、葉のうらに毛あり、色あひもふきの如し、秋白花お開きて梅の如し、其 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0197_922.html - [similar]

植物部二十一|草十|芹: [p.0401] [p.0402] 農業全書五/山野菜芹せりおうゆるは、根お取て、湿地に畦作りしうへ、常に水湿の絶ざるやうにすべし、地かはけばそだゝず、又湿ある甫に作りて、さかへ肥たるは、殊に甜く牙脆く、口中取分快し、沢などに生るは、葉の間に虫ありて、見えかぬるゆへ、若虫の子お食すれば毒なりと、本草に記せ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0401_1791.htm... - [similar]

植物部二十二|草十一|薄荷: [p.0510] 庖厨備用倭名本草五/野菜薄荷(はくか)〈◯中略〉元升〈◯向井〉曰、薄荷は其香竜脳の如し、故に西国俗には竜脳草(○○○)と雲、風寒にあたり、目赤く痛み、眵涙出るには生薄荷葉にて目おさすり、或は少し肉おあらへば、目の中すヾしくなりて、眼疾いえやすしと雲、多識篇に水蘇の和名お、りうのうくさと ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0510_2278.htm... - [similar]

植物部十五|草四|芋栽培: [p.0975] 農業全書五/山野菜芋芋は軟白沙に宜しとて、ごみ沙などいかにも和らかなる深き肥地の、終日は日のあたらぬ所、或河の辺り、其外少水気の湿気はもれやすき所お好みて、高くかはきたる薄き地などは、すべてよからず、又地はいか程も深きお好む物なれども、種る事はさのみ深くはうゆべからず、ふかさ二 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0975_4009.htm... - [similar]

飲食部十三|沙糖　〈蜜　甘葛煎　併入〉|甘蔗培養: [p.0884] [p.0885] 農業全書五山野菜甘蔗(かんしや&さたうのくき)♯甘蔗は其葉薏苡に似たり、暖国にそだつ物なり、近年薩摩には、琉球より取つたへて種(うゆ)るとかや、是お諸国に広く作る事は、国郡の主にあらずば、すみやかに行はれがたかるべし、庶人の力には及がたからん、是常に人家に用ゆる物なるゆへ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0884_3749.html - [similar]

植物部二十二|草十一|草石蚕: [p.0498] 農業全書五/山野菜甘露子(かんろし)甘露子、又草石蚕とも、地瓜児とも雲、今俗にてうろぎと雲物なり、苗の時四五寸、長じて後は茎ながくつるのごとし、かどありて節ごとに葉向合て生じ、薄紫の小花おひらく、其節々より、土に根ざし、かいこのごとくなる白き根多く生ず、玉おつらぬきたるごとくつヾ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0498_2214.htm... - [similar]

植物部十四|草三|慈姑: [p.0951] [p.0952] 農業全書五/山野菜慈姑くはいは是泥中の珍物也、先たねお収めおく事、来年作るべき、分量おはかりて、水お落せば、即堅田となる所に、別にうへおき、春移しうゆる時分まで、其田におき、うゆる時にいたりて掘取、中にてふとく見事なるお、えらびてうゆべし、うゆる地の事、第一は稲は出来す ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0951_3907.htm... - [similar]

植物部十六|草五|薯蕷栽培: [p.1096] [p.1097] [p.1098] 農業全書山/山野菜薯蕷うゆる法、細沙の地、山ごみ〈田舎にてはあずと雲〉など、いか様和らかにして、深く牛蒡など作りてよき地心、少つまり心の地に宜し、畠に長く溝お掘、深さ広さ各二尺ばかりにして、牛馬糞と土と合せ、溝の中に半分過入、山のいもの肥たる長き皮の薄きおえら ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1096_4587.htm... - [similar]

人部十一|言語|もぢり: [p.0878] [p.0879] 我衣享保十年比、もじりと雲ことはやる、字もじり(○○○○)、本もしﾞり(○○○○)の両説あり、是は近所の俳諧などする人おたのみ、甲乙お分つ、勝には懐紙おつかはす、五人三人七人にても人数かまひなし、先づ題お出し、一句お附る、一句の終りお又題にしてつける、今の段々付(○○○)なり、字もじり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0878_5260.html - [similar]

地部三十七|道路|東海道: [p.0065] 道中秘書五本坂通り勝手に通行不相成事覚東海道新居渡海御普請被仰付候以後、渡海能罷成候に付、御用に而相越候輩も、新居罷通候間、参勤交替之面々も、新居往還可有之候、本坂通に相越候義は無用に候、併新居江参り掛り、風雨等に而渡海難相成儀出来候ば、其節は本坂越旅行之義格別に候、以上、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0065_258.html - [similar]

帝王部十一|行幸上〈朝覲行幸附〉|王臣第行幸: [p.0650] 行幸之次第記録辻固置目之事覚一行幸還幸両日計、辻固衆早天に罷出可申事、一二条御城之前、辻固衆右之両日之役お勤、帰候時分見合、次第々々に何も可罷帰事、一辻固烏帽子素襖上下著、大刀持敷皮お敷、御成之時は敷皮より下り、謹而可罷居之事、一小路お固め候処、幕弓鉄炮鑓之数、何も申談、多 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_0650_2268.html - [similar]

歳時部十六|更衣|四月更衣例: [p.1122] 長秋記元永二年四月一日、今日依日蝕不改御装束、不被行平座、納言雲、康和比、蝕不現、仍改両殿御装束、件事覚給哉如何、下官〈◯源師時〉不覚悟、日不蝕入了、二日、今日改内裏御装束、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1122_4779.html - [similar]

動物部十一|鳥四|鶪種類: [p.0801] [p.0802] 飼鳥必用下入道百舌(○○○○)此烏も近在にて産巣する也、外鳥よりは子早く出来る也、飼方鯊にて八分餌なり、朝鮮百舌此鳥近在にて産巣すれ共、是はおそし、入道よりも払底なる鳥也、餌飼右同断、島百舌此鳥近在にて産巣すれ共、是もおそし、頭浅黄なるは雄也、此百舌の類、人々知る処故、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0801_3130.html - [similar]

地部三十一|豊後国|建置沿革: [p.1019] 太閤記十四豊後守護大友〈◯義統〉御折檻之事覚御使者福原右馬助、熊谷内蔵允、一先手之城々に有之者、及難儀之折節、可相救ため、つなぎの城々拵置、人数お入置候義、其段何も存知之前也、然るお小西が急難百死一生なりと雲共、不及助成、剰平壌之様子おも不聞合、逃崩候事、前代未聞之仕立、不及 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1019_4384.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|野菜魚鳥売買期節: [p.0047] [p.0048] [p.0049] 徳川禁令考四十九魚鳥野菜諸食物完保二〈戌〉年六月魚鳥并野菜物売出時節之事覚一ます正月節より一あゆ四月節より一かつほ四月節より一なまこ九月節より一さけ九月節より一あんかう十一月節より一生たら十一月節より一まて十一月節より一白魚十二月節より一あいく ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0047_215.html - [similar]

植物部二十四|草十三|瓜利用: [p.0616] 延喜式五/斎宮七月節〈九月亦同〉宮人已下料、鮭廿隻、熟瓜一百顆、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0616_2687.htm... - [similar]

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