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飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0449] 飯粥考粥は少穀多水お享るの名也、これに味噌お加へたるお曾水(○○)といふ、粥の類いとおほかり、おなはの粥白粥温糟粥豆粥粟粥茶粥しる粥とちのかゆ蔬粥 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0449_1988.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉: [p.0447] [p.0448] 粥は、かゆと雲ふ、或は炊き湯の義なりと雲ひ、或は濃湯の義なりとも雲ひて詳ならず、粥お大別して汁粥堅粥、の二類とす、汁粥は蓋し堅粥に比して其汁多きに由りて名づく、古へ飯と雲へるは、米お甑にて蒸し熟せしめたるお謂ひ、今の飯は即ち堅粥にて、今の粥は即ち汁粥なりと雲ふ、粥には又 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0447_1973.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|紅糟粥: [p.0465] 類聚名物考飲食一紅糟粥うんざうがゆ温糟粥十二月八日に奉る也尺素往来、神楽寒更之紅糟は臘八之仏供、或書雲、十二月八日、釈尊此暁に明星お見て成道し給ふ朝なれば、禅家の僧、夜中座禅して、暁に粥お煮て、仏に供し我も食也、臘八の粥(○○○○)といふ是也、今案に臘八紅糟とは、臘沓子の事也、守 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0465_2071.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|糒: [p.0478] 飯粥考七糒いづれも強飯お乾たるおいふ也、かれいひも亦おなじ、旧本今昔物語〈十二の巻卅一語〉に干飯の粉雲々、壒囊抄に麨乾飯屑など見ゆ、庭訓往来〈六月十一日状〉には糒袋あり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0478_2157.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|〓饙: [p.0366] 飯粥考片炊の義にて、強飯よりも格別に強きおいへるなるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0366_1568.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|〓饙: [p.0366] 飯粥考和名抄釈義〈飲食部〉に〓飯片炊飯雲々、按に説文に、饙一蒸米也雲々、劉熙が釈名に、饙分也、衆粒各自分也雲々、爾雅に饙餾稔也、郭璞が注に、今呼〓飯為饙、饙熟為餾、疏に稔熟也雲々などあるにても、〓饙は片炊の飯なることしるべし、これに水お沃て再蒸たるが諸炊(もろかしき)にて、常の強 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0366_1571.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|〓飯: [p.0392] 飯粥考〓飯(かしきかて)按に〓飯は、今の赤飯などのごとく、黒豆、小豆、角豆、なにゝもあれ、合(かて)て炊たるおいふ、和名抄釈義〈飲食部〉にも〓飯炊合といへり、万葉集〈五の巻〉に、老爾氐(おひにた)阿留(る)、我身上爾(わがみのうへに)、病遠等(やまひおら)、加氐々阿礼婆(かてヽあれば)雲々、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0392_1709.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|強飯: [p.0365] 飯粥考空穂物語〈菊の宴〉に、すきばこ四に、つら〈はしの誤歟〉坏すえて、もみぢ折しきて、松のこ、くだものもりて、草びらなどして、おばな色のこはいひなどまいるほどに、雁なきてわたる雲々、按に海人藻芥〈中巻〉に、八月朔日の小花粥に、薄お黒焼にしているゝよしあれど、いかゞあらん、こは白 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0365_1559.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|炊法: [p.0354] 飯粥考さて飯に、強飯あり、糄〓あり、強飯は〈○中略〉上古の常食なり、〈○中略〉万葉集〈二の巻〉に、家有者(いへにあれば)、笥盛盛飯乎(けにもるいひお)、草枕、旅爾之有者(たびにしあれば)、椎之葉爾盛、また、〈五の巻〉可麻度柔播(かまどには)、火気布伎多氐受(けぶりふきたてず)、許之伎爾波(こ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0354_1514.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|強飯: [p.0360] [p.0361] 飯粥考強飯按に、糄〓(ひめ)よりも強ければ強飯の名あり、〓飯(かたかしきのいひ)に水お沃て再三蒸(かしき)たる諸炊(もろかしき)の飯也、漢字は饙(ふん)に作るべし、詩大雅〈穎酌章〉に、穎(とほく)酌彼行潦、挹彼注茲、可以饙饎(もろかしきかたかしき)、注に饙蒸米一熟、而以水沃之、乃再蒸 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0360_1540.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|名称: [p.0346] 飯粥考飯は炊穀の名、粥は享穀の名なり、加之久は炊爨の字およみて、俗に布加須といふこれなり、蒸は湯気お洩さぬにいひ、炊は湯気お洩すにいへばおなじからず、甑(こしき)は炊籠(かしきこ)お転約し語、いにしへは籠お用ひ、又は瓦器、木器おも用ひしなり、〈甑、〓、などの字お書るにてもおもふべし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0346_1456.html - [similar]

歳時部十九|歳暮|臘八: [p.1420] 故実拾要五十二月八日供温糟粥(○○○) 是自櫃司調進之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1420_6037.html - [similar]

歳時部十九|歳暮|臘八: [p.1421] 俳諧歳時記十二月臘日道家に五臘あり、正月朔日お天臘とし、五月五日お地臘とし、七月七日お道徳臘とし、十月朔日お民歳臘とし、十二月臘日お王侯臘とす、五雑組、温糟粥〈八日〉臘八粥釈尊成道の日也、本朝の五山に於てこの義あり、又唐山にても十二月八日、都の諸寺に於て浴沸会おなし、或は七 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1421_6041.html - [similar]

植物部二十|草九|小豆栽培: [p.0258] 王氏農書二十八/穀譜集小豆北方惟用〓豆、最多、農家種之亦広、人倶作豆粥豆飯、或作餌為炙、或磨為粉、或作麪材、其味甘而不熱、頗解薬毒、乃済世之良穀也、南方亦間種之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0258_1188.htm... - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|蔬粥: [p.0458] 類聚名物考飲食一蔬粥陸游詩自愛雲堂無粥香自注、僧雑菜餌之属作粥名蔬粥、無方久切、玉篇火熟也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0458_2037.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|餗増水: [p.0474] 類聚雑要抄三五節雑事内大臣令五節進給定文〈関白忠○忠通〉一禄法〈○中略〉饗三箇度〈上一前女官一前役五人共女官九人〉味曾水一度 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0474_2122.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|粟粥: [p.0458] 酒食論飯室律師好飯申様前後もしらずえひぼれて、命おうしなふ事も有、あまりえひたるときはまた、足手もさらになえはてゝ、わづかにいきはかよへども、人の正体さらになし、したしきうときあつまりて、水茶あはがゆ(○○○○)みやうがのね、つぎしぼりつゝのませよと、あはてさはぐもあさましや、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0458_2035.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|粟粥: [p.0457] [p.0458] 徳用食鏡粟のかゆ先粟お洗ひ〈石なき粟は、洗ふにおよばず、〉〓(ざる)にあげ、扠米おざつと洗ひ、相応に水かげんして、焚て吹上る頃粟お入、少し火おほそめて焚、蓋おとるべからず、少しかたき位お度として薪お引、炉(おき)も引尽し、かきまぜ、しばらくむして、釜よりもり食すべし、粟は米 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0457_2034.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|雑載: [p.0424] 侍中群要五非常食〈革長〉於殿上雖有非常食、糖〈○糖恐鐺誤〉飯、味曾水之類、未曾有也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0424_1880.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|餗増水: [p.0475] 住吉大神宮諸神事次第正月七日〈○中略〉著座神館、横座総官、北座権官、氏人南北二行、下客殿南座、大海社司以下氏人、北座政所目代神官等著座、陪膳侍候、造合肴三種進之、一献、味曾水菓子御飯進之、総官前菓子、先於下客殿大海社司政所目代以下、各一種居也、下客殿未噌水居也、役送住江殿兵士、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0475_2126.html - [similar]

歳時部十九|歳暮|臘八: [p.1421] 貞丈雑記六飲食一温糟粥の事、櫃司より十二月八日上之、かゆに味噌并酒のかすお少し四角にきざみて入煮也、右公家の説なり、又一説温糟、本は作紅糟、出于勅修清規、即赤豆粥之類也、下学集曰、訛転也雲々、貞丈按に、紅糟おうんざうとよむこと心得がたし、紅の字、うんの音無之、紅糟と温糟とは別物 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1421_6038.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|紅調粥: [p.0457] 易林本節用集宇食服紅調粥(うんでうしく)〈正月十五日赤豆粥也〉○按ずるに、十二月八日禅僧の食する粥お、紅糟(うんざう)と雲ふ、紅調は紅糟の訛転との説あり、紅糟粥の条参看すべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0457_2029.html - [similar]

地部二十二|佐渡国|地勢: [p.0361] 易林本節用集下佐渡、〈佐州〉中、管三郡、四方三日半、草木勝地、牛馬不知貴魚鼈五穀多、中上国也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0361_1442.html - [similar]

地部三十|筑前国|夜須郡: [p.0943] 筑前国続風土記九夜須郡日本紀お考ふるに、仲哀天皇九年春三月壬申朔辛卯に、神功皇后層増岐野にいたり、則兵お挙て羽白熊鷲おうつてこれおほろぼし給ひ、左右に謂て曰、熊鷲お取得て、我心則安しとのたまふ、故に其所お号て安と雲よししるせり、此郡の号援におこれり、後に二字に改て夜須と書るな ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0943_4069.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|紅糟粥: [p.0464] 運歩色葉集宇紅糟(うんざう) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0464_2069.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|紅糟粥: [p.0464] 易林本節用集宇食服紅糟(うんざう) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0464_2070.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|紅糟粥: [p.0464] 下学集下飲食紅糟(うんざう) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0464_2068.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|強飯: [p.0361] 飯粥考強食は、〈○中略〉古事記〈仲哀の段〉に以飯粒(いひぼ)為餌、釣其河之年(あゆ)魚雲々、神功紀に、勾針為句(まげてはりおちに)取粒為餌雲々、〈これらも、強飯の飯粒なるべし、〉仁徳紀〈四年の条〉に、炊烟(いひかしぐけぶり)、亦繁雲々、万葉集〈二の巻〉に家有者(いへにあれば)、笥爾盛飯乎( ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0361_1541.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|茶粥: [p.0454] 名物六帖飲膳茗粥(ちやがい) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0454_2013.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|茶粥: [p.0455] 食竈の賑ひ入茶がゆ(○○○○)いれ茶がゆとは、冷飯おちやがゆにするおいふ也、先釜に煎じたる茶おいれ、塩も程よく入、激(たぎる)中へ冷飯お入、杓子おもて塊おとき、蓋おいたし置、吹あがるお度として釜おおろし、頓(すぐ)に盛て食すべし、米よりたく粥のごとく、暫時も蒸置ては味ひあしゝ、壱人前焚て ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0455_2019.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|茶粥: [p.0455] 守貞漫稿後集一食類京坂は右の如く午炊お専とするが故に、冬日は朝夕に冷飯お茶漬にして食するに、冷にして良ならず、此故に宿茶に塩お加へ、冷飯お再炊し、粥となして専ら食之、号て茶かﾞゆと雲、或はこれにさつま芋お加ふもあり、又宿飯なき朝は、粳お炊くに水お甚だ多くし、白かゆとして食すもあ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0455_2017.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|甘藷粥: [p.0463] 竈の賑ひ薩摩芋茶粥米は未だ水の澄ざる位ざつと洗ひ、先茶お煎じ出し、其茶お釜に入、其茶の中へ米おいれ焚べし、煮あがる時右飯に入たる位に芋お切入、塩も入て蓋お取らざる様、次第に火おほそめて焚、米お二三粒すくひとりつまみ見るに、未だ真はかたき位お度として火お引、燠(おき)も引尽し暫くむ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0463_2057.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|茶粥: [p.0454] 俚言集覧知茶粥上方にて朝々は、茶がゆとて、よんべの茶お煮かへして、よんべの残りの飯お入て喰ふとなり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0454_2015.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|茶粥: [p.0454] 竈の賑ひ茶粥右白かゆお焚ごとく、水の澄ざる位に米お洗ひて、先茶お煎じ出し、其茶にて右白かゆの水かげんにして、塩お程よく入たくべし、〈○中略〉京大坂堺辺の町家にては、年中朝は此茶がゆお食せり、米の助となる事、積りては大ひなり、又倹約のみにあらず、食しなれては腹中おすかし、溜飲等の病 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0454_2016.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|白粥: [p.0452] 執政所抄上正月十五日所々粥蔵人所粥二桶〈白(白下一本有穀字)小豆、杓二柄、○中略〉御台盤所粥二桶〈同前○中略〉已上各白粥一桶、小豆粥一桶、杓一柄、菜三種、件粥等早旦所課、家司調進之使以例文分行之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0452_2005.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|糄〓: [p.0367] 伊呂波字類抄比飲食糄〓〈ひめ煮米多水者也〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0367_1575.html - [similar]

飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|雑載: [p.0487] 出雲風土記楯縫郡沼田郷、郡家正西八里六十歩、宇乃治比古命、以爾多水而御乾飯爾多爾食坐詔而、爾多負給之、然則可謂爾多郷与、今人猶雲努多耳、〈神亀三年、改字沼田、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0487_2216.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|糄〓: [p.0366] [p.0367] 四水漿揃注倭名類聚抄昌平本扁作扁、下総本作偏、按音扁与広韻合、在上声二十七銑、扁在二十八獼、偏在平声二仙及去声三十三線、則作扁為是、昌平本下総本有和名二字、按比女、〈○中略〉又今仮名暦日、正月有比女始、蓋謂年始食之也、又俗有比米粘、以此為粘也、紀親宗曰、比女今俗平常所食 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0366_1574.html - [similar]

動物部十八|魚下|鮟鱇: [p.1523] [p.1524] 本朝食鑑十/華和異同鮟鱇鮟烏肝切、音按、魚名、鱇未考得、此魚華人未言焉、或曰、南産志謂、水蓋魚乎、背羌薄於〓、刳之多水、此亦未為真、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1523_6589.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|糄〓: [p.0367] 倭訓栞前編二十五比ひめはじめ倭名抄に、糄〓ひめと訓ぜり、注に非米非粥之義也と見ゆ、集韻雲、糄者米也、類篇雲、煮米為〓、広韻雲、煮米多水也、なほひめの下に見えたり、饌差類考曰糄〓は即平生所食の飯の類也、古へたゞ飯と称するものは、今の強飯是也、又暦家にひめはじめといふ事あり、是ひ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0367_1579.html - [similar]

地部四十八|池〈汀〉　〈溝併入〉|猿沢池: [p.1222] 南遊行囊抄三猿沢の池興福寺の南、大門の下、大門の南なり、隔大道程近し、池の広さ東西五十間余、南北四十間余あり、池中に鯉鮒多し、人是お取ことなし、池中に穴ありて竜宮に通ずと雲々、伝雲、昔此池辺に猿多集お、池水にうつれる月影お見て其影お取んとて、手に手お取組て池上に臨むに、一の猿 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_1222_5158.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|点心: [p.0024] 貞丈雑記六飲食一糟雞の事、庭訓往来の、点心者水纎(すいせん)、温糟(うんぞう)、糟雞(そうけい)とあり、尺素往来にも砕蟾、糟雞とあり、そうけいのこしらへ様、前点式に雲、即劈蒟蒻以淡醤享者也雲々、此心は、こんにやくお切て、薄きたれみそにて煮たるおさうけいと雲也、〈右は明和四年金地院より ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0024_132.html - [similar]

歳時部十九|歳暮|臘八: [p.1422] 殿中申次記十二月八日一温糟、曇花院殿、一同、等持寺、一同、伊勢寺、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1422_6048.html - [similar]

飲食部一|飲食総載|点心: [p.0024] 庭訓往来点心者、水纎、温糟、糟鶏、鼈羹羊羹、猪羹、驢腸羹、笋羊羹、砂糖羊羹、饂飩、饅頭、索麺、棊子麺、巻餅、温餅、〈○中略〉点心料被送進者、可為無遮之御計也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0024_131.html - [similar]

飲食部十五|羹|種類: [p.0973] 撮壌集下飲食羹類驢腸羹(ろちやうかん) 鼈(へつ)羹羊(やう)羹砂糖羊(さたうやう)羹寸金羹笋羊(じゆんやう)羹白魚羹雲繊(せん)羹温糟水繊(すいせん) 水晶包(すいしやうはう)子糟雞(さうけい) 三峯(ぼう)尖 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0973_4157.html - [similar]

飲食部十五|羹|種類: [p.0973] 庭訓往来点心者、水繊、温糟、糟雞、鼈羹、猪羹、驢腸羹、笋羊羹、鮮羹、海老羹、寸金羹、月鼠羹、雲鱣羹、椹鼈羹、〈○鮮羹以下拠五山本補〉砂糖羊羹、〈○中略〉御斎之汁者豆腐、辛辣羹、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0973_4158.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|茶粥: [p.0455] 竈の賑ひ大和国揚茶粥(○○○)大和国は農家にても、一日に四五度宛の茶粥お食する也、聖武天皇の御宇、南都大仏御建立の時、民家各かゆお食し米お喰のばして、御造営の御手伝ひおしたりしより、専らかゆお用る事と雲伝ふ、奈良茶といへるは是より出たる事とぞ、扠あげ茶粥お焚には、前に記す白かゆの米お ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0455_2018.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|黍飯粱飯: [p.0397] 本朝食鑑一穀黍〈訓岐美〉集解、黍多種類、〈○中略〉稲黍者所用少而味亦不佳、農間作飯粥而食、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0397_1730.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|稗飯: [p.0399] 本朝食鑑一穀稗〈訓比衣〉集解、稗、処々野生田生、〈○中略〉其名品亦多、作飯作粥、其味不佳、而民間作食、若合稲粟之類、而作飯粥則味稍佳、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0399_1741.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|粟餅: [p.0553] 本朝食鑑一穀粟粟作飯粥者上饌少、而民間之食多、糯粟作餅食者、民間之食少而上饌多、故農家種粟者惟以糯粟為最也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0553_2486.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|白粥: [p.0452] [p.0453] 空穂物語蔵開上二左の大殿の大きみ、春宮にさぶらひ給が、もとよりもの二斗ばかりいるばかりの、しろがねのおけふたつ、おなじひさくして、しろき御かゆ一おけ、あかき御かゆ一おけ、しろがねのたゝいえやつに、御かゆのあはせいほのよくさしやうじのよくさ、おほきなるぢんのおりびつにさ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0452_2006.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|白粥: [p.0453] 藤原仲文集雪のふりたるつとめて、院の御かゆのおろし給て、歌よめとおほせられければ、白雪のふれる朝のしらかゆはいとよくにたる物にぞありける ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0453_2008.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|大根粥: [p.0458] 竈の賑ひ大根粥大根がゆは、右白かゆの米お洗ふごとく、ざつと洗ひ、水お多く入焚て、吹あがらんとする時、右めしに入たるごとく、きざみたる大根お入、塩おすこし入、右白粥の火かげんに焚あげ、暫くむし置て、醤油のかけ汁にて食すべし、至て美味なり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0458_2038.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|茶粥: [p.0454] 類聚名物考飲食一茶粥ちやがゆ茶経〈下〉伝咸司隷教曰、聞南方有以困蜀嫗作茶粥売、為簾事、打破其器具、又売餅於市、而禁茶粥、以蜀姥何哉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0454_2014.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|白粥: [p.0453] 言経卿記慶長八年三月三日庚申、長橋殿へ参、御礼申入了、〈○中略〉禁中闘鶏有之、倉部侍大沢弥七郎被参了、冷より白粥給之、庚申待也、禁中御祝に倉部参了、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0453_2007.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|五味粥: [p.0464] 俳諧歳時記四冬十二月温糟の粥〈八日〉臘八粥〈釈尊成道の日也、本朝の五山に於てこの義あり、又唐山にても、十二月八日都の詩寺に於て浴仏会おなし、或は七宝五味の粥(○○○○)お贈る、これお臘八粥〈と〉いふよし所見あり、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0464_2065.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|白粥: [p.0453] 徳用食鏡若狭の白粥若狭の国小浜にては、焚かげん功者なれば、若狭流の焚方と雲也、扠白粥の焚やうは、竃の賑ひにのぶる如く、米お洗ふに少し前目に、未だ水に白みある位にとぎ、すこし堅きかゆの水かげんにしてたき、吹あがらば火おほそめ、一二粒あげてつまみ見るに、未だ米のしんあらんかと思ふ頃 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0453_2009.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|紅調粥: [p.0457] 下学集中飲食紅調粥(うんでうしゆく&○○○)〈正月十五日赤豆粥也、類説曰、張誠見婦人立宅南、曰我是地神也、正月半宜作白粥泛膏於其上祭我、令君蚕桑百倍、正月半設膏粥自此始者也、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0457_2028.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0450] 守貞漫稿後集一食類粥其炊法、飯より水お甚だ多くし、柔かなる者也、今世右の水お多くし炊きたるお白粥と雲、是茶がゆに対す言也、茶がゆは専ら冷飯に煎茶お多くし、塩お加へ再炊するもの也、白糜には塩お加へず、江戸は常に粥お炊かず、幼年より馴ざるが故に、衆人好之人甚だ希也、京坂は前に雲如 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0450_1991.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|炊法: [p.0452] 竈の賑ひ白粥の焚法関東にて白かゆは味なきものとて、食する人まれなり、つら〳〵考るに、畿内辺の焚かたとは大ひに違へり、白かゆは焚加減によりて美味にして勝手よきもの也、先焚やうはいつも食する飯の米お洗ふより前目に洗ふべし、未だ水に白みある位にして釜にいれ、水加減〈○註略〉してたくに、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0452_2004.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|餗増水: [p.0474] 侍中群要四著大盤事殿上食雖似無定事、非無其度、如糖飯餅味噌水(○○○)芋之類所不用也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0474_2121.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|赤小豆粥: [p.0456] 倭訓栞中編一阿あかきおもの(○○○○○○) 四季物語に、あづきの御粥成べしといへり、古歌に、春くればあかきおものゝあへものも恵にもれぬ御代にあふらし ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0456_2022.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|赤小豆粥: [p.0456] 後水尾院当時年中行事上正月十五日、あしたの物、あかの粥お(○○○○○)供ず、御かゆの御さかづき参る、女中も御前にてたぶ、七日の御ぞうに同じ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0456_2026.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|赤小豆粥: [p.0456] 公事根源正月献御粥十五日けふ亥の時あづきの粥おにて、庭中に案お立て、天狗お祭て其後東に向ひ、再拝してひざまづきて是お食すれば、年中の邪気おのぞくといふ本説有、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0456_2025.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|智恵粥: [p.0457] 類聚名物考飲食一智恵粥ちえがゆ日蓮宗の家にて、法華経全部習得たる時、赤小豆粥お煮て祝ふ、是おちえ粥といふ、その始おしらず、深草元政法師の草山集に、詩二首〈并〉小引に見えたり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0457_2030.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|豆粥: [p.0457] 名物六帖飲膳飲食淆核豆粥(まめがひ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0457_2032.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|赤小豆粥: [p.0456] 名物六帖飲膳飲食淆核赤小豆粥(あづきかひ)〈本草〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0456_2021.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|赤小豆粥: [p.0456] [p.0457] 倭訓栞中編十三多だいしこう十一月廿三日お大師講といひ、赤小豆粥お調食ふ、天台大師の忌日は廿四日なれど、廿三日満山の講畢にして、僧侶も早朝紅粥お影前にて喰ふより事起たるといへり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0456_2027.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|赤小豆粥: [p.0456] 延喜式四十主水正月十五日雑給粥料〈撿薪諸司及大舎人并内侍内教坊女等料、〉米一石、小豆五斗、塩八升、柏廿把、薪三百六十斤、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0456_2024.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|赤小豆粥: [p.0456] 物類称呼四衣食小豆粥あづきがゆ加賀にて、さくらが(○○○○)ゆと雲、但馬国にて、ざふすい(○○○○)といふ、世俗わたましに赤豆粥お煮て祝ふこと有、一説に是はもと伊豆の国風にて、三島明神の氏子伊豆の豆と三島の三お象りて、豆三粒入るより、今通じて世上の流例となるといへり、〈未詳〉又正月十五日 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0456_2023.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|豆粥: [p.0457] 後漢書十七凭異伝凭異字公孫、穎川父城人也、〈○中略〉光武自薊東南馳、晨夜草舎〈舎止息也〉至饒陽蕪蔞亭、〈○註略〉時天寒烈、衆皆飢疲、異上豆粥(○○)、明旦光武謂諸将曰、作得公孫豆粥、飢寒倶解、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0457_2033.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0919] 芸苑日渉六民間歳節上十五日食赤豆粥荊楚歳時記曰、正月十五日、作豆糜加油膏其上、以祠門戸、先以楊枝挿門、随楊枝所指、仍以酒脯飲食及豆粥挿箸而祭之、玉燭宝典曰、正月十五作膏粥、以祠門戸、潜確類書引続斉諧記曰、呉県張成夜見一婦人、立宅東南角、謂成曰、此地是君蚕室、我即地神、明日正 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0919_4094.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0920] 諸国図会年中行事大成一正月十四日歳越今夜諸公家の奴僕円餅お枚杖に挿み、諸家ごとの門戸お敲く、則此餅十五日小豆粥の内に入煮てこれお食す、これも亦疫お逐ひ福お索るの微意なり、十五日小豆粥祝〈◯中略〉今日小豆粥の中へ餅お入て食す、是お粥柱(○○)と雲、また福沸(○○)といふ、此粥お粘として ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0920_4095.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0918] [p.0919] 本朝食鑑一穀粥赤小豆粥者、米中合小豆而煮熟也、正月十五日古来上下啜之、今俗赤豆粥中入餅子而嘗之、倶謂辟邪、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0918_4091.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0919] 日本歳時記二正月十五日今朝小豆粥お煮て糕おまじへてこれお食す、清少納言が枕草子に、十五日はもちがゆのせくまいるとかきしも此事なり、寛平の比より初りしとかや、又七種の粥といへるは、米、粟、黍子、薭子、葟子、胡麻子、小豆也と、延喜式に見えたり、又九条の右丞相の記には、白穀、まめ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0919_4093.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0920] 東都歳事記一正月十五日貴賤今朝小豆粥お食す ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0920_4097.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0923] 大江俊矩記寛政九年正月十五日丙辰、早天小豆粥餅祝夕節等家礼如例、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0923_4112.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|門松|撤門松: [p.0876] 諸国図会年中行事大成一正月十四日歳越今日より、元日建る所の松竹注連飾お取払ひ、明朝の小豆粥おたき、又爆竹に焼く、〈◯中略〉また削かけおさす、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0876_3881.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥|十六日粥/十七日粥/十八日粥: [p.0927] 東都歳事記一正月十八日大師粥と号して、貴賤小豆粥お食す、〈又十八がゆともいふ、元三大師へ供養の心なるべし、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0927_4124.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|七日|七種粥: [p.0905] 本朝食鑑一穀粥古者上元日、兼赤豆粥同献七種粥、七種者米、小豆、大角豆、黍、粟、菫子、薯蕷、或曰、白穀、大豆、小豆、栗、粟、柿、大角豆也、今俗正月七日、上下薺粥中入焼餅子而嘗之、此擬七種菜、則迎新之意乎、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0905_4035.html - [similar]

天部四|雷〈電併入〉|落雷: [p.0299] 武辺咄聞書四一上杉謙信の太刀に、赤小豆粥〈◯註略〉竹股兼光、谷切〈来国俊の作也〉と雲て三腰有り、竹股兼光は、元来越後老津之百姓是お持、山中お通りけるに、雷頻に鳴かヽりしかば、百姓は刀お抜、切先お頭上にさし上、目おふさぎ居たり、暫して天晴しかば彼刀お見るに、切先一尺計血に成り、百 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/tenbu/tenb_1_0299_1755.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0920] 守貞漫稿二十六正月十五日、十六日、俗に小正月と雲、元日と同く戸おとざす、又三都ともに今朝(十五日)赤小豆粥お食す、京坂は此かゆに聊か塩お加ふ、江戸は平日かゆお不食、故に粥お不好者多く、今朝のかゆに専ら白砂糖おかけて食す也、塩は加へず、又今日の粥お余し蓄へて、正月十八日に食す、俗 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0920_4096.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|餗増水: [p.0472] 倭訓栞後編十六美みそうづ著聞集にみゆ、味醤水の義にて、今いふ雑炊にや、砂石集に、よひ〳〵にもちひみそうづいとなみてといふ連歌あり、みそうがゆといふも味噌粥なるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0472_2116.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|七彦粥: [p.0467] 倭訓栞前編十九那なゝひこのかゆ誕生七夜にいへり、或説になゝひこは甲斐国の所の名也、其所の米お、めしよせて粥にして、七夜々々に産所に用うといへり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0467_2079.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0448] 易林本節用集加食服粥(かゆ) 饘(同)〈〓同〉糜(同) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0448_1982.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0450] 令義解一後宮職員水司尚水一人〈掌進漿水〉〈謂〓汁為漿也〉〈雑粥之事、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0450_1993.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0451] 江家次第十三仏事千僧御読経事一行道次引粥事〈主水司、於南角給之、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0451_1997.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0450] 令義解一職員主水司正一人〈掌樽、水、饘、粥、〉〈謂稠糜曰饘、希糜曰粥、〉〈及氷室事、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0450_1992.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0452] 雅言集覧十八加かゆこはいひ雅望考るに、かゆこはいひは、かたがゆおいへるなるべし、かゆとこはいひと二物にてはあらじ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0452_2002.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0451] 源氏物語四夕顔ことさらに人くまじきかくれ家もとめたるなり、さらに心より外にもらすなとくちがためさせたまふ、御かゆ(○○)などいそぎまいらせたれど、とりつぐ御まかなひうちあはず、〈○下略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0451_2000.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0451] 源氏物語六末摘花やがてかへり参りぬべう侍ると、いそがしげなれば、さらばもろともにとて、御かゆこはいひめして、まらうどにもまいり給て、引つゞけたれど、ひとつに奉りて、猶いとねぶたげなりととがめて出て、かくい給ことおほかりとぞうらみ聞え給ふ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0451_2001.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0448] 下学集中飲食粥(かゆ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0448_1981.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0448] 倭爾雅六飲食粥(かゆ)〈糜〓並同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0448_1983.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称: [p.0448] 日本釈名下飲食粥(かゆ) かしぐ湯也、米おかしぎて湯にする也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0448_1984.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|蕎麦粥: [p.0458] 大上臘御名之事女房ことば一そばのかゆうすゞみ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0458_2036.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|薯蕷粥: [p.0458] 易林本節用集伊衣食薯蕷粥(いもがゆ) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0458_2041.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|五味粥: [p.0464] 易林本節用集古食服五味粥(こみしく) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0464_2061.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|五味粥: [p.0464] 新撰類聚往来上其羹名者〈付〉煎点五味粥 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0464_2063.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|餗増水: [p.0472] 運歩色葉集楚増水(ぞうすい) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0472_2111.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|餗増水: [p.0472] 大上臈御名之事女房ことば一ぞうすいおみそう(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0472_2114.html - [similar]

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