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飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|赤飯: [p.0401] 和漢三才図会百五造醸〓(こはめし)〈音強、強食、和名古八伊比、赤飯、世木波牟、〉按〓硬食也、古今値嘉祝日造之、代粢猶〓醴代酒、容易備急用也、凡糯米一斗、赤小豆三升、雑蒸之、則色帯紫俗呼曰赤飯、以炒塩黒胡麻少許和糝食之、一種有白蒸者、不和赤小豆、単糯蒸之、或蒸後加入煮黒豆者亦美麗也 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0401_1756.html - [similar]

飲食部十二|醤油|製法種類: [p.0842] [p.0843] 和漢三才図会百五造醸醤油(しやうゆ)〈醤倭名比之保、本邦俗加油字、其未搾者為醤、似為二物、〉本綱醤者将也、能制食物之毒、如将之平暴悪也、故聖人不得醤不食矣、有数品、〈大麦、小麦、甜醤、麩醤、大豆醤、小豆醤、豆油、〉不悉記、豆油(たまり)造法用大豆三斗、水〓糜、似麪二十四斤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0842_3554.html - [similar]

飲食部十二|醤油|製法種類: [p.0843] [p.0844] [p.0845] [p.0846] 万金産業袋六酒食醤油大抵売用しやうゆの仕こみやう、小麦壱石、よく焙てざつと引わり、白豆壱石、味噌のごとくよく煮て、右の小麦と一つにかきまぜ、かうじ蓋にいれねさせ、花のあがりたる時、水弐石に塩八斗〈但四合塩の割也〉いれ造りこみ、毎日々々匕にてまはし、日 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0843_3557.html - [similar]

飲食部十五|豆腐|豆腐直: [p.0999] [p.1000] [p.1001] [p.1002] 諸事留五天保十四卯年二月廿三日豆腐直段一水豆腐壱箱大豆両に九斗八升替但大豆四升此代弐百六拾四文薪同六拾文苦塩泡消同拾六文〆三百四拾四文〈○此計算は九十六文お以て百文とする当時の換算法なり、以下皆之に効へ〉、右お九挺に切割、〈壱挺に付、是迄四 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0999_4270.html - [similar]

方技部四|天文道〈宿曜道併入〉|天文器: [p.0285] [p.0286] 春海先生実記同〈○完文〉十年庚戌先生〈年三十二〉欲修混天儀(〇〇〇)而験天象、然蔡氏混儀、環輪繁多、乃難于制造、依用工夫新制図儀、〈名新制混天儀〉其器隻有経緯四遊之三単環、而測天象孔簡易、日月星度、無能脱其機窺、還優乎旧図者遠焉、凡天運有差而星宿度亦与古不同、故先生以当時 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0285_1066.html - [similar]

遊戯部四|楊弓〈吹矢併入〉|矢: [p.0200] [p.0201] 楊弓射礼蓬矢抄凡矢長九寸、罰一寸八分、樺長四分、木賊四分、糸作二分、凡矢之木者以草朴為上、或雖用朴木桜樛木、是皆下品也、凡羽者以白鳥君不知為上、若付青絞則以糊絵紋、以藍染之、恐是類見松間残桜、又易色有求紅、則以葛絵紋、以茜可染其色、紅於霜楓、又成黄則以餅絵紋、以黄蘗染 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0200_835.html - [similar]

天部二|星〈天河併入〉|恒星: [p.0091] [p.0092] 寛政暦書十五恒星暦理恒星総論列星之名、散見於尚書、易、詩、左伝、国語、詳于晋書天文志、蓋古者敬天勤民、因時出政、皆以星為紀、義和旧術、今無可稽、其所伝者、惟史記天官書、而所載簡略、後漢張衡雲、中外之官、常明者百有二十四、可名者三百二十、為星二千五百、微星之数、蓋万有一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/tenbu/tenb_1_0091_545.html - [similar]

地部二十六|備後国|国産/貢献: [p.0636] 延喜式二十三民部年料舂米〈◯中略〉備後国〈大炊一千一百九十五石四斗三升五合◯中略〉年料租舂米〈◯中略〉備後国〈一千石◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉備後国〈斐紙麻二百斤◯中略〉諸国貢蘇番次〈◯中略〉備後国七壷〈二口各大一升、五口各小一升、◯中略〉右十四箇国為第六番〈子午年◯中略〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0636_2748.html - [similar]

地部二十五|美作国|国産/貢献: [p.0565] [p.0566] 延喜式二十三民部年料舂米〈◯中略〉美作国〈大炊一千百石、糯十石、◯中略〉年料租舂米〈◯中略〉美作国〈一千斛◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉美作国〈筆六十管、紙麻七十斤、◯中略〉諸国貢蘇番次〈◯中略〉美作国十一壺〈三口各大一升、八口各小一升、◯中略〉右十四箇国為第六番〈子 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0565_2400.html - [similar]

地部二十九|讃岐国|国産/貢献: [p.0847] 延喜式二十三民部年料舂米〈◯中略〉讃岐国〈大炊一千四百石、糯卅石、◯中略〉年料租舂米〈◯中略〉讃岐国〈二千斛◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉讃岐国〈紙麻百五十斤、牧牛皮十張、斐紙麻一百斤◯中略〉諸国貢蘇番次〈◯中略〉讃岐国十三壺〈五口各大一升、八口各小一升、◯中略〉右十四箇国為第 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0847_3696.html - [similar]

地部二十九|伊予国|国産/貢献: [p.0886] 延喜式二十三民部年料舂米〈◯中略〉伊予国〈大炊一千四百石、糯廿石、◯中略〉年料租舂米〈◯中略〉伊予国〈二千斛◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉伊予国〈筆一百管、檳榔櫛二百枚、牛皮三張、斐紙麻一百斤、◯中略〉諸国貢蘇番次〈◯中略〉伊予国十二壺〈四口各大一升、八口各小一升、◯中略〉右十 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0886_3855.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|神仏供餅: [p.0561] [p.0562] 東大寺正倉院文書十九伊豆国天平十一年正税税帳毎年正月十四日読金光明経四巻、又金光明最勝王経十巻、合壱拾四巻供養料稲四拾玖束、〈○中略〉大豆餅(○○○)卅二枚小豆餅(○○○)卅二枚煎餅(○○)卅二枚阿久良形(○○○○)卅二了布留(○○)卅二枚并壱伯陸拾枚料稲陸束四把麦形(○○)卅二了料麦六升 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0561_2527.html - [similar]

歳時部十九|節分|挿柊鰯門戸: [p.1392] 日次紀事十二十二月同夜〈◯節分〉家々門戸窓櫺挿鰯魚首并枸骨条、伝言、此二物疫鬼之所畏也、又熬大豆於家内、是謂打豆、或謂拍豆、凡一家之内、執事者勤之、是称歳男、高声呼鬼外福内、而禳疫索福、其後合家各食熬大豆、則用己歳之数、〈◯中略〉紀貫之土佐日記載鯔首枸枝等事、然則昔日用鯔首者乎、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1392_5912.html - [similar]

地部二十六|備前国|国産/貢献: [p.0591] 延喜式二十三民部年料舂米〈◯中略〉備前国〈内蔵廿石、大炊一千一百七十石、◯中略〉年料租舂米〈◯中略〉備前国〈二千石◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉備前国〈筆一百管、紙麻五十斤、牧牛皮六張、◯中略、〉諸国貢蘇番次〈◯中略〉備前国十壺〈二口各大一升、八口各小一升、◯中略〉右十四箇国為 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0591_2527.html - [similar]

地部二十八|紀伊国|国産/貢献: [p.0756] [p.0757] 延喜式二十三民部年料春米〈◯中略〉紀伊国〈大炊二百石◯中略〉年料別納租穀〈◯中略〉紀伊国〈三千百石◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉紀伊国〈紙麻七十斤、鎌垣船九隻、◯中略〉諸国貢蘇番次〈◯中略〉紀伊国七壺〈二口各大一升、五口各小一升、◯中略〉右十四箇国為第六番〈子午年◯中略 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0756_3262.html - [similar]

飲食部五|飯〈生飯　屯食　併入〉|奈良茶飯: [p.0411] 本朝食鑑一穀飯集解〈○中略〉奈良茶飯者、本南都、東大、洪福両寺之僧舎所製、而今四方上下倶嗜之、其法先煎好茶、取初煎再煎、其初者濃、再者淡、故用再煎淡者、和塩少許、煮火作飯、復合炒大豆、炒黒豆、赤小豆、焼栗等物亦好飯熟後別浸初煎濃者而食之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0411_1820.html - [similar]

天部一|天|天降雑物: [p.0011] 康富記嘉吉四年〈◯文安元年〉三月四日甲寅、時々雨下、是日洛中之男女皆申雲、自虚空大豆小豆降(○○○○○)雲々、雨降時分交下雲々、其体如大豆之形、但〓不大豆非小豆歟、下女等拾取持来之間、見了所詮如木〈◯木一本作米〉之実也、何様表豊年嘉瑞者哉、珍重、日本昔〈不知時代〉大麦自空中降下、又飯降事 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/tenbu/tenb_1_0011_63.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|豉: [p.0868] 揃注倭名類聚抄四飲食原書作豉嗜也、五味調和、須之而成、乃可甘嗜也、此恐誤、〈○中略〉按説文、〓配塩幽叔也、豉俗〓、従豆、段玉裁曰、広雅説飲食雲、鬱幽也、幽与鬱同義、以豆鬱之、斉民要術説作豉、必室中温煖、所謂幽叔也、雲食経造豉法、用塩五升、所謂配塩也、依之今俗呼納豆者近之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0868_3663.html - [similar]

歳時部十九|節分|儺豆: [p.1390] 随意録四方俗立春前夕、貴賤家々放擲熬豆、号呼曰鬼外福内、此未審起乎何時、蓋是原乎儺者也、礼季冬儺於国中、儺逐疫鬼也、論語所謂郷人儺是也、漢世謂之逐除、荊楚歳時記雲、十二月、村人並擊細腰鼔、戴胡頭、及作金剛力士以逐疫、然擲熬豆者、未之有所稽、正月旦呑熬麻子大麻、則歳時記有之、亦是 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1390_5905.html - [similar]

地部二十八|阿波国|国産/貢献: [p.0808] 延喜式二十三民部凡諸国所進兵庫寮修理甲料馬革者、〈◯中略〉阿波十張、並以駅伝牧等死馬皮熟而送之、若不足者賈備満数、其直充正税、〈◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉阿波国〈筆八十管紙麻七十斤、斐紙麻一百斤、馬革十張、◯中略〉諸国貢蘇番次〈◯中略〉阿波国十壺〈四口各大一升、六口各小一升 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0808_3514.html - [similar]

歳時部十九|節分|儺豆: [p.1388] 壒囊抄一節分の夜大豆お打事は何の因縁ぞ、是更に慥なる本説お不見、由来お雲人なし、但し或古記の中に雲、節分の夜大豆お打事は、宇多天皇より始れり、鞍馬の奥僧正谷、美曾路池の端の方丈の穴に住ける藍婆総主と雲二頭の鬼神、共に出て都へ乱れ入んとしけるお、毘沙門の御示現に依て、彼寺の別当奏 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1388_5894.html - [similar]

植物部二十一|草十|耆婆草: [p.0330] 和漢三才図会九十三/芳草耆婆草芸草(○○)〈音雲〉〈俗雲留宇太、蛮語也、能治瘡疥避悪虫、俗呼耆婆草耳、〉按天正年中、蛮人此草将来名留宇太、春生苗似雞腸草及蒿類、而有刻歯、甚臭香、至秋不花生穂実、似帚草茎穂、能治瘡疥、折傷悪腫及悪虫被螫者、搗葉傅之、置床褥下避蚤虱、納書篋中蠹不生、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0330_1503.htm... - [similar]

歳時部十七|盂蘭盆|朝廷盂蘭盆: [p.1252] [p.1253] 延喜式三十三大膳七寺盂蘭盆供養料、〈東西寺、佐比寺、八坂寺、野寺、出雲寺、聖神寺、〉寺別、餅菜料米一斗四合、糯米二斗、竈杵米二升四合、糯糒四升、糖三升、黍米五升、小麦一斗四合、大豆五升、大角豆一升、小豆一升二合、胡麻子六升、胡麻油七升、醤八升一合、滓醤四升、味醤二升五 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1252_5377.html - [similar]

植物部二十|草九|大豆利用: [p.0245] [p.0246] 朝野群載十五/陰陽道陰陽寮解申請写来年料暦用物事合暦百七十九巻〈◯中略〉大豆五升〈紙続料◯中略〉右写来万寿三年暦料、用度雑用料、依例陰陽寮所請如件、万寿二年七月四日左少史小野朝臣奉政奉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0245_1121.htm... - [similar]

歳時部十三|年始雑載|十五日粥: [p.0919] 芸苑日渉六民間歳節上十五日食赤豆粥荊楚歳時記曰、正月十五日、作豆糜加油膏其上、以祠門戸、先以楊枝挿門、随楊枝所指、仍以酒脯飲食及豆粥挿箸而祭之、玉燭宝典曰、正月十五作膏粥、以祠門戸、潜確類書引続斉諧記曰、呉県張成夜見一婦人、立宅東南角、謂成曰、此地是君蚕室、我即地神、明日正 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0919_4094.html - [similar]

植物部十二|草一|穀: [p.0752] 伊呂波字類抄古/飲食穀〈こく、亦作穀、五穀、九穀、〉〈命穀子午黍、丑亥粟、寅戌稲、卯酉麦、辰申麻、己未大豆小豆、〉五穀〈こヽく黍〈きび〉〓〈あは〉菽〈まめ〉麦〈むき〉稲〈いね〉也亦雲稷麻豆麦禾也〉〈異本雲、稲穀、大麦、小麦、大豆、小豆、常用之、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0752_2766.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大豆初見: [p.0231] 日本書紀一/神代一書曰、〈◯中略〉天照大神、復遣天熊人往看之、是時保食神実已死矣、唯有其神之頂化為牛馬、〈◯中略〉陰生麦及大豆(○○)小豆、天熊人悉取持去、而奉進之、于時、天照大神喜之曰、是物者則顕見蒼生可食而活之也、乃以粟稗麦豆、為陸田種子、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0231_1056.htm... - [similar]

飲食部十五|豆腐|製法種類: [p.0985] [p.0986] 和漢三才図会百五造醸豆腐(たうふ)〈豆腐於加倍、言似白壁也、豆腐皮宇波、言似老媼皺、豆腐粕木良須、言不用庖刀如挫也、〉本綱豆腐始於漢淮南王劉安、凡黒豆黄豆豌豆緑豆之類皆可為之、造法水浸磑砕濾(こして)去滓煎成以塩炉汁(にがり)或山礬葉或酸漿醋澱、就釜収之、又有入岡内以石膏末 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0985_4207.html - [similar]

飲食部九|菓子|雑載: [p.0670] 延喜式三十三大膳仁王経斎会供養料僧一口別菓菜料米六合二勺、〈熬菓料四合、○中略〉糯糒三合五勺、〈菓餅料二合、○中略〉糯糒粟糒各一合、〈並菓餅料〉糖三合六勺、〈菓餅料二合○中略〉黒大豆一合五勺、〈菓餅料一合、好物料五勺、〉小豆一合六勺、〈菓餅料二勺○中略〉荏子七勺、〈菓餅料〉胡麻子一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0670_2950.html - [similar]

飲食部十二|醤油|製法種類: [p.0841] [p.0842] 本朝食鑑二穀醤油集解、醤油近世家々造之、其法大抵用好大豆一斗、水浸洗浄煮熟、別用大麦春白一斗、炒香磨礱飛羅作粉、先用其滓合熟豆拌均、次用粉抹上面、同攤席上、罨作黄衣如麹而曝乾、用塩一斗水一斗五六升撹合、慢火煎数十沸、放桶候冷入前之豆麦麹而拌均、収貯于大桶中、自次日以竿 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0841_3552.html - [similar]

飲食部十六|漬物|菜漬: [p.1015] 史館本東大寺正倉院文書六写経食料雑物納帳廿四日〈○天平宝字二年九月〉下米一石〈○中略〉薊漬(○○)五升廿五日下米一石〈○中略〉大豆漬五升廿七日下米一石〈○中略〉薊漬五升卅日下米一石二斗〈○中略〉大豆漬五升十月三日下米一石二斗〈○中略〉水〓漬(○○○)六升五日下米一石二斗〈○中略〉水〓漬八 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1015_4317.html - [similar]

歳時部十九|節分|節分式: [p.1385] 年中恒例記十二月節分事御祝参、〈伊勢守調進之、大献御ゆづけ参候也、〉御太刀金、御馬一匹進上之、伊勢守則御三盃頂戴之、此太刀有春朝臣給之、〈七献御酌〉節分御成、伊勢守、御小袖の間には、大豆お自うたるヽ也、剣役人在之、常御所以下、伊勢守うち被申候也、御すえは伊勢同苗、〈◯中略〉節 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1385_5882.html - [similar]

地部二十三|因幡国|国産/貢献: [p.0445] 延喜式二十三民部年料舂米〈◯中略〉因幡国〈大炊四百石◯中略〉年料別納租穀〈◯中略〉因幡国〈二千五百斛◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉因幡国〈筆八十管、紙、麻七十斤、◯中略〉諸国貢蘇番次〈◯中略〉因幡国十一壺〈三口各大一升、八口各小一升、◯中略〉右十箇国為第四番〈辰戌年◯中略〉交易 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0445_1844.html - [similar]

歳時部十二|年始祝四|歯固: [p.0816] 荊楚歳時記正月一日〈◯中略〉進屠蘇酒膠牙糖、〈◯中略〉按〈◯中略〉周処風土記曰、正旦当生呑雞子一枚、謂之練形、膠牙者、蓋以使其牢固不動、今北人亦如之、熬麻子大豆、兼糖散之、案、練化篇雲、正月旦呑雞子赤豆七枚辟瘟気、又肘後方雲、旦及七日呑麻子小豆各二七枚消疾疫、張仲景方雲、歳有悪気 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0816_3630.html - [similar]

方技部六|暦道下〈漏刻附〉|造暦用途: [p.0407] [p.0408] 朝野群載十五陰陽道陰陽寮解申請写来年料暦用物事合暦百七十九巻料紙三千三百卅九張麻紙十枚御暦縹紙料御暦十三巻料、紙屋紙三百六十張、御七曜一、院太皇太后宮、皇太后宮、中宮、東宮、各一所上頒暦百六十六巻料調上紙二千九百卅一張〈各一巻卅七枚〉筆百卌〈○卌、一本作卅、〉二管 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0407_1336.html - [similar]

植物部八|木七|無患子: [p.0506] 本草一家言三無槵子一名菩提子、亦名鬼見愁、和名無垢路之(むくろじ)、殻皮名奢盆(しやぼん)、人染用、和爾雅以此為今寺院所栽菩提樹者訛也、綱目本条雲、武当山中所出鬼見愁、形如刀豆者、即肥前州盆山島所産彎珠(わんしゆ)是也、亦以穿数珠雲、欒華、和爾雅訓津部(つぶ)非也、此梅津大梅山長福寺 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0506_1855.htm... - [similar]

地部二十三|丹波国|国産/貢献: [p.0394] 延喜式二十三民部年料春米〈◯中略〉丹波国〈内蔵廿石、大炊五百石、糯廿六石、◯中略〉年料租春米〈◯中略〉丹波国〈一千石◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉丹波国〈墨二百延、紙麻七十斤、漆二斗七升、柏一百廿俵、以五十把為俵、把別五十枚、掃墨一石、斐紙麻一百斤、◯中略〉諸国貢蘇番次〈◯中略 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0394_1594.html - [similar]

地部二十三|但馬国|国産/貢献: [p.0427] 延喜式二十三民部凡諸国所進兵庫寮修理甲料馬革者、〈◯中略〉但馬十一張〈◯中略〉並以駅伝牧等死馬皮、熟而送之、若不足者、賈備満数、其直充正税、年料春米〈◯中略〉但馬国〈大炊五百石◯中略〉年料別納租穀〈◯中略〉但馬国〈二千九石◯中略〉年料別貢雑物〈◯中略〉但馬国〈筆八十管、紙麻七十 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_0427_1760.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0855] 芸苑日渉八味噌♯味噌即豆醤也、此方人平常所食者、法大豆一斗煮熟舂千杵、入麹一斗塩三升、拌再舂、岡蔵凡七十五日、臨用和水擂為〓、煮魚鳥蔬菜、按味噌或作味醤、見三代実録、和名類聚抄曰、楊氏漢語抄雲、高麗醤美蘇、〈弁色立成同、〉熙按、味噌之法、蓋伝自高麗、故又有高麗醤(○○○)之名、味噌乃 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0855_3587.html - [similar]

歳時部十七|七月七日|乞巧奠|朝廷乞巧奠: [p.1235] [p.1235] [p.1236] 知信朝臣記【図】丑寅向東向辰巳向蓮花五色糸火取居物同東机南庭北向北向南向侍座鏡針蓮花干鯛薄蚫枝大豆枝大豆酒盞茄子梨瓜桃戌亥向西向未申向官侍等〈束帯〉供奉雑役長以下、無官侍兼日催、当日参集刻限、結番次第、通夜祗候、撿知、行事宮司同前、自 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1235_5291.html - [similar]

歳時部十五|涅槃|諸寺涅槃会: [p.1067] 芸苑日渉六民間歳節上二月十五日、寺院懸臥仏図像、為涅槃会、茶棚酒店糖果之舗、蔵擪、呑刀、舞盤、沙書、聚観戯場、在々叢集、士女托拈香遊観者、道路接踵、俗以黄黒諸豆雑霰子糕炒之、以供仏、薦祖先、〈霰子糕見十二月下〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1067_4550.html - [similar]

地部十五|近江国|貢献: [p.1218] [p.1219] [p.1220] 淡海地志三海陸土産夫土産、天所生、地所宜也、故天不生、地不養、君子不以為礼、鬼神弗饗也居山以魚鼈為礼、居沢以鹿豕為礼、君子謂之不知礼、出礼記、志賀郡一大津鱗栗売買京車牛馬集、雪駄、楊枝、一膳所米、茶問屋、真野筵、一坂本柳団子、小刀つか、きせる、一衣川 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_1218_4911.html - [similar]

方技部十四|薬方|湯薬: [p.1088] 倭名類聚抄十二薬名湯薬諸家方雲、皇子湯〈一名王子湯、治下痢欲死、〉小豆湯白石湯大黄湯破棺湯〈服之破棺蘇生二皮湯〈用桃李梓三樹皮〉石榴湯〈治痢〉杏人湯犀角湯〈治脚病腫〉鯉魚湯五香湯〈治丁腫〉葵根湯〈治渇〉大豆湯〈一雲大豆紫、治産後〉〈中風、〉走馬湯〈治下痢如走馬〉大棗湯〈治 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1088_3296.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉: [p.0541] 餅は、もちひと雲ひ、後世には単にもちと雲ふ、糯米お蒸し、搗きて作る、又粟、黍、蜀黍、葛、蕨、橡実等お以て製することあり、又蓬お糯米に加へて製するお草餅と雲ふ、古くは母子草おも用いたり、餅お食ふに、赤小豆、大豆(きなこ)粉、栗粉、胡麻、沙糖等お糝るお常とす、餅お神仏に供し、又賀儀に用 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0541_2432.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|神仏供餅: [p.0561] 東大寺正倉院文書三十七淡路国天平十年正税帳正月十四日読経弐部〈金光明経四巻、最勝王経十巻、〉供養雑用料充稲参拾四束玖把八分〈○中略〉大豆餅(○○○)参拾弐枚料米陸升四合〈升別五枚〉充稲壱束弐把八分小豆餅(○○○)参拾弐枚料米陸升四合〈升別五枚〉充稲壱束弐把握八分煎餅(○○)参拾弐枚米陸升四合 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0561_2526.html - [similar]

歳時部十八|九月九日〈残菊宴併入〉|九日宴式|用度: [p.1322] 延喜式三十三大膳九月九日節料生大豆、〈五位已上二把〉生栗子、〈参議已上一升、五位已上五合、〉桃子、〈参議已上五顆、五位已上四顆、〉梨子、〈参議已上七顆、五位已上五顆、〉葍子、〈参議已上六顆、五位已上五顆、〉菱子、〈参議已上八合、五位已上六合、〉同節文人料五位一人、醤一合五勺 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1322_5620.html - [similar]

植物部十二|草一|穀: [p.0756] 傍廂後篇九穀皇極天皇紀に、元年八月、天皇幸南淵河上、跪拝四方、仰天而祈、即雷大雨、遂雨五日、普潤天下、〈或本雲、五日連雨九穀登熟、〉於是天下百姓、倶称万歳、曰至徳天皇雲々、この細注の九穀は、谷川士清が紀の通証に、黍、稷、朮、稲、麻、大麦、小麦、大豆、小豆、これお九穀といふは誤れ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0756_2790.htm... - [similar]

植物部二十|草九|黄大豆: [p.0234] 重修本草綱目啓蒙十七/菽豆黄大豆まめ(○○) だいづ(○○○) しろまめ(○○○○) みそまめ(○○○○)〈◯中略〉俗にしろまめと呼べども、色はしろからず、黄色お帯ぶ、故に唐山にては黄豆と雲、漢名に白豆と雲は、しろあづきなり、黄豆には夏秋の二収あり、早く熟する者おなつまめ(○○○○)と雲、粒小にして下品なり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0234_1063.htm... - [similar]

方技部十八|疾病四|笑疾: [p.1521] 閑田次筆二藤公時平笑疾( ○○) あり、一時朝廷にして此疾発り、いかにともすべからず、其日の政事は菅公にゆだねて退きたまふとなん、不和にて権お争はるゝ敵手にあひて如此は、さこそ止こと得ざるなるべし、五雑俎に、陸子竜有笑疾、古今一人のみといへるも同じ、かなたにてもめづらしきなるべし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1521_5067.html - [similar]

飲食部八|餅〈団子　餡　併入〉|名称: [p.0542] 段注説文解字五下食〓麪粢也〈麦部曰、麪麦末也、麪粢者、餅之本義也、方言曰、餅謂之飥、或謂之餦、或謂之餛是也、〉従食、并声、〈必郢切、十一部、〉〓稲餅〈方言曰、餌謂之糕、或謂之粢、或謂之粢、或謂之〓、或謂之〓、謂米餅也、周礼糗餌粉粢、注曰、餌粢皆粉、稲米黍米所為也、合蒸曰餌、餅之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0542_2436.html - [similar]

飲食部十二|醤油|製法種類: [p.0846] 芸苑日渉八醤油方穀本草纂要曰、醤油、盆脾養胃、殺百物毒、品字揃亦有醤油、孫思貌千金方有醤清、山家清供有醤汁、南方草木状有豆醤汁、本草綱目所謂豆油也、田家宝曰、造醤油法、用大豆若干、晩間煮起、煮熟透停一時、翻転再煮、蓋過夜、次日将熟豆連汁取起、放盆岡内用麦麪拌均、於不通風処用蘆席 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0846_3558.html - [similar]

封禄部五|月料〈日料　給炭薪油　女官雑用料　併入〉|女官雑用料: [p.0200] [p.0201] 延喜式十二/中務女官雑用料賀茂祭〈四月〉使命婦二人、女孺二人装束料、帛十匹、絹十六匹、細布五端、〓細布廿端、紅花十四斤、裙四腰、〈直〉春日祭〈春冬同〉使命婦一人、女孺三人装束料、絁十一匹、綿十四屯、紺細布十四端、大原野祭〈春冬同〉使命婦一人、女孺三人装束料、絁十一 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0200_758.html - [similar]

封禄部五|要劇料　百度食　給食　併入|給食: [p.0217] [p.0218] 延喜式三十二/大膳六月神今食、十二月准此、〈○中略〉小斎給食総二百六十二人、〈五位巳上廿人、六位巳下二百人、命婦十人、女孺采女合廿七人、御巫五人、〉五位巳上一人、醤酢各五勺、塩一合、東鰒二両、堅魚、烏賊各一両、熬海鼠腊各二両、雑鰭九両、鯖三両、海藻二両、漬菜二合、六位已 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/horokubu/horo_1_0217_795.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類: [p.0857] [p.0858] 日本歳時記四六月此月、醤油、ひしほ、納豆などお製すべし、〈○中略〉♯金山寺豉の製法、〈和州達摩寺の秘方也、又居家必用にもあり、〉大豆一升いりて引わり皮お去り、麁と細とおふるひ分べし、大麦一斗能しらげよく〳〵洗、水に一宿浸し、右麦と麁抹の大豆とお一つにして蒸し、熟したる時 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0857_3599.html - [similar]

飲食部十五|豆腐|豆腐直: [p.0997] [p.0998] 享保集成糸綸録三十六宝永三戌年五月一近年穀類高直に付、諸色直段穀類につれ、高直に成候由に而、今以右之格に而、下直成り候物無之、就中去々申之年、上大豆金壱両に、八斗五升之相場候之処、今年上大豆金壱両に、壱石弐斗に成、其上米も段々下直に成候得共、町々豆腐直段、去々年に相替 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0997_4267.html - [similar]

植物部十九|草八|郁子: [p.0214] [p.0215] 揃注倭名類聚抄九/果蓏按広韻、郁文也、亦郁郅県在北地、又姓、又雲、栯栯李、俗作〓、二字其義不同、故源君謂郁子之郁宜作〓、然郁〓字古所無、説文不載、故本草借右扶風郁夷県之郁字為之也、間居賦亦雲、梅杏郁棣、其訓文也之郁字亦仮借、説文〓有文章也、是為正字、〈◯中略〉千金翼方、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0214_990.html - [similar]

飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|名称: [p.0852] 庖厨備用倭名本草十二造醸未醤♯和名抄にみそ、漢語抄お引て雲く、高麗醤、又細註に雲、俗に味醤二字お用ふ、味宜作末、何んとなれば通俗文に末楡萊醤あり、末者搗末之義也、しかるに末おあやまりて未となし、未お転じて味となす、元升曰、此の説おみれば、未の字味の字は俗用のあやまりとして、末醤 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0852_3580.html - [similar]

歳時部十九|節分|名称: [p.1383] [p.1384] 古今要覧稿時令節分節分と追儺とは、後世同じき事のやうに心うれど、むかしは差別あり、追儺は十二月晦日のみにかぎりて、別日は其式行なはれざるなり、又中むかしより節分に大豆打事始まれり、此事の起りは、以赤丸五穀播灑之と〈後漢書〉みえ、呉越風俗、歳除互檠炒豆交納之と〈類書纂要 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1383_5877.html - [similar]

歳時部二十|豊凶|因霖雨年凶: [p.1457] [p.1458] 農商工公報五天明年間の飢饉左に引証するものは、佐々木参議〈◯高行〉が、郷に青森県下巡視の際、陸奥国西津軽郡木造村に於て、僧、菊池勇義といふ者より獲られたる、天明年間の凶歳日記にして、〈此書は明治十三年五月、参議より叡覧に供へ奉られたるものなり、〉其状、惨怛凄愴、実に読 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1457_6235.html - [similar]

飲食部十|酒上|薬酒: [p.0707] [p.0708] [p.0709] 本朝食鑑二穀酒附録、近代所用薬酒方法不可勝計、惟以毎用者略記之爾、忍冬酒(○○○)〈治諸風痛痹湿腫及癰瘍之類、或完隔温中、推食下気、払鬱慰労、然多欲則作害者不少、凡此酒不宜新造、以経年者為上、其味有辛辣者、有純甘者、有甘辛相交者、近代紀陽伊勢肥後筑後之侯家造之、以 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0707_3124.html - [similar]

植物部二十|草九|〓豆: [p.0274] 揃注倭名類聚抄九/稲穀今俗呼藤豆、以其花似〓藤也、〈◯中略〉広韻、〓、籬上豆也、或作〓、集韻作〓〓〓藊、新修本草、本草和名作〓、千金翼方、証類本草作藊、与集韻合、古人禾ね多通作、〓即藊字、此引弁色立成作〓亦蓋俗字、按説文無〓〓等字、蓋是物莢扁闊、不与他菽同〓故有是名、本草陶注雲、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0274_1264.htm... - [similar]

動物部八|鳥一|鵠: [p.0579] 和漢三お図会四十一/水禽天鵝鵠〈音斛〉鳴哠哠故名鵠凡物大者皆以天名、故曰天鵝、〈○中略〉按天鵝、〈一名鵠〉俗雲白鳥也、〈○中略〉鵠〈音谷〉和名久々比〈○中略〉按鵠大似水雞、而頭背灰色腹白、翅及脚灰黒色、觜黒飛捷難捕也、蓋鵠同名異鳥有、〈胡谷切音斛、大鳥白鳥古禄切、音谷、小鳥 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0579_2104.html - [similar]

方技部十六|疾病二|癤根太: [p.1227] 済生宝五癤( ねぶと) 〈和名加太禰、言硬根也、俗雲禰布止、言根太也、〉按癤、血有余而為食毒、滞留多生腰尻脚、而其頭微尖根大似疔、而不戴膿小粒為異、其類有数品、皆毒浅、俗所名者記于左、蔓癤( つるねぶと) 頭兀( かしらはげ) 団膨( でんぼう) 軟癤( はすね/○○) 夏蒸( なつむし) 湯瘡( ゆぶ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1227_3944.html - [similar]

地部三十四|対馬国|田数/石高: [p.1263] 津島紀事一統体豊臣秀吉公、諸国の石高お定め給ふに、壱岐までは石高お定られて、本州〈◯対馬〉の高は定められず、是に依て公義御代替の我が君に下されける御判物に、対馬国一円とありて穀高おのせ給はず、今吾州の出来穂稲三千石、舂て千五百石、麦二万三千七百石余、精麦一万六千六百石、都合一万 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1263_5265.html - [similar]

動物部十四|虫中|芫青/葛上亭長: [p.1091] [p.1092] 重修本草綱目啓蒙二十七/卵生虫芫青(○○) あおはんめう(○○○○○○) 一名莞青、〈束医宝鑑〉元青〈医学正伝〉蚖青虫〈正字通〉今舶来なし、間蛮舶来あり、紅毛語かんたーりい、又はぱんすふりいげと雲ふ、ぱんすは国名、ふりいげは蠅なり、その形斑猫より狭小、長さ六七分許、ぜうかいに似ら ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1091_4505.html - [similar]

動物部十一|鳥四|鶯/名称: [p.0810] [p.0811] 七/鳥名揃注倭名類聚抄万葉集所載田辺福麿歌集、哀弟死去作歌、春鳥訓宇久比須、新撰字鏡、〓〓〓〓宇久比須、出雲風土記、法吉鳥、蓋是、按宇久比須、法吉、皆其鳴声、〈○中略〉按説文無鸎字、段玉裁曰、詩鳥鳴嚶嚶、出自幽谷、本不言何鳥、昔人因嚶嚶似離黄之声、出谷遷高亦似離黄出熱土 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0810_3182.html - [similar]

器用部七|容飾具二|賜櫛斎宮: [p.0407] 江家次第十二斎王群行宸儀渡御大極殿、〈○註略〉蔵人持候御笏式並斎王額櫛筥等、〈此櫛先仰作物所、以黄楊木令作、長二寸許、入金銀蒔絵筥、〉〈方四寸〉〈松折枝並鶴等蒔之、○中略〉内侍奉仰進斎王許、申可近参給由、親王近候御前、〈○註略〉天皇、以櫛刺加其額勅、京〈乃〉方〈仁〉趣〈支〉給〈 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0407_2366.html - [similar]

器用部十二|家什具|唾壺: [p.0726] 和漢三才図会三十二/家飾具唾壺俗雲塵壺物原雲、田恒始作唾壺、事物紀原雲、西京雑記所謂広川王発巍〓王冢、得玉唾壺者是也、蓋此物戦国時已有其制也、三才図会雲、今大明制皆以黄金為之、壺小口巨腹、蓋大如腹盂、円形如缶、蓋僅掩口、下有盤、倶為竜紋、按唾壺、此雲塵壺也、今所用形状不一、或 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0726_4112.html - [similar]

遊戯部五|物合|斗鶏: [p.0252] 三余清事六女人鞦韆若夫闘鶏而芥其羽、金其距、又闘蟋蟀有場、盛之有器、餉之以黄豆糜、必大小相配、両家審視数回、然後登場決勝負、其健而善闘者、号将軍、或驍大将軍、死以金棺盛之、将軍以銀、殪之原得之所、甚者或至有破其家産者、日本亦有此等戯、而未嘗至於如是之愚痴迷惑、蓋日本人気格高古 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0252_1007.html - [similar]

地部七|尾張国|疆域: [p.0490] 塩尻五十五一尾張川九瀬大炊渡鵜沼渡板橋渡気瀬渡大豆途(まめと)渡食卯渡釈島渡墨俣渡市川渡是は古へ尾州より美濃へ渡る境なり、今の如きは濃州に属す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0490_2464.html - [similar]

地部三十四|対馬国|国産/貢献: [p.1264] 朝野群載三記対馬貢銀記作者江納言全無田畝、唯耕白田、或置諸租税、至此島、以大豆為正税、島中珍貨充溢白銀、鉛、錫、真珠、金漆之類、長為朝貢、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1264_5273.html - [similar]

飲食部二|料理上|七五三膳五五三膳: [p.0104] [p.0105] 四条家法式一大猶院様元和九亥年七月十三日御上洛にて、完永三寅年九月六日、行幸二条御城同十日還御、七五三御本行幸御式礼六日之画〈土器輪供に盆〉塩引〈同〉香物〈同〉和交〈同〉蛸〈同〉含〈金土器輪供二〉湯漬〈蒲穂五つ亀足金金小角にのせ〉小桶塩〈金手塩付〉箸台〈金〉御二 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0104_358.html - [similar]

飲食部三|料理中|酒肴: [p.0140] 建久三年皇大神宮年中行事九月件抜穂神事、〈○中略〉於船橋辻西、在直会饗膳、廻箐盛等菓子五種、必実お進、勧盃権長、三献如常、役人等之酒肴政所の沙汰、肴枝大豆也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0140_433.html - [similar]

飲食部十六|漬物|雑漬物須々保利漬: [p.1052] 延喜式三十九内膳漬年料雑菜蔓根須々保利六石、〈料塩六升、大豆一斗五升、○中略〉菁根須々保利一石、〈料塩六升、米五升、○中略〉右漬秋菜料 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1052_4520.html - [similar]

歳時部二十|豊凶|凶年: [p.1447] [p.1448] [p.1449] 兎園会集説奥州南部癸卯の荒飢山崎美成天明三年癸卯十一月十一日、奥州三戸部、南部内蔵頭殿〈◯信房〉領分、八戸の恵比須屋善六より、本店江戸田所町かど、井筒屋三郎兵衛へ遣はせし書状左の如し、〈◯中略〉一追々御承知可被遊、当地当年凶作前代未聞に御座候、全体去冬寒中甚暖 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1447_6212.html - [similar]

植物部十二|草一|穀: [p.0756] 令義解一/職員大炊寮頭一人掌諸国春米、雑穀(○○)、分給、〈謂凡諸雑穀者皆於此寮収領、更分充諸司、仮令粟充主水、大豆充大膳之類也、〉諸司食料事、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0756_2792.htm... - [similar]

植物部二十|草九|青大豆: [p.0237] 雍州府志六/土産青豆西京田儔種之、熟時去其莢、村婦盛円盆、戴頭上売京師、自季夏至仲秋、暁出西京、昧爽売来京師、故民間昧爽謂青豆時、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0237_1082.htm... - [similar]

植物部二十|草九|燕豆: [p.0237] [p.0238] 成形図説十八/五穀曾比麻米〈和名抄〉佐々利草、〈蔵玉集、秋ならぬ風にや散むさヽりぐさ花の下枝もなびく五月雨、或ひとの此ものも注したれば、姑く載て後の考に備ふ也、〉畠豇、実取豇、粒豇、霜豇、奴豇(やつこさヽげ)、燕豇〈和名抄引食経、燕豆紫赤色者也、〉燕豆、〈斉民要術、黄高麗 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0237_1088.htm... - [similar]

植物部二十|草九|小豆利用: [p.0258] 薬経太素下赤小豆味甘鹹能消熱毒、研塗癰腫可排膿、又攻水腫除消渇、脚気逢之有大効、〓豆寒味甘野大豆類也炒すこして用、除熱気頭疼目暗堪為枕、霍乱将来止吐反、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0258_1189.htm... - [similar]

植物部二十|草九|大角豆: [p.0264] 新猿楽記三君夫出羽権介田中豊益、偏耕農為業、更無他計、〈◯中略〉園畠所蒔、麦、大豆、大角豆(○○○)、小角豆(○○○)、粟、黍、薭、蕎麦、胡麻、員尽登熟、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0264_1220.htm... - [similar]

歳時部二十|豊凶|熟荒: [p.1436] 一話一言十五熟荒近年米価賤くして、士人の窮する事甚し、これお熟荒と雲、清董含が蓴郷贅筆に曰、秋大熟、斛米二銭、時湖広江右価猶賤、田之所出、不足供税、富人菽粟盈倉、委之而逃、有貨充斥、無過問者、百姓号為熟荒、猶憶順治丙戌辛卯両年、米価騰貴、毎石価至四両余、而民反無流亡者、古人雲 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1436_6137.html - [similar]

地部七|尾張国|国産/貢献: [p.0528] 延喜式三十七典薬諸国進年料雑薬〈◯中略〉尾張国卌六種黄芩十四斤、芎藭廿二斤、白蘞十三斤、前胡廿斤、白芷十斤橁杞廿斤、䓱胡、玄参各十二斤、王不留行、牛膝、地楡、升麻各十斤、昌〓一斤、独活十六斤、蛇〓大黄各五斤、桔梗六十六斤、白朮卅斤、藍膝五斤、竜胆八斤、大戟十一斤、〓茄皮、伏苓各 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0528_2628.html - [similar]

地部九|伊豆国〈小笠原島附〉|疆域: [p.0638] 増訂豆州志稿一疆域伊豆者出也、南海に突出づ、故に以て州に名く、〈◯中略〉東西南三面至海、北接駿相二州、南北二十三里許、東西十一里余、〈◯註略〉東北方相州足柄下郡との疆界は、伊豆雄山の東方門川〈一名千歳川、又境川〉より役行者〈役行者の石像あるゆえ地名となる〉に至る、見通州界也、〈 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0638_3047.html - [similar]

飲食部九|菓子|雑菓子: [p.0661] 雍州府志六土産洲浜飴或謂豆飴(まめあめ)、麦芽大豆細末煉之、作三角竿形、然以竹籜包裹之、食去竹籜薄截之、其状似海浜洲、故今専謂洲浜、所々製之、然四条南室町松本町所製為佳、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0661_2911.html - [similar]

飲食部九|菓子|雑菓子: [p.0661] 和漢三才図会百五造醸〓(まめあめ)〈音鬱、俗雲豆飴又雲捻飴粼音隣、水清石見之貌、訓須波末〉按字彙雲、飴和豆曰〓、造法大豆〈炒〉為粉、用湿飴溲之如縄形、或挟竹縛固切之、如粼形者名須波末、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0661_2912.html - [similar]

飲食部十二|醤|種類製法: [p.0837] 和漢三才図会百五造醸未醤醤〈和名北之保〉豆醢也、今造法大豆一斗炒麤磨去皮、精麦一斗、一夜浸水、豆麦混合奄(ねさせ)麹、別用塩二升六合一斗、一沸去渣冷定、和豆麦盛桶、毎日向陽撹至十余日、密封二十日而成、俗謂比之保未醤(○○○○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0837_3526.html - [similar]

飲食部十二|醤油|製法種類: [p.0842] 本朝食鑑二華和異同醤華有豆油、大豆醤、小豆醤、豌豆醤、麩醤、甜麪醤、小麦麪醤、大麦醤、麻滓醤、楡仁醤、蕪第醤、鳥魚医之類、而豆油、大麦醤有汁、其余皆無汁、本邦惟用豆油(○○)、而其法稍殊、事詳于本条、雖有鰯魚(○○)醤而非上饌也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0842_3553.html - [similar]

人部四|身体一|顱V 倭名類聚抄: [p.0321] 日本書紀一/神代一書曰、〈○中略〉天照大神復遣天熊人往看之、是時保食神実已死矣、唯有其神之頂化為牛馬、顱上生粟、眉上生蚕、眼中生稗、腹中生稲、隠生麦及大豆小豆、天熊人悉取持去而奉進之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0321_1766.html - [similar]

歳時部十三|年始雑載|七日|七種粥: [p.0905] 本朝食鑑一穀粥古者上元日、兼赤豆粥同献七種粥、七種者米、小豆、大角豆、黍、粟、菫子、薯蕷、或曰、白穀、大豆、小豆、栗、粟、柿、大角豆也、今俗正月七日、上下薺粥中入焼餅子而嘗之、此擬七種菜、則迎新之意乎、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_0905_4035.html - [similar]

歳時部十七|盂蘭盆|朝廷盂蘭盆: [p.1252] 延喜式三十五大炊七寺盂蘭瓫料〈寺号見大膳式〉米一石二斗六升、〈新旧各六斗三升、寺別九升、〉糯米四斗七升六合、〈別六升八合〉黍米三斗五升、〈別五升〉大豆二斗八升、〈別四升〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1252_5374.html - [similar]

歳時部十九|歳暮|臘八: [p.1421] 日次紀事十二十二月八日温臓粥〈今日自櫃司献温臓粥、二水記雲、本朝臘八粥、名温臓粥、今見所造、昆布串柿大豆粉菜葉相合製之、按、中華十二月初八日、都下諸大寺作浴仏会、并贈七宝五味粥、謂之臘八粥、本朝温臓粥本於此乎、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1421_6039.html - [similar]

歳時部二十|豊凶|凶年: [p.1444] [p.1445] 妙法寺記上永正元、〈甲子〉此年冬寒きこと頗及言説、此海〈◯甲斐河口湖〉少もあく処無し、大飢饉、百分千分、不及言説、人馬死ること無限、売買米七十、粟は六十、稗は五十文、大豆六十文、籾六十文、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1444_6193.html - [similar]

歳時部二十|豊凶|凶年: [p.1453] [p.1454] 救荒便覧後集下凶飢悲惨の状お記しておごりお戒む天保巳年〈◯四年〉に、塾生忠純語りしは、奥州へ細工に行し松五郎と雲者いへるは、奥州辺にて九万三千人お逐ひ払ひしお見たり、又石の巻とか雲所にて、盲目三人川端にて終日酒お飲、其夕皆水に投じて死けり、又婦人子お川に投、ふりかへり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/saijibu/saij_1_1453_6216.html - [similar]

植物部十二|草一|〓/糠: [p.0809] 吾妻鏡四十二建長四年三月十九日癸卯、今暁三品親王〈◯宗尊〉関東御下向也、〈◯中略〉午剋著御于野路駅、〈◯中略〉御雑事米卅石、白米二石〈宣旨斗定〉大豆三石〈同斗◯中略〉藁八百束糠(○)十石、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0809_3130.htm... - [similar]

植物部十三|草二|黍栽培: [p.0882] [p.0883] 斉民要術二黍穄凡黍穄曰新開荒為上、大豆底為次、穀底為下、地必欲熟、〈再転乃佳、若春夏耕者、下種後再労為良、〉一畝用子四升、三月上旬種者為上時、四月上旬為中時、五月上旬為下時、夏種黍穄、与植穀同時、非夏者大率以椹赤為候、〈諺曰、椹厘厘、種黍時、〉燥湿候黄場、〈始章切〉種 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0882_3564.htm... - [similar]

植物部二十|草九|黄大豆: [p.0235] 芸苑日渉七民間歳節立春前一日謂之節分、至夕家家燃灯如除夜、炒黄豆供神仏祖先、向歳徳方位、撒豆以迎福、又背歳徳方位、撒豆以逐鬼、謂之儺豆、老幼男女啖豆如歳数、加以一謂之年豆(としのまめ)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0235_1067.htm... - [similar]

動物部五|獣五|猯: [p.0396] [p.0397] 揃注倭名類聚抄七/獣名按広韻及説文徐音並雲、猯他端切、属透母、不属端母、此以端音猯、恐誤、広韻又雲、他畔切、在二十九換、旦在二十八翰、此雲一音旦、亦恐誤、下総本有和名二字、本草和名、猯膏、和名美、新撰字鏡狢同訓、今俗呼美狸或万美、別有万美狸、或訛呼万米狸、是陶弘景所雲猫 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0396_1360.html - [similar]

人部十三|動作|寝: [p.0962] 名物六帖人事四/体勢作用憨寝(よくねいる)〈同上(冷斉夜話)童僕憨寝再鼾〉熟寐(よくねいる)〈柳宗元読書詩、巻極更倒臥熟寐乃一蘇、〉熟寝(よくねいる)〈通鑒宋順紀、伺帝熟寝、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0962_5686.html - [similar]

人部十三|動作|寝: [p.0969] 名物六帖人事四/体勢作用失寐(ねそこなふ/○○)〈法苑珠林、侍人心驚通夜失寐、〉失寝(ねそこなふ)〈南史到漑伝、漑特被武帝賞接、毎与対棊従夕達旦、或復失寝、加以低睡、帝詩嘲之曰、状若喪家狗、又似懸風槌、当時以為笑楽、〉寝不寐〈左伝〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0969_5734.html - [similar]

動物部十五|虫下|牛虱: [p.1221] 重修本草綱目啓蒙二十七/卵生虫牛虱だに(○○)〈大和本草〉ほじ(○○)〈石州雲州〉すだり(○○○)〈水戸〉ふつつぶ(○○○○)〈肥前〉一名牛萆虫〈外台秘要〉牛翁〈物理小識〉増、一名牛蠓〈畿輔通志〉狗及牛馬に附くだになり、大さ蓖麻子の如く、白黒斑駁なり、飢たる者は形扁く、飽たる者は大豆の如く ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1221_5114.html - [similar]

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