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飲食部三|料理中|炙物: [p.0230] 料理簡便集焼物方焼はまぐり(○○○○○) けし炭松かさ松木雑木の火にて焼くべし、中に火おおこし、はまぐりの口お火の方へ向け、すもう場の土俵のごとくならべ立まわす、口おしめる故、目切て汁もれず、其時火ばしにてはさみ両へらお焼也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0230_967.html - [similar]

飲食部三|料理中|浜焼: [p.0238] 料理簡便集焼物方浜焼鯛は、塩がまある処にて焼上たる塩の中に、鯛お埋み置、冷て取出す事也、大なべにしほ五六升水一二升入、火おたき水気さりたるとき、鯛お埋み火お引、おきばかりにして暫く置、冷して出す、鱗は不去、腸ばかりさるべし、生姜醤油添出す、塩がま焼玉子鯛と同方也、これは小なべに ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0238_1019.html - [similar]

遊戯部六|聞香|炷香: [p.0331] [p.0332] 後伏見院宸翰薫物方薫物焼様事薫物たく事は、なべていかなる者も故実おならひつたへねども、する事なれば、安き事にこそとは覚えたれども、よく〳〵心得てすべき事なり、あしくたきつれば、香もあしくなりて、とまらざるのみにあらず、不吉のかたもある也、相生の様はぬるくしてこがるべか ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0331_1311.html - [similar]

器用部二十一|灯火具下|炭製作: [p.0345] 延喜式三十六/主殿凡充諸司炭松者、皆令寮家仕丁焼採、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0345_1806.html - [similar]

器用部二十一|灯火具下|薪供給: [p.0338] 延喜式三十六/主殿年中所用御薪湯殿料一百八十荷、御匣殿御洗料七十二荷、御沐料一百八十荷、御服水料二百卌荷、御炊料七百八荷、儲料三百荷、〈中宮准此〉御贄殿五荷、〈○中略〉凡充諸司炭松者、皆令寮家仕丁焼採、其薪者依内侍宣以収寮薪充之、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0338_1781.html - [similar]

器用部四|飲食具四|猪口: [p.0239] 書言字考節用集七/器財盞(ちよく)〈爾雅、爵之浅者曰盞、〉盞口(同)〈出根木雑事〉猪口(同)〈俗字〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0239_1458.html - [similar]

植物部七|木六|紫荊: [p.0394] [p.0395] 重修本草綱目啓蒙二十五灌木紫荊すはうばな(○○○○○) はなずはう(○○○○○)〈讃州〉はなむらさき(○○○○○○)〈越後〉一名満条紅〈群芳譜〉矮荷〈古今医統〉火〓〈正字通〉紅内消〈外科啓玄、同名多し、〉牛頭藤〈薬性要略大全〉欒荊〈通雅、同名あり、〉百日紅〈華夷花木雑考〉人家に多く ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0394_1515.htm... - [similar]

植物部十五|草四|萱草: [p.1072] [p.1073] 重修本草綱目啓蒙十一/湿草萱草わすれぐさ(○○○○○)〈延喜式〉しのぶぐさ(○○○○○)〈古歌〉くわんざう(○○○○○)〈枕草子、今通名、〉ひるな(○○○)〈俗名〉ぎぼきな(○○○○)〈佐渡〉あまな(○○○)〈播州〉しやうび(○○○○)〈防州〉かつこばな(○○○○○)〈南部〉とつてこう(○○○○○)〈信州〉くわんす ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_1072_4488.htm... - [similar]

遊戯部九|茶湯三|通口/勝手口: [p.0568] 茶道早合点上茶室亭主出入する口お勝手口と雲、又茶立口(ちやたてぐち)とも雲、上の方おまるくぬりたる口お瓦灯(ぐばとう)口と雲、又通口(かよひぐち)ともいふ、〈○中略〉大目切向板にて中柱のあるに、横手の壁におとしがきある口おかぢや口と雲、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0568_1893.html - [similar]

遊戯部九|茶湯三|茶室: [p.0550] 茶道早合点上茶室大目切にて、炉の先にある板畳お向板と雲、〈○中略〉向板と炉の間にある板お小板と雲、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0550_1825.html - [similar]

遊戯部九|茶湯三|茶室: [p.0546] [p.0547] [p.0548] 茶道筌蹄一小座鋪之部四畳半已下お小座敷といふ、四畳已下は初後とも坐掃おなす、四畳已上は道具畳計坐掃おなす、猶はきこみなし、皆坐はきおするときは騒しきゆへなり、囲の始りは、珠光東山殿正寝十八畳の間お四つ一と分かこひたるが濫觴なち、其後紹鴎六畳おこのみ、夂四畳半に ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0546_1819.html - [similar]

遊戯部九|茶湯三|通口/勝手口: [p.0568] 茶道筌蹄一小座鋪之部勝手口ほたて口と火灯口は勝手口に限る、〓火灯口すりまはしは、勝手口と通ひ口と両様なり、席によりて釣襖(つりふすま)もあり、古風には引違ひ襖にて、勝手口と通ひ口と兼用するもあり、堺塩穴寺利休好の二畳台目あり、引違〈ひ〉なり、でぐちつけられぬ席ゆへ也、通口ぬり ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0568_1894.html - [similar]

遊戯部四|拳|拳会: [p.0237] [p.0238] [p.0239] 拳会角力図会上行司演舌之事東西々々、此所におきまして晴雨に拘はらず、一日拳会つかまつりまするところ、其沙汰よろしうして、各々さまがた、御賑々しう御見物に御出くださり升るだんな、会元何某は申におよばず、組中の銘々、かずなりませぬわたくしまで、いかばかりか大慶の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0237_956.html - [similar]

遊戯部九|茶湯三|茶室: [p.0544] [p.0545] [p.0546] 南方錄二珠光真座敷紹鴎四畳半〈木格子竹格子張付土壁炉〉珠光四畳半、是四畳半の根本也、真の座敷と雲、鳥の子紙白張付、杉板の節無し天井小板ぶき、宝形造、一間床也、秘蔵の円悟禅師の墨跡お掛、台手おかざり、其後炉お切て、弓台お置合せられしとかや、又床には二幅対 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0544_1816.html - [similar]

遊戯部四|拳|拳会: [p.0239] 拳会角力図会上団(うちは)之図〈○図略、下効之、〉拍木之図拳錦之図手水桶之図相引之図土俵飾附之図弓之図弦 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0239_957.html - [similar]

人部十一|言語|利口/秀句: [p.0875] [p.0876] 常山紀談九秀吉北条お討るゝ時、諸将浮島が原に並居て、秀吉おまつ、秀吉糸緋威の物具著て、唐冠の冑、黄金おちりばめたる太刀佩て、土俵の大なる羽壼に、征矢一筋指、仙石権兵衛が参らせし朱の滋藤の弓持て、七寸有ける馬に、金の瓔礫の馬甲かけ、静に歩ませて打通られけるが、東照宮、信 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_0875_5253.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|行灯種類: [p.0247] 蜘蛛の糸巻追加祭礼万度(○○) 天明前後の祭礼には、万度と唱へて、七八寸の角柱の、たけ九尺なるお真とし、上には横板ありて、是にさま〴〵の飾り物おなす、正面には、扇の形の額おうち、山王と大書し、町名お出だし、或は氏子中など書くもあり、是お手だめしに持ちありく、其力量にほこるお侠とす、此 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0247_1451.html - [similar]

地部四十|渡|大井川渡: [p.0443] [p.0444] 東海道名所図会四大井河〈或は大堰川、又は大猪河とも書す、渡口金谷の駅の北にあり、◯中略〉此大堰川は、東海道第一の急流の大河にして、薫風(みなみかぜ)にはみかさおまし、穴師(あなし)〈◯西北風〉吹ぬれば水落る、いにしへより、舟なく桴なく橋無うして、ゆきヽの人は、島田金谷の川越 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0443_2205.html - [similar]

器用部四|飲食具四|瓺: [p.0171] 東雅十一/器用瓺みか瓼さらけ倭名抄に本朝式お引て、瓺はみか、瓼はさらけ、〈○中略〉みかとはみは深也、〈深山読てみやまといふ事の如し〉古語にかと雲ひしは、やくといふ語お合呼びし也、やくは焼也、即今俗に磁器お呼びて焼物といふが如く、瓦器にして深きおいふ也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0171_1023.html - [similar]

飲食部三|料理中|苔焼: [p.0239] 大草家料理書一鯛の苔焼と申は、わたおぬきて、皮おむかずに藁にて巻候て、上に壁土お塗付、火中にくべて焼也、則口より竹お指こみ、竹より醤油おさし候也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0239_1024.html - [similar]

飲食部三|料理中|炰: [p.0232] 倭名類聚抄十六魚鳥炰礼記注雲、炰〈薄交反○和名豆々三夜木、〉裹焼也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0232_980.html - [similar]

飲食部三|料理中|炰: [p.0234] 庖丁聞書一鮒の包やき拵様、六七寸許のふなの腹の中へ、結昆布、串柿、芥子、焼栗お入焼也、此肴は常に調進する事なし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0234_986.html - [similar]

飲食部三|料理中|炰: [p.0233] 倭訓栞前編十六都つゝみやき和名抄に炰およめり、裹焼也と注せり、類聚雑要大饗に、追物鮒裹焼と見え、宇治拾遺に、天武の吉野にまします時に、大友の妃たりし皇女、鮒のつゝみやきの腹に文おおし入て奉りたまふよし見えたり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0233_983.html - [similar]

器用部四|飲食具四|平瓫: [p.0182] 東雅十一/器用盆ひらか倭名抄に、唐韻お引て、盆は瓦器也、字亦作瓫、弁色立成にひらかといひ、俗にはほとぎといふと注せり、〈○中略〉ひらは平也、其形おいふ也、かは焼也、瓦器なるおいふ也、猶漢に瓦盆といふが如し、ほとぎの義不詳、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0182_1097.html - [similar]

遊戯部六|聞香|合香: [p.0323] 倭名類聚抄十二/香名百和香(○○○) 神仙伝雲、淮南王張錦繡之帳、焚百和之香、焚焼也、音繁、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0323_1278.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|篝: [p.0283] 築城記一力ヾお焼は、干たる木お長くつみ、風面より火おつくる也、又生木おば多つみて消ざるやうに焼也、何も木多つみ、火ふとくつよく見え候様に焼候也、 ○按ずるに、四十八け所の篝の事は、官位部遠国職篇に在り、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0283_1620.html - [similar]

飲食部三|料理中|引垂焼: [p.0251] 四条流庖丁書一鳥の引垂焼と雲事、雉子の引垂お焼時、身の中に赤み少宛有様にやき、切之参する也、是引垂焼とは、見給はでなまやきなるなど思ては如何、昔如此申定、又自然鳥のやきもの、味すく覚事あり、酒おかけて塩お振て焼たる鳥必すくなる也、当流には水おかけて塩お振可焼也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0251_1090.html - [similar]

飲食部十五|羹|製法: [p.0974] 初編三羹三麪の事一日本にては三麪は専ち用ゆれ共、三羹は中華の沙汰なり、いかにとならば鼈羹(○○)はすつほんの羹也羊羹(○○)、はひつじの羹也、牛羹(○○)とは牛の羹也、仍て日本にては三羹お菓子に直して、所謂べつかんは小麦焼也、羊羹は知る所也、牛羹は牛皮飴也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0974_4163.html - [similar]

器用部四|飲食具四|坏: [p.0184] 倭訓栞前編十六/都つき坏およむは土笥の義又土器の転音なり、酒つき高つきなどいふ是也、延喜式に筥坏、齏坏、汁漬坏、中片坏、又間坏、片坏、又窪坏あり、字書にも、坏は瓦器未焼也と見えたり、日本紀に坏おも訓ぜり、万葉集に一つきの酒と見ゆ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0184_1116.html - [similar]

飲食部十四|鮓|筥鮓握鮓: [p.0952] [p.0953] 守貞漫稿後集一食類鮓〈○中略〉すしのこと、〈○中略〉三都とも押鮓(○○)也しが、江戸はいつ比より歟、押たる筥鮓(○○)廃し、握り鮓(○○○)のみとなる、筥鮓の廃せしは、五六十年以来漸くに廃すと也、筥鮓と雲は、方四寸許の下図〈○図略〉の如き筥に、飯に酢と塩お合せ、先半おいれ、醤油煮の椎 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0952_4053.html - [similar]

天部三|雨|大雨: [p.0183] 日本書紀二十二推古九年五月、天皇居于耳梨行宮、是時火雨(ひさめふる)、〈◯火雨諸本作大雨〉河水漂蕩満于宮庭、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/tenbu/tenb_1_0183_1172.html - [similar]

地部三十三|大隅国|囎唹郡: [p.1182] 続日本紀三十九桓武延暦七年七月己酉、太宰府言、去三月四日戌時、当大隅国贈於郡(○○○)曾乃峯上、火炎大熾、響如雷動、及亥時火光稍止、唯見黒烟、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_2/chib_2_1182_4953.html - [similar]

地部四十四|山下|日向国/霧島山: [p.0889] 続日本紀三十九桓武延暦七年七月己酉、太宰府言、去三月四日戌時、当大隅国贈於郡曾乃峯上、火炎大熾、響如雷動、及亥時火光稍止、唯見黒烟、然後雨沙、峯下五六里、沙石委積可二尺、其色黒焉、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0889_3947.html - [similar]

方技部四|天文道〈宿曜道併入〉|天文器: [p.0285] 中右記大治二年二月十四日甲戌、未時許、当西有焼亡所、申時火滅了、後陰陽頭家栄示送雲、焼亡之興、火起醤司小屋、焼陰陽寮勘解由使庁、宮内省、并園韓神社、神祇官八神殿、郁芳門等了、陰陽寮鐘楼皆焼損、但於混天図(〇〇〇)漏刻等具者、今取出也、往代之器物此時滅亡、猶為大歎者、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0285_1065.html - [similar]

器用部一|飲食具一|椀屋: [p.0047] 諸国落首咄二常陸にも有前鬼坊常州筑波と雲所に、菅野道三といへる禅門ありしが、常々其人の異名お前鬼といへり、即ち其借屋に菊屋の重左衛門とて、椀お商へる人(○○○○○○)ありしが、有時火事に逢ひて、諸道具著類尽く焼て、漸々我身計立離しに、所の人よめり、五器(○○)ひとつ得出さぬ火事に大峰や前 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0047_271.html - [similar]

方技部一|陰陽道上|庁舎: [p.0002] 中右記大治二年二月十四日甲戌、未時許、当西有焼亡所、申時火滅了、後陰陽頭家栄示送雲、焼亡之興、火起醤司小屋、焼陰陽寮(○○○○)、勘解由使庁、宮内省、并園韓神社、神祇官八神殿、郁芳門等了、陰陽寮鐘楼皆焼損、但於混天図漏刻等具者令取出也、往代之器物此時滅亡、猶為大歎者、抑陰陽寮鐘楼(○○○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_0002_7.html - [similar]

飲食部六|粥〈餗[併入]〉|炊法: [p.0452] 竈の賑ひ白粥の焚法関東にて白かゆは味なきものとて、食する人まれなり、つら〳〵考るに、畿内辺の焚かたとは大ひに違へり、白かゆは焚加減によりて美味にして勝手よきもの也、先焚やうはいつも食する飯の米お洗ふより前目に洗ふべし、未だ水に白みある位にして釜にいれ、水加減〈○註略〉してたくに、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0452_2004.html - [similar]

人部十七|智〈賢　愚　併入〉|智例: [p.1271] 松平信綱公言行錄大猶院様〈○徳川家光〉御代、御台所より出火、御城のこらず焼失、其時火急なるに付、奥方女中衆大勢、西丸へ御移しなされ度旨、上意なれども、女中衆の事なれば、御殿の内、西丸への道筋、同道の人少しこまりなさるゝ所に、信綱公御前へ参玉へば、此由如何なされべくやと上意に付、即 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_1/jinb_1_1271_6747.html - [similar]

遊戯部六|聞香|合香: [p.0325] 言経卿記慶長十年九月十一日癸未、伏見へ罷向、全阿弥にて休息了、次御城へ参了、先夕飡被下了、広橋亜相、予、勧修寺黄門、冷泉中将、烏丸頭弁、四条少将、内蔵頭、舟橋式部少輔等也、次御対面了、禁中より焼物方(○○○)宸筆被遊、将軍〈○徳川家康〉へ被参了、広橋勧修寺等御使也、薄暮帰宅了、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0325_1293.html - [similar]

地部三十八|橋上|橋請負人: [p.0161] 江戸真砂六十帖三永代橋掛る事永代橋掛る元は、今の橋の下にて渡しぬ、常憲院様〈◯徳川綱吉〉被仰付出来す、橋請負人(○○○○)其頃定小屋小買物方請合松屋市太郎、紀伊国屋吉兵衛なり、其節上野中堂御建立中ゆへ、右両人請取金高は知れ申さず、橋出来して両人の利分壱万弐千両宛取候よし、我も其悦びの ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0161_797.html - [similar]

飲食部十六|漬物|漬物商: [p.1056] [p.1057] 守貞漫稿六生業漬物売京坂にて茎屋(○○)くきやと訓す、昔は大根等の茎漬おうりし也、〈○中略〉江戸にては漬物屋(○○○)と雲、〈○中略〉江戸は諸香物及び煮豆、嘗物味噌の類おも兼売る、〈○中略〉因曰、江戸京橋北に川村与兵衛と雲香物店あり、近年諸漬物お薄くきり、数品お交へ、折に納め売之 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1056_4547.html - [similar]

動物部十|鳥三|鳩種類: [p.0742] [p.0743] 重修本草綱目啓蒙三十三/林禽班鳩(○○) じゆづかけばとじゆづばとはちまんばととしよりこひ一名嘩咷〈広志〉鷃鳩〈格物論〉鵻〈典籍便覚〉鳴鳩〈詩伝〉清鴻〈名物方言〉真珠鳩〈南寧府志〉斑鳩おいかるがと訓ずるは非なり、播川に斑鳩寺あり、いかるが寺と読む、又地名にも斑鳩あ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0742_2868.html - [similar]

遊戯部六|聞香|炷香: [p.0333] [p.0334] 後松日記一むかしは男も女も香とて、たき物お衣にも、あふぎ、たゝむかみやうの物にもしめ置、そらだきものにもせしなれば、侍従、黒方、〈此二くさは、承和の帝の御いましめにて、男子に不伝といふ、〉梅花、荷葉、落葉、拾遺補闕、薫衣香など、さま〴〵の法あり、さるに足利の頃は女は薫 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/yugibu/yugi_1_0333_1315.html - [similar]

植物部二十一|草十|石胡荽: [p.0429] [p.0430] 重修本草綱目啓蒙十六/石草石胡荽ちとめぐさ(○○○○○)〈京〉うづらぐさ(○○○○○) かヾみぐさ(○○○○○)〈播州〉ひるぐさ(○○○○)〈江州〉〈蛭の血どめとす、故に名く、〉くさまちん(○○○○○)〈勢州、鶉に毒する故に名く、〉よろひぐさ(○○○○○)〈佐渡〉おにごけ(○○○○)〈江都〉ちやうちんげさ(○○○ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0429_1927.htm... - [similar]

植物部十四|草三|狗尾草: [p.0936] [p.0937] 重修本草綱目啓蒙十二/湿草狗尾草えぬのこぐさ(○○○○○○)〈和名抄〉えのこぐさ(○○○○○)〈古歌〉えのころぐさ(○○○○○○)〈今名〉とう〳〵ぐさ(○○○○○○)〈備後、狗子お方言にとう〳〵と雲、〉とう〳〵ぼ(○○○○○)〈備中〉すヾめのあは(○○○○○○) いのぢあは(○○○○○)〈水戸〉いのこぐさ(○○○○○)〈長 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0936_3820.htm... - [similar]

植物部二十五|草十四|茜草: [p.0675] [p.0676] 重修本草綱目啓蒙十五/蔓草茜草あかね(○○○)〈根赤き故に名く〉あかねかづら(○○○○○○)〈予州〉べにかづら(○○○○○)〈駿州〉一名地蘇木〈古今医統〉地紅〈品字揃〉綪〈同上〉〓口刺〈通雅〉〓〈同上〉〓〈正字通〉過山紅〈類書纂要〉高邑豆訟〈郷薬本草〉古邑道松〈村家方〉古邑豆 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_2/syok_2_0675_2951.htm... - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0232] 料理物語〈焼物〉やき竹の子(○○○○○) 竹のこのふしおぬき、中へかまぼこ玉ごまろにして入、かわともにやきてきり候、かまぼこの塩すこしからめにしてよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0232_979.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 厨事類記一記雲昼御膳〈○中略〉七御盤御汁二坏〈土器〉焼物(○○)二坏〈同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_958.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0232] 定家朝臣記康平三年七月十七日癸卯、酉刻節会、〈○任大臣節会、以藤原師実為内大臣、中略、〉大饗料理次第納言以下〈○中略〉三献〈飯次〉小鳥焼物(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0232_977.html - [similar]

飲食部四|料理下|庖丁人: [p.0315] 異制庭訓往来相語名誉之庖丁人所構種々料理也、即可有色々膾、様々羹、品々炙物、体々焼物也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0315_1379.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 定家朝臣記康平三年七月十七日癸卯、酉刻節会、〈○任大臣節会、以藤原師実為内大臣、中略、〉大饗料理次第納言以下〈○中略〉四献〈鳥羹鴿〉次鶏頭草〈茎立代〉次鮎焼物(○○○)〈裹焼代(○○○)〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_961.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0230] 料理物語海の魚栄螺つぼやき(○○○○) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0230_969.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 料理物語獣鹿かひやき川うそかひやきいぬかひやき ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_964.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 料理物語海の魚名吉かひやき(○○○○) 蚫かひやき辛螺(にし) かひやき ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_963.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 大草家料理書一あぶり貝(○○○○)は、醤油にて丸ににて、少油でだす事も有、好次第に吉也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_962.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0230] 料理物語海の魚よなきからやき(○○○○) みるくひからやき赤貝からやき鳥貝からやきほたてがひからやき ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0230_966.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0230] 料理談合集名目のやきものゝ部つぼやきさゞい、かきなど貝にてやきたるおいふ、さゞいのこしらへがたつねにする所也、又やきはまぐりなどもみなおなじ、あわびのかひやきもつねにする所なれば、仕やうはしるさず、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0230_970.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 料理早指南大全初編即席料理之部鰒貝焼さい刀(かたな)付て出す大あはび貝とも火にかけやく、かけしほ入る、但し初手にかひお放す、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_965.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0228] 易林本節用集阿食服炙魚(あぶりもの) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0228_955.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0228] 揃注倭名類聚抄四魚鳥文選楽府詩同訓、今俗呼也岐毛乃、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0228_951.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 大上臘御名之事女房ことば一やきものうき〳〵 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_956.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0228] 新撰宇鏡火焚、〓、焚、〈三形同、快雲、快芬二反、以物入火之貌、保須、又阿夫留、〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0228_949.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 倭訓栞中編一阿あぶる万葉集に焱およめり、或は焙又烘およみ、又炙(せき)およめり、炙之也、音せき、倭名抄にはあぶりものとよみたり、音しや、新撰字鏡に〓焚などおよめり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_957.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0231] 大草殿より相伝之聞書一にしのつぼいりの事、下にひばお鋪、其上にゆかい敷お敷、其上にしおもる也、高さ三寸たるべし、其上にふたおおひ候、にしのつくりやうは、わきのかつうお取て、まがりお切はなし、竪にうすくつくりよし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0231_972.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 大草殿より相伝之聞書一やきうお(○○○○)、高さ五寸たるべし、うへおほそくすぎもりに用也、つくり様のこと、うおのみのかたより、刀おなびけつくりて、すりびしほおかけあぶり用なり、あぶり様は、めこの上にわらおぬらししき、其上にみのかたよりかけあぶる也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_959.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0230] [p.0231] 鼎左秘録栄螺の壺やき心得べき術海浜にて栄螺お島やきとて焼なり、其とき其実貝おはなれ飛ぶこと五六間にも及び、もし人にあたる時に、甲にて傷付ること石弓のごとし、恐るべし、先さゞいお焼んとおもふとき、塩にても醤油にても殻の中へ入れ、小さき火お甲の上に置てのち焼べし、取たての生 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0230_971.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0232] 北山抄三拾遺雑抄新任饗延長八年正月四日、立作所進雉小焼(○○○)荒蠣等、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0232_976.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0228] 伊呂波字類抄安飲食炙〈あぶりもの、黄帝始焚肉為炙、又説文雲、焼肉也、従肉在火上也、〉烘耿〈已上同〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0228_952.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0228] 倭名類聚抄十六魚鳥炙唐韻雲、炙、〈之夜反、又之石反、和名阿布利毛乃、〉炙宍、説文字従月火、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0228_950.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0229] 古事談一王道后宮或人雲、鰯、雖為良薬、不供公家、鯖雖賤物、備供御雲々、後三条院は鯖頭に胡椒おぬりて、あぶりて常聞食きと、範時語けり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0229_960.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0231] 四条家法式一大猶院様〈○中略〉寛永三寅年九月六日、行幸二条御城、同十日還御、〈○中略〉同七日晩御本、〈○中略〉辛螺坪煎 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0231_973.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0228] 下学集下飲食炙物(あぶりもの/やきもの) ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0228_953.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0228] 運歩色葉集阿炙物 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0228_954.html - [similar]

動物部十六|魚上|鯉雑載: [p.1266] 鶉衣前篇拾遺百魚譜竜門滝にのぼらんとする魚有りて、おほけなくも大聖の御子にも、此名おからせ給へるされば世の名声は、かの鯛にもならばんとす、かれはいかなる幸にかあらむ、味ひ美なりといへども、鯛の料理の品々なるには、にるべくもなし、乾物炙物にせず、鱠すましによろしからず、くずし蒲 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1266_5335.html - [similar]

飲食部十五|蒲鉾|名称: [p.0977] 易林本節用集加食服蒲鉾(かまぼこ)〈魚肉炙物〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0977_4173.html - [similar]

飲食部四|料理下|献立: [p.0290] [p.0291] [p.0292] [p.0293] [p.0294] 行幸御献立記天正十六年卯月十四日、行幸之引付於聚楽城太閤様御申、初日御献小出播磨守御賄初献〈すし〈金銀きそく〉けづり物〈かはらけしきしかみ〉〉桶〈絵有金〉ぼうざう〈五と入輪金〉箸台二献〈かいあわび〈金〉からすみ〈しきし紙金〉〉くらげ〈いけ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0290_1308.html - [similar]

飲食部十六|漬物|雑載: [p.1059] [p.1060] 行幸御献立記行幸之引付、天正十六年卯月十四日、於聚楽城太閣様御申、〈○中略〉初日十四日御膳御湯漬、民部卿法印御賄、一塩引ふくめ炙物〈ます〉〈敷氏の金〉あへまぜ御飯箸台〈敷紙金〉香の物(○○○) すし桶〈かうのまめえ有〉二日目御膳山口玄蕃頭御賄一〈かはらけ何も金〉塩引す ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_1059_4556.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0232] 古事談二臣節九条民部卿顕頼弁官之時、有公事之日、早旦参陣、漸及深更之間、已臨飢、仍於床子座、喚色示其由了、頃之雑色黒器と雲物に、みそうづの毛立たる一盃と、薯蕷の焼たる(○○○○○○)二筋とお持来て与之雲々、黒器物おばひきそばめて、皆啜くひて、隻今ぞ人心地するとて、いもおばわとのよそへと ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0232_978.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0230] 今昔物語三十品不賤人去妻後返棲語第十一而る間男十日許有て、摂津の国より返り上て、今の妻に何しか彼の奉りし物は侍りやと打咲て雲ければ、妻遣たりし物やは有し、其れは何物ぞと雲ければ、男否や小き蛤の可咲気なるに、海松の房やかに生出たりしお、難波の浜辺にて見付て見しに、興有る物也しかば ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0230_968.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0231] 庖丁聞書一鷹の鶉お足計肴に出すお、ひるふさと雲也、一雉子の首計焼て肴に出すは、おのみお出といふ、一同首骨お肴に出すは、山かけお出と雲也、〈○中略〉一鶉のやき鳥には、両羽お切広げ、其上に檜葉お置盛也、是お羽改敷といふ也、一鴫の焼鳥に羽改敷はせず、柿の葉おしきもるなり、〈○中略〉一雲 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0231_974.html - [similar]

動物部十三|虫上|喰蛇: [p.1035] 百家琦行伝三蛇隠居天明完政の頃、東武青山或御組屋敷のほとりに、武家の隠居ありけり、氏お武谷、俗称お又三郎と雲けり、此人希有の癖あり、常に虫お食することお好み、〈○中略〉虫多き中にも、第一の好味として喜び喰するものは蛇なり、皮おはぎ、骨お去り、二三寸程づゝに斬て、竹串にさし、炙物 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1035_4282.html - [similar]

飲食部三|料理中|炙物: [p.0231] [p.0232] 武家調味故実一しぎあぶりて可献様別足二つ上はし下はしおつゝみて、おしきに置て、こうばいの檀紙にて、おしきながらつゝみて可用、是も雪の朝まいるべき物なり、あぶる事如常、せなかおわりてかしらおば口むきにわるべし、かやうにしてあぶりて、足と上はし下はしとおつゝみて、わり目お上 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0231_975.html - [similar]

地部三十八|橋上|橋奉行: [p.0159] 松木氏年代記慶長九歳、内宮大橋〈鳥居、橋姫共出来、〉橋奉行〈雨森出雲守、安養寺善兵衛〉 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0159_792.html - [similar]

地部三十九|橋下|宇治橋: [p.0255] 松木氏年代記天正十九、〈辛卯〉関白殿〈◯豊臣秀吉〉より内宮宇治橋、并不動堂建、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0255_1294.html - [similar]

人部二十七|関して、規定する所なし、徳川幕府の時に至り、復讐せんとする者は、予め...: [p.0519] [p.0520] 明良洪範十八朝倉義景の家士に、松木内匠といへる武士、年来の仇ありしに、彼が為にはかられて終に討れ、又それが一子十才ばかりなるお抱きて、妻は山中に落行たり、此子廿歳ほどになり、松木某といひて、件の仇お尋ねもとむるに、敵は己が領地に家作し、四方に堀お構へ夜は橋おひきて用心 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/jinbu_2/jinb_2_0519_1272.html - [similar]

地部三十七|道路|並木: [p.0035] [p.0036] 徳川禁令考五十九経壌端界延宝七未年三月廿九日並木之松植立之儀達一奥州海道之道筋、並木之松にきれ候所数多有之由に候間、早々手代遣之為見分、相応之松木植候様に可被申付候、大成木つきかね可申候間、小ぶり成木お植させ可被申候、但右之松木植候人足扶持、今度は従公儀可被下候条、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_0035_163.html - [similar]

植物部七|木六|紫檀: [p.0393] 続毘陽漫録紫檀木、桐木、松木価、工程効法曰、紫檀木毎筋旧例銀三銭、今〓定銀二銭四分、見方一尺、桐木旧例銀一両、今〓定銀九銭、松木径二尺二寸、長三丈五尺、旧例銀九十六両、今〓定黄松銀八十六両四銭、紅松銀七十六両八銭、これにてみれば、西土の木価の貴きこと知るべし、官へ買の価なれども ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0393_1508.htm... - [similar]

地部六|伊勢国|郷: [p.0447] 三国地志九伊勢桑名郡郷名野代〈和名乃之呂、今廃、〉按、今村名に存す、桑名〈和名久波奈、今廃、〉按、今駅名に存す、額田〈和名沼加多、今廃、〉按、今村名に存す、尾津〈和名乎都、今廃、〉按、今村名に存す、熊口〈和名久末久知、今廃、〉按、今所在詳ならず、已上和名抄に出る処な ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_1/chib_1_0447_2263.html - [similar]

地部四十六|井|井具: [p.1018] 明良洪範十八朝倉義景の家士に、松木内匠といへる武士、年来の仇ありしに、彼が為にはかられて終に討れ、又それが一子十才ばかりなるお抱きて、妻は山中に落行たり、此子廿歳ほどになり、松木某といひて、件の仇お尋子もとむるに、敵は己が領地に家作し、四方に堀お構へ、夜は橋おひきて用心きびしけ ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/chibu_3/chib_3_1018_4433.html - [similar]

器用部二十一|灯火具下|薪種類: [p.0336] 雍州府志六/土産硫黄〈○中略〉又民家点松木之有油者、是謂肥松(○○)、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0336_1769.html - [similar]

飲食部九|菓子|饅頭: [p.0632] 時慶卿記慶長八年六月十七日、松木上臈鮎卅三、茶酒瓶遣候礼に、又此方へ薄皮饅(○○○)二百被贈候、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0632_2797.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|庭燎: [p.0282] 大江俊矩記文化七年八月十九日辛丑、内侍所仮殿渡御也、〈○中略〉庭燎(○○)之松木命主殿寮令運置弓場空柱辺、臨期炬之事者出納小舎人等申含置了、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0282_1611.html - [similar]

器用部二十|灯火具上|松明/名称: [p.0275] 倭訓栞中編十三/多たひまつ手火松の義、千金翼に、松明是肥松木節也と見えたり、灼は俗にいふ手たひまつなり、〈○中略〉兵家に雨だいまつあり、風前燭也、笋(たけのこ)だひまつあり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_2/kiyo_2_0275_1562.html - [similar]

植物部二|木一|松/名称: [p.0077] 揃注倭名類聚抄十木所引賈山伝文、〈◯中略〉按、広韻松字下雲、〓古文、玉篇同、説文亦有〓字、雲松或従容、則榕当作〓、玉篇雲、榕、余鐘切、木名、又榕詳見南方草木状、与〓不同、〈◯中略〉説文、松、松木也、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0077_302.html - [similar]

植物部二|木一|松栽培: [p.0093] 広益国産考八松山お急に仕立る心得〈◯中略〉九州或国諸侯の藩中に、山奉行お勤る正田何某といへる人あり、松苗おこしらへ、是迄松木生立あしき山、或は黒土赤土にて地味悪しき所などに植付育けるに、至つて見事なる松山となりたり、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0093_352.html - [similar]

帝王部二十|皇后下〈皇太后、太皇太后、皇太夫人、女院、准母、准三宮、併入〉|帝母准...: [p.1215] 続三宮伝敬法門院〈東山帝御親母、諱宗子、〉松木前内大臣宗条公女、号大納言局、〈後称上臈局、又大典侍局、〉元禄二年正月廿九日准三宮、正徳元年十月廿三日門号定、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/teiobu/teio_1_1215_4684.html - [similar]

姓名部五|譜牒〈家格　〓〉|羽林家: [p.0436] 光台一覧三羽林廿七軒は、川鰭、滋野井、河野、姉小路、山本、風早、四条、押小路、山科、油小路、四辻、鷲尾、櫛笥、持明院、園、東園、松木、正親町、中山、清水谷、野宮、高倉、難波、千種、〈源〉庭田〈源〉六条、〈源〉飛鳥井、右の家々なり、此家筋にも本家庶子の品あれども、右の家々、今は大 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/seimeibu/seim_1_0436_2351.html - [similar]

器用部五|飲食具五|擂鉢: [p.0338] [p.0339] 鶉衣前篇上摺鉢伝備前のくにゝひとりの少女あり、あまざかるひなの生れながら、姿は名高き富士の俤にかよひて、片山里に朽はてん身お、うきものにや思ひそみけん、馬舟の便につけて遠く都の市中に出て、しるよしある店先に、しばしたづきおもとめけるに、師走の空いそがしく、木の葉お風の ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/kiyobu_1/kiyo_1_0338_2038.html - [similar]

植物部三|木二|椶櫚: [p.0138] 大和本草十二雑木犬椶櫚葉は梨に似て小なり、高樹にして其幹直なり、木堅実なり、葉の下に刺あり、手ににぎりがたし、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0138_549.html - [similar]

植物部四|木三|欅: [p.0216] 大和本草十二雑木欅(けやき) 槻と一類なり、処々に多し、箱に作り案に作ることお本草に時珍いへり、良材なり、日本にも多く用之、冬は葉おつ、 ...; http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0216_868.html - [similar]

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