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植物部十五|草四|茖葱
[p.1050] 本朝食鑑 三/葷辛 茖葱〈訓古比留〉釈名、山葱、〈源順〉行者蒜、〈俗称、此葱不臭、釈氏勤行者食之、謂無穢忌、故名、野之二荒山中種之、山僧食之、故亦称荒蒜、〉集解、茖葱似葱之初生、或似加利岐、茎葉細尖柔滑、根白類小蒜而至小、味微辛不甚臭、故人多賞之、山谷野処所有甚多、開白花結子如小葱 ...
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植物部十五|草四|葱/名称
[p.1030] 揃注倭名類聚抄 九/蒜 和名依輔仁、仁賢紀、新撰字鏡同訓、按今俗呼禰伎、又禰不加、以貴白也、又呼比止毛之、即一文字、以単呼〓岐也、〈◯中略〉按外台秘要引救急柴胡湯方中有葱白根、注雲勿令有青処、青即熱、白即冷、即此義、〈◯中略〉説文〓菜也、証類本草引唐本注雲、人間食葱、又有二種、有凍葱 ...
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植物部十五|草四|茖葱
[p.1050] 書言字考節用集 六/生植 茖葱(のびる/けうじやにんにく) 〈時珍雲茖葱也、〉 ...
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植物部十五|草四|茖葱
[p.1050] [p.1051] 重修本草綱目啓蒙 十八/葷辛 茖葱 ぎやうじやにんにく(○○○○○○○○○) ぜんじやうにんにく(○○○○○○○○○)〈新校正〉 ぜつちやうにんにく(○○○○○○○○○) 天台蒜〈大和本草〉 えいざんにんにく(○○○○○○○○) たけしまにんにく(○○○○○○○○) やまびる(○○○○) じうにひとへ(○○○○○○)〈野州◯中略〉東北州深山に生ず、 ...
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植物部十五|草四|蒜雑載
[p.1054] 本朝食鑑 三/葷辛 蒜凡本邦自中古迄今、崇神社仏寺者毎忌五辛、而上下皆然、五辛者、令義解曰、大蒜、茖葱、慈葱、蘭葱、興渠、大蒜狐也、茖葱小蒜也、慈葱葱也、蘭葱胡葱也、興渠蘹香也、此拠釈氏之説乎、或曰、葱韮薤大蒜小蒜也、大抵忌之有期、蒜七日、葱三日、薤一日、又曰五辛、皆七日忌之、天喜 ...
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植物部十二|草一|菜蔬
[p.0757] 拾芥抄 下末/飲食 五辛 大蒜 薤葱 茖葱 蘭葱 興蕖〈已上見令僧尼又梵網経、多異説雲雲、〉又ひる くれのおも き にら あさとき〈此可為葷之由、有院宣雲雲、〉 ...
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植物部十五|草四|葱種類
[p.1033] [p.1034] 重修本草綱目啓蒙 十八/葷辛 葱集解、冬葱(○○)はわけぎと呼ぶ、おほねぎよりは葉細し、実お結ばず、故に苗お分て栽ゆ、一名科葱〈鎮江府志〉大葱、〈群芳譜註〉大茖葱、〈本草彙言〉漢葱(○○)はかりぎと呼ぶ、一名きなへ、〈佐渡〉これも葉小なり、夏月刈て食用とす、刈れば愈盛に茂す、夏葱な ...
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植物部十五|草四|葱/名称
[p.1030] 倭名類聚抄 十七/葷菜 葱 唐韻雲、葱〈音聡〉葷菜也、本草雲、葱茎冷、葉熱、〈和名紀〉蘇敬注雲、有数種、山葱曰茖、〈古百反〉要抄雲、生葱不可合食鯉魚成病、 ...
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植物部十五|草四|島蒜
[p.1049] [p.1050] 本朝食鑑 三/葷辛 胡葱(○○)〈訓阿佐豆岐〉釈名、島蒜、〈本朝式、和名、〉蘭葱、〈令義解、必大(平野)按、島蒜字義未詳、島者所以別山野水沢之葱耶、蒜所以使蒜葱通〓名耶、蘭者、胡葱細小成叢、如蘭之茂也、〉集解、胡葱葉似葱、而形円細長鋭、根上茎著赤皮、似蒜而小、不甚臭、八九月下種 ...
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地部十|相模国|荘
[p.0781] 円覚寺文書 一 正続院領相模国山内庄秋庭郷内志奈野村事、自鎌倉依預置于軍勢、僧食闕如雲々、甚無謂、早停止預人等乱、可全寺家所務之由、可加厳密催促之状如件、 建武五年二月日 花押〈◯足利直義〉 三浦因幡六郎左衛門殿 ...
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植物部二十八|藻|荒布
[p.0889] 本朝食鑑 三/水菜 荒布〈訓阿羅女〉集解、荒布処処海浜多采之、附石而生、状似昆布細狭而厚、色深黒如墨凝滑、有縦皺文、粗柔靭而長、長者不過四五尺許、有根株而扁円、或円長或蟠屈亦有、其皮上黒有細皺、中黄黒色、俗称荒布木而剛堅、然不可食之、好事之人造器耳、荒布葉不宜生食、采之曝乾煮熟可食 ...
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植物部十五|草四|独子蒜
[p.1048] 揃注倭名類聚抄 九/蒜 本草和名雲、狐、崔禹曰、独子大者蒜、小如百合片者按崔意独子大者名狐、小如百合片者名蒜也、此引作独子蒜、恐誤、〈◯中略〉本草和名独子狐在狐条、別無和名、〈◯中略〉按本草狐条、陶法雲、取其条上子、初種之成独子狐、明年則復其本也、是独子狐出陶弘景注、此蓋従本草和名引 ...
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植物部十五|草四|蒜種類
[p.1046] 本朝食鑑 三/葷辛 蒜〈訓比流、或曰仁牟仁久、〉釈名小蒜(○○)、〈順〉大蒜(○○)、〈同〉独子蒜(○○○)、〈同(中略)必大(平野)按、独子蒜今亦有之、最希有之、或曰、独子者蒜之未長也、此亦有理爾、〉集解、蒜処処多有、家甫田畦倶蒔種之、根葉倶小而弁少、辣甚者小蒜也、根茎倶多而弁多、辛中帯甘者狐 ...
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植物部十六|草五|細辛
[p.1202] 和漢三才図会 九十二末/山草 細辛 小辛 少辛 〈和名美良乃禰、或雲比木乃比太比久佐、◯中略〉按細辛倭漢共用之、奥州津軽及江州之産良、阿波及豊前小倉之産次之、其葉似小葵而青、有小白点、夏月開小紫花、朶短根直、外黄内白、其気略如椒、雖辛不甚、用細辛蔵人参、則人参不蛀雲、 ...
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植物部十六|草五|薢
[p.1111] 毛吹草 三 河内 芹谷野老 武蔵 津久美野老 ...
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飲食部一|飲食総載|肉食
[p.0045] 塩尻 五 信州諏訪の祠官、鹿食無穢の章お出し、妄りに火お穢す、恐くは仏家の意より出たり、今其札お見れば、神代の故にあらず、業尽有情雖放無生身同証仏果と雲たり、是全く仏者方便の説なり、 ...
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人部十九|信|信例
[p.0004] 古事記 下/履中 爾其弟墨江中王、欲取天皇、以火著大殿、〈○中略〉於是其伊呂弟水歯別命、〈○反正〉参赴令謁、爾天皇令詔、吾疑女命、若与墨江中王同心乎、故不相言、答白、僕者無穢邪心、亦不同墨江中王、亦令詔、然者今還下而、殺墨江中王而上来、彼時吾必相言、故即還下難波、欺所近習墨江中王之隼 ...
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動物部一|獣一|牛雑載
[p.0071] 本朝食鑑 十一/獣 牛〈訓宇之○中略〉 集解、牛者土畜也、有青黒黄赤白駁雑数色、食之者以黄為上、其余不宜用矣、本邦自古崇神祇、謂食六畜者称穢忌、時乃不能到社祠而奉祀拝詣、若有犯之者必得崇、故上下甚懼之、牛鹿最為重、猪豕犬羊之類亦皆是、或曰、牛者宜人、牛肉牛胆牛黄入薬、用牛皮作器用、為 ...
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植物部十五|草四|葱/名称
[p.1033] 本朝食鑑 三/華和異同 葱〈葷辛〉冬葱慈葱上官葱者一物、而本邦之冬葱也、漢葱木葱一物、而本邦之春葱也、凡葱一名芤草、中有芤、芤脈亦象之、葱之初生曰葱針、葉曰葱青、衣曰葱袍、茎曰葱白、葉中涕曰葱苒、諸物皆宜、故曰菜伯和事、蘇容謂、竜角葱一名羊角葱、此非別種、沃地所生之老葱也、 ...
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植物部十五|草四|葱雑載
[p.1038] 言経卿記 慶長十年十二月三日癸卯、東寺宝輪院より真言相尋書状有之、〈◯中略〉一葱之事、仏部へは、御食以後、口手お漱、御看経不苦候、但天等部へは、三日お隔御行水候て、浄衣お著し可有御念珠候、浄衣は清浄の御小袖たるべし、五辛共に儀同前之事、一明王部へは、五辛食後御行水候て、即時御念珠不 ...
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植物部十五|草四|葱/名称
[p.1032] [p.1033] 本朝食鑑 三/葷辛 葱〈古訓紀、今訓禰岐、又曰比登毛志、〉釈名、冬葱、〈源順〉凍葱、〈上同、順曰、葱有冬春二種、冬葱和名布由木、凍葱即冬葱也、必大(平野)按、今亦有冬春二種、春葱初生如針、俗訓加利岐、〉集解、春葱種子、春末開花成叢、青白色、其子味辛色黒、有皺文、文作三弁、収 ...
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動物部十五|虫下|蟋蟀/促織/蜻蛚
[p.1168] 揃注倭名類聚抄 八/虫名 唐風、蟋蟀在堂、爾雅釈虫、蟋蟀蛩、毛伝、蟋蟀蛩也、兼名苑蓋依之、蟋蟀、説文作悉〓、段曰、説文無蛩字、今人仮蛩為之、〈○中略〉按食貨志、後漢書王褒伝所雲、則知蟋蟀即促織也蟋蟀又与蜻蛚同、見蜻蛚条、源君分挙促織蜻蛚蟋蟀、非是、促織蜻蜊蟋蟀(○○○○○○)、皆可訓岐利岐利 ...
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動物部十五|虫下|蟋蟀/促織/蜻蛚
[p.1168] 揃注倭名類聚抄 八/虫名 本草綱目〓螽、在草上者曰草螽、似草螽而大者曰螽斯、長角修股善跳、有青黒斑数色、亦能害稼、五月動股作声、是可以充波太於利米、今俗呼義須江戸俗呼為岐利伎利須、非古之岐利伎利須、按古今注雲、莎雞一名促織、一名絡緯、一名蟋蟀、促織謂鳴声如急織、絡緯謂其鳴声如紡績也 ...
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植物部十五|草四|沢蒜
[p.1048] [p.1049] 本朝食鑑 三/葷辛 山蒜(○○)〈訓禰比流、今訓野比流、〉釈名、沢蒜、〈源順〉野蒜、〈俗称、(中略)必大(平野)按、是不独生水中、亦山野林野自生而長者、因地可名之、今処処多有焉、〉集解、根葉倶似蒜而細小、味亦稍同、然不甚臭、故嗜蒜忌臭者采而食、其味不為佳也、 ...
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器用部二十三|行旅具中|蓋/繖
[p.0432] 万葉集 十九 判官久米朝臣広縄 見攀折保宝葉歌二首 吾勢故我(わがせこが)、捧而持流(さヽげてもたる)、保宝我之婆(ほヽがしは)、安多可毛似加(あたかもにるか)、青蓋(あてききぬがさ)、 ...
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植物部七|木六|烏臼
[p.0461] 本草一家言 三 烏臼 肥前佐賀郷名琉球波世、近来自西土将来于長崎、土人搾油及製蝋、故名蝋木、又称加牟氐羅、木葉似加津羅、而円扁結実、攅簇数子似梧桐子、往昔投化客陳元贇以山漆充烏臼、謬妄之説也、 ...
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植物部十五|草四|薤/名称
[p.1043] 本朝食鑑 三/華和異同 薤薤本邦之大韭也、世未多種〓之、俗混称羅津岐与、然薤根有臭、羅津岐与者不臭、此水晶葱也、葱葉蒜根、其根与薤根全相似、則混之亦無害、 ...
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人部十三|動作|徘徊
[p.0986] 日本霊異記 下 用寺物復将写大般若建願以現得善惡報縁第廿三 大伴連忍勝者、〈○中略〉歷五日乃蘇、語親属言、召使五人共副疾往、往道頭有甚峻坂、登於坂止而躊躇見〈○中略〉 躊躇〈多干意左(○○○○○○○)与比天〉 ...
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植物部十六|草五|薑雑載
[p.1151] 塩尻 六 薑お撤せざるは、往昔食饌に有し物故に、これお食せずして盤盂に残置、たうべざる事なりと、浅見氏いへり、誠に文義明らかにして、おもしろしといひ侍りしに、岩付氏がいふ、此事古書に証なくば、今説用ひがたしと、予〈◯天野信景〉曰、四書備考孔安国雲、斎禁葷物、薑辛而不臭、故不去、夫雖 ...
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動物部十八|魚下|鰕
[p.1542] 日本山海名産図会 三 海鰕(えび)〈漢名蝦魁、釈名紅鰕、えびは総名なり、種類凡卅余種、其中に漢名竜鰕といふは海蝦なり、〉 俗称伊勢海鰕と雲、是伊勢より京師へ送る故に雲なり、又鎌倉より江戸に送る故に、江戸にては鎌倉鰕と雲、又志摩より尾張へ送る故に、尾張にては志摩鰕(○○○)と雲、又伊勢鰕の中 ...
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植物部十五|草四|蔾蘆
[p.1076] 揃注倭名類聚抄 十/草木 陶雲、根下極似葱而多毛、蜀本図経雲、葉似鬱金秦芁蘘荷等、根若竜胆、夏生冬凋、図経、三月生苗葉青、似初出椶心、又似車前、茎似葱白、青紫色、高五六寸、上有黒皮、裹茎似椶皮、其花肉紅色、根似馬腸根、長四五寸許、黄白色、此有二種、一種水藜蘆、茎葉大同、隻是生在近水 ...
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植物部十七|草六|紫参
[p.0031] 揃注倭名類聚抄 十/草 唐本注、紫参葉似羊蹄、紫花青穂、皮紫黒肉紅白、肉浅皮深、図経雲、苗長一二尺、根淡紫色、如地黄状、茎青而細、葉亦青似槐葉、亦有似羊蹄者、五月開花白色、似葱花、亦有紅紫而似水葒者、蘇雲、紫参葉似羊蹄、紫花、青穂、皮紫黒、肉紅白、肉浅皮深、呉氏雲、根黄赤有文、皮黒 ...
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地部三十八|橋上|橋具
[p.0126] 倭名類聚抄 十道路具 橋〈葱台(○○)附◯中略〉 楊氏漢語抄雲、葱台、〈比良岐波之良(○○○○○○)〉橋両端所竪之柱、其頭似葱花、故雲、 ...
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地部三十八|橋上|橋具
[p.0126] 伊呂波字類抄 比地儀 葱台〈ひらきばしら、葱台橋橋両端所竪之柱也、其頭似葱花、故名之、〉 ...
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器用部二十九|輿|葱花輦
[p.0936] 倭訓栞 中編五/幾 きぼうし〈○中略〉 葱の花おいふは、葱帽子の義也、神事の行幸には、葱花の御輿お用うる、漢語抄に、葱薹、橋両端所竪之柱、其頭似葱花故雲、と見ゆ、 ...
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地部三十八|橋上|橋具
[p.0126] 東雅 三地輿 橋〈◯中略〉 倭名抄橋の条に、楊氏漢語抄お引て、葱台、橋両端所竪之柱、其頭似葱花故雲、と見へしものは、橋柱の摺頭、漢に護朽といふもの、即今俗に橋のぎぼうし(○○○○○○)といふ是なり、ぎとは葱也、ぼうしは帽子也、其頭に蒙らしむる義なり、 ...
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方技部十四|薬方|薬種
[p.1079] 和漢三才図曾 九十五毒草 藜蘆( ○○) 〈○中略〉 和名山宇浪良、一雲之之乃久比乃木、 本綱、藜蘆山谷処処有、冬凋春生苗、葉似初出椶心、又似車前草、茎又似葱白、青紫色、高五六寸、上有黒皮、裹茎似椶皮、有花、肉紅色、其根似馬腸根、長四五寸許、黄白色、鬚三二寸許、二三月采根陰乾、生高山者為佳 ...
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植物部十|木九|蔓荊
[p.0637] 和漢三才図会 八十四灌木 蔓荊子 和名波末波非 匍於浜之義乎 本綱、蔓荊子、生水浜、高四五尺、対節生枝葉、類小練(あふち)、其枝小弱如蔓、至夏盛茂、〈◯中略〉 按、蔓荊子、形状如上説、但花黄色単弁、頗似木槿花、与謂作穂者不同、出於紀州者良、播州之産次之、 ...
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植物部二十八|藻|鹿尾菜
[p.0895] 本朝食鑑 三/水菜 鹿尾菜〈訓比須木毛、今称比之木也、〉釈名、六味菜、〈源順載弁色立成而証之、必大(平野)按、名義未詳、鹿無尾有短黒毛、而似此藻故名之乎、〉集解、海浜石上生而長二三寸如鼠尾之短、根円末細尖色蒼黒、晒乾変作純黒色味甘脆、俗謂能収血、未試之、今用乾者貨于四方、伊勢、志摩 ...
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動物部二十|介下|甲貝
[p.1668] [p.1669] 本朝食鑑 十/介 蜷〈訓仁奈、古訓美奈、○中略〉 集解、湖辺渓澗流水有之、大如指頭、殻厚於甲螺而小色黒、或生苔、上有稜下細尖、肉如小蝸牛、其類成群、惟山中之人間食之、此物難死、誤入泥壁中、数年猶活也、人人語之、肉、気味、甘寒無毒、主治消一切黄疸水腫、利大小便、解熱醒酒、治産後 ...
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動物部十一|鳥四|鶯種類
[p.0814] [p.0815] 本朝食鑑 六/林禽 鸎〈訓宇久比須〉 集解、鸎似雀而青黄褐色、腹白眼繊、觜細尖而蒼黒、脚掌亦然、諦則揺尾、立春前後有声、季秋無声、其声清高、図滑曲節而多囀、飛諦則急而長、俗称日月星、或苔藤、或宝法華経、此皆拠声調而言也、官家畜之竹籠、僉言、関西之鶯(○○○○)者音清而和、関東之鶯 ...
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植物部二十七|菌|松〓
[p.0814] 新猿楽記 七御許者食飲愛酒女也、所好何物、〈◯中略〉面穢松〓、 ...
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地部二十|出羽国|出羽郡/田川郡
[p.0188] 続日本後紀 八仁明 承和六年十月乙丑、出羽国言、去八月廿九日、管田川郡司解称、此郡西浜達府之程五十余里、本自無石、而従月三日、霖雨無止、雷電闘声、経十余日乃見晴天、時向海畔自然隕石、其数不少、或似鏃、或似鋒、或白、或黒或青赤、凡厥状体鋭、皆向西、茎則向東、詢于故老、所未曾見、〈◯下 ...
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地部三|山城国|道路
[p.0212] 源平盛衰記 二 額打論附山僧焼清水寺事并会稽山事 搦手は、大関、小関、四宮川原も打過て、苦集滅道や、清閑寺、歌の中山まで攻寄たり、 ...
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歳時部八|臨時客〈院宮臨時客併入〉|停止
[p.0582] 殿暦 長治二年正月二日辛未、有臨時客〈◯藤原忠実〉也、雖山僧乱発、今暁向祇園将出神輿、猶世間大事也、仍今日臨時客止了、 ...
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天部一|日〈日蝕併入〉|日蝕
[p.0046] 中右記 長承三年閏十二月一日乙巳、今日日蝕十一分、巳午未時之由、司天台所奏也、内以山僧十二口、於御前薬師経御読経、上卿源大納言、定海法印御修法、日蝕御祈者、臨未時日蝕正現、如天文奏也、刻限度分、如奏也、 ...
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地部四十四|山下|大和国/吉野山
[p.0758] [p.0759] 和州巡覧記 凡此山は、六田の方の麓より、奥の院まで百余町の間、民家なき所は、左右皆並木の桜也、又左右の傍も、下の谷も、左右のかげなる所々の谷々にも、皆桜多し、まれに杉有、二三月は花の世界と雲つべし、榧(かや)は谷底に多くして、山にはなし、春は麓より先花開初て、やうやく山に咲 ...
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動物部十二|鳥五|恠鴟
[p.0956] 本朝食鑑 六/林禽 夜鷹 夜驚宿禽而捕食之、山下林薮有之、昼伏不出、其態類(○○○)木兎(○○)、其形類(○○○)鷹鷂(○○)、或似鴟(○○○)耳、 ...
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地部十二|附江戸|本所
[p.0979] 南向茶話 問曰、本庄お本所とも相記し候、いづれか正字ならん、梅若の来由に付て旧地と被存候、 如何御聞つたへも候哉、 答曰、本庄は旧名なるよし、武州熊谷先にも同名あり、元禄年中有故て本所と相改むと雲、梅若跡之儀、近年尾州人縁起お相記し、其記には、上古円融院之御治世之事跡とすといへども ...
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動物部十八|魚下|老海鼠
[p.1565] 本朝食鑑 九/江海無鱗 老海鼠〈○中略〉 集解、状如言海鼠之老変、而一箇肉片色紫赤、外雖有如蟹鰲之殻者、雲粘石脱去、肉味類海児而硬、或似鰒耳水母而極堅、応節而生花、如披人之指掌也、〈○下略〉 ...
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植物部二十二|草十一|白前
[p.0459] 揃注倭名類聚抄 十/草 千金翼方、証類本草中品有白前、不載一名、証類本草引唐本注雲、俗名石藍、本草和名雲、一名石藍出蘇敬注、源君蓋依之而単引本草非是、〈◯中略〉陶注雲、似細辛而大、色白易折、蘇注雲、葉似柳或似芫花、苗高尺許、生洲渚砂磧之上、根白、長於細辛、味甘、今用蔓生者、味苦非真也 ...
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地部三十四|薩摩国|伊作郡/伊佐郡
[p.1217] 太宰管内志 薩摩中 伊作郡 輿地図お按ずるに、伊作郡東は大隅国菱苅、桑原二郡、南は高城薩摩二郡、西は高城出水二郡、北は肥後国球摩郡に隣りて、東西三四里、或五六里、南北は十里余あり、中に千代川あり、〈彦山僧立弁雲、伊作と伊佐とは別なり、伊作と雲は日置と阿多との間にありて、僅に一郷の地 ...
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器用部四|飲食具四|介貝盃
[p.0234] [p.0235] 壒囊抄 一 明衡往来に泛羽觴とあるは何事ぞ 是酒器名也、羽とは鳥也、觴はさかつき也、礼記にも提觴捕蟹之行専薀胸中とよめり、譬へば鳥形お作て羽に觴お居る也、其付て鸚鵡酒お好む故に彼形お作る、仍鸚鵡盃とも雲也、何れも隻鳥のさかつきと雲心なり、或説には、海中に貝あり、鸚鵡の形に似 ...
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地部二|皇都鄙併入|還旧都
[p.0191] [p.0192] 古今著聞集 三政道忠臣 治承四年六月二日、福原にみやこ遷有けるに、同十三日、帥の大納言隆季卿、新都にて夢にみ侍りけるは、大なる屋のすきたるうちに、我いたるひさしのかたに女房あり、ついがきのとに、頻になくこえ有、あやしみて問に、女房のいふやう、これこそみやこうつりよ、太神宮 ...
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飲食部十四|  塩筋子|魚醤 鱁鮧
[p.0939] 本朝食鑑 九鱗 魚醤釈名〈与魚醢同本邦通称塩辛者、是也、〉集解、詳于諸魚各条、凡非諸州貢献之余饋、及諸家新醸之佳品則不可食、其余辛臭陳腐生蛆耳、気味、甘鹹微辛無毒、〈陳腐者有毒、熱魚者亦不可食、〉主治、拠魚之性有好悪也、 ...
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植物部五|木四|深山櫁
[p.0252] 和漢三才図会 八十二香木 深山櫁 正字未詳 按深山櫁樹葉似櫁、而葉不〓、其香略似山礬花香、四月開細白花、秋結子、赤色、似仙霊子、採葉陰乾為薬、 気味〈苦微辛〉 治疝気腰脚痛、甘草小入煎服、 ...
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植物部十七|草六|菘
[p.0063] 本朝食鑑 三/葷辛 菘〈訓多加奈〉集解、菘茎円厚微青、或茎扁薄而白、其葉皆淡青白色、略似蕪菁、状最肥大、而厚味微辛如芥茎、菘子色灰黒、八月以後種之二月開黄花、如芥花四弁、三月結角亦如芥、今塩淹食、或擂煉合醋去滓和魚鱠、此号青醋、可以賞〓之、 ...
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植物部二十二|草十一|鹹草
[p.0433] 大和本草 五/菜蔬 鹹草 あしたと雲草、八丈が島の民多くうへて、朝夕の粮に充つ、彼島米穀なき故也、江戸諸州にもあしたおうふ、葉は前胡防風に似たり、各三葉分る、茎微紅小者不紅、微有香気微辛、本草綱目三十二巻、塩麩子の附録に、鹹草お載たり、曰、扶桑東有女国産鹹草、葉似邪蒿而気香、味鹹彼人 ...
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植物部十七|草六|葶藶
[p.0078] [p.0079] 古名録 十四/野草 阿之奈都奈今案、古は遣唐使もありて、本朝薬お採用こと不誤見えたり、後世に至、〓にあしなづなお葶藶として、味微辛と啓蒙に強説おなす、あしなづなは辛味なし、即甜葶藶也、延喜式に葶藶おはまがらしと傍訓し、本草和名に波末多加奈と雲者は今俗雲るくぢらぐさ(○○○○○)也 ...
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動物部十|鳥三|鳩種類
[p.0740] [p.0741] 本朝食鑑 六/華和異同 鴿 家鳩也、張九齢為飛奴、孟詵、張鼎為鵓鴿、倶一種也、李時珍曰、人家畜之、亦有野鴿、又曰与鳩為匹偶、必大按、不然也、人家畜者与野鴿一種非別類、雖野鴿棲于農屋及堂舎古社仏寺之間、而不棲山林野処、今放家鳩于林野、則必棲社寺農屋而野鴿也、捕野鴿而畜之、則棲 ...
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地部四十三|山上|窟
[p.0714] [p.0715] 倭訓栞 中編二伊 いはや 倭名抄に窟字およめり、石室の義也、自然のものあり、人為のものあり、諸国に多し、上古穴居野処の遺なるもの成べし、いはや山は備中也、 ...
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方技部十二|医術三|灸治療
[p.0897] 医心方 一 治病大体第一〈○中略〉 大素経雲、〈○中略〉北方者、天地所閉蔵之或也、其地高陵、居風寒氷凍、其民楽野処、而乳食蔵寒生病、其治宜灸焫、灸焫者従北方来、 ...
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植物部十五|草四|葱産地
[p.1037] 本朝食鑑 三/葷辛 葱葱種不宜関西之地、而江東処処最好、野之下州梅沢之冬葱、白根肥長、味甘美、為江東第一、故佐野足利日光及上野処処次之称佳、 ...
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動物部十三|虫上|麦䅌蛇
[p.1027] 和漢三才図会 四十五/竜蛇 麦䅌蛇(むぎわらへび/なぐそ) 奈久曾(○○○) 按園野処処有之、大抵三四尺、大者一丈許、黄褐色、自頭至尾有縦文、其文浅白如麦䅌、故名、又名奈久曾蛇、〈未詳〉不齧人、与黄頷蛇同好事者弄之、 ...
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飲食部十|酒上|薬酒
[p.0711] 本朝食鑑 四菓 蘡薁〈訓恵比津留〉集解、山野処々所在有之、蔓葉花実与葡萄同、〈○中略〉俗呼称黒葡萄、野人食之、今採之醸酒甚好、経年者最甘美而有酸味、通俗称補腎益気家々造之、 ...
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植物部二十|草九|狼牙
[p.0320] [p.0321] 和漢三才図会 九十五/毒草 狼牙〈◯中略〉〈和名古末豆奈木◯中略〉按狼牙山野処処有之、高一二尺、茎枝葉花並似萩而小、七月開花作莢如小豆莢、中子黒色、其根甚強、故蒭人可繫牛馬、俗呼名駒繫、 ...
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植物部十四|草三|茅香
[p.0920] 重修本草綱目啓蒙 九/芳草 茅香 かうばう(○○○○)〈江戸〉 一名綿子檀〈輟耕録〉漢渡なし、武州原野処処に自生あり、葉は白茅(つばなの)葉の如にして白色お帯ぶ、夏月穂お出す、すヾめのかたびらの穂に似たり、根は白色細長く、茅根の如く土中に繁延す、根葉共に香気多し、葉は秋後に枯る、 ...
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植物部二十一|草十|牻牛児
[p.0328] 佐渡志 五/物産 現の証拠、 牛扁の一種にして、救荒本草にのするところの牻牛児、又闘牛児といふものこれなり、山野処々に生ず、茎細く弦の如くにして、白き花に薄き紅紫の点あり、梅花に似て小さし、六七月のあいだ花さく、往年因幡伯耆の二州に痢病流行せしとき、国守より令ありて、庸医の薬お用ひず ...
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植物部八|木七|漆樹
[p.0465] [p.0466] 和漢三才図会 八十三喬木 漆 漆〈本字〉 和名宇留之 〓物色潤美(うるはし)之略也 木蝋(きらふ)〈漆子也◯中略〉 按漆樹陸奥出羽下野処処、関東之産称世之女(せしめ)漆、為最上、日向米良之産次之、真黒塗及小細工家可用之、和州吉野漆者、朱及〓(うるみ)朱必可用、中国西国北国皆有之、而越前 ...
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植物部二十六|草十五|山蘭
[p.0785] [p.0786] 古今要覧稿 草木 ひよどりばな 〈山蘭〉ひよどりばな一名やまどりぐさは、漢名お山蘭といふ、近辺山野処々これあり、その茎葉すべて蘭草に似て、狭長にして岐なく香なし、秋後花お開く、また蘭草に似て淡紫色、及び白色のもの有、〈◯中略〉されど皇朝の産は其葉対生にて、西土のものは互生な ...
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植物部十五|草四|土茯苓
[p.1062] 物類品隲 三/草 土茯苓 和名山帰来、漢産上品、享保中種お伝て官園にあり、葉竹葉に似て厚く光滑なり、三縦文あり、琉球産下品、享保中種お伝て官園にあり、葉菝葜に似て円なり、茎細にして刺なし、実菝葜子に似て稍小にして色黒し、駿河産下品、大抵琉球種に似たり、壬午歳、同国沼津駅清春達始て是お ...
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植物部十三|草二|黍/名称
[p.0876] 段注説文解字 七上/黍 〓〈許雲、雨省声、則篆体当如是、引孔子曰者、其別説也、〉禾属而黏者也、〈九穀考曰、以禾況黍、謂黍為禾属而黏者、非謂禾為黍属而不黏者也、禾属而黏者黍、禾属而不黏者〓、対文異、散文則通称黍謂之禾属、要之皆非禾也、今山西人無論黏与不黏、統呼之曰〓稷、太原以東則呼黏 ...
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植物部二十六|草十五|朮
[p.0774] [p.0775] 物類品隲 三/草 白朮 和名おけら、上古蒼白朮お分たず、後世分之、弘景曰、白朮葉大有毛而作椏、根甜而少膏、赤朮葉細無毛根小苦而多膏と、此説二朮の形状お説こと甚明なり、然るに東璧三五叉の物お蒼朮とするは大なる誤なり、白朮処処山中に産するもの、葉五叉のものあり、三叉のものあり、 ...
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植物部二十五|草十四|蓬
[p.0711] 物類品隲 三/草 艾 和名よもぎ、処処皆あり、漢種上品享保中種お伝て、今官園に多し、是即〓艾なり、淡路産上品、 ...
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植物部十七|草六|菠薐
[p.0038] 農政全書 二十八/樹芸 菠菜、菠薐、一名赤根、又名菠斯草、〈劉禹錫雲、菠薐本西国中種、自頗陵国、将其子来、今呼其名、一語頗訛耳、〉 ...
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植物部二十|草九|胡盧巴
[p.0320] 物類品隲 三/草 胡盧巴 葉苜蓿に似て大花、白して微黄色お帯ぶ、実莢お結ぶ、禹錫蘇容輩、蛮国蘿蔔子とするものは誤なり、此物和産なし、蛮種享保中種子お伝て、官園に植、 ...
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植物部二十一|草十|白蘞
[p.0354] 物類品隲 三/草 白蘞 先輩ほととするは誤なり、漢種享保中種お伝て官園にあり、葉五爪竜に似て小なり、根に塊あり、秋結実大如大豆、生青熟青碧色、 ...
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植物部十五|草四|知母
[p.1023] 物類品隲 三/草 知母 葉韮のごとく、長二三尺、中間茎おぬき、穂おなして淡碧花お開く、実の長三四分許、内に三黒子あり、三稜にして扁なり、実お植て甚生じ易し、二三年にして掘取べし、漢種享保中種子お伝て、今官園及世上多あり、 ...
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植物部十九|草八|秦芁
[p.0195] [p.0196] 物類品隲 三/草 秦芁 葉の形頗烏頭葉に類し、花亦烏頭花に似たり、根黄白色にして羅文あり、朝鮮産上品、享保中種お伝ふ、花黄白色又紫花のものあり、日光産上品、黄白花のものあり、紫花のものあり、信濃産上品、花紫色なり、 ...
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方技部十四|薬方|薬種
[p.1078] [p.1079] 物類品隲 三草 延胡索( ○○○) 和産所在にあるもの、花葉頗相似たりといへども、根の色白甚小にして不堪用、漢種上品、享保中種お伝ふ、大葉小葉の二種あり、俗牡丹葉延胡索と雲、葉形三叉にして微く牡丹葉に似たり、二月紫花お開、 地錦苗( やぶけまん) 花に似たり、根の形半夏に類して黄色な ...
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植物部十八|草七|五味子
[p.0158] 物類品隲 三/草 五味子 二種あり北五味子(○○○○) 朝鮮種、享保中種お伝て、今官園に植、葉杏葉に似て蔓延す、実南五味子と大体相似たり、駿河産朝鮮種と異なることなし、享保中台命ありて薬お採しむる時、始て此物あることお知、至今毎歳是お官に献ず、南五味子(○○○○) 和名さねかつら、処処に多し、 ...
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植物部二十一|草十|白芷
[p.0423] 物類品隲 三/芳 白芷 和名よろひぐさ、又うまぜりと雲、和産所在にあり、漢種上品、享保中種子お伝て、今官園に多あり、形状和産に同して香気つよし、八月実お蒔、翌年秋掘取べし、一年にては根小にして用るに堪ず、春植て二年に至れば、花お開て根堅、季秋に至て悉く朽なり、故に八月に植て翌年掘取お ...
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方技部十二|医術三|種痘
[p.0936] 種痘伝習録 問曰、種痘何れの時より始まる、 答雲、中土は宋真宗の時、峨眉山神人、丞相王且の児の為めに、天行軽痘の痂お採り、鼻孔に絮く、此お世界中種痘の嚆矢と為す、于今八百六十余年、〈当六十六代一条帝完弘中〉在皇国種痘の法、中土より伝へ、口授心伝、 明和四年( ○○○○) 丁亥、平安邶徽始て ...
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植物部十八|草七|地楡
[p.0107] 物類品隲 三/草 地楡 和名われもかう、処処に多し、花紫色なり、一種白花のものあり、葉細小花長こと寸余にして細し、以上二種皆下品にして不堪薬用、漢種上品、享保中種子お伝て、今官園に多し、葉大抵和産と同して、又別に小袴葉あり、和産は袴葉なし、根の状沙参防風のごとく、直根にして軟なり、年 ...
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動物部三|獣三|麢羊
[p.0221] 本朝食鑑 十一/獣 麢羊〈和名加万之個〉 集解、麢羊、処処山中有之、状似羊而青色、腹白帯微黄、毛粗両角短、小彎曲深鋭、夜以角懸樹枝、不著地而宿、昼亦如此、而棲性身軽捷躍、独脚粘著于巌壁山崖而垂、倶是遠害防難之備乎、若猟夫駆遂時逼之亦然、世人用皮造障泥、其価賤於熊虎皮、以其多也、采角入 ...
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地部四|河内国|国産/貢献
[p.0329] 毛吹草 三 河内 青皮 蛇床子 雞頭実 菱河骨 白黒鳥芋 蓮根 同葉 大菽 干瓢 小角豆〈廿五さヽげとも雲、垣に生ながらさや共に干置て、後是お煮て用に、さや生の如と雲、〉 石川郡楊梅 錦郡柿 往生院柘榴 道明寺木槵子〈数珠に用之〉 引飯〈比丘尼の業なり〉 山田茜 紫染 毛利口漬香物〈天満宮の前の大根 ...
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動物部十六|魚上|鱅
[p.1341] 本朝食鑑 七/河湖無鱗 加志加魚〈訓如字〉 釈名、網魚、〈源順〉古里魚、〈賀俗称〉魮、〈音皮、源順曰、崔氏食経雲、網莫往反、与網同、似鮔魚而頬著鉤者也、此鉤者言腮下二横骨歟、然則鰆者即加志加魚乎、大抵加志加魚未見正字、或作歌鹿、言魚声如歌如鹿之遠鳴也、古里亦声如曰吾里吾里、賀州俗夏秋 ...
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植物部二十六|草十五|牛蒡/名称
[p.0723] 本朝食鑑 三/柔滑 牛房〈訓古保宇〉集解、牛房諸州倶有、春初下種二三月生苗、野人剪苗作蔬、然要采根不〓多、其葉似芋而長大深青、厚勁有皺、茎高起三四尺、有稜至根上紫色、四月開花成叢、淡紫色、結実作梂而小、蕚上有細刺百千攅簇、一梂有子数十顆、其根大者如臂、如大蘿蔔而盈握、長者如鞭如竹筒 ...
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方技部十一|医術二|名人
[p.0770] 医事漫録 四編 徳本翁伝 徳本( ○○) 翁、 長田( ○○) 氏、号知足斎、徳本蓋其諱也、三河州大浜村人、其不詳所出、翁為人恬澹、寒窶自甘、不欽慕勢利周遊四方、去就任意、大永享禄間、遊乎甲斐州以医為客于武田信虎、翁之為医也、超逸李朱、而并駆秦張、峻剤毒薬、機宜不誤、攻擊眠眩、不避世宣、是以富貴 ...
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動物部二十|介下|溝貝
[p.1649] 本朝食鑑 十/介 〓〈訓多比羅岐〉 釈名、江瑶柱、〈本草、近俗呼此名者多矣、江瑶者総称、桂者円肉如柱也、今本邦之〓殻黒潤有光、然未知、海月玉珧之形、若空殻老枯変白而生美色乎、〉 集解、〓殻似蚌黒色、波紋上大下小、大者広五六寸、長過尺余、惟有柱白円如玉、大者数寸、味極甘美、其肉腥靭不堪 ...
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植物部十七|草六|蕎麦栽培
[p.0012] 王氏農書 二十八/穀譜集 蕎麦蕎麦、赤茎烏粒、種之則易為工力、収之則不妨農時、晩熟故也、農桑集要雲、凡蕎麦五月耕地経二十五日、草煉得転、并種耕三遍、立秋前後皆十日内種之、待霜降収刈、恐其子粒焦落、乃用推鎌穫之、〈推鎌見農器図譜〉北方山後諸郡多種、治去皮殻、磨而為麪、焦作煎餅、配蒜而 ...
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植物部十七|草六|蕪菁種類
[p.0057] 和漢三才図会 九十九/葷草 蕪菁 蔓菁 丸英菘 諸葛菜〈和名阿乎奈〉 根茎曰下体 〈和名加布良◯中略〉摂州天王寺安部野之産、根円大甘美為勝、奥州津軽之産次之、蓋有数種、居座蕪(○○○)、〈須波里加布良〉根入土浅、而其大者径四寸許、茎葉不多、然根平円而大為良、子持菜(○○○)〈古毛知奈〉茎葉多、結実 ...
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姓名部三|姓氏下|改尸
[p.0256] 後深心院闕白記 応安七年六月廿七日辛酉、為仲光奉行、有勅問事、卜部氏人等、改宿禰可賜朝臣之由申之、何様可有沙汰乎者、追可申所存之由答之、兼繁巳下八人連署申之、〈連署人数註裏〉裏書曰 申改尸事、連署人数、 神祇権大副兼繁 左京権大夫兼熙 散位兼雄 散位兼遠 前備後守兼種 前安芸守兼有 丹波 ...
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器用部四|飲食具四|薬鑵
[p.0259] 和漢三才図会 三十一/庖厨具 銅鑵 俗雲薬鑵 本綱雲、銅器盛飲食茶酒、経夜有毒、煎湯飲損人声、 按、今銅鑵専用之、煮物甚速熟、凡銅工作之、塗白目於内、令銅白色、以防銅気、〈和錫鉛為白目、詳于金類、〉然新者有 銅臭気、数煮物経月者不臭、害亦無矣、 ...
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植物部十七|草六|虎杖
[p.0027] 和漢三才図会 九十四末/湿草 虎杖 苦杖 大虫杖 斑杖 酸杖 〈和名伊太止里◯中略〉按虎杖根出於金剛山者良、小児折其茎、剥去皮啖之味酸、故名酸杖、大抵高者不過三四尺、然松前之虎杖高丈余而如木、〈欵冬亦有甚大者〉蜀本草言木高丈余、而宗奭疑以為非、蓋随土産有不同、凱惟虎杖耶、 ...
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地部十|相模国|鎌倉郡
[p.0761] [p.0762] 新編相模国風土記稿 六十九鎌倉郡 図説 本郡は国の東方にあるが故、北条氏関東に跨有し、国中お東中西の三郡に分称せし時、即東郡と唱へしこと、北条役帳に見えたり、往昔右大将頼朝の、鎌府お開きし後、元仁元年十二月、鎌府四境鬼気祭お行はる、其四境、東は六浦、南は小壼、西は稲村、北は ...
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植物部十七|草六|松菜
[p.0039] 和漢三才図会 百二/柔滑菜 松菜(まつな) 俗称〈正字未詳〉按松菜近年大明僧将来希有之、二月下種、苗高五七寸、非蔓而延地、葉似雌松而柔、亦似杉菜、三四五月瀹和醋、或入羹中食、味淡甘脆美、秋開黄花五弁、極小結子、如雞冠草子、黒色、本草綱目葷草部、有邪蒿者、雲三四月生苗、葉似青蒿而細軟、色 ...
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器用部二十六|舟下〈筏併入〉|雑載
[p.0739] 揃注倭名類聚抄 三/舟 本朝月令、引高橋氏文雲、船遇潮涸天、渚上爾居奴者、是也、又見源俊頼歌序、今俗呼須和留、〈○中略〉按史記項羽本紀、烏江亭長艤船待、注、如淳曰、艤、正也、孟康曰、艤、附也、附船著岸也、如淳曰、南方人、謂整船向岸曰艤、是玉篇唐韻所本、則字従木為正、其従舟俗字、又按説 ...
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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉
[p.0935] [p.0936] 本朝食鑑 七鱗 鮏(○)塩引、集解近世所有諸州造之、然以越後陸奥為上品、越者軟、奥者堅、倶深紅色味極美、同蔵之、至明年春夏而堅固不臭腐也、州之守令年々貢献之、其造法采鮮鮏去鱗腮、割腹、捜棄諸腸、洗浄塡子胞封腹口、淹塩水一昼夜、採出陰乾一両日、待乾又淹塩水者、如初採出、陰乾待乾 ...
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動物部五|獣五|鹿性質/鹿形体
[p.0314] [p.0315] 本朝食鑑 十一/獣 鹿〈今訓志加、或曰加乃之志、〉集解、鹿処処山林有之、馬体短尾、頭類馬而長、高脚而行使、四蹄有岐如驢、牡有枝、角夏月則解生茸、茸落生角、其角及茸潜蔵不見、山人能察而収之、牡者黄質白斑、胸腹微白、尾端亦白、背上有一道黒毛、牝者無角、無斑而小也、鹿性多淫、一牡 ...
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