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- 植物部二十七|菌|霊芝
- [p.0802] 本草一家言 二 芝 即霊芝也、世以芝与霊芝為二物者非矣、今人称芝者門出蕈、又名幸蕈是也、其色五等、貴赤者以為瑞祥、賤白者以為凶兆、詳見于本草綱目本条、雖然以余〈◯松岡玄達〉観之、其説殊粗而已、詳考瑞応図、所説霊芝者非指一物而言也、蓋芝為瑞〓之総称、故奇〓異木苺苔玉石非常珍怪者、通呼霊
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- 動物部十|鳥三|鶏種類
- [p.0680] [p.0681] [p.0682] 本朝食鑑 五/原禽 雞〈訓仁波止利、古訓加介、〉釈名、庭鳥、〈俗称〉家鶏、〈古俗、倶俗称而歌人亦言之、其訓同上、〉 集解、家家村村畜養之、有黄白丹黒烏骨、或有丹黒、有黄白、有丹白、有黄丹、有白黒、有黄黒、又有三色四色駁雑者、烏骨亦有雑色者、大抵平生所養者俗呼称地鳥(
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- 動物部十八|魚下|鯨種類/鯨産地
- [p.1488] [p.1489] 本朝食鑑 九/江海無鱗 鯨〈○中略〉 凡漁家有六種之鯨名及雌子六種者、世美、座頭、小鯨、長須、鰯、真甲、就中以世美(○○)為上品、形色如前、其大者七八丈十余丈許、過之者未聞採之、中者五六丈、小者三四丈、世美子鯨形色略与親同、以其不長形色亦浅薄、大者不過二三丈、頭尾鬐鬣随形之小也、
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- 植物部二十四|草十三|干瓢
- [p.0594] 和漢三才図会 百/蓏菜 壺盧乾瓢 土用中取之横切片去皮及瓤用白肉、薄剥連一二丈、如紙紉、掛架晒乾、如逢雨変色不佳、釈名雲、皮狐以為脯、蓄積以待冬月時用之、故名狐蓄、〈即此乾瓢也〉信州尾州剥冬瓜作、〈幅広尺短〉真干瓢河州木本、摂州木津難波多出之、送于四方、可煮食、味甚甜美也、狐長二尺許
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- 遊戯部三|将棊|棊子
- [p.0160] 日本風土記 五/棊格 棋子造法 棋子造製、上尖円、下平方、乃天円地方之象、上薄下厚、乃天清地濁之形、棊勢将勝、亦雲将軍之声、倶手執歩兵、雖已升金将之名、与玉将相征、止得将点行、不敢揚称将軍之声、亦不敢衝其将軍之鋒、如兵卒得其功次、雖饕其銜禄、挙其力而不敢恃其威也、
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- 動物部十六|魚上|はす
- [p.1338] 和漢三才図会 四十八/河湖有鱗魚 波須(はす)魚 正字未詳 俗雲波須 或用鰣字誤、鰣見海魚下、 按江州湖中在之、四五月多出、其身円肉白、形色鱗皆似幾須、大四五寸不過一尺、炙食甘平、又作鮓亦佳也、 有海幾須川幾須之二種、蓋此川幾須之類矣、
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- 動物部十七|魚中|魴鮄
- [p.1457] 和漢三才円会 四十九/江海有鱗魚 保守婆宇(ほうばう) 正字未詳 按保宇婆宇魚、状色気味共似銅頭魚而大、其吻有硬鬚、而尾鰭有五彩色、其鱗細於銅頭魚、大者尺余、炙食甚甘美、肉厚白、冬春以賞之、
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- 方技部十八|疾病四|寸白
- [p.1435] 医心方 七 治寸白方第十八 病源論雲、寸白者、九虫内之一虫是也、長一寸、而色白形小扁、因府蔵虚弱而能発動、或雲、飲白酒、以桑樹枝、貫牛肉炙食并生栗所成、又雲、食生魚、後即飲乳酪、亦令生之、.
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- 動物部九|鳥二|鷺利用
- [p.0619] [p.0620] 本朝食鑑 五/水禽 鷺〈○中略〉 肉、気味、甘平無毒、〈或曰鹹平〉主治、虚痩益脾補気、専止自汗盗汗、 附方、自汗不止、〈白鷺一隻、牡礪及肉一箇、焼為霜酒調下、〉蒼鷺〈○中略〉 肉、気味、甘平無毒、主治、止汗利小水、 五位鷺〈○中略〉 肉、気味、甘鹹平無毒、主治、炙食解魚鰕毒、
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- 動物部十八|魚下|皮剥魚
- [p.1479] 和漢三才図会 五十一/江海無鱗魚 皮剥(かははぎ)魚 正字未詳 按此魚形状甚醜、而頭似方頭魚、状略似鮫、全体薄扁灰白色、無鱗、皮厚有沙口極小、鰓鰭亦小、背上有鬣、腹下有翅、背中目上有一刺、尾無岐、従尾末剥皮、乃皮裏青而肉潔白、炙食〈淡甘〉味美、伝雲、用皮擦銭瘡能治、春夏京師希見之、蓋此
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- 動物部十八|魚下|鮫/名称
- [p.1474] [p.1475] 重修本草綱目啓蒙 三十/無鱗魚 鮫魚 さめ しやかぼう 一名海鯊魚〈通雅〉 潮鯉〈広東新語〉 皮、一名台 魚皮、〈千金方〉 鮫魚は、ふかの類なり、故に宗奭鮫魚沙魚形稍異而皮一等と雲ふ、沙魚はふかなり、鮫魚の形ふかに似て色黒く、沙ありて鱗なし、故に一名鯊ふかにも沙あり、故に通じて鯊
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- 動物部六|獣六|野猪性質/野猪形体
- [p.0422] 大和本草 附錄二/獣 野猪 世俗往々以為性不良為不益人、然今試に、少食へば不発病、世人貧其味美、喫過多、故損人而已、目野猪説日、不発病減薬力与家猪不同、又曰、不発風虚気炙食腸風瀉血お治す、食医心鏡曰、久痔下血、野猪肉二斤著五味炙空腹食之、作羹亦得、 孟詵曰、脂令婦人多乳、治疥癬、今按
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- 動物部十一|鳥四|布穀鳥
- [p.0879] 本朝食鑑 六/林禽 布穀鳥〈訓布布止利、今称豆豆止利、〉 集解、状似鳩而蒼灰色帯黄、毎鳴相呼而不相集、天気晴和則最鳴、此亦不能営巣、而居樹穴、毎棲田舎之林篁、穀両後有声、夏至後乃止、田家所謂豆豆鳴而下雑穀種、江東俗聴此鳥声、而後種角豆、然則布穀之名為相当焉、其味稍佳、炙食亦好、然不為
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0879_3464.html
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- 飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|乾魚
- [p.0922] [p.0923] 本朝食鑑 八鱗 鰈〈音蝶、訓加礼比、〉蒸鰈(○○)出両越及若州、而就中越前者為上、近在江都魚市、或家々製之、然不及越之産、味亦最美、其法采鮮鰈多子者以塩水蒸之、令半熟而取出、陰乾数日号曰蒸鰈、乾鰈(○○)尋常之乾脯也、出泉紀等州炙食、而香美可愛、一種大不過一寸余者作脯、名曰木葉鰈
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0922_3878.html
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- 封禄部一|封戸総載|辞封
- [p.0026] 書札礼 職事奉大臣請文 可被返進封戸間事 右后位之時粗有其例、院号之後不分明歟、然者准后宮之例可被用状歟、封事者太上天皇之儀也、 表者親王臣下之礼也、共以不可協例耳、至中使者為希代事、被用公卿可宜歟者、以此旨宜被言上之状如件、 十二月七日 太政大臣実行〈状上〉
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- 植物部二十一|草十|䕡茹
- [p.0340] [p.0341] 重修本草綱目啓蒙 十三/毒草 䕡茹 ねあざみ〈和名抄〉 にひまぐさ〈同上〉 一名吾独毒隻〈郷薬本草〉䕡茹に草䕡茹、漆頭䕡茹の二種あり、草䕡茹はさはうるし、〈城州〉のうるし、〈同上伏見〉はかのちヽ、狐のちヽ、なべわり、〈共に同上〉ちぐさ、〈江戸〉ぢてうさう、〈信州〉なべなぐり、
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- 動物部七|獣七|怪獣
- [p.0490] [p.0491] 和漢三才図会 四十/寓類恠類 山? 俗雲、也末和呂、 神異経雲、西方深山有人長丈余、但身捕蝦蟹、就人火炙食之、名曰山?、其名自呼、人犯之則発寒熱、蓋鬼魅耳、惟畏爆竹煏〓声、 按九州深山中有山童(わろ)者、貌如十歳許童子、遍身細毛柿褐色、長髪蔽面、肚短脚長、立行為人言而䛤也、杣人互
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0490_1681.html
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- 動物部九|鳥二|鳰
- [p.0602] [p.0603] 本朝食鑑 五/水禽 鸊鵜〈訓仁保〉 集解、鸊鵜似鴨而小、大於小〓、頭背翅尾蒼而帯赤、似〓色、頬及頷下頸前紫赤、胸黄有紫斑、腹白嘴黒而短、紅掌、好泛游出没于水、或相対相伴旋廻于波上、故歌人賞詠之、其味有臊而不佳、其膏塗刀剣不鏽、或曰雖不鏽還鈍刃、則不足用耳、 肉、気味、甘冷無毒
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- 動物部十六|魚上|さい魚
- [p.1321] [p.1322] 和漢三才図会 四十八/河湖有鱗魚 嘉魚(まるたうお) 鮇〈音味〉 拙魚 丙穴魚 俗雲丸太魚 本綱、嘉魚、状似鯉而鱗細、如鱒首有黒点、大者五六斤、肉白如玉味頗甘鹹、其美衆魚莫及之、炙食又為鮓餉遠、常於丙穴崖石下食乳石、漢中蜀中丙穴多、二三月随水出穴、八九月逆水入、其丙穴者穴口向丙故
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1321_5620.html
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- 動物部二十|介下|溝貝
- [p.1649] 本朝食鑑 十/介 〓〈訓多比羅岐〉 釈名、江瑶柱、〈本草、近俗呼此名者多矣、江瑶者総称、桂者円肉如柱也、今本邦之〓殻黒潤有光、然未知、海月玉珧之形、若空殻老枯変白而生美色乎、〉 集解、〓殻似蚌黒色、波紋上大下小、大者広五六寸、長過尺余、惟有柱白円如玉、大者数寸、味極甘美、其肉腥靭不堪
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1649_7169.html
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- 飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|塩肉
- [p.0936] 本朝食鑑 八鱗 鯛(○)甘塩〈式、按此亦楚割之類、或常庖人作之、用鮮鯛割腹去腸而塗塩最薄、然後安置于匱中、用時取出洗浄、享炙食之、或以木蓋、掩圧于匱中塩魚、蓋上畳石而推之、則塩汁自滴去、若斯者或一昼夜、或経両三日而用之、其味甚美也、古者内膳薦之、又大膳式所謂讚岐国献鯛塩作及白干、伊勢
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0936_3946.html
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- 動物部十|鳥三|鶉/名称
- [p.0725] [p.0726] 本朝食鑑 五/原禽 鶉〈訓宇都良〉 釈名、鶁、〈字彙、居卿切、音京、羌鶁鳥、今俗借用、或曰、以字似而誤用也、〉集解、鶉状如雞雉之雛、頭小而短尾、羽毛有蒼黒黄赤白斑、甚肥、平旦能鳴、其声高有長短、雄者有声而足高、雌声微而足卑、其性畏寒、常在田野、見人則疾入叢間、細尋不見、夜則
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0725_2800.html
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- 動物部十|鳥三|鶉/名称
- [p.0726] 重修本草綱目啓蒙 三十二/原禽 鶉 いとら(○○○)〈万葉集〉 こはなどり(○○○○○)〈古歌〉 うづら〈和名抄〉 一名循〈禽経注〉 長 生網〈清異錄〉 族味〈同上〉 賓と胡児〈事物紺珠、蒙古の名、〉 毛次羅隻〈郷薬本草〉 体肥て首小く短尾、全身褐色にして黒白斑あは、其味美なり、炙食最宜し、〈○中略〉 増
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0726_2802.html
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- 動物部十一|鳥四|鵯
- [p.0883] 本朝食鑑 六/林禽 鵯〈訓比衣土里、今称比与止利、〉 集解、状似小烏而蒼灰色、頭上毛乱起、眼辺有微赤色、胸億灰青、腹下灰白、倶有黒斑、觜利而黒、脛掌亦蒼黒、常成群飛集、諦叫喧懆、然不惡食、惟貪樹菓、秋末至而夏不見、其味最佳、或曰、鵯食山茶花而腸皆尽、此時殺鵯開嘴入醤、抜毛羽炙食、則肚
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0883_3493.html
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- 動物部十七|魚中|睦
- [p.1412] 本朝食鑑 十/華和異同 鰺 字彙曰、鰺鯵字之訛、鯵、蘇曹切、音騒、魚腥、続字彙不為訛字、謂蘇刀切、音騒、卵鰺也、崔禹錫弁為魚名、其状大抵相似矣、 疣背魚 本草謂鯧魚也、時珍曰昌美也、以味名、或雲、魚游於水群魚随之、食其涎沫有類於娼、又有鯧魚、鯧鯸魚、昌鼠之名、陳蔵器曰、状如鯽作炙食至美
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1412_6075.html
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- 動物部十七|魚中|鮊
- [p.1431] 和漢三才図会 四十九/江海有鱗魚 梭子魚(かます) 鰤〈音匝〉 鮊〈音白〉 〓〈音銑、以上自古用来、〉 俗雲加末須 按梭子魚形似鰯而青黒色、肚灰白細鱗光沢、首尾狭尖、身円肥似織梭之形、大抵六七寸、自備前多為鱶出之、其色黄赤者脂多、黄白者脂少、炙食味美、病人食亦不敢忌、奥州松前之産、近于二尺
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1431_6186.html
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- 動物部十七|魚中|針魚
- [p.1432] [p.1433] 本朝食鑑 八/江海有鱗 細魚〈訓佐与利(○○○)○中略〉 集解、形似幾須子而長円大者二三尺、頭小眼大、上啄短寸許、尖如剣頭、下啄長四五寸、黒如鉄針、而尖頭滞赤、倶軟而不堅利、鱗極細而色淡蒼、肉潔白如氷、味甘淡可愛、作膾猶佳、或作炙食、蒲鋒亦倶好、京師江都及処処江海多有、其類一也、
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1432_6196.html
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- 動物部二十|介下|鳥蛤
- [p.1636] [p.1637] 和漢三才図会 四十七/介貝 鳥蛤 正字未詳 俗雲止利加比按鳥蛤形色似蛤蜊(しほふき)而円肥、大三寸許、殻薄灰白色、有縦細理、而略似蚶而(あかヾひ)白色帯淡紫、仮令〈蚶名瓦屋子、車渠名板屋貝、〉此亦名柿屋(こけらや子)子可矣乎、内正紅、其腸有緗色汁、肉状如鳥喙、故俗名鳥貝、所謂爵入大
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1636_7086.html
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- 植物部十三|草二|玉蜀黍
- [p.0880] 和漢三才図会 百三/穀 玉蜀黍 玉高粱 俗雲南蛮稷本綱、玉蜀黍出於西土、種者罕、其苗葉倶似蜀黍而肥矮、亦似薏苡苗、高三四尺、六七月開花、成穂如秕麦(しいなむぎ)状、苗心別出一苞如椶魚(しゆろのみの)形、苞上出白鬚垂垂、久則苞拆子出、顆顆攅簇、子亦大如総子、黄白色可〓炒食〓之、炒拆白花、如
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/syokubutubu_1/syok_1_0880_3558.htm...
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- 動物部十一|鳥四|鶇
- [p.0804] [p.0805] 本朝食鑑 六/林禽 鶇〈訓豆久美〉 釈名、馬鳥、〈(中略)今俗誤馬鳥以称鳥馬、字書曰、鶇鶎鳥名未詳、〉集解、鶇大似伯労、頭背胸億紫灰色、腹黄白有紫黄斑、羽尾黒觜脛蒼、毎棲山林而能囀、性好食螻蛄、故捕之人、先多削竹木、塗黏為〓、以夾樹枝、或張羅于林間、用糸繫螻、著竹竿而挑之、則
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0804_3150.html
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- 動物部十七|魚中|きすこ
- [p.1390] [p.1391] 本朝食鑑 八/江海有鱗 幾須子魚 釈名〈古来未聞此魚名、故以俗称記之、〉 集解、処処江海四時倶有之、形略類鰤魚而色白、頭稍短、類波絮、而鱗太頭尖、大者不過八九寸許、細鱗而尾無岐、肉潔白淡甘可愛、作膾為勝、魚餅炙食亦佳、頭中有二白石、如鯼頭石而小、最瑩潔也、自江上河者曰河幾須(
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1390_5964.html
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- 動物部十七|魚中|鯯
- [p.1426] [p.1427] 和漢三才図会 四十九/江海有鱗魚 鰶(つな/このしろ)〈音際〉 鯯〈音制〉 青鱗魚 鱅〈音庸〉 羞〈音秋〉 和名古乃之呂、又雲豆奈之、 関東名古波太 按本草有鱅無鰶、今考合之鱅鰶一物也、状似鰱及鰣而扁、其脊蒼腹白光沢、眼珠囲紅、大抵五七寸、未見二尺以上者、肉中細刺如毛、頭小而不応於形
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1426_6160.html
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- 方技部十八|疾病四|寸白
- [p.1435] 揃注倭名類聚抄 二病 下総本作音廻二字、山田本作音回、那波本同、按廻回、並与広韻合、山田本注末有蛔蛔並同四字、那波本同、按玉篇蛔蛔蛔並同上、〈○中略〉広韻同、虫作虫、按説文、蛔、人腹中長虫也、孫氏蓋依之、又按虫即虫字之省、説見第八巻首子目下、〈○中略〉按病源候論有蛔虫候雲、長一尺、亦
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/hogibu/hogi_1_1435_4785.html
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- 動物部十|鳥三|雀種類
- [p.0752] 本朝食鑑 五/原禽 雀 集解、雀処処有之、無所不相集、羽毛斑褐、眼下両頗黒、白圏中有黒円文、頷下淡黒腹白、觜翅尾黒帯赤色、爪止黄赤色惟常躍而歩者少、顧視驚懼、成群喧懆、能闘不止、相噬墜地、其目夜盲、迷宿入座不知捕之、大抵禽類皆然、不独雀而已、雀性最淫、春二三月、秋八九月、孕而生卵、其
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_0752_2913.html
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- 動物部十五|虫下|螽蟖/蚱蜢/螇蚸
- [p.1162] 和漢三才図会 五十三/化生虫 蠜螽 舂黍 和名以禰豆岐古万呂 俗雲禰宜(○○) 按蠜螽似螽斯而小長一寸許、青色尖首、両眼間広、但螽斯両眼間狭、以之為異耳、其首似社人著立烏〓子状、故俗呼曰禰宜、小児捕両足則伸身俯仰首、似舂稲状、故和名曰稲舂、〈古万呂者、螽類和訓総名、〉其翅下有淡紫色、 〓螽
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1162_4843.html
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- 動物部十七|魚中|鮊
- [p.1431] 本朝食鑑 八/江海有鱗 鰤〈匝沓師三音、義同、訓加麻須、〉 釈名、〓、〈先顕切、音銑、〉鮊〈釈師鍊〉梭子魚、〈按〓鮊、字彙曰、倶魚名、鯛音臼、其九切、師錬下学集用此字也、近世用鰤字、字書惟為魚名耳、梭子魚今間称之、或曰、長崎市人逢中華船客而指此魚、問曰、本邦以何名之乎、客曰、梭子魚、
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/dobutubu/dobu_1_1431_6185.html
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- 飲食部七|麪〈麩 併入〉|麩 漿麩
- [p.0537] 本朝食鑑 一穀 麪筋〈俗称不〉集解、用麩和水入塩少許、用手揉之数回、作餅子復揉之、或以脚躡〓取去滓殻、而浸清水作麪筋、故俗称麩、近世忌以脚躡而用手揉之、此供上饌之故也、一種有用麪粉而造者、用好白麪粉入塩少許煉水為餅、以手揉之水中者数回、或杵之令堅而投水、則如旧綿之敗、復合一以手揉合
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http://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/docs/insyokubu/insi_1_0537_2425.html
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- 植物部二十四|草十三|南瓜種類
- [p.0629] [p.0630] 和漢三才図会 百/蓏菜 南瓜 俗雲保宇不良、形色似阿古陀瓜、阿古陀不煮食、蓏果之類也、本綱、此種出南番、故名南瓜、今処処有之、三月下種、宜沙沃地、四月生苗、引蔓甚繁、一蔓可延十余丈、節節有根、近地即著、其茎中空、其葉状如蜀葵、而大如荷葉、八九月開黄花、如西瓜花、結瓜正円、大
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- 方技部七|式占〈九星併入軒廊御卜附〉|占列
- [p.0531] 政事要略 九十五至要雑事 弓削是雄式占(○○)有徴験事〈善家略記〉内竪伴宿禰世継、貞観六年、為穀倉院交易使、帰来之次、宿近江国介藤原有蔭館、時有蔭招陰陽師弓削是雄、令祭属星、与世継同宿館中、其夜世継頻有悪夢、令是雄占夢吉凶、是雄転式(○○)、大駭曰、君若帰家、即日当為鬼殺勠、慎勿入家、可免
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- 動物部九|鳥二|鷺種類
- [p.0617] 本朝食鑑 五/水禽 五位鷺(○○○) 釈名、鵁鶄(○○)、〈源順、本草亦同、和名訓伊微、弁色立成曰、鵁住海辺、其鳴極喧者也、是今之五位鷺乎、○中略〉 集解、状似蒼鷺而小、灰白色有碧光、頂有紅毛如冠、翠鬣碧斑、丹觜青脛、巣于高樹、宿于樹秒、飲于水中、能捕魚鰕、其味雖甘鹹、夏味似蒼鷺稍佳、冬有臊気
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- 動物部十七|魚中|鯛利用
- [p.1376] 本朝食鑑 八/江海有鱗 鯛〈○中略〉 肉、気味、甘温無毒、〈崔禹錫食経曰、味甘冷無毒、予平野必大)按多食之、令人患熱瘡癬疥、若嗜之久食則生癰疽痰火熱積、然則性温者明矣、自王侯以下至商農、干日食之而被中毒者少焉、故曰無毒、〉王治、煮食炙食共能益人補五臓、温中滋気血、常食而悦顔色、論人延寿
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- 動物部十七|魚中|睦
- [p.1411] [p.1412] 本朝食鑑 九/江海無鱗 鰺〈音騒、与鯵同、訓阿遅、〉 集解、源順謂崔禹錫食経曰、鰺似鯼而尾白刺相次者也、此非白刺而硬鰭如鱗、背後両辺相対、自腮下至尾前、其肉中亦黒血肉、綿綿成条、無鱗、青黒色、大者蒼黒色、不過一尺余、駿豆房総之海浜采者最美、西北南海亦有、鰺性喜成群游好海糠食
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- 動物部二十|介下|蠣
- [p.1688] 本朝食鑑 十/介 牡蠣〈訓加幾〉 集解、今江浜皆有之、附石而生、或寄聚于泥沙、其殻灰黒塊塁相連如房、毎一房有肉一塊、形類茘子核、色白、似括紗囊、上肉片麁散、下白膜裏黒腸、大者殻至二三尺、小者如人指頭、肉亦応之、初生止如拳石、経日四面漸長而大也、相聚相重嶄巌作堆、此謂蠓山乎、蠓者大蠣也
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- 動物部十七|魚中|鱈
- [p.1383] [p.1384] 本朝食鑑 八/江海有鱗 鱈 釈名〈鱈字古書未見之、本朝所製也、然於義相協、曾聞鱈魚当冬月初雪之後、必多採之、故字従雪歟、〉 集解、雪魚略類于鱸、而大、口細鱗大頭堅骨、頷下有細鬚而難見、頭中有白石二箇、若棋子之小、若蛤殻之砕、端有鋸歯、鱗色青黄帯白、久則淡白皮薄肉白鰭尾共軟、味
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- 動物部十七|魚中|鯡
- [p.1428] [p.1429] 本朝食鑑 八/江海有魚 鯟〈徳紅切、訓加登、〉 釈名、二親魚数子、〈訓加豆乃古〉鯟鯑、〈訓加登乃古、鯟雖華字無倭之音義、此魚独出東海、余国未見之、故以従東而借用歟、二親者父母也、凡人之多子者依于父母、故鯟之数子其多非他魚所能及、是以名乎、鯟鯑即数子也、鯑字未詳、加登乃古、加
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- 植物部十八|草七|王不留行
- [p.0131] 揃注倭名類聚抄 十/草 本草和名雲、王不留行、一名王不流行、出釈薬性、按千金翼方、証類本草、並作王不留行、是王不留行本草所載、王不流行之名出釈薬性也、此恐源君誤引、〈◯中略〉陶注本草王不留行雲、葉似酸漿、子似菘子、蜀本図経雲、葉似菘藍等、花紅白色、子〓似酸漿、実円黒似菘、子如黍粟、図
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- 動物部十三|虫上|蛇/名称
- [p.1019] [p.1020] 本朝食鑑 十二/蛇 蛇〈訓倍美、一曰久知奈波、○中略〉 集解、蛇類最多、其極大者、俗称宇和波美、能追呑人及鹿馬狐犬猴兎之類、若人被呑幸持刀鎌等属、而自蛇之腹中割破而出者、雖不死傷鬢髪如禿、或爪牙悉落、是中蛇之熱毒也、蛇飽睡鼾如雷、聞于数里許、其頭大而扁円、眼大如電、背蒼灰色、
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- 植物部七|木六|橘
- [p.0404] 古事記伝 二十五 此に縵(かけ)と雲るは、蔭橘子(かげたちばな)と雲物、矛と雲るは矛(ほこ)橘子と雲物なり、其は内膳式に橘子四蔭、また橘子二十四蔭、桙(ほこ)橘子十枝(えだ)、また、橘子四蔭、桙橘子十枝、また橘子三十六蔭、桙橘子十五枝、掇(ひろ)橘子一斗、また橘子四十五蔭、掇橘子二斗二升五合、
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- 植物部二十一|草十|〓麻
- [p.0341] [p.0342] 和漢三才図会 九十五/毒草 蓖麻(たうごま) 和名加良加之波、一雲加良衣、本綱、蓖麻夏生苗葉、其茎有赤有白、中空、其葉似大麻葉而甚大、毎葉凡五尖、夏秋間椏裏抽出花穂、累累黄色、高丈余、毎枝結実数十顆、上有刺攅族、如蝟毛而軟、凡三四子合成一顆、枯時劈開、状如巴豆、殻内有子、大如
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- 動物部十七|魚中|鰈
- [p.1450] [p.1451] [p.1452] 重修本草綱目啓蒙 三十/無鱗魚 比目魚 したびらめ〈江戸〉 うしのした〈東国〉 うしのしたがれいくつぞこ くつぞこがれの大和本草 みづがれい同上 やなぎがれい(○○○○○○)播州 した(○○)同上 せき(○○○○○○)だがれい さヽがれい(○○○○○)〈仙台〉 土用がれい(○○○○○)〈勢州亀山〉 しんまき(
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- 動物部十八|魚下|鰕
- [p.1538] [p.1539] 本朝食鑑 九/江海無鱗 鰕〈訓恵比〉 釈名海老〈源順曰、俗用海老二字、今為海鰕之名、〉 集解、大抵鰕者磔鬚鉞鼻、背有断節、尾有硬甲、足多好躍、其腸属脳、其子在腹外煮之如榴花、有海河二種、伊勢鰕、鎌倉鰕者海鰕之大也、眼紫黒而前有黄処、突出如疣子口、有四鬚、其両鬚長過一二尺、其両
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