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動物部二十|介下|蠣
[p.1688] 本朝食鑑 十/介 牡蠣〈訓加幾〉 集解、今江浜皆有之、附石而生、或寄聚于泥沙、其殻灰黒塊塁相連如房、毎一房有肉一塊、形類茘子核、色白、似括紗囊、上肉片麁散、下白膜裏黒腸、大者殻至二三尺、小者如人指頭、肉亦応之、初生止如拳石、経日四面漸長而大也、相聚相重嶄巌作堆、此謂蠓山乎、蠓者大蠣也 ...
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動物部二十|介下|蜆
[p.1634] 和漢三才図会 四十七/介貝 蜆〈○中略〉 按蜆江河皆有之、〈○中略〉武州江戸近処多有之者、大而味佳、江州勢多之産亦得名、摂州難波蜆川多取之、而稍小、其殻焼灰為堊、以偽石灰、与牡蠣殻灰並用、 ...
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動物部二十|介下|蠣
[p.1691] 古事記伝 三十九 加岐賀比爾(かきがひに)は、〈○註略〉蠣貝になり、〈○中略〉此は蠣の身お取たる殻の浜べに多く棄られあるお雲るなるべし、〈○中略〉蠣殻のある上お踏て、足お傷ひ賜ふ勿と詔ふなり、〈○下略〉 ...
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動物部十三|虫上|竜
[p.1015] 重修本草綱目啓蒙 二十八/下竜 竜〈○中略〉 竜骨(○○)〈○中略〉 和産の竜骨あり、是は讃州小豆島の沖、但人鳴戸のつきつけと言伝る、深海中より採出す者なり、頭あり、角あり、肢骨あり、其形一ならず、皆大にして重し、色黒沢にして、外に蠣殻お粘す、これお舐れば、唇舌に粘著す、然れどもこれお焚け ...
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動物部二十|介下|蠣
[p.1688] [p.1689] 和漢三才図会 四十七/介貝 牡蠣 蠔 古墳 牡蛤 蠣蛤 凡蛤蚌之属、皆有胎生卵生、独此化生純雄 無雌、故名牡、 和名加木〈○中略〉 按牡蠣東北海多有之、参州苅屋、武州江戸近処之産、大而味美、芸州広島之産、小而味佳尾州勢州衣之、播州之産雖大肉硬味不佳、凡牡蠣殻其用多矣、卑湿之家、多埋 ...
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方技部十一|医術二|内科治療
[p.0830] 医学天正記 坤 虫 一二十余歳之男子、風労、頭痛汗出、潮熱十余日不退、盛芳院浄慶治之、至十日に熱不退、熱来則頭痛汗出、心下衝上、〈予〉為虫療之、先安虫丸、次青共貴莎令守甘之類、用七八占、而熱退汗止、虫定安、 ...
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方技部十一|医術二|内科治療
[p.0803] 続建殊録 附録 一男子患久咳、嘗吐血、爾後気力大衰、短気息迫、胸中悸而煩、腹攣急不能左臥、寝則汗出、下利日一二行、目上足府生微腫、咳不止、飲食少減、羸痩猶甚、則与黄蓍建中湯、盗汗止、攣急漸緩、得左臥、不下利、微腫散、咳依然、更兼用解毒散、経日諸症全退、 ...
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動物部九|鳥二|鷺利用
[p.0619] [p.0620] 本朝食鑑 五/水禽 鷺〈○中略〉 肉、気味、甘平無毒、〈或曰鹹平〉主治、虚痩益脾補気、専止自汗盗汗、 附方、自汗不止、〈白鷺一隻、牡礪及肉一箇、焼為霜酒調下、〉蒼鷺〈○中略〉 肉、気味、甘平無毒、主治、止汗利小水、 五位鷺〈○中略〉 肉、気味、甘鹹平無毒、主治、炙食解魚鰕毒、 ...
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歳時部二十|豊凶|救荒食品
[p.1471] 続昆陽漫録 松葉救荒 忠州救荒切要〈朝鮮の書〉に雲、松葉段食之、可以延生、是昆摘取搗之、汁出成塊、則或温揬陽地布乾、更搗作末、以穀末二合作為希糊、可一大沙鉢四分其糊、先以一分飲下、使腸胃通潤、次二分和松葉末四分而食、最後余一分糊飲下、則胸無滞気、口無粘滓、気力勝於白粥者、若下道不通 ...
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植物部二十二|草十一|鼠尾草
[p.0502] 宜禁本草 乾/薬中草 鼠尾草 苦微寒、〈白花主白下、赤花主赤下、〉治寒熱下痢膿血不〓止、主諸痢、〈煮汁服、赤末服粥飲下、〉紫花茎葉堪染皂、 ...
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植物部二十三|草十二|茄子利用
[p.0521] 宜禁本草 乾/五菜 茄子 甘寒、久冷人不可多食、損人動気、発瘡及固疾、〈熱者少食之、冷者即損胃気、〉根茎葉、煮湯洗凍脚瘡、茄蒂灰止腸風下血、食前米飲下、 ...
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植物部十五|草四|蒜利用
[p.1052] 本朝食鑑 三/葷辛 蒜今用狐根一両片、入魚鳥羹中而食者、非独除羶腥之気、亦能解毒、或夏月土用初日之旦、用蒜一両片、赤小豆二三粒水飲下、以除疫邪、或疫癘伝梁之時、家家懸大蒜于門上以避之、或臘月用蒜和味噌、盛貯于磁壺、緊固封口埋于土中、経春夏至夏土用而食、謂能辟除暑熱疫邪、此未試之、 ...
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植物部十八|草七|地楡
[p.0107] 宜禁本草 乾/薬中草 地楡 微寒、治熱痢血痢疳痢、止汗消酒、葉作飲代茶甚解熱、 ...
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植物部七|木六|巴豆
[p.0461] 和漢三才図会 八十三喬木 巴豆(はづ) 巴菽 剛子 老陽子 本綱巴豆本出巴蜀、〈巴蜀今四川也〉而形如菽豆故名之、今嘉州眉州戎州皆有之、木高一二丈、葉如桜桃而厚大、初生青色、後漸黄赤、至十二月葉漸稠、二月復漸生、四月旧葉落尽、新葉斉生、即花発成穂微黄色、五六月結実作房、生青至八月熟而黄、漸 ...
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方技部十一|医術二|後世家
[p.0787] [p.0788] 元史 二百三方技列伝 李杲、字明之、鎮人也、世以貨雄郷里、杲幼歳好医薬、時易人張元素、以医名燕趙間、杲捐千金従之、学不数年、尽伝其業、家既富厚無事、於技操有余、以自重、人不敢以医名之、大夫士或病、其資性高謇、少所降屈、非危急之疾不敢謁也、其学於傷寒廱疽眼目病為猶長、北京人 ...
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方技部十七|疾病三|流行諸病
[p.1429] [p.1430] 救瘟袖暦 疹疫の事蹟 完保の頃、 なべかぶり( ○○○○○) といへるはやり風有て、死亡甚多かりき、予八歳の時此病に罹れり、快復の比の事のみうす〳〵覚たり、眉より上脳後髪際に至るまで黒色になりて、鍋お冠りたる如し、色深ものは多は救ひがたの、予もや、正黒に近かりんよし、既に解するの後 ...
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飲食部六|乾飯〈麨[併入]〉|麨
[p.0491] 倭訓栞 中編八古 こがし(○○○) 雑事通考に、江析民家来牟及ひ粳米焦熟磨之為粉、名曰芳雪霜と見えたる是也といへり、豊太閤、北野大茶湯の時、一僧ありて脹たる白湯にふりうかして奉る、太閤其淡薄の一興お感ぜらる、今祇園林の茶店に用るは是より起たるにや、香煎と呼り、 ...
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人部三十三|遊女〈男娼 芸者併入〉|地獄
[p.0914] 守貞漫稿 二十二/娼家 地獄 坊間の隠売女にて、陽は売女に非ず、密に売色する者お雲、昔より禁止なれども、天保以来特に厳禁也、然ども往々有之容子也、 地獄、京坂にて白湯文字と雲、尾名古屋にて百花と雲、もかと訓ず、彦根にて麁物と雲、皆密売女也、江戸地獄上品は金一分、下品は金二朱ばかりの由 ...
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方技部十一|医術二|内科治療
[p.0830] 俗説正誤夜光珠 下 金山の毒気( ○○○○○) に中る説 すべて金銀銅山の坑の掘りやうにて、風の透ざるには、風ぬき穴お開けざれば、陰気こもりて灯滅へ人弊るヽ事あり、これお俗に気絶るといふ、これも亦右にいふ窖の毒に同じ、又金銀銅山の烟瘴の気に触れ冒されて病む者の状は、身の色黄ばみ、咳嗽いでヽ、 ...
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植物部二十七|苔蕨|石長生
[p.0856] 採薬使記 中/相州 重康曰、相州箱根あしがらの関のあたりに、箱根草と雲ふお出す、土人の曰、元禄の頃、紅毛人江都参府の時、此草お見て曰、是れかつへれへんねれすと雲ふて、難産の薬に妙ありとて採らせける、故に一名おおらんだ草(○○○○○)とも雲ふ、これ本草に載する処の石長生なるよし、光生按ずるに ...
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飲食部七|麪〈麩 併入〉|蕎麦切製法
[p.0516] [p.0517] 合類日用料理抄 二 蕎麦切の方一蕎麦の粉能々吟じ、扠こね申候、いかにも能にえ候湯お、少右の粉におとし、はら〳〵仕候程にこね合、其後水にて能かんにこね候、打様はつねのごとくにしてゆで申候、能ゆだり申候時、桶に水お入さつと洗、笊(いかき)へあげ申候、扠桶に右のゆで湯にても、又白 ...
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動物部二十|介下|蠣
[p.1687] 倭名類聚抄 十九/亀貝 蠣 四声字苑雲、蠣、〈力制反、本草雲、蠣蛤、和名加木、〉相著虫殻似石者也、 ...
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飲食部三|料理中|海鼠湛味汁
[p.0172] [p.0173] 四条流庖丁書 一かきこだヽみの事、此冷汁、当世あえ給様当流に相違也、是おも口伝おば不知して推量成に依て、如此の事なる哉、先なまこお能ほどに作りて、酒にてそと色おとるべし、同かきおも酒にて色おとりて、蠣おば能たヽきて、さて山葵辛みにて、辛みには山葵可入、しほ酒よき、若山葵な ...
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植物部二十四|草十三|瓜利用
[p.0616] 宜禁本草 乾/五菜 熟瓜 甘寒、〈水沈者不可食、双蒂者殺人〉多食下痢貧者多食、至深秋作痢為難治、除瓤食不害人、若覚多即入水漬即消、止渇利尿、通壅気、多食陰下湿痒、生瘡、動宿冷、癥瘕人不可食、瓜蒂(くわてい/うりのほぞ) 苦寒有毒、吐痰用之、主面目四肢浮腫、下水殺虫、去鼻中息肉、療黄疸、早 ...
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動物部八|鳥一|鵝
[p.0583] 宜禁本草 坤/諸禽 鵝肉 甘凉無毒、〈蒼食虫有毒発瘡膿、白食草解五蔵熱止渇、〉利五蔵益気止消渇、久食霍乱発癇固、 ...
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植物部二十|草九|葛利用
[p.0283] [p.0284] 宜禁本草 乾/五穀 葛粉 甘大寒 飢年以代粮圧丹石去煩熱、利大小便止渇、治小児壮熱嘔吐驚癇解酖毒、 ...
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植物部二十四|草十三|冬瓜
[p.0610] 倭名類聚抄 十七/蓏 冬瓜 神農食経雲、冬瓜味甘寒無毒、止渇除熱、〈和名加毛宇利〉 ...
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植物部十四|草三|茅
[p.0919] 宜禁本草 乾/薬中草 茅根 甘寒補中益気、除〓血血閉寒熱、利尿下淋、止渇堅筋久服利人、茅針主悪瘡未〓潰、煮服、〈益小児可啖〉 〈生按傅金瘡止血、煮服主鼻衄暴下血、〉 ...
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植物部六|木五|梅栽培/梅利用
[p.0326] 大和本草 十二花木 梅〈◯中略〉 梅子梅雨の時熟す、白梅お製する法、熟梅一升塩三合入、おしおかけ、十日ばかり置て数日日に干し、かはきたる時、紫蘇の葉に包み壺に入おくべし、干すごしたるは味あしヽ本草に白梅に青梅お用ゆ、今皆黄梅お用ゆ、凡白梅の能多し、人家不可闕之物也、梅醤に砂糖お加へ製 ...
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帝王部十三|御幸|遊覧御幸
[p.0733] 続日本紀 十九孝謙 天平勝寳八歳三月甲寅朔、太上天皇〈◯聖武〉幸(○)堀江上(○○○)、 乙卯、詔免河内摂津二国田租、 ...
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遊戯部十一|茶湯具下|茶巾
[p.0740] 茶道筌蹄 一 水遣之部 茶巾 金指一尺に五寸、大の方は一尺五分に五寸五分也、むかしは近江上布お用ゆ、今は奈良晒布お用ゆ、 ...
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飲食部四|料理下|調采
[p.0318] 尺素往来 池辺春日、江上秋風、羹膾蒸炙別其気、鰭醢脯腥同其美、筋割湿香之品、庖丁易牙之業、刀俎解盛之様、塩醤醯(みそす)酒之分、縦雖不及四条家(○○○)并大草(○○)等、座席之興味有何不足乎、 ...
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器用部二十五|舟上|以積載物為名
[p.0683] 和漢船用集 五/舟名数江湖川船 上荷(うはに)舟 摂州川々に多く有て、荷物運送の舟、七村上荷(○○○○)、中船上荷(○○○○)、新舟上荷(○○○○)、堀江上荷(○○○○)と雲て品あり、ともに二十石積也、堀江舟には三十石積有、舟深くして海おも川おも乗べし、川口より本船の上荷お取の名也、又問屋より荷物、本船に積に ...
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地部十三|下総国|海上郡
[p.1061] [p.1062] 下総国旧事考 八郡郷 海上郡〈和名抄訓宇奈加美〉 本郡の名義は、遠江国河上郷、安房国平群郡川上郷、越前国足羽郡江上郷、播磨国揖保郡浦上郷などの類にて、海に取れる義なるべし、当時本州第一の大郡にて、始て国造お置れ、其源に遡れば、はやく天穂日命子建比良鳥命よりつヾきて、此区域お ...
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地部二十|陸奥国下|名所
[p.0167] 奥の細路 抑言古りにたれど、松島(○○)は扶桑第一の好風にして、凡そ洞庭西湖に羞ぢず、東南より海お入れて、江の中三里、析江の潮お湛ふ、島々の数お尽して、欹つものは天お指し、伏すものは波にはらばふ、或るは二重にかさなり、三重にたヽみて、左に別れ右に連らなる、負へるあり抱けるあり、児孫お ...
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地部三十二|肥前国|建置沿革
[p.1078] [p.1079] 肥陽軍記 四 信生公家業御相続御心遣之事 一天正十二年三月廿四日、島原の御陣やぶれ、五州二島之太守竜造寺山城守藤原隆信公、五十七歳にして御戦死有しかば、〈◯中略〉御嫡民部大夫政家公佐賀城にまし〳〵ければ、諸侍の拝趣もありしにかヽはらず、先君の御舎弟竜造寺長信、同信周、江上家 ...
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飲食部九|菓子|饅頭
[p.0638] [p.0639] 雲萍雑志 一 京にて大仏の餅饅頭(○○○○○○)流行し、こゝかしこにて商ふうちに、四条畷にこの饅頭お粥げる、近江上味といふものあり、或時店先へ乞食来りて、饅頭お十ばかり売りて給はれといふに、主人いで来て、非人には商ひせずと雲ふ、乞食のいへるは、我等とても同じ人なり、銭おもて買ふに ...
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動物部十二|鳥五|鵄
[p.0953] 宜禁本草 坤/諸禽 鴟頭 鹹平、焼灰主頭風目眩、一名鳶、肉食之治癲癇、 ...
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動物部八|鳥一|鶴利用
[p.0553] 宜禁本草 坤/諸禽 鶴血 鹹平無毒、有玄有、黄有蒼有白、白者為良、益気血補労乏、去風益肺、 ...
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動物部九|鳥二|鴗/永乞鳥
[p.0660] 宜禁本草 坤/諸禽 魚狗(かはせひ) 鹹平無毒、主魚骨入肉不可出痛甚者、焼令黒末服、煮汁飲亦佳、 ...
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動物部九|鳥二|鴛鴦
[p.0607] 宜禁本草 坤/諸禽 〓 〓 鹹平、食肉患大風、夫婦不和、作臛私食之立愛、主諸瘻疥癬、酒浸炙熱傅瘡上、此禽雌雄暫時不捨、失其一則朝夕思慕、憔悴而死、 ...
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動物部十三|虫上|虫吹
[p.1005] 貞徳文集 晩景虫吹(○○)可罷出候、黒月闇無用心候得共、盆前者墓参仕者繁候而、路次賑敷候、行灯挑灯聚置候得者、促織、松虫、鈴虫、蛩、幾等も寄聚候、 ...
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飲食部十|酒上|名称
[p.0679] 撮壌集 下飲食 酒 醅(あまさけ) 酴(むきさけ) 桑落酒(さうらくしゆ) 桑郎(さうらう) 紅友(こうゆう) 麹秀才(きくしうさい) 麹処士(しよし) 麹道士(だうし) 蒲萄酒(ぶたうしゆ) 松花酒松膠 茘子禄(れいしりよく) 百薬長 竹葉春 掃(はらふ)愁帚(うれひはうき) 釣詩鉤(てうしこう) 歓伯 柳 天野 菩提泉 菊 ...
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動物部十八|魚下|鰕
[p.1540] [p.1541] [p.1542] 重修本草綱目啓蒙 三十/無鱗魚 鰕 えび 一名何〈鄭樵爾雅註〉 長鬚公〈事物異名〉 虚頭公 曲身小子〈共同上〉 魵〈正字通〉 長髯公〈類書纂要〉 鰕はかはえびの総名なり、〈○中略〉淡鹹の二産あり、つえつきえび(○○○○○○)〈京若州〉は、一名てながえび(○○○○○)〈本朝食鑑〉はたさえび ...
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動物部二十|介下|蠣
[p.1687] [p.1688] 揃注倭名類聚抄 八/亀貝 本草和名雲、和名乎加岐乃加比、按証類本草引陶隠居雲、道家方以左顧者是雄、右顧則牝蠣爾、是入薬用左顧〓、故訓雲乎加岐乃加比、源君引四声字苑、不論牝牡、又所訓非〓、故単雲賀岐也、〈○中略〉按酉陽雑俎雲、牡蠣言牡非謂雄也、介虫中唯牡蠣是鹹水結成也、依是説 ...
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方技部十七|疾病三|皰瘡
[p.1377] [p.1378] 梅園日記 五 疱瘡忌貝 本朝医談二編に、類聚符宣抄の、天平九年の太政官符お引て、廿日已後、若欲喫魚宍、先能煎炙、然後可食、但乾鰒堅魚等之類、煎否皆良雲々、本文に乾鰒の事あり、世疱瘡に貝類お忌とて、のしあはびお用ひざるは妄なり、痘毒目に入たるに、のしお黒焼にしてさす事、医療羅 ...
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動物部二|獣二|馬治療法
[p.0130] 甲陽軍鑑 十六/品第四十四 馬の一薬の事、牡蠣散、馬のつぢのさがりたるは上戸、あがりたるは下戸、蠣のからお七け、七度焼、度々蘩の汁に付ては焼付てはやき、七日十日に十九度焼、能く粉にして栗毛、鹿毛何も上戸の馬には酒にて飼べし、馬の舌よく〳〵洗ひてすりて飼べし、舌にぬる也、下月の馬には ...
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飲食部二|料理上|牡蠣料理
[p.0115] 浪花の風 牡蠣は少なき方なれども、土人猶賞味す、故に十月頃よりかき船とて、口口辺より多くかき積たる船来る、此船にてかき料理とて、かきお加へ飯お焚、其余、汁、平等に至る迄、一式かきのみお用ひたる料理ありと、土人之お賞玩す、 ...
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方技部十一|医術二|内科治療
[p.0820] 導水瑣言 序 一士徇役于江戸、患 両脚浮腫( ○○○○) 、筋攣肉痺、衆皆以為脚気、治之無験、来于京師請治、韞卿曰、此 疝瘕( ○○) 、即為四逆散、加呉〓萸牡蠣劉寄奴湯与之、未三旬病已、所以知非脚気者、切其脈沈緊、心下痞硬、脇下逆満、臍左有塊、而胸腹無動、気息如常、故曰疝瘕、一婦浮腫脚弱、筋攣急 ...
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動物部二十|介下|蠣
[p.1688] 医心方 一/諸薬和名 牡蠣和名乎加岐乃加比 ...
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動物部二十|介下|蠣
[p.1690] 日本山海名産図会 三 牡蠣〈一名石花〉 畿内に食する物、皆芸州広島の産なり、猶名品とす、播州、紀州、泉州等に出すものは、大にして自然生なり、味佳ならず、又武州、参州、尾州にも出せり、広島に畜養て大坂に售る物、皆三年物なり、故に其味過不及の論なし、畜ふ所は草津、爾保浦、たんな、えは、 ...
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動物部二十|介下|蠣
[p.1691] 延喜式 三十七/典薬 諸国進年料雑薬〈○中略〉 伊勢国〈○中略〉牡蠣一斗九升〈○下略〉 ...
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植物部十七|草六|松菜
[p.0039] 倭訓栞 中編二十四/末 まつな 松菜の義、葉似たり、海浜に生ず、葉杉の如く食ふべし、牡蠣菜なりといへり、 ...
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動物部二十|介下|蠣
[p.1687] 本草和名 十六/虫魚 牡蠣 一名蠣蛤、一名牡蛤、〈本条〉一名離螻、〈音婁〉一名典蜂、一名噴〈音蟦〉一名馬蹄、〈已上四名出兼名苑〉一名四海分居、〈出五金粉薬訣〉和名乎加岐乃加比(○○○○○○)、 ...
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動物部二十|介下|蠣
[p.1689] 大和本草 十四/介 牡蠣〈○中略〉 凡介の類皆胎生す、又卵生あり、隻蠣のみ化生す、〈○中略〉おきかき海中ふかき処にあり、大にして色黄なり、夏食す、常の蠣は石に附て生ず、故に殻偏なり、おきかきは偏ならず、其殻蚌の如く、外は皆殻なり、味はおとれり、又ころひかきと雲、蚫の大さなるあり、猶大な ...
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動物部二十|介下|蠣
[p.1689] [p.1690] 重修本草綱目啓蒙 三十一/蚌蛤 牡蠣 なみまがしは(○○○○○○)〈古歌〉 かき 一名房叔化〈水族加恩簿〉 大屈乙胃介〈郷薬本草〉 屈照介〈同上〉 蠣房 須摩がしは(○○○○○)〈古歌〉 かきがら 一名蠔袍〈閩書〉 石雲慈〈通雅〉 海浜皆これあり、又鹹淡水の交る処にもあり、〈○中略〉潮来る時は房お開 ...
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動物部十三|虫上|虫吹
[p.1005] 日次紀事 七/七月 此月〈○中略〉入夜点火於叢間、而執松虫並鈴虫、是謂吹虫(○○)、執得後養紗囊竹籠之内、近年相国寺及建仁寺松林亦多、入夜人群聚聴之、下鴨社司細割竹而造飼虫籠、別以紫白糸造藤花垂其上、籠中小管内、盛土種露草、是号松虫籠(○○○)、而贈堂上並地下、 ...
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植物部十六|草五|蘭種類
[p.1162] 中山伝信録 六/物産 名護蘭、葉短而厚、与桂葉同、大僅如指、三四月開花、与蘭無異、一箭八九朶攅開、香清越勝、蘭出名護岳巌石間、不仮水土、或寄樹椏上、或以椶皮裹懸之、又有風蘭、葉比蘭較長、香如山柰茴香、蔑竹為盆、懸掛風前、極易蕃衍、俗皆尚蘭、号為孔子花、粟蘭一名、芷蘭、葉如鳳尾、花如 ...
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地部四十四|附森|名森
[p.0916] [p.0917] 八雲御抄 五名所 杜 うきたのもり〈山、万、しめおほあらきの、〉おほあらきの〈同上品也古今〉いはたの〈同 万たむけ〉はづかしの〈同 後〉みつの〈同後撰、こつのもりとも、淀にありといへり、〉はヽその〈同 後拾頼宗公〉見かさの〈大 万おほのなか〉神なびの〈同 古〉 いはせの〈同、万、 ...
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人部二十五|朋友|名称
[p.0397] 揃注倭名類聚抄 一/男女 止毛太知、又見古今集後撰集離別歌小序、仁賢紀同伴者同訓、雄略紀朋友訓止毛、神代紀訓止毛加幾、按止毛、共事之義、伴字、部字、訓止毛、同意、輩訓止毛賀良亦同、太知訓等字不一人之義、〈○中略〉知音(○○)見今昔物語、得意(○○)見源氏物語明石巻、及今昔物語、得意知音、見今 ...
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動物部十六|魚上|鰌
[p.1365] [p.1366] 本朝食鑑 七/河湖無鱗 鯲〈訓登知也宇〉 釈名、泥鰌〈本草〉土長、〈壗囊、鯲土長倶俗称、又俗泥鰌〉為鰻名訛矣、鰌一作鰍字同、集解、鯲生川沢溝塹田水之間、能泛浅流能潜深泥、状似小鰻而微細、鋭首円身、蒼黒色或有黒斑、文采腹白或帯赤、無鱗有鬣尾無岐、背鬐連尾、全似鰻尾、多涎甚粘滑 ...
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方技部十一|医術二|内科治療
[p.0801] 和漢三才図会 十二口之用 噦( しやくり) 〈一決反〉 呃逆、和名佐久利、〈○中略〉 按、今見噦人乃叱曰、女〓吃物矣、則止、是彼大驚之術也、或令出舌、仮書字於舌上則止、是閉口鼻気之術也、如有病根而噦者、件三術亦無効、大柢柿蒂散〈柿蒂黒焼〉以白湯下有効、如吸煙草為噦者、急吃煎茶止、 ...
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方技部十六|疾病二|尿床
[p.1294] 漫遊雑記 下 一小児遺尿至十余歳、与鷓鴣菜湯下虫、灸章門腰眼数千壮、全愈、又有一小児、病形相似、治之如前法、不愈、後游芸州、受一方於恵美三白者、曰以白湯服華産蝋、日五分、約六十日、若八十日許、而全愈、服之十日若二十日、病薦発者、其得効益全、余〈○永富鳳介〉試之、或有効、 ...
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方技部十七|疾病三|鬼瘧
[p.1351] 覆載万安方 十 鬼瘧〈 諸瘧中( ○○○) 、 此一種( ○○○) 、 独可用呪術療歟( ○○○○○○○) }、 論曰、鬼瘧者外邪之所乗也、人真気内虚、神守不固、則鬼邪投間、而入故恍惚、喜怒寒熱更作、若有所持而屡発屡止也、治法宜禳去之、而兼以佉邪安神之剤、 ...
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方技部十一|医術二|内科治療
[p.0829] [p.0830] 漫遊雑記 下 中蝮蛇及諸虫毒( ○○○○○○○) 者、服雄黄、竜脳、麝香之類為可、嘗有一狂夫、性馴虫蛇、適遊叢祠傍、睨蝮蛇匹遊、擢取袖之、見咬左肘、須臾暈倒、輿而帰、耳目口鼻悉飛黒血、舌上核起為星点、毎点出血、急取鉄漿水二盌服、血不止、又与備急円二分、下之数行、血不止、昏眩将死、於是 ...
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植物部十五|草四|麦門冬
[p.1065] 宜禁本草 乾/薬中草 麦門冬 甘平微寒、強陰益精保神、定肺気和地黄、為丸食後服去温瘴変白明目、三月新根去心搗絞、取汁和白蜜、銀器中重湯煮撹不停手、如飴乃成、酒化温服、益心悦顔、安神益気、肥健甚験、衍義曰、治心肺虚熱虚労客熱、可取苗作熟水飲、加五味子人参為生脈之剤、 ...
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動物部九|鳥二|鷺種類
[p.0615] 本朝食鑑 五/水禽 蒼鷺(○○)〈古訓美豆佐木、今世称阿於佐木(○○○○)、〉 釈名青鷺〈今世俗用此名○中略〉 集解、蒼鷺、似鷺而大、頭背翅蒼黒、頂有冠毛亦蒼黒、頭上至頸胸黒毛斑斑、翅之端翮純黒、觜外黒内黄、腹白脚糸、形態悉類鷺、毎歩水中而捕魚鰕食、飛則能高挙遠翔、静則傍蘆荻而拳足立眠、其味最美 ...
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植物部十三|草二|麩
[p.0855] [p.0856] 和漢三才図会 百三/穀 麩〈音孚〉 麩〈同〉 俗雲古加須(○○○)、又雲毛美知(○○○)、本綱、麩小麦屑皮也、与浮小麦同性、而止汗之功次浮麦、又能治湯火瘡煉傷折淤血、〈醋炒〓占之〉滅諸瘢痕、〈春夏用大麦麩、秋冬用小麦麩、篩粉和〓傅之、〉暑月痘瘡潰煉不能著席睡臥者、夾褥盛麩縫合藉臥、性涼 ...
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地部三十九|橋下|隅田川橋
[p.0292] 梅花無尽蔵 上 江上春望 道灌招福鹿両山諸尊宿并少年、浮昼船数艘於隅田河、詩歌鼔吹、一時壮観、 十里行舟浪自花、春遊不覚在天涯、隅田鴎亦応都鳥、鼔吹晩来声入霞、〈◯中略〉 道灌公為攻下総之千葉、構長橋三条、其所号橋場、 ...
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植物部十九|草八|通草
[p.0212] 宜禁本草 乾/薬中草 木通 甘辛平微寒、通利九竅関節血脈、不忘治淋、治脾疸常眠心煩、出音声散諸結不消悪瘡、利尿療乳結下乳、子甘利二便、去煩寛心止渇下気、〈去皮〉 ...
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植物部十二|草一|薬草
[p.0758] [p.0759] 和漢三才図会 九十二本 薬品凡諸薬多用(○○○○)草(○)、故字従草、今金石木土之剤皆為薬、而草木根梢、収採惟宜秋末春初、春初則津潤始萌、未克枝葉、秋末則気汁下降、悉帰本根、諺曰、売薬者両眼、用薬者一眼、服薬者無眼、非虚語也、医不能識薬、惟聴市人、市人又不弁究、皆委採送之家、伝習造 ...
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飲食部三|料理中|鰒汁
[p.0171] [p.0172] 松屋筆記 八十五 魚毒の解薬河豚毒の解薬魚毒にあたり、又は河豚の毒にあたれるなど、黒砂糖お多く服すれば愈、白砂にては功なし、黒砂糖お白湯にて多く服すれば、いかなる魚毒にても解さゞるはなし、薩摩国にては此方ありて、更に河豚お恐るゝ事なしといへり、檐曝雑記六巻〈廿丁お〉に、食 ...
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植物部二十五|草十四|胡麻利用
[p.0662] 本朝食鑑 一/穀 胡麻発明、近世貪於滋陰壮陽者、専求巨勝而常服之、但是知益陰不知補陽、故早失命矣、加〓不知真巨勝、仍覓黒胡麻之中、而言本邦無巨勝、遠覓華之巨勝、偶得華之巨勝、亦不知茺蔚子之乱、而妄蒸熟調服之、嗚呼可憐爾、若不知巨勝則服黒胡麻而可乎、予〈◯平野必大〉之家君、毎調製于黒胡 ...
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地部三十五|蝦夷〈樺太州併入〉|沿革
[p.1284] 諸家系図纂 四の二 若州武田之系図 信広〈若狭守〉------光広〈松前祖、蠣崎修理大夫、〉 ...
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動物部十七|魚中|鯛雑載
[p.1378] 延喜式 二十四/主計 凡諸国輸調、〈○中略〉雑魚楚割鯛救割(○○○)、鯛腊(○○)、蠣腊各十六斤十両、 ...
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地部三十二|肥前国|荘
[p.1095] 高城寺文書 佐賀文書纂所収 勅願寺肥前国高城寺領、同国河副南北荘(○○○○○)内、極楽寺免用漆町五段、并江上薬師堂免田壱町、河上仁王講免田五段〈北方分〉米津土居外旱潟荒野壱所〈見四至寄進状等南方分〉事、当知行、不可有相違之由、内大臣殿〈◯吉田定房〉御気色所候也、仍執達如件、 建武元年十一月 ...
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飲食部八|餅〈団子 餡 併入〉|団子
[p.0580] [p.0581] 斉民要術 九 粉餅法以成調肉臛中汁沸油豆粉、〈若用粗粉、〓而不美、不以湯、皮則主不中食、〉如環餅麺先剛溲、以毛痛揉令極軟熟、更以臛汁溲令択、爍々然、割取牛角、似匙面大、鑽作六七小孔僅容粗麻線、若作水引形者、更割牛角、開四五孔容韭葉、取新帛細々、両段各方、半下依角之小鑿去、 ...
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植物部二十|草九|決明
[p.0311] 宜禁本草 乾/薬中草 決明子 鹹平、主青盲赤白膜眼赤痛涙出、常可作菜食、除肝家熱、作枕勝黒豆、治頭風明目、食療曰、〈葉明目利五蔵、食之甚良、子主肝家熱風眼赤涙、〉 ...
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動物部十八|魚下|海蛸
[p.1549] [p.1550] 重修本草綱目啓蒙 三十/無鱗魚 章魚 たこ せきだこ(○○○○)〈筑前大者〉 一名河北小吏〈典籍便覧〉 章鋸 章拒〈共同上〉 章巨〈寧波府志〉 紅挙〈閩書〉 滄浪頭〈水族加恩簿〉 望潮魚〈広奥記〉 八梢魚〈束医宝鑑〉 文魚〈同上〉 章花魚〈正字通〉 海和尚〈山東通志同名あり〉 京師に来り市もの ...
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地部三十五|蝦夷〈樺太州併入〉|都邑
[p.1320] [p.1321] 蝦夷実地検考録 箱館(○○) 箱館、古名うしよむけもしりといふ、地名考にうしよろと同語とし、湾也と解は牽強なるべし、按に海潮受にて、うけおむけといふは通音也、方言もは又の義、しりは地角の義、もしりは俗語飛島といふが如し、抑此地往古は礬石の火山にて、煨燼したる処なれば、山中焼埆 ...
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方技部九|仙術〈幻術 奇術併入〉|仙人
[p.0621] 明匠略伝 明達律師明達律師者、俗姓土師氏、摂津国住吉県人也、十二歳、随薬師寺僧勝雲大徳出家、名号真仁、〈○中略〉完平九年二十一、頓発頭陀心、河内国高安県東山登絶頂、臨深谷、草庵中有優婆塞、色似黄粟、頭載白帽、身著白衣、号之曰生馬(いこま/○○)仙(○)、羞以胡菰五六顆、此是此地之所産、可以 ...
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地部二十七|安芸国|郷
[p.0664] [p.0665] 厳島文書 寄進 私領田畠栗林等事 合陸町〈◯中略〉在佐東郡若狭郷(○○○)内〈◯中略〉 長寛二年四月廿一日 清宗嫡男清原〈花押〉 立券 言上一宮御領志道原御倉敷畠代入替吉次領畠事 合壱町陸段弐佰四拾歩 在佐東郡桑原郷(○○○)内〈◯中略〉 仁安元年十一月十七日 訴公文散位佐川末利 立券 言上一御 ...
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動物部十八|魚下|うきヽ
[p.1529] 本朝食鑑 九/江海無鱗 槎魚〈訓宇岐岐〉 釈名〈此魚無名字、故拠俚語製字、槎者浮木也、〉 集解、常奥海浜採之、状類海鰩、大者方一二丈、小者五六寸、無鱗色白、性愚不知死、漁人遇江上則懸長鉤而留、使魚不能動躍、用小刀割魚背取白腸而帰、其腸長丈余、呼号百尋(○○)、其肉味亦不惡、小者海俗食之称 ...
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方技部十一|医術二|内科治療
[p.0819] 脚気類方 附言 近世有名 浮苦病( ○○○) 者、方言也、其症、肢体黄腫、胸腹為脹、治之以水葒鉄粉之剤、服者多愈、蓋田夫野人、多罹此疾、或雲、 黄胖( ○○) 也、又有名 母多足( ○○○) 者、一名 坂下( ○○) 、皆方言也、足脛為腫、起居如常、甚者難歩履、今時屡見両足粗大与疾皆老者、即古所謂 壅疾( ○○) 是 ...
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方技部十一|医術二|外科
[p.0834] 察証弁治啓迪集 六瘡瘍 〈楊梅天疱〉瘡証治 楊梅瘡、或名綿花、近年以来極多、至今未息、世俗多用痛風之薬治之、但庸医務速効、用軽粉丹麝等毒剤、幸而気血実盛者、得愈無事、怯弱之人変生壊証、不知戒守、変成癘風、又軽粉多用、兼以麝香透入骨節、遂成風塊、経年痛痒膿煉、軽粉但量人虚実用之可也、 ...
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動物部二十|介下|蟶
[p.1654] 星巌乙集 一 余性甚嗜蠣、又甚嗜蟶、偶閲南産志、雲閩人浜海種蠣、又種蟶因窃意、本州既已有蠣田、則饕餮若余、亦得厭飫、唯恨其無蟶田耳、差呼誰居為燧人氏者、必当有人焉、 蠣房上市馬蹄円、一箸千枚不値銭、自笑貪才心未足、放匙更望有蟶田、〈○註略〉 ...
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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|魚条
[p.0926] 延喜式 二十四主計 凡諸国輸調、〈○中略〉雑魚楚割、鯛〈求〉割、鯛腊、蠣腊、各十六斤十両、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉烏賊乾鮹雑魚楚割、〈○中略〉各二斤、楚割鮭二斤八両、〈○中略〉志摩国〈○註略〉 調〈○中略〉雑魚楚割、〈○中略〉 庸輸鮑堅魚鯛楚割〈○下略〉 ...
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植物部二十八|藻|青苔
[p.0901] 本朝食鑑 三/水菜 青苔釈名、陟釐、〈源順曰、和名阿乎乃利、俗用青苔、必大(平野)按、本朝式亦用青苔字、〉集解、青苔有水中石上生者、有水汚無石而自生者、纏牽如糸綿之状、海人采乾如綿、其色深緑以貨于四方、三河、伊勢、志摩、紀伊海浜多有、就中勢志之産最為勝、本朝式亦伊勢、紀伊、播磨、阿 ...
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遊戯部七|茶湯一|喫茶沿革
[p.0385] 喫茶養生記 下 一喫茶法 極熱湯以服之、方寸匙二三匙、多少随意、但湯少好、其又随意雲々、 次必喫茶消食也、引飲之時、唯可喫茶飲桑湯、勿飲他湯、桑湯茶湯不飲、則生種種病、茶功能上記畢、此茶諸天嗜愛、故供天等矣、勧孝文雲、孝子唯供親雲々、是為令父母無病長寿也、宋人歌雲、疫神捨駕礼茶木雲々 ...
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動物部二十|介下|貽貝
[p.1646] 本朝食鑑 十/介 貽貝〈訓伊乃加比○中略〉 集解、殻類蚌、肉微赤似蚶肉、海人食之、細切曝乾以送四方、昧不為美、粗有臭気、嗜之者愛其臭気、常和生茄無根等羹食之、今参勢之守令貢献之、本朝式亦若狭参河貢之、江都漁市亦時粥之、 肉、気味、甘鹹平無毒、主治未詳、海人伝称、同茄子味噌汁煮食、能止洩 ...
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地部三十二|肥後国|国産/貢献
[p.1139] 延喜式 二十四主計 肥後〈◯中略〉 右廿五国中糸〈◯中略〉 肥後国〈行程、上三日、下一日半、〉 調絹二千五百九十三匹、綿紬廿五匹、貲布卅七端、布一百廿端、耽羅鰒卅九斤、熬海鼠二百卅二斤十四両、鯛腊三百卅二斤八両、乾鮹一百六十六斤十三両、雑魚腊四百三斤、自余輸綿、糸、 庸、布八十端、自余輸 ...
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動物部十七|魚中|鯔産地
[p.1396] [p.1397] 本朝食鑑 八/江海有鱗 鯔〈○中略〉曾聞、伊勢之鳥羽、桑名海浜多采之、其美者余州不及、全無泥味、九、十月之際、此魚群聚海中暖処、漁人登高以窺其成陣処、乃下網截流取之、若漁人貪多久留滞、則群魚驚跳入船、竟圧沈于船、最可恐戒也、即以可知魚多矣、土人作生乾披塩引、或作鮓糟等類、而 ...
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方技部十一|医術二|内科治療
[p.0806] [p.0807] 紫芝園漫筆 八 岡崎士人河野通親者、好医方、有二男一女、其長子病 癆瘵( ○○) 而死、次子又疾、医治不効、再再羸憊、河野謂医東城子曰、吾児疾篤、万無生理、惟方書有取癆虫方、而今人莫敢用之、予今欲為吾児行之、死者命也、予徒尽術而已、東城子曰、可也、河野乃用虞天民医学正伝所載神授丸 ...
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動物部十|鳥三|鳩利用
[p.0749] 宜禁本草 坤/諸禽 白鴿(たうのはと/○○) 鹹平無毒、翔集屋間、久疥人食立愈、解薬毒、屎主馬疥、 斑鳩(つちくれ/○○) 甘平無毒明目、多食益気助陰陽、 春分後鳩化為黄褐侯、声如小児吹竽、秋芬後黄褐侯化為斑鳩、衍義曰、数年養之並不見春秋分化、有有斑小大者、久病虚損人食之補気、雖有数色其用即一也 ...
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植物部十四|草三|菰
[p.0929] [p.0930] 本朝食鑑 三/水菜 菰〈訓麻古毛、古訓古毛、〉集解、菰生於江湖池沢中、二三月生白茅如笋、生熟可啖而甜美、是菰笋茭白菰菜也、笋之中心如小児臂名菰手、此謂菰首者誤矣、菰葉類蒲葦而蔓茂、夏月水鳥宿于此中以乳、五月五日采葉茎作角粽、繫之以灯心草、此本邦端午佳例也、或七八月苅葉茎以造 ...
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飲食部六|粥〈餗[併入]〉|餗増水
[p.0473] [p.0474] 守貞漫稿 後集一食類 雑炊〈古より有之、足利家は七種の粥お用ひず、七種の雑炊お用ひ、御みそうづと雲、御みそうづは女詞也、〉今世京坂にては、男女ともにぞうすいと雲者専也、江戸にては男女専らおじやと雲、於滋也、字未詳、是も実は女詞なるべし、今制雑炊は味曾汁お以て米に葱お交ゆる ...
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飲食部十四|乾肉〈塩肉併入〉|脯 腊
[p.0917] 延喜式 二十四主計 凡諸国輸調、〈○中略〉一丁、〈○中略〉雑魚腊(○○○)廿六斤、鮹腊(○○)四斤、〈○中略〉鯛腊(○○)、蠣腊(○○)各十六斤十両、〈○中略〉凡中男一人輸作物、〈○中略〉鹿脯(○○)、猪脯腸腊(○○○○)、〈○中略〉各一斤、〈○中略〉久恵〓雑魚腊(○○○○○○)各二斤、志摩国〈○註略〉 調、〈○中略〉雑魚脯 ...
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飲食部三|料理中|鰒汁
[p.0171] 牛馬問 一 河豚(ふぐ)魚、本草綱目無毒と有、時珍の食物本草には、大毒有と見へたり、此魚きはめて気有ものあり、又毒のなきもの有、故に世上其説まち〳〵也、若此毒にあたる時は、薬物の解しがたきなり、近代薩州大守入国の時、西海にて小舟一艘御座船お呼はり〳〵漕よする、何事やらんと猶予の間、ほ ...
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地部三十五|蝦夷〈樺太州併入〉|都邑
[p.1317] [p.1318] [p.1319] 蝦夷実地検考録 松前 東は及部川より、西は総社堂町まで、北は山麓お限り、松前城下の幅員とす、寅向泊川枝け崎大松前小松前唐津内博知石生符お緯とし、伝次沢神明沢湯殿沢唐津内沢お経とす、然れども白神より立石野までの大湾澴の内は、一望眸中に在て、応接呼吸の続く所なれば、截 ...
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動物部二十|介下|貝種類
[p.1614] 大和本草 十四/介 海蛤 凡蛤(○)の種類甚多し、不可挙記、すべて海蛤と雲淡菜、蚶、西施舌、蚌、馬刀、貝子、朗光、蛤蜊、蜆、海月、海扇、潮吹貝、白貝、大貝、石わり貝、波遊、あさり貝等、皆蛤の類なり、地により異品あり、其中にて蚫、蛤蜊、蚶、西施舌、文蛉、蠣、蜆等は上品なり、其余は多は下品 ...
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