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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|名称
[p.0345] 和漢三才図会 百五造醸 飯〈音煩〉 〓〈同、和名以比、俗雲女之、○中略〉本綱、炊諸穀皆可為飯、大抵皆取粳秈粟米者爾、礼記雲、飯左居、羹右居、按凡炊飯新精米一斗浄析用水一斗炊之、如古米者、水増二升佳、或不拘多少、釜中水面泛掌後節上者為準、尋常日用之飯也、 ...
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飲食部二|料理上|饗膳
[p.0078] 世俗浅深秘抄 下 一同〈○公卿〉陪膳之時、平盛四種追役の人持参、陪膳取二種置御前、是雉与鯛也、御飯左方〈に〉居〈る〉時〈は〉、在御座左方、四種窪坏〈の〉面之方〈の〉間〈に〉雉〈お〉居、居様尋常〈の〉定也、次鯛南方〈に〉居、共〈に〉四種〈の間〉也、或鯛居北方、〈御前方〉但以南為善、御 ...
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植物部十三|草二|粟/名称
[p.0864] 多識編 三/穀 粱、今案於保阿和、俗曰散留阿和、 粟阿和、異名秈粟、 朮、今案毛知阿和、異名衆〈音終、爾雅、〉糯朮、〈唐本〉 ...
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植物部十四|草三|菰
[p.0930] 本朝食鑑 三/華和異同 菰〈水菜〉菰米者菰実也、八月開花如葦、結青子、長寸許、霜後采之、大如茅針、皮黒褐色、其米甚白而滑膩、作飯香脆、或作餅、今世有佐牟古米者、華舶伝之、恐是彫胡米乎、 ...
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封禄部五|大粮|不給大粮
[p.0228] 台記 康治二年十月廿七日庚戌、有大粮申文、施米定、去年不行大粮施米両事、仍今夜大粮、去年大粮也、於施米者当年也、政重宿禰雲、賑給施米者、雖一年定籍、後年無其代、位禄大粮者、必雖一年有其代、深更退出、 ...
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植物部十二|草一|秈
[p.0773] [p.0774] 本朝食鑑 一/穀 稲一種有大唐米者、本是移種于中華之種、俗称唐乾、其稲繁茂而早熟、故処処種之、雨易腐風易墜、粒小色赤、味不佳、然煮飯倍初、民間足食、但憂、米性薄而易〓、一種有鼠米者、海西最多、江東亦儘有、味美有香、其香雖佳、亦嫌有鼠気故食之者少矣、 ...
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人部六|身体三|屎
[p.0434] 揃注倭名類聚抄 二/茎垂 今本玉篇、方問切、字異音同、〈○中略〉按神代紀訓注、送糞此雲倶蘇磨屡、久曾蓋以臭名之、医心方遺屎訓多礼波利須、遺糞訓之比利久曾、〈○中略〉所引文、〈○屎也〉今本玉篇無載、隻雲、除也、物汚穢也、按説文、 〓棄除也、従廾、推〓棄采也、官普説似米而非米者矢字、題糞本 ...
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封禄部八|切米 〈扶持 併入〉|雑載
[p.0427] 徳川禁令考 十八/稍規 慶応二丙寅年十月九日 免職の者へは切米お給与せざる旨達 部屋住に而布衣被仰付以後、御役御免被成候もの、是迄者御切米者被下候処、向後取来候分共、 御切米者不被下候、 一同断布衣以下之向者、御役御番等御免之節、御切米上り之儀相願候得共、以後は御免之上は、直 に御切米上 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|温飯
[p.0371] 芸苑日渉 八 温飯〈両餾飯(○○○)〉 〈煉飯〉 〈檗〉朝野僉載曰、山東人謂温飯為餐、温燖也、如温故之温、言再蒸宿飯也(○○○○○○)、六韜曰、尭王天下、滋味重累弗食、温飯煖羹、不酸不餒不易、又本草綱目、〈石膏附方〉有両餾飯、爾雅註曰、饙熟為餾、北堂書抄引韻学集成曰、〓音流、〓粥亦作〓、〓宜与餾 ...
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植物部十二|草一|米品
[p.0819] 揃注倭名類聚抄 九/稲穀 按末之良介乃与禰、真精米也、謂最令白之米也、今俗呼上白米者是也、 ...
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封禄部五|月料〈日料 給炭薪油 女官雑用料 併入〉|制度
[p.0190] 延喜式 二十/大学 凡官人以下月料米、前月廿五日受大炊寮、其闕官不仕料充寮中雑用、 凡寮家月料米者、不更待口宣而受之、 ...
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植物部十二|草一|稲/名称
[p.0762] 本朝食鑑 二/華和異同 稲今本邦処処所種謂大唐米者、似粳而粒小、有赤白二色、其熟最早、六七月収之、而米亦多、恐是綱目之秈米也乎、 ...
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植物部十二|草一|糯
[p.0772] 建久三年皇大神宮年中行事 十二月 同夜〈◯十八日〉私御饌供進事〈◯中略〉抑御飯料、糯米五斗、麹五升、御神田預兼日運進、於酒米者、自御倉奉下也、 ...
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植物部十三|草二|黍雑載
[p.0884] 延喜式 二十一/治部 祥瑞 秬(○)秠〈秬者黒黍也(○○○○○)、秠者一附二米者、〉嘉禾〈或異畝同穎、或孳連数穂、或一附二米也、◯中略〉 右下瑞 ...
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飲食部四|料理下|献立
[p.0286] 二中歴 八供膳 執婿供膳 先箸匙〈作居台居之〉 次飯〈居中盤、在蓋、対箸台居之〉 次四種〈酢、醤、酒、塩、居箸台、右汁焼物供此之、〉 次干物五坏〈対四種〉 次窪垸物四盃〈四種右居之、酒器居之、〉 次生物五坏〈対窪垸物〉 次餅〈居箸台左〉 次木菓〈対餅〉 小垸〈分焼小土器居中盤、皆逆取出供之 ...
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飲食部六|粥〈餗[併入]〉|名称
[p.0449] [p.0450] 芸苑日渉 八 粥凡諸穀蒸者曰飯、煮者曰粥、故周書曰、黄帝始蒸穀為飯、煮穀為粥、此方人古皆作蒸飯、故呼今煮飯為硬粥(かたかゆ)、今粥為汁粥、而饘粥糜粘、諸書多通用、博雅曰、饘〓、粘〓、〓粥麩糜、毇〓、饘也、其他字書所載〓粥、〓、蝕、〓、〓、〓、〓、〓等字、経史並無所見、大抵分 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|焼乾飯 湯取飯 二度飯
[p.0369] [p.0370] 大和本草 四造醸 粳飯(うるしいひ)凡炊稲飯有三法、たきぼし飯、湯取飯、二度飯なり、たきぼし(○○○○)は、白米お能洗ていかきにあげ置き、薪多くたき、釜に熱湯おわかして米お入、ふたおして、一沸して薪お減じ、火おやわらかにたき、能熟したる時、ふたお開く、いまだ熟せざる内にふたおひら ...
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姓名部四|苗字称号 〓|修姓
[p.0350] 隣女晤言 一 苗字と字、一字づヽよぶ、 今俗に、菱善、近五などいふたぐひに、家名と俗名とお一字づヽよぶ事、中昔よりの事なり、康富記雲、今夜飯新許会、可出之三首、内々受指南雲々、此飯新は、足利の家臣飯尾新左衛門尉なり、いにしへの曾丹〈○丹後掾曾禰好忠〉もそのたぐひなるべし、 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|蕎麦飯
[p.0400] 料理花船集 蕎麦飯新そば、ひきぬきのよろしきお、むぎのかげんにえまして、よくあらひ、ざるに入て水おきりおき、扠めしおこわくほろ〳〵とするかげんにたき、みぎそばおまぜて、こしきにふてうますなり、度度手かけざれば、たきそんずる物なり、 ...
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地部四十五|牧〈駒牽併入〉|幕府牧
[p.0979] 総常日記 葛飾やこがねの牧の駒えらみ心にのりてみるもいさまし ...
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帝王部九|譲位上〈受禅併入廃帝附〉|日時定
[p.0457] 法性寺関白記 保安四年正月廿八日壬午、此日天皇〈◯鳥羽〉有譲位第一親王〈◯崇徳〉事、雅兼奉仰召陰陽頭賀茂、光平朝臣、令勘譲位日時、則持来直廬、余披見之、今月廿八日壬午時雲雲、〈書様如尋常日時也〉返給仰奏聞可下上卿之由、〈◯節略〉 ...
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地部四十五|牧〈駒牽併入〉|駆牧
[p.0981] [p.0982] 総常日記 こヽは〈◯釜谷〉小金が原のうちにて、上野原の牧(○○○○○)といふ所也、其駒とりのさま大かたおいはんに、此野は上総下総にわたりて、横四十里におよぶとぞ、其野に十所ばかりもやわかちあらん、高さ一つえあまりの土道(どて)おつきて、一つかこみのうちお又三つにかこひわけて、かりそ ...
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植物部二十三|草十二|烟草禁制
[p.0553] 和漢三才図会 九十九/葷草 煙草〈◯中略〉和漢煙草、凡同時始矣、初出海外、後伝種於〓州泉州、今処処有之、葉大於菜、開紫白細花、葉老曝乾、細切如線、大明崇禎十一年令雲、有私販煙酒売通外夷者、不拘多寡梟斬、由此観之、則大明季人最貴之〈当本朝寛永年中〉矣、往古無煙草、而莫不足、多吸之亦不充 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|飯麦
[p.0393] 急就篇 二 餅、餌、麦飯、甘豆羹、〈○中略〉麦飯、磨麦合皮而炊之也、〈○中略〉麦飯、豆羹、皆野人農夫之食耳、 ...
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地部三十八|橋上|舟橋
[p.0100] 常陸国風土記 行方郡 相鹿不生里 古老曰、倭武天皇坐相鹿丘前宮、此時膳炊屋舎構立浦浜、編䑻作橋通御在所、取大炊之義名大生之村、 ...
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器用部五|飲食具五|以形状為名
[p.0310] 倭名類聚抄 十六/金器 鎗 唐韻雲、鎗〈音倉、字亦作鐺、漢語抄雲、阿之奈倍、今案俗説非、甑而所炊之飯、謂之鐺飯、鐺音如唐、是愚者偏見、当字在傍、所読伝歟、〉小鼎也、焦〈即遥反〉温器、三足有柄也、 ...
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動物部十一|鳥四|鶪/名称
[p.0798] 類聚名義抄 九/鳥 鶪鵙〈或鶪、古闃反、伯労、もず、〉 鷭〈音煩、鳩、もず、〉 〓〈も爪〉 ...
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動物部十三|虫上|虫体/虫性
[p.1001] 倭名類聚抄 十九/虫豸体 蟠 野王按、蟠〈音煩、訓和太加末流(○○○○○)、〉竜蛇臥貌也、 ...
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植物部十五|草四|大蒜
[p.1046] 倭名類聚抄 十七/葷菜 大蒜 本草雲、狐〈音胡、和名於保比流、〉味辛温除風者也、兼名苑雲、狐一名〓〈音煩〉大蒜也、 ...
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動物部十一|鳥四|鶪/名称
[p.0797] 倭名類聚抄 十八/羽族名 鶪 兼名苑雲、鶪一名鷭、〈上音覓、下音煩、楊氏漢語抄雲、伯労毛受、一雲鶪、〉伯労也、日本紀私記雲、百舌鳥、 ...
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植物部十五|草四|大蒜
[p.1046] 本草和名 十八/菜 狐、〈仁匹音荒烏反〉狐、〈崔禹曰、独子大者、〉蒜、〈小如百合片者〉独子狐、〈出陶景注〉一名〓、〈音煩、出兼名苑〉和名於保比留、 ...
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植物部十八|草七|蘩蔞
[p.0134] 本草和名 十八/菜 蘩蔞〈仁匹上音煩、下緑珠反、〉一名鶏腸、〈本条〉一名〓蔞、一名〓、〈音放、已上二名出兼名苑、〉一名百滋草、〈出蘇敬注〉和名波久倍良、 ...
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歳時部二十|豊凶|豊年
[p.1434] 公羊伝註疏 四桓公 三年有年、伝、有年何以書、〈◯註略〉以喜書也、大有年何以書、亦以喜書也、〈◯中略〉彼其曰大有年何、〈◯註略〉大豊年也、〈註、謂五穀皆大成熟、〉 ...
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地部二十四|出雲国|仁多郡
[p.0472] 出雲風土記 仁多郡 所以号仁多者、所造天下大神大穴持命詔、此国者非大非小、川上者木穂判加布、川下者阿志波布這度之、是者爾多志枳小国在詔、故雲爾多、 ...
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地部二十一|越前国|地勢
[p.0227] 日本地誌提要 三十七越前 形勢 白山の脈、東南に聳ち、西北漸低し、三河其中お貫て、一港に会同す、西南一隅、木芽嶺お以て屏障とし、海表に彎曲す、土壌膏腴五穀皆宜く、其民耕織お勉め、工商お業とする者亦多し、 ...
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歳時部一|歳時総載上|月
[p.0021] 二中歴 五歳時 月倭名 六月〈俗説雲、六月農事已畢、旧穀皆尽、故称此月為皆尽月、今所謂みなつきは、是みなつき月の略也、一説雲、無水月、是月天熱殊甚、水泉枯尽、故以無水為名也、〉 ...
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植物部十三|草二|稗/名称
[p.0885] 段注説文解字 七上/黍 〓黍属也〈禾之別為稗、黍之属為〓、言別而属見、言属而別亦見、〓之於黍、猶稗之於〓禾也、九穀考曰、余目験之、采与穀皆如黍、農人謂之野稗、亦曰水稗、〉従黍卑声、〈并弭切、十六部、篇韻又皆平解切、〉 ...
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人部六|身体三|腕
[p.0455] 揃注倭名類聚抄 二/手足 応神紀、腕訓多々牟岐、神代紀、允恭紀、訓多不左、仁徳紀両訓、新撰字鏡、〓字訓太々牟支、医心方腕訓多々牟岐、又訓宇天、按多陀牟岐、見舌事記八千戈神歌、〈○中略〉按説文作腕、雲手腕也、玉篇広韻並雲腕、手腕、玉篇又雲、腕又作腕、又雲、腕椀同上、又按儀礼士喪礼注、腕 ...
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歳時部六|元日節会上|節会例
[p.0485] 伏見院御記 正応三年正月一日乙巳、此後節会、奏外任奏之後出南殿、〈◯中略〉次開門、〈◯中略〉次造酒正授空盞、群臣再拝、次造酒正受盃退還、次王卿参上著座、次内膳正以下供御膳、此間群臣諸仗共起、次就西階供残物、次給臣下餛飩、次御箸下、臣下応之、次供蚫羹、次供御飯、次供進物所御菜、次供御 ...
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人部三十三|遊女〈男娼 芸者併入〉|芸者
[p.0936] 嬉遊笑覧 九/娼妓 今芸者と雲ふ女は昔の舞子の名残なり、又はおり芸者とは、深川のげいしやより雲ふ、明和七年の冊子辰巳園芸者お喚むと雲ふ処、はおりにしましやうかといへり、もと女共はおりお著たる故なり、豊後節はやりて此風起れり、下手談義、ぶんごかたりのことおいふ処、あまつさへ女があられ ...
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植物部一|総載|疐
[p.0022] 揃注倭名類聚抄 九果蓏具 原書釈木棗李曰疐之、郭注雲、啖食治択之名、初学記引孫炎亦雲、疐去其抵皆以疐為用語、与此其義不同、則此所引或是樊光李巡等注文也、按説文、疐礎不行也、蒂瓜当也、二字不同、保曾宜用蒂字、而曲礼為天子削瓜者、士疐之、正義雲、謂脱華処、広韻雲、疐抵也、則知借疐為蒂、 ...
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姓名部四|苗字称号 〓|修姓
[p.0344] [p.0345] 斥非 此方人、大抵皆複姓、雖有単字者、則百中一二耳、至有連三字四字、者、乃夷狄之俗也、今之操觚者流、称人自称、醜其複姓、不拘上下、摘其一字以為称、是学中国而私擬其風俗、則其意固不悪也、然此事、於文詞中為之猶可、如題姓名而単其複姓、則相乱者甚多、当時尚不可的知其人、況数十百 ...
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器用部十二|家什具|行李
[p.0694] 和漢三才図会 三十二/家飾具 行李〈季与理通、加宇里、〉 〓栳〈今雲柳行李〉 左伝雲、不使一介行李告于寡君、注雲一介一人也、行李遠行必有行囊也、又雲人将行先治装者曰行李、 按凡以貨齎一箇称一行李者拠于此矣、今織藤蔓作笥、呼名行李、出於江州水口者、小而精巧、有円有方、以堪為櫛笥、出於江州 ...
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飲食部五|飯〈生飯 屯食 併入〉|〓飯
[p.0392] 芸苑日渉 八 諸飯〈合飯(○○)〉周礼膳夫職、凡王之饋食用六穀、鄭司農曰、六穀稌、黍、稷、粱、麦、菰、菰彫胡、〈宋玉諷賦、炊彫胡之飯、西京雑記曰、菰之有米者、長安人謂為彫胡、又曰、会稽人顧翺、少失父、事母至孝、母好食彫胡飯、〉遵生八揃曰、凋菰即今胡穄也、〓乾、礱洗造飯、香不可言、北堂書 ...
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器用部五|飲食具五|甑
[p.0319] 揃注倭名類聚抄 四/竹器 按凡炊飯蒸米於甑中、熟則移之竹器、以水沃之、令飯気流所謂餾也、以比之太美、蓋是器、〈○中略〉按説文箄蔽也、所以蔽甑底、従竹卑声、広韻博計切、説文又雲、箄簁箄、竹器也、従竹卑声、広韻並弭切、二字不同、四声字苑音博継反、正文箄、当従畀与字作箄、然字苑解雲、蔽甑底 ...
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植物部十三|草二|黍/名称
[p.0875] [p.0876] 黍稷稲粱弁 黍有黏不黏二種、黏者為朮、即黄米、又称黄糯、不黏者為黍、古所謂黍、今亦称黍、稷亦有黏不黏二種、黏者為粱、即黄梁也、不黏者為稷、即古所謂粟、後謂之小米、黍稷倶有黏不黏二種、猶稲有糯粳二種也、黍稷稲粱名称雖異、要之皆不過黏不黏二種耳、而粳独名称猶多、有因其形而名之 ...
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地部十一|武蔵国上|郷
[p.0894] 新編武蔵風土記稿 八十四都筑郡 東方村 旧家者百姓平次左衛門〈先祖お鈴木但馬守と雲、(中略)其頃の文書十一通お蔵す、〇中略〉 鈴木但馬就捧訴状小机河輪郷(○○○)百姓相目安之儀、被仰付処、令難澀相目安不指上候、無是非曲事候、於借米者、如証文早々郷中へ令催促、急度可請取旨、依仰状如件、 天正 ...
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称量部二|量|宣旨升
[p.0065] 古今要覧 器財 行【K下】造【K二】伊勢豊受大神宮【K一】事【K上】所可【K二】早令【K一れ】進【K二】済工役夫作料米【K一】事、摂津国賀島庄弐佰廿七町分、米参拾八石伍斗玖升、〈段別一升七合、宣旨升(○○○)、〉右件米者、朝家無双之重事、庄々平均之課役也、早令【K二】進済【K一】、可【Kれ】取【K ...
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地部八|遠江国|郷
[p.0585] 南禅寺文書 当寺領遠江国初倉荘内、大井河以東、鮎河郷江富郷吉永郷藤守郷(○○○○○○○○○○○○)等、所被付寺家也、致知行可被全寺用者、天気如此、仍執達如件、 建武元年七月十二日 左中弁在判 南禅寺明極上人御坊 花押 南禅寺領遠江国初倉庄江富郷守延名事、止京上夫日公事菜料等、為彼代、下行米毎年拾石可 ...
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地部十|相模国|郷
[p.0771] [p.0772] 相州文書 鶴岡八幡宮供僧大夫法印円重与長江左衛門尉政綱相論相模国北深沢郷(○○○○)内供料田壱町五段大分米事 正和三年以来、政綱致未進之由、円重訴申之処、如政綱陳状者、当郷者自往古里坪治定之間、供僧等、毎年遂撿見、随得田、面々作人致直納之条、古例也、雲田数雲作人、政綱不存知之間 ...
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植物部十二|草一|大人米/こびとじま
[p.0777] 続高僧伝 四上 唐京師大慈恩寺釈玄奘伝一山城之北可五里許、至曷羅闍吉利〓城、唐言新王舎也、余伝所称者是矣、又北三十余里至那煉陀寺、唐言施無厭也、澹部洲中寺之最者勿高此矣、〈◯中略〉奘歴諸国、風声久遠、将造其寺、衆差大徳四十人、至荘迎宿、荘即目連之本村也、明日食後僧二百余、俗人千余檠 ...
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人部二十七|関して、規定する所なし、徳川幕府の時に至り、復讐せんとする者は、予め...
[p.0526] [p.0527] 一話一言 四十二 宮城野忍報讐の実説 仙台より尋参候敵討之事 松平陸奥守様御家老、片倉小十郎殿知行所之内、足立村百姓四郎左衛門と申者、去る享保三戌年、白石と申所にて、小十郎殿劔術之師に田辺志摩と申、知行千石取候仁在之候に行逢、路次之供廻りお破り候とて及口論、彼四郎左衛門お志 ...
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封禄部九|役俸|役金
[p.0449] 佐渡奉行公務扱 享和元〈酉〉十二月十一日、広間役被仰付候、 〈高三十俵三人扶持小普請方手代より〉 平野仁左衛門 〈戊〉年二月十七日出立、三月十二日佐渡著. 右御切米者、酉年分先役に而請取、役金は当酉冬之分拾弐両弐分、此外来戌年春渡御役金拾壱両弐分、同春渡御借米七俵取越請取、取来之御扶持 ...
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飲食部十三|飴|製法
[p.0877] 斉民要術 九 糖哺♯史游急就篇雲、鉄〓飴糖、楚辞曰、粔籹蜜餌有餦〓、餦〓亦糖也、柳下恵見飴曰、可以養老、然則〓哺可以養老自幼、故録之也、♯煮白糖法用白牙散糵佳、其成餅者則不中用、用不渝釜、渝則糖黒、釜必磨治令白浄、勿使有膩気、釜上加甑、以防沸溢、乾糵末五升、殺米一石、米必細師、数十偏 ...
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植物部十二|草一|稲/名称
[p.0761] 揃注倭名類聚抄 九/稲穀 按稲謂黏者、粳謂少不黏者、説文、稲稌也、稌稲也、〓沛国謂稲為〓、粳稲属、蜀都賦、黍稷油油、粳稲莫莫、本草陶注雲、道家方薬有倶用稲米粳米、此則是両物、蓋唐韻挙一類二物以釈之、猶言粳稲之稲、非以粳稲二字解稲字也、玉篇粳粳稲也、亦同意、然則唐韻稲則〓下条載之、源 ...
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植物部十二|草一|穎
[p.0800] 段注説文解字 七上/禾 〓禾末也、〈穎之言茎也、頸也、近於采及貫於采者皆是也、大雅実穎実栗、毛曰、穎垂穎也、禹貢鄭注曰、百里賦入総、謂入刈木也、二百里銍、銍断去稿也、三百里稭、稭又去穎也、四百里入粟、五百里入米者、遠弥軽也、礼器廩稭之設、鄭注穂去実曰稭、稭与稭同物、鄭注尚書曰、去穎 ...
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封禄部十|雑俸|合力米
[p.0472] [p.0473] 勘契備忘記 中 元禄十一寅年 二条大坂在番〈並〉役人御切米皆米に而相渡候御書付 二条大坂在番之大番頭御番衆、〈並〉与力同心御合力米、近来米金両様に相渡候、向後先年之通、不残米に而相渡候、猶二条大坂定役之面々も右同前之事、 当時は米金両様に相成 寅八月 一二条在番之組頭共、此度御 ...
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地部三十六|琉球|征討
[p.1376] 南浦文集 中 与大明福建軍門書 琉球国王尚寧、上書大明国福建軍門老大人閣下、恭審、小邦去日本薩摩州者、僅三百余里、以故三百年来、以時献不腆方物、修其隣好、頃有不肖嗇、夫緩其貢期、是故薩摩州進兵於小邦、小邦荒墟者、誠天之所命、而我亦以無苞桑之戒也、不幸而為其俘囚、在薩摩州者三年矣、州 ...
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称量部二|量|寺院升
[p.0092] 古今要覧 器財 正伝寺升(○○○○)正伝寺は、何の国といふことおしらず、その寺の寺料の文書に、升の寸方おのせたり、それに付てはかれば、方四寸、深さ二寸の升なり、この分積三万二千分あり、今升に比するに、四合九勺五撮七抄有奇にあたる、伊勢安東郡の八合升といふものとはなはだちかし、正伝寺衆僧等 ...
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方技部十七|疾病三|流行例
[p.1313] [p.1314] 類聚符宣抄 三 左弁官〈下綱所〉 応分頭詣寺社転読仁王般若経事 石清水 権少僧都 僧十口 賀茂上 律師 僧十口 賀茂下 律師 僧十口 松尾 律師 僧十口 平野 権律師 僧十口 大原野 律師 僧十口 稲荷 権少僧都 僧十口 春日 権少僧都 僧十口 大和 律師 僧十口 住吉 権律師 僧十口 比叡 僧正 僧十口 ...
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封禄部四|位禄|位禄定/賜位禄儀
[p.0130] [p.0131] 玉海 安元二年十二月十四日乙酉、晩頭隆職宿禰来、呼簾前、問官奏位禄施米等事、是内々事也、官奏事雖有光雅之告、未蒙上催人、無一上譲、然而為用意也、又所宛申文、位禄定、施米定、大粮申文等、今年未被行、近代多被付官奏之由、隆職令申、余〈○藤原兼実〉候、非一上譲者被改上卿不能行之 ...
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植物部十六|草五|菖蒲
[p.1116] [p.1117] 揃注倭名類聚抄 十/草 按依本草和名、尭時韮之名出養性要集、臭蒲之名出蘇敬注也、源君以一名臭蒲為出養性要集、本草雲、菖蒲一名昌陽、一寸九節者良、陶注雲、生石磧上、〓節為好、真菖蒲葉有脊一如剣刃、四月五月亦作小釐華也、図経曰、春生青葉、長一二尺許、其葉中心有脊状如剣、無花実、 ...
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植物部十二|草一|穀
[p.0753] [p.0754] 黍稷稲粱弁 物理論曰、百穀者三穀各二十種為六十種、蔬菓各二十種共為百穀、注曰、粱者黍稷之総名、稲者漑種之総名、三穀各二十種為六十、蔬菓之類、所以助穀之不〓及也、穀名考、五穀禾麻粟黍豆也、周礼注、又以麻黍稷麦豆為五穀、六穀者黍稷稲粱麦蓏、八穀者黍稷稲粱禾麻菽麦、九穀者黍稷朮 ...
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方技部十二|医術三|産科婦人科諸流
[p.0866] 皇国名医伝前編 下 安芸氏 安芸守定、其先出於安芸平氏、因氏焉、善 女科( ○○) 、延文中、室町幕府室紀良子娠矣、療之挙男、是為将軍義満、因割其邑封之、又奏為尚薬、嘉慶中、叙従四位上、任大膳亮、一子孫継業、宮中治産、皆属于安芸氏、初守定詣春日祠、通夜有祈、時有一女子求治、守定為施鍼与薬、 ...
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植物部二十七|菌|松〓
[p.0815] 本朝食鑑 三/〓耳 松〓〈訓末豆多計〉釈名〈〓者菌也、蕈也、湿熱余気生于地上者也、耳者栭也、蛾也、湿熱余気生于木上者也、〓俗訓久佐比良、〉集解、松〓者本邦菌蕈之第一者也、赤松之陰処、躑躅樹多之山最多有之、八九月出地時戴木葉而生、故不易視、五月生者俗号早(さ)松〓、其味不似秋生者爾、茸 ...
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封禄部六|公廨年粮 併入|兼摂国司公廨
[p.0257] [p.0258] 享禄本類聚三代格 六 太政官符 応国司兼両国其公廨従多処給事 右撰格所起請称、天長元年六月廿日、正三位行中納言兼右近衛大将舂宮大夫陸奥出羽按察使良峯朝臣安世奏状称、令一良守兼帯数国、其公廨者、摂国之中択殷阜、以二守分給者、今案禄令、一人帯数官者、禄従多処給、又式部〈○部下恐有 ...
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飲食部十三|味噌〈豉 納豆併入|種類
[p.0857] 居家必用 十二諸豉 金山寺豆豉法♯黄豆不拘多少、水浸一宿蒸煉候冷、以少麪参豆上拌均、用麩再拌、掃浄室、鋪席均攤、約厚二寸許、将穣草麦稈或青蒿蒼耳葉、蓋覆其上、待五七日、候黄衣上、搓堕令浄、篩去麩皮、去水淘洗曝乾、毎用豆黄一斗、預刷洗浄甕候下、鮮菜瓜〈切作二寸大塊〉 鮮茄子〈作刀劃作四 ...
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地部十四|常陸国|村里/名邑
[p.1131] [p.1132] 常陸風土記 行方郡 自郡西北提賀里(○○○)、古有佐伯名手鹿、為其人居追著里、其里北在香島神子之社、社周山野地沃、草木椎栗竹茅之類多生、従此以北曾尼村(○○○)、古有佐伯、名曰疏禰毘古、取名著村、〈◯中略〉 郡南七里男高里(○○○)、古有佐伯小高、為其居処、因名、〈◯中略〉 麻生里(○○○)、古 ...
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方技部十一|医術二|内科治療
[p.0805] [p.0806] 技痒録 二 水蝋樹 完政間、洛豪族買一婢、自雲近江山村産、頗勤敏、得主家之意、居無幾得 癆疾( ○○) 、医以為不治、輿而帰家、主家痛惜、為終当死、厥後数月而忽又還至、面貌怡和如常、家人且喜且訝、因叩其由、曰距奴居三里所有一樵翁、知治此病、就而乞薬服之、浹日大便見如蜩者、不久病癒 ...
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植物部二十一|草十|積雪草
[p.0424] 揃注倭名類聚抄 十/草 蘇敬又曰、葉円如銭大、茎細勁蔓延、酉陽雑俎、地銭、葉円茎細有蔓、一曰積雪草、一曰連銭草、容曰、俗間或雲、円葉似薄荷、好近水生、経冬不死、或名胡薄荷、夏五月放花、時珍雲、蘇恭注薄荷雲、一種蔓生、功用相似、蘇容図経雲、胡薄荷与薄荷相類、但味少甘、生江析間、彼人多 ...
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植物部十二|草一|〓
[p.0772] [p.0773] 段注説文解字 七上/禾 〓(○)稲不黏者、〈凡穀皆有黏者、有不黏者、朮則稷之黏者也、穄則黍之不黏者也、稲有不黏者、即稴是也、今俗通謂不黏者為秈米、集韻類篇皆雲、方言江南呼(○○○○○)粳為(○○)秈(○)、亦作秈作栖、按説文玉篇、皆有稴無秈、蓋秈即稴字、音変而字異耳、広雅曰、秈粳也、混言不 ...
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歳時部二|歳時総載下|三元
[p.0152] [p.0153] 清嘉録 一 三官素〈七子山〉 上元、中元、下元日、為三官誕辰、俗以正七十月朔至望日嗜素者謂之三官素、或以月之一七十日持斎謂之花三官、遇三元日、士庶拈香、駢集于院観之有神象者、郡西七子山有三官行宮、釈氏奉香火、至日、輿舫絡謝、香潮猶盛、帰持灯籠上銜三官大帝四字、紅黒相間、懸于 ...
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帝王部十五|太上天皇出家〈受戒、灌頂、受衣、天皇出家受戒、併入〉|受戒
[p.0887] [p.0888] [p.0889] [p.0890] [p.0891] [p.0892] 円融院御受戒記 寛和二年三月十九日丁亥、申刻自円融寺遷御仁和寺内観音院、〈廿日、廿一日、並依帰忌日、今日有御出也、〉暦博士加茂光栄奉仕御反閉、僧侶侍臣歩従于御車之後、先是可被下宣旨雑事、以別当右近衛中将実資朝臣〈于時為蔵人頭〉被奏大内、 ...
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植物部二十一|草十|独活/名称
[p.0396] [p.0397] 本朝食鑑 三/柔滑 独活〈訓宇土、和名豆知多良、〉集解、独活冬采根蔵甕中之土、或塗土蔵于桶中、其根作塊、上尖下蹲而有脂、冬至春初、根之尖処有紫苗、此俗称免宇止(めうど)、二三月生苗似蘆笋有節有短毛、上紫下碧黄白、漸長而苗緑黄、根白有紫小点、従其免宇止至長苗、可為蔬茹、既生葉如 ...
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植物部十六|草五|蒟醤
[p.1187] 重修本草綱目啓蒙 九/芳草 蒟醤 きんま(○○○)〈蛮名なるべし〉 一名蔞〈通雅〉 差葉〈八閩通志〉 相思葉〈広東新語〉 辛蒟〈通雅〉 蒟給〈同上〉 無留藤〈本草彙言〉 芙〓〈泉州府志〉 蔞葉藤〈広輿記〉 蔞藤〈一統志〉嶺南にては此葉に生の檳榔子と蚌灰とお包みて果に充て食ふ、これお入るヽ器お桂海虞 ...
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人部五|身体二|声音
[p.0393] 和漢三才図会 十二/支体 会厭 会厭在喉之間、為音声啓閉之戸、会厭小而疾、薄則発気疾、其開闔利、会厭大而厚、則開闔難、其気出遅矣、乃所以分水穀司呼吸而不容、其相混者也、 按凡笛有簧、嘯之分呂律焉、喉管如笛、会厭猶簧、言而分四声、如風塞冒肺管、則声濁、或嗄或咳嗽矣、 ...
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植物部十八|草七|蓮
[p.0145] [p.0146] 草木性譜 天 蓮池沼に生ず、其藕泥中お横行す、其性大率歳閏に遇ば、十三節毎に十二節お生ず、是一歳の月数に順り、初旧藕の一節毎に両芽お生ず、其一は晩春先づ銭荷お発し、一は藕芽お生ず、其藕芽の末に亦両芽お生ず、其一は藕荷にして水面に浮き、一は嫩藕お生ず、其嫩藕の末に亦両芽お生 ...
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動物部十二|鳥五|鵼
[p.0974] 揃注倭名類聚抄 七/羽族名 按凡諸鳥日冥無所見、夜飛鳴者、謂之怪鳥、上文引爾雅注雲、怪鴟昼伏夜行鳴、以為怪者也、郭璞彼注雲、今江東通呼此属為怪鳥、蓋怪異常也、鵼亦当夜鳴之鳥、故孫氏以怪鳥解之、然鵼不説形状、未詳何物、訓奴江、恐不允、又按、是間奴江暗夜飛鳴、故楊氏以怪鳥之鵼充之、後人 ...
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動物部十五|虫下|蝉/名称
[p.1185] 和漢三才図会 五十三/化生虫 蝉(せみ)〈音禅〉 蜊 斎女 和名世美〈○中略〉 按凡蝉、方言露目、噤口而似無口者、故不能飲食、唯可吸露、当足下腹有裂番、而振羽鳴也、試抑其処則不鳴、緌下垂著腹、今称蝉者、浅褐色、羽薄如紗、肖蜻蛉之羽、五月始鳴、声如言世美世美、甚喧而有序破急似読経、人家亦有喬 ...
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方技部十二|医術三|分娩術
[p.0872] 子玄子産論 四 産椅論( ○○○) 〈按産椅論宜叙鎮帯論後〉 我邦近世婦人大産之後、必用産椅、椅制不一、而大抵皆後面有椅、左右有墻、而前小横板、及底面、皆可抽換、産婦已下胞衣、則椅中周囲先置畳被、板墻上亦皆覆以綿被、而後使婦人自起歩就椅中、而其坐必令端然跪坐、始産七昼夜、又不詳睡而俯首、於 ...
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植物部十七|草六|蕎麦/名称
[p.0008] 和漢三才図会 百三/穀 蕎麦 蕎麦〈与蕎同字〉 烏麦 花蕎 和名曾波牟岐〈◯中略〉本綱、蕎麦立秋前後下種、八九月収刈、性最畏霜、苗高一二尺、赤茎緑葉、如烏柏樹葉、開小白花、繁密粲粲然、結実累累如羊蹄、実有三稜、老則烏黒色、磨而為麪作剪餅、配〓食、或作湯餅、謂之河漏、以供常食、滑細如粉、亜 ...
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人部六|身体三|屁
[p.0439] [p.0440] 蒹葭堂雑録 三 安永三年、東武より曲屁福平といへる者、浪花に上り、道頓堀において、屁の曲撒(きよくひり)お興行し、古今無双の大当なりし、猶屁の曲といへるは、昔より言伝へし階子屁、長刀屁などいへるものは更なり、三絃、小唄、浄瑠璃にあはせ、面白く屁お放わけたり、実に前代未聞の奇 ...
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帝王部九|譲位上〈受禅併入廃帝附〉|譲位式
[p.0474] [p.0475] 代始和抄 御譲位事 御譲位の時は、警固、固関、節会宣制、剣璽渡御、新主の御所の儀式等あり、是は毎度の事也、〈◯中略〉警固固関といふ事お、まづ最前に行はる、〈◯中略〉其後節会の儀式あり、大臣陣の座にして、内記おめして、宣命の草おたてまつらしむ、内覧奏聞あり、返し給て清書しても ...
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植物部十五|草四|百合栽培
[p.1014] [p.1015] 草木六部耕種法 三/需根 百合、薤、大蒜お作る法百合巻〓は花葉異形なれども、其根は同物なり、百合は山谷間に生じ、好で爆布のある近傍に繁栄する者なり、故に山陰の湿気ある処に、自然に生ずること多し、是お以て此物は耕種する物に非して、野人此お採て啖ふ、其味耕種する者よりは格別に美 ...
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動物部十一|鳥四|鶪/名称
[p.0800] [p.0801] 本朝食鑑 六/華和異同 鵙 李時珍挙九説而論之、惟以郭璞之説為準郭註爾雅曰、鵙似鶷〓而大、鶷〓者百舌也、爾雅謂、鵲鵙之醜、其飛也〓、斂足竦翅也、既以鵲鵙並称、而今之苦鳥、大如鳩黒色、以四月鳴、其鳴曰苦苦、又曰、姑惡人多惡之、必大按、此数言与本邦之鵙形色殊背未詳、或曰、鵙者本 ...
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飲食部十一|酒下|酒銘
[p.0748] 山陽遺稿 六記 長古堂記伊丹之酒、醇於天下、而坂上氏最醇雲、蓋醸戸亡慮七十余家、舶載輸江都、歳以三十余万斛為率、凡其運酒、以木罍缶、薦包席裹、署号於上、而其号争新闘奇、歳更月革、務刮人目、聳衆観、而坂上氏唯墨画一縦一横、為如劔鋒菱角形状而已、自昔未之或改、故視其号可以知其醸法之変与 ...
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歳時部二|歳時総載下|二十四気
[p.0111] [p.0112] [p.0113] [p.0114] [p.0115] [p.0116] 暦林問答集 上 釈二十四気七十二候第十七 立春(○○)正月節、配于艮、東風解(○○○)氷(○)、東風者候風也、陽気也、已来而解氷也、又立春陽気已発雖在上、陰気猶厚在下、而陽気尚微、故艮主立春、在東北之維、以配於土也、次蟄虫始揺(○○○○)、此時候伏蟄虫得陽 ...
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植物部八|木七|漆樹
[p.0467] [p.0468] 草木六部耕種法 二十需実 漆樹は諸農書に、唯其膠液(たのうるし)お掏採(かきとる)の法のみお説て、絶て実お採ことお論じたる者なし、且漢土人の有識多きお以て、尚漆木子(うるしのみ)に蝋有ることお知らず、故に本草お始めとして、種々物産書地志等の多きこと倒牛折軸す、然れども漆子に蝋多 ...
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飲食部十三|味噌〈豉 納豆併入|種類
[p.0857] 和漢三才図会 百五造醸 経山寺未醤(きんざんじみそ)♯按此亦納豆之類也、唐僧多造之雲、経山寺始造之、其法大豆一斗炒粗磨砕半去皮、大麦一斗浸水一昼夜、取出之、豆麦混合蒸之、握試之如強飯為準、奄(子さし)麹別用越瓜(しろうり)三十箇、四破粗挫、塩少許和合、以石圧之取汁、与瓜豆麦三物混合、再加 ...
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植物部十七|草六|蕪菁種類
[p.0057] 和漢三才図会 九十九/葷草 蕪菁 蔓菁 丸英菘 諸葛菜〈和名阿乎奈〉 根茎曰下体 〈和名加布良◯中略〉摂州天王寺安部野之産、根円大甘美為勝、奥州津軽之産次之、蓋有数種、居座蕪(○○○)、〈須波里加布良〉根入土浅、而其大者径四寸許、茎葉不多、然根平円而大為良、子持菜(○○○)〈古毛知奈〉茎葉多、結実 ...
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植物部七|木六|蜜柑栽培
[p.0412] [p.0413] [p.0414] 草木六部耕種法 十九需実 柑類は其種類頗多し、先橘子(みかん)、柑(くねんほ)、枸櫞(ぶしゆかん)、包橘(かうじ)、柚子(ゆず)、橙(だい〳〵)、金橘(きんかん)、朱欒(ざぼん)、紅柚(べにみかん)、瓜哇(じやがたら)柑等、皆悉熱帯の地に産するの物にて、第十三番以下気候寒冷なる国土に ...
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植物部十三|草二|小麦
[p.0836] [p.0837] 和漢三才図会 百三/穀 小麦 来〈又作〓〉 迦師錯〈梵書〉 古牟岐本綱、大小麦秋種、冬長、春秀、夏実、具四時中和気、故為五穀之貴、地暖処亦可春種、至夏便収、然比秋種者、四気不足、故有毒、北人種麦漫撒、南人種麦撮撒、北麦皮薄麪多、南麦反此、麦性悪湿、故久雨水潦即多不熟、〈◯中略〉 ...
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動物部九|鳥二|鶺鴒
[p.0664] [p.0665] 揃注倭名類聚抄 七/鳥名 爾雅鶺鴒、雍渠、鶺鴒、詩作脊令、為正字、玉篇、鶺、鶺同上邇波久奈布利依輔仁、按邇波、庭也、久奈、数揺也、与蠛蠓和名万久奈岐之久奈同、古謂交接為久奈久、霊異記、婚合訓久奈加比須、亦与是同、布利、触也、是鳥数揺尾触庭中、故得是名、私記雲、交接教鳥、亦依 ...
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植物部十二|草一|草総載/名称
[p.0750] 和漢三才図会 九十二本 草類按凡草始生、曰苗、〈音妙、和訓奈倍、〉萌出曰芽(○)、〈音牙、和訓女、〉枝葉豊盛曰茂(○)〈音懋、和訓之介流、〉花下不曰蕚(○)、〈音諤俗雲花乃倍太〉、含実曰縄(○)、〈音孕、俗雲花乃止知、〉周礼注曰、艾其縄則実不成、又綴実底曰蒂(○)、〈瓜帯、柿帯、〉応劭、木実曰果 ...
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人部五|身体二|鼻
[p.0371] 揃注倭名類聚抄 二/鼻口 曲直瀬本、下総本作音秘、那波本同、山田本作眦至反、按毘至反与広韻合、在去声六至、美在上声五旨、秘在去声五置、則音美音秘並非是、按波奈之言端也、謂在面之端也、〈○中略〉黄庭経、天中之岳、謂鼻也、説文鼻引気自畀也、釈名、鼻嘒也、出気嘒々也、〈○中略〉所引高帝紀文 ...
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地部一|地総載|田数/石高/戸数/人口
[p.0101] 日本国郡沿革考 一総説 按本朝往代戸口之数、於今無載籍之可稽者、然以令式之文推之、其大概可算也、当時之建郡、其数凡六百、以千戸乗之、則得六十万戸、而民産大抵、大小平均不過六七口、権以七口乗之、則得四百二十万口、〈又按、和名抄所載諸国郷名、綜計四千二百許、拠一里五十戸之文、乗之以五十 ...
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封禄部一|お聴す、平城天皇大同三年の太政官の奏文に、大同元年大納言已上職封復旧加...
[p.0040] 朝野群載 七/公卿家 返上給封申改給他国 請殊蒙天裁因准先例返上給封参河国被改給伯耆国状 右謹検案内、奉公之輩、返上給封、申請要国者恒規也、近則去康和三年以後、返封之国々有其数、倩見傍例、中宮大夫源朝臣、大納言藤原朝臣、権大納言治部卿源朝臣、前権中納言大江朝臣、権中納言藤原朝臣等、各 ...
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飲食部十三|味噌〈豉 納豆併入|豉
[p.0869] [p.0870] 和漢三才図会 百五造醸 大豆豉(だいづし)〈〓音示、豉之本字、秦漢以来始作豉、蓋叔乃豆字也、和名久木、〉♯本網有淡豉鹹豉二品、治病多用黒大豆淡豉也、釈名雲、豉嗜也、調和五味可甘嗜也、〈造之法原出外国、而康伯乃伝法於中国、〉♯淡豉(○○)造法 用黒大豆二三斗、六月内淘浄水浸、一宿瀝乾 ...
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植物部八|木七|梧桐
[p.0530] [p.0531] 本草一家言 三 梧桐 梧和名阿遠桐、又俗呼阿遠仁与呂利是也、一名青桐、一名岡桐、一名泡桐、一名梧桐、其木嫩者皮青、老者皮褐色、古人以青桐為非梧桐者、不知嫩老変皮色之過也、葉似桐而堅、無毛結橐鄂、鄂辺綴子、円小、有皺文、如胡椒粒、自古丸薬、以梧桐子為準、不可不知也、其葉三尖者 ...
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